Отравление шаурмой в барсуках

Предварительный диагноз — острая кишечная инфекция (сальмонеллёз). Среди пострадавших есть дети.

Массовое отравление шаурмой зафиксировано в украинской столице. За последние трое суток к медикам обратились 70 киевлян с симптомами острой кишечной инфекции, 60 из них потребовалась госпитализация в стационар.

Как сообщает пресс-служба Госпотребслужбы Украины (местный аналог Роспотребнадзора. — Прим. ред.), среди пострадавших есть дети.

— По состоянию на 17:00 1 августа в Киеве зарегистрировано 70 случаев заболевания острой кишечной инфекцией, в том числе десять случаев среди детей, — проинформировали в ведомстве. — Предварительный диагноз — сальмонеллёз.

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция, поражающая органы желудочно-кишечного тракта. Возбудителем являются бактерии рода сальмонелла, и источником заражения могут быть как животные (собаки, кошки, коровы, свиньи, дикие и домашние птицы, рыбы), так и продукты животноводства — мясо, молоко и яйца.

В Уфе 15 человек отравились едой из киоска

Все пострадавшие были госпитализированы в инфекционную больницу 11 сентября

По информации СК России по Республике Башкортостан, 15 жителей Уфы, из которых пятеро детей возрастом от 5 до 9 лет употребили в пищу шаурму, которая была приобретена в киоске, расположенном на остановке общественного транспорта в микрорайоне Сипайлово.

На данный момент деятельность киоска приостановлена, был проведён осмотр места происшествия и изъята пищевая продукция.

Возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).

Про то, как я донёс на шавермную.

Питер, 2010 год. Я живу в километре от торгового центра куда люблю ходить просто так погулять. Торговый комплекс уже давно сменил название, дизайн и т.п., но тогда там наверху был ресторанный дворик, с очень не дурной шавухой.
Вообще Питерская шаверма это отдельный вид искусства и легенда всех шаверм, с особым чесночно-майонезным соусом из 90х.

Так вот, пошёл я как всегда в этот ТЦ, пока ходил-бродил проголодался и конечно же мои мысли сразу устремились к ресторанному дворике, к восточной кафешке с шавермой.

Я не спеша поднялся по эскалатору, подошел к стойке, заказал свою любимую двойную, мне её приготовили и я, как полагается, сел её есть. К слову сказать я чеки всегда беру с собой и на этот раз я его взял. Шаверму я ел смакуя, наслаждаясь чесночным соусом и овощами, хорошо разжевывая хрустящие хлопья курицы, мягкую картошку и огурчики с помидорками. Съел я её запив большой порцией компота.

После этого я немного посидел, отдышался и продолжил дальше свою прогулку.

Домой я вернулся через 2 часа и больше ничего не ел. А ещё через 2 часа у меня началось головокружение и тошнота. Через час мне реально поплохело и поднялась температура.
Я понял, что отравился.

Первым делом я начал пить воду с марганцовкой и потом фонтанировать через рот. Я сделал несколько промываний, пока все остатки шавермы не вышли.
Затем я закинулся активированным углем и забрался в постель пытаясь согреться и заснуть.
Врача я не стал вызывать, потому что молод и горяч.
Колбасило меня весь остаток дня и всю ночь.
К тошноте прибавился ещё и мощный понос.
Где-то в пятом часу утра я наконец попрощался с фаянсовым другом и рухнув в постель заснул.

Я проспал до 16:00 следующего дня.

И вот в ходе написания пасквиля я забыл, как называется эта кафешка. Долго вспоминал, нарпягался, пытался найти чек, но он куда-то подевался, прикидывал восточные названия которые были на виду в ТЦ, но так и не вспомнил. И решил я зайти на сайт самого торгового центра.

Вот на неё родимую я и написал донос, и отправил. Выдохнул.

Ближе к 20:00 я всё таки пошёл самостоятельно к терапевту, всё рассказал, он дал мне квиточки на анализы и назначил лечение. Анализы ничего страшного не показали.
В общем я благополучно выздоровел, отгулял больничный и вернулся в прежнее русло.

Где-то через месяц мне в почтовый ящик приходит бумажное письмо извещение от РосПотребНадзора. Я очень удивился, что они отреагировали. Я с нетерпением его открыл; в нем было написано, что по моему обращению была проведена проверка в отношении такого-то такого-то ООО, тогда-то тогда-то и были найдены санитарные нарушения. Далее говорится об административке, наказаниямх и много другой инфы.
Я прочитал и очень обрадовался, что система работает. Обрадовался я и тому, что действительно там что-то нашли! У меня поднялось настроение.

Прошла где-то неделя, после письма и я опять пошёл в торговый центр и ради интереса, поднялся в ресторанный дворик, вдруг там кипишь в кафешке "Сказки Шахерезады" или её вообще закрыли.
И вот поднимаюсь я на эскалаторе, поворачиваю голову в сторону кафешки где я ел эту злосчастную шавуху и понимаю, что называется она НЕ СКАЗКИ ШАХЕРЕЗАДЫ, а по-другому. Как? Я уже не помню, как.
То есть я накатал обращение не на ту кафешку.
А та, на которую я накатал, находится с противоположенной стороны ресторанного дворика.
Мне было и дико смешно и грустно.

Вот такая история, а вспомнил я её так, как сегодня готовил дома шаверму. Теперь я её готовлю сам. И кстати недавно в Питере 30 человек отравились в известной шавермной Питера, что ещё раз подтвердило правильность моего выбора готовить это божественное блюдо самостоятельно.
Берегите себя и своё здоровье.

Это поможет при отравлении шаурмой.

Массовое отравления шаурмой в Туве

Доследственная проверка проводится в Туве по факту массового отравления в Кызылы, где предположительно шаурмой отравились 53 человека. Об этом во вторник ТАСС сообщили в пресс-службе Следственного управления СК по региону.

"Ведется доследственная проверка на наличие признаков преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ ("Производство, сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей")", - сообщили в пресс-службе.

По данным ведомства, к медикам с признаки отравления обратились 53 человека. Сейчас проводятся проверочные мероприятия, направленные на установление всех фактических обстоятельств произошедшего. По результатам проверки будет принято процессуальное решение.

Ранее о массовом отравлении сообщил глава Тувы Шолбан Кара-оол. По его данным, люди в возрасте от 4 до 69 лет, в том числе 10 детей, отравились привозным из-за пределов Тувы мясом курицы, которое использовалось для производства шаурмы. Состояние людей, обратившихся за помощью к медикам, оценивается как стабильное.

"Боевой шаурма" от alex02gti

И снова здравствуйте господа пикабушники и пикабушницы,раз так получилось что мое высказывание получило такую популярность,считаю своим долгом приготовить это блюдо,да бы развеять все сомнения,а так же поделится своими соображениями чтобы действительно "не отравится"

За название спасибо этому господину

1.Курица жареная 150-200г (она может быть просто гриль,мангал,если копченная еще лучше,сковорода-да не проблема,в моем случае она готовилась в аэрогриле,специи по вкусу)

2.Морковь по-корейски 150-200г,хотя подозреваю что сами корейцы об этом блюде и слышать не слыхивали (делаю ее сам,но можно и магазинную использовать)

3.Картофель фри 50-100г (у меня кртофан по-деревенски,в принципе большой разницы нет)

4.Майонез и кетчуп (на любой вкус)

Мясцо избавляем от костей,измельчаем(обязательно со шкурой-это самый ништяк)

Выкладываем на лаваш морковь,картофан и слегонца так майонезом (нет конечно можно замутить и соус из йогурта,чеснока,сметаны и укропчика,но у нас ведь "боевой шаурма" поэтому должно быть все максимально брутально и вредно)

Далее раскладываем мясо,чем больше тем лучше,и обязательно не забываем приправить кетчупом

Заворачиваем так чтоб была закрыта с двух сторон

Накаляем сковородку до максимума и стыком вниз укладываем шаурму на горячую поверхность (у кого есть специальная приблуда которая жарит с двух сторон,последние разделы могут не читать)

Мы же будем изголяться поэтому вот так:

Когда одна сторона подрумянится,переворачиваем на другую

Ну вот и все, ̶Ц̶а̶р̶с̶т̶в̶и̶я̶ ̶в̶а̶м̶. пффф. Приятного аппетита!

На астраханского торговца шаурмой завели дело за отравление 19 человек

Шаурма без мяса - гибель вегана.

Отравление спермой это что-то новое

Поел, блин, шаурмы.

Года два ее не пробовал, сегодня не удержался. Купил на МКАДе, классическую за 130.

Через час примерно начало лихорадить, списал на то, что в футболке и поверх легкая куртка, запил все кофе. Уже дома пронесло не по детски. Понос извините фонтаном, очко уже болит, лихоралка жуткая, но температура 36,3. Все тело ломит и руки и ноги и голову.

Прошло часов 6 наверно.

Короче че делать?

Закинулся энтеросгелем столовую ложку и уже 2 стакана смекты, но что-то не легчает.

Не сметать полки и помогать близким. 8 важных правил осознанности во время карантина (после него тоже пригодятся)

Ситуация с пандемией развивается все стремительнее: по всей России объявили нерабочую неделю, в Москве и многих других городах ввели режим всеобщей самоизоляции и просят оставаться дома. Главное, что нужно сделать, чтобы предотвратить распространение инфекции, – проявить ответственность. Вместе с Яндекс.Такси рассказываем о правилах безопасности при самоизоляции в это непростое время.

1. Главное – не выходите на улицу (это правда не шутки)

Остаться дома и ограничить контакты с людьми – самое простое, но в то же время самое важное, что может сделать каждый, чтобы остановить распространение инфекции. Чем меньше вы контактируете с другими людьми, тем выше вероятность того, что болезнь в скором времени отступит и мы все заживем нормальной жизнью. К самоизоляции нужно отнестись ответственно: оставаясь дома, вы прерываете цепь заражений и снижаете риск не только для себя, но и для всех вокруг.

Чтобы простимулировать людей оставаться в квартирах, многих перевели на удаленную работу, а школьников и студентов – на дистанционное обучение. Врачи по всему миру призывают остаться дома, чтобы снизить нагрузку на больницы, а крупные компании показывают важность самоизоляции всеми возможными способами – в том числе брендингом. Так, Яндекс увеличил межбуквенные интервалы в названии поисковика и добавил хештег #лучшедома. Дополнительные способы привлечь внимание.

Наглядно, как помогает самоизоляция

2. Ограничьте социальные контакты (онлайн – можно!)

Если вы по каким-то причинам не можете самоизолироваться, постарайтесь сократить контакты с людьми. С общественного транспорта перейдите на такси, не здоровайтесь за руку и старайтесь держать дистанцию. Встречаться с кем-либо стоит только в случае крайней необходимости – лучше провести встречу онлайн.

3. Соблюдайте гигиену (и цифровую тоже)

И на улице, и дома не забывайте мыть руки и обрабатывать их антисептиком. Так вы убиваете микробы и бактерии, которые оседают на коже. Выходя на улицу за продуктами, протирайте руки перед и после выхода из помещения, а также по возвращении домой.

4. Предпочтите доставку походу в магазин (это может быть даже быстрее)

Кафе и рестораны сейчас полностью переходят на доставку или самовывоз. Поэтому курьеров в следующие несколько дней (или даже недель) вы будете видеть часто. Если вдруг отчаянно захотелось стейк, вок или пасту во время карантина, их всегда можно заказать в приложении Яндекс.Еда, доставка которого работает в 31 городе России.

При заказе еды на дом стоит помнить, что курьеры – такие же люди, которые работают для вас даже в очень сложный период и при всем желании не могут уйти на удаленку. Чтобы обезопасить курьеров и клиентов, Яндекс.Еда разработала специальные инструкции. Одно из правил – отдавать заказы бесконтактным способом. Схема такая: курьер ставит пакет с заказом на свою желтую сумку, отходит от двери, фотографирует и звонит клиенту – теперь можно забирать. После контакта с пакетом не забудьте еще раз помыть руки.

5. Не скупайте всю гречку (и туалетную бумагу тоже)

Многие магазины сейчас испытывают дефицит товаров из-за того, что люди массово начали скупать гречку, макароны, консервы и туалетную бумагу. Подойдите к вопросу закупки взвешенно. Вот зачем вам 20 килограммов гречки? А 10 упаковок с туалетной бумагой по 12 рулонов? Да их же невозможно использовать даже за месяц!

6. Перейдите на безналичный расчет

Купюры – один из основных переносчиков вирусов и бактерий, самое время перейти на безналичный расчет. ЦБ даже рекомендовал банкам ограничить выдачу наличных в банкоматах. Хорошо, что сейчас расплатиться картой или Apple Pay реально практически в любом приложении, которое может потребоваться в самоизоляции, – от доставки еды до сервисов такси и онлайн-кинотеатров.

7. Воспринимайте самоизоляцию не как отпуск, а как карантин

8. Помогайте людям в зоне риска

Чтобы рассказать об опасности соседям, можно повесить листовки в подъезде с рекомендациями ВОЗ. Или оставьте объявление о том, что к вам можно обратиться, чтобы заказать доставку продуктов или лекарств онлайн. Для вас пустяк, а для кого-то – бесценная помощь.

Самоизоляция – не значит жуткие ограничения и жизнь в подполье. Водители, курьеры и служба поддержки на примере Яндекс.Такси, Еды и Лавки (приложение доступно и для iOS, и для Android) продолжают работать, чтобы у нас было меньше поводов для паники и всегда была гречка.

Отзывы о популярной точке общепита среди уфимцев оказались противоречивыми.

- Повара работают без перчаток, босые ноги в шлепках, тут же чешут, тут же помидоры режут. Ни мойки, ни горячей воды, ни туалета, ничего, - возмущается Екатерина В.

- Несколько раз покупал там шаурму и ничего. Все чисто и очень вкусно, - в это же время недоумевает местный житель Сергей Ж.

- Вчера вечером я зашел в кафе, купил там шаурму и съел ее, - рассказывает уфимец Ямиль И. – Сразу обратил внимание на странный вкус шаурмы: я часто ее покупаю, но в этот раз соус был совсем другой – более яркий что ли. Сейчас мне кажется, что либо соус был испорчен, либо этим соусом они пытались перебить привкус протухшего мяса. Но я тогда не обратил на это внимание и съел шаурму полностью.

Владельцы кафе называют закрытие "техническим перерывом" Фото: Анастасия ПИГУЛИНА

Уже вечером мужчина почувствовал себя плохо: открылась рвота и расстройство стула, появилась слабость, повысилась температура. Ямиль выпил весь запас сорбентов, который нашел у себя дома, а потом лег спать. Утром осталась только слабость, но тошнота прошла.

- Мне повезло, я отделался лишь легким отравлением, поэтому не стал никуда обращаться и писать претензии. А уже потом прочитал в новостях, что отравились 15 человек в этом кафе. Надеюсь, их там всех проверят и накажут. В принципе, в кафе чисто и уютно, но повара часто работают без перчаток.

Всю ночь не спал и уфимец, чьи дети с острым отравлением поступили в инфекционное отделение. По его словам, он проезжал с сыновьями пяти и десяти лет мимо злополучного кафе, и вдруг дети заявили, что проголодались и попросили купить им шаурму. Мужчина купил мальчикам одну шаурму на двоих, а уже через пару часов ребята стали жаловаться на плохое самочувствие, появилась рвота с кровью. Когда приехала скорая, они уже потеряли сознание. Мальчиков срочно увезли в инфекционную больницу.

Сейчас мужчина намерен сурово наказать владельцев кафе и собирается обращаться в суд.

Владельцы кафе даже не имели разрешительных документов на ведение бизнеса Фото: Анастасия ПИГУЛИНА

ВСЕ ПАЦИЕНТЫ ИДУТ НА ПОПРАВКУ

- В настоящий момент угроза миновала. Даже те, кто находился в реанимации, на данный момент переведены в общую палату. Их состояние оценивается как средней тяжести, динамика положительная. Все пациенты получают необходимое лечение в соответствии со стандартами и клиническими рекомендациями. В больнице, в среднем, они пробудут еще около недели, после чего их можно будет выписать домой, - рассказала врач-инфекционист Айгуль Галиева .

ВОЗБУЖДЕНО УГОЛОВНОЕ ДЕЛО

Сейчас кафе опечатали следователи Фото: Анастасия ПИГУЛИНА

- На место реализации пищевой продукции незамедлительно выехала следственно-оперативная группа. В настоящее время деятельность киоска приостановлена, проведен осмотр места происшествия, изъята имеющаяся пищевая продукция, допрашиваются работники киоска и другие свидетели, устанавливаются все обстоятельства произошедшего, в ходе расследования действиям лиц, ответственным за соблюдение санитарно-эпидемиологических правил при реализации пищевой продукции будет дана правовая оценка, - уточнили в пресс-службе регионального следственного комитета.

Также к проверке деятельности кафе подключились и сотрудники республиканского Роспотребнадзора . Они инициировали проверку, по результатам которой будет принято соответствующее решение. Пока же кафе закрыто и опечатано.

Резко на случившееся отреагировал и глава Октябрьского района, на территории которого располагалось злополучное кафе.

- То, что произошло сегодня в одном из сипайловских общепитов, недопустимо! 15 человек, пять из которых дети, обратились за медицинской помощью после трапезы в заведении. Ситуация на контроле, проводится проверка. Если вам известно о подобных случаях, прошу сообщить об этом мне или в администрацию Октябрьского района Уфы, - заявил на своей странице в соцсети Сергей Плотников.

Шаурма – блюдо восточной кухни, точнее, азиатской. Представляет собой лепёшку из тонкого теста. Внутрь заворачивается мясо, жареное на гриле. Добавляются соусы, овощи. Очевидно, что блюдо ушло далеко от диетического питания. Благодаря вкусу, составу подобный гастрономический коктейль стал популярным. Низкая цена также прибавляет популярности.

Для приготовления шаурмы создана масса рецептов. Меняя ингредиенты, можно в результате получить вкусное, полезное блюдо. Есть варианты приготовления с пользой, заменив гриль-мясо куриной грудкой, заправив нежирным соусом, добавив зелёни, свежих овощей, специй по вкусу. Домашняя шаурма гораздо вкуснее и полезнее блюда из массового общепита. Врачи категорически против подобных обедов. Часто блюдо готовится из продуктов не первой свежести, в условиях, не отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям. Это провоцирует отравление.

Почему возможно отравление шаурмой?

Отравиться шавермой может и взрослый человек, и ребёнок. Причины перечислены ниже:

1. Главная причина пищевой интоксикации – продукты ненадлежащего качества. Недобросовестные производители так экономят. Качественные продукты стоят дороже, соответственно, стоимость шаурмы нужно увеличить. Оставлять стоимость прежней невыгодно. Так и происходит пищевое отравление: то лавашом с плесенью, то недостаточной прожаркой мяса.

Если после вышеперечисленного по-прежнему хочется купить шаурму – внимательнее в выборе! Посмотрите, как продукт готовится, соблюдает ли повар гигиенические требования (наличие перчаток). Немаловажным признаком считается запах блюда. Если что-то заставило сомневаться в покупке шаурмы, благоразумнее, безопаснее отказаться.

Признаки и симптомы

Пищевую интоксикацию фаст-фудом обнаружить легко. Информацию организм сообщит уже через пару часов. Симптомы отравления шаурмой, как у пищевого отравления.

Признаки поражения инфекцией:

• Болезненные ощущения в животе;
• Постоянная тошнота;
• Рвота;
• Увеличение количества вырабатываемой слюны;
• Вялость;
• Нежелание кушать;
• Расстройство работы кишечника;

• Метеоризм;
• Отрыжка;
• Повышенная температура;
• Боли в области головы.

Симптомы токсикоинфекции проходят через пару-тройку суток. Если сохраняются продолжительное время, стоит обратиться в больницу за медицинской помощью.

Обращение за врачебной помощью

Человек, отравившийся от шаурмы, должен обратиться в больницу. Особенно при наличии признаков:

• Продолжительный, непрекращающийся понос;
• Вялость, апатия, усталость;
• Координационные изменения;
• Наличие крови в составе рвоты;
• Сухость слизистых;
• Температура тела больше 38 градусов;
• Задержка мочеиспускания.

Не оставляйте признаки без внимания. Постарайтесь обратиться за профессиональной помощью. Затягивание лечения лишь усугубит ситуацию, состояние больного будет ухудшаться. Лучше действовать раньше, чтобы не пришлось госпитализировать.

Первая помощь, лечение

Итак, вы порадовали себя шаурмой, удовлетворили аппетит. Неожиданно появились признаки возможного отравления: расстроился стул, поднялась температура, тошнит, жуткая тяжесть в теле. Поздравляем, вы отравились.

Что необходимо сделать при обнаружении отравления? При отсутствии тошноты, рвоты и наличии отравления следует делать промывание области желудка.

Методы освобождения желудка:

• Указательным и средним пальцами надавите на основание языка.
• Приготовьте слабый раствор с применением марганцовки, выпейте.
• Сделайте содовый раствор, добавив соду в стакан кипячёной воды.

В период рвоты нельзя принимать медикаменты, блокирующие процесс. Пусть произойдет естественное освобождение желудка от ядов. Для ликвидации обезвоживания пейте воду в небольшом количестве.

Сбить температуру помогут жаропонижающие лекарства. Во время терапии отравления больному необходим постельный режим. После оказания первой помощи – нужно провести комплексное лечение. У больного берут кровь, кал, рвотные массы для анализа.

В больничных условиях проводят процедуры:

• Использование зонда для детоксикации органов ЖКТ.
• Приём антибиотиков.
• После основной терапии проводят восстановление. Пациенту назначаются пробиотики для нормализации кишечной микрофлоры.

• Соблюдение диеты после отравления.

Питание после интоксикации:

• Исключить жирные, копчёные, жареные блюда.
• Соблюдение пищевого режима.
• Из жидкостей предпочтительны компоты, соки слабоконцентрированные, отвары трав, чай.
• Включить в рацион маложирные кисломолочные продукты.
• При выборе мяса отдавайте предпочтение диетическому: индейке, курице, телятине.

Последствия

Последствия отравления шаурмой:

• Нарушение водно-солевого баланса организма, обезвоживание чрезвычайно опасно. Прежде всего, при отравлении необходимо устранить именно потерю воды организмом.
• Переход имеющихся заболеваний ЖКТ в острую форму.
• Если в приготовлении шаурмы использовалось некачественное, заражённое мясо, овощи, возможен летальный исход.

Отравление шаурмой, как видно из вышеприведенного списка последствий – опасное состояние. Нужно соблюдать основные правила выбора продукта.

Профилактика

Прежде чем приобретать шаурму, посмотрите, что происходит на кухне, как готовится продукт, соблюдаются ли основные условия. Обращайте внимание на всё, на руки повара тоже. Чуть понаблюдав, как готовится блюдо, можно сразу решить, стоит ли здесь приобретать шаурму. Лучше временно пострадать от неудовлетворённого голода в поисках приличного кафе, чем от пищевого отравления.

Покупателю стоит помнить и соблюдать простые гигиенические требования: тщательно вымыть руки с мылом либо гелем для дезинфекции. Принимайте пищу не торопясь, даже фаст-фуд. Найдите спокойное место. Кушать на ходу – вредно для здоровья.

Правильное действие – выделить пару торговых точек с шаурмой, зарекомендовавших себя. Покупать лучше у любимого производителя. К постоянным клиентам относятся бережнее.

Это азиатское блюдо способно заменить людям завтрак, обед, ужин. Употребление помогает быстро утолить аппетит и сэкономить время для других дел. Есть гурманы, хорошо разбирающиеся в шаурме. Многим нравится её отменный вкус. Не стоит забывать: остаётся вероятность отравиться подобным гастрономическим коктейлем. Это опасно, возможна даже смерть! Чтобы свести вероятность отравления к минимуму, соблюдайте простые меры безопасности.

1. Для ценителей шаурмы рекомендуется приготовить блюдо дома. В этом случае интоксикация исключена. Используя качественные проверенные продукты, порадуете себя, близких популярным блюдом азиатской кухни.
2. Не поленитесь поискать рецепты приготовления блюда. Экспериментируйте с ингредиентами, вкусовыми качествами. Возможно придумать новую форму. Добавляя специи, пряности, создадите неповторимый вкус блюда.
3. Хорошо готовить подобные перекусы при поездках на пикник. На свежем воздухе еда выглядит особенно вкусным. Потратив небольшое количество времени на приготовления, оставите больше времени для общения, развлечений и прочих приятных занятий.

1. Экспериментируя, отыщите собственный рецепт шаурмы, нисколько не уступающий той, что производится массово и предлагается в уличных кафе-киосках.
2. Правильное и здоровое питание – в моде. Возможно, вы откроете кафе полезного питания, среди которых будет знакомая всем шаурма, с новыми ингредиентами.
3. Экспериментируйте только с качественными продуктами!

Отравление шаурмой — распространенное явление. Этот вид фастфуда сегодня становится все популярнее.

Купить шаурму можно в уличном ларьке или кафе. Однако далеко не всегда этот продукт обладает должным качеством. Потому многие люди интересуются, что делать, если произошло отравление.

Причины отравления

Шаурма представляет собой целый спектр всевозможных продуктов, включая мясо на гриле. Люди отравляются каждым из них или всеми сразу. К основным причинам интоксикации организма относят следующие:

• Недостаточная прожарка мяса. В результате большинство вредных веществ, которые присутствуют в сырой пище, сохраняется. Патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу и кишечную палочку, приводят к слабости и другим признакам отравления.
• Применение некачественных овощей. Нередко в их состав входят вредные химические элементы, которые представляют опасность для здоровья. При использовании таких овощей в составе шаурмы вполне можно отравиться.
• Некачественные соусы. Продукты, которые долгое время находились в открытой упаковке, тоже приносят здоровью серьезный вред.
• Наличие болезней у повара. Нередко приготовлением шаурмы занимаются люди, которые не прошли соответствующий медицинский осмотр. При наличии бактериальных инфекций у повара их возбудители проникают в пищу.
• Нарушение санитарных норм при приготовлении и хранении шаурмы.

Чтобы избежать отравления шаурмой, рекомендуется покупать данное блюдо исключительно в надежных местах. Небольшие уличные киоски зачастую не проходят необходимых проверок, а потому доверять качеству такого продукта не стоит.

Симптомы отравления

Употребление некачественной шаурмы не может остаться незамеченным. Симптомы отравления появляются через короткий промежуток времени. Чаще всего возникают такие проявления:

• сильная тошнота,
• рвота,
• повышенная выработка слюны,
• слабость,
• чрезмерная потливость,
• диарея,
• гипертермия — иногда температура повышается до критических показателей,
• боли в животе.

В тяжелых случаях признаки отравления нарастают. Помимо основных проявлений, у человека возникает спутанность сознания и обморочное состояние. Все эти симптомы свидетельствуют о сильном поражении нервной системы.

Если признаки интоксикации возникли у ребенка, нужно незамедлительно показать его врачу. Только специалисту под силу оказать полноценную помощь, что поможет избежать дальнейших проблем со здоровьем.

Первая помощь при отравлении

Что делать при появлении симптомов интоксикации? Если человек отравился некачественной шаурмой, терапию нужно начинать немедленно. Токсические элементы могут негативно повлиять на состояние внутренних органов.

Потому так важно оказать пострадавшему первую помощь. Она заключается в выполнении следующих действий:

• Промыть желудок с помощью большого количества теплой воды. Для усиления эффекта в нее добавляют немного соды или марганцовки. Благодаря этой процедуре удастся спровоцировать рвоту, что поможет вывести из организма вредные вещества. Промывание продолжают до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
• Когда промывание будет завершено, нужно нейтрализовать влияние токсина и восстановить работу желудка. Для этого применяют сорбенты — к примеру, Смекту или активированный уголь. Важно учитывать, что такие препараты можно использовать только в соответствии с инструкцией.
• При увеличении температуры тела показано применение жаропонижающих средств. Лучше всего принять препарат в таблетированной форме. Сиропы и другие жидкие формы лекарства применять не следует, поскольку они приводят к раздражению слизистых оболочек воспаленного желудка.
• Больного нужно уложить в кровать и обеспечить приток свежего воздуха. При этом важно повернуть голову набок — это поможет избежать попадания рвотных масс в дыхательные пути.

Даже если после оказания первой помощи состояние пациента нормализовалось, не стоит пренебрегать обращением к врачу. Специалист подберет оптимальную диету и назначит терапию для скорейшего восстановления.

Лечение при отравлении

В сложных случаях лечение проводится в условиях стационара. Если отравление не имеет опасных симптомов, терапию можно осуществлять и дома. Она включает такие составляющие:

• При необходимости врач назначает дополнительное промывание пищеварительной системы. Эта процедура помогает избежать негативных последствий.
• Используются препараты для очищения организма от токсинов. Также требуются средства для нормализации работы пищеварительной системы.
• Если причиной отравления стали вредные бактерии, проводится антибактериальное лечение.
• В восстановительный период используют витаминные комплексы и пробиотики. Это помогает нормализовать кишечную микрофлору и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Чтобы выявить причины интоксикации организма, нужно сдать соответствующие анализы. Это поможет врачу подобрать оптимальную терапию.

Восстановление после отравления

После устранения симптомов интоксикации пациенту назначается специальная диета. Для восстановления работы пищеварительной системы применяют такие продукты:

• сладкие бананы,
• печеные яблоки,
• куриные яйца,
• бульон на основе курицы или телятины,
• сухари,
• картофельное пюре,
• йогурт или кефир.

В восстановительный период обязательно необходимо много пить. Это поможет вывести вредные вещества из организма, благодаря чему состояние больного значительно улучшится.

Последствия после отравления

В легких случаях отравление не приведет к отрицательным последствиям для здоровья. В такой ситуации некачественная шаурма вызывает небольшое недомогание, которое сохраняется в течение нескольких суток. Если же наблюдается сильная интоксикация организма, связанная с заражением опасными микроорганизмами, лечить патологию придется долгое время.

В отдельных случаях данное нарушение даже становится причиной хронических патологий — желтухи, гастрита, поражений нервной системы. Также есть риск развития стойкой аллергии. Потому при отравлении так важно обеспечить комплексную терапию.

Профилактика отравления

Основным методом профилактики отравления является полный отказ от шаурмы и прочих видов фастфуда. Однако в некоторых случаях обойтись без этого продукта не удается. Чтобы минимизировать вероятность негативных последствий, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• мыть руки перед употреблением уличной еды или протирать их влажной салфеткой,
• перед покупкой шаурмы нужно изучить условия, в которых она готовится,
• приобретать данный продукт рекомендуется в проверенных местах.

• Да, было
• Нет, не было
• Сейчас есть симптомы интоксикации

РезультатыPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• Нет, не было 61%, 168 голосов 168 голосов 61% 168 голосов — 61% из всех голосов
• Да, было 20%, 54 голоса 54 голоса 20% 54 голоса — 20% из всех голосов
• Сейчас есть симптомы интоксикации 19%, 53 голоса 53 голоса 19% 53 голоса — 19% из всех голосов

Всего голосов: 275 30.08.2017 Вы или с вашего IP уже голосовали.

• Да, было
• Нет, не было
• Сейчас есть симптомы интоксикации

Вы или с вашего IP уже голосовали. Результаты

Куда жаловаться, если отравились шаурмой

Куда жаловаться, если отравление все же произошло? Для этого нужно обратиться в местный отдел Роспотребнадзора. Жалоба должна содержать имя и фамилию пострадавшего, его точный адрес и телефон. В обращении нужно подробно описать обстоятельства происшествия. Увеличить шансы на нужное разрешение дела поможет обращение в больницу по поводу инфекционной патологии или отравления, обусловленного употреблением шаурмы.

Также можно пожаловаться в отдел по защите прав потребителей. Эта инстанция тоже обязана отреагировать на такое обращение. Однако важно учитывать, что Роспотребнадзор обладает большим объемом полномочий.

Эта организация имеет право провести проверку указанной точки и выполнить лабораторные исследования. При выявлении нарушений специалисты данного учреждения выпишут владельцу киоска штраф или передадут документы в суд, чтобы приостановить его работу.

Употребление некачественной шаурмы приводит к отрицательным последствиям для здоровья. При появлении первых же признаков отравления необходимо оказать пострадавшему помощь, после чего доставить его в больницу. Врач установит причины недомогания и подберет подходящую терапию.