Какие продукты нельзя кушать при пяточной шпоре

Если у человека образовалась пяточная шпора, диета – это самое главное составляющее лечебной терапии. С ее помощью можно уменьшить воспалительные процессы в фасциях и суставах, выгнать вредные соли, пуриновые основания и кислоты, а также обогатить организм кальцием. Рассмотрим, какое должно быть меню диеты при пяточной шпоре, что можно пить в период терапии и от каких продуктов лучше воздержаться.

Основные принципы диетического питания при шпоре

Особой диеты при плантарном фасциите нет, потому что плоскостопие и чрезмерные нагрузки на нижние конечности, из-за которых возникает патология, питанием не излечиваются. Однако, ее соблюдение необходимо при устранении основных болезней, являющихся виновниками возникновения фасциита. Избавиться от подагры, ревматоидного артрита, остеохондроза, артроза без особого питания невозможно.

Самая подходящая диета при пяточной шпоре, стол №6, проанализируем, как улучшается состояние пациента при ее соблюдении:

• уменьшаются суставные воспалительные процессы;
• организм избавляется от лишних солей и органических кислот;
• совместно с пищей будет поступать кальций в достаточном количестве, что укрепит кости;
• при наличии подагры выводятся пуриновые основания.

В пище должно быть достаточно кальция

Помимо правильного питания, важную роль играет питьевой режим. Чтобы добиться желаемого эффекта, нужно употреблять в течение дня не меньше 3 литров обычной чистой воды.

Диета при пяточной шпоре

Диета при пяточной шпоре принесет положительный результат, если болезнь возникла вследствие подагры, артрита, остеохондроза, избыточного веса. Питаться нужно разнообразными продуктами с содержанием белков, жиров, а также углеводов:

• можно питаться молочными и обезжиренными овощными супами, в которых должны присутствовать крупы, а также постными щами;

Необходимо исключить из рациона сдобные булки

• сдоба находится под запретом, по сравнению с хлебом грубого помола, который разрешено кушать в неограниченном количестве;
• говядину, курятину, крольчатину, индейку разрешается есть не больше чем 3 раза на протяжении недели, однако мясо должно быть в отварном виде, чтобы половина пуриновых солей ушла в бульон, а также можно его использовать для приготовления котлет на пару;
• молочные продукты выступают в роли источника кальция, помимо этого, они помогают пуринам вывестись из организма, очень важно, чтобы их жирность составляла от 3 до 9%;
• 1-2 раза на протяжении недели в меню можно включать рыбу нежирных сортов, употреблять ее разрешается исключительно в варенном виде;

Овсянку есть не рекомендуется

• 1 раз в течение недели можно есть яйца, готовить их разрешается любым способом;
• в крупах ограничений нет, под запрет попадает только овсянка;
• чтобы быстрее выводились лишние соли из организма и укреплялась иммунная система, нужно употреблять фрукты и ягоды в свежем виде;
• также нужно употреблять в большом количестве блюда из кабачков, картофеля, огурцов, сладких перцев, свеклы и белокочанной капусты.

Очень полезно есть кабачки

Рекомендованные напитки

При лечебной терапии пяточной шпоры важно, чтобы растворялись соли органических кислот, которые сосредотачиваются в суставах. Поэтому рекомендуется систематически проводить ощелачивание организма, сделать это можно, употребляя минеральную воду. Для этой цели пить ее необходимо в течение 1 – 2 месяцев.

• если у человека понижена кислотность, то пьется она в теплом виде за полчаса до приема пищи;
• когда кислотность завышена, пьется за час до употребления еды;
• при наличии нормоцидного гастрита принимается вода за 45 мин до завтрака.

Помимо этого, чтобы растворялись соли, нужно пить шиповниковый отвар, а также чай зеленых сортов с добавлением молока, цикория и кориандра.

Шиповниковый отвар способствует растворению солей

Приготовить его не составит особого труда:

• высушенные ягоды шиповника толкутся в ступке, пересыпаются в термос;
• заливаются кипятком в количестве 1 литра;
• оставляются с закрытой крышкой на 12 часов.

В такой чай, чтобы улучшить его вкусовые качества, можно добавить немного меда. С его помощью организму будет легче избавиться от лишних солей, а также окрепнет иммунная система, что является важным моментом в лечении пяточной шпоры.

Пейте больше свежевыжатых соков

Также для повышения иммунитета, ускорения обменных процессов и вывода солей из организма нужно увеличить прием свежевыжатых соков. Только пить их необходимо, как только они были приготовлены, так как по истечении 20 минут витамины начинают разрушаться. Хранению в холодильнике подлежит только сок, выжатый из свеклы.

Продукты, запрещенные при шпоре

Во время лечения пяточной шпоры самым главным является употребление как можно меньшего объема пищевой соли. Связано это с тем, что при ее излишке перегружается почечное функционирование и накапливается лишняя кислота.

Рассмотрим, какие продукты нельзя есть при пяточной шпоре:

• изначально нужно исключить кетчупы, майонезы, различные соусы;

Не стоит есть много соусов и кетчупов

• запрещена еда, с содержанием большого количества пуринов, то есть нельзя себя баловать копченостями, консервами, любыми видами колбас;
• мясные и рыбные бульоны лучше выливать, связано это с тем, что, когда продукты варятся, половина пуринов остается в воде;
• под запрет попадают все бобовые, из-за большого содержания пуринов;
• сыр, брынза, белые грибы и шампиньоны должны остаться в прошлом;
• цветную капусту, редиску, шпинат, щавель нужно свести к минимуму;
• нельзя употреблять спиртные напитки.

От спиртного также надо отказаться

Арбузные разгрузочные дни

При правильном питании во время лечения пяточной шпоры желательно выделять по 1 дню на протяжении недели для разгрузки организма. Питание арбузами прекрасно подходит для избавления от солей и ощелачивания организма. Ягода является калорийной, благодаря чему человек во время разгрузочных дней не будет испытывать чувство голода.

Рассмотрим, преимущества арбузной диеты:

• в организм поступает множество витаминов и минералов, содержащихся в ягоде;
• стимулируются пищеварительные процессы и происходит восстановление полезной микрофлоры кишечника;
• арбуз состоит из большого количества фруктозы, благодаря чему можно не опасаться, что поднимется инсулин в крови;

Можно устроить арбузный разгрузочный день

• с помощью большого количества железа восстанавливается уровень эритроцитов.

Требуемое количество съедаемого арбуза высчитывается в зависимости от весовой категории человека, то есть на 10 кг нужно брать 1 кг продукта.

Огуречные разгрузочные дни

Также для разгрузки организма хорошо подходят огурцы, они помогают сбросить лишние килограммы и наладить щелочную среду в организме. В профилактических целях специалисты рекомендуют всем независимо от заболеваний пить ежедневно по половине стакана сока из огурцов. А вот при пяточной шпоре человеку необходимо в течение дня употреблять не меньше 2 кг овоща.

Во время диеты идеально подходят свежие не переспевшие огурцы. Они разрезаются пополам, достается мякоть, затем их следует измельчить, добавить соль, подсолнечное масло и перец по желанию. Такое блюдо можно употреблять как салат.

Огурцы в этом случае также очень полезны

Вместе со свежими огурцами рекомендуется добавлять в рацион консервированные. Помимо этого, рассол отлично подойдет к основным блюдам.

Разгрузочные дни с помощью риса

Чтобы суставы очистились от собравшихся солей, нужно добавлять в рацион рис. Для этого берется 250 г крупы, заливается водой и оставляется на три дня. По прохождении этого времени рис процеживается и варится в пропорции 1:2. При варке в кашу запрещено добавлять какие-либо добавки: соль, сахар, специи, жир. Когда вся вода выпарится, блюдо готово к употреблению.

Готовая каша разделяется на 4 одинаковые порции и съедается через равные интервалы времени. На протяжении всего дня помимо риса кушать ничего нельзя, можно только пить шиповниковый отвар в количестве одного стакана.

Рис помогает избавиться от солей в организме

В правильном питании помимо того, что употребляется в пищу, важным является то, каким образом это делается. Для лучшего переваривания еды ее необходимо тщательно, не спеша пережевывать. Не рекомендуется после выхода из-за стола пить жидкость, нужно выждать хотя бы полтора часа.

Для лучшего усвоения белков рацион рассчитывается так, чтобы их прием выпадал на обед. Также не нужно терпеть чувство голода, кушать нужно по требованию организма, но маленькими порциями. При соблюдении всех правил питания при пяточной шпоре, через некоторое время обязательно почувствуется улучшение состояния.

Подробнее о пяточных шпорах вы можете узнать из этого видео:

Пяточная шпора или подошвенный фасциит – заболевание, для лечения которого применяют комплексный подход.

Недостаточно только лишь принимать лекарства, применять мази и использовать физиотерапевтические методы – для эффективного лечения необходимо изменить образ жизни.
Ежедневный рацион оказывает большое влияние на обмен веществ человека и состояние костной системы, поэтому при лечении болезни пациент должен уделить особое внимание питанию.

Питание при фисциите пятки и отложении солей

Возникновению шпор на пятках наиболее предрасположены люди, страдающие от ожирения, артрита, подагры, диабета, отеков. Лечение этих патологий требует строгого контроля рациона питания.

Диета при пяточной шпоре преследует цели:

• Уменьшение воспалительного процесса в костной ткани и хрящах.
• Поступление и максимальное усвоение кальция для поддержания костной структуры в здоровом состоянии, предотвращение потери костями минералов.
• Поддержание оптимального кислотно-щелочного баланса в организме.
• Предотвращение накопления солей и органических кислот в суставах, выведение уже имеющихся отложений.

Ежедневный рацион должен быть сбалансирован по белкам, жирам и углеводам: в день разрешается съедать до 400 г чистых углеводов, не более 80 г белков и не более 90 г жиров.

Для получения терапевтического эффекта от питания при пяточной шпоре следует придерживаться 9-ти рекомендаций:

1. Для выведения из организма избыточного количества солей, органических кислот и токсинов следует выпивать не менее 30 мл воды на 1 кг веса тела. При отеках количество жидкости необходимо корректировать индивидуально.
2. Чтобы предотвратить набор веса или похудеть следует контролировать поступление калорий. Индивидуальную суточную потребность в калориях можно рассчитать по формуле Миффлина-Сан Жеора. Для плавного похудения следует отнять от исходной суммы 15-20% и придерживаться полученной калорийности.
3. Увеличить объем съедаемых овощей, богатых витаминами и минералами. Фрукты же следует ограничить – они содержат много сахара, который способствует повышению уровня глюкозы в крови. В больших количествах фрукты способствуют набору лишнего веса. Разрешается съедать не более 300 г сладких фруктов или ягод в день.
4. Для предотвращения накапливания солей следует ограничить употребление поваренной соли, либо, если это необходимо, полностью от нее отказаться.
5. Исключить из рациона продукты, которые вызывают воспалительный процесс в организме. В частности, отказаться от продуктов, на которые имеется аллергия.
6. Придерживаться 3-разового питания без перекусов. Частые перекусы ведут к перееданию и усиливают голод, а сбалансированное 3-разовое питание хорошо насыщает и помогает привести гормональную систему и обмен веществ в норму.
7. Устраивать овощные разгрузочные дни 1 раз в неделю. В периоды разгрузки организм лучше справляется с выведением уратов из организма, снижается интенсивность воспаления.
8. Отказаться от жарки. Жарка увеличивает калорийность продуктов, снижает концентрацию полезных веществ и способствует образованию канцерогенов в пище.
9. Употреблять белковые продукты вместе с зелеными овощами. Белок закисляет организм, что ведет к усилению воспаления. Овощи обладают ощелачивающим свойством и уравновешивают действие белковых продуктов на кислотно-щелочной баланс. Количество овощей в тарелке должно минимум в 2 раза превышать количество белкового продукта.

Правильное питание снижает интенсивность воспаления и болевых ощущений, повышает эффективность медикаментозного лечения.

Разрешенные продукты

При пяточной шпоре разрешено употреблять в пищу:

• мед;
• яйца;
• зелень;
• орехи и семена;
• сливочное масло;
• цельнозерновой хлеб;
• ягоды: черника, вишня, клюква;
• крупы: бурый рис гречка, пшено;
• бахчевые культуры: арбуз, тыква;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• отвары шиповника, крапивы, ромашки;
• маложирное мясо: говядина, индейка, курица, кролик;
• свежие овощи: огурцы, капуста, редис, кабачки, свекла, морковь, все виды салата;
• фрукты: груши, яблоки, киви, ананас, цитрусовые;
• молочные продукты: кефир, ряженка, творог, сыры с пониженным содержанием соли;
• маложирная морская рыба: тунец, треска, минтай;
• нерафинированные растительные масла.

Мясо и рыбу рекомендуется отваривать, запекать или готовить на пару. Минимум 1 раз в день нужно съедать большую порцию свежих овощей.

Запрещенная еда

К запрещенным продуктам относятся:

• соусы;
• грибы;
• фаст-фуд;
• алкоголь;
• квашеная капуста;
• крепкий чай, кофе;
• икра, жирная рыба;
• свинина, сало, бекон;
• сахар, сладости, выпечка;
• острые приправы и маринады;
• бобовые: горох, фасоль, нут, арахис;
• копченые и консервированные продукты;
• овощи семейства пасленовых: картофель, томаты, стручковый перец, баклажан;
• продукты глубокой переработки: колбасы, крабовые палочки, сосиски, плавленые сыры.

Под запретом находятся мясные и рыбные бульоны, а также маложирная рыба и мясо в жареном виде. Возможность употребления соли определяет врач исходя из состояния здоровья пациента и причин возникновения пяточной шпоры.

Примерное меню

Утром врачи рекомендуют отдавать предпочтение углеводным продуктам с небольшим количеством белков и жиров.

Варианты завтрака:

• гречневая каша на молоке, 2 ломтика сыра, яблоко, вишневый компот;
• тыквенная каша с пшеном, сливочное масло, горсть орешков, чай из шиповника;
• порция бурого риса со сливочным маслом, йогурт без добавок, груша, сливовый кисель;
• пшенная каша со сливочным маслом, натуральный питьевой йогурт, вишни.

На обед желательно съесть овощной суп, блюдо можно дополнить бутербродом, орехами или молочными продуктами.

Варианты обеда:

• гречневый суп с овощами и зеленью, бутерброд из черного хлеба с маслом, порция брокколи, яблочный компот;
• борщ без мяса со сметаной, бутерброд с сыром, стакан молока;
• постный вермишелевый суп со ржаными сухариками домашнего приготовления, стакан кефира;
• минестроне с редисом и зеленью, 3 грецких ореха, стакан ряженки.

Ужин должен состоять из белка и большой порции салата.

Варианты ужина:

По рекомендации врача можно устраивать разгрузочные дни на рисе или зеленых овощах.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о правильном лечении пяточной шпоры:

Заболевания нижних конечностей затрудняют передвижение, доставляют массу неприятных ощущений. Шпора на пятке ограничивает возможность носить понравившуюся обувь, заниматься танцами. Это связано с мучительными болями, изменениями формы стопы в пяточной зоне. Существует много методов устранения последствий развития заболевания. Наряду с использованием консервативных, хирургических способов лечения важное значение имеет диета при пяточной шпоре. Придерживаться правил сбалансированного питания полезно в острый период, во время ремиссии.

Принципы питания при пяточной шпоре

Основные принципы лечебного питания, как и препараты для лечения пяточной шпоры, направлены на снижение проявлений патологического воспалительного процесса фасциально подошвенного аппарата стопы. Лечебное питание при шпоре на пятке является необходимым, но не основным методом комплексной терапии.

Особенных ограничений диетотерапия этого недуга не требует. Она направлена на активизацию защитных механизмов организма, снижение проявлений заболевания.

Основные принципы лечебного питания направлены на снижение проявлений патологического воспалительного процесса

Рекомендуется:

• сбалансировать баланс жидкости;
• контролировать калорийность употребляемых продуктов;
• обогатить рацион витаминами, минеральными веществами;
• повысить количество в пище пиридоксина, влияющего на обмен аминокислот, повышающего иммунные свойства организма;
• вводить фолиевую кислоту, витамин В 12.

Какие продукты следует исключить?

Запрет на употребление каких-либо продуктов, блюд зависит от стадии развития недуга, причин, вызвавших его.

Категорических ограничений немного, в основном они связаны со снижением количества употребления и в редких случаях исключением из рациона следующих продуктов:

• поваренная пищевая соль;
• пурино-содержащие продукты (приготовленные путем копчения, маринования, некоторые сорта мяса);
• отвары, бульоны, навары мясные, рыбные;
• субпродукты, полученные при разделке туш молодых животных (сердце, пупки, легкие, печенка);
• вяленая, прикопченая, сушено-соленая рыбная продукция;

От стадии развития недуга зависит запрет на употребление каких-либо продуктов

• кондитерские изделия с высоким содержанием кондитерского жира (торты, вафли, конфеты с помадной начинкой);
• грибы разных сортов, способов приготовления;
• зелень, овощи, обладающие высоким содержанием кислоты щавелевой (шпинат, редис, ревень);
• пальмовое масло, приправы, соусы, добавки на его основе.

Желательно ограничивать употребление напитков на спиртовой основе. Острые специи могут спровоцировать обострение воспаления, необходимо это учитывать во время приготовления блюд. Желательно отказаться от пищи, жаренной на маргарине или с большим количеством растительного масла.

Правильный рацион

Учитывая, что диета при пяточной шпоре некоторые продукты ограничивает к употреблению, меню остается полноценным. В его состав входят продукты, способствующие поддержанию организма в период лечения болезни, способствующие выведению солей, снижению симптоматики заболевания.

В состав продуктов, разрешенных к употреблению при шпоре пяточной, входят:

1. Молочно-кислые продукты – кефир, ряженка, нежирная сметана, творог.
2. Мясо диетических сортов (нежирная говядина, кролик, индейка, курица). Можно добавлять отварное мясо в овощные бульоны. Полезно готовить ленивые голубцы, оладьи из индюшиного филе.
3. Хлебобулочные изделия предпочтительно потреблять из ржаной муки, с добавлением отрубей.
4. Полезны овощные супы, рагу, соте (исключая запрещенные овощи для приготовления).
5. Свежие ягоды, сезонные фрукты (особенно те, которые способствуют ощелачиванию мочи). Мягким мочегонным эффектом обладает арбуз. Полезны персики, абрикосы, вишня.

Меню при пяточной шпоре должно быть полноценным

Цельно-зерновые каши (кроме овсяной), они богаты полезными углеводами, способными поддерживать состояние сытости длительное время. В них содержится большое количество минеральных веществ, микроэлементов.

Добавление в рацион свежих овощей разнообразит питание, наполнит организм витаминами. Полезно употребление кабачков, огурцов, болгарского перца, томатов, картофеля, белокочанной капусты.

Для заправки салатов рекомендуется использовать оливковое масло.

Рекомендуется употреблять продукты пчеловодства.

Питание больных с воспалением фасций, наростами на пяточной кости должно быть полноценным, сбалансированным. Переедание, способствующее увеличению массы тела, усугубляет нагрузку на больную стопу.

Употребление жидкости

Жидкость – основа лечебного питания. Важно сбалансировать количество полученной организмом и выведенной жидкости. Характер и качество напитков имеют немаловажное значение при лечении этого заболевания.

Диетой при пяточной шпоре во избежание отложения солей рекомендованы такие напитки:

1. Свежевыжатые фруктово-овощные соки. Пользу приносят такую же, как и употребленные в целом виде.
2. Минеральная природная вода щелочная. Способствует выведению солей из организма, улучшает работу пищеварительного тракта, ускоряет обменные процессы.

При лечении этого заболевания характер и качество напитков имеют немаловажное значение

Растительные, травяные чаи. Большую пользу приносят горячие напитки, приготовленные с добавлением базилика, корицы, дубровника, имбиря. Такие растительные компоненты способствуют выведению мочекислоты, кальцеофитов.

Настои, отвары шиповника, крапивы, мелиссы, котовника. Обладают легким диуретическим, антиоксидантным действием.

Традиционный зеленый, белый чай. Полезны своими мочегонными, общеукрепляющими свойствами.

Перед выбором желаемого к употреблению в лечебных целях напитка полезно проконсультироваться с врачом. Стоит учитывать сопутствующие заболевания, ограничивающие использование некоторых растительных настоев.

Лечение арбузной диетой

Диета на основе арбузов состоит из вкусного летнего продукта и хлеба (желательно цельнозернового или отрубного). Такое лечебное питание позволяет вывести лишние соли из организма, приобрести стройность и здоровье. Арбузы богаты содержанием витаминов группы В, витамина С, А, Е, РР (никотиновая кислота).

Минеральный состав этих плодов тоже впечатляет:

• калий;
• фосфор;
• магний;
• натрий;
• кальций.

Соблюдая арбузную диету, необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Расчет нормы арбуза в сутки прост – на каждые 10 килограмм веса должно приходиться по 1 килограмму арбузной мякоти. Такая диета полезна, приятна.

Лечение огуречной диетой

Принцип этой диеты – употребление огурцов в большом количестве. Помимо полезных веществ, огурцы на 90 % состоят из жидкости, способствующей очищению организма от ненужных солей, токсинов. В период соблюдения огуречной диеты рекомендуется использовать огурцы в салатах, в сыром, целом виде. Полезен огуречный сок. С осторожностью можно использовать огуречный рассол при заболеваниях почек, ЖКТ.

Рисовая диета

Цель такой диетотерапии состоит в очищении организма, костного скелета от скоплений солей. Способ использования:

1. Рис (200 гр) промывают, заливают водой, оставляют набухать в течение трех суток. Ежедневно рис промывают.
2. На третьи сутки крупу промывают, варят в 500 мл воды, без добавления специй, масла, других усилителей вкуса.
3. Приготовленную порцию делят на 4 приема.

Желательно не употреблять никаких других продуктов, кроме отвара шиповника с базиликом, минеральной щелочной воды. Рисовую диету можно применять лишь по назначению врача на протяжении 1-2 дней. Длительное пребывание на такой диете нецелесообразно, потому что этот вид питания неполноценный.

Лечение соками

Фреши из фруктов, овощей помогают быстро избавиться от костных наростов. Соки быстрее усваиваются, приносят больше пользы организму.

При фасциите, костных наростах на пятке полезны соки из:

• свежей свеклы;
• молодых побегов сельдерея;
• зеленых яблок, с добавлением небольшого количества меда;
• персиковый;
• айвовый.

Пить соки при повышенной кислотности желудка можно только с разрешения врача.

Белки, жиры и углеводы

Применение с лечебной целью любой диеты должно отвечать физиологическим потребностям организма в питательных веществах:

Заключение

Морфологические изменения соединительной ткани, отеки, болезненные ощущения сопровождают человека при прогрессировании пяточной шпоры. Диета при лечении заболевания поможет улучшить общее состояние, снизить болезненные симптомы, нормализовать вес.

Для успешного лечения пяточной шпоры необходимо не только использовать лечебные препараты, но и соблюдать специальную диету. Ученые доказали, что полезной для костной системы человека является щелочная среда. Кислотная среда, наоборот, способствует развитию воспалительных процессов. Чтобы привести организм в норму, требуется стабилизировать кислотно-щелочной баланс, а также избавиться от лишних солей.

Основные рекомендации по питанию

Прежде всего, необходимо уменьшить количество мясных, рыбных, обезжиренных молочных продуктов в рационе. А количество свежих овощей, фруктов, жирных молочных продуктов понижает кислотность организма. Строго придерживаясь диеты, можно вывести соли из организма и убрать воспалительные процессы. Некоторые больные прибегают к голоданию, но делать этого нельзя, чтобы болезнь не обострилась.

Рекомендуется 5-6 приемов пищи в день

Оптимальная энергетическая ценность суточного рациона должна составлять около 2500 Ккал. Лучше всего принимать пищу дробно – малыми порциями, не менее 5–6 раз в день.

Потребление жидкости

Врачи рекомендуют выпивать по 2,5–3,0 литров жидкости за день. Употребляйте чистую воду, отвар шиповника, щелочную минералку, зеленый чай с молоком. Ешьте продукты с большим содержанием воды – арбузы, огурцы.

Пейте отвары и чаи из кориандра, крапивы, цикория. Они способствуют выведению молочной кислоты и не дают солям накапливаться в хрящах и суставах. Полезны и молочные продукты, особенно кислое молоко и сыворотка.

Включите в лечебную диету супы с овощами и крупами, каши, яйца, орехи, свежие фрукты и овощи.

• Белки
• Жиры
• Углеводы

Специалисты рекомендуют употреблять около 80 г белка в сутки. Исключите мясо, субпродукты, бобы, грибы, бульоны, консервированные продукты, спиртные напитки, дрожжевую выпечку, чай и кофе. Эти продукты богаты пуринами, которые способствуют образованию нароста на пятке. Нежелательны все острые, соленые, копченые блюда.

Дважды в неделю употребляйте рыбу и мясо, но только вареные или тушеные. Такая обработка в два раза снижает концентрацию пуринов в продукте.

В вашем суточном рационе должно быть около 90 г жиров. Оптимально такое соотношение: 1 г жиров на 1 кг массы тела. Полезны жиры, содержащиеся в сливках, сметане, сливочном и растительном маслах. А вот твердые животные жиры есть не стоит. Воздержитесь и от таких продуктов, как икра, жирное мясо и рыба, мидии.

Содержание углеводов должно составлять около 450 г в день. Наиболее вредными продуктами являются те, что богаты легкоусвояемыми углеводами. Это конфеты, печенье, шоколад, сахаросодержащие продукты, мед, сиропы, джемы. Не употребляйте их, сидя на диете.

Необходимые углеводы лучше получать из крупы, ржаного или пшеничного хлеба, мучных изделий.

Чтобы вывести из организма излишки жидкости, ешьте побольше свежих фруктов, ягод, овощей. Полезны яблоки, груши, сливы, апельсины, персики, вишня, черешня, виноград, арбуз, огурцы, помидоры, кабачки, морковь, картофель.

Приемы пищи нужно организовать таким образом, чтобы не было переедания. Ешьте часто, но малыми порциями. Соль используйте по минимуму. В качестве приправ не используйте острые специи, всевозможные соусы, майонез. Эти продукты способствуют отложению солей в суставах. Употребление любых спиртных напитков, включая пиво, тоже не рекомендуется.

Грамотно составленное меню поможет вылечить не только плантарный фасциит, но и другие недуги, вызываемые повышенной кислотностью.

Стандартная диета при пяточной шпоре

Нет какой-то специальной диеты при плантарном фасциите. Пациентам, страдающим пяточной шпорой доктора назначают лечебную диету № 6. Придумал ее профессор П. Евдокименко. В ней собраны продукты, приводящие в норму обменные процессы, помогающие бороться с лишним весом, способствующие излечению болезней суставов и костей.

Диета №6 при пяточной шпоре

Уже более 30 лет врачи назначают диету № 6 больным, страдающих различными заболеваниями. Достоинством этой диеты является то, что она включает большое разнообразие продуктов. В нее входят:

• овощные, молочные супы;
• хлеб ржаной, хлеб из отрубей, мучные изделия из твердых сортов пшеницы;
• нежирные сорта мяса: курица, индейка, кролик, говядина (можно использовать для приготовления бульона);
• молоко и молочные продукты без добавок;
• нежирные сорта рыбы: минтай, треска, камбала, палтус (можно варить, тушить, готовить на пару);
• яйца куриные (пару раз в неделю);
• различные каши, кроме овсянки;
• фрукты, ягоды по сезону;
• овощи, в которых содержится большое количество щелочных соединений (огурцы, капуста, свекла, перец болгарский);
• сливочное масло, растительные масла (не слишком много);
• мед, сухофрукты, варенье из ягод и фруктов, орехи.

Из этих продуктов можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Очень важно следить за количеством потребляемой соли. Не солите блюда слишком сильно. На вкус они должны быть немного недосоленными. Если вам не очень нравится такой вкус, не расстраивайтесь: через несколько дней вкусовые рецепторы привыкнут к малому содержанию соли.

Следите и за калорийностью суточного рациона, не допуская повышения рекомендованного количества калорий.

Если вы страдаете плантарным фасциитом, то вам нельзя есть продукты, которые способствуют отложению солей, окисляют организм и усугубляют течение заболевания:

• острые специи, приправы и соусы, майонез, горчицу;
• сосиски, колбасу, копченые продукты;
• мясные и овощные консервы и пресервы;
• домашние соленья;
• крепкие мясные бульоны или супы;
• жирную рыбу: лосось, судак, тунец, сельдь;
• грибы;
• овсянку;
• жирные сыры (где содержание жира превышает 35%);
• субпродукты;
• кофе, спиртные напитки.

Если вы любите йогурты, выбирайте те, что не содержат красителей, ароматизаторов и других вредных добавок. Сливочное масло разрешается, но в небольших количествах. Из зелени нельзя шпинат, щавель, зеленый лук. Эти продукты богаты пуринами, поэтому их лучше не есть при пяточной шпоре.