Можно ли заразиться коронавирусом в торговом центре
Если вы еще не соблюдаете дистанцию на улицах и в магазинах, самое время начать. Да, большинство пунктов вашего маршрута уже закрылись на карантин, но вам все равно стоит быть осторожнее в места, куда доступ еще сохранился.
Карантинные меры доказывают, что, во‑первых, власти воспринимают эпидемию всерьез (нам тоже стоит быть разумными), а, во‑вторых, мы наверняка будем куда больше и чаще пользоваться доставкой.
Курьеры доставляют нам вкусности и нужности, но безопасно ли пользоваться их услугами?
Разумеется, до того, как посылка или пакет с едой из службы доставки приедут к вашей двери, их неоднократно потрогают руками — и не только курьер. Это будут те, что создавал или готовил ваш заказ, собирал его, заклеивал коробку — и, вполне возможно, это будут разные люди. Узнать точное число невозможно, как и удостовериться, что среди них не было носителя коронавируса. Такая загадка была бы не под силу даже Шерлоку Холмсу!
Крупные сети супервнимательно относятся к вопросам безопасности, как на производстве, так и в сборочном узле.
Но люди есть люди (некоторые на карантикулах беспечно уехали на шашлыки), и у нас есть повод волноваться из-за человеческого фактора. Так насколько сильно нам беспокоиться?
Ученые, изучающие аспекты поведения COVID-19, пока не готовы к конкретным заявлениям, но, в среднем, они согласны, что выживаемость коронавирусов на твердых поверхностях не слишком велика.
Да, некоторое время коронавирус остается живым (и опасным). Но посылки в картонных упаковках, которые хранились при комнатной температуре дни и даже недели, скорее всего, не заразны.
К сожалению, полной определенности в этом вопросе пока нет, поэтому в любом случае постарайтесь после распаковки помыть руки с мылом (двадцать секунд, обильно намыливая, помните?).
• Нанесите на ладонь жидкое мыло так, чтобы оно покрыло всю ладонь целиком. Потрите ладони друг о друга — пена должна полностью покрыть кисти и запястья.
• Потрите тыльную сторону каждой ладони и между пальцами.
• Сложите руки в замок, проводите пальцами одной руки между пальцами другой. Затем повторите для другой руки.
• Помойте большие пальцы. Для этого обхватите большой палец левой руки правой рукой и потрите его вращательным движением. Поменяйте руки.
• Потрите кончики пальцев на одной руке о ладонь другой руки.
• Вытрите руки чистым полотенцем. После этого уже не прикасайтесь обнаженной рукой ни к крану, ни к дверной ручке — используйте для защиты одноразовое полотенце.
Почему так важно мыть руки?
Эксперты не рекомендуют дезинфицировать посылки
Что, если мы получаем продукты из местного гипермаркета или запас корма для питомца? Согласно информации, указанной на официальном сайте ВОЗ, вероятность того, что заражен человек, комплектующий ваш заказ — достаточно мала. И риск заражения через упаковку тоже невелик.
Исследование, проведенное американскими учеными, доказало, что на картоне вирус погибает за день, и риски заразиться от курьера намного меньше, чем риск заболеть после визита в магазин или поездки в общественном транспорте.
Именно люди — носители живого и очень активного коронавируса.
Специалисты из Центра Инфекционных Болезней отметили, что если бы вирус с комфортом путешествовал бы на дальние расстояния, мы увидели бы развитие эпидемии значительно раньше — учитывая колоссальный товарный поток из Китая.
Если вы все равно переживаете из-за посылок и упаковок, мы можем предложить следующий алгоритм.
Откройте посылку, выбросите упаковку сразу же, не занося в дом, не трогайте лицо (!) и, вернувшись в квартиру, как следует помойте руки.
Поверьте, этого будет достаточно. Мыло разрушает белково-жировую оболочку вирусов, поэтому как следует намыльте руки, потрите их с пеной не меньше двадцати секунд и хорошо смойте теплой водой зловредный коронавирус в канализацию.
А что насчет одежды?
Мы ходим по улице, заглядываем в магазин и аптеку, на нас кашляют все, кому не лень — и как быть с этим фактом? Понятно, что режим самоизоляции крайне важен, но соблюдать его могут не все. Масса работников — от кассиров до врачей — находятся сейчас на передовой борьбы с эпидемией, все они вынуждены ходить на работу и возвращаться домой. Какова вероятность принести на уличной одежде нечто, что может навредить домашним?
Не встряхивайте одежду после того, как вы ее сняли. Да, звучит странно — кто вообще так делает? Оказывается, мы поступаем так непроизвольно: бросаем грязные вещи в корзину для белья, потом вытряхиваем ее, сортируем белье по кучам, переносим охапки с место на место…
Учитывая, что некоторое количество вирусных частиц может остаться на одежде, мы можем способствовать их распространению по квартире. Вероятность этого не очень велика, но стоит держать в голове, что крошечный (в 2−3 микрона) вирус covid-19 живуч и подл, а вы — не посылка в долгом пути вдалеке от людей.
На вас могли чихнуть в транспорте, накашлять на работе, жарко надышать в спину в очереди к кассе — в таких условиях складки одежды не безобидны.
Как передается Covid-19. Оправданы ли меры карантина
Пока в мире продолжает распространяться новый коронавирус, некоторые страны уже сообщили об ослаблении карантина в ближайшее время.
Такие заявления сделали в Австрии , Норвегии, Дании, Чехии, Литве.
В Украине карантин объявлен до 24 апреля. И пока настроений у властей его смягчить нет. Наоборот, сегодня премьер-министр Денис Шмыгаль заявил, что, скорее всего, его продлят до начала мая. А там видно будет.
Пока же основные меры в Украине такие: запрет на появление без маски в общественном месте, самоизоляция для лиц старше 60 лет, запрет на прогулки в парках и скверах, запрет на перемещение группами более двух человек и нахождение детей до 14 лет на улице в сопровождении взрослых.
Это достаточно суровые запреты - особенно на фоне весны и тепла, когда прогулки актуальнее, чем когда-либо. Поэтому запреты начали массово игнорировать, а между собой люди сомневаются, нужно ли запрещать, к примеру, такие вещи, как пробежки или прогулки в парках.
Как вирус передается от человека к человеку и можно ли заразиться в ситуациях, которые с недавних пор попали под запрет.
Сovid-19 заражаются двумя путями. Воздушно-капельным (то есть, вдыхают вирус прямо из воздуха) и контактно-капельным - когда он выделяется из носоглотки зараженного и "опадает" на поверхности. Откуда через прикосновения он может попасть на слизистые оболочки здоровых людей.
Уже из этого видно, что легче заразиться "короной" в помещении, чем на улице.
Через воздух. При воздушно-капельном способе вирус попадает в воздух при кашле или чихании инфицированного. При вдыхании зараженного воздуха коронавирус и попадает в организм.
Правда, этот путь передачи не так эффективен, как это происходит с вирусом гриппа. Поскольку Covid-19 редко вызывает воспаление верхних дыхательных путей (полость носа, носовая и ротовая часть глотки), зараженные чихают и кашляют реже.
Как показывает опыт других стран, чаще всего заразиться таким способом можно при тесном контакте. Таковым считается нахождение в небольшом пространстве на расстоянии менее двух метров с больным человеком более 15 минут.
То есть шанс заразиться в магазине, когда человек несколько минут стоит в не слишком плотной очереди, есть, но он невелик. А вот в длинной очереди заразиться действительно можно - там практически нереально держать хотя бы метровую дистанцию. Да и время ожидания выше.
Что касается кратковременной поездки в лифте, то опять же, шанс заразиться воздушно-капельным путем невысок - при условии, что зараженный не кашляет, не чихает или не разговаривает с вами без маски.
А вот при совместной поездке с инфицированным в автомобиле или при толкучке в общественном транспорте - риск подхватить "корону" по воздуху выше.
Через контакт. По данным исследований, наиболее вероятный шанс заразиться вирусом - капельно-контактный механизм. Вирус выделяется со сравнительно крупными капельками слюны, например, при чихании или разговоре. Они слишком велики, чтобы надолго задержаться в воздухе, поэтому оседают на разные поверхности в радиусе 1–2 метров от источника. Чаще всего это дверные ручки, поручни, предметы обихода.
С поверхностей вирус попадает на руки. Чтобы заразиться требуется еще один шаг - перенести вирус на слизистые оболочки, например, прикоснуться к губам или протереть глаза. Это часто происходит, поскольку люди склонны трогать лицо руками.
То есть основной путь заражения - близкий контакт с носителем вируса (по воздуху) или пользование общими с ним предметами (контактный путь). Поэтому чаще всего вирус подхватывают в помещении. Как правило - дома, от инфицированных членов своей семьи. Или в кафе, спортзале, транспорте - любом помещении, где человек находится, как уже говорилось, дольше 15 минут.
В этом смысле опасен и лифт - здесь частицы вируса могут осесть на кнопки, которые нажимают сотни раз в день десятки людей.
Также не рекомендуют ни пожимать руки, ни обниматься - чтобы исключить контактно-капельный путь. В идеале после каждого прикосновения к таким рисковым поверхностям нужно либо мыть руки (или чем вы еще касались), либо протирать их антисептиком.
В общем, меры украинской власти по масочному режиму в помещениях общественного пользования в принципе оправданны. Как и временное закрытие мест, без которых можно прожить - рестораны, спортзалы, парикмахерские. Где десятки человек находятся продолжительное время и постоянно чего-то касаются.
Вопросы на данный момент остаются лишь к общественному транспорту, который критически необходим населению. Здесь бы не помешали более тонкие меры - возрастной ценз, не более 10 человек в автобусе или вагоне метро и так далее. Но не полная остановка, которая тут же парализовала экономику столицы (метро не закрывают полностью и в более инфицированных городах, чем Киев).
Куда больше украинцев напрягает запрет, как уже говорилось, посещать парки, скверы, прибрежные зоны, а также, как показал недавний баттл вокруг качалки в Гидропарке - и спортивные площадки.
Разберемся, насколько адеватен этот запрет.
Как мы уже говорили, коронавирус редко вызывает насморка и чихания, поэтому им заразиться по воздуху сложнее, чем гриппом. Также covid-19 тяжелее гриппа и быстрее оседает вниз.
Поэтому крайне маловероятно заразиться от проходящего мимо человека - если только он не чихает или не кашляет прямо в этот момент конкретно в напарвлении вас. При этом для заражения нужно не просто пройти мимо, а еще и постоять, чтобы с гарантией вдохнуть вирус.
То есть на улице, если не жать друг другу руки и не обниматься, риск заразиться минимален.
Это значит, что в парках и скверах, если там нет столпотворения народа, как бывает на праздники, находиться в принципе безопасно - главное не собираться тесными группами. То есть мамам с детьми днем вполне позволительно выйти днем на прогулку в парк.
То же касается и бегунов - если они бегают в одиночку или от силы вдвоем. А также тех, кто занимается на спортивных площадках - при условии, что они в перчатках и приходят максимум по 2-3 человека.
Пускать в парки можно, если следить, чтобы люди были рассредоточены и не гуляли большими компаниями. Да и то, исключение можно сделать для членов семьи, которые и так живут под одной крышей.
В остальном проблему в тех же парках и на спортплощадках может решить регулярная дезинфекция скамеек, турников и так далее.
Что же до пикников, то здесь есть резон запрета на большие компании (исключение - семьи, живущие под одной крышей) и соблюдение дистанции между группами людей.
Примерно такие же меры и соблюдаются в большинстве стран, где бушует коронавирус.
По состоянию на 4 февраля жертвами нового коронавируса 2019-nCoV уже стали свыше 425 человек. Число заболевших превышает 20,4 тыс., два случая были выявлены в России: в Забайкальском крае и Тюменской области.
Какие предметы могут стать источником распространения коронавируса?
На сегодняшний день ученые и медики продолжают изучать новый коронавирус 2019-nCoV. Как сообщал ранее официальный представитель Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тарек Ясаревич, пока до конца так и не ясно, как передается эта болезнь, насколько она серьезна и каков ее источник. Судя по имеющейся информации, наиболее вероятен животный первоисточник эпидемии. При этом коронавирус также может передаваться от человека к человеку.
Для того чтобы заразиться, вовсе не обязательно находиться рядом с больным. По данным Роспотребнадзора, новая инфекция передается не только воздушно-капельным и воздушно-пылевым, но и контактным путем. В ведомстве поясняют, что источником заражения могут стать предметы обихода, на которые попал 2019-nCoV. Поэтому для того, чтобы заболеть, может быть достаточно потрогать вещи и поверхности, с которыми уже контактировал больной, оставив на них невидимые глазу капли слюны или выделений из носоглотки.
Единственное, о чем пока нет точных данных, — это время, в течение которого вирус живет во внешней среде. Большинство специалистов говорят о малой устойчивости коронавируса, которая не позволит ему прожить свыше нескольких часов. С этой точкой зрения согласны в ВОЗ. Однако академик, член экспертной группы при Минздраве Китая Ли Ланьцзюань ранее заявила журналистам, что новый коронавирус способен выживать вне организма в течение двух суток. А значит, в течение 48 часов после контакта заболевшего с различными поверхностями можно заразиться через них. Такая опасность подстерегает, если взяться за ручку двери, поручень в общественном транспорте, ручку тележки в супермаркете и пр.
Как защитить себя от заражения через бытовые предметы?
В Роспотребнадзоре напоминают, что самым важным правилом защиты от коронавируса является соблюдение чистоты рук и различных поверхностей. Для поддержания гигиены рекомендуется мыть руки с мылом, а если это невозможно, использовать дезинфицирующее средство с содержанием алкоголя.
В ВОЗ рекомендуют мыть руки после кашля или сморкания, при уходе за больным, перед приемом пищи, после контакта с животными или продуктами их жизнедеятельности и после посещения туалета, а также до, во время и после приготовления пищи.
Особое внимание необходимо уделить мерам безопасности при посещении многолюдных общественных мест, включая транспорт. Чем меньше вы будете касаться дверных ручек или других поверхностей, тем лучше, напоминают в Роспотребнадзоре. Поскольку полностью исключить такие контакты нельзя, важно помнить о том, что не стоит дотрагиваться до носа или глаз немытыми руками: это повышает шанс заражения. Также не рекомендуется есть еду из общих упаковок или посуды, если другие люди опускали в них свои руки (орехи, чипсы, печенье и другие снеки).
Соблюдать правила гигиены нужно и на работе. Здесь необходимо регулярно очищать такие поверхности и устройства, как клавиатура компьютера, панели оргтехники общего использования, экран смартфона, пульты, дверные ручки и поручни. В ВОЗ рекомендуют проводить эти процедуры с использованием обычного антисептика.
Через какие предметы нельзя заразиться коронавирусом?
Несмотря на то, что новый коронавирус еще недостаточно изучен, некоторые способы его распространения уже были опровергнуты. В их числе:
Употребление в пищу мяса, прошедшего тщательную тепловую обработку
Первые случаи заражения коронавирусом 2019-nCoV были зафиксированы в китайском городе Ухане среди посетителей и работников городского рынка морепродуктов. Сообщалось, что на рынке также продавались различные экзотические продукты, включая змей, крыс и летучих мышей. По данным Роспотребнадзора, новый коронавирус предположительно является рекомбинантным вирусом (т. е. вирусом со смешанным ДНК) между коронавирусом летучих мышей и неизвестным по происхождению коронавирусом.
Несмотря на то, что инфекция может иметь животный источник происхождения, государственные ведомства различных стран и ВОЗ не называют отказ от употребления любого мяса или продуктов животного происхождения мерой профилактики распространения коронавируса. Единственное, на что просят обратить внимание во Всемирной организации здравоохранения, — это необходимость тщательной тепловой обработки мяса, а также аккуратного обращения с сырым мясом, молоком и субпродуктами. В частности, рекомендуется использовать отдельные кухонные принадлежности для сырых продуктов.
Если коронавирус может трое суток жить на металле и стекле и даже три часа оставаться в воздухе, что это значит на самом простом, бытовом уровне? Можно ли подхватить вирус через продукты из супермаркета – мы же их кладем в металлические или пластиковые корзинки? Как чистить одежду и обувь?
Доцент Автономного университета Барселоны Хавьер Абад, возглавляющий также Отдел биологической безопасности Центра здоровья животных IRTA-CreSA, дал советы и развеял многие мифы в интервью испанской газете La Vanguardia.
Испанцев эти вопросы сейчас волнуют еще больше, чем россиян. К 22 марта в стране 28 тысяч подтвержденных случаев коронавируса. Пандемия унесла жизни 1725 испанцев. В шумных и веселых в обычное время испанских городах и на средиземноморских пляжах пусто и тихо – введен жесткий карантин. В Мадриде в больницы превращают 40 отелей, так в клиниках не хватает мест. Военные разворачивают полевые госпитали в нескольких городах Испании . Zara и Mango вместо платьев шьют маски и халаты для врачей. Премьер- министр Педро Санчес создал научный комитет по борьбе с COVID-19, в который входят лучшие исследователи страны. В общем, у испанцев сейчас мощная мотивация, чтобы изучать коронавирус во всех деталях и разъяснять, что опасно, что полезно, где правда, а где мифы и перестраховка.
Испанцы сейчас сидят по домам Фото: REUTERS
- Несмотря на панику и страх, важно понимать, что вирус не повсюду, он не охотится за нами, чтобы заразить, - успокаивает Хавьер Абад.
Можно ли просто вдохнуть вирус на улице? Ведь он способен оставаться в воздухе 3 часа.
- Нет. Во-первых, далеко на каждый прохожий – носитель вируса. И даже носители не выбрасывают порции вируса с каждым выдохом. К тому же на улице воздух постоянно перемешивается, поднимается вверх, опускается вниз, дует ветер, и объем этого воздуха огромен по сравнению с количеством вирусов. Другое дело – закрытые помещения: магазины, офисы. Там объем воздуха ограничен. Но обычно есть системы вентиляции или кондиционеры, они очищают воздух. Так что таким образом заразиться крайне маловероятно. С одним важным “но” - если нет скопления людей.
К 22 марта в стране 28 тысяч подтвержденных случаев коронавируса. Пандемия унесла жизни 1725 испанцев Фото: REUTERS
Есть ли риск заразиться через продукты из супермаркета?
Меры профилактики вирусных инфекций.
Если я получаю продукты через службу доставки, принесли посылку или письмо – может ли там быть вирус?
- Наша кожа – очень эффективный и надежный барьер для вирусов, в том числе коронавируса. Через здоровую кожу, на которой нет ранок и других повреждений, он не может проникнуть в организм. Почему везде советуют не трогать лицо руками? Чтобы вирус не попал на слизистые – в нос, в рот, в глаза, так действительно можно заразиться. А руки достаточно просто хорошо вымыть с мылом. В том числе получив пакет из доставки или письмо.
Не надо думать, что вирус сейчас везде! Фото: REUTERS
А как насчет посылок и покупок через Интернет?
- Посылок и покупок, сделанных в интернете, точно не стоит бояться. Даже если вирус вдруг изначально был на том, что вы заказали, он уже давно потерял всякую силу. И уж тем более если заказ прибыл из-за границы (через AliExpress, например. - Ред). Его упаковали, он долго ехал или летел, попал в центр логистики, на склад, в курьерскую службу – это недели, вирус столько не живет.
Что можно использовать для дезинфекции?
- К счастью, эффективны самые простые вещества. Хлорка, этиловый спирт в концентрации 70% и просто вода с мылом. Однако дезинфицирующие вещества действуют не мгновенно, они должны быть в контакте с поверхностью от 5 до 15 минут. Потом остается промыть водой. Лучше всего – мокрым бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы можно было сразу выбросить.
Сохраняется ли вирус на одежде?
- В нашей лаборатории мы как раз сейчас проводим эксперименты – как ведет себя вирус на разных материалах, в том числе ткани. Дело в том, что на металле или пластике вирус остается на поверхности – и если мы их потрогаем, то в теории есть риск, что заденем и его тоже. А ткань, какой бы плотной они ни была, все равно неровная, пористая, вирус сразу же проникает в нее , взаимодействует с большим количеством молекул. И “достать” его оттуда на кожу уже очень сложно. Да, мы пока не знаем, какое время коронавирус остается активным на разных видах тканей, но заразиться через одежду, скорее всего, невозможно. (Речь идет о повседневной одежде, в которой мы ходим на улицу и на работу. А не о врачах, непосредственно работающих с больными. - Ред.).
Несмотря на панику и страх, важно понимать, что вирус не повсюду, он не охотиться за нами, чтобы заразить Фото: REUTERS
Правда ли, что сейчас надо стирать одежду при температуре 90 градусов для дезинфекции?
- Нет, это один из мифов, которые ходят сейчас в Сети. А вот что реально хорошо для обеззараживания – сушить белье на солнце, ультрафиолет убивает вирусы. Если вам надо постирать одежду или белье после контакта с заболевшим человеком, аккуратно положите его в стиральную машину, стараясь не трясти и не особо переворачивать. И постирайте при 50 градусах.
Надо ли очищать обувь?
- Нет, это лишнее, просто сразу разувайтесь, когда заходите домой.
Надо ли каким-то особым образом очищать компьютер и рабочий стол?
- Если ими пользуетесь только вы – все как обычно. Если компьютером пользуются разные люди, можно протереть клавиатуру салфеткой, смоченной в антисептике. Но эффективнее всего просто не трогать лицо во время работы, а после - хорошо вымыть руки.
А что с дверным и ручками – в офисе, в подъезде, в магазине? Их трогает множество людей, и неизвестно, моют ли они руки.
- Открывайте двери с помощью бумажной салфетки, ее тут же выбрасывайте. По возможности сейчас лучше оставлять входные двери в общественных помещениях открытыми или чтоб можно было их открыть плечом или ногой, не трогая руками.
Береженого Бог бережет
24.03.2020 в 18:35, просмотров: 16650
Распространение COVID-19 по планете приучает людей к осторожности. Уже многие из нас знают, что лучше нажимать на кнопку лифта через одноразовую салфетку, а руки надо мыть как можно чаще. Но достаточно ли этого? Сейчас набирает популярность следующий совет - все продукты, которые вы покупаете в магазинах или которые вам приносит доставщик еды, нужно помыть с мылом и щеткой.
Пока в российских супермаркетах ситуация не такая, как в европейских или американских, где уже установили четкие правила по расстоянию в два метра между людьми в очереди. "На днях поехала в магазин, - рассказывает жительница Калифорнии Ольга Тунаева. - Не очередь, а моя мечта- все стояли с двухметровой дистанцией. Вышел менеджер и объявил, что всего можно взять по две штуки, не больше. Загружать можно одну тележку. "Вы можете заказывать доставку. Каждый день мы привозим новые товары".
На входе и выходе стояло по сотруднику: они брызгали на руки входящих какое-то дезинфицирующее средство. Ещё можно было взять салфетку со средством и протереть ручку тележки".
У нас гражданам приходится заботиться о своей безопасности самим. Сегодня по рунету бродят советы под названием "Протоколы выхода на улицу" и "Протоколы возвращения домой". Кто их составил, разглядеть сложно, но меры предосторожности предлагаются очень серьезные. К примеру, предписывается не выходить за пределы дома в сережках или кольцах, собирать волосы в пучок, не расплачиваться наличными деньгами, а при возвращении домой оставлять сумки, ключи и кошелек в коробке у входа, на радость ворам; всю одежду, которую вы носили, включая шапки, шарфы и шубы, отправлять в стирку, очки промывать с мылом, а самому тщательно мыться с головой.
Например, жительница Тамбова Наталья уговорила родителей закупаться провизией только через Интернет. Но при этом все, что приносит курьер, оставлять на воздухе (они живут в частном доме). Всю внешнюю упаковку, пакеты, пластик, выбрасывать, а руки после всех манипуляций мыть.
Береженого, конечно, Бог бережет. Некоторые инфекционисты находят такие меры чрезмерными. Как рассказала "МК" заведующая кафедрой инфекционных болезней Первого МГМУ им. Сеченова Елена Волчкова, исследования показали, что коронавирус COVID-19 сохраняется на предметах окружающей среды даже не сутки, а несколько часов. "Вероятность, что он выживет на бумажной упаковке пакета с молоком или, например, на пластиковом пакете ничтожно мала. Достаточно будет просто оставить мешок с покупками на несколько часов в прихожей или, если есть возможность, на воздухе, чтобы уж совсем не оставить ему шансов.
Лучше ходить в магазин в одноразовых перчатках, чтобы браться ими за ручки тележек и дверей – а потом их выкидывать. На кожаных перчатках вирус сохраняется немного дольше, да и стирать их нельзя, так что лучше использовать одноразовые. По санитарным правилам раскладывать по полкам товары сотрудники магазина тоже должны в перчатках, но они не всегда это делают. И все же в магазинах сейчас идет усиленная обработка дезинфицирующими средствами".
Кстати, новое исследование по этому поводу опубликовала Еврокомиссия по безопасности пищевых продуктов EFSA. "В настоящее время нет никаких доказательств, что еда - это вероятный источник и пути передачи вируса", - отмечается в нем. Научный руководитель Еврокомиссии Марта Хугас отметила, что передачи вируса через продукты питания нет, и главный путь заражения происходит через инфицированных людей при кашле или чихании. Что, конечно, не отменяет правил соблюдения гигиены во время приготовления пищи, в частности, мытья рук и, собственно, продуктов.
А вот группа американских исследователей опубликовала в The New England Journal of Medicine работу по исследованию сохранения коронавируса на разных поверхностях. Выводы гораздо мнее радужные, чем у нашего эксперта. Оказалось, что на пластике и нержавейке жизнеспособные вирусы COVID-19 оставались в течение 72 часов - а на картоне, например, буквально несколько часов . Поэтому пластиковые и металлические упаковки продуктов все же стоит обрабатывать спиртом или другой дезинфицирующей жидкостью или "откладывать постоять".
Многие уже успели сделать себе продуктовые запасы. И теперь как никогда остро стоит вопрос: как их сохранять? Народ изгаляется, как может. Некоторые дошли до того, что замораживают в пакетах битые яйца или помещают куски вареной колбасы в трехлитровые банки с растительным маслом. "В прошлый кризис я купила чуть ли не мешок круп, а потом все пришлось выкинуть – завелся жучок", - рассказывает москвичка Елена Серова. Приходится опять вспоминать старые советские лайфхаки на тему как уберечь крупы от паразитов. "Важное правило – любая крупа должна храниться в сухом проветриваемом помещении. И строго в соответствии с указанным сроком хранения", - говорит Елена Волчкова.
Есть и народные мудрости. Например, предварительно прожарить крупу в духовом шкафу. Или, например, подержать ее сутки в морозильнике (холод губителен и для жучков, и для личинок). Действенной также может оказаться обработка крупы посредством прокаливания в течение 5 минут в микроволновой печи. И еще – хранить крупы, конечно, лучше в контейнерах с плотно притертыми пробками или крышками, вдали от прямых солнечных лучей. И еще рекомендуют положить в контейнер с крупой пару зубчиков чеснока, перчик чили или лист лаврушки: говорят, жучки их не любят. Хотя практика порой показывает обратное.
Заголовок в газете: Стоит ли ждать беды от еды
Опубликован в газете "Московский комсомолец" №28225 от 25 марта 2020 Тэги: Кризис, Финансы, Деньги
Как обезопасить себя и близких , если вы собрались выйти из дома. Ваши действия — в подробной инструкции.
Cosmo рекомендует
Если у вас есть выбор: идти в магазин или заказать доставку на дом — предпочтительнее второй вариант. Почти все крупные торговые сети предлагают бесконтактную доставку товаров , а многие из тех , что уже работали с курьерскими службами , снизили минимальную стоимость заказа.
Бесконтактная доставка исключает передачу заказа из рук в руки. Но даже при таком формате работы курьеры в обязательном порядке носят защитные перчатки и маски и регулярно используют антисептики.
Курьер оставляет заказ у вашей двери , отходит на безопасное расстояние и сообщает по телефону о том , что заказ доставлен.
К сожалению , возможность заказать продукты на дом есть не у всех , к тому же сейчас службы доставки сильно перегружены заказами. Скорее всего , ждать придётся очень долго , в некоторых сервисах срок ожидания составляет 1−2 недели , так что этот вариант подойдет , только чтобы заказать продукты впрок.
Мы подготовили действенные рекомендации , которые помогут вам не заразиться , выходя из дома в магазин.
Собрались за продуктами — ваши действия:
- Постарайтесь выбрать для вылазки время , когда в супермаркетах наименьшая проходимость — как правило , это утренние часы.
- Если у вас длинные волосы , соберите их или наденьте головной убор. Чёлку заколите , чтобы волосы не падали на лицо.
- Лучше отказаться от украшений: особенно от браслетов , колец и наручных часов. Старайтесь не носить с собой в магазин дамскую сумку. Необходимые вещи — карты , телефон , ключи , кошелёк — можно разложить по карманам.
- Перед выходом из дома наденьте медицинскую маску. Чтобы не поправлять её в магазине , дотрагиваясь до лица , убедитесь , что она удобно сидит и плотно прилегает к носу и рту.
- Захватите с собой антибактериальные , влажные или обычные одноразовые салфетки , а также санитайзер для рук с содержанием спирта не менее 70%. Ими можно продезинфицировать кнопку лифта , дверную ручку и протереть руки после выхода из магазина.
- Также можно использовать защитные перчатки , но внимательно следите , чтобы вы не касались ими лица.
- Расплачивайтесь картой или приложением для смартфона , чтобы избежать контакта с наличными и с кассиром.
- Соблюдайте дистанцию между другими покупателями 1,5 — 2 метра.
Ваш действия по возвращении домой:
- Вернувшись домой , сразу же тщательно вымойте руки , а также все части тела , которые были открыты: ладони , лицо , шею
- Снимите обувь и верхнюю одежду при входе.
- Заведите у входа большую картонную коробку , куда можно поставить пакеты с продуктами , а также складывать сумки , ключи , кошелёк и другие вещи , которые вы брали с собой.
- Если носите очки , их тоже рекомендуется вымыть с мылом и обработать антисептиком.
- Обязательно протрите дезинфицирующим средством экран и чехол смартфона.
- Не лишним будет протереть средством для мытья посуды упаковки продуктов , прежде чем ставить их в холодильник.
- Если купили в магазине свежие фрукты и овощи , мойте их тщательнее перед едой. Замочите их сначала в воде на 10−15 минут , а затем промойте горячей водой из-под крана. Если есть специальное средство для мытья овощей и фруктов — хорошо , если нет , можно обойтись без него.
Читайте также: