Можно ли заразиться токсоплазмозом через красную икру

Красная икра – продукт дорогой, поэтому большинство людей покупают его на праздники и для других особенных застолий. Обидно, если после его употребления возникнут неприятные последствия, а тем более – болезни. Красная икра, как и другие морепродукты, содержит в себе различных паразитов и их яйца. Насколько они опасны для человека и как сделать употребление красной икры безопасным, можно узнать, ознакомившись с тем, что по этому поводу говорят паразитологи и санитарные врачи.

Типы паразитов

Часто обычные люди не догадываются о том, что паразиты есть практически в каждом организме рыб. Паразитологи призывают не заострять на этом внимание, так как в природной среде наличие таких взаимосвязей между представителями разных групп животных считается нормой. Важно то, какой именно вид паразитов обитает в рыбе, так как все они делятся на две большие категории:

• Виды, для которых человек является промежуточным или постоянным хозяином. Определённую часть жизни или всю жизнь такие гельминты и нематоды проводят в организме человека.
• Виды, для которых человек не является хозяином. Даже при попадании в пищеварительный тракт таких паразитов заражение не происходит, так как условия человеческого организма не подходят для развития и функционирования паразитирующего организма из этой группы. В таком случае паразит выводится из кишечника вместе с каловыми массами.

Даже при попадании патогенного вида в пищеварительную систему заражение происходит не всегда. Оно более вероятно при ослабленном организме или при хронических заболеваниях.

Все патогенные нематоды имеют небольшие размеры, так как должны поместиться в икринке. Чаще всего они выглядят, как скрученные в спираль тонкие глисты, и именно в таком виде они попадают на стол, а после – в человеческий организм.

Болезни

При употреблении сырой красной икры можно заразиться несколькими типами гельминтозов. Самые распространённые из них анизакидоз и дифиллоботриоз.

Употребление суши, роллов, бутербродов и других блюд с красной икрой может привести к попаданию в организм анизакид. В человеке они паразитируют на протяжении только отдельной стадии – личиночной, но даже за этот промежуток времени способны принести вред своему промежуточному хозяину.

Личинки анизакод характеризуются высокой устойчивостью к тем факторам, которые губительно действуют на взрослых особей:

• выдерживают солевую среду;
• переносят температуру в +45°С;
• устойчивы к кратковременному замораживанию при температуре -30°С.

После попадания с пищей происходит инкубационный период, продолжающийся от нескольких часов до двух недель. Дальнейшее развитие событий зависит от того, где паразит осядет. Если это произойдёт в тонком кишечнике, то возможно бессимптомное протекание или редкие проявления в виде запоров. Хуже обстоит дело, когда местом внедрения личинок является желудок. Тогда развиваются следующие признаки анизакидоза:

• болевые ощущения в области желудка;
• позывы к рвоте и рвота, иногда – с включениями крови;
• лихорадка;
• раздражения и другие признаки аллергии на коже.

Осложнённое течение усугубляется прободением стенки желудка и внутренним кровотечением, что требует экстренного медицинского вмешательства. В редких случаях анизакидоз становится хроническим, вызывая постепенное истощение, анемию, значительное снижение веса и пр.

Поедая недостаточно обработанную красную икру, человек может заразиться дифиллоботриозом. Это заболевание начинается после проникновения в желудок гельминта-сосальщика, находящегося в личиночной стадии. Яйца сосальщика демонстрируют удивительную устойчивость: при температуре до 100°С они сохраняют способность к развитию на протяжении двух лет.

После заражения до окончания инкубационного периода проходит около двух месяцев. В это время паразит из икры развивается в половозрелую особь, которая может достигать в длину несколько метров. Как правило, в кишечнике живёт только один сосальщик. Человек, страдающий дифиллоботриозом, становится источником заражения, так как в его испражнениях в больших количествах присутствуют яйца паразита, попадающие в грунт или ближайшие водоёмы.

По мере роста тела паразита симптомы усиливаются. Вначале появляется незначительная утомляемость, слабость, снижается работоспособность, возможны появления аллергической реакции на коже. Чем больше гельминт закрывает просвет кишечника, тем больше проявляются нарушения пищеварения, пропадает аппетит, усиливается боль в эпигастрии, возможно нарушение вкусовых ощущений.

С течением времени симптомы дополняются анемией, периодически падает артериальное давление, немеют руки, устанавливается температура от 37°С до 37,5°С.

Наличие паразитов в банке

Методы профилактики

Чтобы не заразиться паразитами во время поедания красной икры, необходимо придерживаться общих правил:

• не покупать икру с рук, поскольку она может быть не выдержана при низкой температуре по времени в соответствии с требованиями;
• в процессе приготовления пробовать сырую икру на соль или специи нельзя;
• не использовать посуду, которая применялась в процессе приготовления красной икры для других манипуляций до термической обработки кипятком, так как на ней могут сохраняться яйца и личинки паразитов.

Следует помнить, что многие яйца отдельных видов паразитов, встречающихся в красной икре, сохраняют жизнеспособность при посоле, поэтому посол нельзя считать надёжным методом обеззараживания.

Токсоплазмоз – это инфекция, почти без последствий для нормального человека, но очень опасная для плода, если заразиться беременная женщина. Наша статья объясняет, как предотвратить заражение токсоплазмозом, как лечить и какие анализы нужно сделать.

Что такое токсоплазмоз и как он передается

Toxoplasma gondii – это паразит, впервые обнаружили в начале 20 века у североафриканского грызуна – гонди. Он вызывает инфекцию, которая может поражать многие виды животных и птиц и от них передается человеку.

Попав в животное, паразит начинает размножаться, а яйца выводятся с фекалиями и проглатываются другими животными, у которых он распространяется через кровь во все ткани.

Человек может заразиться токсоплазмозом через экскременты зараженных животных (как правило, кошек, потому что паразит производит яйца только в клетках, выстилающих кишечник этого животного), или съев зараженные мясо и овощи.

Все симптомы и последствия токсоплазмоза зависят от зараженного человека:

• Здоровый человек, например, может не иметь никаких симптомов, кроме распухшей железы на шее и симптомов, похожих на грипп. В целом, болезнь не оставляет никаких последствий.
• У лиц со слабой иммунной системой инфекция может вызвать воспаление головного мозга.
• Особенно опасным является заражение паразитом во время беременности, учитывая, что мать может передать инфекцию плоду, что может иметь очень серьёзные последствия.

Риски токсоплазмоза при беременности

Каждая беременная женщина должна бояться заразиться токсоплазмозом не столько из-за себя, сколько из-за последствий, которые болезнь может иметь для ребёнка.

Давайте изучим болезнь, чтобы понять, как с ней бороться, чтобы резко снизить отрицательный потенциал.

Во-первых, следует знать, что болезнь передается плоду только тогда, когда мать впервые заражается токсоплазмозом во время беременности.

Риск передачи инфекции от матери к ребенку возрастает с развитием беременности:

• Около 15% во время первого триместра: заражение инфекцией в течение первых нескольких месяцев оказывает крайне негативное влияние на будущего ребенка – выкидыш, гидроцефалия, умственная отсталость и слепота.
• Чуть менее 30% во втором. С развитием беременности увеличивается вероятность передачи инфекции плоду, но, в то же время, токсоплазмоз проявляется в более мягкой форме.
• Почти 60% в течение последних трёх месяцев беременности: в этом случае последствия будут менее серьёзными, потому что ребёнок уже сформировался.

Также дети, зараженные в утробе матери, но, казалось бы, здоровые при рождении, могут иметь странные проблемы со здоровьем в течение всей жизни: такие пигментный ретинит или проблемы с центральной нервной системой.

Надо сказать, что если инфекция матери диагностируется и своевременно начать лечение, шансы родить здорового ребёнка очень высокие.

Последствия врожденного токсоплазмоза

У детей, инфицированных токсоплазмозом в утробе матери, могут развиться проблемы со здоровьем сразу при рождении или в течение жизни.

Проявления болезни заключаются в моторной или когнитивные дисфункции, потеря слуха, проблемы со зрением. В некоторых случаях эти нарушения не проявляются сразу при рождении, но становятся очевидными только с течением времени.

Принятие лечения в течении первого года жизни обеспечивает отличные результаты и значительно ограничивает любой ущерб. Также ребёнка, неимеющего симптомов, но с положительным результатом на токсоплазмоз, необходимо постоянно держать под контролем, по крайней мере, первые два года жизни.

Любые методы лечения и, особенно, их продолжительность следует оценивать в каждом конкретном случае.

Диагностика токсоплазмоза при беременности

Диагностика токсоплазмоза основана на анализе крови, который показывает наличие антител – иммуноглобулинов IgM и IgG – против паразита.

• Если результат теста отрицательный, это значит, что женщина здорова и никогда в прошлом не имела токсоплазмоза.
• Если IgG положительный, это значит, что женщина заразилась токсоплазмозом в прошлом, и сейчас имеет стойкий иммуннитет.
• Если IgM положительный, это значит, что имеется активное заболевание, поэтому требуются дополнительные тесты, которые позволяют датировать дату заражения, так как риск передачи от матери ребенку возрастает с развитием беременности.

Если вы хотите забеременеть, целесообразно провести предварительную диагностику на токсоплазмоз. После начала беременности тест на токсоплазмоз назначают через регулярные промежутки времени.

Профилактика токсоплазмоза – правила гигиены

Для профилактики токсоплазмоза рекомендуется соблюдать некоторые меры предосторожности:

• Мойте руки после прикосновения к немытым овощам и фруктам.
• Вымойте фрукты и овощи перед употреблением, особенно если вы едите их в сыром виде (лучше даже почистить фрукты).
• Не ешьте сырое или плохо приготовленное мясо.
• Избегайте контакта с кошками , особенно бродячими.
• Тщательно мойте кухонный инструмент.

Вот самые опасные продукты, на которых чаще всего присутствуют возбудители токсоплазмоза:

Мясо сырое или плохо приготовленное любого вида

Внутренности и печень

Фрукты с кожурой

Немытые фрукты

Сырые и немытые овощи

Свежее молоко, не пастеризованное (особенно козье)

Сырые яйца (продукты, содержащие сырые яйца)

Токсоплазма является одним из коварнейших паразитов. Попадая в человеческий организм, она может не вызывать никаких симптомов. Болезнь практически не опасна для людей с хорошей иммунной защитой. Однако ест группы лиц, которым данный паразит может принести немало страданий. Пути заражения токсоплазмозом человека могут быть разными. Именно об этом и пойдет речь далее. Из статьи вы узнаете, как можно заразиться токсоплазмозом и что нужно делать для профилактики болезни.

Симптомы патологии и ее формы

Перед тем как выяснить основные пути заражения токсоплазмозом, нужно познакомиться с его клиническими проявлениями. Итак, существует острая и хроническая форма болезни.

В первом случае человек отмечает повышение температуры тела (нередко до 41 градуса). Также у больного возникает помутнение сознания, судороги, рвота и понос. При диагностике можно обнаружить увеличение органов брюшной полости (печени, селезенки и так далее). Также увеличиваются в размере лимфоузлы. Часто хроническая форма болезни ведет к различным осложнениям.

При хроническом течении болезни пациент переносит токсоплазмоз и в некоторых случаях даже не подозревает об этом. Чаще всего болезнь имеет симптомы банальной простуды: насморк, головная боль, незначительное повышение температуры и озноб.

Также можно разделить пути заражения токсоплазмозом на приобретенный и врожденный. В первом случае паразит встречается с живым человеком и поражает его организм. Такой путь инфицирования считается безопасным. При врожденной форме в большинстве случаев возникают осложнения. Так, токсоплазмоз вызывает слепоту, поражение нервной системы, проблемы с органами слуха и так далее. Часто при врожденной форме приобретения болезни наступает гибель младенца.

Как можно заразиться токсоплазмозом?

Чтобы ответить на данный вопрос, нужно немного узнать о том, кто является основным переносчиком и распространителем паразита. Хозяин у данного микроорганизма может быть только один – это семейство кошачьих. Так, в теле зараженного животного паразит живет и размножается. Посторонние же существа могут приобрести микроорганизм несколькими способами. Однако они при этом не становятся источником болезни. Рассмотрим все способы, как можно заразиться токсоплазмозом.

Во время контакта с кошкой

Как можно заразиться токсоплазмозом от кошки? Очень просто! Если вы погладите больное животное, а после этого не очистите руки с помощью дезинфицирующего средства, то есть большая вероятность заражения.

У кошки с токсоплазмозом активно выделяются личинки паразита. По большому счету они выходят с каловыми массами. Однако большое количество личинок может находиться и на шерсти животного. Это объясняется довольно просто. Каждый день кошка вылизывает свою шерсть. В это время паразит с ее языка попадает на волосяной покров тела. При этом токсоплазма может находиться там довольно длительное время.

Если вы хотите избежать заражения, то стоит соблюдать личную гигиену и не трогать посторонних (особенно личных) кошек.

От кошачьего туалета

Пути заражения токсоплазмозом от кошек могут быть не только через тактильный контакт. Если больное животное сходило в туалет, а вам предстоит очистить лоток, то вы можете быть инфицированы. Стоит отметить, что в фекалиях зараженной кошки содержится огромное количество личинок токсоплазмы. Они совершенно невидны человеческим глазом. Также есть одна особенность. Поразить человека личинки токсоплазмы могут только тогда, когда отходы жизнедеятельности кошки находятся на открытом воздухе более двух часов.

Если вы хотите избежать данного способа передачи болезни, то стоит убирать туалет животного как можно чаще. При этом рекомендуется использовать различные агрессивные дезинфицирующие средства. Не забывайте каждый раз мыть руки после данной процедуры.

Заражение через песок и почву

Как можно заразиться токсоплазмозом еще? Если у вас есть собственный огород, то есть вероятность получить болезнь во время работы там. В этом случае паразит находится в земле. В почву он попадает аналогично вышеописанному способу: через кошачьи фекалии. Если на вашем теле есть раны или порезы, то микроорганизм может проникнуть через них и быстро оказаться в крови. Также невымытые руки после работ с почвой могут стать источником заражения. Если вы потрогаете грязными руками лицо или слизистые оболочки, то можете также приобрести токсоплазмоз.

Как можно заразиться через песок? Многие молодые мамочки, играя со своими малышами в песочнице, даже не подозревают о том, что именно тут их подстерегает токсоплазма. Попадает паразит на детские площадки все тем же популярным методом. Кошки испражняются, закапывая свои отходы в песок. Именно там происходит высыхание фекалий и рассыпание микроорганизмов. Дети же не подозревают о том, что нужно соблюдать правила гигиены. Они тащат в рот все, что видят вокруг. Так, токсоплазма может попасть в детский организм через грязные руки или игрушки. Также паразит поражает кровеносную систему в том случае, если на теле малыша есть царапины или открытые раны.

Для того чтобы не подцепить болезнь, нужно тщательно мыть руки после прогулки с ребенком и контакта с почвой. Также не забывайте обрабатывать все игрушки и инструменты. Это позволит вам избежать не только заражения токсоплазмозом, но и другими болезнями.

Заражение через растения, фрукты и овощи

Как вы уже знаете, в почве и на поверхности песка может жить токсоплазмоз. Как можно заразиться болезнью через плоды деревьев и кустарников? Все очень просто. Если овощ или ягода имели контакт с землей, то на них наверняка есть личинки микроорганизма. Также многие фермеры любят удобрять свой урожай. В большинстве случаев для приготовления средств, улучшающих рост растений, используются именно отходы жизнедеятельности. Именно так и попадает паразит на здоровую почву.

Если после сбора урожая вы тщательно не очистите плоды, то есть возможность заразиться. Стоит отметить, что банального мытья теплой водой недостаточно. Используйте очистительные средства или обдавайте продукт кипятком.

Приобретение микроорганизма через животные продукты

Как можно заразиться токсоплазмозом от собаки? Скорее всего, никак. Исключение составляют лишь те случаи, когда животное употребляется в пищу.

Так, очень часто человек приобретает микроорганизм после плохого приготовления той или иной еды. Любое мясо, которое прошло недостаточную термическую обработку, может быть источником болезни. Также если вы потрогали продукт, а после этого не вымыли руки, есть вероятность заражения. Так чаще всего происходит на продуктовых рынках, когда человек выбирает мясо животного, птицы или яйца. Некоторые гурманы предпочитают кушать стейк с кровью. В этом случае вам никто не дает гарантии, что паразит не попадет в ваш организм.

Токсоплазма может проникнуть в человеческий организм через молоко и производные продукты. Если напиток предварительно не прокипятить, то есть вероятность того, что там живут бактерии. Не стоит пугаться и бежать обрабатывать молоко из вашего холодильника. Если вы покупаете магазинный пастеризованный или ультрапастеризованный продукт, то бояться вам нечего.

Приобретение паразита через кровь

Как можно заразиться токсоплазмозом от человека? Есть большая вероятность получить микроорганизм через кровь. В том случае, когда донор находится в активной стадии болезни, его реципиент получит токсоплазму во время переливания материала. Именно поэтому всех людей, сдающих кровь в благотворительных целях, тщательно обследуют перед манипуляцией.

Стоит отметить, что заражение данным способом происходит очень редко. Однако теоретически оно имеет право на существование.

Внутриутробное инфицирование

Как можно заразиться токсоплазмозом от человека? Есть еще один путь. Паразит может быть приобретен плодом во время внутриутробного развития. Стоит отметить, что данный способ инфицирования является одним из самых опасных. При этом чем меньше срок беременности, тем больше вероятности возникновения последствий.

Если будущая мама перенесла токсоплазмоз в первом триместре, то в 70% случаев плод будет инфицирован. Многие медики рекомендуют прервать беременность в этом случае, так как есть вероятность рождения ребенка с дефектами.

Когда же паразит проник в организм беременной женщины во втором триместре, плод уже более защищен от его влияния. При этом вероятность развития осложнений составляет около 40%.

Болезнь, перенесенная в третьем триместре, практически не опасна для будущего ребенка. Однако исключения составляют те случаи, когда инфицирование произошло за несколько дней до родов. При данном исходе ребенок может заразиться во время прохода через родовые пути матери.

Как могут заразиться животные?

Итак, вам стали известны пути заражения токсоплазмозом человека. А как могут приобрести патологию животные?

В данном случае действуют все описанные способы инфицирования. Кошка может заразиться от мыши с токсоплазмозом, если съест ее. Также некоторые собаки едят фекалии. В этом случае приобретение микроорганизма неизбежно. Через сырое мясо, почву или инфицированное животное можно приобрести болезнь ваш питомец.

Особенности заражения

Можно ли повторно заразиться токсоплазмозом? Безусловно, нет. Однако люди с пониженным иммунитетом могут довольно долго и безуспешно лечиться от данной болезни. Человек с ВИЧ может вовсе всю жизнь пытаться избавиться от паразита. При этом он не заражается повторно, а борется с первоначально приобретенным микроорганизмом.

Те же люди, которые перенесли токсоплазмоз, на всю жизнь приобретают иммунитет к паразиту. При этом совершенно не имеет значения то, каким способом было получено заболевание.

Заключение

Если вы еще не знаете, был ли у вас токсоплазмоз, то сдайте анализ. Лаборант возьмет кровь из вашей вены и исследует ее на наличие антител. Если данные элементы присутствуют в вашем организме, то вы ранее перенесли заболевание и оно вам больше не страшно. Проводить такое исследование очень важно, особенно для будущих мам.

Если же получен отрицательный результат анализа, то стоит опасаться приобретения паразита и тщательно соблюдать профилактические мероприятия. Здоровья вам и хороших результатов анализов!

Это заболевание паразитарного характера, поражающее животных и человека, которое вызывается токсоплазмами.

Этими паразитами человек может заразится от более 180 видов животных (как от домашних, так и от диких). Самыми опасными и распространенными являются случаи заражения от кошек.

В основном, человек заражается токсоплазмозом во время потребления плохо приготовленной полусырой пищи. А именно плохо проваренное, прожаренное, потушенное мясо (особо опасна свинина, оленина, ягнятина).

Паразит может попасть в организм и через рот, если грязными руками есть или прикасаться ко рту (после сельскохозяйственных работ на грунте, после уборки за котами), при прикасании ко рту после разделывания сырого мяса.

В редких случаях токсоплазмозом можно заболеть после переливания крови.

Если беременная женщина заражена, то большая вероятность того, что заболеет и ее плод.

Токсоплазмоз передается и при обычном взаимодействии с больными домашними животными.

Токсоплазмоз может носить врожденный и приобретенный характер.

Токсоплазмозом врожденного типа болеет ребенок, находящийся в утробе матери. Если токсоплазмоз развился в первой части беременности, то плод умирает. Это происходит из-за поражений и пороков, при которых просто невозможно жить. Если же токсоплазмозом заразился плод во второй части беременности, то ребенок выживает, но у него при рождении выявляются сильные поражения мозговой ткани, селезенки, печени, наблюдаются серьезные нарушения со зрением.

При остром течении у ребенка явно выражены признаки энцефалита и менингита. Такие последствия токсоплазмоза грозят серьезными проблемами в виде припадков эпилепсии, судорог, тремора конечностей, парезов мышц глаз и мимических мышц, может развиться миоклония и нистагм, бывают случаи поражения спинного мозга.

Врожденный токсоплазмоз выдадут 3 основных признака: гидроцефалия (у ребенка очень большая голова, тонкие черепные кости, напряжены роднички и как сопутствующее заболевание присутствует микрофтальмия), хориоретинит (воспалительный процесс протекает в сосудистой глазной оболочке в ее заднем отделе, при этом у больного может быть обнаружена катаракта, атрофия нервов зрения, увеит и ирит), кальцификаты – третий признак врожденного токсоплазмоза (у кальцификатов размеры варьируются от 1-3 сантиметра в диаметре и располагаются в коре головного мозга). Такие дети очень отстают в развитии по сравнению с обычными детьми. Также, у них нарушен психоэмоциональный фон (возникают галлюцинации, наблюдаются частые депрессии, перевозбуждение). Помимо этого страдает селезенка и печень.

Течение приобретенного токсоплазмоза может проходить в нескольких формах – острой, латентной (скрытой) и хронической.

1. 1 Если иммунитет у зараженного человека низкий, то возникает острый токсоплазмоз. При нормальном количестве защитных сил в организме, у человека нет никаких признаков болезни на протяжении долгого количества времени (пока паразиты не размножатся в кишечнике и не поразят нервные окончания).
   Первичные признаки острого токсоплазмоза – повышенная температура, озноб, лихорадка, суставные и мышечные боли, увеличенные лимфоузлы. Симптоматика сильно схожа с тифом. По истечению небольшого количества времени у больного на теле выскакивает сыпь (носит макупапулезный характер). Сыпь отсутствует на подошвах, ладонях и на волосистой поверхности головы. Кроме этих общих симптомов к токсоплазмозу подключается гепатит, миокардит, нефрит, пневмония и менингоэнцефалит (наиболее часто появляется именно он). Менингоэнцефалит проявляется в нарушениях координации движений, в поражениях головного и спинного мозга, из-за которых возникает парез конечностей, возникают проблемы с памятью, чтением.
2. 2 После того, как эти симптомы утихли, токсоплазмоз переходит в стадию хронического течения.
   При хроническом течении время от времени возникают ремиссии и заболевание приобретает все тех же признаков острого токсоплазмоза. В период затишья больной раздражителен по любому малейшему поводу, постоянно находится в нервном напряжении, взрывоопасен. При этом, зачастую, сопутствующими признаками заболевания является наличие лимфаденопатии, запоров, вздутия живота, рвотных позывов, беспокоят боли и дискомфорт в животе. Основным признаком устарелого токсоплазмоза считаются уплотнения и кальцификаты, которые можно прощупать в толще мышц. Немаловажным признаком является и присутствие различных расстройств (у женщин эти расстройства может выдать сбитый менструальный цикл, у мужчин — половое бессилие, у обоих полов — это нарушения в функционировании эндокринной железы и сбои в работе надпочечников). Кроме того, у пациентов страдают глаза (практически у всех присутствует увеит, хориоретинит, ретинит), наблюдается предрасположенность к эозинофилии, возникают проблемы с кровью в виде лимфоцитоза, нейтропении и лейкопении.
3. 3 Приобретенный токсоплазмоз чаще всего перетекает в латентную форму. Этот вид токсоплазмоза можно определить только с помощью проведения специальных медицинских обследований (большую роль в диагностике играет компьютерная томография). При длительном течении токсоплазмоза в латентной форме, в основном, поражается сердце, миокард, легкие. А так, внешне нет никаких особых признаков заболевания. Часто токсоплазмоз выявляли по осложнениям.

Токсоплазмозом приобретенного характера больше всего страдают люди с ВИЧ и СПИДом, так как у них иммунодефицит. Это заболевание для них становится губительным. Многие наркоманы умирают именно от токсоплазмоза.

Полезные продукты при токсоплазмозе

Чтобы избавиться от токсоплазмоза, необходимо правильно питаться. Для этого нужно употреблять как можно больше свежих овощей, фруктов, ягод. В блюда добавлять больше зелени, пряностей. Есть чеснок, хрен, лук, шпинат, базилик, щавель, укроп, петрушку, листья салата. Они помогут выгнать паразитов. Следует придерживать противопаразитарной диеты.

Паразиты не любят горькую, терпкую и острую пищу. Поэтому следует есть редис, редьку, батат, добавлять в пищу корень имбиря, гвоздику, корицу, перец, куркуму, хмели-сунели.

Также, необходимо есть йодосодержащие продукты: йодированную соль, морскую капусту, тунец, сельдь, рыбу треску и ее печень, кальмары, устрицы, креветки, камбалу, морской окунь, мидии, виноград, хурму, апельсины, ананасы, фейхоа, баклажаны, спаржу, зерновые культуры. Здесь следует не переборщить, ведь если в организме избыток йода, то ситуация может усугубиться и на фоне токсоплазмоза начнутся проблемы со щитовидной железой, которая и так страдает от данной болезни.

Все овощи, зелень, фрукты необходимо тщательно мыть и обдавать кипятком. Любые блюда должны проходить правильную термическую обработку. Был полностью сваренными, прожаренными или тушенными.

Кроме того, после любых приготовлений или очистки мяса следует тщательно мыть руки с мылом. Ни в коем случае нельзя пробовать сырое мясо или фарш. Сырое молоко (домашнее) обязательно нужно кипятить. Если семья пьет воду с колонки, колодца или скважины, то перед ее употреблением обязательно нужно воду прокипятить (должна пройти как минимум минута после закипания).

Пища должна быть не жирной и легко усваиваемой. Она не должна нагружать желудок. Это объясняется постоянными проблемами с ЖКТ (ведь токсоплазмы развиваются и размножаются именно в кишечнике). Есть нужно дробно.

Лучше всего, чтобы рацион состоял из вязких каш, овощных бульонов и кисломолочных продуктов (на них следует сделать особый упор, ведь они выравнивают микрофлору желудка, способствуют работе печени и селезенки).

Для повышения иммунитета необходимо добавить в рацион облепиху, калину, смородину, шиповник, землянику, боярышник, черноплодную рябину, перец, цитрусовые.

Против паразитов хорошо помогают семечки с тыквы, арбуза, сок дыни, абрикосовые косточки.

Народную медицину следует использовать как дополнение к традиционной. Эти средства можно употреблять детям и женщинам в положении. Кроме того, они помогут укрепить иммунную систему организма и помогут не только в лечении токсоплазмоза, но и подходят для его профилактики.

• Очистите несколько зубчиков чеснока, мелко порежьте, залейте стаканом молока, поставьте на огонь и проварите в течение 15 минут. Такое количество молока с чесноком необходимо выпить за сутки, разделив на несколько приемов. Пить нужно медленно и маленькими глотками. Принимать такой напиток нужно 10 дней.
• Нужно взять по 100 грамм аптечной ромашки и пижмы, по 50 грамм – корней гречавки и горькой полыни и добавить 120 грамм крушины (потребуется кора). Все растения должны быть высушенными и измельченными, их нужно тщательно перемешать. Каждый вечер нужно готовить настой: на столовую ложку сбора берут стакан горячей воды и запаривают в термосе всю ночь. Утром выпивают настой за час до завтрака. Принимать до тех пор, пока полностью не закончится смесь этих растений.
• Возьмите вахту трехлистную (30 грамм), пижму (20 грамм), золототысячник (10 грамм), залейте литром горячей воды, накройте крышкой и оставьте на сутки настаиваться. Нужно обязательно соблюдать дозировку и принимать настой в таком порядке и количестве: за пол часа до завтрака выпить 100 миллилитров, перед обедом (за 30 минут) выпить 300 миллилитров и перед ужином употребить пол стакана настоя.
• Взять не жаренные семечки тыквы, почистить, перетереть на порошок. Ежедневно на голодный желудок выпивать стакан кипяченого или пастеризованного молока вместе с чайной ложкой тыквенного порошка.
• Хорошим средством в избавлении от токсоплазмоза считают настой с молодых веток черемухи. Для его приготовления срезают молодые веточки, измельчают, Берут 150 грамм таких веточек и заливают 3 литрами холодной профильтрованной воды (можно брать и не газированную минеральную). Варить 20 минут после закипания (обязательно нужно брать эмалированную кастрюлю). После того, как веточки проварятся, оставить настой на 3 часа, процедить. Пить в течение месяца по четверти стакана перед едой.
• Полезно принимать и спиртовые настойки с прополиса, аира, осины, девясила, календулы, эвкалипта. Чайную ложку такой настойки следует разбавлять в половине стакана воды. Беременным женщинам эти настойки принимать нельзя.

После пройденного курса нужно сдать анализ крови, он покажет избавились вы от токсоплазм до конца или нет. При необходимости может быть назначено дополнительное обследование.

Чтобы уберечь себя и детей от токсоплазмоза нужно придерживаться всех гигиенических мер, тщательно мыть руки после работы на земле, песке, с сырым мясом, после уборки экскрементов домашних питомцев. Проводить профилактическое паразитарное лечение у домашних животных, избавляться от тараканов, мурашек, мух (они также могут переносить личинки паразитов). Беременным женщинам следует периодически сдавать цитологические анализы, чтобы предупредить врожденный токсоплазмоз. На время вынашивания ребенка лучше исключить контакт с животными (особенно с кошками).

• сырые и полусырые мясные блюда;
• жирная, копченная пища;
• не мытые овощи, ягоды, фрукты;
• магазинные консервы и колбасы;
• маргарин, спреды, кондитерский крем;
• сладкие газировки, алкоголь;
• крахмалосодержащие продукты;
• фаст-фуд и полуфабрикаты;
• большое количество сладкого.

Эти продукты усложняют работу пищеварительной системы, создают благотворную среду для размножения токсоплазм.