Пиво полезно для нервной системы

Говоря о пользе и вреде пива, нужно заметить, что речь не идет об абсолютном вреде для организма всех его компонентов. Действительно, в пиве содержится ряд полезных веществ и витаминов, оказывающих незначительное положительное влияние, но все это сводится на нет в сравнении с другими его веществами. Благодаря им систематическое употребление пива, даже в малых количествах, вызывает негативные последствия. В данном разделе рассмотрены наиболее распространенные мифы о пользе пива.

Пиво - полезный слабоалкогольный напиток

Пиво полезно, а пивной алкоголизм - надуманная проблема

Пиво полезно тем, что снижает употребление водки

Польза пива для мозга

Алкоголь разрушает клетки головного мозга. Отмирая, они попадают в кровь, отфильтровываются почками в мочевой пузырь и выходят с мочой. Даже небольшое количество этилового спирта, эквивалентное бутылке пива или стопке водки, убивает несколько тысяч клеток мозга, которые не восстанавливаются (видеоролик).

При пивной алкоголизации клетки мозга страдают гораздо сильнее, чем при водочной. Среди букета веществ, воздействующих на клетки мозга, в пиве в микродозах содержится кадаверин - аналог трупного яда. В подростковом и юношеском возрасте, пока организм растет, все эти изменения происходят на порядок быстрее, чем у взрослых. Постоянное потребление пива влияет на интеллект человека, снижает его способность к обучению. Больные пивным алкоголизмом попадают в больницы в крайне тяжелом, запущенном состоянии, чаще всего с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки.

Польза пива для сердца

Приятный вкус и польза пива для пищеварения

Большинство людей припоминают, что вначале им не нравился вкус пива, они скорее находили его противным. Однако питие воспринималось как символ взрослости. Если новичок имел смелость заявить об отсутствии приятного вкуса у символа, ему говорили: "Ничего, вскоре тебе он понравится". Но до тех пор, пока человек не заставит себя влить несколько раз пиво в глотку, он не научится оценивать его вкус.

Какие бы полезные и целебные свойства ни приписывались хмелю, его смолы, являясь канцерогенами, неминуемо делают свое пагубное дело. В материалах ВОЗ указано, что именно потребление пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки. Содержащийся в пиве кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке.

Пиво полезно содержанием витаминов

По калорийности пиво гораздо ниже простой бутылки лимонада. В биологически значимых количествах в пиве присутствуют ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора. Необходимо отметить, что при массивном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко увеличивает образование мочи и усиливает выделение почками натрия и хлора, приводя в итоге к деминерализации организма. По содержанию кальция (около 80 мг/л), магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140 мг/л), а также железа, меди, цинка и других, содержание которых не превышает 1 мг/л, пиво не отличается особыми преимуществами.

Витамины поступают в пиво в основном из солода, богатого витаминами группы В. Однако в процессе приготовления пива концентрация витаминов неизбежно снижается, и в результате содержание витамина В1, или тиамина, составляет 0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или рибофлавина - 0,3-1,3 мг/л. Таким образом, употребление пива с максимальной концентрацией витамина В1 в количестве 10 литров в день способно обеспечить 100% суточной потребности в этом витамине.

Польза пива для детородной функции

На самом деле алкоголь оказывает вредное влияние на яички и яичники. Под влиянием злоупотребления алкоголем наблюдается жировое перерождение семенных канальцев и разрастание соединительной ткани в паренхиме яичек.

Пиво содержит ряд токсических веществ, в том числе соли тяжелых металлов, вызывающих изменения в эндокринной системе. Так, в организме мужчин при систематическом употреблении пива выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. Одновременно начинают вырабатываться женские половые гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины. У пьющих пиво мужчин разрастаются грудные железы, становится шире таз. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. Также у женщин становится грубее голос и появляются так называемые "пивные усы".

Из-за токсического действия на надпочечники, алкоголь ингибирует выработку в них андрогенов, обусловливающих половое влечение, расплата за злоупотребление - снижение полового влечения, а в далеко зашедших случаях возможно развитие полового равнодушия.

Польза пива для нервной системы

Благодаря хмелю пиво содержит психоактивные вещества, которые создают особый, слегка отупляющий, опьяняющий эффект, отличный от эффекта других алкогольных напитков (в больших дозах эти вещества вызывают галлюцинации). С пивом человек приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к седативному средству. Проходит определённое время, и без пива уже не возможно расслабиться, успокоиться и отдыхать. Со временем начинают нарастать дозы пива появляются алкогольные эксцессы, начинает ухудшаться память.

Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк, знавший не понаслышке о "пользе" пива, дал следующее определение пивному алкоголизму: "От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными" (под термином "бессильными" имелась в виду импотенция). Согласно современным исследованиям, пиво - это первый легальный наркотик. Наркологи утверждают, что алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Этим и объясняется завершение пивных вакханалий драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами.

Польза пива для почек

Пиво приносит пользу экономике государства

Контакт Карта сайта Перепечатка разрешается со ссылкой на сайт Скачать книгу: Советы врача.

Люди любят и умеют находить оправдания своим неправильным поступкам. Так, многие придумывают объяснения, чем полезно пиво. Но это является большим заблуждением. В нашей статье поговорим о том, чем вредно пиво, и сделаем это в форме развенчивания некоторых мифов тех самых любителей этого пенного напитка.

Прежде всего, нужно сказать, что коварство пива состоит в его небольшой крепости. Однако это ни от чего не спасает, и даже есть такой диагноз – пивной алкоголизм.

Итак, полезно ли пиво?

Особенно популярно нынче употребление живого пива. Которое, якобы, содержит витамины, и при этом имеет оптимальную крепость, не отражающуюся негативным образом на состоянии организма.

Однако на самом деле пиво очень вредно, а содержащиеся в нем сивушные масла, эфиры, метанол и прочие продукты брожения, в колоссальное количество раз превышают долю их содержания в той же водке. И это вполне серьезный показатель. Наряду с этим, пиво за последнее время ощутимо окрепло, и уже достигает почти 15%.

Кстати, уместно сказать, что привыкаемость к пенному напитку в разы вероятнее, чем, например, к водке.

Многие считают пивной алкоголизм выдумкой, утверждая, что пьют пиво давно и ничего такого с ними не происходит. Но здесь важно сказать, что редкий алкоголик себя таковым признает. Человеку кажется, что он может в любой момент отказаться от пива, но на самом деле нередко он уже психологически от него зависим.

Здесь вообще логика крайне любопытна. Потребление пива некоторые оправдывают тем, что таким образом уходят от необходимости пить водку. Однако там по-прежнему содержится этиловый спирт, а одна бутылка пива, в зависимости от крепости, эквивалентна выпитым 50–100 мл самой настоящей водки. Путем несложных исчислений можно прийти к решению, что любители пива поглощают немалое количество этанола.
Кроме того, статистика упрямо указывает на то, что потребление водки растет прямо пропорционально потреблению пива. Так что эта версия тоже провалена.

Этот миф, видимо, придумали те, кто вообще не задается вопросом, полезно ли пиво. Ведь они твердо уверены в положительном ответе. Основой такой теории является то, что пиво содержит кремний, который положительным образом влияет на состояние структур головного мозга.
На самом же деле алкоголь имеет разрушительное воздействие на клеточном уровне, и мозг здесь не является исключением. Кроме того, отмершие микроскопические элементы мозга попадают в кровь, проходя через все ключевые органы, и вымываются из организма навсегда. Навсегда – потому что они никогда не восстанавливаются.

И здесь важно сказать, что водка в сравнении с пивом куда более безопасна. Любители выпить, задаваясь вопросом, чем вредно пиво, должны знать, что оно содержит в себе в малых дозах вещество, идентичное трупному яду. В итоге людей нередко поражает слабоумие, а с диагностированным пивным алкоголизмом они нередко попадают в больницы уже в очень тяжелом и запущенном состоянии.

Самые находчивые гурманы уверенно утверждают, что литр пива может компенсировать дневную норму всех витаминов, требуемых человеку.
Однако на самом деле пиво является продуктом мочегонного действия и напрямую способствует процессу выведения из организма минеральной составляющей, образуя дефицит микроэлементов. Да и изначально пиво не может похвастаться в своем составе обилием таких компонентов, как, к примеру, магний, фосфор, железо и т. п.

Солод, являющийся сырьем для пива, действительно богат витаминами группы B. Но в процессе его обработки и приготовления пива их количество ощутимо снижается. И чтобы было максимально понятно – человек должен выпить около 10 литров пива, чтобы перекрыть свою суточную потребность в витамине B1. Полезно ли пиво в таких количествах? Здесь тяжело спорить будет даже самому заядлому гурману.

После тяжелого рабочего дня или на выходных хочется расслабиться, а что может быть лучше для снятия стресса, чем порция пива? Только две порции. Но так думают лишь те, кто хочет так думать.

Действительно, этот напиток производит на человека одурманивающее действие, заставляя того расслабляться. Это входит в привычку, и человек разучивается отдыхать без помощи пива. Приходит зависимость от этого состояния, но это не самое страшное. Говоря о том, чем вредно пиво для нервной системы, следует сказать, что наркологи ставят его в первые ряды самых опасных наркотиков. Пьяные дебоши, драки, изнасилования и даже убийства – все это нередко происходит по причине алкогольного опьянения пивом. Расслабляет ли? Вряд ли.

Этот миф основывается на мочегонном эффекте напитка. На самом же деле, как мы сказали ранее, с выходом мочи организм не только очищается, но и теряет полезные вещества, которые потом необходимо восполнить. Но задумывается ли кто-нибудь об этой необходимости?

А, например, дефицит магния приводит к депрессивным настроениям, на этом фоне снижается аппетит и ухудшается качество сна. С вымыванием витамина C слабеет иммунная система, человек часто болеет, а также теряет в интеллектуальном смысле.

Таким образом, очень сложно ответить на вопрос, чем полезно пиво, поскольку все факты уверенно указывают на категоричный вред. Только путем осознания существования проблемы можно прийти к ее решению. И выход здесь только один – не поддаваться на провокации маркетологов, которые идут на самые разные ухищрения, чтобы продать вам свой продукт, какое бы он влияние на вас ни оказывал.

В первую пятницу августа ежегодно мир отмечает День пива. Посидеть с друзьями за бокалом хмельного и расслабиться после насыщенных будней любят многие. Но стоит помнить, что есть определенные правила и рекомендации, которые помогут вам получить максимальное наслаждение от умеренного употребления этого напитка.

Пиво – слабоалкогольный напиток натурального происхождения, производится в результате брожения и разложения растительных компонентов – солода, хмеля и пивных дрожжей. Каждый ингредиент в процессе производства подвергается изменениям.

Основные составляющие пива:

-Вода – ее в пиве обычно от 85 до 95%

-Минеральные вещества: напиток богат натрием, калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, медью и станумом

-Витамины типа В

Так как пиво в основном состоит из воды, собственно, ее характеристики имеют важное влияние на качество напитка. Солевой состав воды влияет на уровень рН, соответственно и на скорость и глубину ферментационных и бродильных процессов.

Как изготавливается пиво

Традиционное пиво должно вариться исключительно из солода, хмеля и воды. Многие крупные пивоваренные заводы придерживаются этой старинной технологии до сих пор. Пиво – прежде всего продукт брожения, основное сырье для этого процесса – ячменный солод. Солод является основным компонентом для производства светлого пива. Однако для приготовления пива можно использовать не только его, но и пшеницу, кукурузу и даже рис. Горьковатый вкус и специфический аромат, который так характерен для пива, дает хмель. Однако добавлять его в пиво начали лишь в эпоху Средневековья. Ранее же использовали сбор различных трав.

Так растет хмель, который впоследствии добавляют в пиво Травяное пиво или, как его называют, грют, до сих пор варят пивовары Бельгии и Великобритании. Поскольку пиво – продукт брожения, важным его компонентом являются дрожжи. Преимущественно используют специально выведенные для пивоварения пивные дрожжи. Они могут различаться по типу, и именно от этих различий напрямую зависит вкус пива. Чем полезен напиток О пользе пива ходит много слухов. Говорят, что его умеренное употребление защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет кости и иммунную систему, обладает противовоспалительными свойствами, улучшает работу желудка и тому подобное. Что известно о витамине В1, который содержится в пиве,.или тиамине? Он препятствует вредному влиянию глюкозы и инсулина на состояние сосудов. Является необходимым для адекватной работы центральной и периферической нервной систем. Нейроны используют именно глюкозу в качестве источника энергии, поэтому недостаток витамина В1 может привести к их гибели. Как следствие, нарушается кратковременная память и координация движений. На недостаток витамина В1 может указывать увеличение сердца и тахикардия, а также хроническая боль и повышенная чувствительность кожи, нарушения сна и бессилие, постепенная потеря мышечной веса или отсутствие аппетита. Польза от пива заметна лишь тогда, когда пить его в умеренных количествах. Не злоупотребляйте алкоголем и употребляйте его ответственно! Стоит отметить, что потребность в витамине В1 зависит от возраста, массы тела и интенсивности нагрузок. Количество спирта, которое печень может обезвредить относительно быстро – это одна стандартная доза алкоголя, при которой токсическое воздействие на нервную систему будет минимальным. Одна стандартная доза алкоголя – это 350 миллилитров пива крепостью до 5%. А еще – 40 миллилитров водки, виски, коньяка или другого крепкого напитка, а также 150 миллилитров вина. Стоит учитывать и особенности телосложения: чем меньше вы весите, тем меньше стоит пить. Если чувствуете опьянение, нужно остановиться, даже если считаете дозу алкоголя незначительной. Если вы выпиваете: одно пиво после работы, рюмку вишневой наливки с соседями, которые зашли пообщаться, бокал вина во время ужина – это одно. Если вы раз в неделю выпиваете с друзьями бутылку коньяка – это другое, и гораздо хуже для здоровья В любой ситуации мужчинам не стоит пить больше, чем четыре дозы любого алкоголя, а женщинам – не более трех.

1. Есть ли польза от пива?
2. Вред от употребления пива есть?
3. Влияние на психику.
4. Как употребление пива воздействует на память.
5. Что происходит с сосудами?
6. Как употребление пива влияет на сосуды?

Пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков во всем мире.

На первом месте по употреблению пива приходится Чехия, за ней следует Австрия и Германия, Россия же занимает всего 28 место в этом списке.

К счастью, тенденция на употребление пива в России всё сокращается, как и употребление всех алкогольных напитков.

Давно идут споры о том, насколько вредно пиво для нашего организма. И каждый год, ученые проводят эксперименты, и анализируют, к чему приводит большое его употребление.

Есть ли польза от пива?

Дискуссии на тему, есть ли польза от пива, ведутся постоянно. И начались эти дискуссии ещё с древних времен.

Некоторые врачи средневековых времен утверждали, что пиво приносит человеку пользу, а именно, оказывает положительное влияние на всю кровеносную систему. Они утверждали, что выпивать по 3 кружки пива в день – это норма.

После средневековья, и в современном мире есть сторонники того, что пиво крайне полезно, особенно для женского пола. Они утверждают, что если человек выпивает каждый день по кружке пива, то в его организме происходит омоложение клеток и обновление сердца.

Ученые из Дании, в ходе своих экспериментов выявили тот факт, что при регулярном употреблении пива, улучшается пищеварительная система, а также в организме увеличивается выработка витамина B.

Многие врачи утверждают, что в пиве совсем небольшое количество сахара, а витаминов пиво содержит еще больше, чем сок в коробке. Но читая все эти доводы, задумываешься, а всё ли так положительно, по отношению к пенному напитку, и реально ли можно выпивать его по литру в день без вреда для организма?

Есть ли вред от употребления пива?

Вообще, пиво – это продукт, который получают, используя брожение, с помощью солода, воды, хмеля и дрожжей.

Такое пиво варили раньше, используя традиционные рецепты. Но на сегодняшнем рынке не найдешь пиво, сваренное по традиционному рецепту, в магазинах предлагают подделки, наполненные различными добавками и красителями.

Такое пиво нельзя пить даже в маленьких количествах, такое пиво вообще противопоказано пить, а пользе не может идти и речи.

Кроме вредоносных добавок, например, как этиловый спирт, углекислый газ, фитоэстрогены, в пиве ничего полезного нет.

Также, уже давно известен факт, что регулярное употребление пива приводит к его зависимости, так как в нем содержится дофамин.

И для мужского, и для женского пола, употребление пива губительно вредно. Так, например, регулярно употребляя пивной напиток:

• Мужчина постепенно теряет зрение.
• Ухудшается работа сердечной системы, а также печени и почек.

Мужчины быстро привыкают к пиву, и употребляя его, быстро становится хмельными и могут проявлять жестокость и агрессию.

Для женщин всех возрастов пиво тоже отрицательно влияет на весь организм в целом. Женский организм моментально привыкает в регулярному употреблению пива, и организм получает определенный дисбаланс в работе всех внутренних органов.

Из-за чего появляется множество проблем, например:

• Проблемы с кожными покровами – кожа становится жирная и покрывается угревой сыпью
• Молочные железы постоянно находятся в напряжении, а на лице и на конечностях появляются отеки.
• Употребление пива влияет и на настроение: оно постоянно портится и может привести к депрессии.

Как правило, подростки начинают пробовать алкоголь еще в школьные годы, и останавливают свой выбор на пиве, так как считают, что у него небольшой градус, и вреда и опьянения будет мало, да и манит разнообразие вкусов.

Чаще всего, начало употребления пива приходится на гормональный перестрой, и пиво негативно влияет на весь организм.

Подростки становятся более агрессивными и вспыльчивыми, а половое созревание происходит намного быстрее, чем обычно, что несет большой вред для всего организма.

Подросток намного быстрее привыкает к употреблению пенных напитков, и если подросток употребляет пиво регулярно в течение одного года, то его смело можно называть алкоголиком.

Влияние пива на психику.

Вред от употребления пива уже давно изучен, и всем известно, что больше всего от употребления пива страдает психика человека.

В состав пива входит этиловый спирт, даже если человек думает, что покупая пиво с маленьким градусом, то в нем содержится тоже большое количество алкоголя, а именно, спирта.

Этиловый спирт смертельно опасен для человека, а особенно, при регулярном попадании в организм.

Спирт, попадая в организм человека, стремительно попадает сразу в мозг, и начинается постепенное разрушение клеток, и постепенно, спирт замещает кровяные клетки мозга.

Постепенно, человек становится более заторможенным, так как мышцы всего тела расслабляются. И в это время в организме происходят ужасные процессы.

Происходит гибель мозговых клеток, из-за чего мозг начинает голодать, а сосуды не видят просвета.

Когда происходят такие процессы, человек не может нормально координировать свои движения и контролировать свои эмоции и поведение, а при сильном опьянении человек может получить мини – амнезию, то есть, он может не помнить некоторые события в своей жизни во время употребления алкогольного напитка.

При постоянном употреблении, в организме человека происходит интоксикация. Когда на утро возникает похмелье, у человека испорченное настроение, депрессия, а также, поведенческие отклонения.

Мышление человека туманится, он не может принимать адекватные решения, а речь и поступки становятся агрессивными.

Как употребление пива воздействует на память человека?

Уже многими учеными, в разные годы, проводились многие эксперименты по выявлению ухудшения памяти при регулярном употреблении пива. Больше всего подвергаются этим процессам мужской пол.

Употребляя пиво, человек как бы, умственно стареет, и память, соответственно, ухудшается. Ухудшается не только память, но и вообще, процесс запоминания.

Людям сложно запомнить, буквально несколько предложений. Страдает в этом случае не только память, но и логическое мышление, находящееся в одной области мозга.

Женщины тоже страдают от этого недуга, но их память сохраняется немного лучше, нежели у мужчин.

Нарушения памяти бывают различных видов.

Память может уходить постепенно, либо память уходит совсем на определенный промежуток времени. Это зависит от того, сколько было выпито пива, и сколько градусов алкоголя оно содержало.

Когда человек находится в трезвом состоянии, то он отображает абсолютно все моменты в его жизни, будь они негативные или позитивные.

Но употребляя пиво, человеку сначала становится хорошо и весело, и его память, как бы, устраняет весь негатив, оставляя только веселые и радостные моменты происходящего.

Либо, когда человек употребляет алкоголь, он может зациклиться на какой-то одной вещи, и сделает ее либо очень хорошей, либо очень плохой, тем самым сотворив какой-нибудь необдуманный поступок.

Что происходит с сосудами?

При употреблении пенного напитка, сосуды страдают очень сильно. Даже выпив небольшое количество пива, и даже если оно имеет небольшой градус, давление человека начинает потихоньку снижаться, а сосуды расширяться.

Из чего следует, что давление начинает постоянно скакать, а сердце набирать сердечный ритм.

Нормализироваться артериальному давлению помогают почки, тем самым принимая на себя большой удар, а это может обуславливаться в будущем, почечной недостаточностью.

Постепенно, при регулярном употреблении пива, стенки сосудов изнашиваются и становятся тоньше.

Многие люди где-то услышали такой миф, что при употреблении пива чистятся сосуды, но это, конечно, не так.

Все происходит наоборот, в сосудах образуются микротрещинки, в которых скапливается холестерин, что в свою очередь, провоцирует к появлению бляшек.

Также, самым страшным может стать то, что рано или поздно, человек получает инфаркт или инсульт, так как стенки сосудов становятся все меньше, а сосуды расширяются всё больше.

Как употребление пива влияет на сосуды?

В человеческом организме все взаимосвязано, и употребление пива негативно влияет абсолютно на все внутренние органы человека. Но особо пагубное влияние от пива получает сосуды и сердце.

Выпивая даже бутылочку пива, напиток надолго задерживается в человеческом организме – минимум, на 6 часов. В это время в организме происходят необратимые процессы, негативно влияющие на жизнедеятельность человека.

Сердцу становится тяжелее работать и перекачивать кровь, потому что в сердце происходят различные нарушения. Из-за медленной работы сердца, кислород все медленнее передвигается по телу человека, тем самым тише перенося по всему организму полезные и важные вещества.

Учеными доказано, что именно чрезмерное употребление пива влияет на наличие избыточного веса и проблемами с артериальным давлением.

Употребляя пенный напиток, человек может поменять цвет кожи – она станет красноватого, а иногда и с синеватым оттенком.

Становится она такой, из-за того, что попавший в организм спирт расширяет сосуды, повышая артериальное давление.

Такое состояние организма может привести к сбою функционирования всей сосудистой системы.
Когда человек принимает алкоголь, в организме человека происходит сбой внутренних органов.

Многие люди думают, что употребив пиво, пройдет какое-то время, алкоголь уйдет из организма и он вернется снова к своему обычному существованию. Но это не так.

Употребление алкоголя не проходит просто так, а все это имеет накопительный эффект. Например, сердце потихоньку покрывается жиром, и ему с каждым годом труднее перекачивать кровь, и сердце просто в один момент сможет не выдержать нагрузки и остановиться.

Фото: Elevate

В конце долгого и утомительного дня нет ничего вкуснее и приятнее, чем бокал-другой освежающего крафтового пива. Тем не менее недавно проведенное исследование показывает, что полезное количество его потребления составляет всего пять бокалов в неделю. Учитывая, что рекомендуемой безопасной нормой потребления алкоголя до сих пор считалось 14 бокалов в неделю для мужчин и семь для женщин, результаты последнего исследования могут вызвать определённое беспокойство и логичный вопрос: что же считать умеренным потреблением пива и насколько оно в принципе полезно?

Хорошая новость: учёные не отрицают благотворное действие пива на наш организм. Ниже приведена краткая информация о пользе пива для здоровья при условии его разумного и умеренного потребления.

Пиво и мозговая деятельность

Если вы считаете, что после стаканчика гозе вы чувствуете себя намного лучше, вы абсолютно правы. Многие исследования подтверждают мнение о том, что пиво (как в принципе и все алкогольные напитки) помогает расслабиться после изнурительного дня. Но это мы и сами знаем!

Польза пива, однако, заключается не только в поднятии духа и улучшении общего самочувствия. Исследования показывают, что пиво в большей степени, чем вино и другие алкогольные напитки, благотворно влияет на нашу мозговую деятельность.

Это влияние объясняется тем, что в пиве содержится пищевой кремний в легко усвояемой форме. Согласно исследованию, проведенному в 2013 году, кремний, присутствующий в больших количествах в зерновых, стручковой фасоли и пиве (за счёт солода), помогает защитить наш мозг от определённых веществ и соединений, которые, по мнению специалистов, со временем могу приводить к когнитивным расстройствам. К тому же, как показывают результаты китайского исследования, вещество под названием ксантогумол, содержащееся в хмеле, способно защитить нейроны от разрушения, препятствуя последующему развитию таких заболеваний, как деменция, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Кроме того, пиво стимулирует наши интеллектуальные способности, креативность и находчивость. В ходе исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Consciousness and Cognition, учёные попросили испытуемых решить серию ребусов и головоломок, при этом субъектам одной из групп было предложено выпить пиво до начала выполнения заданий. Субъекты, которые выпили пиво, справились с заданиями быстрее, чем их трезвые оппоненты. К тому же было выявлено, что вероятность нахождения нестандартного решения после употребления пива повышается почти на 30%.

Пиво и костная система

И вновь слово за кремнием, который содержится в пиве, но отсутствует в вине и других алкогольных напитках. По данным научного обзора, опубликованного в международном журнале эндокринологии, пиво является источником кремния, который служит одним из строительных материалов костной ткани.

Согласно результатам исследования, в котором упоминается пиво, зерновые и стручковая фасоль, употребление продуктов питания, богатых кремнием, играет важную роль в предотвращении и лечении остеопороза, особенно у женщин в период постменопаузы, когда происходит уменьшение костной ткани.

Пиво и сердечно-сосудистая система

Красное вино уже давно ходит в любимчиках в сфере здравоохранения, и всё из-за его благотворного влияния на сердце. Начиная с 1980-х годов все диетологи и врачи наперебой говорят о вине, в частности о красном, как о панацее для нашей сердечно-сосудистой системы. Благодаря так называемому французскому парадоксу (термин, который означает сравнительно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний у жителей Франции в условиях высокого содержания холестерина и насыщенных жиров в рационе их питания), считается, что умеренное употребление вина напрямую связано с низким риском развития инфаркта, инсульта или наступления смерти от кардиологических заболеваний, хотя фактически всё дело в PR-поддержке, которая у вина будет гораздо эффективнее, чем у пива и других спиртных напитков.

Drew Beamer

Пиво и зрение

Отбросив в сторону шутки про пьяный взгляд, помните: выпивая по бокалу пива в день, вы забудете про визиты к окулисту. Канадские учёные обнаружили, что ежедневное употребление пива — особенно, стаута или других тёмных сортов — снижает вероятность развития катаракты на 50%. Но здесь есть один момент, который необходимо учитывать. Употребление трёх и более порций пива в день оказывает прямо противоположное действие — повышает риск образования катаракты.

Пиво и профилактика заболеваний

Многочисленные исследования связывают умеренное потребление пива с эффективной профилактикой различных заболеваний. Иными словами, болен — лечись, здоров — пей пиво. Вот некоторые из полученных результатов:

По мнению исследователей, вино и алкогольные напитки также препятствует образованию камней в почках, но менее эффективно, чем пиво. А такие напитки, как фруктовые соки и газировка (не диетическая содовая), наоборот, способствуют их появлению.