Так можно ли пить кофе при рассеянном склерозе

Отмечено, что определенные типы продуктов могут как улучшать, так и ухудшать состояние больных рассеянным склерозом. Поэтому лечащий врач, если он хороший специалист, обязан разъяснить, насколько важна диета при рассеянном склерозе.

Услышав слово "диета", вы, вероятно, подумаете, что придется голодать. Вовсе нет! От этого не худеют. Диета означает не голод (который, кстати, при рассеянном склерозе очень вреден), а всего лишь предпочтение одних продуктов другим в лечебных целях.

При чем здесь продукты?

Для ответа на этот вопрос придется вспомнить, что знают медики о заболевании, а именно: истинная причина возникновения РС доподлинно неизвестна, зато можно точно сказать, от чего больным становится хуже. Обострение или ухудшение состояния могут спровоцировать следующие факторы:

физическая усталость;
перегрев или переохлаждение;
психологический стресс;
вирусные заболевания;
аллергическая реакция.

Лечебное питание, следовательно, должно быть спланировано таким образом, чтобы исключить продукты, которые как-либо связаны с факторами риска. Конечно, шесть перечисленных состояний можно испытывать и вне связи с едой, но чем меньше вероятность возникновения обострений, тем лучше.

А здоровое сбалансированное питание положительно сказывается и не только на больных. Оно предоставляет организму все необходимые элементы для восстановления сил и повышения сопротивляемости болезням.

Общие рекомендации по диете

Меньше курите. Идеально было бы вообще расстаться с этой привычкой. В отношении курения проводилось много исследований, убедительно продемонстрировавших ухудшение состояния больных. Если полностью бросить курить не получается, максимально ограничьте количество выкуриваемых сигарет (до 5 в день).

Меньше выпивайте. Алкоголь вреден по трем причинам. Во-первых, этиловый спирт снижает проницаемость гематоэнцефалического барьера, а при РС она и так ненормально низка. Во-вторых, компоненты спиртных напитков могут спровоцировать реакцию гиперчувствительности, в быту именуемую аллергией. И в-третьих, алкоголь и его метаболиты - сильные яды, и их никак нельзя отнести к категории здорового питания. Поэтому лучше откажитесь совсем, если же нет, то условно безопасный для больных напиток - коньяк, и его можно позволить себе редко и немного.

Меньше соли. Хлорид натрия имеет тенденцию к накоплению в организме. Рост его уровня коррелирует с увеличением числа иммунных клеток, которые ответственны за ухудшение состояния больных рассеянным склерозом.

Меньше сахара. Рафинированный сахар обладает неприятной способностью усиливать воспалительные процессы, а именно они и происходят в головном и спинном мозге при рассеянном склерозе. Можно заменить сахар на мед или кленовый сироп, но не переусердствуйте.

Ешьте меньше и чаще. Будьте умеренны - не нужно ни переедать, ни голодать. Хотя в единственном проведенном исследовании нашли некоторую пользу в недельном голодании, все же этот метод не является общепринятым. Переедание также сопряжено с повышенной мобилизацией внутренних сил организма, а этого нужно избегать. Идеально было бы принимать пищу от 5 до 6 раз в сутки.

Традиционная диета

Классический подход к диете, которую назначают при рассеянном склерозе, состоит в ограничении продуктов, обостряющих воспалительные процессы, и одновременном насыщении организма веществами, необходимыми для ремиелинизации нервных путей.

Морепродукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, являются идеальным решением. Именно эти вещества способствуют восстановлению миелина. Одновременно их потребление помогает снизить количество вредного холестерина в организме. Возможно замещение морепродуктов приемом специальных биодобавок, таких как рыбий жир либо другие препараты Омега-3.

Лецитин - жироподобное вещество, недостаток которого сильно сказывается на прогрессировании болезни. Из него в организме образуется витамин B4, который, в свою очередь, является предшественником ацетилхолина - нейромедиатора, отвечающего за передачу нервных импульсов от мышц, с чем наблюдается проблема при РС. Часто можно встретить упоминание об антиоксидантных свойствах лецитина, но не стоит слишком на них полагаться, так как роль оксидативного стресса в развитии рассеянного склероза сомнительна.

Продукты, содержащие иммуномодулирующий витамин Д. Его нехватка, возможно, провоцирует рассеянный склероз в удаленных от экватора областях, где недостаточно солнечного света. Диета при рассеянном склерозе должна содержать витамины A, C, E, K, группы В и продукты, их содержащие.

Лечение рассеянного склероза витамином Д не осуществляется, но известно, что он приводит к значительному улучшению состояния больных. В связи с этим часто возникает вопрос, можно ли загорать при рассеянном склерозе. Поездки на море не только не вредны, но даже очень полезны. Они помогают восполнить уровень витамина D намного лучше, чем прием биодобавок.

Диета Эштона Эмбри

Эштон Эмбри - канадский ученый, доктор стратиграфии (ответвление геологии), вынужден был опробовать себя в новой специальности медика, когда его сыну в начале 1990-х годов поставили диагноз "рассеянный склероз". Не будучи врачом, Эмбри, как исследователь, решил подойти к вопросу научно. Он пришел к выводу, что единственным фактором, провоцирующим рассеянный склероз, является неправильное питание.

"Неправильность" питания, по мнению Эмбри, заключается в том, что в организм попадают вещества, сходные по строению с миелином, и "под горячую руку" иммунной системы, проявляющей гиперчувствительность к этим веществам, попадает похожая на них миелиновая оболочка нервных путей. Это явление носит название молекулярной мимикрии. Из-за гиперчувствительной реакции нарушается и непроницаемость гематоэнцефалического барьера, сквозь который иммунные клетки попадают в мозг пациента.

Таким образом, согласно канадскому геологу, все происходит от непереносимости еды. Так это или нет, неизвестно, но диета Эмбри при рассеянном склерозе помогла остановить прогрессирование заболевания у его сына и оказала благотворное действие на десятки тысяч больных по всему миру.

Глютен. Модное слово. По-русски - клейковина. Содержится она в пшенице, ржи, ячмене и всем, что из них делается, будь то мука, хлеб, булочки, вермишель, пиво.
Молоко. Никаких кефиров, ряженок, творога, сыра, йогуртов и сметан.
Копчености.
Колбаса, ветчина, сосиски, сардельки.
Бобовые. К ним относится продукция из сои, гороха, фасоли, чечевицы и, как ни удивительно, арахис. Да, это не орехи, это бобы.
Соевый соус. Отдельная категория - из-за переизбытка в нем соли.
Растительные масла: подсолнечное, кунжутное, соевое, арахисовое, пальмовое.
Маргарин (и выпечку с его участием).
Сахар. Исключить полностью, и сладости с ним - тоже.
Чай, кофе при рассеянном склерозе противопоказаны.
Газированная вода, алкогольные напитки.
Крахмал.

Овощи и фрукты, по возможности сырые, и сухофрукты. Общее количество должно составлять не менее 500 грамм в сутки. Лучше - больше.
Рыба. К ней относятся палтус, селедка, скумбрия, тунец и семейство лососевых. Все они содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и витамин Д.
Морепродукты. Кальмары, мидии, креветки, морская капуста.
Оливковое и льняное растительные масла. Они употребляются ограниченно, добавляются в готовые блюда и ни в коем случае не подвергаются термообработке.
Курица и индейка в вареном, запеченном в фольге или тушеном виде. Строго белое мясо.
Нежирное мясо свиньи, коровы, барана, кролика допускается не чаще двух раз в неделю. В этих случаях прием пищи должен обязательно сопровождаться употреблением рыбьего жира.
Говяжья печень. Строго в тушеном виде и очень редко.
Картошка - вареная или тушеная и строго ограниченно из-за большого содержания крахмала.
Крупы (рис, пшено, кукуруза, гречка), сваренные на воде с последующим добавлением растительного масла.
Рисовая мука - в виде выпечки и макаронных изделий.
Орехи. Грецкие, фисташки, кешью, фундук. Помните, что арахис - не орехи, а бобы, которые запрещены.
Натуральные подсластители (мед, кленовый сироп, стевия) - умеренно.
Шоколад - только черный, редко.
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
Зеленый чай.
Чистая бутилированная вода.

Система Соколинского

При изучении информации о диетическом питании при РС вам может попасться на глаза так называемая система очистки организма, разработанная Центром Соколинского. Согласно заверениям Центра, она представляет собой комплекс натуральных биодобавок, направленный на детоксикацию и улучшение работы внутренних органов. Подходит как больным, находящимся на специальной диете, так и здоровым людям.

Поможет ли система Соколинского при вашей болезни? Громкие заявления об очистке организма от шлаков и паразитов, воздействии "на клеточном уровне", обещания избавления от причин развития заболеваний в сочетании с критикой принятого в настоящее время медицинского подхода, вероятно, убедят большое количество пациентов приобрести весьма недешевые средства.

Хотим предостеречь вас от этого шага. Товары, которые предлагает Центр Соколинского, вероятно, имеют некоторую эффективность. Однако спектр заболеваний, при которых они эффективны, чересчур широк. Теория зашлакованности (от которой будто бы в организме все болезни) научным сообществом не поддерживается. Противопоказания в описании продуктов замалчиваются.

Перед вами очередная попытка выдать свой продукт за волшебную таблетку от всех болезней. А подпись "Продукт не является лекарством или БАД" снимает с Центра Соколинского всякую ответственность за то, что произойдет с вами после того, как вы выложите кругленькую сумму.

Большинство болезней, связанных с нервами, до сих пор остаются без лекарства и людям остается только лишь постоянно поддерживать и стимулировать нервные волокна. Рассеянный склероз (РС) относится к числу таких патологических процессов и является аутоиммунным недугом хронического типа. Иммунная система больного поражает собственные нервные волокна и в результате таких атак уничтожается миелиновая оболочка, которая представляет собой защитный слой аксонов. Они являются отростками нейронов (нервных клеток), по которым идет нервный импульс. Миелин, образующийся из швановских клеток (ПНС) и олигодендроцитов (ЦНС), покрывает аксоны из-за чего сигнал по ним идет в 8-9 раз быстрее.

Пораженные участки со временем заживают, то вместо миелиновой оболочки появляется соединительная ткань, вследствие чего нарушаются функции отдельных систем организма. Локализуются очаги по всей центральной нервной системе в виде бляшек, которые могут быть активными или хроническими. Первый вид является свежим повреждением, ткань которого в этот момент подвергается атаке. Хронический очаг может быть, как с признаками активации (разрастается), так и без них (не увеличивается в размерах.

Курс терапии у рассеянного склероза состоит в приеме гормональных препаратов, а также лекарств для улучшения проводимости нервных волокон. Из-за того, что болезнью страдают преимущественно люди от 16 до 45 лет, то часто возникают проблемы с рационом питания. Известно, что нужно есть больше овощей и фруктов, но можно ли употреблять при рассеянном склерозе алкоголь, например, пиво, и кофе ответить непросто. Ученые из Швеции, пытаясь решить такую задачу провели ряд исследований, которые показали неожиданные результаты. У пьющих мужчин и женщин процент развития болезни снизился на 0,5-0,6%. Эксперты заявили, что небольшие дозы спиртного допускаются для профилактики, но еще толком не изучено воздействие алкоголя на людей уже болеющих рассеянным склерозом.

Образ жизни при РС

Диеты для людей, страдающих от РС, не существует, но есть общие указания, которые следует выполнять:

Добавлять в свое меню только свежие овощи и фрукты богатые на витамины и микроэлементы. В рационе также обязательно должна присутствовать клетчатка, так как она полезна для пищеварения;
Делать зарядку;
Пить не меньше 2 л воды в день.

Зарядка хоть и не является частью лечебной диеты, но она помогает лучше усваивать пищу, поэтому ее желательно делать. Людям с РС нужно не забывать и про жирную кислоту омега-3, так как во время исследований было доказано, что из-за нее обострения случаются реже. Больше всего ее в рыбе, поэтому лучше разнообразить свой рацион именно морепродуктами.

При нехватке полезных веществ в организме течение болезни может усугубиться и особенно влияет на этот процесс дефицит витамина D. В некоторых случаях именно алкоголь вызывает такую проблему. Этанол уничтожает в организме множество полезных веществ, поэтому его лучше не употреблять в больших количествах.

Спиртные напитки и РС

Можно употреблять алкоголь или нет ответить без раздумий не получится, ведь определенная польза от него есть. Ученые из Бельгии проводя свои опыты, цель которых была узнать пользу от спиртосодержащих напитков, получили интересные результаты. Употребляя алкоголь в умеренном количестве, у больного с ремитирующим видом течения РС уменьшалось воспаление из-за чего улучшалось общее состояние.

Проблема остается только в том, сколько можно употреблять алкоголя и как часто. Всем известно, что спирт плохо сочетается с лекарствами и при совместном приеме может существенно навредить печени. Чтобы не допустить этого врачи советуют выпивать изредка по 1 стакану пива или вина, так как такое количество алкоголя не сможет особо навредить. Вместо них, можно выпить 1-2 рюмки более крепкого напитка, например, коньяка, но нужно уметь себя контролировать, так как люди с рассеянным склерозом быстрее пьянеют. Если превысить дозу алкоголя, то возникают такие симптомы:

Нарушенная координация;
Плывущие движения, в том числе и походка;
Подергивание глаза.

Врачи, работающие в столичном центре исследований, заявили, что употреблять алкоголь можно только изредка и желательно не чаще, чем 1-2 раза в месяц. Они аргументируют свои слова тем, что люди с РС чаще подвергаются обострениям из-за алкоголизма.

Кофе и рассеянный склероз

Польза от кофе была доказана во время исследования на мышах, у которых искусственно был воссоздан РС. Для этого грызунам изменили их ДНК код так, чтобы сделать аналогичные условия. Опытным путем было установлено, что у мышей, получавших дозу кофеина равную 7 чашкам обычного кофе, болезнь фактически не развивалась.

Эксперты связывают такой эффект с тем, что кофеин заблокировал рецепторы аденозина, а ведь именно он считается стартовым звеном в развитии РС. Из-за такого действия клетки иммунной системы не смогли попасть к нервной ткани. Ориентируясь положительные результаты опытов, врачи назвали эти тесты очень важным шагом для дальнейшего продвижения в поиске лекарства от рассеянного склероза и других аутоиммунных патологий.

На людях такие тесты еще не проводились, но гипотетически результат должен быть аналогичным или близок к нему. В кофе содержится большой концентрат кофеина, который тонизирует человека, дает возможность взбодриться и поднимает настроение. Судя по результатам опытов, которые были поставлены на животных это вещество способно затормозить механизм развития рассеянного склероза. Существует вероятность, что со временем можно будет найти лекарство от аутоиммунных патологий с помощью изучения эффекта кофе. Ведь есть множество неизлечимых патологий, возникших из-за сбоя в иммунной системе, и люди ждут с нетерпением своего спасения.

После того, как были опубликованы результаты опытов, исследовательский центр закидали письмами и звонками. У людей проснулась надежда и они захотели узнать способно ли кофе им помочь и в каких количествах его нужно пить. Ученые заявили, что на данный момент исследования ведутся только на животных и может ли этот тонизирующий напиток оказать такой же эффект на организм человека еще не известно. Из подтвержденной информации можно сказать только одно, что кофе в умеренных количествах (не более 1 чашки в день) не навредит людям, страдающим от рассеянного склероза. Отметил эксперт и перспективы развития исследования в этом направлении. Ведь блокировка рецепторов аденозина является ключевой частью в лечении РС, и она может помочь как в запущенных случаях, так и на начальных стадиях. Существует вероятность, что у людей, как и мышей, начнут восстанавливаться нервные волокна под влиянием кофеина.

Кофе и спиртные напитки

Стало известно, что алкоголь уменьшает воспалительный процесс при употреблении в небольшом количестве. Кофе тонизирует, улучшает пищеварение, обладает легким мочегонным эффектом и согласно не подтвержденным данным оно способно замедлить течение болезни. Злоупотреблять как первой группой напитков, так и второй нельзя, но можно их пить в умеренных количествах. Специалисты рекомендуют любителям кофе и спиртных напитков совмещать их вместе, а именно употреблять в утренние время кофе с добавлением небольшого количества коньяка.

Утренний кофе с добавление 20-30 мл коньяка оказывает такое влияние на организм:

Поднимает настроение;
Улучшает концентрацию;
Повышает работоспособность;
Уменьшает воспаление в ЦНС.

Один аромат этого напитка способен настроить человека на борьбу с болезнью. Для людей, страдающих от РС это очень важно, так как они зачастую подвержены паническому состоянию и депрессиям.

Много употреблять кофе не стоит, так как перевозбужденная нервная система ни к чему хорошему не приведет, ведь может повыситься давление. Врачи советуют ограничить себя в употреблении такого напитка до 1 чашки и желательно утром. В некоторых случаях можно выпить кофе с добавлением коньяка еще и после обеда, но не каждый день.

Выпить изредка немного спиртного при рассеянном склерозе можно, так как оно оказывает положительный эффект на здоровье при умеренном употреблении. Люди должны ориентироваться на свое состояние, так как при обострении или при плохом самочувствии пить алкоголь не стоит. Такое же правило относится и к кофе, так как перевозбуждение нервной системы может плохо сказаться на течении болезни и организме в целом.

Ученые выяснили, как влияют на состояние человека при рассеянном склерозе алкоголь, кофе и табак.

Рассеянный склероз – тяжелое прогрессирующее заболевание, поэтому специалисты давно ищут методы облегчения состояния человека, захваченным данным недугом, и определяют, какие вещества наоборот могут нанести вред.

Что можно и что нельзя при рассеянном склерозе?

Алкоголь, наряду с курением и кофе, оказывает определенное влияние на состояние больных рассеянным склерозом. В то время, как некоторые из этих привычек несут вред больным, другие могут оказать положительное воздействие.

Курение при рассеянном склерозе категорически противопоказано. Как показывает статистика, страдающие рассеянным склерозом курильщики в 5 раз чаще получают повышенную инвалидность.

Употребление кофе при рассеянном склерозе должно быть ограничено. Хотя сам кофе облегчает состояние больных, в то же время, он негативно влияет на усваивание организмом витамина D. Ранее было доказано, что витамин D оказывает благотворное влияние на больных рассеянным склерозом. Поэтому пить кофе можно, но в умеренных объемах и только после совета с лечащим врачом.

Влияние кофе, алкоголя и курения на разных людей не одинаково. В то время, как у больных с прогрессирующей формой заболевания были отмечены положительные реакции, у людей с рецидивом никаких улучшений не наблюдалось. Это позволяет говорить о том, что различные механизмы, лежащие в основе заболевания, могут сигнализировать о том, на какой стадии оно находится – прогрессирующей или рецидивной.

Пациенты с рецидивом рассеянного склероза, регулярно употреблявшие вино, кофе и рыбу, имели более низкие оценки инвалидности по сравнению с теми, кто не употреблял эти продукты. При прогрессирующем склерозе никакой разницы между теми, кто употреблял эти продукты и кто не употреблял, обнаружено не было. За исключением разве что рыбы. Жирная рыба повышает риск получения тяжелых форм инвалидности при рассеянном склерозе.

Люди, которые сообщили о том, что выпивают более 900 мл кофе в день, показали значительно меньший риск развития рассеянного склероза по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе. Таким образом, доказана положительная роль кофе в профилактике этого заболевания.

Специалисты подчеркивают, что только умеренное употребление кофе и алкоголя может облегчить симптомы рассеянного склероза. Хроническое употребление или злоупотребление наоборот усугубляют состояние. Многие лекарственные препараты от рассеянного склероза несовместимы с алкоголем и кофе. Результатом могут быть следующие симптомы: онемение конечностей, тремор, нарушение координации и расстройство психики. Длительное злоупотребление алкоголем вместе с приемом лекарств может привести к повреждению печени, почек и других органов. Это очень важный аспект, который нужно иметь в виду и о котором лечащий врач должен предупреждать всех пациентов.

Шесть чашек кофе в день могут примерно на треть снижать риск развития рассеянного склероза, показало исследование, результаты которого опубликованы в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry.

Ученые из Каролинского института в Стокгольме, Университета Джона Хопкинса в штате Мэриленд и Калифорнийского Университета в Беркли пришли к таким выводам, проанализировав данные двух исследований.

В первом, которое проходило в Швеции, участвовали 1620 пациентов с рассеянным склерозом и 2788 человек без данного заболевания. Второе проводилось в США с участием 1159 человек с рассеянным склерозом и 1172 здоровых добровольцев.

Все участники ответили на вопросы о том, как часто они пьют кофе и с какого возраста начали потреблять этот напиток.

Ученые оценили потребляемость кофе на момент начала симптомов болезни и до их появления у пациентов со склерозом и сравнили данные с группами здоровых людей.

Выяснилось, что даже с учетом всех остальных факторов риск болезни был неизменно выше среди людей, которые выпивали меньше чашек кофе в день.

Так, согласно данным шведского исследования, среди тех тех, кто выпивал больше шести чашек кофе в день (более 900 мл), риск болезни был сокращен на 28-30 процентов по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе.

Похожие результаты показало и американское исследование. У выпивающих ежедневно более 948 мл кофе опасность рассеянного склероза была уменьшена на 26-31 процент.

При этом ученые особо подчеркивают, что их обследование было обсервационным, поэтому делать окончательные выводы о причинно-следственной связи пока еще рано. Между тем ранее исследование с участием животных также показывало, что большое потребление кофе может снижать риск развития рассеянного склероза.

Ученые отмечают, что кофеин, содержащийся в кофе, обладает нейрозащитными свойствами, может подавлять воспалительные реакции в организме и стимулировать центральную нервную систему. Возможно, что свою роль играют и другие компоненты кофе.

Существуют диеты, разработанные специально для пациентов с рассеянным склерозом.

Пересмотр рациона – один из первых шагов, который стоит сделать больному. Существуют определенные рекомендации по питанию для пациентов с рассеянным склерозом. Тем не менее нет необходимости резко менять устоявшиеся вкусовые привычки. Важно изучить принципы здорового питания и полезные свойства пищевых продуктов. Такое понимание позволит грамотно, легко и безболезненно перестроить свой рацион, что принесет несомненную пользу всем членам семьи без исключения.

Исключить

Откажитесь от полуфабрикатов, содержащих вещества, способные отрицательно повлиять на работу нервной системы: глутамат натрия, аспартам, салицилаты, пропионат кальция – усилители вкуса и красители, в т. ч. идентичные натуральным. Исследования показали, что исключение этих компонентов из рациона способствует улучшению сна, уменьшению тревожности и раздражительности.
Если жевание затруднено или утомительно, минимизируйте или ликвидируйте прием продуктов, которые требуют жевания, и замените их более мягкими, пюрированными продуктами.

Ввести в рацион

Включите в свой рацион как можно больше свежих овощей и фруктов. Содержащаяся в них клетчатка способствует нормальному пищеварению.
Желательно обогащать свой рацион продуктами питания, содержащими большое количество полиненасыщенных кислот (прежде всего линолевой кислоты). Они способствуют снижению воспалительного процесса. Кроме того, полиненасыщенные кислоты участвуют в строительстве нервных клеток, их достаточно много в жирных сортах рыбы и морепродуктах, а также в растительных маслах, особенно в семенах и проростках.

В меню больных рассеянным склерозом, которые склонны к частым запорам, важно включать больше продуктов питания, которые содержат балластные вещества и растительные волокна (клетчатку), – овощи, мягкие фрукты (персики, чернослив, бананы), цельнозерновые злаки (крупы, хлеб со злаками).
Белковая пища при рассеянном склерозе не противопоказана. Пациентам рекомендуется употреблять в пищу достаточное количество всех макрокомпонентов: белков, жиров и углеводов (БЖУ). Соотношение БЖУ при этом должно составлять 25:25:50 соответственно.
Растительные масла можно использовать для заправки салатов или для приготовления соусов. При воздействии высоких температур масла теряют свою ценность, поэтому их не следует использовать для жарки. В растительных маслах, а также цельнозерновых крупах и изделиях из них содержится витамин Е, который препятствует окислительному повреждению миелина и других тканей.
Молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты являются источниками кальция. Такие продукты желательно употреблять в случае низкой подвижности или во время терапии гормонами, например при обострении.

Комментарий о питании при рассеянном склерозе дает доктор медицинских наук Сиверцева С.А.

Полезные советы

В случае, если у вас имеются трудности при потреблении пищи, связанные с глотанием (дисфагия), попробуйте изменить температуру, текстуру пищи и жидкости. От приема рыхлых, сухих и хрустящих продуктов в таком случае желательно отказаться.
Охлажденные напитки, лед с лимоном увеличат количество слюны, чем облегчат глотание.
Если прием жидкости заставляет кашлять, используйте загустители (например, крахмал), но ни в коем случае не следует ограничивать потребление жидкости.
Усталость способствует затруднению глотания. Попробуйте слегка прижимать подбородок к груди во время глотка. Этот прием поможет предотвратить попадание пищи и жидкости в дыхательные пути. Однако полезную рекомендацию может дать только опытный врач после осмотра.
Попросите врача или другого квалифицированного медицинского работника обучить ваших близких приему Геймлиха (Хаймлиха), который применяется для удаления инородных тел в случае их попадания в дыхательные пути.

Больным РС, как и здоровым людям, рекомендуется ежедневно выпивать не менее 1,5–2 л жидкости.

К сожалению, многие пациенты, страдающие от нарушения функции мочевого пузыря (например, недержание), стремятся уменьшить объем употребляемой жидкости. Делать это недопустимо, так как инфекция мочевых путей, возникшая из-за задержки мочи, может стать причиной обострения болезни, кроме того, она вызовет раздражение стенок мочевого пузыря, что спровоцирует еще более частые позывы к мочеиспусканию.

Тонизирующие напитки, такие как чай или кофе, больному рассеянным склерозом не вредны. В день, однако, следует выпивать не более двух чашек кофе, чтобы тонизирующее действие напитка не стало причиной чрезмерного возбуждения.

Мед — натуральный и очень полезный заменитель сахара. Но будьте осторожны, мед у некоторых людей вызывает аллергические реакции. Это может быть опасно для людей с РС.
Фрукты и сухофрукты — лучший вариант, чем заменить сладкое при рассеянном склерозе. В фруктах содержится много витаминов и клетчатка, способствующая пищеварению.

Миф о том, что молочный белок вызывает рассеянный склероз долго передавался от пациента к пациенту. Считалось, что один из белков молока, схожий по структуре с белком миелиновой оболочки, может вызвать иммунную реакцию и обострение рассеянного склероза. Однако исследования не доказали вред молочного белка при рассеянном склерозе и какую-либо зависимость между молочным белком и развитием рецидива. Реакцию может вызвать жир в молочных продуктах, которого особенно много в масле, сметане и сливках.

Читайте также: