Кандидоз на языке лечение диета

Налет на языке грибкового происхождения – почему появляется кандидоз и методы борьбы с ним

Грибок на языке – явление не такое уж редкое, и провоцируют развитие подобного патологического состояния дрожжевые грибы рода Кандида (Candida). Они есть в организме любого человека и не причиняют ему вреда до определенного момента. Но стоит только иммунной системе ослабнуть, дать сбой, грибок тут же начнет размножаться и в итоге может привести к развитию кандидоза (молочницы). Сегодня поговорим о том, что такое грибковая инфекция языка, какие симптомы для нее характерны и какие методы лечения сегодня применяются для избавления от этого неприятного недуга.

Кандида – что это такое

Кандида – это одноклеточный грибок, имеющий более 150 различных видов. При этом только 20 его разновидностей способны провоцировать развитие патологических состояний у людей. При проникновении в ротовую полость дрожжевые грибы могут распространяться на миндалины, при наличии кариозных полостей проникать в дентин, поражать различные области слизистой.

От прочих видов грибов кандиды отличаются тем, что не способны на формирование мицелия или грибницы. Они растут из особых сумочек, которые располагаются в клетках. Просачиваясь в ткани слизистой рта и горла, они стремительно разрушают ее. Выделяемый ими фермент способствует быстрому расщеплению клеток. Как результат – человек испытывает болезненность, сухость и покалывание во рту, а именно на языке.

Причины патологии

Кандиды – естественные обитатели человеческого организма, однако в нормальных условиях они никак себя не проявляют. Провоцирующим фактором может стать сбой в работе внутренних систем и органов, который приводит к ухудшению иммунитета. Активное размножение этих микроорганизмов становится следствием химического дисбаланса в организме, и как результат – развивается такое заболевание как кандидоз, в нарде более известное под названием молочница. Проявления этого патологического состояния сложно не заметить – язык покрывается характерным налетом, во рту чувствуется неприятное жжение и покалывание. Чтобы понять, как выглядит при этом язык, взгляните на фото ниже.

Так выглядит грибковая инфекция на языке

Существует целый перечень возможных причин, способных спровоцировать неестественно активное размножение дрожжевых грибков в полости рта:

• ухудшение иммунитета,
• сбои на гормональном фоне, особенно часто встречаются у беременных женщин,
• диабет, туберкулез, сбои в работе желудочно-кишечного тракта, ВИЧ-инфекция,
• прием отдельных препаратов, в том числе кортикостероидных,
• продолжительная антибиотикотерапия,
• дефицит витаминов группы В, С, РР,
• дисбактериоз,
• никотиновая зависимость, чрезмерное потребление алкоголя, прием наркотиков,
• облучение в рамках лечения онкологических заболеваний,
• прием гормональных контрацептивов,
• наличие микротравм на слизистой или непосредственно на зубах.

Грибок на корне, спинке, по бокам или под языком может появиться как следствие контакта с переносчиком болезни. Например, ребенок может получить его от матери во время родов. К тому же заразиться можно через поцелуй, половой акт или совместное использование предметов личной гигиены.

Как распознать грибок – симптомы заболевания

В настоящее время эксперты выделяют несколько самых частых разновидностей грибкового поражения языка, для каждой из которых характерна свою симптоматика. Давайте подробнее рассмотрим эти виды:

• псевдомембранозный, острая форма: чаще всего поражает новорожденных и взрослых людей с серьезно подорванным иммунитетом. Белесый налет возникает на всех поверхностях полости рта, включая щеки, десны и горло, визуально он напоминает следы от творога или молока,
• псевдомембранозный хронический: развивается у больных СПИДом, а также на фоне инфекций, выработавших устойчивость в отношении антибиотиков. Симптомы аналогичны выше описанным, человек также может испытывать болезненность во время глотания,
• атрофический, острая форма: обычно развивается после продолжительного приема антибиотиков, нередко встречается у диабетиков. В этом случае наблюдается отечность языка, слизистая покрывается творожистыми выделениями, человек ощущает неприятное жжение, а уголки губ высыхают и покрываются мелкими трещинками,
• атрофический хронический: как показывает практика, обычно с данной формой сталкиваются люди с зубными протезными устройствами. Активное размножение микроорганизмов часто начинается под небным перекрытием конструкции, а отличительным симптомом является тот факт, что язык приобретает насыщенный красный оттенок,
• эритематозный: хроническая форма, для которой характерно воспаление всей слизистой рта, включая горло, а также образование белесого налета,
• гиперпластический: сопровождается образованием плотного налета в виде бляшек, но в данном случае он имеет не белый цвет, а практически сливается с естественным оттенком языка. По краям можно обнаружить незначительное покраснение.

То, как лечить патологию, определяет лечащий врач, и перед тем, как назначить терапию, ему необходимо выяснить, с какой конкретной формой патологии он имеет дело. Для этого специалист проводит визуальный осмотр и отправляет пациента на анализы.

Возрастные факторы распространения

Кандидоз на языке чаще всего встречается у новорожденных деток. При чем лечится заболевание у ребенка значительно проще и быстрее, чем у взрослого пациента. Чем он младше, тем проще болезнь поддается терапии.

Наиболее часто встречается в детском возрасте

Карина88, г. Москва, из переписок на форуме woman.ru

Довольно часто с кандидозом приходится иметь дело представителям старшего возраста. Согласно статистике, порядка 10% людей старше 60 лет сталкиваются с этим неприятным заболеванием 1 . Такая тенденция прежде всего связана с ношением в пожилом возрасте протезных конструкций, которые зачастую создают идеальные условия для стремительного распространения грибка.

Как бороться с болезнью – методы лечения

Вылечить кандидоз помогут средства общего и местного действия. Однако подобрать подходящий комплекс лекарств сможет только врач после диагностики и выявления причин развития болезни. Итак, как же избавиться от грибка на языке? Ниже рассмотрены общие методы лечения.

Медикаменты снимут симптомы уже на 5-й день

Важно! Начать принимать таблетки и пользоваться средствами наружного применения можно только с разрешения врача. Заниматься самолечением категорически запрещается – в противном случае можно добиться резкого ухудшения состояния. То же самое касается применения народных средств – только после согласования со специалистом.

Чем советуют полоскать рот

В рамках лечения рекомендуют различные полоскания. Как правило, специалисты назначают растворы для дезинфекции, они помогают снять налет, удалить выделения с других участков слизистой, приглушить воспаление, а также заживить микротравмы на мягких тканях. В таких ситуациях нередко применяется 2%-й раствор обычной пищевой соды или смесь йодинола с водой. Полоскания рекомендуется повторять каждые пару часов, а также после пробуждения и перед отходом ко сну. В среднем курс длится около 2-х недель. Однако никогда не следует начинать терапию без согласия специалиста. Перед тем, как провести первую процедуру, проконсультируйтесь с врачом.

Полоскание назначает лечащий врач

Диета при кандидозе на языке

Соблюдение некоторых ограничений касательно рациона питания – важный пункт в лечении. Так, например, эксперты настоятельно рекомендуют отказаться продуктов с дрожжами. Слишком острая и кислая пища провоцирует раздражение слизистой полости рта, что может вызвать неприятное покалывание и даже болезненность. На время выздоровления врачи советуют питаться преимущественно жидкой и теплой едой. При этом специи и кислотосодержащие продукты на время придется исключить.

Возвращаться к привычному рациону нужно постепенно. На три месяца придется отказаться от сладких и жирных продуктов, газированной воды, грибов, а также кондитерских изделий и алкогольных напитков.

Профилактические меры

После выздоровления важно позаботиться о профилактике рецидивов. Для этого необходимо поддерживать гигиену полости рта, минимум дважды в день чистить зубы с щеткой и пастой, пользоваться специальными нитями для очищения межзубных промежутков и ополаскивать рот водой каждый раз после еды. Это базовые правила, соблюдение которых позволит значительно снизить риск повторного появления симптомов кандидоза. Также не забывайте каждые 4 месяца обновлять зубную щетку и раз в полгода навещать стоматолога для прохождения профилактических осмотров. В целях поддержания иммунных сил организма врачи советую время от времени принимать витаминные комплексы, кушать больше овощей и фруктов, вести более активной образ жизни, а также чаще бывать на свежем воздухе.

1. Статистика ВОЗ – Всемирной организации здравоохранения.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кандидоз, который в народе называют молочницей может проявлять себя симптомами в самых разных частях организма. Вызывают заболевание дрожжевые грибки из рода Candida. Эти микроорганизмы относят к условно-патогенной микрофлоре. Их патологическое влияние проявляется не всегда, а только под влиянием определенных факторов. Тогда речь и ведут о молочнице. Рассмотрим подробнее такую патологию, как кандидоз языка у взрослых.

Разновидности грибка Candida

Грибок содержит в своем строении всего одну клетку и является простейшим. Видов Candida насчитывается более 150, из них только 20 вызывают проявления болезни в организме человека. Попадая на слизистые оболочки рта, патоген может заселять миндалины, кариозные полости зубов, небо.

В силу своего простейшего устройства, этот вид грибка не способен образовывать полноценную грибницу, споры формируются в специальных "сумках", находящихся в клетке. Новые клетки кандиды внедряются в слои слизистой оболочки рта и глотки, вызывая отклонения в ее состоянии. Человек начинает ощущать жжение, боль, сухость, появляется белесый творожистый налет – это и есть грибок на языке.

Когда грибок атакует

Молочница возникает из-за сбоев в иммунной системе. Проявлению кандидоза языка способствуют:

• недостаточная выработка иммунных клеток;
• особенный гормональный фон во время беременности;
• ослабление организма сахарным диабетом, туберкулезом, ВИЧ-инфекцией;
• прием некоторых лекарственных препаратов;
• воздействие антибиотиков на микрофлору;
• недостаток витаминов группы B, C и PP;
• вредные привычки, разрушающие иммунитет;
• лучевая терапия (в некоторых случаях может провоцировать кандидоз);
• прием гормональных контрацептивов;
• очаги инфекции в полости рта, микротрещины;
• неправильный подбор зубных протезов.

Заселить ротовую полость грибком может контакт с носителем кандидозной инфекции во время поцелуя, незащищенного полового акта, при использовании общих полотенец. Младенцы заражаются кандидозом, проходя в процессе появления на свет через родовые пути матери, у которой молочница. Дети могут подцепить грибок и от домашних животных.

Проявления молочницы на языке

Кандидоз языка может быть острым и хроническим. Чаще всего заболевание проявляется у детей и пожилых людей, в связи с тем, что их иммунная система более слабая. У остальных этому способствуют инфекционные заболевания и причины, перечисленные выше.

Грибок, проникая в ротовую полость и пользуясь ослабленным сопротивлением, начинает разъедать ткани языка, выделяя специальный фермент. Процесс сопровождается покраснением и отеком. Язык начинает болеть, появляются зуд и жжение. На различных участках слизистой появляются очаги, состоящие из белых крупинок, похожих на творог. Когда к налету прилипают частички пищи и эпителия, грибок начинает активно размножаться.

На следующей стадии при отсутствии лечения отдельные очаги сливаются в беловатую пленку или массивные бляшки. Затем начинается отделение белых чешуек и хлопьев, в результате процесс охватывает не только язык, но и всю ротовую полость, а также губы. На начальных этапах кандидоза языка налет легко счищается. Затем на поверхности слизистой начинается образование язвочек. Зуд и жжение усиливаются во время еды и при сглатывании слюны.

У некоторых молочница на языке может вызвать повышение температуры, как реакцию организма на действие ферментов кандиды. Большое скопление патогена может вызвать симптомы отравления.

К какому врачу идти с кандидозом языка?

Самолечением грибковых заболеваний лучше не заниматься. Недолеченная молочница переходит в хроническую форму и с трудом поддается дальнейшему лечению. С кандидозом языка необходимо идти к стоматологу или пародонтологу. Врач проведет осмотр, возьмет соскоб с очага для лабораторных исследований.

Если поражение грибком присутствует и на других участках тела, нужно нанести визит к инфекционисту или микологу. По результатам анализа врач разрабатывает тактику лечения, учитывая другие заболевания и особенности организма в целом. Если кандидоз повторяется, необходимо пройти обследование на наличии хронических заболеваний органов пищеварения, сахарного диабета и прочих. И при их обнаружении пройти курс лечения.

Препараты от кандидоза общего действия

Препараты общего действия удаляют грибок во всех органах и системах, действуя через кровь. К таким средствам относятся полиеновые антибиотики и имидазолы.

• Леворин и Нистатин относят к группе полиеновых антибиотиков, их выпукскают в форме таблеток. Схема приема предполагает прием пилюль 4-6 раз в день в течение недели. Улучшение наступает на пятые сутки. Язвочки начинают затягиваться, налет пропадает.
• Если заболевание имеет тяжелую стадию, применяют более сильные противогрибковые средства – Амфоглюкамин в таблетках или Амфотерицин в виде внутривенных инъекций. Лечение может длиться до двух недель.
• К группе имидазолов относят препараты Миконазол, Клотримазол, Эконазол. Препараты принимают курсом от 1 до 3 недель в соответствии с инструкцией.
• Существуют препараты сочетанного действия, которые одновременно обладают и противопаразитарным и противомикробным действием. К ним относится Флуконазол. Кратность приема – дважды в сутки в дозировке 200-400 млг.

Эффективными препаратами против молочницы на языке у взрослых являются также Дифлюкан, Низорал, Декаминовая карамель. Нельзя забывать и о средствах, улучшающих работу иммунитета. Дополнительно принимаются витаминные комплексы.

Для снятия симптомов аллергии принимают Глюконат кальция, Супрастин, Димедрол, Фенкарол. Восполнить дефицит железа помогут такие средства, как Ферроплекс и Конферон. Для скорейшего выздоровления медики применяют противогрибковую вакцину и препараты для повышения выработки гамма-глобулинов Пентоксил и Метилурацил.

Местная терапия

Препараты местного действия оказывают лечебный эффект непосредственно на слизистую оболочку или кожный покров, всасывания в кровь не происходит. Эти препараты не убивают грибок внутри организма, но прекрасно справляются с лечением симптомов. Они избавляют от жжения и зуда, снимают покраснение, обезболивают, останавливают распространение грибковой инфекции.

С этой целью применяют растворы Фукорцина, бриллиантовой зелени, Люголя, Йодицирина. Как антибактериальное средство применяется препарат Лизак или Лизоцим. Если возникли очаги на губах, их смазывают Нистатиновой или Левориновой мазью.

Кроме этого, необходимо следить за общей гигиеной полости рта, полоскать рот после еды, дважды в день чистить зубы, при наличии зубных протезов промывать их и обрабатывать противогрибковыми средствами. При кандидозе языка и полости рта полоскание проводят растворами борной кислоты, пищевой соды, буры или слабым раствором йода.Полоскать рот необходимо каждые 3-4 часа, а также после еды и перед сном в течение 2-х недель.

Диета при кандидозе

Дрожжи и сахар являются питательной средой для грибка, надо на время снизить или исключить употребление сладостей, хлебобулочных изделий. Острая и кислая пища будут провоцировать еще большее раздражение слизистой, поэтому от нее также следует отказаться. Специи временно не добавляйте в пищу.

Еда не должна быть горячей. Отдавайте предпочтение полужидкой теплой пище. После лечения вводите нежелательные продукты постепенно, не ранее, чем через 3 месяца после выздоровления. Чтобы грибок на языке не возвращался, избегайте жирного, сладкого, газировки, спиртных напитков.

По мнению большинства специалистов, диета при кандидозе полости рта должна входить в обязательный терапевтический комплекс мероприятий в лечении грибковой болезни. Молочница является одним из самых распространенных заболеваний ротовой полости у детей и некоторых взрослых, что происходит по причине незрелости иммунитета в первом случае и ослабления его во втором. Проявляется недуг характерными признаками и симптомами (появление белых бляшек во рту, жжения, зуда, неприятного запаха и т.д.), которые достаточно легко распознать. Очень важно своевременно начать лечение болезни, используя комплекс мероприятий, в котором обязательно должна быть диета.

Преимущества диеты

Правильное питание при кандидозе ротовой полости играет важную терапевтическую роль. Все дело в том, что дрожжеподобные грибки рода Кандида, являющиеся возбудителем болезни, питаются некоторыми продуктами, употребляемыми человеком. Если их прием снизить или исключить на период лечения, признаки болезни уйдут быстрее, ведь грибкам нечем будет питаться, и их размножение прекратится.

Соблюдая диету, следует полностью исключить из рациона прием:

• алкогольных напитков;
• сахара и сладостей (конфет, печенья, тортов, шоколада, пирожных, мороженого);
• сдобной выпечки и хлеба из белой муки — врачи советуют на период лечения практически отказаться от употребления хлебобулочных изделий, за исключением тех, в составе которых нет дрожжей;
• сладких фруктов;
• варенья, джема, сгущенного молока, сиропов;
• соусов, маринадов;
• уксусной кислоты;
• свежего молока.

От некоторых продуктов отказаться достаточно сложно, особенно запретить их кушать детям, у которых кандидоз может часто рецидивировать. Особенно это касается сладостей, без которых не обходится ни один день любого здорового ребенка. В таком случае можно заменить запрещенные продукты на альтернативные. Например, вместо сладостей можно скушать небольшое количество варенья из роз или майского меда, которые удовлетворят ежедневную потребность в глюкозе. К тому же в этих продуктах содержатся антибактериальные вещества, которые окажут терапевтическое действие относительно дрожжеподобных грибов.

Разрешенные продукты

При молочнице следует правильно и полноценно питаться, чтобы, с одной стороны, прекратить размножение грибков, с другой — подавить их активность и не дать рецидивировать благодаря укреплению иммунитета. Ежедневный рацион человека и ребенка должен состоять из:

• мясных продуктов;
• речной и морской рыбы, морепродуктов, в частности морской капусты;
• яиц — куриных и перепелиных;
• любых овощей (капуста, морковь, свекла и т.д.);
• зеленых яблок, лимонов, ягод, слив (при наличии язв во рту лучше отказаться от этих продуктов);
• риса, проса и других круп;
• кисломолочных натуральных продуктов;
• орехов;
• зелени;
• бобовых (фасоли, нута, чечевицы, горошка);
• специй (гвоздики, корицы, лаврового листа);
• чеснока и репчатого лука;
• растительного и сливочного масла;
• клюквенного сока;
• негазированных напитков.

Насчет кофе и крепкого чая специалисты советуют временно не употреблять эти напитки. Как можно больше нужно кушать творога, пить кефир, йогурт. Советуют разбавлять их вкус небольшим количеством меда или ягодами.

Питание на начальной стадии болезни

Грибки являются условно-патогенной флорой, то есть в нормальном состоянии они не мешают, а вот при ослаблении общего или местного иммунитета происходит повышенный их рост и возникновение болезни. По мнению многих специалистов, если начать лечить заболевание при первых признаках, начав с питания, то можно предотвратить его развитие и избежать приема лекарственных препаратов.

Для этого нужно включить в ежедневный рацион блюда из гречки, в которой содержатся белки, углеводы в малом количестве, аминокислоты и витамин В. Разбавить вторые блюда можно нежирной говядиной, курицей, индейкой. Рыбу лучше выбирать морскую, нежирных сортов. От колбасных изделий, копченого мяса и рыбы, сельди лучше отказаться.

Молочную продукцию на время лечения молочницы следует включить в рацион в полном объеме. Полезно употреблять достаточное количество йогурта, творога, кефира, нежирной сметаны. Все должно быть строго натуральным, приготовленным дома с помощью закваски или приобретенным у надежного производителя.

В овощах содержатся полезные вещества, которые помогут обеспечить полноценную работу организма. При кандидозе следует готовить блюда из капусты, зелени, помидоров и огурцов, всех видов салата, болгарского перца, чеснока, лука. Что касается картошки, зеленого гороха, фасоли и моркови, то их употребление разрешено, но в небольшом количестве.

Фрукты в самом начале развития болезни следует убрать из рациона, начав их вводить не раньше 1 недели от появления первых симптомов. Во время приема нужно следить за общим самочувствием и признаками молочницы в ротовой полости — если они ухудшатся, употребление фруктов нужно прекратить. Следует снизить употребление соли и полностью исключить всевозможные приправы. Улучшать вкус блюд рекомендуется разрешенными натуральными специями и сушеными травами.

Меню типичной диеты

Рацион при кандидозе достаточно разнообразный, а из списка разрешенных продуктов вполне можно готовить вкусные блюда. Вот несколько советов относительно того, что можно приготовить в течение недели, чтобы обеспечить организм нужными питательными веществами и не дать грибковой флоре размножиться:

1. В течение дня можно скушать яичницу с салатом из овощей, выпить немного травяного чая. После скушать мясную запеканку, суп из овощей, выпить чашку кефира. На ужин подойдет блюдо из красной фасоли, отварная свекла, шиповниковый отвар.
2. Позавтракать следует творогом с небольшим количеством сметаны, запив это все морковным соком. После можно выпить стакан натурального йогурта и скушать запеченную рыбу, уху. На ужин подойдет овощное рагу, компот.
3. Омлет, сыр и фреш из цитрусовых. Творожное суфле, томатный суп, куриную грудку с салатом. Йогурт, запеченный картофель с сыром, капуста с маслом.
4. Творожная запеканка, сок яблок и моркови. 1 стакан кефира, порцию горохового супа, мясную или рыбную запеканку, цельнозерновой хлебец, намазанный маслом. В течение дня можно пить чаи и компот.
5. Овощной салат с яичницей, чай. Суп из гречки, чечевицу с мясным гарниром, простоквашу. Запеченный с рисом баклажан, 200 мл яблочного сока.
6. Порцию фруктового салата с чашкой чая, мясной нежирный бульон, орешки. Борщ, мясные биточки на пару, овощной салат. Ряженка, овощные оладьи, чай или сок.
7. Творог с добавлением фруктов, цитрусовые. Любое первое блюдо (щи, борщ или суп), морепродукты, рис. Запеченная рыба в сметане, компот.

Напитки и все блюда готовятся без сахара и его заменителей. Непривычный вкус вскоре понравится, ведь эти сильные специи блокируют вкус многих продуктов. Хорошо в конце дня выпивать кефир или йогурт.

Помимо рекомендованного питания не следует забывать о гигиене ротовой полости — зубы нужно чистить после каждого питания, при этом необходимо полоскать рот содой или специальными растворами. Если болезнь находится в запущенной форме, потребуется более комплексное лечение, назначенное врачом.

• 
  
• 
  
• 
  

• Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
• Сроки: 3 месяца и более
• Стоимость продуктов: 1400-1500 рублей в неделю

Общие правила

Кандидоз — распространенная грибковая инфекция органов желудочно-кишечного тракта. Вызывается дрожжевыми грибами рода Candida, которые широко распространены в природе и являются условно-патогенными возбудителями. Эти грибы-сапрофиты выявляются на коже человека, слизистых и в желудочно-кишечном тракте. Кандидоносительство в полости рта достигает 25%, а в кишечнике — до 65–80% среди всего населения. При определенных условиях и у ослабленных лиц отмечается избыточный рост грибов, они приобретают патогенные свойства, что проявляется различными симптомами. При поверхностном кандидозе поражаются слизистые (рта, пищевода, кишечника), а при глубоком — паренхима внутренних органов.

Возникновение инфекции обычно связано с использованием системных антибиотиков, погрешностями в диете (употребление углеводов и блюд с бродильным эффектом), бактериальными и вирусными инфекциями. Современные антибиотики, имея широкий спектр антибактериального действия, угнетают естественную микрофлору кишечника — антагониста грибов и на этом фоне они начинают активно размножаться, вызывая клинические проявления. При всех локализациях процесса назначается лечение и диета, которая препятствует избыточному росту Candida.

При кандидозе кишечника отмечаются признаки интоксикации, неоформленный стул, метеоризм и спастические боли в животе. При этом состоянии отменяются антибиотики, если они явились причиной заболевания, назначаются антимикотические препараты (кетоконазол, амфотерицин В, итраконазол, флуконазол) и рациональное питание.

В рацион включают:

• Кисломолочные продукты с живыми культурами, препараты пробиотиков. Молочнокислые бактерии — природный антифунгидный фактор.
• Клетчатку (25-30 г в сутки): овощи и разрешенные фрукты, смолотые семена льна (между приемами пищи с водой).
• Продукты с пребиотическим действием (корень цикория, топинамбур, зелень одуванчика, кисломолочные продукты, чеснок, лук-порей, цельнозерновые хлебцы, яблоки, сливы, фасоль, соя, топинамбур, спаржа, артишок, пшеничные отруби, банан). Они являются пищей для полезной кишечной флоры.
• Цельнозерновые продукты (коричневый рис, гречневая крупа, цельная овсяная крупа).
• Соки из ростков пшеницы, зеленых салатов, шпината, которые богаты хлорофиллом и благоприятно влияют на микрофлору.
• Витамины группы В, необходимые для выработки пищеварительных ферментов.

Нужно исключить потребление простых углеводов, поскольку они способствуют размножению грибков. При обострении небольшое количество меда, сиропа или шоколада усиливают все симптомы. Искусственные подсластители также способны ухудшить состояние. Общее потребление углеводов ограничить до 60 г в день.

Лечение не будет эффективным пока не исключатся:

• кондитерские изделия;
• сахар белый и коричневый;
• сахарная пудра;
• варенье, мед, сухофрукты, шоколад;
• глюкоза (в таблетках);
• лактоза (молоко);
• фруктоза (сладкие фрукты, соки, пюре);
• высоко крахмалистые продукты (картофель, белый рис, морковь, свекла);
• продукты, способствующие брожению (квас, пиво, дрожжевая выпечка, все сладости, сладкие фрукты, молоко, сладкие газированные напитки).

Отдается предпочтение низкоуглеводным продуктам и некрахмалистым (рыба, мясо, морепродукты, курица, орехи, некрахмалистые овощи). Диеты необходимо придерживаться весь период лечения и не менее месяца для закрепления результата. С целью профилактики рецидива нужно избегать приема антибиотиков, не допускать стресса и исключить провоцирующие продукты (дрожжи, углеводы).

Развитие кандидоза ротовой полости также провоцирует лечение антибиотиками, использование гормональных ингаляторов, повреждение слизистой зубными протезами, сахарный диабет. Основную роль играет ослабление иммунитета. Кандидоз полости рта по распространенности стоит на втором месте грибковых поражений ЖКТ.

Кандидозный стоматит у новорожденных встречается довольно часто, что объясняется снижением антимикробного иммунитета, который передается от матери. Характерным является появление покраснений слизистой щек, спинки языка, неба, губ и творожистого налета. Он может легко сниматься, а при тяжелом течении удаляется с трудом, обнажая поверхность с эрозиями. У взрослых заболевание ассоциируется с сахарным диабетом, гиповитаминозами, новообразованиями, анемиями, ношением протезов. В последнем случае развивается атрофический процесс под протезами и большое количество патогенов скапливается в складках щек. Больные жалуются на жжение во рту, боль при приеме пищи. Иногда он затруднен из-за выраженной боли.

Диета отличается только способом приготовления пищи: она должна пюреобразной или жидкой. Это могут быть жидкие, если необходимо протертые каши (рисовая, овсяная, манная) и протертые супы. Разумеется, что необходимо исключить грубую пищу и кислые фрукты, ягоды и овощи, кислоты которых раздражают слизистую (смородина, цитрусовые, крыжовник, помидоры). Все ограничения касаются первых дней заболевания, но по мере улучшения рацион расширяется.

При кандидозе этой локализации можно употреблять:

• Протертый, разбавленный кефиром творог.
• Любые кисломолочные продукты.
• Взбитое яйцо, а потом — яичную кашку.
• Овощные соки, не раздражающие слизистую (капустный, морковный, кабачковый).
• Вареный рыбный и мясной фарш, разведенный бульоном, перетертое мясо, мясные и рыбные паштеты.
• Не очень соленые бульоны.

При рецидивирующих стоматитах необходимо установить их причину, а с целью предупреждения обострений — длительное время (до полугода) придерживаться общепринятого лечебного питания.

Кандидоз пищевода встречается в 17-30% случаев у больных СПИДом, а при сахарном диабете в 10% случаев. По глубине поражений может быть разным: от небольшого отека и покраснения слизистой, выявляемой при эндоскопии, до массивной деформации и кровоточивости, изъязвлений и даже перфораций. Местными факторами риска являются ожог, дивертикулез пищевода и полипоз. При кандидозе пищевода в зависимости от степени поражения возникают нарушения глотания, изжога и боль в области грудины при приеме пищи, что приводит к нарушению питания и к снижению качества жизни. Иногда больные отмечают повышенное слюноотделение. Однако, заболевание может протекать и без особых жалоб.

Основные принципы питания остаются такими же, но имеются особенности:

• Щадящая температура блюд, чтобы не провоцировать усиление боли.
• При выраженных болях — слизистые овсяные и рисовые отвары, сырые яйца (особенно в первые дни лечения).
• Ограничение или исключение приема грубой пищи. Рекомендуются отварные овощи (пюре, суфле), фрукты (несладкое желе), разваренные и протертые каши и протертое мясо и рыба.

Нежелательно употреблять молоко и диету придется соблюдать дольше, чем при стоматите.

Если говорить о кандидозе кожи, то чаще всего он локализуется в складках: меж ягодичной, под молочными железами, паховых, подмышечными, между пальцами стоп. Высыпания могут возникать и вне складок на коже туловища, конечностей, подошв и ладоней. Вне складок очаги бывают у грудных детей или у взрослых с сахарным диабетом. В крупных складках обнаруживаются пузырьки, которые вскрываются с образованием эрозий. Они быстро увеличиваются, сливаются, образуя обширные очаги поражения темно-красного цвета, с влажной поверхностью, с отслаивающимся эпидермисом по периферии. В глубине складок могут обнаруживаться болезненные трещины.

Межпальцевое поражение наблюдается у лиц, имеющих контакт с водой, что способствует мацерации кожи и создает благоприятные условия для кандидозной инфекции, когда колонии Candida быстро растут и переходят в патогенное состояние. Питание при этой локализации не отличается от общепринятых рекомендаций.