Чеснок с медом и лимоном от вирусов

Народная медицина издавна славится своими натуральными средствами для лечения большинства поломок и недугов нашего организма. Естественно, что в отдельных случаях без современных синтетических лекарств и антибиотиков никак не обойтись. Однако существует ряд состояний организма, когда и народные рецепты помогают без проблем укрепить здоровье и избавиться от хворей, особенно, если лечение начинать заблаговременно и активно использовать все имеющиеся в арсенале средства профилактики.

Одно из таких эффективных лекарств на основе универсальных природных адаптогенов и биостимуляторов – витаминная кисло-острая смесь, изготовленная из четырех продуктов с мощными терапевтическими свойствами: мед+чеснок+имбирь+лимон. Как правильно приготовить и употреблять эту чудо-массу, а также, в каких случаях лекарство эффективно, мы и расскажем в данной заметке.

Уникальное сочетание меда, имбиря, лимона и чеснока на страже вашего здоровья

Каждый из перечисленных продуктов обладает лечебными свойствами. Противовирусная, антибактериальная, противомикробная, иммуномодулирующая активность имбирного корня и острого короля пряностей – чеснока научно доказана и не вызывает сомнений. Аналогичные качества лимона и меда также давно известны.

Комбинированная в определенной пропорции и приготовленная по нижеприведенной технологии смесь насыщена целебными бионутриентами, в частности, витаминами, антиоксидантами, минеральными солями, ферментами, эфирными маслами, фитонцидами, биофлавоноидами, органическими кислотами и пр.

Столь мощный состав позволяет результативно предупреждать и лечить простудные заболевания (ОРЗ, ОРВИ, в том числе и грипп), защищаться от атакующих вирусов, очищать ЖКТ от гельминтов и паразитов, активизировать защитные резервы организма, укреплять сосуды, регенерировать клетки печени, снижать уровня холестерина высокой плотности в плазме и нормализовать состав крови.

Как приготовить медово-витаминную смесь с чесноком в домашних условиях?

Приведенное в рецепте количество продуктов можно уменьшить вдвое, если лекарство рассчитано на одного человека, а не на семью. Лучше каждый раз готовить свежую порцию витаминной смеси, которая более эффективна, чем длительно сберегающаяся в холодильнике масса.

Ингредиенты:

1. Имбирный корень – 150 гр;
2. Чеснок — 5 долек;
3. Лайм или лимон средней величины – 1 шт;
4. Мед натуральный – 5 ст. ложек с горкой.

Приготовление и полезные рекомендации:

— имбирь требуется очистить от тонкой кожицы и ошпарить кипятком;

— лимон с кожурой промыть и обдать кипятком;
— чеснок очистить от покровных чешуй;

— измельчить в блендере/кухонном комбайне или пропустить через мясорубку чеснок, имбирь и лимон;

— переложить смесь в стеклянную тару, добавить мед (лучше брать полифлерный – собранных пчелами с нескольких растений, например, луговой, лесной, высокогорный, цветочный, полевой и пр.), тщательно перемешать деревянной лопаточкой;

— готовую массу держать в стеклянной банке под крышкой, обязательно в холодильнике.

Прием

По отзывам опытных целителей, лекарственную смесь требуется принимать, начиная с конца осени и до начала летнего сезона, когда открывается сезон свежих ягод, фруктов, овощей и зелени. Особенно важно насытить истощенный за зиму вирусами, дефицитом витаминов и солнечного света организм в конце весны.

Лечебный эликсир принимают дважды в день по десертной ложке за полчаса до еды, запивая стаканом кипяченой теплой воды. Терапию проводят курсами протяженностью в 30 дней. Например, ноябрь и апрель или декабрь и май. Такой прием обеспечит организм не только ценными фитонутриентами, но и защитит от сезонных вирусов.

Помогает витаминная смесь и в периоды болезней. Дозировка в данном случае увеличивается до столовой ложки дважды в сутки перед едой (за 30-40 минут). Лечение проводят до полного восстановления организма, но не долее месяца.

Противопоказания

Активные компоненты всех составляющих делают лекарство недопустимым для применения в отдельных случаях, как то:

— аллергия на мед и все остальные компоненты смеси;

— дисфункции поджелудочной железы, панкреатит;

— болезни ЖКТ в период обострения, гастрит, холецистит, повышенная кислотность желудочного сока;

— возраст до 5-7 лет.

При малейших признаках неблагополучия, болях в области эпигастрия, появлении сыпи, кожного зуда или иных симптомов индивидуальной непереносимости прием лекарства отменить и постараться пройти комплексное обследование у врачей. Будьте здоровы с народными рецептами!

При малейших признаках простуды любой человек вспоминает про натуральное лекарство – мед, лимон, чеснок, и рецепт применения их у каждого свой. Однако возможности у этих продуктов гораздо шире, недаром чай или настой, приготовленные на их основе, считаются источником здоровья.

Чем полезна смесь?

В русской народной медицине мед с чесноком применяются для лечения многих заболеваний. Каждый продукт по отдельности ценен богатым содержанием микро- и макроэлементов, витаминов, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов. А в комплексе, составленном в выбранной пропорции, воздействие их усиливается.

Человек, регулярно употребляющий растительное лекарство, ощущает благотворное воздействие, которое выражается в следующем:

• укрепление иммунитета;
• улучшение метаболизма;
• очищение организма от вредных веществ;
• стабилизация работы сердечно-сосудистой системы;
• поддержание нормального веса;
• укрепление нервной системы;
• омоложение организма.

Широкий спектр эффектов, которые оказывает настойка чеснока с лимоном и медом, делает практически неограниченным перечень показаний к применению. Рекомендуется использовать смесь:

1. В качестве средства профилактики ОРВИ, ОРЗ, гриппа. Насыщение организма витаминами и губительное действие фитонцидов на микробы поможет усилить защитные силы организма.
2. Как дополнительное лекарство в терапевтической схеме вирусных и инфекционных болезней.
3. Для лечения болезней и состояний, вызванных низким иммунитетом (синдром хронической усталости, плохо заживающие раны, стоматит, ломкость ногтей и грибковые заболевания).
4. Для сосудов. Воздействие будет комплексным: укрепление стенок и повышение их эластичности, тонизирование и очистка от холестериновых бляшек.
5. Как средство, способствующее очищению крови. Улучшение кровообращения приведет к устранению застойных явлений, улучшению питания внутренних органов и снижению риска атеросклероза.
6. В качестве успокоительного средства. Чеснок с медом не только благотворно воздействуют на нервную систему, но и стимулируют работу головного мозга, улучшают память.
7. При высоком артериальном давлении.
8. Для восстановления функций печени, пораженной циррозом, а также при заболеваниях органов пищеварительной и мочевыводящей системы.
9. При ожирении и нарушении обмена веществ для коррекции веса.
10. Для омоложения организма. Прием смеси показан при дряблости кожи, облысении.

Мед и артериальное давление

Основная составляющая меда – глюкоза, которая необходима для энергетической подпитки организма человека. Мышцы, кровь, нервные клетки нуждаются в такой подкормке, поэтому сладкий натуральный продукт рекомендуется тем, кто испытывает упадок сил, скачки артериального давления или пребывает в депрессии.

Установлено научно, что вкусовые рецепторы активизируют гипоталамус, посылая импульсы. При активности центра удовольствия “оживляется” и парасимпатическая нервная система. Это приводит к тому, что человек расслабляется, а значит, снижается проявление гипертонического криза (давление падает).

Но эффект этот не длительный, к тому же полезным считается только пасечный (а не магазинный, обработанный термически) продукт пчеловодства. Гипертоники нуждаются в комплексном лечении.

Лимон. Полезные качества и применение в медицине

Тропический плод, богатый кислотами и витаминами, помогает при устранении первых признаков простуды. Лимон обладает множеством полезных для здоровья человека свойств:

1. С его помощью ароматного плода можно восполнить дефицит витаминов С, Р, Д, В1 и В2.
2. Рутин и биофлавины помогают устранять хрупкость сосудов, поддерживают их эластичность. Это препятствует развитию варикоза, снижает отечность. Фрукт необходим для стабильного функционирования сердечно-сосудистой системы.
3. Проявляет бактерицидные свойства и усиливает защитные свойства организма.
4. Эфирное масло, которое получают из кожуры плодов и листьев дерева, благодаря тому, что содержит альфа-лимонен, цитраль, терпен, обладает расслабляющим действием, снимает усталость и напряжение (умственное и физическое), защищает от стрессов.
5. Обладает жаропонижающим, противовоспалительным и тонизирующим свойствами, что позволяет использовать сок при пневмонии, ангине, цинге, болезни Боткина.
6. Применяют как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при лечении ротовой полости, желудка. Показан при гастрите с пониженной кислотностью.
7. Помогает при атеросклерозе, гипотонии, подагре, ревматизме.
8. В виде сиропа используют как глистогонное лекарство.
9. Стимулирует процессы пищеварения, устраняет тошноту, улучшает аппетит, поэтому рекомендуется беременным во время токсикоза. Используется и как жиросжигающее средство.
10. Наружно применяется при лечении грибковых заболеваний и экземы, для отбеливания кожи, против ломкости ногтей.

Польза чеснока для человеческого организма

Регулярное употребление чесночных зубчиков в свежем, сушеном или маринованном виде, в порошке или в виде настоек:

• поможет сохранять сердце здоровым;
• укрепит иммунитет;
• предотвратит образование холестерина или нормализует его уровень;
• улучшит состояние сосудов и артерий;
• окажет антитромбическое действие;
• нормализует артериальное давление;
• снизит тревожность и поможет легко справляться со стрессами;
• улучшит состояние хрящей, связок и суставов (за счет содержания серных соединений);
• нормализует мужскую потенцию и предотвратит развитие рака предстательной железы.

Кроме того, чесночные пары используют для лечения насморка и простудных симптомов, а кашицу из свежих зубчиков – в виде масок при облысении.

Противопоказания

Все 3 продукта – мед, лимон и чеснок – относятся к категории аллергенов. Поэтому отказаться от приема смеси придется людям, имеющим склонность к аллергическим проявлениям (дерматит, отек и др.). Найти полноценную замену ингредиентам практически невозможно, но если наблюдается только реакция на цитрусовые, то вместо лимона можно использовать в той же пропорции клюкву.

Другие противопоказания к применению смеси:

• болезни желудка и кишечника, имеющие острый характер течения (язвенные поражения, гастрит, холецистит, дуоденит и пр.);
• эпилепсия;
• пиелонефрит, почечная недостаточность, камни в органах мочеполовой системы;
• беременность и период грудного вскармливания младенца.

И при наличии, и при отсутствии заболеваний предварительно рекомендуется согласовать с врачом возможность использования смеси в качестве лечебного средства.

Рецепты

Соединение ингредиентов может осуществляться в различных пропорциях и с добавлением других продуктов. От состава готового лекарственного средства зависит терапевтическая направленность и режим приема.

Не стоит переживать, что в результате получится жесткая смесь, которая будет вызывать запах изо рта. Чесночный аромат будет нейтрализован соком лимона. Вкус у лекарства приятный, а употребляют его в минимальных количествах.

Рассчитывать нужное количество лекарства нужно исходя из следующей пропорции: 1 головка чеснока + 1 лимон + 100 г меда.

1. Разобрать чесночную головку на зубчики и очистить от покровных чешуек.
2. Лимон помыть, разрезать, чтобы удалить все косточки. Кожуру срезать не надо.
3. Подготовленные компоненты пропустить через мясорубку.
4. Добавить мед.

Для экстракции приготовленную смесь выдерживают в затемненном месте при комнатной температуре (например, в кухонном пенале) в течение недели. Укупоривать емкость не надо. Лекарство должно храниться в банке, накрытой марлевой салфеткой. Потоки кислорода будут активизировать биологически активные вещества.

По окончании 7-дневной выдержки экстракт процеживают в чистую емкость и хранят в холодильнике.

Лечебный курс составляет 2 месяца при ежедневном употреблении средства. В стакане воды разводят по 1 ч.л. смеси и употребляют дважды в день – утром до завтрака и перед сном.

Предваряя периоды массовых вспышек инфекционных респираторных заболеваний дважды в год (осенью и весной) можно применять классический сироп. А можно приготовить усиленный вариант.

Рецепт для иммунитета:

1. Подготовить чеснок и лимон так же, как описано в классическом рецепте.
2. Очистить и мелко натереть 100 г корня имбиря.
3. Соединить ингредиенты в стеклянной банке и залить медом.

Через сутки смесь можно употреблять для профилактики инфекционных заболеваний по 1 ст.л. утром и вечером. Можно разбавлять смесь в стакане теплой воды.

Так как принимать любой из продуктов можно для улучшения пищеварения и активизации обмена веществ, то для людей с избыточным весом смесь будет только на пользу. Усилить жиросжигающий эффект поможет дополнительный ингредиент – сельдерей.

Если готовить настой из сочного корневого сельдерея (100 г), то пропорции ингредиентов можно несколько изменить: чеснок и мед взять в меньших объемах (достаточно 6 зубчиков и 200 мл), а лимонов взять 4 шт.

Готовят смесь по той же схеме: овощные культуры и плоды пропускают через мясорубку и добавляют к ним мед. Настаивается смесь в течение суток в холодильнике. Принимать ежедневно натощак (перед завтраком). Это позволит избавиться от 5 кг лишнего веса в течение месяца.

Необходимо смешать измельченные лимоны (4 плода) и 3 головки чеснока. Добавить к ароматной массе 1 л жидкого меда и 200 мл масла оливы. Через сутки настаивания можно применять в качестве лекарственного средства: по 1 ст.л. перед каждым приемом пищи.

Для приготовления средства молодости:

1. Прокрутить в мясорубке 5 цитрусовых плодов и 3 чесночных головки. Смешать кашицу с 300 мл меда.
2. Перелить смесь в емкость из темного стекла.
3. Поставить в затемненное, сухое и теплое место на 10 дней. По окончании срока – процедить и хранить в холодильнике.

Готовую смесь употребляют дважды в сутки за полчаса до еды. Можно растворять 1 ст. л. массы в стакане воды.

Еще один омолаживающий состав: мед, чеснок, лимон, льняное масло. Готовится средство таким же образом, а затем к смеси добавляют 0,35 л масла холодного отжима. Ценность масла льна для красоты состоит в том, что оно содержит незаменимые кислоты Омега-3 и Омега-6.

Главным ингредиентом в данном случае выступает чеснок, который содержит химическое соединение, способное устранять сосудистые бляшки, – аллицин. Комбинация же “лимон, мед и чеснок” насытит организм витаминами и минералами. Особенно важными из них для очистки сосудов и стабилизации сердечной деятельности являются магний и калий.

Все компоненты обладают также антиоксидантными свойствами, что способствует нейтрализации свободных радикалов, усилению капиллярного кровообращения и стабилизации АД.

Рецепт от давления и для чистки сосудов предполагает следующие пропорции ингредиентов:

• чеснок – 4 крупные головки;
• лимоны – 6 плодов;
• мед (майский) – 350 мл.

Ошпарить цитрусовые плоды, разрезать, не срезая кожуру, удалить косточки. Измельчить в кашицу вместе с очищенными чесночными зубчиками и сложить в стеклянную банку. Залить медом и поставить в шкаф, прикрыв марлевой салфеткой, на 10 дней.

Готовый и процеженный настой принимают дважды в день: утром натощак, а вечером – через час после ужина. Курс чистки составляет 2 недели. В это время запрещено употреблять чай, кофе, алкоголь, острые приправы и специи, но следует придерживаться питьевого режима (2,5 л воды в сутки). Повторный курс лечения можно провести только через полгода.

Усилить противовирусное свойство ингредиентов можно репчатым луком, но он добавит остроты вкусу и резкости запаху. Поэтому лучше чередовать смесь, приготовленную по классическому рецепту, и приготовленную из лука и меда (2 измельченные луковицы и 100 мл меда).

Такой прием позволит быстрее избавиться от кашля (даже застарелого или курильщика), боли в горле, воспаления гайморовых пазух. Медово-луковую смесь можно употреблять, запивая теплым молоком, перед сном по 1 ч.л.

Отличное и вкусное средство для снижения веса можно сделать без использования чеснока. В блендере или мясорубке измельчают 1 кг сельдерея и 4 лимона с кожурой (без косточек). Смешивают со стаканом меда. Настаивают в холодильнике в течение суток. Употребляют натощак.

Отвар из 2 ингредиентов тоже будет полезен для сезонной профилактики ОРВИ. Он подойдет тем людям, которые страдают аллергией на продукты пчеловодства.

Для приготовления напитка берут измельченные дольки чеснока (2 головки) и цитрусовые плоды (4-5 шт. в кожуре, но без косточек), заливают 1 л воды и ставят на плиту. Смесь доводят до кипения, томят на маленьком огне около 20 минут, а затем процеживают и охлаждают.

Отвар пьют перед сном и натощак до завтрака.

Рецепт для тех, кто страдает аллергией на цитрусовые, но хочет снизить уровень холестерина:

• чеснок – 4-5 головок;
• клюква – 1 кг;
• мед – 100-200 мл.

Ягоды и чеснок перетереть в блендере. Перемешать полученную кашицу с медом. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Как принимать полезную смесь?

Существует несколько правил употребления смеси в качестве профилактического и лечебного средства.

Следует предусмотреть 2 курса в год. Первый лучше всего провести осенью, когда можно использовать чеснок, а также мед свежего урожая. Второй курс запланировать на весну, когда организм нуждается в витаминной подпитке.

В лечебных целях смесь (не более 1 ст. л.) следует разводить в стакане теплой воды.

2-недельные курсы терапии проводят через каждые 6 месяцев. Достаточно разводить 1 ст.л. в стакане воды и выпивать ежедневно 2 раза до приема пищи.

Во время приема лекарственной смеси нужно соблюдать питьевой режим (до 2,5 л воды) в сутки, но исключить из меню кофе, крепкий черный чай, острые специи, соль. Пить алкоголь во время курса чистки сосудов категорически запрещается.

Настой, принимаемый натощак по 1 ст.л., подавляет чувство голода и насыщает организм витаминами и минералами. Можно приготовить его по упрощенному рецепту. Для этого смесь из измельченных 4 лимонов, 4 чесночных головок и 3 ст.л. меда заливают 3 л кипяченой воды.

Такой настой можно употреблять по 100 мл перед каждым приемом пищи.

Снижению веса поспособствовуют и другие свойства применяемых для приготовления смеси продуктов.

Организм будет запускать процессы регенерации клеток, ускорять метаболизм, пищеварение и очищение.

Чеснок, имбирь и лимон - испытанные народные средства от простуды. Многие призывают обратиться к ним сейчас для борьбы с коронавирусом. Действительно ли это великолепное трио способно нам помочь?

В сети появилось много советов, как защитить себя от коронавируса при помощи простых продуктов. Одни призывают налегать на чеснок, другие уповают на силу лимона, но больше всего надежд на имбирь. Некоторые "специалисты" уверяют, что если есть имбирь каждый день в больших количествах, то вирус останется без короны. Более того, рекомендуется даже носить антивирусные браслеты из имбиря, причем, почему-то именно на левой руке и ноге. Что-то типа оберегов в период зомби-апокалипсиса. Люди масссово скупают имбирь, из-за чего не него подскочили цены на рынках, а в магазинах появился набор "первой помощи", состоящий из лимона, головки чеснока и корешка имбиря.

Правда, как всегда, посередине. С одной стороны, представители официальной медицины, в том числе и Всемирной организации здравоохранения, четко и ясно заявляют, что от коронавируса чеснок, лимон и имбирь уберечь не смогут. А с другой, все эти продукты, а также куркума, клюква, квашеная капуста укрепляют иммунную систему, что в период пандемии очень даже нелишне. Ведь в первую очередь, коронавирус поражает тех, кто слабее - стариков, людей с хроническими заболеваниеми, тех, кто легко ловит любую инфекцию. У людей с ослабленным иммунитетом болезнь протекает тяжелее и больше шансов получить опасные осложнения. Поэтому имеет смысл обратить внимание на ряд полезных продуктов, но есть их с умом.

Чеснок

Доказано, что чеснок - мощный стимулятор иммунной системы. Он не только снижает риск заражения ОРВИ (ведь во время эпидемии коронавируса никто не отменял и привычные инфекции), но и почти в два раза уменьшает срок выздоровления, если вы, все-таки, простыли. Особенно эффективна в борьбе с ОРВИ спиртовая настойка на чесноке. Принимайте по 1 маленькой рюмочке в день - и будьте здоровы!

Чем еще хорош чеснок? Он неплохо снижает давление. И некоторые врачи даже рекомендуют его в качестве альтернативы таблеткам. Но речь, конечно, идет лишь о незначительных скачках.

Кроме того, в чесноке высокое содержание соединений серы (вспоминаем чесночный запах), самое известное из которых - аллицин. Он-то и нормализует обмен веществ, а также препятствует росту злокачественных новообразований. Только помните, что аллицин очень нестабильное соединение, поэтому он будет активен совсем короткое время после того, как вы порезали или раздавили зубчик чеснока. При термической обработке аллицин практически полностью теряется. Значит, печеный чеснок - это вкусно, но бесполезно. А вот любимый многими салат из вареной (печеной) свеклы с черносливом и чесночком - очень здоровое блюдо! Но добавлять в него чеснок нужно прямо перед подачей, а не сильно заранее.

Лимон

Главное и любимое народное противовоспалительное средство. Комбинация мощной дозы витамина С и прочих полезных минералов и органических кислот делает лимон одним из основных продуктов для укрепления иммунитета. Кроме того, лимон - отличное средство для детоксикации организма - он нормализует желчевыделение и оздоровляет прочие органы, включая кишечник.

А еще лимон прекрасно снимает приступы дурноты. Сплохело - пососите долку лимона, и тошнота отступит. Недаром, горемыкам, страдающим от похмелья, рекомендуют пить больше воды с небольшим количеством лимонного сока. Кстати, горячая вода убивает часть полезных свойств этого фрукта, поэтому не кладите лимон в горячий чай, путь он немного остынет, тогда и добавите.

Витамин С максимально сохраняется в лимоне, как и в других цитрусовых, пока фрукты не разрезали. Готовьте быстрые фруктовые смеси, коктейли, смузи, сбрызгивайте лимонным соком готовую рыбу, морепродукты, свежие.салаты. Получайте максимум пользы.

Имбирь

В волшебном корешке много витамина С и аминокислот, поэтому он действительно хорошо укрепляет иммунитет. А в компании с другими полезными продуктами имбирь просто бесподобен. Про чай с имбирем и лимоном знают все. А вот еще одно мощное народное средство от простуды и для укрепления сосудов (а значит, от инфарктов) - натереть очищенный имбирь, лимон с цедрой, перемешать с медом и убрать в холодильник. Принимать ежедневно по 1 чайной ложке. Проверено миллионами - работает!

Имбирь отлично расщепляет жиры и за это любим диетологами и всеми, кто мечтает похудеть. А еще это достаточно серьезный афродизиак, мужчины, берите на заметку.

Имбирь хорош тем, что все полезные вещества сохраняются в нем в любом виде. Свежий и маринованный имбирь, а также имбирный порошок одинаково полезны.

Имбирь хорошо добавлять в супы, он дружит со многими крупами, за исключением гречки и манки. Он будет кстати в маринадах и многих соусах. А выпечка и десерты с имбирем - особая тема. Как прекрасны имбирный хлеб, пряники, кексы, засахаренный имбирь и имбирь в шоколаде. Помните только, что в горячие десерты имбирь добавляют в самом конце тепловой обработки, в тесто - на этапе замешивания.

Кому нельзя имбирь, чеснок и лимоны

Увы, всем, кто страдает язвенной болезнью, заболеваниями кишечника и желудка - гастритами, эзофагитами, рефлюксами и пр., эти природные стимуляторы противопоказаны.

Имбирь также может раздражать слизистую оболочку желчного пузыря и повышать давление. А еще он обладает слабительным эффектом, и если при известных нарушениях это кстати, то любители просто жевать имбирь целыми днями могут столкнуться с диареей.

Лимоны нельзя есть людям с панкреатитом и повышенной кислотностью желудка. Как и все цитрусовые, лимоны могут вызывать аллергию.

Чеснок следует исключить из рациона людям с болезнями почек. Кроме того, он повышает аппетит, да и сам достаточно калориен, поэтому для людей с лишним весом, сидящих на карантине, может представлять дополнительную опасность.

В общем, как всегда, важна умеренность. Мы советуем обязательно включать чеснок, имбирь и лимоны в свой карантинный рацион: эти продукты помогут повысить иммунитет и разнообразят ваше меню. Но не стоит всерьез рассматривать их как противоядие нанешней напасти, есть их килограммами, а уж тем более носить в качестве амулетов. Зомби-апокалипсис еще не наступил.

Джентльменский карантинный набор - некоторые торговые сети быстро поймали тренд на популярные продукты.

Страх и ненависть на больничном

Нос заложен, горло болит, температура 38. Бабушка зовет на кухню, и на ее голос реагируешь с трепетом: что на этот раз? Подышать паром над вареной картошкой, поесть чеснока или выпить жуткую горячую смесь из молока, сырого яйца, меда и чего угодно еще, от одной мысли о которой хочется содрогнуться и двадцать лет спустя? Или закапать нос соком алое, растущего тут же, в кадке? А может, всего лишь чай с медом и лимоном на этот раз?

Многие поколения в России выросли с довольно четкими представлениями о том, как победить кашель и насморк. Конечно, средства народной медицины могут различаться в разных семьях и регионах, поэтому охватить все в одной статье невозможно. Но самыми популярными, конечно же, являются чеснок, мед и лимон (а также ингаляции и рекомендации пить много жидкости). Однако такие методы одобряют далеко не все современные медики: по мнению Игоря Никонорова, кандидата медицинских наук и старшего научного сотрудника НИИ гриппа Минздрава РФ, мед содержит множество компонентов, переработка которых может усилить нагрузку на организм, а вот совету пить много жидкости действительно стоит внять.

В области, где научные исследования ведутся уже давно, данных накопилось множество (особенно учитывая распространенность простуды, с которой неоднократно сталкивается каждый из нас на протяжении своей жизни). Поэтому лучше обратиться к обзорам Кохрейновского сотрудничества, суммирующим результаты многих исследований.

Однако результаты могут быть противоречивы, а тестирование методов – проспонсированным, например, производителями меда. Избежать субъективности очень сложно, и, чтобы это сделать, Кохрейновское сотрудничество отбирает только те исследования, которые проведены двойным слепым плацебо-контролируемым методом.

Пар, вода и вампиры

А если жидкость использовать для согревания? Помогает ли вдыхание пара при простуде? По некоторым предположениям, это должно облегчать отхаркивание, по другим — разрушать вирусы (как это происходит в пробирке). Однако нагретый влажный воздух не показал значительной эффективности в большинстве испытаний, описанных в другом обзоре. Некоторые улучшения наблюдались у пациентов из Европы, а ученые из Северной Америки не нашли тому никаких подтверждений.

Так что ингаляции одним паром без добавок ученые предлагают не использовать, по крайней мере, пока их эффективность не будет доказана. Это подтверждает и прошлогоднее исследование, которое сравнивает эффективность ингаляция паром и промываний при простуде. Сравнение оказалось явно в пользу последнего метода. Ингаляции паром снижали только головную боль, а на другие симптомы не влияли. А пациенты, на которых тестировали промывание, принимали меньше безрецептурных лекарств, врачи отметили у них менее тяжкие симптомы, да и к врачу те стали обращаться реже.

В отличие от водяного пара, чеснок известен как источник фитонцидов — летучих веществ, которые растения используют для уничтожения микроорганизмов. Но работает ли то, чем в сказках пугают вампиров, против реального врага — простуды? Исследования, посвященные этому вопросу, не очень показательны. В обзоре рассмотрена лишь одна работа, но в ней разница в средней скорости выздоровления в каждой из двух групп составила всего один день, что вполне может быть списано на случайное распределение. Несмотря на многочисленные частные доводы в защиту чеснока, его роль в выздоровлении от простуды еще предстоит окончательно доказать (или опровергнуть).

Мед: кладовая полезных веществ или сладкая ложь?

Еще одно очень популярное вещество, рекомендуемое при простуде, — это мед. В одном исследовании 2014 года эффективность меда против острых приступов кашля у детей сравнили с плацебо и препаратом для расширения бронхов — сальбутамолом. В группе было всего 145 человек, 45 получали плацебо, 57 — мед и 43 — сальбутамол. За пять дней лечения кашель уменьшился у пациентов в группе меда, а вот в группе сальбутамола нашли мало отличий от группы плацебо.

Другое исследование, на этот раз иранских ученых и с еще меньшей выборкой, показывает эффективность меда в сочетании с кофе против постинфекционного кашля, который остается, когда основное заболевание уже излечено. Такой кашель может продолжаться и три недели, и даже несколько месяцев.

В обзоре Кохрейновского сотрудничества, в который были включены научные работы начиная с 1950 года, исследователи отметили, что мед лучше плацебо снижает частоту приступов кашля и незначительно отличается по своему действию от таких лекарств от кашля, как дифенгидрамин и декстрометорфан. Таким образом, мед помогает смягчить кашель, но есть и другие средства, которые справляются с этим не хуже, и, если кашель слишком сильный, возможно, стоит обратить на них внимание.

Составители обзора 2011 года, опубликованного в British Journal of Medicine Clinical Evidence, нашли мало подтверждений пользы витамина С для борьбы с простудой. Кохрейновское сотрудничество в 2013 году опубликовало свой мета-анализ исследований, в которых участвовали 11 306 человек (в том числе, 598 марафонских бегунов, лыжников и солдат, служащих в субарктических регионах). Все они принимали витамин С в профилактических целях. С тяжелыми физическими нагрузками витамин помогал справляться, а вот с простудой ощутимого профилактического эффекта не получилось.

31 исследование влияния регулярного приема витамина С на продолжительность простуды показало, что у взрослых время болезни сокращается в среднем на 8%, тогда как у детей — на 18%. При этом пациенты, принимавшие во время простуды аскорбиновую кислоту в повышенных дозах, выздоравливали не сильно быстрее других. Однако из-за того, что она довольно дешева и доступна, авторы обзора в целом рекомендуют ее к применению.

Влияние витамина С не на вирусные инфекции, а на бактериальные респираторные заболевания, например пневмонию, также давно интересует медиков. В обзоре Кохрейновского сотрудничества 2013 года говорится о том, что доказательства какого бы то ни было действия аскорбиновой кислоты на предотвращение пневмонии довольно слабы и требуют дальнейшего изучения, однако терапевтический эффект при приеме уже заболевшими заметен.

Более свежий обзор, опубликованный 29 марта 2017 года в журнале Nutrients, показывает, что применение 6-8 г/день сокращает продолжительность простуды. Дозировка в данном случае — очень важный момент. Хотя водорастворимые витамины (к которым относится витамин С), в отличие от жирорастворимых (например, A, D или E), не склонны накапливаться в организме в высоких дозах, способных вызвать гипервитаминоз, тот все равно использует лишь то количество, которое ему нужно. Для аскорбиновой кислоты это обычно не больше 170 мг в сутки. Лишние миллиграммы или даже граммы аскорбинки, которые вы принимаете долгое время, могут привести к аллергии или проблемам с почками. Ведь именно им придется выводить остаток витаминов из организма.

Авторы обзора рассматривали не только простуду. В него попали и пять плацебо-контролируемых исследований, в которых была показана польза аскорбиновой кислоты для пациентов с пневмонией, однако заключили, что нужны дальнейшие разработки темы влияния витамина на борьбу организма с инфекцией и его механизмов.