Питание после лечения описторхоза бильтрицидом

Описторхоз – паразитарное заболевание, источником которого является наличие в организме человека одного из двух разновидностей червей рода трематод — кошачьей или беличьей двуустки. При наличии описторхоза поражаются в основном такие внутренние органы, как: печень, желчные протоки и поджелудочная железа. Заболевание лечится в основном с помощью медикаментов и при строгом соблюдении, назначенной врачом диеты. При чем диета при описторхозе у взрослых отлична от диеты, рекомендуемой детям. Следует учесть данное обстоятельство при наличии заболевания у разной возрастной категории членов семьи.

Симптомы описторхоза

Описторхоз характеризуется следующей симптоматикой:

лихорадка;
повышенная температура;
апатичное состояние;
отсутствие аппетита;
тянущая боль в мышцах;
нарушение работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, понос);
возможны проявления аллергических реакций.

Вышеуказанные симптомы человек может легко спутать с инфекционным заболеванием, поэтому выявить самостоятельно описторхоз за короткие сроки не представляется возможным. При обнаружении у себя вышеуказанных симптомов следует незамедлительно обратиться к паразитологу или врачу инфекционисту для постановки правильного диагноза и назначения диеты при лечении описторхоза.

Человек может заразиться данным заболеванием только одним путем – употребив в пищу зараженную рыбу. Личинки глистов через каловые содержания человека или животного попадают естественным путем в водоемы, озера, реки. Улитки часто ползают в иле, питаясь обломками растений, застрявших в нем. Именно через их содержание личинки описторхоза попадают внутрь улитки. На протяжении двух недельного срока личинка созревает в организме улитки, после чего выходит наружу. Попадает внутрь рыбы через ее чешую.

Приобретая рыбу, обращайте внимание на ее запах и вид. Рыба подлежит качественной термической обработке перед ее употреблением. В случае попадания личинки внутрь человеческого организма, она проходит путь от желудка до кишечника. Пищеварительный сок разрывают оболочку яйца, и личинка проникает в печень. Созревание и размножение взрослой особи происходит в печени человека.

Лечение

Выведение от глистов из вашего организма происходит при комплексном лечении. Сочетается применение медикаментов и специальной назначенной диеты при глистах.

Существует ряд продуктов, которые строго противопоказано употреблять при соблюдении диеты. Рацион больного в обязательном порядке должен содержать продукты, не провоцирующие секрецию поджелудочной и желудка, а также стимулирующие перистальтику кишечника. Отказаться стоит от следующих продуктов и напитков:

яйца;
томаты;
рыба;
грибы;
хлебные изделия из муки высшего сорта;
колбаса;
мороженое;
кофе;
какао;
кефир;
газированная вода;
алкоголь.

Кроме того, из рациона полностью исключаются соленья, копченые продукты, острые пряности, сладкие продукты.

Преимущественные способы приготовления блюд: варка, тушение, запекание, на пару.

Питание при остром описторхозе построено при соблюдении диеты стола №5.

Специалистами рекомендован нижеследующий список разрешенных продуктов:

Твердая пища	рис, гречка, овсянка, макароны, нежирный сыр, овощи
Напитки	простокваша, ряженка, молоко, некрепкий чай, кисель, компот, отвар из ягод шиповника
Супы	молочные, овощные, на легком курином бульоне
Каши	пшённая, рисовая, перловая, гречневая
Сладкое	ягоды, фрукты, сухофрукты, мармелад, мед, допустимо 10 грамм сахара в день
Мясо	курочка, индейка, кролик

Общая норма пищи, употребляемой в сутки, должна равняться приблизительно 2 кг, при её энергетической ценности до 2,5 тыс. ккал. Питаться необходимо небольшими порциями 6 раз в день. Пища должна быть слегка подогретой. Запрещено есть горячие или холодные блюда, во избежание раздражения кишечника.

На первый взгляд может показаться, что диета строгая, однако это не так. Продолжительность диеты – 2 месяца. А примерное меню на день выглядит следующим образом:

Молочный суп из макарон. Напиток-простокваша.

Гречка с отварной куриной грудкой. Напиток-компот.

Горсть сухофруктов. Напиток – некрепкий чай.

Овощи на пару. Напиток-отвар из ягод шиповника.

В обязательном порядке врач больному назначает курс медикаментов, состоящих из:

Бильтрицид (Празиквантел). Способствует гибели паразитов за счёт нарушения их обмена веществ. Пропивают данный препарат под особым вниманием врачей в стационарных условиях, ввиду наличия побочных эффектов. Питание после лечения Бильтрицидом назначается лечащим врачом. Из рациона зараженного человека убирают полностью копченые, жирные продукты питания, жареное и острое. Все продукты нужно варить, запекать либо отваривать на пару, другие виды обработки запрещены.
альбендазол. Вызывает паралич глиста, вследствие чего наступает его гибель.

Ввиду сильного воздействия на желудочно-кишечный тракт человека, препараты пропивают за короткий срок. После чего пропивают курс таблеток, улучшающих микрофлору кишечника.

Широко используются в лечении данного заболевании и народные средства.

Основные народные средства:

березовый деготь;
чеснок;
чистотел;
сосновые почки;
сок репейника;
тыквенные семена;
семена льна;
осиновая кора;
хрен;
зверобой;
липовая зола;
клюква;
травяной сбор.

Настои из вышеуказанных продуктов помогают очистить организм от глистов.

Вывод

Описторхоз является серьезным заболеванием, влекущим нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Соблюдение диеты и рекомендаций лечащего специалиста, помогут больному одолеть болезнь и вернуть свой организм в здоровое состояние.

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.

Значение диеты при лечении описторхоза

Чтобы не пренебрегать столь важной составляющей противоописторхозной терапии, как правильная диета, следует понимать, что именно происходит с организмом при описторхозе и почему специальные диеты не требуются при большинстве других паразитарных заболеваний.

Описторхоз, в отличие от кишечных гельминтозов, характеризуется сильным поражением органов, служащих местом локализации сибирских двуусток (возбудителей этого заболевания). К ним относятся такие органы гепатобилиарной системы, как внутрипечёночные жёлчные протоки и желчный пузырь, но примерно в трети случаев взрослые паразиты могут облюбовать и протоки поджелудочной железы.

В результате длительного механического и токсического воздействия двуусток на эти органы могут развиться следующие осложнения:

хронический гепатит (воспаление печени);
хронический холангит (воспаление желчных протоков);
холецистит (воспаление желчного пузыря);
цирроз печени (необратимое замещение нормальной паренхиматозной ткани на фиброзную);
панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
холангиокарцинома (рак желчных протоков);
гепатоцеллюлярная карцинома (рак печени).

Таким образом, описторхозу часто сопутствуют опасные заболевания, назначение специальной диеты при которых уже никого не удивляет. Особенно часто эти патологии обнаруживаются у жителей очагов описторхоза, для которых характерна хроническая форма этого гельминтоза. Она протекает без выраженных симптомов, но переходит в острую форму через 10–20 лет после заражения, в результате чего поражённые двуустками органы успевают стать необратимо больными.

Основные принципы диеты во время лечения описторхоза

Ежедневное меню должно строиться по следующим принципам:

готовка блюд посредством варки, запекания, реже — тушения при полном отказе от жарки;
отказ от чрезмерно холодных и горячих блюд;
отказ от продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты, пуринов, экстрактивных веществ, грубой клетчатки;
отказ от продуктов, провоцирующих метеоризм или повышающих секрецию пищеварительных соков;
ограниченное употреблении соли (до 10 г);
деление суточного меню на 4–5 приёмов пищи равными порциями;
употребление до 80 г белка (50% — растительного), до 90 г жиров (30% — растительных), до 400 г углеводов;
суточная калорийность меню — 2400–2800 ккал;
употребление минимум 2 литров жидкости в сутки.

Какие продукты и блюда можно есть при описторхозе

Диета при описторхозе должна состоять из нижеприведённых продуктов.

хлеб вчерашней выпечки;
сухари, хлебцы, галеты;
отруби;
каши из манной, гречневой, овсяной, пшенной и рисовой круп;
блюда на основе круп (запеканки, пудинги);
льняное семя;
отварные макароны.

картофель;
свекла;
пекинская капуста;
зелёный горошек;
огурцы;
стручковая фасоль;
кабачки;
брокколи;
сельдерей;
болгарский перец;
морковь;
тыква;
морская капуста.

Фрукты и ягоды (в небольшом количестве):

яблоки (не кислые);
арбузы;
бананы;
гранаты;
сухофрукты (без ограничений).

большинство видов мяса;
нежирная рыба;
морские моллюски и ракообразные.

сметана (ограниченно);
сыр (ограниченно);
кефир и йогурт жирностью до 2%;
обезжиренный творог.

супы (овощные, фруктовые, молочные, гороховые, перловые);
борщи (без бульона).

Яйца (не более 2 белков ежесуточно):

белковые омлеты;
яйца вкрутую;
перепелиные яйца.

сливочное масло (не более 30 г ежесуточно);
рафинированное растительное масло (до 15 г).

слабый чай;
протёртые компоты;
кисель (не кислый);
морс (не кислый);
настои ромашки и шиповника.

Приправы и соусы:

петрушка;
укроп;
ванилин;
корица;
соль (до 10 г ежесуточно);
молочные, сметанные и овощные (неострые) соусы;
соевый соус (ограниченно);
фруктовые подливки;

сахар (немного);
леденцы;
муссы;
желе;
кисели;
мармелад;
печенье (ограниченно);
зефир (ограниченно);
конфеты без шоколада;
нуга без орехов;
рахат-лукум без орехов;
козинаки (ограниченно).

Какие продукты и блюда нельзя есть при описторхозе

Диета при описторхозе подразумевает полное исключение следующей еды.

Злаковые и зернобобовые продукты:

свежий хлеб;
выпечка из сдобного и слоёного теста;
жареные пирожки;
блины;
пончики;
любые зернобобовые культуры;
каши из кукурузной и ячневой круп.

белокочанная капуста;
баклажаны;
зелёный лук;
шпинат;
щавель;
кукуруза;
репа;
редька;
редис;
спаржа;
лук;
чеснок;
консервированные овощи.

Фрукты, ягоды и орехи:

любые сырые фрукты и ягоды, кроме разрешённых в списке выше;
любые орехи, а также семена подсолнечника.

язык;
печень;
почки;
мясные консервы;
колбаса и сосиски;
рыбные консервы;
жирная рыба;
копчёная и солёная рыба;
суши;
креветки.

жирные молочные продукты;
солёные сыры;
сыворотка;
ряженка.

окрошка;
бульоны на основе грибов, рыбы, мяса, шпината, щавеля, зернобобовых.

соки;
газировка;
зелёный чай;
каркаде;
цикорий;
кофе;
какао;
горячий шоколад;
любой алкоголь (нельзя категорически).

Приправы и соусы:

шоколад;
изделия из крема;
сгущённое молоко;
щербет;
халва.

Пример суточного меню

Диета при описторхозе, особенно в первые несколько дней после дегельминтизации, может казаться чрезмерно сложной, вследствие чего пациенты обычно используют готовые меню. Ниже приведены примеры суточного меню, которые можно использовать как для взрослого, так и для ребёнка.

Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, обезжиренный творог с сахаром, слабый чай с мёдом.
Второй завтрак: печёное яблоко.
Обед: рис, варёная курица, компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: картофельное пюре, варёная рыба, чай.
Второй ужин: нежирный кефир.

Завтрак: винегрет со сметаной низкой жирности, маленький ломтик вымоченной селёдки, немного вчерашнего хлеба, чай с молоком.
Второй завтрак: гречневая каша, варёная говядина, овощной сок.
Обед: овощной суп с нежирной сметаной, картофельное пюре, овощи, маленький кусок варёной рыбы, компот.
Ужин: запеканка из обезжиренного творога, слабый чай.
Второй ужин: печенье, кисель.

Описторхоз представляет собой заболевание, вызванное паразитами, поражающими внутренние органы. Лечение болезни требует комплексного подхода. Важную роль после медикаментозной терапии играет правильно подобранная диета при описторхозе. Она заключается в соблюдении определенного режима питания, при помощи которого можно избавиться от болевых ощущений, а также повысить эффективность консервативного лечения.

В отличие от различных кишечных инфекций, описторхоз приводит к нарушениям в работе многих внутренних органов. Поэтому после постановки диагноза необходимо приложить огромные усилия для полного выведения из организма паразитов.

Для эффективности воздействия этой диеты, специалисты рекомендуют следовать следующим правилам:

ежедневно придерживаться строгого графика при употреблении пищи;
готовить только на пару, варить или запекать;
порции должны быть небольшими и одинаковыми по объему;
грубую клетчатку нужно измельчать;
в день необходимо совершать 5-6 приемов пищи;
противопоказаны холодные блюда, еда должна быть комнатной температуры.

Существуют ограничения не только в способах готовки, но и в вопросе выбора продуктов. Из рациона исключаются жирные блюда, копчености, алкоголь, сладкое, мучное, кислые фрукты, ягоды.

Завтрак: паровые куриные котлеты, салат из свежей моркови с яблоком, кофе, разбавленное молоком.
Перекус: творожная запеканка.
Обед: суп с рисом, приготовленный на овощном бульоне, голубцы, компот из изюма.
Полдник: горсть сухофруктов.
Ужин: отварная рыба, салат из отварной свеклы.
Если ощущается чувство голода, то на ночь можно стакан кефира.

Основные принципы диеты

При разработке специального меню врачи учитывают физиологические потребности организма человека. Суточная норма потребляемых калорий составляет не более 2500 ккал.

Среди основных принципов, по которым должно строиться ежедневное меню, выделяются:

отказ от сладкого, мучного, жирного, копченого;
ограничение употребления соли;
пища должна быть комнатной температуры, желательно отказаться от холодной или горячей подачи блюд;
не употреблять еду, провоцирующую метеоризм;
включение в рацион чистой питьевой воды, не менее 2 литров в сутки – это поможет избежать интоксикации организма;
исключить на весь период лечения употребление речной рыбы, яиц и помидоров;
питание у взрослых должно быть дробным – в сутки по 5-6 приемов пищи небольшими порциями;
еду разрешается только запекать или варить.

Строгая диета способствует скорейшему выздоровлению, помогает восстановить микрофлору, а также защищает от повторного заражения. Но вылечить описторхоз только корректировкой питания невозможно. Диета должна идти в комплексе с традиционным медикаментозным лечением.

Варианты лечебного питания

При составлении ежедневного меню необходимо уделять внимание характеру инвазии, степени запущенности и особенностям протекания заболевания. Так, примерный вариант суточного рациона:

гречневая каша и молочная сосиска на завтрак;
в качестве второго завтрака можно выпить стакан кефира с одной галетой;
на обед борщ, сваренный на овощном бульоне, отварные макароны с кусочком сливочного масла;
на полдник – стакан киселя;
паровые овощи и запеченная рыба.

Рекомендуется сразу изучить список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Это значительно облегчит составление ежедневного меню, а также поможет сделать его разнообразным и полезным.

Список разрешенных продуктов

При определении диеты во время лечения заболевания особое внимание уделяется пище, которая способствует восстановлению отвода желчи. С этим прекрасно справляются различные крупы, которые можно комбинировать с фруктами, ягодами, медом или сахаром.

Для улучшения пищеварения специалисты советуют включать в рацион диеты супы, приготовленные только на овощном бульоне. Разрешается употреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты. К ним относятся:

творог;
неострый сыр;
сливочное масло (до 50 г в день);
сметана (в ограниченном количестве);
молоко;
йогурт;
кефир и другие кисломолочные виды.

Мясная группа довольно ограниченна. Она представлена нежирными сортами мяса, например, кроликом, отварной птицей или рыбой. В умеренных количествах можно употреблять молочные сосиски или вымоченную сельдь.

Разнообразие в лечебную диету вносят различные напитки, такие как соки, компоты, кисели, сиропы и отвары. Желательно готовить напитки в домашних условиях, так как полуфабрикаты содержат большое количество сахара. Можно употреблять некрепкий чай или кофе, разбавленное молоком.

Приветствуются свежевыжатые овощные или фруктовые соки в умеренных количествах. Любителям томатного сока следует употреблять его несоленым.

В ежедневном рационе должны присутствовать овощи, некислые фрукты, в небольшом количестве ягоды, сухофрукты и зелень. В чай можно добавлять лимон.

Несмотря на довольно ограниченный список разрешенных продуктов, из них можно приготовить много вкусных блюд, которые способствуют укреплению иммунитета и восстановлению микрофлоры.

Запрещенные продукты

При описторхозе на протяжении всего курса лечения и после его завершения необходимо полностью исключить алкоголь, даже в небольших количествах. Под запрет попадают следующие группы:

сладкие газированные напитки;
крепкий кофе или чай;
шоколад;
мясные, грибные или рыбные бульоны;
все жирные сорта рыбы, мяса;
консервы;
колбасы и различные варианты копченостей;
соленья или маринады, так как в них присутствует запрещенный уксус;
любые кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты);
свежая выпечка;
холодные десерты, в том числе мороженое;
кислые ягоды или фрукты, а также блюда, приготовленные на их основе.

Так как современному человеку привычны готовые блюда или полуфабрикаты, первое время лечебная диета будет казаться очень строгой и сложной. Но запрет на многочисленную в основном вредную пищу, может стать первым шагом на пути правильного здорового питания.

Диета после завершения медикаментозного лечения

Лечебная диета является одним из необходимых условий успешной терапии внутренних органов, которые были повреждены паразитами. Даже после лечения описторхоза определенный врачом промежуток времени следует придерживаться подобранного меню.

По завершению медикаментозного курса питание должно оставаться сбалансированным и богатым на витамины. Особое внимание нужно уделять еде, содержащей клетчатку, которая положительным образом влияет на работу пищеварительной системы.

Осторожно в рацион вводятся черника, финики, слива, неочищенные яблоки. Они способствуют процессу очищения организма от продуктов жизнедеятельности паразитов, а также восстановят процесс отхождения желчи. Для ускорения очищения организма суточную норму воды следует увеличить на 50%.

Описторхоз является опасным заболеванием, которое может привести к серьезным последствиям. Многие медикаментозные средства, помогающие бороться с паразитами, очень токсичны.

Так, при лечении бильтрицидом, который является противогельминтным препаратом, имеются многочисленные противопоказания и побочные действия. Поэтому важно тщательно соблюдать все предписания врача и придерживаться назначенной диеты. Это позволит создать в организме естественную среду, которая будет неблагоприятна для размножения паразитов.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Елены Малышевой о современных методах избавления от паразитов.

Горы паразитов выйдут из вас, если натощак выпить залпом обычную.

При терапии описторхоза, обязательным условием успешного лечения, является соблюдение специфического диетического питания. Диета при описторхозе предусматривается на протяжении всего курса лечения и даже после него. В противном случае, терапевтический курс, даже с применением высокоэффективных противопаразитных препаратов, вероятнее всего, не принесет желаемого результата.

Поэтому диета при лечении описторхоза очень важна и этой теме посвящена данная информационная статья.

Что нельзя есть при описторхозе

В период заболевания категорически запрещается потребление в пищу продуктов питания, способствующих стимуляции выделения секрета поджелудочной железы и желудочного сока. Следовательно, запрещено потребление жирных, копченых, жареных блюд, а также сдобной выпечки.

Следует исключить следующие продукты:

Булочки, торты, домашняя выпечка, белый свежий хлеб и другие соответствующие продукты;
Острые приправы, продукты и зелень пряную: редька, перец, щавель, лук, горчица, редиска, хрен и другие;
Консервы, уксус, маринады, соус, колбасы любого вида, консервации и т.д.;
Жирные сорта рыбы и мяса, сало, грибы, икра;
Жирные бульоны и супы, приготовленные на основе вышеупомянутых продуктов с повышенным содержанием животных жиров;
Кулинарные, тугоплавкие жиры;
Горячие или холодные блюда, а также напитки соответствующей температуры;
Чрезмерно сладкие и кислые ягоды и фрукты;
Газированные напитки, особенно сладкие газировки, алкогольные напитки, кофе, особенно крепкий и какао;
Сладости: мороженое, магазинные торты, конфеты, шоколад, пирожные и другие;

Ключевые особенности диеты при описторхозе

За счет диетического питания создается крайне неблагоприятная среда в локализации паразита, что способствует дестабилизации жизнедеятельности O.felineus, а также соблюдение диетического рациона способствует большей эффективности лекарственных средств.

Важно понимать, что калорийность потребляемой пищи также регламентируется. В период заболевания суточная норма калорий варьируется между 2200 и 2500 ккал. Соответственно, суточную норму жиров, углеводов, а также белков можно выразить в следующей схеме (граммы): 90:50:350, где 90 грамм – белки, 50 грамм – растительные жиры и 350 грамм – углеводы.

Ключевые принципы диетического питания при данной глистной инвазии:

Высокая питательность и калорийность продуктов питания и блюд;
Также регулируется количество приемов пищи в сутки. Количество приемов пищи должно быть не ниже 5 раз, но не более 6 раз. Порции не должны быть чрезмерными, оптимальное количество потребляемой еды должно оставлять легкий голод после каждого приема;
Приготовление пищи рекомендуется осуществлять на пару. Также предусматривается термическая обработка посредством запекания;
Температурный уровень потребляемой пищи должен соответствовать комнатной;
Потребление воды в период лечения рекомендуется выдерживать в пределах 1-2 литров в сутки;

Диета после лечения описторхоза

Как мы говорили выше, соблюдение диеты предусматривается, как во время терапии, так и после нее. Следовательно, диета после лечения описторхоза Бильтрицидом не нарушается, но видоизменяется со временем, постепенным включением в рацион некоторых продуктов питания.

Помимо дополнительного профилактического влияния на организм, за счет которого предотвращается повторное развитие заболевания, диетический рацион позволяет ускорить процесс восстановления организма после приема токсических препаратов. Ко всему прочему, это просто полезно.

Введение потребления продуктов, богатых клетчаткой, способствует восстановлению поврежденных паразитами протоков желчи. Также диета после лечения описторхоза постепенно дополняется свежими фруктами и ягодами (свежие яблоки, черника, абрикос, груша, слива, персики, сушеные финики и многое другое).

Заключение

В данной статье мы привели некоторые вероятные диетические меню питания при описторхозе. Важно помнить, что назначение лечения, ровно как и диетического рациона питания, производится непосредственно лечащим врачом. Возможно, в вашем случае рацион питания будет несколько расходиться с предложенными меню в данной статье ввиду индивидуальных особенностей организма и характера течения глистной инвазии.

Ко всему прочему, разумный подход в повседневной жизни к питанию, существенно изменит ваше настроение и облегчит, в прямом смысле, жизнь. Не болейте.

Читайте также: