Льняное семя при мигрени

По статистике Всемирной организации здравоохранения, мигрень – главная причина спонтанно возникающей головной боли и одна из болезней, наиболее сильно нарушающих состояние человека и влияющих на его отношения с окружающими. Однако на частоту возникновения этого крайне неприятного состояния можно повлиять, и не последнее место в этом занимает то, что мы едим…

Важное участие в развитии приступа принимают нарушения обмена веществ и равновесного содержания серотонина и гистамина, участвующих в регуляции работы нервной и иммунной систем. Первый сужает сосуды, второй – расширяет. У людей, страдающих мигренью, серотонина, как правило, не хватает, а гистамина, наоборот, слишком много. На концентрацию этих веществ влияет множество факторов, в том числе продолжительность сна, стрессы, физические и умственные нагрузки, склонность к аллергическим реакциям, а также продукты, предпочтение которым мы отдаем изо дня в день.

Рассмотрим более подробно основные провоцирующие факторы и в противовес им – вещества и продукты, предотвращающие развитие мигренозного приступа.

По наследству
70 % больных мигренью имеют наследственную предрасположенность к данному заболеванию, при этом лидирующая роль принадлежит материнским генам: если заболевание имеется у мамы, то в 72 % случаев оно возникает и у детей. Приступы мигрени могут начаться в любом возрасте, но чаще всего они появляются в 20–30 лет, а проходить начинают после 50.

Концепция о мигрени, как о заболевании, которое зависит от питания, была высказана еще в начале 80-х годов прошлого века. В качестве провоцирующих и усиливающих мигрень факторов рассматривается группа следующих пищевых продуктов:

• Продукты с вазоактивными (то есть влияющими на тонус сосудов) веществами, такими как тирамин и фенилэтамин.
• Гистаминсодержащие продукты.
• Продукты, содержащие нитраты и кофеин.
• Продукты, в состав которых входят пищевые добавки – глутаматы.
• Продукты, обсемененные плесневыми грибами.

Это органическое вещество из группы аминов, образующееся из аминокислоты триптофана, которым богаты белковые продукты. Кроме того, многие продукты, изначально содержавшие мало тирамина, накапливают его в больших количествах после длительного хранения или высокотемпературной обработки. Кстати, в свежей рыбе и в мясе, несмотря на то, что это продукты, богатые триптофаном, тирамина почти нет.

Приведем список продуктов, которых необходимо избегать, так как все они содержат изначально или накапливают большое количество тирамина, который может вызвать сужение кровеносных сосудов и спровоцировать мигренозную атаку:

• ферментированный соевый творог (тофу), ферментированные плоды сои, соевая паста, соевый соус, мисо, темпе;
• сыр рокфор, чеддер, бри, пармезан;
• копченая, соленая, сушеная, маринованная рыба и мясо;
• мясные и рыбные концентрированные бульоны;
• сосиски, колбаса, сардельки, салями, пеперони;
• квашеная капуста;
• квас натурального брожения.

Фенилэтиламин запускает выработку норадреналина – медиатора, который сужает сосуды, в том числе и головного мозга, и может спровоцировать приступ мигрени. Продукты, содержащие фенилэтиламин, – яйца и шоколад. Кроме того, это вещество может вырабатываться из аминокислоты фенилаланина, которым богаты говядина, курица, белые грибы, лисички, шпинат, кунжут и арахис.

Гистамин – производное аминокислоты гистидина. Под действием гистамина наблюдается сужение мелких вен и расширение мелких артерий, что приводит к перепаду тонуса сосудов и вызывает болевую реакцию, провоцируя мигрень.

Большое количество гистамина содержится в рыбе семейства скумбриевых: скумбрии, тунце, королевской макрели и др.; в рыбе семейства лососевых. Выделяются высоким содержанием гистамина ферментированные сыры, квашеная капуста, копченое мясо и рыба, морепродукты, вяленая ветчина, тунец, говяжьи сосиски, селедочная икра. Также стоит отказаться от соевых продуктов и любых маринадов, ограничить кофе и какао.

Нитраты содержатся в таких продуктах, как сосиски, ветчина, вареные колбасы, гамбургеры, солонина, бекон, салями, копченая колбаса и рыба, сыр чеддер. Нитрит натрия вводится в состав таких продуктов для придания аппетитного цвета и длительного сохранения переработанного продукта. Причем, чем ярче цвет готового продукта (например, ярко-красная ветчина), тем выше там концентрация нитратов.

Из овощей наибольшее количество нитратов накапливают салат, шпинат, сельдерей, ревень, редис, редька, свекла, баклажаны, картофель.

К этому веществу у страдающих мигренью обычно повышена чувствительность. Соли глутаминовой кислоты (глутаматы) в качестве пищевой добавки добавляют в промышленные пищевые продукты, потому что они усиливают вкусовые ощущения, стимулируя рецепторы языка. Несмотря на то, что глутаминовая кислота – вещество естественное для нашего организма, использовать ее нужно ограниченно, то есть соблюдать норму потребления продуктов, в которые добавлена эта пищевая добавка, а тем, у кого случаются мигренозные боли, стараться вообще избегать эти продукты. Это связано с тем, что в организме человека глутаминовая кислота превращается в гамма-аминомасляную кислоту, которая является стимулятором центральной нервной системы. И при высоких концентрациях глутамата в суточном рационе возможно проявление фармакологического эффекта – перевозбуждение центральной нервной системы и нарушение тонуса сосудов. Если одновременно поступила большая концентрация глутаминовой кислоты и ее солей (например, такое может быть после употребления блюд восточной кухни, так называемый синдром китайского (японского) ресторана), может возникать приступ мигрени, сопровождающийся чувством жара, покраснением лица, тошнотой, рвотой, скачками давления, повышением температуры тела, бессонницей и учащенным сердцебиением.

В связи с этим необходимо следить при покупке продуктов за тем, чтобы в их составе не было глутаматов, а также стоит ограничить употребление грибов, сыра рокфор, кетчупа, соевого соуса, морепродуктов, в которых много натуральной глутаминовой кислоты.

Эти невидимые существа также влияют на тонус сосудов головного мозга и могут провоцировать приступы мигрени. Наиболее часто поражаются плесневыми грибами зерно, орехи (особенно арахис), бобовые, кофе. Также много культурных дрожжевых грибков в газированных напитках и в сырах с плесенью (рокфор, бри, камамбер, дорблю и т.п.). Причем они очень устойчивы и практически не разрушаются при нагревании и кулинарной обработке.

Очень быстро размножаются плесневые грибки на подгнивших фруктах и овощах, при этом обрезание проблемных участков не делает этот продукт безопасным. Это связано с тем, что плесневые грибки глубоко (часто невидимо) проникают в продукт, и срезание видимой снаружи плесени и гнили не может уберечь от опасности.

Кофе и не только…
В небольших количествах кофеин стимулирует работу мозга, но чрезмерное его употребление может вызвать сильную головную боль, связанную с неравномерным спазмом сосудов мозга. Хотя кофеин ассоциируется с кофе, он также содержится в чае и плиточном шоколаде (особенно горьком), шоколадном молоке, шоколадно-молочных коктейлях, горячем шоколаде, а также его часто добавляют к безалкогольным напиткам (кола, пепси и др.) и безрецептурным лекарственным препаратам, например, болеутоляющим и средствам от простуды. Поэтому необходимо тщательно контролировать употребление данных напитков и внимательно читать состав лекарств, которые вам прописал врач.

Дефицит этого минерала приводит к таким проблемам, как спазм головных артерий и повышенное высвобождение медиаторов боли (так называемая субстанция Р), что может спровоцировать приступ мигрени. Поэтому рекомендуется употреблять достаточное количество магния. Он присутствует в составе следующих продуктов: орехи, фасоль, чечевица, базилик, кориандр, капуста, мангольд и любые темно-зеленые листовые овощи, а также зелень и ботва свеклы, коричневый рис, ячмень, цельный овес, тыквенные семечки, семена подсолнечника и льна. Также нужно помнить, что избыток сахара, жиров и фосфора в питании препятствуют адекватной абсорбции магния и затрудняют его поступление в организм.

Этот витамин оказывает нормализирующее действие на тонус сосудов. Данным витамином богаты такие продукты, как кедровый орех, ирга, жимолость, печень, брокколи, авокадо, спаржа, морские водоросли, нешлифованный рис, чечевица, сибас, сардины.

Эти полезные жирные кислоты влияют на выработку серотонина – нейромедиатора, который приводит в порядок тонус сосудов. К источникам омега-3 жирных кислот относятся морская холодноводная рыба (сардина, сельдь), семена льна, а также соевое, льняное, кукурузное и оливковое масло.

Благодаря тому что в этом жгучем корне содержатся витамины А, B1, С, и особенно рибофлавин, а также кальций, магний, железо, цинк, натрий, калий и активные компоненты: феландрин, цинеол, цитрал, борнеол, гингерол и камфин, быстро и эффективно снимается головная боль при мигрени. Для этого будущей маме рекомендуется добавить половину чайной ложки имбиря в виде порошка в какое-нибудь блюдо или развести в стакане воды и выпить.

Таким образом, употребляя в пищу определенные виды продуктов и избегая употребления других, можно в достаточной степени снизить частоту и степень проявления головных болей во время приступов мигрени, а в некоторых случаях прекратить их вообще.

Мигрень – это заболевание, которое характеризируется приступами сильной головной боли, вызванными спазмами сосудов головного мозга.

Обычная мигрень – разновидность мигрени, при которой болевой спазм может продолжаться 4-72 часа. Ее симптомы: пульсирующий характер боли средней или сильной интенсивности, ее односторонняя локализация и усиление при ходьбе или физической нагрузке. Также, может наблюдаться фонофобия (непереносимость звука), фотофобия (непереносимость света) и рвота или/и тошнота.

Полезные продукты при мигрени

При мигрени рекомендуют использовать диету с низким содержанием тирамина. К рекомендуемым продуктам относятся:

• кофе и газированные напитки без кофеина, содовая;
• свежие яйца, свежеприготовленная на пару птица, мясо, рыба;
• молочные продукты (2% молоко, плавленый сыр или сыр пониженной жирности);
• крупы, мучные изделия, пасты (например, дрожжевые блюда фабричного производства, бисквиты, каши);
• свежие овощи (морковь, спаржа, лук жареный или вареный помидоры, картофель, бобовые, кабачки, свекла, тыква);
• свежие фрукты (груши, яблоки, вишни, абрикосы, персики);
• домашние супы;
• специи;
• сахар, кексы, различные сорта меда, печенье, желе, варенье, леденцы;
• натуральные свежие соки (грейпфрутовый, апельсиновый, виноградный, свекольный, огуречный, морковный, сок шпината, сок сельдерея);
• продукты, которые содержат магний (дикий лосось, тыквенные семечки, палтус, кунжут, семена подсолнечника, лебеда, лен).

Также рекомендуют употреблять продукты с рибофлавином (витамином В2), которые защищают клетки головного мозга от окислительного повреждения, способствует усвоению железа, цинка, фолиевой кислоты, витамина В3, B12, В1. К таким продуктам относятся: нежирная говядина, оленина, баранина, брокколи, брюссельская капуста.

• отвар плодов кизила;
• холодные ингаляции из смеси нашатырного и камфорного спирта;
• компресс из кислой капусты на височную часть головы и за уши;
• коктейль из свежего яйца, залитого кипящим молоком;
• сыворотка или пахта, которую следует принимать натощак;
• настой лугового клевера (столовую ложку цветов залить стаканом кипятка, настаивать один час) принимать по полстакана трижды в день;
• компресс из свежих листьев сирени на височную и лобовую часть головы;
• сок из сырого картофеля принимать четверть стакана дважды в день;
• настой бузины сибирской (одна столовая ложка сухих цветов на стакан кипятка, настаивать один час) принимать четверть стакана до четырех раз в день за пятнадцать минут до еды;
• травяной настой из душицы, кипрея узколистного и мяты перечной (смешать в равных пропорциях) – одну столовую ложку смеси залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать час, принимать по одному стакану настоя при болевом спазме;
• крепкий зеленый чай;
• сок свежей калины или черной смородины принимать четверть стакана четырежды в день;
• настой мелиссы (три столовые ложки мелиссы на один стакан кипятка, настаивать час) принимать по две столовые ложки пять раз в день;
• лечебные ванны с отваром валерианы;
• настой аптечной ромашки (одна столовая ложка цветов на стакан кипятка, настаивать один час) принимать по пол стакана четырежды в день.

Ограничить употребление таких продуктов:

• крепкий кофе, чай, горячий шоколад (более двух стаканов в день);
• колбаса, бекон, сосиски, ветчина, копченая говядина, икра;
• пармезан, простокваша, йогурт, сметана (не более полстакана в день);
• хлеб из кислого теста, дрожжевое домашнее тесто;
• свежий лук;
• бананы, авокадо, красные сливы, финики, изюм, цитрусовые (мандарины, апельсины, ананасы, грейпфруты, лимоны) – не более полстакана;
• концентрированное мясные бульоны, быстрые и китайские супы, которые содержат глютамат натрия, дрожжи;
• мороженое (не более 1 стакана), продукты, которые содержат шоколад (не более 15 гр.).

Исключить употребление таких продуктов:

• алкогольные напитки (вермут, шерри, эль, пиво) безалкогольные напитки в металлических баночках;
• соленые, маринованные, копченые, несвежие, консервированные или острые продукты (например, ливерная колбаса, салями, печень);
• сыры длительной выдержки (Рокфор, швейцарский, эмментайлер, чедер);
• любые запрещённые пищевые добавки;
• соевый соус, маринованные и консервированные бобовые и соевые продукты;
• злаковые и орехи;
• пирожки с мясом.

Нам всем хорошо известно, что здоровая и сбалансированная диета является залогом хорошего самочувствия, поэтому старайтесь уделять особое внимание своему питанию и обязательно включайте в свой рацион здоровую пищу – семена и семечки. Расскажем о семенах, которые помогут навсегда забыть о мигрени и почистить кишечник?

Мигрень и питание

Одной из доказанных причин возникновения мигрени является реакция нашего организма на определенные элементы, которые содержатся в различных продуктах питания. Стресс и даже генетика могут определить, будет ли организм реагировать на те или иные элементы, и повлияют ли они на общее самочувствие.

Некоторые продукты могут действовать как истинные токсины (антигены) в наших телах, заставляя сосудорасширяющие вещества синтезироваться в организме и провоцируя набухание артерий мозга. Именно это вызывает болевые ощущения и постоянное возникновение мигрени.

Стоит также знать, что даже принимая лекарства и соблюдая правильной диеты, мигрени могут продолжать вас беспокоить время от времени. Почему?

Некоторые факторы нашей повседневной жизни могут действовать как триггеры. Стресс, менструация, пропуск завтрака, плохой сон и даже физическая нагрузка могут привести к возникновению мигрени.

Здорово бы было вести дневник реакций на различные ситуации, чтобы в будущем вы могли прогнозировать и предотвращать негативные последствия определенных ваших действий. Иногда даже сильный аромат духов может вызвать довольно болезненные мигрени, поэтому постарайтесь помнить все эти факторы. Вот список продуктов, которых вы должны несомненно избежать:

• Так называемые биогенные амины: это такие элементы, как гистамин или тирамин, которые в большом количестве продуктов питания, таких как сыр, шоколад, вино, пиво и рыбные консервы.
• Пищевые добавки: Вы знаете, что такое глутамат натрия? Он известен как пятый вкус, но на самом деле, это элемент, который искусственно добавляют к большому количеству продуктов, чтобы придать им более сильного аромата, таким образом делая пищу еще более приятной на вкус. Какие продукты содержат этот элемент? Пицца, гамбургеры, конфеты, сладости, и, прежде всего, китайская еда. Также надо знать, что даже помидоры и сыр пармезан естественно содержат глутамат натрия.
• Другие продукты, на которые следует обращать особое внимание и значительно уменьшить их употребление: консервированный тунец, сардины, анчоусы, колбасы, печень, красное мясо, сметана, капуста, соя, баклажаны, помидоры, красное вино, белое вино, пиво, пивные дрожжи и слишком спелые фрукты.

Польза семечек в лечении мигрени

• Семена подсолнечника

Эти семечки очень полезны для тех, кто страдает мигренями. Помните, что следует есть семечки подсолнечника, которое ни в коем случае не содержит соли. В идеале, надо употреблять маленькую горсточку в день, это примерно две столовые ложки. Хотите узнать больше о пользе этих семян?

1. Витамин Е. Его богатая антиоксидантная основа помогает организму защищать себя от токсинов и других вредных элементов и веществ. Семена подсолнечника очищает тело, защищает иммунную систему и делает волокна клеток более эластичными, в результате чего они помогают предотвратить сужению черепных нервов.
2. Жирные кислоты. Они являются отличным источником энергии, которая поможет бороться с мигренью. Этот тип жировых кислот является крайне важным в формировании определенных гормонов, в которых нуждается наш организм для полноценного функционирования, а также предотвращает увеличение уровня холестерина и триглицеридов.
3. Магний. Вам, вероятно, уже известно о пользе магния для предотвращения мигрени: он улучшает работу мышц и нейронное тон, стимулируя передачу нервных импульсов и способствуя расслаблению мышц. Магний также улучшает здоровье костей и укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогая вашему организму предотвратить возникновение отека черепных нервов. Это просто замечательно!

• Льняное семя

Льняное семя прекрасно подходит для тех, кто пытаетесь похудеть, снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. И знали ли вы, что оно также способствует лечению мигрени? Попробуйте добавить его в салат и почувствуйте на себе положительное влияние на самочувствие. Старайтесь употреблять около двух столовых ложек на день.

1. Льняное семя богато на жирные кислоты: как мы уже упоминали ранее, жирные кислоты, такие как омега-3 или омега-6, прекрасно справляются с болевыми ощущениями и значительно облегчают мигрень. В частности, льняное семя содержит полиненасыщенный омега-3 (75%) и омега-6 (25%).
2. Витамин Е: льняное семя является полноценным источником витамина Е, который является очень полезным для нашего здоровья и является незаменимым помощником в борьбе с проявлениями мигрени. Попробуйте употреблять около двух столовых ложек в день.
3. Минералы, которые помогают лечить мигрень: магний, кальций, калий, марганец, кремний…
4. Богатый на ферменты, которые способствуют улучшению процесса пищеварения.

• Семена чиа

Семена чиа известны как один из лучших суперпродуктов. Как правило, его едят многие спортсмены, а также те, кто нуждается пищевых добавок или хочет похудеть.

Преимущества от употребления семян чиа :

1. Природный источник минералов: высокие уровни кальция, магния и цинка, которые являются незаменимыми в борьбе с мигренью. Семена чиа также обеспечивает нас основными питательными веществами, необходимыми для здорового функционирования организма.
2. Естественный источник омега-3 жирных кислот: семена чиа содержат омега-3, который имеет особенно важное значение для предотвращения мигрени. Он также улучшает здоровье сердца и уровне холестерина, таким образом, попробуйте добавить в свой рацион это чудо-семена и вы забудете о мигрени навсегда.

• Семена кунжута

Приходилось ли вам употреблять семена кунжута? Этот великолепный продукт подходит до многих основных блюд, десертов и домашнего хлеба. Вы также можете употреблять семечки кунжута отдельно, около две столовые ложки в день.

Но как оно помогает людям, которые страдают мигренями?

• Высокие уровни магния: Высокое содержание магния в семенах кунжута может помочь предотвратить спазмы кровеносных сосудов, приводящих к возникновению мигрени. Много людей употребляют семена кунжута регулярно, чтобы предотвратить головным болям, головокружением и мигрени.

Вы можете выбрать и другие семена на каждый день как способ дополнения к ежедневному рациону. Примерно две столовые ложки в день сделают чудеса для вашего здоровья.

Как принимать семена льна для очищения кишечника?

На протяжении нескольких последних лет семена льна стало очень популярным, ведь обнаружили, что оно обладает удивительными полезными свойствами для здоровья благодаря содержанию питательных веществ и жирных кислот Омега – 3. Эти семечки на 40% состоит из диетической клетчатки, а из нее одна третья – растворимая клетчатка, а остальные – нерастворимая. Растворимая клетчатка отвечает за задержку токсинов, а нерастворимая стимулирует вывод всех отходов из организма.

С помощью семян льна вы можете очистить толстую кишку и восстановить работу кишечника. Содержание клетчатки, полиненасыщенных жиров и таких фитохимических веществ, как лигнин делает ее мощным союзником в борьбе за здоровье толстой кишки. Семена льна не только помогает выводить токсины, но и влияет на правильную работу толстой кишки и поддерживает ее в добром здравии.

Польза льна для очищения толстой кишки

• Семя льна обладает незначительным слабительным эффектом, который способствует пищеварению и помогает отходам легко выводиться.
• Такие свойства семени льна улучшают процессы испражнения, которые довольно часто являются слишком медленными и приводят к постоянным запорам. Запор – это расстройство здоровья, которое может привести к множеству осложнений у того, кто им страдает, ведь человек не испражняется нормально, несмотря на все приложенные усилия. Из-за этого в организме накапливается много отходов. Запор иногда вызывает другие серьезные проблемы со здоровьем. В этом случае семена льна может стать одним из лучших ваших союзников, ведь благодаря своим слабительным свойствам, оно увлажняет твердый кал, смягчает его и помогает выйти.
• Потребление семян льна также очищает организм, выводит токсичные соединения, накопленные отходы, остатки кислотных соединений и борется с примелькавшимися кишечными газами.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки, кислотных жиров и их очистительным свойствам семена льна великолепно помогает в лечении расстройств пищеварения, которые довольно часто возникают. Он уменьшает симптомы гастрита, снимает воспаления геморроя, восстанавливает кишечную флору в пищеварительном тракте, борется с дивертикулами и улучшает стул.
• Семена льна также полезно и для тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника, ведь оно снимает его проявления и предотвращает возникновение дискомфортных ощущений во время ваших ежедневных дел.

Как натуральным способом очистить толстую кишку?

• Для того, чтобы воспользоваться всеми преимуществами семена льна, очень важно помнить, что лучше всего покупать его в кожуре, ведь тогда оно имеет больше клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой, которая гораздо лучше будет способствовать очищению толстой кишки.
• Для того, чтобы потреблять семена льна и получать пользу от всех его свойств было проще, надо жевать его вместе с шелухой. Можно брать очень мелкую муку, которую легко кушать. Не стоит глотать целые семени, ведь переварить их гораздо сложнее.
• Когда вы уже намололи муку из семян льна, нужно есть по две столовых ложки в день, просто именно или растворять в половине стакана воды или сока. Чтобы потреблять муку было легче, можете замочить его в воде на два часа, а уже потом пить.
• Также можно замочить семена льна, а затем взбить его вместе с водой.

Когда перестать принимать средство из льна ?

Период, в течение которого нужно употреблять средство со льном для очищения толстой кишки, неопределенный и зависит от каждого отдельного случая. Во первых, стоит брать во внимание масштаб воспаление толстой кишки и количество токсинов, которые там могли накопиться.

Лучше стараться кушать семена льна достаточно часто, чтобы не иметь запоров и проблем с опорожнением два или три раза в день. Когда вы заметите результаты, можно перестать есть семена льна, но если решите продолжить эту полезную ежедневную привычку, ничего страшного не случится.

Стоит запомнить!

• Обратите внимание, что это натуральное средство может быть очень эффективным, если принимать его постоянно.
• Ешьте больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, фрукты и овощи, например. Также поработайте над своим режимом питания, постарайтесь исключить те продукты, которые могут быть вредными для вашего организма.
• Начните вести более здоровый образ жизни: спите дольше, ешьте медленнее, пейте достаточно воды в день и тому подобное.

Мигрень – распространенное заболевание. Те, кто с ним столкнулся, готовы приложить максимум усилий, дабы избавиться от него. Из-за спазмов сосудов головного мозга при мигрени мучает сильная пульсирующая головная боль. Нередко она локализуется в какой-то одной области головы.

Мы расскажем, как поможет диета при мигрени, какие продукты избавят от приступов, а от каких стоит отказаться.

Причины

Было отмечено, что на появление приступов влияют следующие причины:

1. Половая принадлежность. Женщины гораздо чаще страдают от мигрени, чем мужчины.
2. Наследственность. Если от мигрени страдала ваша мама, бабушка, возрастает риск, что с этой бедой столкнетесь и вы. Часто больная мигренью девушка, обнаруживает, что с этим заболеванием имели дело многие ее родственницы по материнской линии.
3. Нетипичная мозговая активность. Она появляется при изменении в тканях и нервных путях, может вызывать мигрень.
4. Стресс.
5. Заболевания печени, вызывающие нарушение метаболизма.
6. Неправильно построенное или скудное питание. Питание при мигрени у взрослых и детей имеет первостепенную важность. Еда может быть лекарством или превратиться в яд. Есть блюда, имеющие противопоказания.
7. Бессонница.
8. Физическая или эмоциональная нагрузка, сильное напряжение.
9. Изменение гормонального фона.
10. Неблагоприятные погодные условия.
11. Мигрень и алкоголь взаимосвязаны. Спиртное вызывает расширение сосудов. Это может спровоцировать боль.
12. Курение и т.д.

Если вы склонны к мигрени, избегайте длительного нахождения под солнцем. Обязательно плотно завтракайте. Спите 7-8 часов. Не поддавайтесь стрессам. Избегайте яркого света, сильного шума, запаха. И, конечно же, не употребляйте продукты, вызывающие мигрень. Диета при мигрени у взрослых и детей – эффективный способ облегчить состояние и уменьшить число приступов. Это не будет дорого стоить, но поможет полноценно жить.

Виды, симптомы

У мигрени есть несколько разновидностей. Все они связаны с патологической активностью головного мозга. При обычной форме спазм может продолжаться от 4 часов до четырех суток. Каждый приступ становится мучительным, долгим, человека раздражает сильнейшая головная боль. Она ощутимо пульсирует. Даже звук и свет доставляют страдания, проявляются тошнота, рвота.

Мигрень распознаётся по характерным симптомам:

• Головная боль (пульсирующая, со средней или сильной интенсивностью). Она может локализоваться в одной стороне головы. При ходьбе или физической нагрузке боль усиливается.
• Фонофобия (звук становится невыносимым).
• Фотофобия (свет также тяжело воспринимается).
• Тошнота.
• Рвота.

При классической мигрени, перед тем как развивается спазм, человек ощущает своеобразную ауру. Это особые ощущения. Они могут быть обонятельные, вкусовые, слуховые. У человека может помутнеть зрение. Перед его глазами появляется туман или поблескивание. Иногда отмечается нарушение чувствительности рук.

Аура может появиться на 5 минут или наблюдаться на протяжении часа. Как только наступает болевой спазм, она обрывается.

Опасность кроется в пище

В привычных блюдах могут содержаться достаточно опасные компоненты. Важно знать продукты, провоцирующие мигрень. Ее вызывают некоторые вещества – тирамины, гистамины, нитраты. Чтобы избежать их, нужно подобрать гипоаллергенную, безглютеновую диету, исключить опасные продукты. Остановимся более подробно на вредных компонентах еды:

1. Тирамин. Это токсичное вещество из группы биогенных аминов. Он может спровоцировать повышение давления, негативно воздействовать на нервную систему. При температурной обработке и хранении продуктов количество тирамина в них значительно возрастает.
2. Гистамин. Он есть в организме, но в связанном виде. Определенные условия могут активировать гистамин, а именно: ожоги, обморожения, аллергия, лихорадка, анафилактический шок. Когда гистамин высвобождается, спазмируются гладкие мышцы, расширяются капилляры. При этом понижается давление, может развиваться отек, застой и сгущение крови. Из-за выброса адреналина увеличивается число сердечных сокращений. Гистамин может содержаться в некоторых продуктах (колбаса, сыры, рыбные консервы). Если они долго хранились, содержание гистамина увеличивается. А еще гистамин может содержаться в алкоголе.
3. Нитраты. Кто не знает, что нитраты широко применяются в сельском хозяйстве? Они есть в большинстве овощей и даже в отдельных фруктах. Если постоянно употреблять такие некачественные продукты в пищу, организм будет отравляться токсичными нитратами. При этом может обостряться аллергия, ухудшаться общее самочувствие, снижаться иммунитет. Даже установлена зависимость между употреблением продуктов с нитратами и развитием онкологических заболеваний. Нитраты используются в красителях, консервантах. Их можно обнаружить в рыбе, мясе, консервах, твердом сыре. Кушать таких продуктов следует меньше.
4. Соль. Высокое содержание соли может спровоцировать мигрень. Это связано с механизмом повышения артериального давления.
5. Амины. Эти вещества вырабатываются нашим организмом в ответ на воздействие стресса. Они способны контролировать сон, пульс, давление и даже настроение. Амины находятся в цитрусовых, бананах, бобовых, свинине, йогуртах, субпродуктах, сырах, сливках. Под воздействием аминов сосуды моментально сужаются. Потом они расширяются, что провоцирует боль.
6. Готовые мясные продукты из магазина. В них повышенное содержание нитратов, расширяющих сосуды. Это приводит к боли.
7. Шоколад. В нем зашкаливает уровень какао, сахара, аминов.
8. Усилители вкуса. Чаще всего это глутамат натрия. Он присутствует во многих продуктах и крайне вреден для сосудов. Это вещество способно возбуждать отдельные зоны мозга. Нужно максимально снижать его содержание в пище, особенно приготовленной для детей. Эти вещества запрещены для детского питания.

Спасение

Все, кто страдает от мигрени, должны максимально ответственно подойти к своему меню. Это поможет избежать обострений. Важно постоянно помнить, что нельзя есть при мигрени.

Если мигрень уже началась, не помогут никакие продукты. Требуется лечение. Но если заранее подумать о своем здоровье и употреблять нужные продукты, можно уменьшить число приступов, сделать их короче, мягче. Мы подробно расскажем, какие продукты нельзя есть при мигрени, а что полезно.

В чем особенности диеты

Если человек питается правильно, головные боли будут беспокоить реже. Снизится их интенсивность. Цель лечебного питания – исключить или максимально ограничить продукты с опасными веществами – фенилэтиламином, тирамином, нитратами. Их содержание в пище должно быть максимально пониженным. В то же время, считается полезным магний. При составлении меню учитывайте, какие продукты провоцируют мигрень, а какие избавляют от нее.

Помните, что цель данной диеты – не похудение, а употребление полезных продуктов. Она поможет снизить количество приступов.

При мигрени стоит питаться 3-4 раза в день и употреблять нужные продукты. Категорически противопоказано голодать. Рацион должен быть полноценным, богатым. Если человек долго не ест, это провоцирует очередной приступ. Стоит ограничить себя в поедании жирного, сладкого, соленого, маринованного. В момент приступа это и вовсе исключается.

Также не стоит увлекаться экзотическими или просто непривычными продуктами. Они повышают шансы возникновения спазмов. Все очень индивидуально. Следует прислушиваться к своему организму. Важно замечать, после употребления каких продуктов развивается очередной приступ, а после каких наступает длительное затишье.

Полезные продукты

Считается, что для борьбы с мигренью нужно употреблять те продукты, в которых мало тирамина, а именно:

1. Рыба, мясо, птица, приготовленные на пару, яйца (свежие). Помните, что все белковые продукты при длительном хранении накапливают в себе много тирамина. Поэтому важно употреблять свежее, а не замороженное мясо, рыбу и т. д. Свежими также должны быть молочные продукты, яйца. Лучше, если рыба будет морской.
2. Полезно растительное масло.
3. Нежирные молочные продукты.
4. Полезны продукты, в которых много магния (петрушка, морская капуста, дыня, хлопья овсяные, фрукты, овощи).
5. Крупы, мучное.
6. Овощи (свежие, отварные или тушеные). Особенно рекомендуют тыкву, свеклу, кабачки, бобовые, помидоры, спаржу, морковь.
7. Фрукты. Полезны персик, абрикосы, вишня, яблоки, груша. Нужно употреблять те фрукты, которые растут в вашей местности традиционно. Эти фрукты обязательно должны быть в меню ребенка.
8. Специи.
9. Мед, сахар (в умеренном количестве).
10. Кексы, печенье (в умеренном количестве).
11. Желе, леденцы, варенье (в умеренном количестве).
12. Соки. Они должны быть свежевыжатыми, не из магазина.
13. Продукты с содержанием рибофлавина. Это витамин В2. Считается, что он восстанавливает и защищает клетки мозга от разрушительного окисления. Этот витамин помогает лучше усвоить железо, фолиевую кислоту, цинк и ряд витаминов. Содержится рибофлавин в нежирной говядине, баранине, оленине, брюссельской капусте, брокколи.
14. Продукты с высоким содержанием магния (лен, семечка подсолнечника, лебеда, кунжут, лосось, палтус, семечки тыквы).
15. Приправлять блюда лучше белым виноградным уксусом, солью.

Этот список приблизительный. Его стоит корректировать с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений, состояния здоровья, возраста.

Опасные продукты

Следует помнить, что проявлению мигрени способствуют такие продукты:

Перечисленные продукты не стоит полностью исключать из меню, но их количество нужно строго контролировать. Исключение – меню ребенка. Тут нужно максимально снизить содержание опасных продуктов. Питаться нужно с умом!

А вот продукты из следующего списка можно отнести к запретным. Среди них:

1. Безалкогольные напитки из металлических баночек.
2. Некоторые виды алкогольных напитков (пиво, эль, шерри, вермут).
3. Запрещены консервы.
4. Копчености.
5. Маринованная, острая и соленая пища.
6. Выдержанные сыры (чеддер, швейцарский, Рокфор).
7. Некоторые пищевые добавки, которые относятся к запрещенным.
8. Консервированные и маринованные соевые, бобы.
9. Соевый соус.
10. Пирожки с мясной начинкой.
11. Орехи, злаки.

Как видите, список довольно подробный. Все перечисленное должно быть под строгим запретом. Эти продукты и напитки полностью исключаются.

Народные средства

Было отмечено, что к натуральным болеутоляющим относятся следующие:

1. Имбирь. При мигрени он может стать настоящим анальгетиком. Достаточно заварить имбирный чай и выпить его пару раз в день. Имбирь нарезают тонкими кольцами, заливают кипятком и немного настаивают. Чай готов.
2. Мята. Её добавляют в чай. Расслабиться поможет массаж области шеи с мятным маслом (эфирным). Мяту используют и для ингаляций.
3. Липа, мелисса, лаванда. Эти травы рекомендуют заваривать и пить вместо чая. Во время приступа такой чай пьют каждые 2-3 часа.
4. Календула. В день рекомендуют выпивать пару чашек настоя с календулой. На стакан кипятка добавляют горсть листьев. Настой пьют небольшими порциями.
5. Масло лаванды. Используется в компрессах. Их накладывают на лоб.

Важные витамины

Для профилактики можно принимать витаминные комплексы. Ученые выяснили, что головную боль помогают снять такие витамины, микроэлементы:

1. В2. Содержится в грибах, лососе, сибасе, чечевице и даже сардинах.
2. В6. Поможет выработать серотонин. Это вещество защищает от боли, спазма. Содержится в форели, тунце, треске, репе, спарже, брокколи, картофеле, который запекли с кожицей. Эти диетические продукты нужно регулярно включать в свой рацион.
3. Магний. Есть исследования, показавшие, что магний не вырабатывается во время стресса. По этой причине может разболеться голова. Много магния в пивных дрожжах, орехах, семечках подсолнечника, коричневом рисе. Предлагается он также в таблетках.

Вывод

Диета – хороший способ уменьшить проявления мигрени, сделать приступы реже и слабее. Это доступно и даже вкусно. Кроме того, нужно тренировать организм при помощи посильных физических упражнений, прогулок. Чередуйте физические нагрузки, работу с качественным отдыхом, избегайте стресса. Спокойный, размеренный способ жизни поможет справиться с приступами мигрени.