Закупка продуктов в связи с эпидемией коронавируса

Введение режима повышенной готовности по коронавирусу — это комплекс мер по профилактике, предупреждению или ликвидации последствий его распространения. Это отразилось и на госзакупках:

разрешили проводить закупки у единственного поставщика;
COVID-19 признали обстоятельством непреодолимой силы (форс-мажором);
отменили проверки;
перешли на дистанционное рассмотрение жалоб.

01.04.2020 вступил в силу закон, который изменил важные правила в закупках. А 14.04.2020 Минфин анонсировал еще ряд серьезных изменений.

Дополнительные предложения для закупок из-за пандемии

14.04.2020 Минфин на официальном сайте анонсировал изменения в контрактном законодательстве. Предлагают закупать в 2020 году по 223-ФЗ в нерабочие дни, которые вводятся для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

На участников закупок по 44-ФЗ при обеспечении обязательств по госконтрактам в закупках в связи с коронавирусом снизят нагрузку. Предложения призваны совершенствовать механизм обеспечения исполнения контракта. Они:

Снизят минимальный размер обеспечения контракта (с 5% до 0,5%), который заказчик вправе требовать от победителей. Диапазон размеров такого обеспечения станет от 0,5 до 30% начальной (максимальной) цены контракта.
Исключат необходимость обязательного обеспечения гарантийных обязательств (если они уже установлены в описании объекта закупки). Вместо этого введут право заказчика установить (при необходимости) требование обеспечения таких гарантийных обязательств.
Установят исключения, когда допускается превышение размера аванса над размером обеспечения исполнения контракта, если расчеты по контракту сопровождаются казначейством.
Уменьшат размер обеспечения контракта при казначейском сопровождении аванса, и считать его будут от начальной (максимальной) цены контракта, которая уменьшена на размер такого аванса.

Новые антикризисные меры в 44-ФЗ

Отменили ст. 80–82 44-ФЗ о порядке подачи заявок для участия в предварительном отборе и особенностях котировок на оказание гуманитарной помощи или ликвидацию последствий чрезвычайных ситуаций природного или техногенного характера.

Разрешили закупать у единственного поставщика, но не все

В письме №24-06-06/21324 от 19.03.2020 Минфин указал, что заказчики вправе проводить закупки продуктов из-за коронавируса, которые требуются в связи с введением режима повышенной готовности, по п. 9 ч. 1 ст. 93 44-ФЗ. Под это правило попали работы и услуги. В письме говорится, и где введен режим повышенной готовности по коронавирусу в России, — во всех 85 субъектах.

ФАС в письме №ИА/21684/20 от 18.03.2020 указала, что для таких госзакупок нужна причинно-следственная связь между объектом закупки и профилактикой, предупреждением или ликвидацией последствий распространения коронавирусной инфекции, а условие об отсутствии таких товаров, работ, услуг в перечне по распоряжению правительства №1765-р от 30.09.2013 не применяется.

Получается, что не на все товары разрешили проводить госзакупки из-за коронавируса у единственного поставщика, а только на те, которые используются для профилактики, предупреждения или ликвидации последствий распространения коронавирусной инфекции.

Коронавирусную инфекцию признали обстоятельством непреодолимой силы

ФАС подчеркнула, что территориальные органы обязаны учитывать это обстоятельство при рассмотрении жалоб, дел об административных правонарушениях, обращений о включении в РНП и проведении проверок.

На практике заказчики закупались по 44-ФЗ при коронавирусе у единственного поставщика и до разъяснений ФАС и Минфина. Например, Роспотребнадзор по Московской области только с начала марта 2020 года уже успел заключить контракты почти на 6 млн руб. с едпоставщиками на закупку масок, респираторов и другой защитной продукции. Вот пример одного из контрактов.

А Еврокомиссия уже с 13.03.2020 признавала коронавирус в тендере обстоятельством непреодолимой силы, которое вне контроля правительств.

