Базилик и гепатит с

Свежие фрукты и овощи — незаменимый компонент лечебного питания при болезнях печени. Какие фрукты можно есть при гепатите С, а от каких лучше отказаться — важный вопрос составления оздоровительного меню. Такие ограничения призваны максимально снизить нагрузку на печень, чтобы не замедлять процесс выздоровления и не снижать эффективность лечения.

Общие принципы питания

Основу питания при хроническом, остром гепатите С и в стадии выздоровления составляют белки и углеводы, а жиры, особенно животного происхождения, надо ограничить. Это позволит облегчить работу печени, образование и отток желчи, ускорить восстановление органа после болезни. Из рациона в обязательном порядке надо исключить продукты, в состав которых входят пурины, холестерин, эфирные масла и экстрактивные вещества, щавелевую кислоту.

Важно включать в меню злаки, овощи и фрукты, продукты, богатые липотропными веществами (постное мясо, рыба, бобовые, нежирные молочнокислые продукты, белок яйца) и много жидкости.

Овощи при гепатите можно употреблять в сыром виде или прошедшими кулинарную обработку. Сырые овощи лучше кушать в перетертом виде. Нельзя употреблять:

Они содержат вещества, способные вызвать обострение гепатита.

Практически все фрукты и ягоды полезны для печени при гепатите. Исключение составляют: клюква, кислые сорта яблок и винограда, крыжовник, кислые сливы, киви и т. д., которые раздражают слизистую оболочку кишечника. Фрукты разрешено употреблять сырыми, сушеными, в виде киселей и компотов, желе, смузи, мармелада, пастилы и варенья.

Ешьте фрукты и салаты из сырых овощей с низкокалорийными соусами перед основным приемом пищи. Это усилит очищающее действие клетчатки на пищеварительную систему и позволит лучше усвоиться витаминам и минералам, которые в них содержатся.

Полезные вещества для печени при гепатите С, которые содержат овощи и фрукты:

Витамины (аскорбиновая кислота, каротины), микро- и макроэлементы, необходимые для восстановления обмена веществ, реакции которого осуществляются в клетках печени.
Клетчатка, очищающая полость кишечника за счет абсорбции токсинов и прочих вредных веществ, ускоряя их эвакуацию, облегчая тем самым работу печени. Ей особенно богаты яблоки, груши, финики.
Пектины — растворимая клетчатка, имеющая сходную с нерастворимой функцию. Растворяясь в воде, пектин приобретает гелеобразную форму, связывает вредные вещества (пестициды, радионуклиды, ионы тяжелых металлов) и выводит их из организма. Особенно много пектинов содержится в цитрусовых, яблоках, сахарной свекле, тыкве.
Моносахариды, необходимые для реакций энергетического обмена в клетках печени. Их особенно много в винограде, персиках, бананах.

Фрукты и овощи при гепатите должны употребляться в пищу в зрелом виде, свободными от пестицидов и других агрохимикатов. Слишком правильная форма, глянцевая кожура, отсутствие повреждений и неестественный цвет должны подсказать потребителю, что такие плоды есть не стоит.

Выбор фруктов при гепатите С

Полезны для печени при гепатите С фрукты, содержащие большое количество магния и марганца, необходимых для восстановления гепатоцитов, поврежденных в результате болезни. Много этих элементов в бананах, вишне, черешне, абрикосах, а еще в ягодах — дыне, арбузе и тыкве.

Много калия, железа и мононенасыщенных жиров, способствующих выведению токсинов, содержат яблоки и авокадо. Авокадо способствует уменьшению количества холестерина в крови. Этот плод богат железом, фосфором, кальцием, калием, а также глутатионом, помогающим печени нейтрализовать токсичные вещества, облегчая тем самым ее работу.

Хурма содержит много веществ, которые полезны для печени при гепатите: антиоксиданты, моносахариды, каротины, железо, медь, кальций, калий, марганец, магний. Но из-за большого количества танинов, содержащихся в хурме, ей нельзя злоупотреблять — это чревато запорами и несварением желудка.

Обязательно ешьте яблоки. Свежие, а в еще большей мере запеченные яблоки разрешено употреблять по 2–3 ежедневно. Важно помнить, что яблоки бывают как кислых, так и сладких сортов, и отдавать предпочтение надо последним.

Эти плоды обладают легким желчегонным эффектом, стимулируя секреторную функцию печени. Они богаты пектинами, что позволяет очистить кишечник от отравляющих веществ и холестерина.

Также в них содержится хлорогеновая кислота — гепатопротектор и антиоксидант. Полезны для печени при гепатите натуральный яблочный и яблочно-морковный соки. Морковный сок способствует выведению камней из желчного пузыря, но его нельзя принимать в дозе, превышающей 50 мл.

Больным гепатитом С рекомендуют регулярно есть бананы. Этот экзотический плод богат ферментами, способствующими усвоению углеводов, что значительно облегчает работу печени. Он содержит крахмал, а значит, является питательным продуктом, что делает его замечательным вариантом для перекусов. Богат банан клетчаткой и пектинами. Соли калия, имеющиеся в составе фрукта, способствуют выведению лишней жидкости из организма, что является профилактикой отеков, возможных при гепатите С.

У каждого правила бывают исключения. В данном случае это лимон. Можно смело есть этот цитрус при гепатите С. Он содержит большое количество витамина С, необходимого для окислительно-восстановительных реакций в гепатоцитах. Лимон способствует очищению лимфоузлов печени и восстановлению желчных протоков, выведению токсинов и канцерогенов из организма.

Мякоть плода богата органическими кислотами, пектинами, моносахарами, каротинами, фитонцидами, витаминами В1, В2, рутином и многими другими веществами, участвующими во всех видах обмена веществ в организме, значительно облегчая работу печени, ослабленной заболеванием. Лимон обладает желчегонным эффектом. Его лучше есть с сахаром — это смягчит его кислый вкус.

Зелень и зеленые овощи при гепатите — замечательный очиститель, благодаря большому содержанию хлорофилла, фолатов и витамина Е — отличных антиоксидантов и гепатопротекторов. Наиболее полезны для печени при гепатите С салат латук, базилик, сельдерей, укроп и петрушка.

Можно смело есть сладкие ягоды как свежими, так и в виде варенья, компотов или смузи. Это благотворно влияет на ослабленную болезнью печень.

Чеснок и лук при гепатите

Не рекомендуется при гепатите С употреблять в пищу в сыром виде чеснок и лук. Лучше всего, чтобы данные овощи были вареные или пропаренные, хоть они и разрешаются в небольшом количестве.

Чеснок содержит в себе раздражающие вещества, которые в больших количествах создают стрессовую ситуацию для печени, т. к. ее здоровые клетки выполняют двойную работу за поврежденные вирусом участки органа. Аналогичное действие оказывает и лук.

Сухофрукты

Можно употреблять:

Чернослив, обладающий слабительным и желчегонным эффектом.
Изюм, богатый моносахаридами и микроэлементами: магнием, бором, йодом.
Курагу, насыщенную каротинами и витаминами группы В.
Инжир, богатый калием.
Финики, содержащие селен — сильный гепатопротектор, и цинк, незаменимый для формирования иммунного ответа, что особенно важно при вирусном заболевании.
Яблоки, богатые концентрированным пектином, железом и йодом.

Сухофрукты исключительно полезны для печени при гепатите С, поскольку все полезные компоненты фруктов находятся в них в концентрированном виде. Употребление сухофруктов стимулирует процессы обмена веществ и функции печени.

Базилик приятен на запах и сладкий на вкус, но также очень питателен. Например, ¼ стакана порезанного базилика обеспечит вас на 31% ежедневной потребностью в витамине K (1), это большое преимущество, если вам не хватает этого витамина. Сегодня семена базилика становятся одним из новейших суперпродуктов, и если вам не по вкусу семена чиа, семена базилика можно легко заменить их или использоваться вместе с ними. Хотите узнать некоторые полезные для здоровья свойства семян базилика? Продолжайте читать.

Семена базилика (basil seeds) традиционно используется в аюрведической и китайской медицинах и, хотя существует не так много исследований сообщающих о пользе этих семян, на Западе семена начинают завоевывать популярность, что они могут быть полезным дополнение к диете.

Семена, которые используются для еды, дает растение базилик, базилик душистый (лат. Ocimum basilicum), сообщает Википедия. Его также называют как: базилик камфорный и базилик обыкновенный. Этот вид отличается от базилика тонкоцветного (лат. Ocimum tenuiflorum), известного как Туласи. Листья и масло базилика используются в аюрведической медицине для целого ряда целей, но обычно не семена.

Семена базилика и семена чиа примерно одинаковы по размеру, но семена базилика главным образом черные и каплевидной формы. Семена чиа пестрые серо-коричневого цвета с более округлой формой.

Как и семена чиа семена базилика приобретают желеобразную форму после того как их замочили в воде. Во многих азиатских странах семена базилика используют для сгущения напитков и как медицинское средство.

Потенциальная польза для здоровья семян базилика
Давайте рассмотрим предполагаемые полезные для здоровья свойства семян базилика. Некоторые из этих свойств не всегда поддерживаются с научной стороны. Хотя сейчас, некоторые отчеты (2) также поддерживают некоторые преимущества:

1. По сообщениям они обладают антиоксидантными, антибактериальными, противовирусными, противоопухолевыми, спазмолитическими и противогрибковыми свойствами.

2. Семена базилика могут помочь в регулировании уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

3. Волокно в наружном слое семян базилика, которые были пропитаны водой, обладает слабительным эффектом. Семена также можно использовать для облегчения при вздутии живота, спазмах желудка и расстройствах желудка.

4. Волокна в семенах базилика заставляет вас чувствовать себя более полными и поэтому могут помочь с потерей веса.

5. Семена базилика традиционно использовались для лечения кашля, простуды, гриппа и астма.

6. Семена базилика, как представляется, улучшает настроение, может помочь справится с депрессией, стрессом, умственной усталостью и мигренью.

7. Когда из семян базилика добыть масло, оно может использоваться как лечения инфекции кожи, порезов и ран.

8. Исследователи в Таиланде обнаружили, что семена базилика могут быть использованы для понижения уровня холестерина у людей.

9. Антибактериальные свойства семян базилика полезны при лечении инфекций мочевого пузыря и вагинальных инфекций. (3)

Также стало известно о других полезных для здоровья свойств семян базилика:

10. Витамин K, белок и железо в семенах базилика может помочь сохранить волосы блестящими и здоровыми. Даже стало известно, что они предотвращают выпадение волос и облысение.

11. Семена базилика могут выступать для тела в качестве хладагента и часто используются в холодных напитках, таких как лимонад, rooh afza, фалуду и щербет, для понижения температуры тела.

Беременным женщинам следует избегать употребления семян базилика, поскольку они понижают уровень эстрогена. (4)

Семена базилика можно съесть различными способами и вы всегда для замены можете использовать семена чиа в своих рецептах.

Лучше замочить семена базилика, по крайней мере, на пару часов перед их употреблением, чтобы убедиться, что их пищеварительные ферменты полностью вышли.

Вот несколько предложений по употреблению семян базилика:
Добавить их в кокосовое молоке, чаи, фруктовые соки или другие напитки;
Смешайте их в смузи;
Посыпать ими салаты;
Добавьте их в сыры или соусы;
Использовать их в десертах вместо тапиоки или другие загустителей;
Добавьте их в йогурт и фрукты.

Быть осторожным с напитками, особенно с напитками, предназначенными для детей, поскольку они могут испытать проблемы с дыханием.

7 удивительных свойств базилика:

1. Базилик обеспечит ваш организм на 60% суточной рекомендованной дозой витамина К, который укрепляет кости и сердце. Витамин K также имеет важное значение для правильного формирования и полной активации белков GLA. Белок GLA, остеокальцин, полностью карбоксилирован витамином К, способствует связыванию кальция в костной матрице.

2. Базилик, который растет по всей Индии, он может быть просто еще одним ответом на дефлуоридацию воды в бедных странах во всем мире. Исследования ученых в университете Раджастана обнаружило, что Тулси (святой базилик) может заменить некоторые из более дорогих альтернатив выведения фторида.

3. Базилик содержит большое количество зеаксантина, который может выборочно поглощаться в желтом пятне (макулы части глаза), где отфильтровываются вредные ультрафиолетовые лучи до достижения сетчатки. Исследования показывают, что распространённые травы, фрукты и овощи, которые богаты зеаксантином, помогают защитить от возрастной макулярной дегенерации (AMRD), особенно пожилых людей.

4. Уникальные водорастворимые флавоноиды базилика, известные как ориентин и виценин, защищают наши клетки, особенно лейкоциты поврежденные радиацией.

5. Базилик насыщен железом, важным минералом, который помогает перемещать кислород по нашему телу с помощью красных кровяных телец. Всего 100 грамм (горсть листьев) может обеспечить вас рекомендуемой суточной нормой железа, до 18%.

7. Базилик насыщен витамином А. Это важное питательное вещество, как было доказано, приводит к уменьшению некоторых раковых образований.

Базилик родом из Азии, он легко вырастет в контейнере на вашей кухне или в солнечном месте в вашем саду на открытом воздухе. Попробуйте посадить свой собственный базилик или купите его у надежных производителей.

Эта запись опубликована в Среда, 22 июня, 2016 — 12:23. Вы можете оставить комментарий.

Лечение от вирусного гепатита С пытались найти не одно десятилетие. Еще некоторое время назад болезнь официально признавалась неизлечимой. А так как медицина не могла помочь справиться с ВГС, пациенты искали помощи у народных целителей и знахарей, пытаясь вылечить тяжелую болезнь при помощи трав и снадобий. Разумеется, в большинстве случаев народные лекарства не в состоянии излечить серьезную болезнь.

Но допустимо ли в принципе при гепатите лечение травами? Какие растения могут помочь? Можно ли совмещать травы, лечащие гепатит С, с приемом противовирусных препаратов прямого действия? Какие травы при гепатите С могут в значительной мере улучшить самочувствие больного? Ответы на каждый из этих вопросов вы сможете найти в нашей статье.

Можно ли лечить гепатит травами?

В отличие от предыдущих десятилетий, травы при гепатите С не являются единственной надеждой пациентов. В настоящее время ВГС полностью излечим при помощи особых медикаментов, противовирусных препаратов прямого действия (ПППД). Эти лекарственные средства помогают полностью победить болезнь всего за 12-24 недели. При этом угроза рецидива полностью отсутствует.

Но можно ли вылечить гепатит травами? Использовать средства народной медицины, полностью заменяя ими официальные лекарства, не следует. Полностью выздороветь подобное лечение не поможет. Возможно, удастся лишь на некоторое время купировать некоторые проявления вирусного гепатита С. Однако данная болезнь коварна те, что зачастую протекает бессимптомно. Это означает, что рецидива пациент может вовремя не заметить.

Однако, в качестве дополнительных лекарств, травы при гепатите использовать можно. Растительные отвары и настойки помогают справиться с существенными симптомами заболевания. Например, при помощи трав можно:

Снять болевой синдром в области правого подреберья
Купировать приступы утренней тошноты
Избавиться от головной боли и мигреней
Частично справиться с сопутствующим гепатиту депрессивным состоянием
Очистить печень от шлаков после основной терапии и способствовать её быстрому восстановлению.

Таким образом, при вирусном гепатите С применение различных трав может быть даже полезным.

Какие травы можно использовать?

Выбирая травы для детоксикации печени, следует помнить, что далеко не все экстракты растений применимы при вирусном гепатите С. Некоторые из них могут вызвать ухудшение самочувствия больного и усугубление воспалительных процессов в паренхиме железы. Поэтому к выбору растительных препаратов следует относиться с особой осторожностью.

При гепатите С подойдут следующие травы:

Расторопша
Крапива
Лен
Ревень
Перечная мята
Шалфей
Пижма
Ромашка
Цикорий
Одуванчик
Птичий горец
Лопушник
Пижма

Важно учесть! В случае ВГС самолечение абсолютно неуместно. Терапию с применением каких-либо трав следует обговаривать с лечащим врачом.

Также для очистки печени уместно употребление соков. Этот способ считается наиболее безопасным и доступным методом детоксикации поврежденного вирусной инфекцией органа. В частности, применяются следующие соки:

Морковный. Употребляется по 2 раза в день по 1 стакану.
Свекольный. Применяется также. Рекомендуется разводить пополам с морковным для лучшей усвояемости.
Капустный. По 1/2 стакана в сутки в течение месяца.

Особенно следует отметить такой способ детоксикации печени, как применение тыквенного сока на меду. Это природное лекарство обеспечивает быструю регенерацию поврежденной железы, предотвращает гибель печеночных клеток и защиту здоровых гепатоцитов от инфицирования.

Чтобы приготовить его, у тыквы нужно срезать верхушку, вычистить семечки и добавить 2 столовые ложки меда. После этого необходимо вернуть тыкве срезанную верхушку, заклеить тестом все щели и оставить ее в холодильнике на 10 дней. Получившийся сок пить по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Какие травы нельзя принимать при ВГС?

При подборе лекарственных трав при гепатите С ни в коем случае нельзя забывать, что далеко не все растения оказывают благотворное влияние на этот орган. Помимо сугубо токсичных продуктов растительного происхождения, негативно влиять на пораженный орган могут и совершенно безопасная на первый взгляд зелень. Чтобы избежать неприятных последствий употребления данных продуктов, необходимо своевременно ознакомится со списком трав и растений, употреблять которые при гепатите С нельзя. Таковыми являются:

Мать-и-мачеха. Согласно исследованиям, это растение содержит ряд ферментов, разрушающих клетки печени. Здоровый орган быстро регенерируют, а вот пострадавшая во время продолжительной болезни железа гораздо чувствительнее. Употребление мать-и-мачехи при гепатите С может усилить воспалительные процессы в печеночной паренхиме.
Окопник. Употребление настоек из этой травы приводит к нарушению кровотока в рассматриваемом органе. Поэтому при терапии ВГС это растение также лучше исключить из применяемой фитотерапии.
Щавель. Диета при ВГС подразумевает сбалансированную кислотность поглощаемой пищи. Употребление щавеля значительно повышает уровень кислотности в пищеварительном тракте.

Также в процессе терапии ВГС следует отказаться от всевозможных специй и пряностей. К примеру, если пациент является любителем добавить в чай гвоздику или корицу, от этой привычки ему придется отказаться. К слову, сам чай следует употреблять разбавленным, без большого количества заварки. Можно заменять этот напиток допустимыми травяными настоями.

Наиболее популярные рецепты

Наиболее популярным и эффективным рецептом в случае лечения гепатита С является настой расторопши. Готовится это лекарственное средство тремя способами:

Семена растения измельчаются, 3 столовые ложки сырья засыпаются в емкость для готовки и заливаются полным стаканом крутого кипятка. Емкость размещается на водяной бане. Следует дождаться, пока объем настоя не уменьшится вдвое. Получившийся отвар необходимо процедить. Такой настой пьют в течение 4-8 недель, по 1 столовой ложке трижды в день.
Семена расторопши заливаются медицинским спиртом (50 г сырья на 0,5 мл спирта). Полученная смесь настаивается в течение 14 дней. При употреблении 1 чайная ложка настойки размешивается в 1 стакане воды. Употреблять регулярно перед приемом пищи в течение 8 недель.
Марьин чертополох, или пятнистая расторопша, измельчается в порошок. Чайная ложка полученного сырья разводится в стакане кипятка. Смесь настаивается в течение получаса. После этого настой можно пить, употребляя по 1/2 стакана перед едой 5 раз в день. Принимать лекарство следует в течение 40 дней.

Также при гепатите С можно весьма действенны следующие рецепты:

Настойка крапивы. Сухие листья растения (1 столовая ложка) заливается 1 стаканом кипятка. Настой помещается в теплое место на пару часов. Одновременно с этим готовится отвар. Крапивные листья заливаются горячей водой и ставятся на медленный огонь. Как только отвар закипит, огонь следует выключить, а отвар необходимо оставит настаиваться в течение получаса. Это лекарство способствует быстрому восстановлению печеночной паренхимы и функций органа. Употребляется по 3-4 раза в день по 1/2 стакана с добавлением меда.
Лен. Семена измельчаются, растворяются 600 мл холодной воды. Смесь ставится на огонь, доводится до кипения и кипятится в течение 5 минут. Применяется для очищения организма от токсичных веществ. Следует учесть, что настой нельзя заменять льняным маслом, так как оно противопоказано при воспалительных процессах в печени.
Корень ревеня. Измельченное сырье заливается кипятком в пропорциях 1:1, варится 20 минут. На ночь отвар следует оставить в теплом месте. Употребляется по 1 чайной ложке до еды. Способствует улучшению пищеварения.
Перечная мята. Измельченные листья заливаются горячей водой наподобие чая. Данный напиток обладает выраженным успокоительным эффектом, снимает боль и тяжесть в правом подреберье.
Шалфей. 30 грамм травы заливается кипятком. Употребляется разово, перед завтраком. Улучшает пищеварение, снимает спазмы.

Также при лечении гепатита С используются травяные сборы:

Птичий горец, листья лопуха, полевой хвощ, шалфей, зверобой, плоды шиповника. Все травы берутся по 10 грамм, смешиваются. Четыре столовые ложки смеси заливаются кипятком. Пьется по 1/3 стакана 3 раза в день. Успокаивает, обезболивает, улучшает пищеварение.
Ромашка, кора крушины, перечная мята, тысячелистник смешиваются в равных пропорциях. Одна ложка смеси разбавляется в 1/2 литра холодной воды и проваривается в течение 30 минут. Напиток пьется натощак. Обладает успокоительными свойствами, помогает справиться с депрессией.
Корень цикория, соцветия бессмертника, корень одуванчика берутся в равных пропорциях. Заваривается также, как и предыдущий сбор. Выпивается за сутки, в три приема.

Несмотря на силу природных лекарств, пациенту следует помнить, что вылечить гепатит травами невозможно. Основное лечение должно базироваться на приеме противовирусных лекарств.

Можно ли совмещать лечение гепатита С травами с ПППД?

Кроме того, какие травы при гепатите С могут помочь восстановить печень, пациенту необходимо знать, насколько совместимо их применение с основной терапией заболевания. В настоящее время большинство гепатологов рекомендуют отдавать предпочтение ПППД, как наиболее эффективным препаратам. Но применимы ли при подобной терапии травы, лечащие гепатит?

Ферменты, содержащиеся в некоторых растениях, включая расторопшу, зверобой и шалфей, блокируют всасываемость Софосбувира. По этой причине лечение ПППД не рекомендуется совмещать с применением лекарственных трав. Пить различные настойки можно на этапе восстановления печени после основного терапевтического курса. Но даже в этом случае лечение травами следует согласовать с врачом.

Заключение

Таким образом, при противовирусной терапии гепатита лечение травами может быть неуместным. Это не означает, что подобный метод борьбы с последствиями инфекции не пригоден. Травы при гепатите С лучше употреблять до или после курса ПППД для ускорения регенерации поврежденного органа и упразднения болезненных симптомов. В любом случае, пациенту следует посоветоваться с лучащим врачом.

Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.

вирусная инфекция (гепатит А, В, С, D, F, Е, G);
отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит);
в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
нарушение обмена железа и меди в организме;
врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.

Болезнь характеризуются: повышенной температурой, рвотой, диареей, ломотой в теле, тупой болью в правом подреберье, снижением трудоспособности, слабостью, утомлением, нарушением сна, впоследствии могут развиться рак печени или цирроз.

Очень важно при гепатите придерживаться диеты, которая способствует выполнению функций пищеварения печенью. Рацион диеты должен максимально щадить печень, способствовать улучшению оттока желчи, регулировать обмен холестерина и жиров в организме, накоплению гликогена. Следует употреблять легкоусвояемые и мягкие продукты, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины, липотропные вещества, клетчатку и пектин.

Полезные продукты при гепатите

легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное);
вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
нежирные сорта мяса (телятина, говядина, кролик, курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет, суфле, кнелей;
диетические колбасные изделия;
отварная нежирная рыба (треска, щука, судак, навага, сазан), заливная рыба или рыба, приготовленная на пару;
домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
яйца (не более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных блюд)
овсяная, гречневая, рисовая, манная каша;
вермишель, лапша, макароны;
свежие овощи в сыром виде (капуста, морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки, цветная капуста);
спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе, подливы);
сухофрукты (чернослив, курага, изюм без косточек);
мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
винегрет, овощные салаты;
кофе с молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный, яблочный, малиновый, морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника.

отвары чистотела большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного, гореца птичьего;
лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов, способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона): алоэ древовидное, мать-и-мачеха, капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой, лимонник китайский, женьшень, родиола розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий;
настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник, ромашка аптечная, почечный чай, клевер красный, череда трехраздельная, мята перечная, лен посевной;
растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха крушиновидная, девясил высокий, смородина черная, тысячелистник обыкновенный, пастушья сумка, подорожник;
лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени: зверобой продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха голубая.

Следует исключить продукты с сильными стимуляторами секреции поджелудочной железы и желудка, которые содержат органические кислоты, экстрактивные вещества, эфирные масла, холестерин, щавелевую кислоту, а также, пуринам. К ним относят:

тугоплавкие жиры (сало, комбижир, смалец, маргарин);
супы на концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, жирные и кислые борщи и щи;
жирные сорта свинины, курицы, гуся, утки, индейки, колбасы, окорок, свиные сосиски, сардельки, мясные консервы;
сом, осетровые, рыбные консервы;
жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
сырые и сваренные вкрутую яйца, яичницы;
квашеные и соленые овощи, маринады;
бобовые (горох, чечевица, фасоль);
зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами (щавель, чеснок, редис, редька, укроп, лук, петрушка);
неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые, бананы, киви;
конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
острые приправы (горчица, перец, уксус, майонез, хрен), грибы, копчености;
алкогольные напитки.

Читайте также: