Гриб кровавый зуб отравление
-
Вход Регистрация
- Главная →
- Новости и статьи по стоматологии →
- Юмор, релакс →
- Кровавый зуб - самое ядовитый гриб в мире
Кровавый зуб (Hydnellum pecki) объявлен самым ядовитым из представителей флоры на нашей планете. Этот милый грибок семейства Агариковых внешне очень похож на российские грузди, забрызганных чем-то красным. Произрастает он в хвойных лесах Северной Америки, Австралии и Европы.
Этот гриб считается самым ядовитым на планете, несъедобным грибом, в отличие от шампиньонов, также представителей семейства Агариковых, исключительно из-за своих отравляющих качеств. Ведь, чтобы отправиться в мир иной, человеку достаточно лишь лизнуть его.
Известен гриб давно, с 1812 года и по легендам, ходящим вокруг этого гриба, один гений, имя которого анналы истории не сохранили, попробовал-таки этот гриб во имя науки.
При виде этого гриба первое что приходит в голову - это то, что какое-то раненное животное испачкало его своей кровью. Однако, если присмотреться поближе, то становится ясно, что сам гриб продуцирует эту красную жидкость через свои поры.
На первый взгляд, этот гриб имеет очень неплохой товарный и аппетитный вид. Поверхность этого гриба белая, бархатистая и имеет небольшие впадины, с возрастом коричневато – бежевая. На поверхности гриба выступают капли ядовитой кроваво - красной жидкости, сама мякоть его - пробковая. К особенностям гриба относится то, что он питается и почвенными соками и насекомыми, которые слетаются на эту красно - кровавую жидкость как на приманку.
Диаметр шляпки пять - десять сантиметров, высота ножки от двух до трех сантиметров. Благодаря красным прожилкам гриб хорошо заметен в листве и на фоне сухой хвои.
Еще отличительной особенностью данного гриба является то, что этот гриб обладает свойствами, разжижающими кровь, а также неплохими антибактериальными качествами и вполне возможно, что именно из этого гриба будут получать новые штаммы антибиотиков.
Кровавый зуб (Hydnellum pecki) объявлен самым ядовитым из представителей флоры на нашей планете. Этот милый грибок семейства Агариковых внешне очень похож на российские грузди, забрызганных чем-то красным. Произрастает он в хвойных лесах Северной Америки, Австралии и Европы.
Этот гриб считается самым ядовитым на планете, несъедобным грибом, в отличие от шампиньонов, также представителей семейства Агариковых, исключительно из-за своих отравляющих качеств. Ведь, чтобы отправиться в мир иной, человеку достаточно лишь лизнуть его.
Известен гриб давно, с 1812 года и по легендам, ходящим вокруг этого гриба, один гений, имя которого анналы истории не сохранили, попробовал-таки этот гриб во имя науки.
При виде этого гриба первое что приходит в голову - это то, что какое-то раненное животное испачкало его своей кровью. Однако, если присмотреться поближе, то становится ясно, что сам гриб продуцирует эту красную жидкость через свои поры.
На первый взгляд, этот гриб имеет очень неплохой товарный и аппетитный вид. Поверхность этого гриба белая, бархатистая и имеет небольшие впадины, с возрастом коричневато – бежевая. На поверхности гриба выступают капли ядовитой кроваво - красной жидкости, сама мякоть его - пробковая. К особенностям гриба относится то, что он питается и почвенными соками и насекомыми, которые слетаются на эту красно - кровавую жидкость как на приманку.
Диаметр шляпки пять - десять сантиметров, высота ножки от двух до трех сантиметров. Благодаря красным прожилкам гриб хорошо заметен в листве и на фоне сухой хвои.
Еще отличительной особенностью данного гриба является то, что этот гриб обладает свойствами, разжижающими кровь, а также неплохими антибактериальными качествами и вполне возможно, что именно из этого гриба будут получать новые штаммы антибиотиков.
В природе встречается множество необычных и даже пугающих (внешностью) растений и животных. Не перестает удивлять и царство грибов, представители которых зачастую могут поразить даже больше других живых существ. Несъедобный гриб Кровавый Зуб, иначе Гиднеллум Пека или Клубника со сливками, удивляет не только внешним видом, но и способом питания.
Кровавый Зуб: необычный представитель грибного царства
Описание гриба
Необычная внешность Гиднеллума Пека может заинтересовать любопытного или же напугать впечатлительного. Все зависит от ассоциаций, которые он вызывает у человека.
Плодовое тело. Шляпка белая, с небольшим розовым оттенком, бархатная. У неё нет определенной формы, разрастается индивидуально.
На ней есть выемки, в которых из пор выделяются ярко-красные капли ядовитой жидкости, привлекающей насекомых.
С течением времени она темнеет, приобретая кровавый цвет, а гриб обзаводится похожими на зубы наростами по краям шляпки. Так и появились название.
Шляпка. С возрастом из белой становится красно-черной или коричневой, теряет свою мясистость. Она редко вырастает больше 7-10 см.
Гименофор. Расположен с нижней стороны шляпки и напоминает собой чешуйчатое образование. У молодого гриба оно мягкое, затем уплотняется. Со временем белый цвет сменяется темным. Щетинки напоминающие таковые языка человека и служат местом формирования спор.
Ножка. Маленькая, коническая, до 2 см. По цвету не отличается от шляпки. Её весьма сложно разглядеть среди мха или на земле.
Мякоть. Кремового цвета у молодых грибов. С возрастом несколько темнеет. Она сильнее пигментирована у ножки. В ней есть множество полостей, заполненных красной жидкостью, которая постепенно выступает на поверхность шляпки.
Запах. Выражен слабо. Некоторым людям слышится аромат клубники. Сохраняется даже, при высушивании плодового тела.
Гриб Гиднеллум Пека несъедобный. Его мякоть по вкусу горькая, напоминает пробку.
Сведения о ядовитости красной жидкости весьма противоречивы.
Где и когда растет
Период роста — с начала сентября по конец ноября.
В России его встречают редко. В основном, на территории Кореи, Ирана и Австралии. Также он распространен по всей Северной Америке и в центральной части Европы. Иногда на северо-западе Тихого океана.
Учитывая последние изменения климата, Кровоточащий зуб можно встретить в странах СНГ.
По описанию грибников и микологов, новые погодные условия больше подходят для распространения в этих широтах.
Гриб комфортно чувствует себя в хвойных лесах, где формирует микоризу с различными видами голосеменных. Для быстрого роста ему требуются песчаные почвы, поскольку из них легче поглощается влага.
Растет одиночно, изредка в лесах встречаются маленькие группы из 3-5 экземпляров.
Лечебные свойства
Гриб используют для приготовления лекарств
Кровавый гриб обладает сильными антибактериальными свойствами.
В составе присутствует атроментин. В медицине этот пигмент применяют для изготовления лекарств, направленных на разжижение крови и препятствующих образованию тромбов.
В настоящий момент в фармакологии не используют части или вытяжки из него. Однако медики настроены оптимистично: многие верят, что в скором времени смогут готовить сильные лекарства.
Сходство с другими видами
Из-за выделения красной жидкости на шляпке Кровавого зуба, он отличается от других грибов. Хотя внешне очень отдаленно напоминает грузди.
Его часто сравнивают с хищными растениями из-за способности переваривать и питаться соком из незадачливых насекомых, привлеченных “малиновым” сиропом.
Интересные факты
Рассмотрим несколько интересных фактов об одном из самых необычных грибов в мире.
- Он был обнаружен в 1812 году, однако название он получил только в 1913, в честь исследовавшего его ученого из Америки — Чарльза Пека.
- Существует очень много наименований, среди которых: Кровавый Зуб, Клубника со сливками (или в сметане), Гриб с малиновым сиропом, Ягодная жвачка, Дьявольские слезы, Кровоточащий или Дьявольский зуб, Зубной гриб (или сок), Кровоточащий ежовик и другие.
- Плодовое тело не может поглощать углекислый газ из воздуха. Вместо этого оно получает питательные вещества благодаря своеобразной охоте на насекомых, увязших в соке на шляпке, и из почвы.
- Ранее из красной жидкости готовили краситель.
- Гриб выделяет из своей внутренней части плодового тела на поверхность шляпки каплями жидкость красного цвета , которая считается ядовитой.
Грибы — ценные представители растительных сообществ лугов и лесов. Многие из нас умеют отличать ядовитые грибы от неядовитых, для грибников это особенно важно. Но не всегда их токсичность очевидна, есть множество грибов, которые внешне похожи на неядовитые, но при этом очень опасны, и отравления ими следует опасаться.
Ядовитые грибы России
В лесах России произрастает множество различных видов грибов. Среди съедобных много известных нам с ранних лет: белые, опята, подберёзовики, шампиньоны, лисички, маслята и многие другие. А среди несъедобных часто встречаются и смертельно ядовитые грибы, внешний вид которых, как правило, знаком нам не понаслышке. Это поганки, мухоморы, ложные лисички и ложные опята.
Мухомор — один из наиболее известных грибов вообще и самый известный из ядовитых. Однако среди его родственников есть и более токсичные. Ядовитые подвиды мухомора:
- мухомор панцирный,
- мухомор вонючий,
- мухомор красный,
- бледная поганка (мухомор зеленый).
Самый распространённый ядовитый гриб — мухомор красный. Его внешний вид, кажется, знаком каждому жителю нашей страны. Мухомор ядовит, однако случаи смертельной интоксикации им крайне редки. Своевременно принятые меры первой помощи и обращение в лечебные учреждения обеспечат полное выздоровление и восстановление.
Настойка из мякоти красного мухомора даже применяется в некоторых народных рецептах в лечебных и профилактических целях. Из скандинавских легенд мы также может узнать, что некоторым воинам (берсеркерам) давали кусочек мухомора перед боем. Они впадали в боевой раж и не чувствовали боли, когда вступали в рукопашную битву. Анальгетический эффект обусловлен содержанием буфотетина, алкалоида, имеющего психотропный и галлюциногенный эффект.
Красный мухомор распространён практически повсеместно. Период созревания — с конца июня до середины ноября. Имеет характерный защитный яркий окрас, предупреждающий о ядовитых свойствах гриба.
Отравление данным грибом чаще всего вызвано желанием людей вылечить все свои болезни целебной настойкой из мухомора. Однако неправильное её приготовление либо ошибка в дозировании ингредиентов зачастую вызывает интоксикацию.
Активные вещества гриба пагубно воздействуют на центральную нервную систему. Употребление мухомора может привести к впадению в летаргический сон, появлению галлюцинаций. В составе мухомора имеются следующие активные вещества:
- Мусцимол. Разрушает клетки головного и спинного мозга.
- Мускарин. Вызывает общую интоксикацию организма.
- Мусказон. Вещество, стимулирующее нервную систему.
Однако данных соединений крайне малых в конкретном плодовом теле. Летальный исход наступит лишь при употреблении 10−12 грибов либо воздействии на ослабленный организм, либо в повышенной личной восприимчивости к указанным веществам.
Из-за характерной яркой окраски отравления красным мухомором наступает скорее по неосторожности людей, специально употребляющие его в качестве лекарства или психотропного вещества. Мухомор практически невозможно перепутать со съедобным грибом. Однако если человек всё же употребил какое-то количество токсина, то отравления будет проявляться следующими симптомами, которые проявятся буквально через несколько часов:
- общая слабость и недомогание,
- тошнота и рвота,
- обильное слюноотделение,
- головокружение и головная боль,
- брадикардия,
При больших дозах:
- бред, галлюцинации,
- мышечные судороги, потеря сознания,
- резкое снижение остроты зрения,
- при неоказании помощи развивается двигательное возбуждение, сменяющиеся апатией через 6−8 часов,
- снижение температуры тела до 34−35 градусов,
- развивается печёночная недостаточность, проявляющаяся в пожелтении склер глаз и слизистых оболочек, желтушности кожи.
Смерть при отравлении мухомором возникает из-за паралича дыхательной мускулатуры, вследствие чего возникает коллапс, и человек задыхается.
Начать оказание помощи следует ещё до приезда бригады скорой помощи, вызов которой, кстати, является первым шагом (даже если у вас есть сомнения в источнике отравления). Если у вас есть определённый навык, начните промывание желудка с помощью физраствора или тёплой воды. Промывание производится до тех пор, пока выходящие воды не станут чистыми.
Следует применить адсорбенты. Например, активированный уголь, энтеросгель. Внимательно читайте инструкцию, чтобы выбрать правильную дозу. Эти препараты предотвратят дальнейшее всасывание токсина в кровеносные капилляры и, следовательно, попадание их в кровоток.
Прибывшие медики введут больному антидот. Чаще всего им является атропин. После этого пациента доставят в стационар, где врачи проведут комплекс мероприятий, направленных на вывод токсина из организма, борьбу с последствиями интоксикации, начнут поддерживающую и восстановительную терапию. В частности, назначат глюкокортикоиды, восполнят потерю жидкости и восстановят баланс электролитов. Другие препараты назначаются согласно выявленным симптомам.
Представители этого вида наиболее близки по ядовитым свойствам к бледной поганке. Однако случаи интоксикации этим грибом крайне редки. Всё дело в противном запахе разлагающегося картофеля, который источает мухомор, за что он, кстати, и получил своё название. Период созревания — с начала июня по середину октября.
Образует микоризу с различными видами деревьев в смешанных и хвойных лесах. Чаще выбирает песчаные почвы в еловых и сосновых лесах с высокой влажностью, черничники. Также встречается и в полностью лиственных лесах. Распространён в умеренных зонах Евразии (от Северной Франции до Сибири и Дальневосточного региона), в горах Центральной и Южной Европы.
Бледная поганка — самый ядовитый гриб российских лесов. Для отравления, которое приведёт к летальному исходу, взрослому мужчине будет достаточно употребить лишь половинку шляпки плодового тела. Удивительно, что перенесшие тяжёлое отравление бледной поганкой утверждают, что гриб поразительно вкусный. Несмотря на свой внешний вид, он также относится к мухоморам.
Гриб содержит аманитотоксин — сильнейший яд. Его опасность состоит ещё и в том, что он не разрушается при термической обработке. Другая опасность — в отложенном проявлении симптомов, первые из которых могут проявиться лишь спустя несколько суток после употребления ядовитого гриба. Шансы на выживание зависят от общего состояния организма и дозы, попавшего в него яда, в котором присутствуют два типа токсинов:
- Фаллоидины. Быстродейственны, менее токсичны, чем аманитины. Не разрушаются при термической обработке.
- Аманитины. Более токсичны, чем фаллоидины. Действуют медленно.
Оба токсина не подвержены ферментативному расщеплению в желудке и кишечника, поэтому при всасывании в кровь сохраняют исходную форму и в полной боевой готовности попадают в печень. Именно этот орган больше всего страдает от отравления бледной поганкой.
Плюс к этому яды вызывают острое воспаление желудка и тонкого кишечника, разрушают гепатоциты, после которого они заменяются жировой тканью (токсины запускают жировую инволюцию), нарушают целостность капилляров тонкой кишки и прочих полых органов. Яды сильно снижают общий уровень глюкозы в крови, пагубно влияя на метаболизм, отчего в первую очередь страдает ЦНС.
Врачи-клиницисты выделяют 4 периода течения заболевания при отравлении токсинами, содержащимися в бледной поганке. Симптоматика зависит от степени отравления, которая обусловливается дозой яда и общим функциональным состоянием организма. Итак, 4 периода отравления:
- Латентный период. Характеризуется отсутствием внешних проявлений. Длится 8−40 часов, средняя длина — 12−14 часов. Это отличительная особенность ядов поганки бледной, которая позволяет дифференцировать отравление. Эта же черта обусловливает тяжесть проявления болезни, так как этому времени яд успел попасть в кровь и разнестись по всем органам и тканям,
- Период первичного поражения. Длится 24−48 часов, изредка может продолжаться вплоть до одной недели. Характеризуется появлением частой и бурной диареи с калом жёлто-зелёного или глинистого цвета, который через несколько часов становится почти прозрачным, напоминая слизь. В нём могут быть обнаружены следы крови.
Сильная неукротимая рвота, адская жажда, которую нельзя утолить, ведь приём воды вновь приводит к осуществлению рвотного рефлекса. Появляются кишечные колики страшной силы, боли в животе, спазмы,
В результате дегидратации организма понижается АД, отмечается бледность кожных покровов, пульс становится нитевидным. Возможно появление кластерных головных болей и головокружения, снижается острота зрения. Из-за потери организмом электролитов развиваются мышечные судороги (особенно страдают икроножные мышцы). Практически не выделяется моча.
- Период псевдовыздоровления. Ещё одна характерная черта отравления бледными поганками. Длительность — не более 24 часов. В это время происходит улучшение общего самочувствия больного. Однако всё это иллюзия, если сделать в этот период биохимический анализ крови, мы увидим явное нарушение функций печени. При тяжёлой интоксикации через 12−14 часов на фоне полубессознательного состояния наступает коллапс, а за ним и остановка дыхания, что может привести к летальному исходу. Это кризис заболевания, который чаще всего наступает на третий день,
- Период поражения внутренних органов. Характеризуется пожелтением склер и слизистых оболочек, желтушностью кожного покрова отравившегося. Появляется боль в правой подрёберной области. Вновь появляется диарея и кишечные колики. Развивается токсическое воспаление печени, воспаляются почки. Часто к ним добавляется и сердечная недостаточность, вследствие чего чаще всего и наступает смерть.
Время от попадания токсина в организм до его смерти — примерно 10 суток. Всё зависит от дозы и функционального состояния сердечно-сосудистой системы отравившегося. При лёгкой тяжести интоксикации и своевременно принятых мер выздоровление наступает довольно быстро. При средней и тяжёлой тяжести в случае благоприятного исхода заболевания потребуется длительный курс реабилитации — в среднем 2−4 месяца. Обычно внутренние органы восстанавливают свои функции в прежнем объёме.
Ядовитые грибы мира
Среди смертельно ядовитых лесных грибов самым ядовитым грибом в мире считается кровавый зуб. Считается, что он отравляет даже воздух вокруг себя. Для смертельного отравления кровавым зубом достаточно всего лишь 10 мг токсина, который содержится в грибе.
Слух о его супертоксичности вызван эксцентричным внешним видом. Чтобы вы понимали, его ещё называют клубникой со сливками. Его вид очень похож на это лакомство, что-то схожее имеется и в истончаемом аромате. Кровавый зуб имеет бархатистую поверхность белого цвета, щедро усыпанную красными каплями. Эти капли выделяет сам гриб, чтобы приманивать насекомых, которыми он питается. То есть, клубника со сливками — хищный гриб.
Гриб произрастает в лесах Северной Америки, Австралии и Южной Европы. Впрочем, есть упоминания о кровавом зубе в лесах России, в частности, в Республике Коми.

Добрый день, друзья!
Лето – это не только пляжи, пикники и беззаботный отдых на морских курортах. Многие из нас предпочитают проводить летние месяцы вдали от городской суеты, уединившись в уютном деревенском домике.
И конечно же, неотъемлемый атрибут дачного отдыха – это походы в близлежащий лес по грибы.
Опытные грибники, конечно, могут с точностью отличить ложный гриб от съедобного, но даже они иногда встречают экземпляры, которые заставляют их замирать в недоумении.
В последние годы в лесах наших широт стали все чаще находить очень необычный гриб, носящий не менее необычное название – Кровавый зуб, на латыни Гиднеллум Пека.
Вообще, для нашей страны – это совершенно новый гриб. Он широко распространен в Северной Америке, встречается в Европе и Австралии, но у нас его начали находить грибники в лесах вблизи Санкт-Петербурга, Иркутска, Самары, Тюмени, Томска, в Бурятии.
Растет он преимущественно осенью, однако даже летом можно найти единичные экземпляры этого растения.
Ученые считают, что виной всему перемены в климате – популяции некоторых растений сокращаются, появляются новые для этой местности виды.
Возможно, вскоре Кровавый Зуб будет вполне обыденным для нас грибом, наряду с опятами или мухомором!
Удивительно, что этот весьма распространенный в мире гриб до сих пор еще недостаточно изучен.
Впервые его описание появилось только в 1913 году, а название свое официальное Гиднеллум Пека он получил по имени известного американского миколога и ботаника Чарльза Хортона Пека.
Увидев этот чудо-гриб, вы сразу узнаете его. Кровавый Зуб сложно перепутать с другими растениями:
- Внешне этот гриб напоминает бесформенную белую массу с множественными красными вкраплениями.
- Шляпка размером 5-10 м в диаметре имеет весьма приятную на ощупь бархатистую пористую поверхность. Ножка небольшая – всего около 3 см.
- Из многочисленных пор выступает кроваво-красная жидкость. Внешне может показаться, что гриб обрызган клубничным сиропом. Кстати, эту иллюзию усиливает приятный ягодный аромат, источаемый грибом. Хотя многие ассоциируют эти капли с капельками крови, а белое тело гриба очень сильно напоминает зуб, отсюда и появилось негласное название – Кровавый Зуб.
Примечательно, что эти необычные грибы могут питаться не только, поглощая питательные вещества из почвы, но и извлекая их из насекомых, привлекаемых ярко-красной ароматной жидкостью.
Мухи, муравьи или жучки, попав на поверхность гриба, прилипают к алым каплям и попадают в смертельную ловушку.
Несложно догадаться, что все они так или иначе обязаны своим происхождением необычному внешнему виду растения.
Несмотря на приятный аромат, Кровоточащий Зуб – несъедобный гриб. В некоторых источниках можно встретить информацию о том, что он ядовит, однако это не так.
Им нельзя отравиться, тем более вы вряд ли захотите его есть – горький вкус напрочь отбивает желание употреблять этот фэйковый десерт в пищу.
Тем не менее, ученые доподлинно установили – в багрово-красном секрете присутствует вещество, под названием атроментин – аналог гепарина, который, к слову, используется в фармакологии для производства лекарств, способствующих разжижению крови (препятствие образованию тромбов и слишком быстрой свертываемости).
Кроме того, эта же алая жидкость используется в химической промышленности для изготовления натуральных красителей – оттенок пигмента может быть бежевым, желтым, красным, коричневым, зеленоватым и даже синим.
У кого-то гриб Кровавый Зуб вызывает неприятные ассоциации, связанные с отвратительным видом крови, кто-то, глядя на него, умиляется, представляя вкусный и ароматный десерт.
В этом Гиднеллум Пека очень схож с цветком, носящим название Китайский Мышецвет. Но, как известно, сколько людей, столько мнений, поэтому мы предоставим вам возможность посмотреть фото этого необычного гриба и решить для себя – нравится ли он Вам или ввергает в ужас.
Особый вид растительных организмов, которые сочетают в себе признаки животных и растений – это известные (и не очень) грибы. Они не имеют хлорофилла, не могут самостоятельно усваивать из воздуха углекислоту, поэтому им приходится питаться готовыми органическими соединениями.
Разнообразие грибов (экологическое и биологическое) очень велико. Это одна из самых больших категорий живых организмов, которая стала частью наземных и водных экосистем. По результатам последних исследований ученые пришли к выводу, что на Земле их существует около 1,5 миллиона видов.
Чаще всего кровоточащий гриб растет во влажной мшистой местности в Северной Америке. Кроме того, его можно встретить в Иране, Корее и даже Европе, но гораздо реже.
Гиднеллум Пека
Свое название Гиднеллум Пека получил в честь миколога из США Чарльза Хортона Пека (1833-1917 гг.).
В начале своего развития Гиднеллум Пека очень напоминает обычную губку, которая через поры выделяет экссудат. Позднее, по мере взросления гриба, под шляпкой появляются наросты, по форме напоминающие зубы.
Его плодовое тело - простое либо сросшееся. Шляпка в диаметре - около 6,5 см. Обычно она уплощенная или вдавленная, неровная. На ощупь имеет бархатисто-чешуйчатую структуру. У молодых грибов она окрашена в светлые, почти белые тона, со временем поверхность темнеет и становится красно- или фиолетово-черного цвета. В природе существует кровоточащий гриб с коричневым плодовым телом, очень редко встречаются экземпляры с темно-синим оттенком.
"Кровоточащий зуб" в России
На грибников находка не произвела какого-либо устрашающего или отталкивающего впечатления. Срезать его не стали – сфотографировали и ушли.
В природе существуют грибы подобного вида, но не выделяющие свой красный сок на поверхность. Он появляется при изломе. О некоторых из них мы расскажем в нашей статье.
Мицена кровавая
Шляпка диаметром до 2,0 см. У молодого гриба она полушаровидная, сухая, выпуклая, с матовым налетом. Со временем она расширяется, приобретает коническую или колокольчатую форму.
Пластинки редкие, вначале белесые, позднее становятся сиреневато-серыми или розоватыми.
Ножка цилиндрической формы, тонкая, полая внутри, покрытая волосками или гладкая. В верхней части имеет мучнистый налет. Высота ее может достигать 6 см, а толщина - не более 0,4 см. У основания - винно-красного цвета. Довольно часто грибы бывают сросшимися у основания.
Мякоть мицены тонкая, водянистая, ломкая. Запаха не имеет. Зато имеется характерный горьковатый вкус. При разломе гриб выделяет сок ярко-красного цвета, особенно его в ножке. Мицена имеет споровый порошок (беловато-кремовый или белый).
Встретить мицену можно с июля до конца августа на старых гниющих стволах деревьев.
Ядовита ли мицена?
В различных источниках этому грибу приписывают различные свойства. В некоторых из них он признается несъедобным, иные считают, что его вполне можно употреблять в пищу, но он совершенно невкусен. Мицену очень трудно собирать, так как мякоть ее очень хрупкая.
Красный сок, который выделяет мицена, является защитой гриба при опасности. Дело в том, что в его состав входят природные антибиотики, которые отпугивают паразитов, представляющих опасность для гриба.
Несмотря на то что мицену относят к условно-съедобным видам, в пищу ее употреблять все-таки не стоит.
Печеночница обыкновенная
Увидев такой необычный гриб, никто не останется равнодушным. Внешне он действительно очень похож на печень. Сходства с этим органом грибу добавляют красные прожилки, просматривающие по всей поверхности, а также выделяющийся сок насыщенного красного цвета, который очень напоминает кровь.
Плодовое тело такого гриба имеет весьма внушительные размеры - в поперечнике достигает 30 см. В начале своего развития он бесформенный, похож на большие капли выделившейся смолы, позднее приобретает листовидную или языкообразную форму. Цвет его варьируется от алого до коричневого, с ярко-красными прожилками. Гриб цепляется к дереву-носителю темной лженожкой.
Печеночница растет на живых деревьях, предпочитая дуплистые и подточенные дубы и каштаны. Гриб живет в умеренном южном климате с теплой зимой. Гораздо реже встречается в более северных районах.
Его принято считать условно-съедобным. До периода отвердения гриб можно употреблять в пищу. Мало того, он является деликатесным. Обилие кислоты, с помощью которой гриб защищается от воздействия дубильных веществ дерева, удаляется путем многочасового вымачивания в соленой воде. Иногда этот процесс может продлиться до суток. Воду следует периодически менять. Употреблять печеночницу можно только в свежем виде. Заготовок впрок гриб не переносит.
Рыжик красный
Шляпка бывает диаметром до 15 см, выпуклая или плоская, иногда по центру вдавленная. Она очень плотная и мясистая. У молодых экземпляров края подогнуты. Кожица гладкая, оранжевого цвета. Плотная и ломкая мякоть белая, с красными прожилками. На изломе выделяет сок ярко-красного цвета. Пластинки частые, но не широкие. Ножка - 6 см высотой, крепкая, цилиндрической формы, сужающаяся у основания. Она покрыта красными ямками и мучнистым налетом.
Советы грибникам
Мы рассказали вам о достаточно редких грибах, основной особенностью которых является их способность выделять кроваво-красный сок. Одни из них являются условно-съедобными, другие ядовиты. Хотелось бы предостеречь и достаточно опытных грибников, и особенно - начинающих. Не стоит собирать экземпляры, которых вы не знаете. Действие многих из них на организм человека до конца не изучено. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем своих близких! Помните, что отравление грибами очень опасно. И, к сожалению, далеко не всегда медикам удается спасти желающих отведать неизвестный, но очень привлекательный грибок.
Читайте также: