Как защититься от летних отравлений. Не расстраивайте желудок
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 06.11.2024
Случаи заболевания энтеровирусной инфекцией, вызывающей менингит, зафиксированы уже в нескольких регионах. Все больше детей, которые в первую очередь подвержены заражению, оказываются в больницах.
"Мойте руки перед едой!" - жители Ростова-на-Дону, Липецка, Ельца, Москвы, Астрахани теперь с особой серьезностью относятся к этому совету. Сотни человек уже заразились энтеровирусной инфекцией. Каждый четвертый получил осложнение - серозный менингит. Страдают в основном дети. Причины инфицирования типичны для жаркого лета: купание в водоемах со стоячей и проточной водой, потребление сырой воды, немытых овощей, фруктов, ягод.
Летом вообще многократно возрастает опасность пищевых инфекций. Не обязательно с такими серьезными последствиями, как серозный менингит. При этом важно иметь в виду, что их гораздо проще предотвратить, чем лечить.
Основные факторы риска пищевых отравлений в летнее время:
- плохо вымытые овощи и фрукты;
- превышение норм содержания в этих продуктах нитратов;
- грязная вода;
- грязные руки;
- пища, которая в жару быстро становится питательной средой для микроорганизмов, то есть, попросту говоря, портится;
- несъедобные грибы (вызывают наиболее опасные отравления, грозящие тяжелыми последствиями, вплоть до летального исхода).
Симптомы кишечной инфекции известны, пожалуй, всем: расстройство желудка - понос, в осложненных случаях переходящий в диарею, возможно, рвота, повышенная температура тела, озноб, слабость.
Меры профилактики желудочных расстройств
Они могут показаться банальными, но признайтесь себе откровенно, всегда ли вы их соблюдаете? Поможет выполнение простых правил.
1. Обязательно мойте руки перед едой.
2. Овощи, фрукты и ягоды, даже если они выращены на собственном огороде, надо мыть долго и тщательно, по возможности не мешает обдать их кипятком. В случае, если дары природы покупные, мойте их с удвоенным усилием.
3. Не оставляйте на жаре пищевые продукты, которые легко заселяются микроорганизмами, - кремы, салаты, мясные и рыбные блюда.
4. Избегайте щелочных напитков и выпечки с большим содержанием соды - микроорганизмы активно размножаются в кишечнике в щелочной среде, а вот кислая среда для них неблагоприятна, поэтому в жару нужно пить только кислые напитки - воду с лимоном, компоты, морсы - клюквенный и брусничный, кисели, чай каркаде.
Кстати, те, кто принимает антацидные препараты из-за язвы желудка, должны помнить, что они тоже увеличивают риск кишечных заболеваний. Попробуйте на жаркое время перейти на снижающие кислотность травяные сборы.
5. Никогда не собирайте незнакомые грибы. Неумение различить съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, а также возможные мутации съедобных грибов могут привести к тяжелым отравлениям. Токсины, содержащиеся в грибах, могут поражать не только желудочно-кишечный тракт, но и центральную нервную систему. Некоторые грибы могут вызывать галлюцинации, приступы смеха или слез. Некоторые провоцируют аллергические реакции. Но самое страшное, конечно, когда яд воздействует на внутренние органы, которые обеспечивают жизнедеятельность организма. Особенно опасны грибные отравления для детей, неокрепший организм очень часто не справляется с ними. Поэтому никогда не давайте грибные блюда малолетним детям. Нельзя употреблять грибы беременным и кормящим мамам.
В случае отравления грибами "скорую помощь" необходимо вызывать немедленно!
Если заразились
До приезда "скорой" больному следует оказать первую помощь.
Сначала очистить желудок и кишечник от пищи, вызвавшей инфицирование. Рекомендуется выпить в несколько приемов как можно больше кипяченой воды, слегка подсоленной или с добавлением соды (одну чайную ложку на 0,5 л воды). Можно промыть желудок 1-2 л раствора марганцовки или солевого раствора, сделать очистительную клизму, дать активированный уголь или молоко и солевое слабительное. После этого уложите отравившегося человека в постель, к ногам положите грелку. До осмотра врачом больному нельзя есть, а вот пить следует как можно больше - при сильном поносе существует большой риск обезвоживания организма.
Концентрированный настой зеленого чая, кстати, - одно из самых надежных и простых средств лечения поноса, его можно принимать без ограничений. Более эффективен чай, простоявший сутки. Рекомендуются вяжущие средства, которые убивают микроорганизмы и снимают раздражение кишечника, вызванное токсинами. Например, смесь зверобоя, ромашки и мяты. 5 столовых ложек смеси залить литром кипятка и пить по 2-3 стакана в день. Можно добавить немного меда.
Затем можно есть каши, лучше слизистые (рис, овсянка), кисели, овощные супы (протертые). Яйца, сваренные всмятку, - не больше одного на день. С сырыми овощами и фруктами желательно на время распрощаться. Можно употреблять печеные яблоки.
Категорически противопоказаны жирная и молочная пища, а также сдоба и теплое тесто, колбасы, консервы, цитрусовые (кроме лимона), соленья и копчености, газированные напитки, пряности, шоколад, бобовые, грибы.
При обычных расстройствах желудка люди, как правило, лечатся в домашних условиях. Придерживаться диеты необходимо от нескольких дней до двух месяцев. Только после исчезновения проявлений расстройства желудка (изжога, тошнота, отрыжка, рвота, боль в верхних отделах живота без четкой локализации) постепенно можно переходить к привычному питанию.
"Бабушкины" средства
Нередко понос лечат различными народными средствами. Некоторые из них действительно помогают, но не занимайтесь самолечением! Иначе есть опасность проморгать тяжелые инфекции, в том числе энтеровирусную. Если же врач подтвердил, что отравление протекает в нетяжелой форме, можно прибегнуть и к "бабушкиным" средствам. Вот некоторые из них.
Корни и листья щавеля заваривают по 1-2 столовые ложки на стакан кипятка, выпивают сразу, при необходимости - несколько раз за день.
Листья и ветки облепихи измельчить, залить столовую ложку стаканом холодной воды, довести до кипения, кипятить 5 минут на слабом огне, настоять и процедить. Выпить сразу, при необходимости повторить. Так же готовят и отвар дубовой коры, листьев бадана, коры осины.
В качестве вяжущего средства пьют компот или кисель из плодов черемухи или черники без дозировки.
Радикальное средство борьбы с кишечными инфекциями - порошок сухой горчицы. Взрослому достаточно 1 чайной ложки порошка, разведенного в половине стакана холодной (важно!) воды. Вторичный прием требуется очень редко. Детям до 12 лет дозировку пересчитывают: 1/12 дозы умножают на возраст. Пользоваться этим средством можно даже детям до года, но только в крайнем случае. Самым маленьким дают щепотку на прием. Дети после года должны заесть или запить эту смесь чем-нибудь вкусным.
Разумеется, горчицу нельзя принимать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки и язвенном колите.
Можно порекомендовать имбирный чай. Залить стаканом кипятка 1 чайную ложку молотого имбиря, настаивать 20 минут и принимать каждые полчаса по одной столовой ложке.
При поносах также помогают: сок из свежей моркови натощак (взрослым по 1/3 стакана, детям по 1 ст. ложке 2 раза в день - утром и вечером); отвар из корочек граната (по 1-2 ст. ложке несколько раз в день), размятые ягоды крыжовника или сок из них (по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, особенно когда расстройство желудка сопровождается резями).
Работа в пожилом возрасте полезна для мозга.
Пенсия и отказ от физической, социальной и умственной деятельности влекут за собой развитие деменции (слабоумия), пишет The Herald Sun. А каждый дополнительный год работы снижает риск на 3,2%, говорит К. Дафуил из исследовательского агентства INSERM. Он призывает чиновников разрешить работать пожилым людям столько, сколько те захотят. При этом необязательно выходить в офис, достаточно принимать участие в социально значимых мероприятиях.
Как защититься от летних отравлений. Не расстраивайте желудок
Летом в жаркую погоду агрессивность и скорость размножения окружающих нас микроорганизмов многократно увеличивается. Поэтому в летний период количество отравлений резко возрастает. Как же помочь желудку избежать ненужных расстройств?
Советуем соблюдать для этого следующие рекомендации:
1. Откажитесь от употребления продуктов, в безопасности которых вы не уверены. На солнце в жаркую погоду многие продукты портятся очень быстро, они уже через несколько часов после приготовления могут представлять опасность здоровью. Не берите с собой для перекусов бутерброды с колбасой, не покупайте мясные блюда, салаты, торты и пирожные из ларьков, где нет нормальных условий для их хранения. Готовую еду покупайте только в магазинах с холодильниками. Колбасные изделия выбирайте в вакуумной упаковке. Нельзя употреблять сырые яйца, даже если они деревенские. Особое внимание обращайте на конечную дату реализации продукта. При покупке мяса, рыбы, молочных изделий, масла и других скоропортящихся продуктов сначала понюхайте их, если запах и цвет пищи не внушает доверия, то не экспериментируйте над своим желудком.
2. Простое, но наиболее часто несоблюдаемое правило: перед едой и после любого выхода из дома обязательно мойте руки с мылом. Опасные микробы ожидают нас везде, в мусоропроводе, на улице, в автобусе, в метро, в общественном туалете и т.д. Мыть руки летом надо как можно чаще.
3. Нельзя летом употреблять в пищу немытые овощи и фрукты, даже если вы их только что сорвали с грядки или с дерева. Покупные надо мыть с удвоенным усилием. Не рекомендуем мыть овощи и фрукты речной водой, она порой может только добавить ненужных микробов. Лучше мыть все водопроводной или кипяченой водой.
4. В жаркую погоду старайтесь пить только кислые напитки и избегайте щелочных напитков, а также выпечки с большим содержанием соды. Размножение микроорганизмов в щелочной среде активизируется, а вот кислая среда для них неблагоприятна. Риск заболеваний кишечными инфекциями уменьшит употребление воды с лимоном, клюквенного, брусничного и смородинового морса, фруктовых киселей, компотов, чая каркадэ, а также разбавленного водой сухого вина. Люди, принимающие лекарственные препараты от язвы желудка, также больше подвержены к риску заболевания кишечными инфекциями. В летнюю жару рекомендуем отказаться от лекарственных препаратов, снижающих кислотность желудка и пить вместо них травяные сборы.
5. Не спешите принимать сразу "укрепляющие" средства, если ощутили беспокойство в желудке. Небольшой понос только удаляет микроорганизмы и их токсины из организма, поэтому лучше 2-3 часа подождать. Бесполезно пить во время расстройства желудка антибиотики, ведь понос часто вызывают вирусы и токсины бактерий, против которых антибиотики не помогают.
Симптомы кишечной инфекции - понос, в осложненных случаях переходящий в диарею, иногда наблюдается рвота, озноб, повышение температуры тела, слабость. Во время болезни надо как можно больше пить, чтобы избежать риска обезвоживания организма. Хорошее действие на желудок при поносе оказывает слабый раствор марганцовки калия. Пить его лучше вечером перед сном и утром. Взрослым можно выпить 1 стакан раствора, а детям 0,5 стакана. Такой же бледно-розовый раствор марганцовки нужно использовать и для клизм. Иногда уже после двух процедур желудок начинает работать нормально.
От еды в первые один-два дня после начала кишечной инфекции следует отказаться вовсе или же пить только зеленый чай с сухариками. Концентрированный зеленый чай очень хорошо помогает при поносе, его надо пить до 5 чашек в день. Чай простоявший сутки более полезнее. Во время отравления категорически нельзя кушать жирную и молочную пищу, а также выпечки, консервы, колбасы и все цитрусовые, кроме лимона. Рекомендуем при расстройстве желудка пить настои лекарственных трав с вяжущим эффектом. Они убивают микроорганизмы и снимают раздражение, вызванное токсинами бактерий.
Хорошо помогает смесь ромашки, зверобоя и мяты. Надо взять по одной столовой ложки этих трав и залить 3-мя стаканами кипятка, затем настой процедить и пить по одному стакану утром, в обед и вечером. Также вяжущим действием обладает кора дуба, ольховые шишки и лапчатка. Эффективным средством от поноса являются листья и корни щавеля. Корни можно заваривать, а листья надо есть в свежем виде. Эффективны при поносе плоды черемухи и черники. Плоды можно съедать в неограниченном количестве, а также приготовить из них компоты и морсы. Листья и ветки облепихи помогают при кишечной инфекции. Чтобы приготовить их настой надо взять 5 столовых ложек листьев или ветвей и залить 1 литром воды, затем настой кипятить 5 минут на слабом огне. Отвар процедить и пить по одному стакану утром и вечером.
Радикальным средством борьбы с кишечными инфекциями считается прием внутрь раствора из сухой горчицы. Для приготовления раствора берут 1 чайную ложку сухого порошка горчицы и разбавляют его 0,5 стакана холодной воды. Разумеется, горчицу нельзя принимать при болезнях желудочно-кишечного тракта.
- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.
Не расстраивайте желудок: как защититься от летних отравлений?
Лидером среди причин летних проблем с желудком и кишечником остается употребление испорченной продукции — молочной и мясной.
Пищевые отравления — частое явление летом, когда на улице жара. Достаточно не помыть тщательно овощи или фрукты, передержать на солнце продукты, и проблемы с желудком гарантированы. Что надо знать, чтобы обезопасить себя от неприятностей? Об этом обозреватель «Вслух.ру» побеседовала с главным инфекционистом Тюмени Еленой Князевой.
По словам врача, в холодное и теплое время года люди страдают разными кишечными инфекциями. Если зимой свирепствует ротавирус, то летом люди чаще подхватывают энтеровирусы. Энтеровирусную инфекцию называют «болезнью грязных рук». Немытые руки, некачественная пища и вода — частые причины пищевых отравлений летом на даче, на пикнике, в походе, то есть там, где соблюдать гигиену питания как-то не принято или попросту невозможно.
Основной профилактикой летних отравлений остается частое мытье рук и продуктов. Врач просит не забывать также о мытье банок, клеенок и упаковки, в которую помещены продукты. Это уменьшит риск заражения, да и в холодильнике пища сохранится лучше.
Основными признаками отравлений остаются тошнота, рвота, жидкий стул, падение давления. При некоторых видах кишечных инфекций может подниматься температура — в тяжелом случае она достигает 40 градусов. Хорошо, если после отравления только немного поболит желудок, проявится диарея или рвота. А может быть и намного серьезнее. Инфекция грозит обезвоживанием организма.
Особенно тяжело эти болезни протекают в раннем детском возрасте и у пожилых людей. Результатом резкого обезвоживания могут стать почечная недостаточность и другие тяжелые осложнения, в частности, дегидратационный шок. У детей обезвоживание происходит очень быстро — достаточно пары раз обильного жидкого стула.
Инфекционист напоминает, что от возбудителей кишечной инфекции организм освобождается в течение месяца.
Лидером среди причин летних проблем с желудком и кишечником остается употребление испорченной продукции — молочной и мясной. Чтобы избежать пищевых отравлений, врач советует покупать продукты в больших магазинах, где могут себе позволить привезти продукты в рефрижераторах и поставить хорошее холодильное оборудование. В жару холодильники, охлаждающие воду и мороженое, нагревают крошечное помещение ларьков и магазинчиков больше. Стоящие рядом на полках продукты портятся быстрее обычного. В «мирное» время вафли, шоколадные пасты, кетчуп или майонез могут не нуждаться в дополнительном охлаждении, но не в 30-градусную жару. Тут никакие консерванты не спасут.
Но и в домашних холодильниках в жаркую погоду продукты портятся быстрее. По словам Елены Князевой, сроки хранения останутся прежними только при условии, что в холодильник положен свежий продукт. Но надо делать скидку на доставку и нахождение на прилавке. Поэтому надо рассчитывать, что молоко будет годно к употреблению сутки-двое, творог — до 72 часов, вареные колбасы — до суток.
В жару люди травятся прохладительными напитками — морсами и компотами. По словам Елены Князевой, такое случается, если напиток сильно охлажден. Холод притупляет запах испорченного, поэтому к очень холодным напиткам надо относиться с осторожностью.
Отравления фруктами и овощами происходят из-за недостаточного промывания водой. «Летом тюменцы часто пробуют фрукты прямо на рынке. Грязные арбузы, которые вскрываются грязным же ножом. С ножа вся инфекция попадает внутрь», — рассказывает Елена Князева. Но что касается черешни, то ею травятся из-за того, что не могут толком промыть. То же относится к клубнике и другим мелким и мягким ягодам.
Инфекционист уточнила, что отравиться можно даже мороженым, которым так хочется полакомиться в зной. Если заметили, что стаканчик подтаявший, — проходите мимо, не рискуйте. Это значит, что условия хранения на каком-то этапе соблюдены не были, и сладость размораживалась, а потом была заморожена снова. Кстати, такое мороженое имеет водянистый вкус, в нем встречаются комочки льда. «Безопаснее всего покупать мороженое, у которого есть упаковка. Таким образом меньше шансов подцепить инфекцию», — говорит врач.
Отравления грибами — чисто летние неприятности. Елена Князева напомнила, что можно собирать только те грибы, в которых уверен. Сомнительные «дары леса» лучше выбросить. Грибы впитывают из почвы тяжелые металлы, поэтому не рекомендуют собирать их вдоль дорог и мусорных свалок — в них может оказаться много свинца.
Если вы почувствовали, что съели что-то не то, будьте готовы сесть на строгую диету. При проблемах с желудком и кишечником следует исключить из рациона все острое, жирное, соленое. Страдающим остаются каши, макароны, нежирное мясо и рыба, приготовленные на пару.
Вывести инфекцию из организма поможет обильное питье — вода, минералка без газа, компоты из сухофруктов. Нельзя пить сильногазированные минеральные воды, сладкую газировку, пиво, спиртное. Дайте желудку отдохнуть.
Самое главное правило при любых проблемах с желудочно-кишечным трактом — не рассчитывать только на свои силы, а срочно обращаться к врачу. Любой понос, сопровождающийся повышением температуры, — веская причина вызвать скорую.
Пищевое отравление - симптомы, первая помощь и профилактика
Летом из-за жаркой погоды число отравлений возрастает почти в 2 раза! Вчерашние салаты, немытые фрукты и овощи, недожаренные шашлыки, а в результате всем известные симптомы отравления: тошнота, боль в животе, понос, рвота, озноб и повышенная температура.
Первые симптомы пищевого отравления обычно проявляются уже через два-три часа после приема пищи, а стафилококковые энтеротоксины могут "сработать" уже через 30 минут. В основном пищевые токсикоинфекции возникают при употреблении молочных продуктов, зараженного мяса, рыбы, некоторых овощных блюд (салатов, винегретов, картофельного пюре), изделий с добавлением сырых яиц, нарезанных арбузов и дыни.
При первых признаках пищевого отравления надо больному оказать первую помощь, которая включает:
- промыть желудок слабым раствором марганцовки, пищевой соли или поваренной соды;
- одной из самых частых ошибок при отравлении является прием таблеток от диареи. Этого делать не следует, так как небольшой понос механически удаляет из организма микроорганизмы и их токсины;
- принять 10 таблеток активированного угля. С помощью активированного угля из организма выводятся токсины. Более современные препараты из группы сорбентов - энтеросгель, полисорб и другие;
- для предотвращения обезвоживания пить крепкий горячий чай без сахара или раствор регидрона: 1 пакетик на 1 литр воды или другие жидкие напитки;
- при ознобе укутаться одеялом, к ногам и рукам приложить грелки;
- если понос непрерывен, а температура за 38 (это указывает на дизентерию), дальнейшие действия по назначению врача;
- для уничтожения бактерий, которые вырабатывают токсины необходимо принять антибиотики. Лучшим выбором является гентамицин в ампулах, который при приеме внутрь не всасывается. Его обязательно необходимо дополнить метронидазолом, который уничтожит простейшие. К сожалению, метронидазол всасывается при приеме внутрь и необходимо исключить наличие противопоказании к его приему.
При пищевом отравлении принимать обезболивающие типа аспирина, анальгина и прикладывать грелку к животу нельзя.
Существуют простые правила, соблюдая которые можно максимально обезопасит себя от пищевого отравления:
1. Мойте руки до и после еды. Руки нужно тщательно мыть после туалета, после улицы или общественного транспорта и даже если вы на минутку выбегали из дома.
2. Не употребляйте немытые овощи и фрукты. Даже если у вас собственный огород, или производитель говорит, что овощи мытые.
3. Намыливайте руки не менее 15 секунд, так вы наверняка избавитесь от вредоносных бактерий.
4. Покупайте продукты только в магазинах, где имеется холодильники. Колбасные изделия выбирайте только в вакуумной упаковке.
5. Обращайте внимание на срок годности продуктов. Не стесняйтесь нюхать еду, если не нравится ее запах, лучше откажитесь от покупки.
6. Не покупайте готовые салаты, заправленные майонезом: они очень быстро портятся.
7. Выбирайте цельные, не гнилые фрукты и овощи. Не пробуйте немытые овощи и фрукты на рынке, не покупайте арбузы нарезанные и треснутые.
8. Сильномороженные продукты размораживайте в холодильнике или микроволновке, а не при комнатной температуре.
9. Не употребляйте молочные продукты или готовое мясо в пищу, если они более двух дней находились вне холодильника.
10. Прежде чем разбить яйцо, помойте его с мылом.
11. Не покупайте пирожки, шашлык и другую еду в уличных палатках;
12. Защитите окна от мух сетками, мусорное ведро держите закрытым, все продукты храните в упаковке.
13. Маринуйте мясо для шашлыка не менее суток (и только в холодильнике) и тщательно прожаривайте, также стоит быть осторожным с сырым мясом, рыбой и яйцами.
14. Продукты, которые быстро портятся, держать при комнатной температуре около 20 градусов можно не более 2-х часов. А если их оставлять на столе в жару, не убрав в холодильник, то время их хранения снижается до 1 часа.
Пять советов, как защититься от летних отравлений
Сколько еще неизвестных бактерий обитает в окружающем нас мире - и вовсе не поддается подсчету.
Конечно, это не повод для паники. Обычно наш иммунитет легко справляется с микроскопическими врагами. Но жарким летом агрессивность и скорость размножения микроорганизмов многократно возрастает. Потому и столь часты летние отравления.
Чем они опасны? Как защитить желудок от ненужных расстройств?
Мы собрали вместе рекомендации специалистов, которые помогут избежать неприятностей.
1 Не употребляйте "подозрительные" продукты. Вспомните мудрого Булгакова: осетрина не должна быть второй свежести. На солнце и в жару многие продукты портятся буквально за несколько часов, становясь опасными для здоровья. Не берите с собой на пляж бутерброды с вареной колбасой. Постарайтесь не перекусывать на ходу пищей из ларьков. Особенно это касается мясных блюд, салатов, тортов и пирожных.
Покупайте еду только в магазинах с холодильниками. Колбасы и сосиски выбирайте в вакуумной упаковке. Не употребляйте сырые яйца, даже только что снесенные.
Обращайте внимание на конечную дату реализации продукта (особенно молочного). Проверяйте еду на нюх. Если консистенция, запах, цвет или другие характеристики пищи не внушают доверия - не экспериментируйте над своим желудком.
2 Банальное, но наиболее часто несоблюдаемое правило: всегда и везде мойте руки - перед едой, после любого выхода из дома: к мусоропроводу, на улицу, после поездки в общественном транспорте (вспомните про 1400 разновидностей бактерий, обнаруженных в пупке!).
3 Не употребляйте немытыми овощи и фрукты, даже если они выращены на собственном огороде. А покупные стоит мыть с удвоенными усилиями. Даже у реки лучше промывать фрукты под водопроводом. Речная вода, порой, может только добавить ненужных микробов.
4 Избегайте щелочных напитков и выпечки с большим содержанием соды - микроорганизмы активно размножаются в кишечнике именно в щелочной среде. А вот кислая среда для них неблагоприятна, поэтому в жару нужно пить только кислые напитки - воду с лимоном, компоты, клюквенный и брусничный морсы, кисели, чай каркаде, можно и разбавленное водой сухое вино. Это намного уменьшит риск заболевания кишечными инфекциями. Кстати, те, кто принимает антацидные препараты из-за язвы желудка, должны помнить, что они тоже увеличивают риск кишечных заболеваний.
Попробуйте на опасное жаркое время перейти с аптечных лекарств на снижающие кислотность травяные сборы.
5 Если все же ощутили беспокойство в желудке, не спешите принимать "укрепляющие" средства. Помните: небольшой понос механически удаляет из организма микроорганизмы и их токсины, поэтому можно 2-3 часа подождать, ничего не предпринимая. Не хватайтесь и за антибиотики. Нередко расстройства вызывают вирусы или токсины бактерий, против которых антибиотики не помогают.
Симптомы кишечной инфекции известны, пожалуй, всем: расстройство желудка - понос, в осложненных случаях переходящий в диарею, возможны рвота, повышенная температура тела, озноб, слабость.
В этот период необходимо как можно больше пить (как уже говорилось, желательно кислых напитков), поскольку при сильном поносе существует большой риск обезвоживания организма.
Хорошее действие на желудок оказывает раствор марганцовокислого калия (он должен быть бледно-розового цвета). Пить его лучше утром и вечером по одному стакану (детям - 1/2 стакана).
Рекомендуется раствор такой же консистенции использовать и для клизм. Иногда одного-двух приемов достаточно, чтобы желудок вновь начал работать нормально.
Рекомендуются вяжущие средства, которые убивают микроорганизмы и снимают раздражение кишечника, вызванное токсинами бактерий. Например, смесь зверобоя, ромашки и мяты. 5 столовых ложек смеси залить литром кипятка и пить по 2-3 стакана в день. Можно добавить немного меда.
А вот от еды в первые день-два лучше отказаться вовсе или ограничиться зеленым чаем с сухариками. Концентрированный настой зеленого чая, кстати, - одно из самых надежных и простых средств лечения поноса, его можно принимать без ограничений. Более эффективен чай, простоявший сутки.
Можно пользоваться классическим черничным киселем или морсом, отварами вяжущих растений - зверобоя, лапчатки, коры дуба, ольховых шишек.
Если диарея не прекращается за два-три дня (или появилась кровь), надо обязательно показаться врачу.
Во время отравления категорически противопоказаны жирная и молочная пища, а также сдоба и теплое тесто, колбасы, консервы, цитрусовые (кроме лимона), соленья и копчености, газированные напитки, пряности, шоколад, бобовые, грибы.
Читайте также: