Можно ли при кандидозе полости рта есть мед

Молочницей называется заражение грибами рода Кандида, медицинское название – кандидоз. Это инфекционное заболевание с локализацией на слизистых половых органов и ротовой полости, образованием налета и выделениями творожистой консистенции. Как при любой инфекции, медициной рекомендован прием антибиотиков. Лечение молочницы медом имеет давние традиции и доказало свою высокую эффективность.

Полезные свойства продукта и молочница

Натуральный продукт является надежным средством терапии при многих болезнях. В лечебных целях используются и другие продукты жизнедеятельности пчел – воск, прополис, яд. Использование меда при кандидозе основано на следующих свойствах продукта:

1. Подавляет жизнеспособность грибков, особенно эффективен против грибов рода Candida, вызывающих молочницу.
2. Обладает широким спектром действия против вирусов и бактерий, которые часто сопровождают грибковые заражения. Подавляет рост патогенной микрофлоры.
3. Содержит витамины (А, группы В, Е, С), микроэлементы, которые повышают иммунитет и помогают избавиться от инфекции.
4. Ускоряет заживление ран и повреждений кожи и слизистых.
5. Положительно воздействует на нервную систему, оказывает седативное действие, снимает стрессы и тревожность, помогает устранить неприятные симптомы молочницы – зуд, жжение.
6. Улучшает обменные процессы, способствует выводу продуктов распада болезнетворных микроорганизмов.

Важно: особенную пользу приносят пчелиные продукты женскому организму, способствуя укреплению иммунной системы, нормализуя гормональный фон и улучшая настроение.

Лечение молочницы медом позволяет справиться со всеми возникающими при болезни проблемами:

• гиперемия и отечность слизистых;
• неприятные ощущения, зуд;
• воспаление;
• болезненность и напряжение слизистых.

Мед при молочнице применяют для лечения детей с грудного возраста. Его с успехом и без негативных реакций организма используют во время беременности и от молочницы у новорожденных.

Противопоказания

Причин, по которым использовать пчелиный продукт нельзя, совсем не много. К ним относят:

1. Патологические реакции – аллергия и непереносимость. В этом случае придется сделать выбор при лечении молочницы в пользу антибиотиков.
2. Язвенные патологии.
3. Нарушения кислотности желудочного сока – понижение и повышение.

Продукт относится к числу распространенных аллергенов в детском возрасте. Поэтому мед маленьким детям нужно давать с осторожностью, предварительно проверив реакцию.

Способы терапии

Продукт используют как в чистом виде, так и в растворах, а также в соединении с лекарственными растениями, что усиливает общее воздействие на организм.

Влагалищную инфекцию лечат с помощью ванночек, которые делают с температурой воды 37-40°. Для этого в 5-ти литрах воды растворяют 100-150 гр. продукта. Нужно просидеть в тазике 15-20 минут, при необходимости добавлять кипяток, чтобы вода не остыла.

Чем можно усилить действие – добавляют 0,5 литра настоя в воду для ванн:

На 0,5 литра воды всыпают 2 ст. ложки травы и закрывают на 2 часа в термосе. Отцеженный настой вливают в ванночку.

Мед против молочницы вводят на тампонах внутрь влагалища. Жидкий молодой мед можно использовать в чистом виде, просто пропитав им стерильный бинт и введя на максимальную глубину медовый тампон. Время воздействия – на ночь.

Если мед загустел, его разводят в 2-3 частях теплой кипяченой воды.

Также полезны орошения влагалищных стенок с помощью резиновой груши. Для этого столовую ложку вещества размешивают в стакане воды, и перед сном проводят спринцевание.

К сведению: гранулы из меда готовят, высушивая натуральный продукт. Их можно использовать, вкладывая на ночь во влагалище.

Наружную часть половых органов лечат нанесением загустевшего меда. Его оставляют на 20-30 минут до полного растворения кристаллов.

Также можно пропитать жидким продуктом куски марли и сделать компресс на половые губы. Его можно оставить на теле на 30 минут.

При молочнице у детей мед используют для обработки слизистых. Его наносят на внутренние части щек, десны, язык. Если дети достаточно взрослые, им дают продукт ложкой и просят удерживать во рту до рассасывания.

Беременным необходимо особенно осторожно подходить к лечению инфекций, потому что прием многих лекарственных средств противопоказан. Терапию кандидоза медом следует согласовать с врачом. Частое противопоказание использования продукта при беременности – это аллергия.

Для лечения можно делать ванночки и аппликации по обычной схеме.

Нельзя забывать, что развитие кандидоза происходит на фоне снижения иммунитета. Поэтому нужно задействовать при лечении и общеукрепляющие свойства меда. Для поднятия иммунитета полезно добавлять продукт в морсы, чай, а также съедать в течение дня несколько ложек меда.

Напоминания и рекомендации

Чтобы применение сладкого продукта действительно принесло пользу, нужно помнить простые правила:

1. Перед проведением терапии нужно быть уверенным в отсутствии аллергии на мед. Особенно это касается лечения детей раннего возраста.
2. Полезными свойствами обладает чистый продукт жизнедеятельности пчел. Сейчас такой найти нелегко. Приобретать мед для лечения нужно не на уличных ярмарках, а у знакомых пасечников. Иначе можно просто запустить болезнь бесполезными, а иногда и вредными, процедурами.
3. Начинать лечебные мероприятия необходимо при первых симптомах молочницы.
4. Употреблять мед нужно регулярно, заменяя им сахар.

Мед у женщин и детей является давним, проверенным способом борьбы с инфекцией. Он помогал вылечить кандидоз, когда противогрибковых препаратов еще не было. Поэтому нельзя отказываться от народных методов, так как они не оказывают негативного влияния на организм, имеют мало противопоказаний и доказали свою эффективность.

По мнению большинства специалистов, диета при кандидозе полости рта должна входить в обязательный терапевтический комплекс мероприятий в лечении грибковой болезни. Молочница является одним из самых распространенных заболеваний ротовой полости у детей и некоторых взрослых, что происходит по причине незрелости иммунитета в первом случае и ослабления его во втором. Проявляется недуг характерными признаками и симптомами (появление белых бляшек во рту, жжения, зуда, неприятного запаха и т.д.), которые достаточно легко распознать. Очень важно своевременно начать лечение болезни, используя комплекс мероприятий, в котором обязательно должна быть диета.

Преимущества диеты

Правильное питание при кандидозе ротовой полости играет важную терапевтическую роль. Все дело в том, что дрожжеподобные грибки рода Кандида, являющиеся возбудителем болезни, питаются некоторыми продуктами, употребляемыми человеком. Если их прием снизить или исключить на период лечения, признаки болезни уйдут быстрее, ведь грибкам нечем будет питаться, и их размножение прекратится.

Соблюдая диету, следует полностью исключить из рациона прием:

• алкогольных напитков;
• сахара и сладостей (конфет, печенья, тортов, шоколада, пирожных, мороженого);
• сдобной выпечки и хлеба из белой муки — врачи советуют на период лечения практически отказаться от употребления хлебобулочных изделий, за исключением тех, в составе которых нет дрожжей;
• сладких фруктов;
• варенья, джема, сгущенного молока, сиропов;
• соусов, маринадов;
• уксусной кислоты;
• свежего молока.

От некоторых продуктов отказаться достаточно сложно, особенно запретить их кушать детям, у которых кандидоз может часто рецидивировать. Особенно это касается сладостей, без которых не обходится ни один день любого здорового ребенка. В таком случае можно заменить запрещенные продукты на альтернативные. Например, вместо сладостей можно скушать небольшое количество варенья из роз или майского меда, которые удовлетворят ежедневную потребность в глюкозе. К тому же в этих продуктах содержатся антибактериальные вещества, которые окажут терапевтическое действие относительно дрожжеподобных грибов.

Разрешенные продукты

При молочнице следует правильно и полноценно питаться, чтобы, с одной стороны, прекратить размножение грибков, с другой — подавить их активность и не дать рецидивировать благодаря укреплению иммунитета. Ежедневный рацион человека и ребенка должен состоять из:

• мясных продуктов;
• речной и морской рыбы, морепродуктов, в частности морской капусты;
• яиц — куриных и перепелиных;
• любых овощей (капуста, морковь, свекла и т.д.);
• зеленых яблок, лимонов, ягод, слив (при наличии язв во рту лучше отказаться от этих продуктов);
• риса, проса и других круп;
• кисломолочных натуральных продуктов;
• орехов;
• зелени;
• бобовых (фасоли, нута, чечевицы, горошка);
• специй (гвоздики, корицы, лаврового листа);
• чеснока и репчатого лука;
• растительного и сливочного масла;
• клюквенного сока;
• негазированных напитков.

Насчет кофе и крепкого чая специалисты советуют временно не употреблять эти напитки. Как можно больше нужно кушать творога, пить кефир, йогурт. Советуют разбавлять их вкус небольшим количеством меда или ягодами.

Питание на начальной стадии болезни

Грибки являются условно-патогенной флорой, то есть в нормальном состоянии они не мешают, а вот при ослаблении общего или местного иммунитета происходит повышенный их рост и возникновение болезни. По мнению многих специалистов, если начать лечить заболевание при первых признаках, начав с питания, то можно предотвратить его развитие и избежать приема лекарственных препаратов.

Для этого нужно включить в ежедневный рацион блюда из гречки, в которой содержатся белки, углеводы в малом количестве, аминокислоты и витамин В. Разбавить вторые блюда можно нежирной говядиной, курицей, индейкой. Рыбу лучше выбирать морскую, нежирных сортов. От колбасных изделий, копченого мяса и рыбы, сельди лучше отказаться.

Молочную продукцию на время лечения молочницы следует включить в рацион в полном объеме. Полезно употреблять достаточное количество йогурта, творога, кефира, нежирной сметаны. Все должно быть строго натуральным, приготовленным дома с помощью закваски или приобретенным у надежного производителя.

В овощах содержатся полезные вещества, которые помогут обеспечить полноценную работу организма. При кандидозе следует готовить блюда из капусты, зелени, помидоров и огурцов, всех видов салата, болгарского перца, чеснока, лука. Что касается картошки, зеленого гороха, фасоли и моркови, то их употребление разрешено, но в небольшом количестве.

Фрукты в самом начале развития болезни следует убрать из рациона, начав их вводить не раньше 1 недели от появления первых симптомов. Во время приема нужно следить за общим самочувствием и признаками молочницы в ротовой полости — если они ухудшатся, употребление фруктов нужно прекратить. Следует снизить употребление соли и полностью исключить всевозможные приправы. Улучшать вкус блюд рекомендуется разрешенными натуральными специями и сушеными травами.

Меню типичной диеты

Рацион при кандидозе достаточно разнообразный, а из списка разрешенных продуктов вполне можно готовить вкусные блюда. Вот несколько советов относительно того, что можно приготовить в течение недели, чтобы обеспечить организм нужными питательными веществами и не дать грибковой флоре размножиться:

1. В течение дня можно скушать яичницу с салатом из овощей, выпить немного травяного чая. После скушать мясную запеканку, суп из овощей, выпить чашку кефира. На ужин подойдет блюдо из красной фасоли, отварная свекла, шиповниковый отвар.
2. Позавтракать следует творогом с небольшим количеством сметаны, запив это все морковным соком. После можно выпить стакан натурального йогурта и скушать запеченную рыбу, уху. На ужин подойдет овощное рагу, компот.
3. Омлет, сыр и фреш из цитрусовых. Творожное суфле, томатный суп, куриную грудку с салатом. Йогурт, запеченный картофель с сыром, капуста с маслом.
4. Творожная запеканка, сок яблок и моркови. 1 стакан кефира, порцию горохового супа, мясную или рыбную запеканку, цельнозерновой хлебец, намазанный маслом. В течение дня можно пить чаи и компот.
5. Овощной салат с яичницей, чай. Суп из гречки, чечевицу с мясным гарниром, простоквашу. Запеченный с рисом баклажан, 200 мл яблочного сока.
6. Порцию фруктового салата с чашкой чая, мясной нежирный бульон, орешки. Борщ, мясные биточки на пару, овощной салат. Ряженка, овощные оладьи, чай или сок.
7. Творог с добавлением фруктов, цитрусовые. Любое первое блюдо (щи, борщ или суп), морепродукты, рис. Запеченная рыба в сметане, компот.