ФАС остановила проверки и перешла на дистанционное рассмотрение жалоб

Пока режим ЧС в России из-за коронавируса не введен, а в рамках режима повышенной готовности с 06.04.2020 заседания комиссий ФАС в центральном аппарате и в территориальных управлениях проходят по видеосвязи с помощью плагина Videomost Plugin. Заинтересованным предоставляют доступ для подключения к заседанию онлайн.

Ссылку на инструкцию и приглашение (гиперссылку) для участия в видеоконференции отправляют участникам заседания заранее на email. Чтобы принять участие в конференции, заявителю или ответчику требуется перейти по гиперссылке в назначенное время.

Закупай без нарушений!

Из-за распространения коронавирусной инфекции заказчики сталкиваются с определенными проблемами. Несмотря на то, что все регионы перевели в режим повышенной готовности, закупки останавливать нельзя. Заказчики осуществляют закупки в период короновируса. При этом возникают вопросы по правильности применения законодательства в данный период . Рассмотрим некоторые из этих вопросов.

Возможно ли отменить электронный аукцион и перераспределить денежные средства на закупки по борьбе с коронавирусом

Заказчики вправе отменить любые конкурентные закупки (кроме закупки запросом предложений) в соответствии со статьей 36 закон № 44-ФЗ. Если это конкурс или аукцион, то отменить можно не позднее, чем за 5 дней до окончания подачи заявок. При запросе котировок за 2 дня до окончания подачи заявок. Если у заказчика остается меньше времени, то можно применить часть 2 статьи 36, ссылаясь на возникновение обстоятельств непреодолимой силы. Отменить закупку по данному основанию возможно в любое время до заключения контракта. Аналогично заказчик может поступить, если Минфин забрал лимиты для формирования фонда по короновирусу. Разъяснения дает Минфин письмом от 26.03.2020 № 24-06-08/24077.

После отмены закупки, заказчик должен внести изменения в план-график. Основанием будет возникновение обстоятельств, предвидеть которые при утверждении плана-графика было невозможно.

Изменения в план-график необходимо внести за один календарный день до размещения извещения, направления приглашения или заключения контракта с единственным поставщиком.

Если заказчик будет заключать контракт по пункту 9 части 1 статьи 93 закона № 44-ФЗ (далее -закон), вносить изменения надо не позже дня, когда будет заключен контракт. Смотрите часть 9 статьи 16 закона , пункт 23 положения, утвержденного Постановлением Правительства № 1279.

Утвердить изменения в плане-графике нужно локальным правовым актом, например приказом. Далее разместить в ЕИС новую редакцию плана-графика.

Может ли заказчик закупить медицинские маски для защиты от коронавируса, ноутбуки для работы на удаленке в связи с пандемией коронавирусной инфекции и другую продукцию по пункту 9 части 1 статьи 93 Закона № 44-ФЗ

Да, заказчик может осуществить данные закупки в период короновируса. ФАС и Минфина сошлись во мнении, что распространение коронавирусной инфекции – обстоятельство непреодолимой силы. Заказчик вправе проводить закупки у единственного поставщика по пункту 9 части 1 статьи 93 закона.

ФАС обращает внимание, что заказчики вправе проводить по пункту 9 части 1 статьи 93 закона только те закупки, которые направлены на профилактику, предупреждение и ликвидацию распространения вируса.

Правило закупки у единственного поставщика, которое обозначили Минфин и ФАС, действует, если в регионе заказчика введен режим повышенной готовности по коронавирусу. Выводы следуют из писем Минфина от 19.03.2020 № 24-06-06/21324 и ФАС от 18.03.2020 № ИА/21684/20.

В контракт заказчик включает обоснование цены. Также необходимо доказать причинно-следственную связь объекта закупки и факта, что эта закупка поможет в обстоятельствах предупреждения или ликвидации распространения вируса. Таким обоснованием может являться исполнение Указа Президента, распоряжений и указов региональных властей по введению режима повышенной готовности - данные нормативно-правовые документы предполагают недопущение распространения вируса и выполнение трудовых функций работником на удаленке (при приобретении ноутбуков). Обосновать и рассчитать цену надо исходя из количества сотрудников, которым понадобятся ноутбуки для удаленной работы. Ноутбуки входят в перечень ограничений по постановлению Правительства № 878, однако на закупку у единственного поставщика ограничения не распространяются.

После подписания контракта, заказчик направляет уведомление с обоснованием заключения контракта в контрольный орган. На это отведен один рабочий день. К уведомлению надо приложить копию контракта (части 2, 3 статьи 93 закона ).

По пункту 9 части 1 статьи 93 закона осуществляют закупки в период короновируса на следующую продукцию:

чистящие и моющие средства, в том числе перчатки, ведра, веники;
продуктовые наборы для школьников;
комплекты одежды для врачей-инфекционистов;
перекись водорода;
шапочки и халаты одноразовые, медицинские;
кожные антисептики и др.

Но далеко не все товары можно закупить срочно по 9 пункту. Например, закупить продукты питания для стационарных больниц нельзя, поскольку это плановая закупка и пациентов необходимо обеспечивать питанием в любом случае (есть пандемия или нет).

Можно ли закупить лекарства по Закону № 44-ФЗ за наличный расчет

В соответствии со статьей 31 закона поставщик должен отвечать единым требованиям. При закупке лекарств к участию допускаются поставщики, которые имеют соответствующую лицензию на фармацевтическую деятельность, а именно: производство лекарств или оптовая торговля.

Контракт на поставку лекарств за наличный расчет заказчик вправе заключить на основании пункта 4 части 1 статьи 93 закона . Сделка в устной форме подтверждается кассовым чеком или первичными документами, например актом приемки-передачи, товарной накладной.

Внимание! Закупать лекарства за наличные средства у единственного поставщика по пункту 9 части 1 статьи 93 нельзя. При такой закупке обязательно необходимо наличие проекта контракта, так как копия такого контракта направляется в контрольный орган для уведомления о закупке (ч. 2 ст. 93 закона).

Обратите внимание - закупка по пункту 9 части 1 статьи 93 закона не входит в перечень исключений, когда закупка может быть осуществлена в любой форме, предусмотренной ГК.

В данном случае закупка за наличный расчет будет приравнена к закупке по пунктам 4 или 5 части 1 статьи 93 закона . При закупке по данным пунктам заказчику необходимо учитывать максимальный разрешенный объем и цену одного контракта (не более 300 тыс. рублей по 4 пункту и 600 тыс. рублей по 5 пункту).

В период ограничений и строгих рекомендаций ВОЗ в связи с эпидемией коронавируса нет желания ходить по магазинам в поисках косметики и товаров для здоровья. Многие совершают покупки онлайн через интернет-магазины. Но и в этом случае есть опасения: можно ли заразиться инфекцией через посылку. Рассмотрим, насколько такой риск правдоподобен.

Что такое коронавирус

2019-nCoV – новый вид вируса, появился предположительно от диких животных (змей, летучих мышей).

COVID-19 заразнее гриппа. Один заболевший может инфицировать до 5 человек.
Эпидемия возникает не в первый раз (последний случай в 2012), но текущий случай мирового масштаба с серьезным процентом смертности.
Заболеть можно, не зная об инфекции. Бессимптомный период – до 2 недель.
Вакцины от штамма нет, ученые только разрабатывают препарат.
Больных лечат, уменьшая возникающие симптомы.

Инфекция может быть смертельно опасна для человека.

История появления

В конце декабря 2019 года власти Китая передали во Всемирную Организацию Здравоохранения сведения о новой волне заболеваний с симптомами пневмонии и ОРВИ. Вспышка произошла в центре страны в городе Ухань. Эпицентром стал городской рынок, где продавали диких животных, морепродукты, насекомых, экзотическую пищу.

В результате исследований сотрудники ВОЗ установили, что заболевание связано с новой модификацией вируса из семейства коронавирусов. В Китае заболевание именовали пневмонией, вызванной вирусом. Организация объявила о чрезвычайности эпидемии в международном масштабе.

На конец марта статистика неутешительна:

В мировом масштабе умерло 21200 человек.
В Китае переболели 80 тысяч человек, но инфекция идет на спад.
В России число заболевших приблизилось к 1000.

Минимальное число инфицированных в РФ объясняется тщательной проверкой прибывших из-за границы, применением специальной системы тестирования отечественной разработки с целью раннего выявления заражения и использованием карантинных мер по отношению к возможным носителям вируса.

Существует мнение, что вирусом должно переболеть все население страны. Нужно соблюдать профилактические меры, в случае появления симптомов обращаться в медицинские учреждения.

Симптоматика COVID-19

Специфических симптомов коронавируса не существует. Его проявления похожи на заболевание ОРВИ:

высокая температура (до 40 градусов);
кашель с мокротой (либо сухой);
одышка, затрудненное дыхание.

В редких случаях возможно появление крови при кашле, жидкого стула, мигрени, рвоты, учащенного сердцебиения.

В 80% случаев инфекция заканчивается полным выздоровлением. Но на каждый 5-6 случай появляются серьезный осложнения работы дыхательной системы. Человек, страдающим хроническими заболеваниями, в случае заражения попадает в группу риска, как и пожилые люди, которые соответственно возрасту имеют ослабленное здоровье.

Виды течения болезни:

легкая (симптомы ОРВИ, выздоровление);
тяжелая (для выздоровления требуется госпитализация, случаи летального исхода).

Не возникает осложнений у детей, молодых людей. Согласно статистике, нет умерших среди переболевших малышей, минимальный процент смертности в категории от 10 до 40 лет, 15% составляет доля умерших от вируса пожилых людей.

Способы распространения вируса – контактный и воздушно-капельный:

кашель, чихание;
рукопожатие;
тесный физический контакт;
предметы обихода, личной гигиены;
купюры;
поверхность.

Максимальная возможность заболеть коронавирусом – нахождение рядом с больным в радиусе 1 м. Воздушно-капельным путем 2019-nCoV передается быстро. Инкубационный период составляет 2-14 дней.

Течение болезни длится:

до 2 недель (в легких случаях);
до 2 месяцев (при сопутствующих осложнениях).

Заразиться можно через прикосновения к предметам, рядом с которыми чихал и кашлял больной человек. 2019-nCoV попадает в здоровый организм через прикосновения к лицу, рту, носу. Вирус на предметах держится не более 3 дней.

Меры профилактики

Предупредить заражение можно соблюдением следующих мер:

избегать мест скопления людей, общественного транспорта.
часто мыть руки с мылом, обрабатывать антисептиком.
чихать и кашлять только в салфетку.
не трогать руками лицо, рот и нос.
соблюдать дистанцию 1-2 метра от окружающих.
при входе в дом менять одежду.
не покидать город и государство.
в случае посещения зарубежья пройти тест на COVID-19, соблюдать самоизоляцию.
обеспечить запас необходимых продуктов и лекарств, чтобы снизить посещение магазинов.
обеспечить изоляцию близких старшего возраста.

Необходимо незамедлительно вызвать скорую, если поднялась температура, появился кашель, стало трудно дышать.

Устойчивость 2019-nCoV

Новый вид вируса обладает следующими характеристиками устойчивости:

сохраняется в воде до 9 дней;
активен в замороженном состоянии несколько лет;
удаляется с поверхности кварцеванием за 15 минут;
разрушается под воздействием этанола, хлорсодержащих препаратов за 2 минуты;
теряет свои свойства на поверхности через 15 часов (при температуре +33 градуса), через 15 минут (при +56).

В связи с этим рекомендуется чаще мыть руки с применением антисептиков, не пользоваться наличными деньгами при оплате.

Существует ли риск передачи коронавируса через посылку

По мере распространения по земному шару новый вид инфекции оброс массой мифов. Люди не хотят заказывать товары китайского производства, страшась получить в посылке порцию активных вирусов.

Вероятность заразиться инфекцией через посылку из интернет-магазина равна нулю по следующим причинам:

вирус активен на поверхности не больше 72 часов, после он теряет свои свойства;
Товар с заводов Китая идет до России не менее 14 дней;
в Китае проводятся меры по дезинфекции товаров при отправке;
сотрудники-логисты соблюдают установленные меры профилактики.

ВОЗ отрицает возможность такого способа заражения.

Мнения специалистов по поводу риска опасности от почтовых отправлений:

1. Профессор Владимир Никифоров (глава кафедры инфекционных заболеваний РНИМУ) заявил о безопасности посылок с зарубежных онлайн-площадок ввиду слабой стойкости вируса.

2. Глава Роспотребнадзора Анна Попова отклонила способ заражения через почтовые отправления как вероятный.

Всемирная организация здравоохранения даже с учетом глобального масштаба эпидемии не накладывает ограничения на покупку и доставку товаров из Китая и других стран.

Крупные поставщики товаров зарубежья приняли дополнительные меры защиты несмотря на минимальную устойчивость COVID-19:

сотрудники работают в масках, перчатках, защитных костюмах;
руководство регулярно проводит оценку состояния здоровья персонала;
товары и упаковка дезинфицируются;
дополнительная обработка проводится почтой (в Китае).

В связи с профилактическими мерами возможны незначительные задержки в сроках поставок.

Если вышеприведенных доводов недостаточно, можно использовать дополнительные меры профилактики:

мыть руки с мылом до и после вскрытия посылки;
обработать покупку: обдать паром (кипятком), нанести перекись водорода, этанол, хлористые составы;
организовать доставку посылки до двери;
все оплаты производить безналичным способом;
утилизировать упаковку.

Не стоит обмениваться рукопожатиями с курьером, контактировать с сотрудниками почтовых отделений.

Глобальность эпидемии COVID-19 поражает и пугает. Но не нужно впадать в панику. Соблюдая меры предосторожности, можно потратить время самоизоляции на онлайн-шопинг.

Порадуйте себя качественной косметикой, необходимыми аксессуарами для здорового образа жизни. В нашем интернет-магазине можно онлайн подобрать и заказать натуральную косметику и товары для здоровья с доставкой на дом курьером или пункт выдачи заказов. Посылки из интернет-магазинов несут только радость от покупки. А возможность получить бонусом к ним инфекцию уходит в архив мифов из сети.

На что тратят деньги российские госучреждения и госкомпании в связи с распространением коронавируса

Фото: Константин Михальчевский / РИА Новости

Спрос на аппараты ИВЛ

Коронавирус обнажил многие проблемы в системах здравоохранения разных стран. Одной из ключевых стал недостаток аппаратов искусственной вентиляции легких. В Италии в том числе и по этой причине врачам приходилось выбирать, кого лечить, а кого нет. Часто выбор оказывался не в пользу пожилых пациентов. Государства, где нехватки оборудования не было, отправляют его нуждающимся странам.

Россия с 27 аппаратами ИВЛ на сто тысяч человек считается мировым лидером.

На прошлой неделе министр промышленности Денис Мантуров заявил, что рассчитывает в течение трех месяцев закрыть потребности регионов в аппаратах ИВЛ. Между тем Москва запаслась необходимым оборудованием еще в середине марта, рассказывал главврач инфекционной больницы в Коммунарке Денис Проценко.

В марте, когда эпидемия только подбиралась к России, СМИ сообщили, что аппараты ИВЛ стали пользоваться спросом среди богатых россиян.

Минздрав назвал покупки для частного пользования бессмысленными, поскольку назначить вентиляцию легких может только врач в условиях стационара.

Лекарства

Возникли опасения, что госструктуры начнут массово закупать препараты, не имеющие доказанной эффективности.

азитромицин,
беродуал,
амбробене,
кордиамин,
преднизолон
амикацин.

Что говорят о перечисленных препаратах в контексте коронавируса?

Самым спорным из них можно назвать преднизолон. Во временных методических рекомендациях Минздрава по профилактике, диагностике и лечению новой коронавирусной инфекции от 3 февраля 2020 года говорится, что в качестве пульсовой терапии в режиме короткого курса можно использовать глюкокортикоиды, в том числе преднизолон. В то же время заведующий кафедрой госпитальной терапии РНИМУ им. Пирогова академик РАН Александр Чучалин в интервью Антону Красовскому говорит, что преднизолон нельзя принимать при подозрении у себя вируса.

Особняком стоят два других препарата:

Школьникам — сухпайки

Состав наборов отличается от региона к региону. Например, школа № 5 в Балашихе за 717 тыс. покупает наборы, в которых лежат геркулес, яблоки, печенье, рис, манка, молоко, сок и сахар. Для льготников (не только школьников) московского района Фили-Давыдково за 650 тыс. руб. закупают бисквитный торт, чай, растворимый кофе, конфеты, печенье, какао, зефир. Для МАОУ казанской средней общеобразовательной школы в Тюменской области за 591 тыс. покупают крупы, пряники, апельсины, сухофрукты и сок.

Большинство этих закупок также производится у единственного поставщика в связи с чрезвычайной ситуацией.

Газпром и вахтовики

Разнообразие тестов

В конце марта центр заключил контракты с Клинической больницей № 1 Управделами президента и Центральной клинической больницей, с поликлиникой Управделами президента на поставку 60 и 120 тест-систем за 729 тыс. и 1,4 млн руб. соответственно. Еще 80 тест-систем за 972 тыс. заказала поликлиника № 1 управления.

То есть одна тест-система во всех трех случаях стоит 12 150 рублей.

Сам центр проводит закупки на поставку материалов для производства тест-систем (завершены закупки на 9,3 и 5,6 млн рублей). Для себя этот Центр стратегического планирования Минздрава 1 апреля заказал изготовление и поставку тест-систем на 15 миллионов.

Спасибо, что прочли до конца

Каждый день мы рассказываем вам о происходящем в России и мире. Наши журналисты не боятся добывать правду, чтобы показывать ее вам.

В стране, где власти постоянно хотят что-то запретить, в том числе - запретить говорить правду, должны быть издания, которые продолжают заниматься настоящей журналистикой.

Береженого Бог бережет

24.03.2020 в 18:35, просмотров: 16745

Распространение COVID-19 по планете приучает людей к осторожности. Уже многие из нас знают, что лучше нажимать на кнопку лифта через одноразовую салфетку, а руки надо мыть как можно чаще. Но достаточно ли этого? Сейчас набирает популярность следующий совет - все продукты, которые вы покупаете в магазинах или которые вам приносит доставщик еды, нужно помыть с мылом и щеткой.

Пока в российских супермаркетах ситуация не такая, как в европейских или американских, где уже установили четкие правила по расстоянию в два метра между людьми в очереди. "На днях поехала в магазин, - рассказывает жительница Калифорнии Ольга Тунаева. - Не очередь, а моя мечта- все стояли с двухметровой дистанцией. Вышел менеджер и объявил, что всего можно взять по две штуки, не больше. Загружать можно одну тележку. "Вы можете заказывать доставку. Каждый день мы привозим новые товары".

На входе и выходе стояло по сотруднику: они брызгали на руки входящих какое-то дезинфицирующее средство. Ещё можно было взять салфетку со средством и протереть ручку тележки".

У нас гражданам приходится заботиться о своей безопасности самим. Сегодня по рунету бродят советы под названием "Протоколы выхода на улицу" и "Протоколы возвращения домой". Кто их составил, разглядеть сложно, но меры предосторожности предлагаются очень серьезные. К примеру, предписывается не выходить за пределы дома в сережках или кольцах, собирать волосы в пучок, не расплачиваться наличными деньгами, а при возвращении домой оставлять сумки, ключи и кошелек в коробке у входа, на радость ворам; всю одежду, которую вы носили, включая шапки, шарфы и шубы, отправлять в стирку, очки промывать с мылом, а самому тщательно мыться с головой.

Например, жительница Тамбова Наталья уговорила родителей закупаться провизией только через Интернет. Но при этом все, что приносит курьер, оставлять на воздухе (они живут в частном доме). Всю внешнюю упаковку, пакеты, пластик, выбрасывать, а руки после всех манипуляций мыть.

Береженого, конечно, Бог бережет. Некоторые инфекционисты находят такие меры чрезмерными. Как рассказала "МК" заведующая кафедрой инфекционных болезней Первого МГМУ им. Сеченова Елена Волчкова, исследования показали, что коронавирус COVID-19 сохраняется на предметах окружающей среды даже не сутки, а несколько часов. "Вероятность, что он выживет на бумажной упаковке пакета с молоком или, например, на пластиковом пакете ничтожно мала. Достаточно будет просто оставить мешок с покупками на несколько часов в прихожей или, если есть возможность, на воздухе, чтобы уж совсем не оставить ему шансов.

Лучше ходить в магазин в одноразовых перчатках, чтобы браться ими за ручки тележек и дверей – а потом их выкидывать. На кожаных перчатках вирус сохраняется немного дольше, да и стирать их нельзя, так что лучше использовать одноразовые. По санитарным правилам раскладывать по полкам товары сотрудники магазина тоже должны в перчатках, но они не всегда это делают. И все же в магазинах сейчас идет усиленная обработка дезинфицирующими средствами".

Кстати, новое исследование по этому поводу опубликовала Еврокомиссия по безопасности пищевых продуктов EFSA. "В настоящее время нет никаких доказательств, что еда - это вероятный источник и пути передачи вируса", - отмечается в нем. Научный руководитель Еврокомиссии Марта Хугас отметила, что передачи вируса через продукты питания нет, и главный путь заражения происходит через инфицированных людей при кашле или чихании. Что, конечно, не отменяет правил соблюдения гигиены во время приготовления пищи, в частности, мытья рук и, собственно, продуктов.

А вот группа американских исследователей опубликовала в The New England Journal of Medicine работу по исследованию сохранения коронавируса на разных поверхностях. Выводы гораздо мнее радужные, чем у нашего эксперта. Оказалось, что на пластике и нержавейке жизнеспособные вирусы COVID-19 оставались в течение 72 часов - а на картоне, например, буквально несколько часов . Поэтому пластиковые и металлические упаковки продуктов все же стоит обрабатывать спиртом или другой дезинфицирующей жидкостью или "откладывать постоять".

Многие уже успели сделать себе продуктовые запасы. И теперь как никогда остро стоит вопрос: как их сохранять? Народ изгаляется, как может. Некоторые дошли до того, что замораживают в пакетах битые яйца или помещают куски вареной колбасы в трехлитровые банки с растительным маслом. "В прошлый кризис я купила чуть ли не мешок круп, а потом все пришлось выкинуть – завелся жучок", - рассказывает москвичка Елена Серова. Приходится опять вспоминать старые советские лайфхаки на тему как уберечь крупы от паразитов. "Важное правило – любая крупа должна храниться в сухом проветриваемом помещении. И строго в соответствии с указанным сроком хранения", - говорит Елена Волчкова.

Есть и народные мудрости. Например, предварительно прожарить крупу в духовом шкафу. Или, например, подержать ее сутки в морозильнике (холод губителен и для жучков, и для личинок). Действенной также может оказаться обработка крупы посредством прокаливания в течение 5 минут в микроволновой печи. И еще – хранить крупы, конечно, лучше в контейнерах с плотно притертыми пробками или крышками, вдали от прямых солнечных лучей. И еще рекомендуют положить в контейнер с крупой пару зубчиков чеснока, перчик чили или лист лаврушки: говорят, жучки их не любят. Хотя практика порой показывает обратное.

Заголовок в газете: Стоит ли ждать беды от еды
Опубликован в газете "Московский комсомолец" №28225 от 25 марта 2020 Тэги: Кризис, Финансы, Деньги

Читайте также: