Реферат по кишечной палочке в

Все чаще и чаще мы слышим о кишечных заболеваниях, они окружают нас отовсюду. Радио, телевидение, газеты - все заставляют нас паниковать, нагоняет страх. Но, как говорят, если знать врага в лицо, то он уже не так страшен. Поэтому, давайте, попробуем разобраться.

Прежде всего кишечная палочка – это микроорганизм, который живет в кишечнике человека и животного. Кишечная палочка имеет научное название Escherichia coli. На протяжении долгого времени кишечная палочка может жить на почве, в фекалиях, а также в воде. Благоприятной средой для размножения являются продукты питания. Наиболее подходящий продукт - молоко.

Погибает этот микроорганизм при кипячении. Чувствителен он к дезинфицирующим средствам и к солнечному свету.

Штаммы – это термин, который употребляется микробиологии. Нужен он, чтобы отличать образцы вирусов или культуры микробов одного названия, но разные по происхождению. Другими словами, в нашем случае, это другие типы кишечной палочки. Видов кишечной палочки великое множество. Различают больше ста видов только патогенных (вызывающих заболевание) типов. Они выделены в 4 класса.

Энтеропатогенные – обозначают такие кишечные палочки, как ETEC. Зачастую они вызывают кишечные болезни тонкой кишки детей до 1 года и новорожденных. Сопровождаются они поносом и водяным стулом, болями в животе и рвотой.
Энтеротоксигенные – такой вид палочки, который крепится к клеткам эпителия тонкой кишки. Они производят яды, которые являются главной причиной диарей у детей и взрослых.
Энтероинвазивные – обозначают EIEC. Кишечные палочки этого вида обитают в ободочной кишке. Они вызывают периодические вспышки пищевого отравления у детей и взрослых. Способны побеждать защитные силы организма.
Энтерогеморрагические – обозначаются EHEC. Это один из опасных видов кишечной палочки.Он вызывает тяжелое заболевание – геморрагический колит. Который характеризуется сильными, со спазмами, болями в животе, диареей (иногда кроваваой). Повышается температура тела до 39°. Иногда происходит осложнение в виде почечной недостаточности. Заразиться можно через продукты или контактируя с инфицированным человеком или животным.

Кишечная палочка E.coli – бактерия, которая живет и размножается без доступа кислорода и не образует эндоспор. Производит в результате жизнедеятельности углекислый газ и другие газы. Выделяя молекулярный водород. Клетки имеют вид палочки с закругленными концами, размером - 0,4-0,8 на 1-3 мкм. Объем клетки обычно 0,6-0,7µm3 . Имеют специальные жгутики и могут передвигаться. Наиболее интенсивный рост происходит при температуре 37, а иногда и при 49 o .

У человека количество этих микроорганизмов не превышает 1% от всех остальных микроорганизмов, живущих в кишечнике. Кишечная палочка – это такой страж, который не пропускает в кишечник другие опасные микробы. Она, используя кислород, создает условия для жизни бифидобактерий, которые необходимы человеку. И, что самое главное, этот полезный микроорганизм вырабатывает витамины B и K. Активно участвует и в процессах обмена жирных кислот, благодаря чему легче происходит всасывание кальция и железа.

Способность микроорганизмов вызывать болезни человека носит название – патогенности микроорганизмов. Когда кишечная палочка попадает не кишечник, а в другой орган, то может вызвать инфекционное заболевание того органа, в который попала. Так, когда микроорганизм попадает в брюшную полость – возникает перитонит. Это воспаление брюшной полости, которое может привести и к смерти человека. Когда E.coli попадает в женские половые органы, она вызывает кольпит. Это когда происходит воспаление в слизистой влагалища. Если палочка попадает в предстательную железу мужчины, то естественно вызывает воспалительные процессы, которое сказывается на всей мочеполовой системе.

Инфекции, которые вызывают заболевания ЖКТ, называют кишечными. Это могут быть такие заболевания как, гастрит, панкреатит, колит. После того, как в организм человека попадает, например, кишечная палочка, она начинает размножаться. Это приводит к тому, что пищеварительный процесс нарушен, слизистые оболочки кишечника воспаляются. В результате чего – понос. Необходимо помнить, что понос зачастую сопровождается обезвоживанием организма. Это очень опасно, потому как, вместе с потерей воды теряются и необходимые для человека соли. Такие соли, как калий, кальций, натрий обеспечивают нормальную работу организма. Основная причина таких инфекций – банальна. Это нарушение санитарных и гигиенических норм. Недостаточная очистка воды. Некачественные продукты и ненадлежащее их хранение и использование. Также очень часто инфекция заносится фекально-оральным способом ( через рот, грязные руки).

Вакцина - это препарат, изготовленный из убитых или ослабевших микроорганизмов. Он предназначен создавать иммунитет к инфекционным заболеваниям. В 2009 году была создана такая вакцина учеными города Мичиган. Ученые преодолели молекулярный размер токсина, который выделяется кишечной палочкой. Именно такой маленький размер и был причиной того, что иммунная система не распознавала его. Месси Саид, профессор - эпидемиолог, создатель вакцины, произвел некий носитель и присоединил его к токсину. В результате, при вводе токсина в организм, иммунная система распознает его и реагирует.

03 февраля 2020

Герой февраля: кишечная палочка Escherichia coli

Скромная бактерия за полстолетия с момента ее открытия в конце XIX в. стала настоящей волшебной палочкой для молекулярной биологии. Сейчас результаты опытов с ее использованием занимают главы и тома профессиональных и популярных изданий. Конечно, в нашем путеводителе по модельным организмам E. coli должна была занять свое почетное место.

Двенадцать модельных организмов

Escherichia и Eschrichtius — Болезнь путешественников — Главная модельная бактерия — Учебник молекулярной генетики — Невезение с CRISPR/Cas

Рисунок 1а. Escherichia длиной 2 мкм

Рисунок 1б. Теодор Эшерих (1857–1911)

Рисунок 1в. Eschrichtius длиной 14 метров

Рисунок 1г. Даниэль Фредрик Эшрихт (1798–1863)

Клетки с относительно тонкой клеточной стенкой, не окрашивающиеся красителем генцианом фиолетовым (окраской бактерий по методу датского микробиолога Кристиана Грама).

Зачем же такую опасную бактерию сделали модельной? Дело в том, что в условиях культивирования кишечная палочка часто теряет патогенность, становится неспособной жить в естественных для себя условиях (то есть одомашнивается). И этим свойством в 1940-е годы воспользовались микробиологи, проведя с лабораторными штаммами E. coli (например, со знаменитым штаммом К12) много прорывных для науки экспериментов.

Так, манипулируя мутированными штаммами кишечной палочки, которые уже научились получать при помощи облучения, Джошуа Ледерберг и Эдуард Лаури Тейтем в 1947 году обнаружили способность разных штаммов обмениваться генетическим материалом и спасать друг друга от образовавшихся дефектов, проявлявшихся в неспособности расти на минимальной питательной среде. Так был открыт процесс конъюгации бактерий, который затем послужил важным инструментом для картирования бактериального генома . Ведь тогда это можно было делать только косвенными, микробиологическими методами — сама природа генетического кода была неизвестна.

Кстати, Джошуа Ледерберг был некоторое время мужем Эстер Ледерберг, первооткрывательницы бактериофага лямбда [3].

С начала 1950-х годов исследования по молекулярной генетике с использованием кишечной палочки и ее вирусов в качестве основного инструмента росли как снежный ком. Не будет преувеличением сказать, что к 70-м годам E. coli написала учебник молекулярной генетики! Вспомним открытие генетического кода, в котором участвовало несколько коллективов физиков и молекулярных биологов, в том числе Френсис Крик, Георгий Гамов и другие выдающиеся люди того времени [6]. Основные эксперименты по расшифровке кода велись на бесклеточных лизатах кишечной палочки.

Позднее обнаружилось, что E. coli хорошо подходит для зародившейся в 1960–1970-е годы биотехнологии [7]. Бактерия хорошо переносит введение в свою клетку гетерологичных (то есть чужеродных) генов и во многих случаях способна синтезировать их продукты без вреда для себя. Белки, полученные таким способом, стали называть рекомбинантными, и теперь они широко используются в медицине и других практических задачах.

Кишечная палочка — возможно, самый исследованный организм с точки зрения молекулярной биологии. Тем не менее у элементов ее генома до сих пор обнаруживают новые свойства. Это одновременно плохо (как же мало мы знаем!) и хорошо (будет чем заняться!). Совсем недавно на защите диссертации я услышал о том, как у одной из генных кассет эшерихии, участвующей в каскаде переработки сульфолипидов, также обнаружена и лактазная активность [8]. До этого такая активность была известна только у знаменитого лактозного оперона Жакоба и Моно, описанного в 1961 году!

Кажется, что E. coli — модельный организм без недостатков. Тем не менее биотехнологам не повезло, что у этой бактерии от природы нет системы бактериального иммунитета CRISPR/Cas [9], о которой я уже упоминал в эссе о бактериофаге лямбда [3]. Именно поэтому эту систему, ныне незаменимую в генной инженерии, открыли относительно поздно.

Кишечная палочка-выручалочка — это здорово (рис. 2). Но теперь пора переместиться в мир ядерных организмов. Удобным инструментом для молекулярной биологии и генетики эукариот оказались одноклеточные грибы — дрожжи — и гаплоидный плесневый гриб — нейроспора. Как они дошли до такой одноклеточной и гаплоидной жизни и что было открыто с их помощью — читайте в следующем материале нашего путеводителя по модельным организмам через месяц.

Благодарность

Кишечная палочка относится к группе анаэробов факультативных. Она является палочковидной бактерией и размножается при отсутствии прямого кислорода в среде пребывания. Основная часть палочек составляет естественную микрофлору кишечника, синтезирует витамин К и способствует предотвращению распространения патогенных микроорганизмов. При нарушении равновесия штаммов бактерий начинается усиленное размножение вредных разновидностей кишечных палочек, некоторые из них способны даже спровоцировать развитие в организме человека серьезных отравлений, дисбактериоза или колибактериоза, а также поражения мочеполовой системы.

Что такое кишечная палочка?

В норме популяции микробов способны саморегулироваться, что обеспечивает их экологическое равновесие. Любое неблагоприятное воздействие на человеческий организм нарушает баланс микроорганизмов и приводит к активному размножению патогенных бактерий. В результате у человека могут развиться опасные заболевания, поражающие в основном систему пищеварения и значительно подавляющие иммунитет.

К ним относятся такие инфекционные патологии, как:

Энтерит (воспаление отделов тонкого кишечника).
Колит (поражение толстого кишечника).
Секреторная диарея.
Поражение слизистой оболочки системы пищеварения.
Различные воспаления в брюшной полости.
Патологические процессы уретры.
Поражения легких.
Воспаления в спинномозговой оболочке.

Виды кишечной палочки

Механизм воздействия кишечных палочек определяется их конкретными штаммами. Некоторые из них способны населять организм человека, не вызывая никаких последствий. Другие же виды бактерий, считаясь более агрессивными, приводят к хронической или острой форме диареи.

Основные разновидности кишечных палочек, вызывающих инфекции:

Энтеротоксигенная. Она появляется в результате выделения энтеротоксинов бактериями, закрепившимися с помощью ворсинок к эпителию тонкого кишечника. Палочки образуют большие колонии, вызывая у человека рвоту, секреторную диарею, гастроэнтерит.
Палочки энтеропатогенного вида. Они считаются основным источником развития гастроэнтерита у детей. При попадании бактерий в верхние слои слизистой отдела тонкого кишечника они разрушают ее, нарушая процесс всасывания важных питательных веществ и воды. Основным проявлением размножения такого вида бактерии является тяжелая форма расстройства кишечника, длящаяся более 2 недель.
Энтероинвазивная кишечная палочка – это такой вид инфекции, для которого характерно возникновение кишечных болей, кровавого стула и обильной диареи. При развитии патологии у детей может наступить обезвоживание.
Гемолитический. Это самая серьезная разновидность инфекции, приводящая к угнетению двигательных возможностей желудка, кишечника, а иногда и полного паралича мышц органов. Гемолитический вид часто сопровождается поносом с кровью.
Энтерогеморрогический. Бактерии такого вида стремительно проникают в эпителиальные клетки, приводя к их гибели, а также вызывая патологии почек и гемморогический колит.

Причины кишечных инфекций

В основном источником инфицирования человеческого организма патогенными палочками является нарушение норм гигиены и правил приготовления пищи.

Водный. Бактерии в таком случае проникают через некипяченую воду или некачественную.
Алиментарный. Палочки проникают в результате употребления зараженной пищи, вызывая отравление.

У женщин присутствие инфекций в основном проявляется развитием бактериального вагиноза, который диагностируется после взятия мазка. Заражение чаще всего происходит при ношении грязного белья, несоблюдении гигиены относительно половых органов, применении некачественных салфеток или туалетной бумаги.

Развитие кишечных инфекций может стать следствием других заболеваний у человека или воздействием некоторых факторов, например:

Панкреатит, воспаления в кишечнике (энтероколит);
Прием антибиотиков или некоторых других лекарственных препаратов.

Симптоматика

Опасность пищевых отравлений, вызванных различными кишечными палочками, заключается в токсинах, которые они выделяют. Некоторые из них являются смертельными. В основном микроорганизмы обнаруживаются в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте) и очагах воспаления (пораженных тканях). Признаки инфекционных заболеваний развиваются после завершения инкубационного периода, который длится примерно 2 или 3 дня.

Симптомы кишечных палочек:

Расстройство стула (поносы, запоры).
Приступы рвоты и тошноты.
Боль.
Вздутие живота.
Неприятный запах изо рта.
Появление специфического запаха от каловых масс.
Утомляемость (быстрая).
Слабость.
Потеря аппетита.
Сонливость.
Болезненное мочеиспускание, которое появляется при инфицировании почек или мочеполовых путей.
Дискомфорт, выделения из половых органов при поражении влагалища или яичников, а также предстательной железы.

Симптомы инфекции с энтеропатогенной палочкой:

Рвота;
Диарея, характерная при поражении эпителия толстого отдела кишечника. В результате такого процесса происходит скопление большого количества жидкости с электролитами, которая не способна всасываться обратно;
Отказ от пищи;
Срыгивание у детей;
Нарушение сна.

Симптомы инфекции с энтеротоксигенной палочкой:

Сильная водянистая диарея. Поражение кровеносных сосудов, расположенных в слизистой отдела толстого кишечника, приводит к развитию геморрагического колита. Для него характерно образование кровяных сгустков, развитие некроза тканей, которое проявляется жидким стулом с прожилками крови. Бактерии при попадании в брюшную полость могут вызвать гнойные воспаления внутренних органов и перитонит;
Приступы рвоты;
Тошнота;
Боли в области живота.

Симптомы инфекции с энтероинвазионной палочкой:

Сильная интоксикация;
Водянистый стул;
Примести крови в кале;
Боли в области живота (нижней части).

Симптомы инфекции с энтерогеморрагической палочкой:

Резко выраженные проявления интоксикации;
Водянистый стул с видимыми примесями крови.

Кровь в кале;
Кровоизлияния, видимые на бледных кожных покровах;
Уменьшение количества мочеиспусканий и объема мочи, характерное при развитии почечной недостаточности, а также некроза органа;
Развитие желтухи вследствие повреждения эритроцитов токсинами кишечных палочек, цвет кожных покровов становится лимонным;
Падение гемоглобина.

Гемолитический синдром характеризуется ярко-выраженной диареей с кровью и частым нарушением функционирования почек. В анализе мочи обнаруживается белок и эритроциты, а результаты исследования крови показывают падение значений гемоглобина. При правильно подобранной терапии гемолитического синдрома возможно быстрое восстановление работоспособности почек у большинства больных.

У трети пациентов при отсутствии необходимого лечения могут развиться патологии внутренних органов, которые имеют высокий риск смертельного исхода пациентов и развития хронической формы почечной недостаточности. У половины пациентов в период обострения заболевания наблюдается отек головного мозга. Риск смертности от этого вида инфекции достигает до 7%.

Лечение кишечных инфекций

Терапия инфекций, развивающихся в результате поражения организма различными кишечными палочками, в основном носит поддерживающий характер. Тактика лечения зависит напрямую от штаммов бактерий, вызвавших заболевание.

Для повышения эффективности терапии пациентам рекомендуется сдать посев кала, который определяет, какие именно из препаратов можно применять в борьбе с недугом, и чувствительна ли палочка кишечная к определенной группе антибиотиков. В качестве терапии часто применяются бактериофаги, а также пробиотики. При диарее больным рекомендуется восполнять водный баланс организма применением регидратов.

Пациенты, имеющие высокую вероятность заболеть гемолитико-уремическим синдромом спустя неделю после перенесенной инфекции, должны быть обследованы специалистами для выявления признаков гематурии, протеинурии, присутствия остатков эритроцитов и повышенного уровня сывороточного креатинина. При обнаружении осложнений больным будет проводиться интенсивная терапия, включающаяся диализ и другие различные способы лечебного воздействия.

Профилактика

Огромное значение в борьбе с кишечными палочками всегда занимали профилактические мероприятия, включающие:

Обезвреживание продуктов дефекации инфицированных людей.
Правильный подход к собственной гигиене.
Тщательное мытье рук с антибактериальным средством.
В детских садах рекомендуется разделять дошкольников на инфицированную группу и с отсутствием признаков заражения или разрешать посещение только тем, у кого есть 2 отрицательных результата исследований кала.
Пастеризовать молоко и тщательно готовить говядину для предотвращения пищевого заражения.
Своевременно сообщать в органы здравоохранения о случаях диареи с кровью у пациентов, чтобы уменьшить количество новых случаев инфицирования.

Важно понимать, что самолечение инфекций, вызванных штаммами кишечных бактерий, опасно многими осложнениями. Это объясняет необходимость посещения специалистов при первых же признаках заболеваний.

Аннотация
Введение
1. Микробиология кисломолочных продуктов
2. Микробиологический контроль производства кисломолочных продуктов
3. Микробиологическое заражение
4. Улучшение микробиологического качества молока
5. Характеристика кишечной палочки
6. Определение кишечной палочки в молочных продуктах
7. Симптомы кишечной палочки
8. Влияние на здоровье человека
Заключение
Списокиспользуемой литературы

Кисло-молочными называют продукты, которые вырабатывают из пастеризованного молока или сливок путем сквашивания их заквасками, приготовленными на чистых культурах молочно-кислых бактерий с добавлением или без добавления культур молочных дрожжей.
В производстве молочно-кислых продуктов применяют различные виды молочно-кислых бактерий и дрожжей: молочно-кислыестрептококки, болгарскую палочку, ацидофильную палочку, ароматообразующие бактерии, молочные дрожжи. Каждый продукт изготовляют с помощью определенных культур микроорганизмов. Причем некоторые молочно-кислые бактерии выделяют ферменты, которые частично расщепляют белки на простые соединения, что способствует лучшему усвоению продуктов. В большей степени это происходит в кефире и кумысе, в меньшей - в простокваше.
Вкейс-стадий рассматривается микробиологическая опасность – кишечная палочка. А так же в данной работе есть данные по микробиологическому контролю кисломолочных продуктов, характеристика кишечной палочки, её симптомы, влияние кишечной палочки на здоровье человека.

Кишечная палочка является довольно распространенным микроорганизмом, вызывающим многочисленные проблемы пищеварительного тракта,мочевыделительной и половой систем у человека, обладающая способностью присутствовать на кожных покровах и слизистых оболочках различных систем организма как вариант нормы. Кишечная палочка (лат. Escherichiacoli, E. coli, по имени Теодора Эшериха) - грамотрицательная палочковидная бактерия, широко встречается в нижней части кишечника теплокровных организмов. Большинство штаммов E. Coli являютсябезвредными, однако серотип O157: H7 может вызывать тяжёлые пищевые отравления у людей. Безвредные штаммы являются частью нормальной флоры кишечника человека и животных. Кишечная палочка приносит пользу организму хозяина, например, синтезируя витамин K, а также предотвращая развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Е. coli впервые были выделены в 1885 году немецким педиатром Т. Эшерихом в клинике детскихболезней в Граце (Австрия) из кала больного ребенка с признаками диареи и впоследствии были названы им. Bacterium coli commune (EscherichТ., 1885, 1886). В пятом издании "Определителя микробов" Д. Берджи (1939) род Escherichiaбыл включен в состав семейства Enterobacteriaceae.

1. Микробиология кисломолочных продуктов

Микробы попадают в молоко уже в момент выдаивания.Происхождение микрофлоры молока очень разнообразно. Некоторые микробы обитают в каналах сосков вымени и поэтому всегда находятся в выдоенном молоке. Кроме того, в молоко попадает множество микробов с поверхности вымени, шерсти животных, с рук доилыциков, с унавоженной подстилки, инвентаря и т. д., микробы могут заноситься в молоко мухами. За счет этих источников количество микробов в 1 мл после доения увеличивается снескольких тысяч до десятков и сотен тысяч после обработки — фильтрации, охлаждения и разлива. В результате формируется очень богатая по составу микрофлора. Быстрое охлаждение является обязательной операцией, в противном случае в неохлажденном молоке развитие микрофлоры происходит быстро. Этому способствует благоприятный химический состав молока. В неохлажденном молоке за 24 ч численностьмикрофлоры увеличивается в 2—3 раза. При охлаждении до 3—8 °С наблюдается обратная картина— уменьшение количества микроорганизмов, происходящее под влиянием бактерицидных веществ, содержащихся в свежевыдоенном молоке. Период задержки развития микробов или их отмирания в молоке (бактерицидная фаза) тем продолжительнее, чем ниже температура.

Чтобы читать весь документ, зарегистрируйся.

Занятие № 11

Тема. Контрольное занятие по кишечным инфекциям и зоонозам

Энтеробактерии, их классификация, общая характеристика семейства, антигенная структура, экология.

Семейство кишечных бактерий (Enterobacteriaceae) объединяет обширную группу грамотрицательных неспорообразующих палочек. Они широко распространены в природе, обитают в кишечнике человека и животных. Среди них встречаются сапрофиты, условно-патогенные бактерии и патогенные виды.

Энтеробактерии делят на:

1) патогенные (шигеллы, сальмонеллы, эшерихии, иерсинии и др.) - могут вызывать у человека острые кишечные инфекции.

2) условно-патогенные (37 родов) - могут вызывать гнойно-воспалительные заболевания и пищевые токсикоинфекции.

Классификация

Согласно классификации Берджи семейство энтеробактерий делится на 40 родов, роды – на виды. В ряде случаев возможна внутривидовая дифференциация на:

2) серогруппы и серовары;

Эта дифференциация необходима для эпидемиологического анализа, т. е. для установления источника и путей распространения инфекции.

Наибольшее значение имеют роды:

1) род Escherichia, включающий группу кишечной палочки;

2) род Salmonella, куда входят возбудители брюшного тифа, паратифов и пищевых токсйкоинфекций;

3) род Shigella— возбудители бактериальной дизентерии;

4) род Proteus, включающий группу протея;

5) род Klebsiella — группа капсульных бактерий, возбудителей инфекций дыхательных и мочевых путей.

Энтеробактерии – грамотрицательные палочки средней величины с закругленными концами, располагающиеся беспорядочно. Одни из них подвижны за счет жгутиков, другие неподвижны. Являются факультативными анаэробами.

Они нетребовательны к питательным средам. На мясопептонном агаре образуют однотипные колонии. Средней величины, круглые, гладкие, выпуклые, блестящие, бесцветные. В мясопептонном бульоне растут, давая равномерное помутнение.

Биохимические тесты общие для всего семейства. На основании этих тестов семейство энтеробактерий дифференцируют от других, сходных по морфологии.

1) ферментируют глюкозу до кислоты или до кислоты и газа;

2) редуцируют нитраты в нитриты;

3) каталаза +, оксидаза —, OF-тест ++.

Антигены энтеробактерий состоят из:

1) О-антигена, который локализуется в клеточной стенке. По химической природе это глюцидолипоидный комплекс;

2) К-антигена (это поверхностный, капсульный антиген);

3) Н-антигена (термолабильного, жгутикового); его имеют подвижные энтеробактерии;

4) пилифимбриального антигена; он есть у бактерий, имеющих ворсинки, пили, фимбрии.

Классификация энтеробактерий

Классификация энтеробактерий основана на их биохимических свойствах. Согласно классификации Берджи семейство энтеробактерий делится на 40 родов, роды – на виды. В ряде случаев возможна внутривидовая дифференциация на:

2) серогруппы и серовары;

Экология.Множество представителей семейства являются частью нормальной микрофлоры кишечника и могут быть найдены в кишечнике человека и других животных, тогда как остальные обитают в почве, воде или паразитируют на различных растениях и животных. Главный путь распространения фекально-оральный, контактный.

Эшерихии, классификация, их роль как нормального обитателя кишечника в жизнедеятельности организма человека. Банальная кишечная палочка как условно-патогенный микроорганизм, роль в патологии человека.

Кишечная палочка - основной представитель рода Escherichia, семейства Enterobacteriaceae, относящегося к отделу Gracilicutes.

Эшерихии (лат. escherichia) — род грамотрицательных, споронеобразующих, факультативно анаэробных бактерий. Наиболее распространенные аэробные бактерии кишечника, способные при определенным условиях вызывать обширную группу заболеваний человека, как

кишечной (диарея), так и внекишечной (бактеремия, инфекции мочевыводящих путей и др.) локализации.

Эшерихии входят в состав микрофлоры толстого кишечника млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и рыб.

Классификация

Род эшерихии (лат. escherichia) входит в семейство энтеробактерии(лат. enterobacteriaceae), порядок энтеробактерии (лат.enterobacteriales), класс гамма-протеобактерии (лат. γ proteobacteria), тип протеобактерии (лат. proteobacteria), царство бактерии.

В род эшерихии входят следующие виды: escherichia albertii, escherichia blattae, escherichia coli, escherichia fergusonii, escherichia hermannii, escherichia vulneris.

Эшерихии относятся к так называемым колиформным бактериям.

*Термин "Колиформные организмы" (или "колиформные бактерии") относится к классу граммотрицательных бактерий, имеющих форму палочек, в основном живущих и размножающихся в нижнем отделе пищеварительного тракта человека и большинства теплокровных животных (например, домашнего скота и водоплавающих птиц) и способных ферментировать лактозу при 35-37 оС с образованием кислоты, газа и альдегида. В воду попадают, как правило, с фекальными стоками и способны выживать в ней в течение нескольких недель, хотя и лишены (в подавляющем большинстве) способности к размножению.

Кишечная палочка

Наибольшее значение имеет вид E. coli, которые по патогенности делят на:

1) патогенные (диарейные);

2) условно-патогенные (входят в состав нормальной микрофлоры кишечника).

Условно-патогенная кишечная палочка, в норме и патологии человека

Эшерихии являются условно-патогенными микроорганизмами. Как сапрофиты они постоянно встречаются в толстом кишечнике человека и играют положительную роль, принимая участие в синтезе витаминов К, группы В и других веществ. Они обладают антагонистическими свойствами по отношению к возбудителям дизентерии, брюшного тифа и различным гнилостным микробам кишечника. Эта их способность подавлять рост патогенных микробов семейства кишечных бактерий была использована для приготовления лечебных и профилактических препаратов при соответствующих кишечных инфекциях (например, колибактёрин Перетца). Отсутствие кишечной палочки в толстом кишечнике приводит к тяжелому дисбактериозу. Вместе с тем при определенных условиях (ослабление защитных сил организма) кишечная палочка проникает в различные органы и ткани, вызывая гнойно-воспалительные заболевания: перитонит, пиелит, цистит, холецистит, отит, эндометрит и др. У маленьких детей кишечная палочка при снижении сопротивляемости может из толстого кишечника поступать в тонкий, вызывая тяжелую интоксикацию. Попадая в кровь (во время операций и родов) из пораженных органов и тканей, она может быть причиной тяжелого сепсиса. Механизм возникновения такого рода заболеваний эндогенный, они не передаются от больного человека здоровому.

Попадая в пищевые продукты и размножаясь в них, эти бактерии могут быть причиной пищевой токсикоинфекции.

Диареегенные кишечные палочки – возбудители колиэнтеритов, дизентериеподобных и холероподобных заболеваний. Их биологические свойства, факторы патогенности, антигенная структура. Патогенез и эпидемиология, лабораторная диагностика, профилактика кишечных инфекций, вызванных диареегенными штаммами кишечной палочки.

1. Энтеротоксигенные E.coli имеют высокомолекулярный термолабильный токсин, схожий по действию с холерным, вызывают холероподобную диарею (гастроэнтериты у детей младшего возраста, диарею путешественников и др.).

2. Энтероинвазивные кишечные палочки Энтеропатогенные E.coli - основные возбудители диареи у детей. В основе поражений — адгезия бактерий к эпителию кишечника с повреждением микроворсинок. Характерна водянистая диарея и выраженное обезвоживание.

3. Энтерогеморрагические кишечные палочки вызывают диарею с примесью крови (геморрагический колит), гемолитико — уремический синдром (гемолитическая анемия в сочетании с почечной недостаточностью). Наиболее частый серотип энтерогеморрагических кишечных палочек — О157: Н7.

4. Энтероадгезивные E.coli не образуют цитотоксины, слабо изучены.

Заболевания, вызываемые эшерихиями, делят на две группы:

1) эндогенные колиинфекции; вызываются собственной кишечной палочкой, которая при снижении иммунологической реактивности вызывает гнойно-воспалительные заболевания;

2) экзогенные колиинфекции – эшерихиозы. Это типичные кишечные инфекции, вызываются только патогенными E. coli, попавшими в организм извне. Основной источник – человек.

В зависимости от наличия различных факторов патогенности диареегенные кишечные палочки разделены на пять основных типов: энтеротоксигенные, энтероинвазивные, энтеропатогенные, энтерогеморрагические, энтероадгезивные. Для патогенных кишечных палочек характерна выработка бактериоцинов (колицинов).

1. ЕТЕС – энтеротоксигенные эшерихии коли. Обладают тропизмом к эпителию тонкого кишечника. Попав в организм, они прикрепляются к рецепторам мембран энтероцитов. У них есть СФ-фактор колонизации, за счет которого они заселяют эпителиальные клетки тонкого кишечника. Внутрь клеток они не проникают, и воспаление не развивается.

Они продуцируют экзоэнтеротоксин, синтез которого кодируется плазмидой. Этот токсин состоит из:

1) ЛТ-термолабильной фракции;

2) СТ-термостабильной фракции.

Токсин обладает цитотоническим действием. В результате его воздействия нарушается процесс энтеросорбции, что ведет к развитию диарейного синдрома. Клинически заболевание протекает как легкая форма холеры.

2. EIEC – энтероинвазивные эшерихии коли. Обладают тропизмом к эпителиальным клеткам толстого кишечника. Факторами их вирулентности являются наличие на поверхности клеточной стенки белков наружной мембраны, способность к инвазии и внутриклеточному размножению. Размножение бактерий приводит к гибели клетки. На месте погибших клеток образуются язвы и эрозия, окруженные воспалением. Вызывают профузную диарею с примесью крови и большим количеством лейкоцитов (показатель инвазивного процесса) в испражнениях. Клинически напоминает дизентерию. Штаммы имеют некоторое сходство с шигеллами (неподвижные, не ферментируют лактозу, обладают высокими энтероинвазивными свойствами).

3. EPEC – энтеропатогенные эшерихии коли. Вызывают энтероколиты у детей до года. Поражается эпителий тонкого кишечника. Фактор вирулентности – способность к ограниченной инвазии.

4. EHEC – энтерогеморрагические эшерихии коли. Обладают тропизмом к эпителиальным клеткам толстого кишечника. Фактор вирулентности – продукция двух типов шигоподобных токсинов (SLT). Вызывают гемоколит.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Читайте также: