Как похудеть быстро и без нервов

Часто человек борется с лишним весом, не замечая настоящей причины — постоянных стрессов и недовольства жизнью.

Как стресс увеличивает количество жира в организме

Психолог Мелани Гринберг в своей статье о зависимости стресса и переедания утверждает, что стрессовые ситуации провоцируют выброс нескольких гормонов: адреналина, кортиколиберина и кортизола. Таким образом мозг и тело готовятся к борьбе.

В краткосрочной перспективе адреналин снижает чувство голода. Кровь перенаправляется от внутренних органов к широким мышцам: организм готовится драться или бежать. Наверняка вы испытывали это во время сильного стресса, например перед экзаменом, когда и думать о еде не могли.

Однако это продолжается недолго. Когда эффект от адреналина исчезает, основная роль отводится кортизолу — гормону стресса.

Психолог из Калифорнийского университета в Сан-Франциско Элиза Эпэл утверждает, что повышение уровня кортизола в ответ на продолжительный стресс увеличивает аппетит и заставляет нас отдавать предпочтение жирной пище.

Стресс — это палка о двух концах. Сначала он может улучшить ваше самочувствие, но в длительной перспективе стресс может стать причиной проблем: висцерального жира, диабета и болезней сердца.

Психолог Элиза Эпэл в интервью Beet.TV

Под влиянием кортизола в организме начинает накапливаться висцеральный жир, окружающий внутренние органы.

Висцеральный жир

Стресс повышает риск возникновения метаболического синдрома Chronic stress at work and the metabolic syndrome: prospective study и, как следствие, ожирения и проблем с сердечно-сосудистой системой.

Метаболический синдром — увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен, а также артериальная гипертензия.

Обзор Stress and obesity: the role of the hypothalamic–pituitary–adrenal axis in metabolic disease Нью-Йоркского института по исследованию ожирения подтвердил связь между хроническим стрессом, изменениями в работе гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системы (сети гормональной регуляции, активация которой происходит в ответ на стресс) и ожирением у животных.

Например, изучение обезьян показало, что стресс напрямую влияет на отложение жира. Обезьяны на атерогенной диете (с низким содержанием животных жиров и легкоусвояемых углеводов), помещённые в стаи с высоким риском агрессии, имели большее количество висцерального жира, чем те, что жили в более спокойных условиях на той же самой диете.

Что касается людей, их исследование оказалось довольно сложной задачей из-за современного образа жизни: переедания, малой подвижности и недостатка сна. Однако более ранние изыскания учёных Melancholic depression and abdominal fat distribution: a mini-review. показывали взаимосвязь между стрессом и количеством висцерального жира.

Таким образом, хронический стресс не только влияет на аппетит, за счёт которого вы и приобретаете лишние килограммы, но и напрямую увеличивает количество жировых отложений.

Как определить, есть ли у вас такая зависимость? Нужно оценить несколько факторов.

Как понять, что лишний вес не уходит именно из-за стресса

В первую очередь лишний вес — это неправильное пищевое поведение. Оно с равной вероятностью может быть вызвано как стрессом, так и неправильными пищевыми привычками.

Если вы привыкли превышать свою суточную норму калорий и ведёте малоподвижный образ жизни, стресс, может, и ни при чём. Чтобы внести ясность, рассчитайте свою суточную норму калорий при помощи этой формулы и оцените затраты на активность в течение дня. Если потребляете больше, чем расходуете, то причина лишних килограммов в питании.

Но если вы укладываетесь в норму, а лишний вес всё-таки есть или вам психологически трудно отказаться от потребления такого количества пищи, то стоит задуматься, как часто в вашей жизни появляются стрессовые факторы. Под этим подразумеваются не только сильные потрясения. Вот примерный список таких факторов:

• Отсутствие уважения, принятия, нормального общения в семье или рабочем коллективе.
• Постоянный страх или напряжение, вызванное работой, семейными ссорами, другими факторами.
• Саморазрушительные паттерны поведения — постоянный внутренний дискомфорт, вызванный низкой самооценкой, чувством вины или другими психологическими установками.
• Постоянное недосыпание, тяжёлый физический труд, эмоциональное выгорание.

Если в вашей жизни присутствуют эти факторы, набрать вес будет гораздо проще, а сбросить — сложнее.

Как же избавиться от стресса и можно ли сделать это, поменяв диету, а не окружающую среду?

Как избавиться от стресса

Если вы потребляете слишком много калорий и ведёте малоподвижный образ жизни, прежде всего нужно менять пищевые привычки. Однако сделать это, не устранив стрессовые ситуации, будет чрезвычайно сложно. Более того, вы рискуете заработать пищевое расстройство. На смену перееданию придёт фанатичный подсчёт калорий или такие серьёзные проблемы, как булимия и анорексия.

Поэтому в первую очередь нужно бороться со стрессом — менять окружающую среду, в которой присутствуют стрессогенные факторы. Например, работу, которая заставляет вас сильно нервничать из-за дедлайнов.

Если нет возможности действовать радикально — сменить работу или уйти из семьи, — можно начать с малого. Например, попросить об удалённой работе или переводе в другой отдел, постараться меньше бывать дома — записаться в спортзал или найти другое хобби.

Также есть простые и эффективные способы борьбы со стрессом: физическая активность, чтение, медитация, общение с приятными вам людьми.

Помните: постоянный стресс — это проблема, которая не только мешает вам похудеть, но и провоцирует возникновение болезней и сокращает срок жизни.

Пишите в комментариях свои истории борьбы со стрессом. Как вы считаете, стрессы влияют на избыточный вес?

Привычка есть привычка, её не выбросишь за окошко, а можно только вежливенько, со ступеньки на ступеньку, свести с лестницы. – Марк Твен

Давайте будем честны с собой: сбросить лишний вес — это тяжко. Все наши лучшие чаяния в конечном итоге разбиваются в прах о суровую реальность.

Какие только планы здорового питания для похудения я не перепробовала, на каких модных диетах не сидела. Поверьте, я при том пробовала и кучу тренировок для похудения.

Однако, за последние несколько лет все мои усилия по снижению веса были серией взлётов и падений, и никак не удавалось найти тот волшебный план здорового питания для похудения, который действовал бы безотказно. И вот недавно мне стало, наконец, казаться, что я нащупала некоторые довольно легкий способ сбросить лишний вес без стресса, который действительно работает, по крайней мере, для меня.

Возможно, вы читали о плане здорового питания для похудения Zen Habits, который, кстати, оказался вполне себе действенным. Но позвольте мне взять некоторые из его базовых принципов и упростить их ещё чуточку, адаптируя под нашу непрекращающуюся борьбу с лишним весом. Быть может, вам они покажутся знакомыми, но я здесь просто рассказываю о своём опыте экспериментов с различными диетами и делюсь легким способом сбросить лишний вес без стресса, который сработал для меня.

Позвольте снова быть честной: даже учитывая приведённые ниже советы, сбросить лишний вес без стресса не будет легким занятием. Но, по крайней мере, эти инструменты сделают процесс немного проще, а кроме того, действительно работают.

Я потеряла почти 7 кг за последние несколько месяцев, что не так уж быстро. Однако потеря устойчивая, и в рамках того темпа похудения, что рекомендуют диетологи как безвредный для здоровья. Я рекомендую постепенную потерю веса для всех. Следуя тому плану здорового питания для похудения, который я собираюсь вам здесь описать, вы можете потерять до 22-23 кг за год. К счастью, мне столько сбрасывать уже не нужно, и как я уберу оставшуюся часть лишнего жира, я собираюсь сосредоточиться на том, чтобы подкачать некоторые мышцы с помощью тренировок для похудения (тренируюсь-то я и сейчас, но цель моя немного в другой плоскости).

Никогда не съедайте больше, чем можете поднять. — Мисс Пигги

1. Ориентируйтесь на постепенное снижение веса без стресса

Я упомянула об этом выше, но это достаточно важно, чтобы повторить. Слишком многие из нас сосредотачиваются на том, чтобы похудеть именно быстро – 5 кг фунтов за 2 недели, 10 кг за месяц и т. Д. Это не принесёт вам хорошее самочувствие, и это не сработает в долгой перспективе. Потому что даже если вы в состоянии сбросить лишний вес, вы не успеваете привить себе устойчивые пищевые привычки, которые жизненно необходимы для того, чтобы результат остался с вами надолго.

2. Фокусируйтесь на плане здорового питания

Тренировки для похудения важны. Вы и им должны уделить внимание. Но если в данный момент вы ищете именно легкий способ сбросить лишний вес без стресса, то наиболее важным фактором для вас является план здорового питания для похудения. Не игнорируйте тренировки для похудения, но если вы сосредоточитесь на физической активности и решите, что можете есть все, что захотите, вы допустите ошибку. Вы должны сосредоточиться на план здорового питания для похудения и использовать упражнения как способ ещё больше срезать лишние калории и привести в тонус свое тело, сделать его привлекательным (не говоря уже о важности здорового образа жизни).

3. Научитесь распознавать и справляться с голодом

Это один из ключевых навыков, которым мне пришлось научиться, чтобы найти способ справиться с голодом и сбросить лишний вес без стресса. Мы разучились чувствовать голод и путаем его со всем подряд. Мы игнорируем голос наших собственных тел, потому что мы слишком заняты, думаем о других вещах и справляемся с голодом. В результате мы едим только тогда, когда от голода в глазах темнеет, а это не самое удачное состояние, чтобы садиться за стол. Потому что вы в этот момент не способны подумать о принципах и плане здорового питания для похудения, вы слишком хотите есть. Ваш уровень сахара в крови слишком низок, и тело жаждет по-быстрому восполнить потерю – и вы поглощаете пончик или печеньице, бутерброд или большой стакан кока-колы. В вашем состоянии эти продукты будут казаться гораздо более привлекательными, чем салат или здоровый сэндвич кусочке цельнозернового хлеба.

Научитесь слушать свое тело и осознавать, что необходимо справляться с голодом, поймав его сигнал на самой ранней стадии. Это ключевой навык для того, чтобы сбросить лишний вес без стресса, а вот об этом-то как раз многие диеты и не сообщают. Нам предписывают, что есть и когда, но не учат, как принимать сигналы собственного тела, чтобы начать питаться более правильно.

4. Ешьте, когда вы голодны, а не когда вы голодны как зверь

Когда вы ощущаете первые позывы – тогда и справляйтесь с голодом. Не откладывайте приём пищи до той поры, когда голод не превратится в ненасытного монстра. Просто перекусите. Вам не нужно съедать каждый раз плотный обед. Пусть это будет фрукт, какие-нибудь несладкие и обезжиренные молочные продукты (йогурт или творог, хотя я предпочитаю соевый йогурт), овсянка, горсть орехов, сухофрукты и т. д. Храните здоровые закуски в рабочем столе или в машине, чтобы они всегда были под рукой — это самый легкий способ сбросить лишний вес без стресса.

5. Научитесь есть до насыщения – и не более

Опять же, обратите внимание на то, что говорит вам ваше тело, когда вы едите. Если вы поглощаете пищу бездумно, вы, скорее всего, переедаете. Мы все знакомы с этим чувством тяжести в животе после слишком сытного приёма пищи. Не позволяйте этому случиться с вами – практикуйте осознанность, слушайте своё тело и научитесь правильно справляться с голодом .

Хорошая привычка – есть медленно и делать паузы во время еды, чтобы осознать, нужно ли ещё справляться с голодом и не пора ли заканчивать. И пейте много воды во время этих перерывов. Такой легкий способ сбросить лишний вес без стресса позволит вам не есть лишнего, когда вы уже наелись. Сначала это непросто, но как только вы начинаете практиковать метод в течение недели или двух, привычка придерживаться плана здорового питания для похудения станет вашей второй натурой.

И ещё совет: если вы очень голодны, то прежде чем сесть за стол, остановитесь и сделайте перерыв на несколько минут. Сделайте несколько глотков воды, поговорите с кем-нибудь, прочитайте страницу-другую, протрите мебель. Это поможет справиться с голодом. После этого, возьмите себя в руки, осознайте потребности своего тела – и тогда садитесь за стол.

6. Пейте много воды

Я уже упомянула об этом выше, но повторюсь: питьевая вода, в достаточно количестве выпиваемая в течение дня, является очередным легким способом сбросить лишний вес без стресса. Вода поможет вам справиться с голодом и меньше есть. Вода заполняет пустоту в желудке. Всегда держите под рукой бутылку воды.

7. Пусть дома вас ждут только здоровые блюда

Легкий способ сбросить лишний вес без стресса — очистите холодильник и шкафы от всех нездоровых закусок и продуктов. Просто выбросите их. Затем составьте план здорового питания для похудения — здоровые завтраки, обеды, ужины, перекусы и пройдитесь по магазинам со списком. Чтобы справиться с голодом, носите в сумочке здоровые перекусы. Убедитесь, что под рукой всегда есть фрукты и орехи и другие полезные варианты для быстрого утоления голода.

8. Система должна стать частью вашей жизни

Это может показаться трудным для тех, кто не любит раскладывать материал по полочкам или кто следует плану здорового питания для похудения и тренировок для похудения только пару дней, а затем всё бросает, но это действительно не так уж сложно, как только вы начинает втягиваться в новый образ жизни. И если вы начнёте вести дневник питания, станет еще проще. Для чего это нужно? Дело в том, что большинство из нас недооценивают то количество калорий, которое в действительности потребляют. Мы забываем, что сладкие напитки и мелкие вкусности – это всё вносит лепту в суточное потребление калорий. Записывайте, чтобы вовремя корректировать и не допускать возникновения вредных пищевых привычек. Это легкий способ сбросить лишний вес без стресса.

9. Заставьте себя отчитываться перед кем-то

Возможно, самым большим мотиватором придерживаться плана здорового питания для похудения для каждого из нас является демонстрация наших достижений другим людям. Вот почему мне нравится использовать онлайн дневник PeerTrainer, хотя есть и другие похожие легкие способы сбросить лишний вес без стресса. Эти программы позволяют небольшой группе единомышленников легко регистрироваться и просматривать дневники друг друга, обмениваться мнениями, комментариями, поддерживать друг друга. Независимо от того, какой инструмент вы используете, найдите партнера или вступите в небольшую группу – это здорово помогает справиться с голодом и оставаться мотивированной и идти до конца.

10. Найдите партнера по тренировкам для похудения

Как это работает: если вы назначили встречу с партнером по тренировкам для похудения, вы не сможете так легко ее пропустить. Вы быстро убедитесь в том, что отлынивать становится в два раза сложнее, чем когда вы сама себе хозяйка. Многие люди легко соблазняются возможностью просто взять и отменить тренировку для похудения, если они чуть больше обычного устали на работе или просто нет настроения идти в зал. Кроме того, друг делает саму тренировку для похудения немного веселее, ведь можно совмещать её с приятным общением, а это легкий способ сбросить лишний вес без стресса. Если вы найдёте партнера по тренировкам для похудения, у вас будет возможность выполнять план здорового питания для похудения и упражнений того, чтобы сбросить лишний вес без стресса. Попробуйте начать с 3-5 тренировок в неделю, давая себе достаточно времени на отдых после тяжелых тренировок для похудения.

11. Строгий план здорового питания для похудения – причина срыва

Если вы жёстко ограничиваете себя, вы постоянно чувствуете себя лишенной чего-то приятного. И так вы не продержитесь долго. Поверьте мне, я пробовала такие методы неоднократно. Просто расслабляйтесь немного иногда, от пирожного раз в две недели ещё никто не умирал.

12. Правило трёх кусочков

Если нельзя, но очень хочется, позвольте себе съесть вожделенную пищу, но… только три кусочка. Позвольте себе насладиться вкусом, ешьте медленно, а затем снова переходите к плану здорового питания и тренировкам для похудения.

13. Простите себя, если сорвались, и продолжайте идти вперёд

На этом пути вы непременно ошибётесь и не раз. Примите это как данность в самом начале. Просто будьте готовы сказать себе – хватит! И вернуться к прежней программе питания. И не занимайтесь самоедством!

14. Ищите вдохновение

Мотивация важна! Оно, может быть, самый важный инструмент! Найдите тех, кто делает то, что вы хотите делать, читайте истории чужого успеха, читайте журналы и блоги, ищите мотивирующие книги, иными словами, делайте всё, что нужно, чтобы найти вдохновение для легкого способа сбросить лишний вес без стресса.

Как побороть вину и справиться с позывами голода

Вы просто любите общаться с коллегами. Но каждый совместный поход в кафе в обеденный перерыв становится сущим мучением, когда ваши худенькие подруги заказывают десерт. И вы не выдерживаете, соблазняетесь шоколадным пирожным, а потом начинается сеанс самоукорения. Избавление от лишних килограммов должно сделать вас здоровее и счастливее — но есть и свои отрицательные стороны. Фактически, согласно недавнему исследованию в UCLA, диета – достаточное основание для возникновения хронического стресса. Ниже представлены четыре признака, что вы на грани нервного (и гастрономического) срыва – и способы справиться с голодом.

Причина: нереалистичные цели. Достаточно лишь завысить планку – похудеть на 10 кг за месяц или пообещать себе никогда в жизни больше не есть шоколад – и риск срывов с последующими угрызениями совести и ощущением безнадёжности затеи повышается в разы.

Как справиться: Марлен Б. Шварц, кандидат медицинских наук, клинический психолог и содиректор Йельского центра по вопросам питания и расстройств веса предлагает ставить простые и легко достижимые цели. Например, если вы ставите целью похудеть на пять кг, то у вас остаётся только один шанс. С другой стороны, постановка таких простых и повседневных целей, таких отказ от покупки вредных закусок в торговом автомате в офисе или отказ от лифта в пользу подъёма по лестнице, дает возможность ежедневно хвалить себя за маленькое достижение.

Бонус: Если вы сосредоточены на достижениях, а не на неудачах, вырабатываете у себя уверенность.

Причина: вам требуется общество единомышленников — это легкий способ сбросить лишний вес без стресса .

Недавнее исследование Aston University показало, что те люди, которые не получали социальной поддержки от организованной группы во время соблюдения план здорового питания и тренировок для похудения, чаще страдали от избытка стресса, чем те, которые состояли в группе единомышленников.

Как справиться: Ищите единомышленников! Вовремя сделанный от всей души комплимент или слова поддержки поддежат и уберегут от стресса, когда кажется, что все усилия уходят впустую. Однако старайтесь избегать таких компаний, где вам могут вместо поддержки начать высказывать замечания или критику.

Признак: вы начинаете замечать, что срываете злость на коллегах, родных и даже на совершенно незнакомых людях на улице.

Причина: Не хватает питательных веществ.

Режим важнее самой диеты

И подростку, и людям после 40 лет одинаково важно, чтобы их дневной рацион работал, как часы.

• завтракать, обедать, ужинать и даже устраивать перекусы стоит в одно и то же время (вне зависимости от дня недели);
• если занимаетесь спортом, тренировки тоже проводите по графику, равномерно распределив их в течение недели;
• часто контролировать вес — разумно (но одно дело — взвешиваться ежедневно, а другое — каждый час);

Эффективно и мягко работают:

• раздельное питание;
• здоровое питание (с исключением мучного, жареного, алкоголя и обязательными 100% овощными ужинами до 22:00 — овощи при этом должны быть или свежими, или запеченными);
• увеличение частоты приемов пищи с уменьшением порций;
• плавное снижение суточной калорийности — на 300-400 кКал в день, не больше.

И диетологи, и даже терапевты считают кефирные, яблочные, кефирно-яблочные, творожные и так далее дни полезными для организма.

Но проводить разгрузки тоже надо с умом. Следите, чтобы суточный рацион был не скуднее 800-1000 кКал. При этом избегайте физических нагрузок (к которым относятся как занятия спортом, так и интенсивная домашняя работа).

Чистая вода

Но следите за собой: если организмы 9 людей воспримут такое частое питье с восторгом, то тело 10-го человека отзовется появлением отеков. Этот симптом говорит, что потребление воды нужно уменьшить (а также пообщаться с терапевтом, который направит на обследование почек или сердца). А если вы уже знаете о собственных проблемах с этими органами, и личный питьевой режим, и способ похудения стоит обговорить с лечащим врачом.

Отдых для тела

Нельзя безопасно похудеть, сидя на диетах и каждый день стоя в трехминутной планке, но регулярно отказывая себе в здоровом сне. Регулярный недосып, умноженный на скудный рацион и постоянную усталость из-за занятий в спортзале, в рекордно короткий срок породит стресс, хроническую усталость, а потом и нарушение гормонального фона.

Высыпаться желательно в период с 10 вечера по 10 утра, так, чтобы время непрерывного сна было не менее 8 часов. В это время отдыхающий организм продуцирует гормоны, помогающие телу расщеплять жиры. К тому же, полноценный ночной отдых — залог бодрости на весь день (что особенно важно при занятиях спортом).

• прогулки на чистом воздухе перед сном;
• ортопедический матрас;
• спокойная обстановка перед сном;
• умиротворенный эмоциональный фон (из-за отказа от любимых блюд нервы женщин страдают, поэтому важна правильная подготовка к диете и применение легкого успокаивающего средства).

Физкультура, то есть спорт

Регулярные занятия фитнесом или силовые нагрузки — важнейшее условие быстрого похудения без резкого совращения калорийности рациона.

Это могут быть тренировки любой интенсивности.

Лучше всего подойдут:

• групповые тренировки в спортзале (пилатес, йога, аэробика);
• пешие прогулки (но гулять лучше с шагомером или аналогичной программой, скачанной в смартфон — для взрослого человека суточная норма ходьбы начинается с 10 тысяч шагов);
• бег — 2 или 3 пробежки в неделю по 20 минут, в медленном темпе;
• ежедневные занятия дома, но не менее 20-30 минут в сутки (тренировку для себя можно подобрать в Ютубе, или хотя бы крутить обруч и качать пресс).

Но если вы занимаетесь спортом, массаж поможет снимать стресс в уставших мышцах. К тому же, массаж ускоряет кровообращение (а значит, и свойство тела быстрее выводить токсины).

Внутренняя подготовка

Разумнее заранее (как минимум за 2 недели до того, как сядете на диету) пропить легкое успокаивающее средство или пройти курс препаратов, укрепляющих нервную систему и помогающих справиться со стрессом.

Кстати: психологической подготовкой можно назвать и ведение пищевого дневника. Пока не меняя собственного рациона, начните записывать каждую съеденную порцию (даже легкие перекусы), не забывая о времени трапезы. Так у вас получится понять собственные базовые пищевые ошибки, то есть причины набора и удержания лишнего веса.

Можно заготовить овощей впрок (помыть, почистить, порезать, натереть или приготовить салат без заправки и сложить в холодильник в закрытом контейнере). Чтобы дольки яблок не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

Расчет индекса массы тела

Иногда женщины яростно худеют, не понимая, что на самом деле их вес в пределах нормы. Индекс массы тела (ИМТ) поможет понять, появился ли у вас лишний вес, а если и появился, то насколько вы себя запустили.

ИМТ определяется по формуле: вес поделить на рост (в метрах) в квадрате.

Пример: при росте 165 и весе 75 кг получаем 75 : (1,65 * 1,65) = 27,54.

Осталось проверить результат:

• ниже 19 для взрослого человека — экстремально сниженный вес;
• 19-24 — у вас нормальный вес;
• 25-29 — лишний вес однозначно наметился;
• 30 и выше — признак ожирения.

Новые полезные привычки

Также к решению этого вопроса можно подойти более тщательно, пересмотрев не только собственные пищевые привычки, но и психологические установки. Подробнее:

Отзывы о популярных безопасных диетах

Такая диета имеет много преимуществ перед другими: она разрешает крупы, хлеб, овощи и фрукты. В отличие от веганства, вегетаринство не отказывается от части продуктов животного происхождения (яйца, молокопродукты, мед).

Вегетаринство будет актуальным, если ваше старое питание включало рыбу и мясо жирных сортов (скумбрию, лосось, свинину) в больших количествах.

Считается, что похудеть на 5 кг в неделю можно, если отказаться от поздних ужинов и даже перекусов перед сном, последний прием пищи успевая закончить к 18:00 (максимум — к 19:00). При этом ужин должен быть легким: скажем, овощной салат с растительным маслом и отварная рыба нежирного сорта.

Но не все так просто. Эта система питания окажется бесполезной, если и другие приемы пищи не рассчитать грамотно:

• питание нужно разбить на небольшие, но частые (4-5 раз в сутки) порции;
• на завтрак лучше выбрать злаки (скажем, овсянка с бананом и кофе);
• перекус: фрукты (лучше свежие, ведь сухофрукты калорийны);
• на обед разрешите себе злаки (кашу, суп, хлеб), мясо, овощи;
• полдник: легкое молочное блюдо.

Готовить лучше в пароварке, духовке, тушить. От жарки при похудении откажитесь.

Если при такой диете вам не дает уснуть голод, разрешите себе яблочную дольку или пару ложек легкого салата перед сном.

При этом не забывайте пить много чистой воды. Заменять ее чаем или кофе (а тем более — соками, содержащими массу сахара) не стоит.

Единственный недостаток такого питания: оно не работает в качестве временной меры. Чтобы иметь стройное тело, придется привить себе постоянную привычку правильного питания. Но для начала продержитесь хотя бы 3 недели.

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Почему диеты не работают, а люди годами ходят в зал, но их фигуры не меняются? Наша героиня Юля знает ответ!

Вот уже год, как я снова не растолстела после очередного похудения к морю. Всё это время я ем любимую еду после 18:00 а иногда и после 23:00, ем очень много. Но больше не толстею, как раньше!

Мои клиенты, до которых мне удалось достучаться, перестали сидеть на диетах и прыгать на кардиотренировках за неделю до отпуска, а выбрали верную стратегию похудения. Они уже не расстраиваются, что медленно худеют (по 2 кг в месяц), они счастливы, что получили прививку правды от бесконечной рекламы о быстром результате на всю жизнь!

Если вы сейчас сидите на очередной диете, то пойдите сделайте себе бутерброд побольше и возвращайтесь дочитывать эту статью! Будем говорить про похудение раз и на всю жизнь. Или хотя бы структурируем всё, что вы должны знать об этом.

В видеоматериалах я задаю самые популярные вопросы по поводу похудения и тренировок титулованному тренеру с богатой историей по приведению в идеальную форму сотен обычных людей и профессиональных спортсменов Виталию Соболеву.

За счет чего мы худеем

Для начала давайте разберемся, как происходит процесс похудения? Итак, для того чтобы похудеть, нам необходимо сформировать дефицит калорий. То есть нужно тратить больше калорий, чем вы получаете. Формировать дефицит калорий можно двумя способами: едой и тренировками. Есть ещё 3-й, который дополняет еду и фитнес и не является отдельным вариантом похудения: внетренировочная активность (ваши любимые 10 000 шагов).

Варианты дефицита

То есть вы можете урезать еду до необходимого дефицита и начать худеть, при этом не ходить в зал. Или можете есть шоколадки и отрабатывать в зале больше, чем было съедено. И в том и в другом случае вы будете худеть.

А что именно у вас похудеет, талия или ягодицы, неизвестно. Результат не предсказуем. В обоих случаях. А что же делать после похудения, чтобы сохранить результат? Об этом, к сожалению, не пишут в рекомендациях ни по одной диете.

С чего начать, или Самое главное

Если же вы созрели, чтобы похудеть раз и навсегда, то давайте вместе разбираться, почему эта стратегия верная и к какому результату вы придете.

Дефицит калорий

Начнем с еды. Любая диета из Интернета – это огромный дефицит калорий, урезание еды с ваших, например, привычных 2300 – 2500 до 1000 ккал в день. Сама по себе пища в них мало важна. Смысл любой диеты – создать максимальный дефицит. Соответственно, чем больше дефицит, тем быстрее процесс похудения.

Но большой дефицит – это прежде всего нарушение гормонального фона и большой риск срывов.

В долгосрочной стратегии похудения дефицит калорий должен быть небольшой – 200, максимум 400 ккал в день. Никогда не опускайте дневной калораж до значения менее 1500 ккал! Это низший порог здоровой нормы для женщины старше 16 лет.

При небольшом дефиците калорий и правильной работе в зале вы начинаете терять вес именно за счёт подкожного жира. Оптимальная формула похудения – это 3 недели дефицита, затем 3 недели удержания. То есть первые 3 недели вы питаетесь на 200 – 400 ккал меньше своей дневной нормы, затем 3 недели едите дневную норму. Но не превышаете её! Это важно. Скинули пару кг. Потом новый круг: дефицит – удержание. И так до тех пор, пока не обретете желанные цифры. Не рекомендую сидеть на дефиците без удержания, так как будут срывы, которые демотивируют вас заниматься этим важным делом, которое точно повернёт вашу жизнь на 180 градусов.

Как рассчитать свою норму?

У каждого она индивидуальная. И когда речь идет о дефиците в 200 ккал – здесь важно не ошибиться с нормой. На этот счет у нутрициологов и специалистов по питанию есть формулы на основе ваших замеров. Но если нет возможности пройти такое тестирование, то проще всего прислушаться к своему организму путем наблюдений. Попробуйте несколько дней питаться 3 раза в день чистой едой (крупы, мясо, рыба, яйца, овощи и 20 г сливочного и растительного масла пополам) и наблюдайте изменения в весе, а также считайте количество пищи. Очень сложно с такой продуктовой корзиной переесть, если не добавлять сахарок и вкусный соус или начать всё жарить. Посчитав дневной калораж на протяжении 1-2 недель и понаблюдав за весом, который вряд ли изменится в худшую сторону, вы вычислите вашу дневную норму. Эти данные будут именно вашего организма, что очень важно.

Потом от этой нормы будете отнимать 200 – 400 ккал для создания дефицита. При чем 200 – лучше, чем 300 или 400!

Что при этом есть?

Весь информационный хаос по поводу того, чтобы такого съесть, чтобы похудеть, и как помахать ногой, чтобы у вас округлилась пятая точка, - ничто иное как контент фитоняшек для таких же фитоняшек, у которых много свободного времени, чтобы бегать по магазинам и искать себе на обед семена чиа. У обычных людей, которые работают по 8 и более часов, воспитывают детей, занимаются другими важными вопросами, просто нет времени и возможности вести такой образ жизни. Носить с собой на работу контейнер с едой – это круто, заказывать готовую еду с нормальным КБЖУ – это очень удобно. Но самое главное в вопросе похудения – это то, чтобы эти контейнеры вам не надоели через пару недель и вы не бросили бы важное начинание. Если вы привыкли болтать с коллегами в обеденный перерыв в вашей любимой столовой, не отказывайте себе в этом удовольствии! Сейчас везде можно найти всё. Главное – уметь выбрать! Помните, что самый важный принцип эффективного похудения – вам должно быть комфортно. Вы не должны чувствовать себя изгоем, давясь чечевицей на кухне, когда все идут дружной компанией на ланч.

Рацион питания

Формула БЖУ тоже у каждого своя. Кто-то комфортно воспринимает понижение жиров и повышение белка в пище и начинает худеть. Я таяла на глазах, когда увеличила углеводы в своем рационе! Да-да, каждый день макароны и каши - при этом минус 16 кг чистого жира! Этот вопрос индивидуальный, вы не найдете единую формулу в таблице, нужно экспериментировать с меню, пока не подберете идеальную формулу. В любом случае вы будете худеть при дефиците ккал, но запустить необходимые процессы поможет сбалансированный рацион. Иной раз урезания углеводов в сторону белка дисбалансирует ваш аппетит и вы дико хотите шоколада. Главный принцип, который нужно запомнить: в каждом вашем приеме пищи должны быть и белки, и жиры, и углеводы. А цель должна заключаться в формировании правильных пищевых привычек. Нутрициология – это культура питания, которая помогает их развивать.

Соотношение БЖУ меняйте по разным формулам и наблюдайте за собой, когда вы лучше переносите дефицит в 200 ккал и когда теряете вес.

Еще один вопрос по питанию

Можно ли есть после шести? Нет никакой разницы, в какое время суток вы будете принимать пищу. Рекомендация не есть после 6 связана с тем, что в этом случае вы пропускаете один прием пищи, что автоматически урезает ваш рацион на 25 -30%, тем самым формируется дефицит калорий – и вы начинаете худеть. Если уже сформировали дефицит, можете есть в удобное для вас время.

Не рекомендуется есть за два часа до сна, так как это неблагоприятно влияет на процесс восстановления. Ну и в целом обменные процессы после 16:00 у человека замедляются, отсюда поддержка мнения, что нельзя есть после шести. Но замедляются – это не значит, что они останавливаются, просто работа идет медленнее. Это такая средняя температура по больнице, потому что, если ваша основная активность и тренировки выпадают на вторую половину дня, ваш обмен веществ наверняка работает по-другому. Мне удалось за 5 месяцев скинуть 16 кг, питаясь каждый вечер в 22:00 – 23:00, несмотря на обмен веществ!

Выбираем тренировки

Итак, после того как вы наладили питание, стоит разбраться с тренировками: какую программу выбрать, какую нагрузку, какие упражнения и вообще вид фитнеса. Вариантов много, отталкиваться можно от интересов. Но наверняка вам интересно, почему так много людей ходят в зал годами и всё равно далеки от идеала или почему на марафонских забегах так много тучных людей.

Выбор вида спорта и активности должен быть связан с вашими целями. Если речь идет о создании красивого тела и похудении на всю жизнь, то активность должна быть на 70–80% связана с тренировками, направленными на рост мышечной массы.

Мышцы для девочек

Зачем нам, девочкам, мышечная масса, спросите вы. Ну хотя бы для того, чтобы есть больше и не поправляться. С хорошей мышечной массой вы можете позволить себе употреблять ваши любимые продукты, и в солидном количестве.

Ну и главное, мышечная масса нужна, если хочется иметь красивое тело. Обратите внимание на людей с одинаковым весом и разным процентом мышечной и жировой массы. Девушка с хорошей мышечной массой 60 кг смотрится намного стройнее и привлекательнее девушки даже с 50 кг, но с малым процентом той же массы мышц. Почему так? Просто жир имеет рыхлую структуру и визуально маленькая 50-килограмовая девочка может напоминать пухлую Дюймовочку. А сочная мускулистая дама 60–65 кг станет идеальной моделью для нижнего белья.

Силовые против кардио

Почему же всё-таки приоритет отдается силовым упражнениям? А потому, что только с ними мы сможем вырастить мышечную массу, которая так необходима для красивого тела. Кардио же, наоборот, сжигает вместе с жиром и мышцы. И у них есть много противопоказаний и негативных воздействий на процесс похудения. От кардио очень хочется есть, что ведет к срывам в питании и доставляет жуткий дискомфорт, если мы находимся в дефиците. Также кардио ведет к резким скачкам кортизола, что негативно влияет на процесс похудения.

Но люди привыкли сравнивать в лоб расход калорий в кардио и силовом режиме, не беря во внимание суть того, что нам нужно от тренировок. Несмотря на то что расход калорий во время кардиотренировки может быть в два раза больше, в силовом режиме он дольше, калории расходуются в течение суток после силовой тренировки. И самое главное – кардио не имеет ничего общего с ростом мышечной массы, которая так нужна.

Зачем нужен тренер

Обратите внимание, что когда профессиональный спортсмен готовится к соревнованиям, у него обязательно есть тренер, даже если этот спортсмен и сам спокойно может готовить других людей к соревнованиям. Это так, потому что самого себя очень сложно тренировать даже профессионалу. Мы себя жалеем и недорабатываем нужные пару повторений, которые дадут долгожданный эффект. Ну а если вы не имеете отношения к спорту, то составить себе программу и поставить технику очень сложно, что доказывают примеры многих людей, регулярно занимающихся в зале самостоятельно и так и не достигнувших каких-то даже средних результатов по созданию желаемой фигуры.

Важные моменты, которые часто игнорируют

Это сон. Об этом очень много написано и сказано. Я лишь скажу: если вы не высыпаетесь, то эффект от ваших усилий на тренировках снижается почти в два раза и обязательно следуют срывы в питании. Наши мышечные волокна восстанавливаются во сне, а если времени на сон было мало, то мышцы не восстановились, а следовательно, и не выросли. А мы с вами выяснили, что наличие мышц в организме – залог красивой фигуры.

Темп похудения

Прошу вас, будьте благоразумны и думайте о долгосрочном результате! Отведите на создание идеальной фигуры два года, и за этот срок вы сможете добиться сногсшибательных результатов. Уменьшиться на 2-3 размера одежды вы сможете и за первые полгода, а вот остальное время уйдет на создание пропорций и рельефа.

И ещё! Не зацикливайтесь на весе. Он может долго стоять, а потом резко показать минус 1-2 кг. Это связано с особенностью потери жировой массы. В конечном итоге вас должна волновать лишь потеря чистого жира. Домашним ориентиром для вас сможет служить обычная сантиметровая лента. А профессионально – калипер или диагностика состава тела.