Напитки и все блюда готовятся без сахара и его заменителей. Непривычный вкус вскоре понравится, ведь эти сильные специи блокируют вкус многих продуктов. Хорошо в конце дня выпивать кефир или йогурт.

Помимо рекомендованного питания не следует забывать о гигиене ротовой полости — зубы нужно чистить после каждого питания, при этом необходимо полоскать рот содой или специальными растворами. Если болезнь находится в запущенной форме, потребуется более комплексное лечение, назначенное врачом.

Одно из самых неприятных заболеваний полости рта – молочница. Другое медицинское название этого недуга звучит, как кандидоз. Характерным признаком поражения слизистой оболочки ротовой полости являются белесые высыпания, налет. Молочница дает неприятные последствия для организма, затрудняет процесс питания, может перейти в более глубокую форму и перекинуться на внутренние органы. Кроме местных препаратов для лечения, назначаемых специалистом, существенному облегчению симптоматики и скорейшему выздоровлению будет способствовать диета при кандидозе полости рта.

Как проявляется кандидоз полости рта

Кандидоз появляется, как ответная реакция организма на снижение иммунитета и размножение грибков рода Candida. Развитие возможно на фоне возникновения различных травм слизистой оболочки рта, длительных заболеваний, связанных с принятием антибиотиков, наличие ВИЧ, различных форм иммунных заболеваний и сильного стресса. Молочница может быть выявлена по следующим симптомам:

• появление красноты на любой части полости рта;
• белый налет, с каждым днем все больше походящий на творожистую консистенцию вокруг языка;
• кровоточащие ранки или язвы под творожистой массой;
• кислый привкус и аромат из полости рта;
• неприятные ощущения в момент поглощения пищи или напитков;
• при усугублении заболевания и переходе в область горла, появляется чувство присутствия большого комка;
• образование заедов в углах губ;
• при запущенной стадии заболевания возможна лихорадка, состояние слабости и интенсивное потоотделение.

Несколько признаков, похожих на описанные выше симптомы, служат основанием для немедленного обращения к врачу, иначе возможно усугубление ситуации и возникновение более серьезных заболеваний.

Правила питания при болезни

Грибки Candida albicans – патогенная микрофлора, способствующая нарушению внутреннего баланса среды полости рта. С помощью некоторых продуктов молочница может сильнее активизироваться и сформировать еще более приятные условия для собственного размножения. Чтобы сократить скорость развития заболевания, лишить недуг питательной среды, нужно скорректировать питание при кандидозе полости рта.

Кроме сокращения развития симптомов, правильно подобранная диета при лечении кандидоза полости рта, может способствовать быстрому избавлению от грибков и восстановлению внутренней микрофлоры слизистой оболочки.

Для того чтобы создать заболеванию неблагоприятную среду для размножения, диетологи советуют руководствоваться 4 правилами при составлении рациона питания:

1. диета при кандидозе ротовой полости предполагает употребление тяжелой пищи, углеводов, таких как мясо, только с продуктами, богатыми клетчаткой, – овощами в сыром виде или отваренными. Сбалансированное питание важно не только для слизистой рта, но и всего пищеварительного тракта. Грамотное комбинирование продуктов устраняет процессы застоя и гниения в кишечнике, избавляет от диареи, запоров, тяжести и других неприятных последствий поглощения нездоровой пищи;
2. желательно полностью исключить из меню, при кандидозе полости рта, простые углеводы в виде мучных, кондитерских изделий, молочные продукты и любимую многими картошку в любом виде;
3. увеличить в разумных пределах употребление орехов, фруктов и ягод с кислинкой, некоторых бобовых;
4. в течение всего дня соблюдать питьевой режим. Выпивать около 1,5-2 л воды за сутки. Жидкость нужно употреблять только между приемами пищи. В момент еды водой злоупотреблять не стоит, так как она разбавляет желудочный сок.

Что можно кушать, а что нельзя

Стоматолог, терапевт и другие врачи, имеющие отношение к заболеваниям молочницей, смогут подсказать, что нельзя есть при молочнице во рту. Самая распространённая рекомендация специалистов – исключать из своего ежедневного меню продукты питания, интенсивно воздействующие на повреждённую поверхность слизистой рта. К ним относятся:

• шоколад, карамель, мороженое другие сладости;
• дрожжевые продукты, в частности хлеб и выпечка;
• различные специи;
• алкоголь;
• пряные продукты;
• сладкие фрукты;
• молоко;
• грибы;
• жирное мясо.

Из того, что можно кушать при кандидозе полости рта, врачи выделяют:

1. свежие и вареные овощи: капусту, зелень, помидоры, огурцы, лук и чеснок;
2. нежирные виды мясных продуктов и рыбу;
3. яйца;
4. крупы;
5. кисломолочные продукты: кефир, творог, сметанные продукты, бифидо- и лактобактерины.

Все продукты при кандидозе полости рта должны быть приготовлены с помощью варки или воздействия пара, без большого количества соли, перца, полностью исключая все усиливающие вкус специи. Напитки перед употреблением стоит разогреть до комнатной температуры.

Рецепты полезных блюд

Диета при молочнице рта содержит рецепты из простых, всем известных блюд. Например, завтрак может содержать следующие блюда, приготовление которых проходит быстро и не требует особых усилий:

• яичница;
• манная каша;
• пшенная каша;
• омлет;
• овсяная каша;
• отварное мясо или рыба;
• обезжиренный йогурт с зеленым чаем;
• фруктовый салат;
• морковный салат с творогом.

Для полдника диета при молочнице во рту предлагает насытиться с помощью:

1. печеных или свежих яблок;
2. небольшого количества орехов;
3. йогурта или кефира с низким процентом жирности;
4. цельно зерновым хлебом с простым сыром или крекером без специй.

Для обеда отлично подойдут различные супы и крупы. К полезным, в том числе, относят:

• мясные запеканки;
• супы из доступных овощей;
• гороховые супы;
• печеную рыбу;
• классический бульон из курицы;
• рис с креветками;
• гречневый суп;
• суп из свеклы;
• отварные овощи с котлетами на пару;
• филе курицы с морковным салатом;
• печеную рыбу с овощным гарниром;
• суп с фрикадельками;
• чечевицу с отварными овощами и мясом.

Ужин при кандидозе полости рта можно составить из следующих блюд:

1. любые запечённые овощи: кабачок, морковь, помидор, огурец, капуста и другие;
2. свекольный салат;
3. легкое мясное рагу или овощное;
4. рис с баклажанами;
5. морковные оладушки;
6. капустные вареники с использованием темной муки;
7. мясные голубцы;
8. тефтели с любыми крупами;
9. отварное мясо или рыбу с овощами;
10. запечённые мясо или рыбу с овощами или крупами.

В заключение

Кандидоз полости рта – довольно неприятное заболевание, но при своевременном обнаружении симптомов и посещении врача, от него можно быстро избавиться, без последствий для организма.

Молочницы принято лечить местными средствами, лекарственными препаратами. Но при кандидозе полости рта полезна диета, народные средства в виде определенных продуктов питания, которые способствуют восстановлению нарушенной микрофлоры слизистой и щадяще на нее воздействуют.

При правильном подборе рецептов для ежедневного меню приемы пищи не будут доставлять дискомфорт и поспособствуют быстрому выздоровлению.

Кандидоз – это заболевание, возбудителем которого являются дрожжевые грибки. В результате их повышенной активности происходит загрязнение микрофлоры и засорение слизистых оболочек.

Чаще всего болезнь поражает половые органы, ротовую полость, кишечник, желудок или кожу, и во всех случаях требуется соблюдение диеты.

Особенности питания при кандидозе

Кандидоз чаще всего проявляется вследствие ослабления иммунитета, но есть и другие причины, которые могут его спровоцировать:

• Инфицирование новорожденного во время родов, если им больна мать. Сюда же относится и кормление грудью;
• Гормональные нарушения;
• Частые и сильные стрессы;
• Длительный прием гормональных препаратов;
• Частая смена партнеров, т.к. болезнь передается половым путем;
• Сахарный диабет.

Симптомы кандидоза зависят от области поражения:

• Влагалище: белые творожистые выделения, зуд, дискомфорт во время половых актов и при мочеиспускании;
• Ротовая полость: болезненные белые пятна на щеках, языке и деснах;
• Мужские половые органы: жжение, зуд и боль, сероватый налет;
• ЖКТ: снижение аппетита, неприятный привкус во рту, повышение температуры тела, боли в верхней части живота, рвота с белыми пленками и кровью.

Нужна ли диета при кандидозе

Разумеется, лечебная диета при кандидозе кишечника и других органов обязательна для больных, потому как она вкупе с противогрибковыми препаратами позволяет добиться скорейшего излечения. Более того, без диеты лечение медикаментами носит временный характер и велик риск рецидива кандидоза.

Если вовремя не предпринять меры для лечения, повышается риск таких осложнений, как нефрит, эндокардит и менингит, к тому же грибки имеют свойство быстро распространяться и поражать нетронутые органы.

Основным принципом диеты для больных кандидозом ротовой полости является запрет на продукты, провоцирующие размножение грибков:

• Сладкие фрукты;
• Газированные напитки, квас;
• Ненатуральные соки;
• Фруктоза, лактоза (молоко), глюкоза;
• Сахар (коричневый в том числе), мед, сахарная пудра;
• Любой алкоголь;
• Жирные блюда;
• Спиртное;
• Грибы;
• Соленья, копчености, жареное и маринады;
• Кондитерские изделия;
• Крахмалистые овощи – ограниченно.

Рацион лечебного диетического питания при кандидозе рта и горла рекомендуется составлять из куриных яиц, нежирных сортов рыбы и мяса, низкоуглеводных фруктов, некрахмалистых овощей и кисломолочных продуктов.

Диета при кандидозе ЖКТ: меню и особенности лечебного питания

Для быстрого выздоровления при поражении ЖКТ нужно следовать простым принципам:

• Основное преимущество в рационе стоит отдавать белковой пище: мясу, кисломолочным продуктам, рыбе, яйцам, а фрукты и овощи – ограничить;
• Помимо соблюдения диеты при кандидозе желудка и кишечника дополнительно рекомендуется принимать препараты для восстановления кишечной микрофлоры.
• Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями;
• Перед использованием диеты рекомендуется получить консультацию у врача.

Данный стол назначается при поражении кишечника, а ее меню выглядит следующим образом:

• Завтракаем овсяной кашей, творогом и чаем;
• На ланч пьем отвар шиповника;
• Обедаем протертой рисовой кашей, паровыми тефтелями и нежирным куриным супом;
• Полдничаем 100 г натурального йогурта;
• Ужинаем паровым омлетом и киселем.

Для восстановления ротовой полости необходимо исключить перечисленные выше вредные продукты и включить в рацион пищу, способствующую выздоровлению:

• Цитрусовые;
• Тушеные и свежие овощи;
• Морковный сок;
• Чеснок;
• Яйца и постное мясо;
• Орехи;
• Травяные чаи;
• Морепродукты.

При молочнице следует употреблять продукты, обладающие антибактериальным и противогрибковым эффектом:

• Чеснок, натуральные йогурты;
• Морепродукты, бурый рис, овсянка и гречка;
• Травяные чаи из ромашки, люцерны или клевера;
• Петрушка, укроп, огурцы, брокколи.

Представители сильного пола менее подвержены кандидозу, однако при такой болезни и им необходимо придерживаться диеты от 4 до 12 месяцев:

• Не употреблять острые продукты и соусы;
• Отказаться от спиртного на время лечения;
• Кушать только нежирные блюда, приготовленные на пару, тушеные или вареные.

Чтобы предотвратить появление кандидоза, стоит придерживаться нехитрых правил питания:

• Не злоупотреблять сладостями и иной вредной для организма пищей;
• Употреблять в пищу только натуральные и нежирные продукты.

Советы как избежать заболевания кандидозом:

• Не допускать случайных половых контактов;
• Соблюдать гигиену;
• Контролировать уровень сахара в крови;
• Не принимать антибиотики без острой необходимости;
• Правильно питаться.

Таких мер профилактики кадидоза достаточно для того, чтобы избежать заражения или повторного появления болезни.

• 
  
• 
  
• 
  

• Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
• Сроки: 3 месяца и более
• Стоимость продуктов: 1400-1500 рублей в неделю

Общие правила

Кандидоз — распространенная грибковая инфекция органов желудочно-кишечного тракта. Вызывается дрожжевыми грибами рода Candida, которые широко распространены в природе и являются условно-патогенными возбудителями. Эти грибы-сапрофиты выявляются на коже человека, слизистых и в желудочно-кишечном тракте. Кандидоносительство в полости рта достигает 25%, а в кишечнике — до 65–80% среди всего населения. При определенных условиях и у ослабленных лиц отмечается избыточный рост грибов, они приобретают патогенные свойства, что проявляется различными симптомами. При поверхностном кандидозе поражаются слизистые (рта, пищевода, кишечника), а при глубоком — паренхима внутренних органов.

Возникновение инфекции обычно связано с использованием системных антибиотиков, погрешностями в диете (употребление углеводов и блюд с бродильным эффектом), бактериальными и вирусными инфекциями. Современные антибиотики, имея широкий спектр антибактериального действия, угнетают естественную микрофлору кишечника — антагониста грибов и на этом фоне они начинают активно размножаться, вызывая клинические проявления. При всех локализациях процесса назначается лечение и диета, которая препятствует избыточному росту Candida.

При кандидозе кишечника отмечаются признаки интоксикации, неоформленный стул, метеоризм и спастические боли в животе. При этом состоянии отменяются антибиотики, если они явились причиной заболевания, назначаются антимикотические препараты (кетоконазол, амфотерицин В, итраконазол, флуконазол) и рациональное питание.

В рацион включают:

• Кисломолочные продукты с живыми культурами, препараты пробиотиков. Молочнокислые бактерии — природный антифунгидный фактор.
• Клетчатку (25-30 г в сутки): овощи и разрешенные фрукты, смолотые семена льна (между приемами пищи с водой).
• Продукты с пребиотическим действием (корень цикория, топинамбур, зелень одуванчика, кисломолочные продукты, чеснок, лук-порей, цельнозерновые хлебцы, яблоки, сливы, фасоль, соя, топинамбур, спаржа, артишок, пшеничные отруби, банан). Они являются пищей для полезной кишечной флоры.
• Цельнозерновые продукты (коричневый рис, гречневая крупа, цельная овсяная крупа).
• Соки из ростков пшеницы, зеленых салатов, шпината, которые богаты хлорофиллом и благоприятно влияют на микрофлору.
• Витамины группы В, необходимые для выработки пищеварительных ферментов.

Нужно исключить потребление простых углеводов, поскольку они способствуют размножению грибков. При обострении небольшое количество меда, сиропа или шоколада усиливают все симптомы. Искусственные подсластители также способны ухудшить состояние. Общее потребление углеводов ограничить до 60 г в день.

Лечение не будет эффективным пока не исключатся:

• кондитерские изделия;
• сахар белый и коричневый;
• сахарная пудра;
• варенье, мед, сухофрукты, шоколад;
• глюкоза (в таблетках);
• лактоза (молоко);
• фруктоза (сладкие фрукты, соки, пюре);
• высоко крахмалистые продукты (картофель, белый рис, морковь, свекла);
• продукты, способствующие брожению (квас, пиво, дрожжевая выпечка, все сладости, сладкие фрукты, молоко, сладкие газированные напитки).

Отдается предпочтение низкоуглеводным продуктам и некрахмалистым (рыба, мясо, морепродукты, курица, орехи, некрахмалистые овощи). Диеты необходимо придерживаться весь период лечения и не менее месяца для закрепления результата. С целью профилактики рецидива нужно избегать приема антибиотиков, не допускать стресса и исключить провоцирующие продукты (дрожжи, углеводы).

Развитие кандидоза ротовой полости также провоцирует лечение антибиотиками, использование гормональных ингаляторов, повреждение слизистой зубными протезами, сахарный диабет. Основную роль играет ослабление иммунитета. Кандидоз полости рта по распространенности стоит на втором месте грибковых поражений ЖКТ.

Кандидозный стоматит у новорожденных встречается довольно часто, что объясняется снижением антимикробного иммунитета, который передается от матери. Характерным является появление покраснений слизистой щек, спинки языка, неба, губ и творожистого налета. Он может легко сниматься, а при тяжелом течении удаляется с трудом, обнажая поверхность с эрозиями. У взрослых заболевание ассоциируется с сахарным диабетом, гиповитаминозами, новообразованиями, анемиями, ношением протезов. В последнем случае развивается атрофический процесс под протезами и большое количество патогенов скапливается в складках щек. Больные жалуются на жжение во рту, боль при приеме пищи. Иногда он затруднен из-за выраженной боли.

Диета отличается только способом приготовления пищи: она должна пюреобразной или жидкой. Это могут быть жидкие, если необходимо протертые каши (рисовая, овсяная, манная) и протертые супы. Разумеется, что необходимо исключить грубую пищу и кислые фрукты, ягоды и овощи, кислоты которых раздражают слизистую (смородина, цитрусовые, крыжовник, помидоры). Все ограничения касаются первых дней заболевания, но по мере улучшения рацион расширяется.

При кандидозе этой локализации можно употреблять:

• Протертый, разбавленный кефиром творог.
• Любые кисломолочные продукты.
• Взбитое яйцо, а потом — яичную кашку.
• Овощные соки, не раздражающие слизистую (капустный, морковный, кабачковый).
• Вареный рыбный и мясной фарш, разведенный бульоном, перетертое мясо, мясные и рыбные паштеты.
• Не очень соленые бульоны.

При рецидивирующих стоматитах необходимо установить их причину, а с целью предупреждения обострений — длительное время (до полугода) придерживаться общепринятого лечебного питания.

Кандидоз пищевода встречается в 17-30% случаев у больных СПИДом, а при сахарном диабете в 10% случаев. По глубине поражений может быть разным: от небольшого отека и покраснения слизистой, выявляемой при эндоскопии, до массивной деформации и кровоточивости, изъязвлений и даже перфораций. Местными факторами риска являются ожог, дивертикулез пищевода и полипоз. При кандидозе пищевода в зависимости от степени поражения возникают нарушения глотания, изжога и боль в области грудины при приеме пищи, что приводит к нарушению питания и к снижению качества жизни. Иногда больные отмечают повышенное слюноотделение. Однако, заболевание может протекать и без особых жалоб.

Основные принципы питания остаются такими же, но имеются особенности:

• Щадящая температура блюд, чтобы не провоцировать усиление боли.
• При выраженных болях — слизистые овсяные и рисовые отвары, сырые яйца (особенно в первые дни лечения).
• Ограничение или исключение приема грубой пищи. Рекомендуются отварные овощи (пюре, суфле), фрукты (несладкое желе), разваренные и протертые каши и протертое мясо и рыба.

Нежелательно употреблять молоко и диету придется соблюдать дольше, чем при стоматите.

Если говорить о кандидозе кожи, то чаще всего он локализуется в складках: меж ягодичной, под молочными железами, паховых, подмышечными, между пальцами стоп. Высыпания могут возникать и вне складок на коже туловища, конечностей, подошв и ладоней. Вне складок очаги бывают у грудных детей или у взрослых с сахарным диабетом. В крупных складках обнаруживаются пузырьки, которые вскрываются с образованием эрозий. Они быстро увеличиваются, сливаются, образуя обширные очаги поражения темно-красного цвета, с влажной поверхностью, с отслаивающимся эпидермисом по периферии. В глубине складок могут обнаруживаться болезненные трещины.

Межпальцевое поражение наблюдается у лиц, имеющих контакт с водой, что способствует мацерации кожи и создает благоприятные условия для кандидозной инфекции, когда колонии Candida быстро растут и переходят в патогенное состояние. Питание при этой локализации не отличается от общепринятых рекомендаций.