Гепатит с и маслины

Гепатит C – тяжелое инфекционное заболевание, которое, к сожалению, достаточно широко распространено. Чтобы лечение было успешным, больным необходимо соблюдать специальную диету, щадящую печень. Диета при гепатите C не слишком строгая, но ряда продуктов придется избегать в течение длительного времени.

О заболевании

Гепатит C развивается при попадании вируса этого заболевания в кровь. В группе риска находятся не только наркоманы и лица, склонные к беспорядочным половым связям, но и клиенты недобросовестных мастеров маникюра или татуажа. Поскольку вакцины от гепатита C пока не существует, профилактика играет важную роль. Если же заражение все-таки произошло, следует незамедлительно начать лечение.

Это разновидность гепатита считается одной из самых тяжелых. Его особенностью считается длительное бессимптомное течение, зачастую гепатит C обнаруживается совершенно случайно при сдаче плановых анализов. При обострении гепатита больные чувствуют слабость и отсутствие аппетита, со временем к этим симптомам присоединяется желтуха. Если гепатит C не лечить, заболевание приведет к циррозу печени. К счастью, существуют эффективные препараты для лечения этого заболевания, но стоимость лечения обычно весьма высока.

Для защиты клеток печени назначается химически и механически щадящая диета, которая может быть более или менее строгой в зависимости от состояния больного.

Конечно же, одной диеты для лечения гепатита недостаточно, необходима еще и медикаментозная терапия, но правильное питание играет очень большую роль и благоприятно сказывается на самочувствии больных. Благодаря диете уменьшаются боли и улучшается общее состояние. Во время обострения заболевания диета становится более строгой, в периоды ремиссии — более свободной. В любом случае пренебрегать диетой нельзя, потому что именно снижение нагрузки на печень позволяет замедлить и облегчить течение заболевания.

Правильное питание при гепатите С – основные принципы

Правильное питание имеет большое значение для лечения гепатита С. Лечебное питание при гепатите С в острой стадии заболевания снижает нагрузку на печень и все остальные органы пищеварения, что в свою очередь способствует переходу заболевания в стадию ремиссии. Если этого не сделать, высокая пищевая нагрузка на печень будет тормозить процесс выздоровления. В том числе снизится эффективность противовирусной терапии, задачей которой является подавление активности или полное выведение вирусов гепатита С из организма больного.

При остром гепатите С общая калорийность суточного рациона должна быть несколько снижена, количество белка в суточном рационе больного также должно быть несколько снижено и находиться на нижней границе нормы, так как его переваривание требует напряжения всех органов пищеварения. В то же время резко ограничивать белки, синтез которых и так снижен, не рекомендуется. Не менее важен прием достаточного количества углеводов, необходимых для получения энергии, требующейся организму. Количество жира, потребляемое в сутки, необходимо ограничить за счет исключения жирных продуктов животного происхождения. Питание при гепатите С в стадии обострения должно соответствовать диете № 5А.

На стадии выздоровления острого гепатита С или ремиссии хронического гепатита С диета не должна быть слишком строгой. Диета при вирусном гепатите С на стадии выздоровления должна обеспечивать поставку всех необходимых для организма питательных веществ и исключать поступление в организм продуктов, отрицательно воздействующих на печень. Так, самую большую нагрузку на печень оказывает жирные продукты животного происхождения, особенно, жирное мясо, приготовленное методом жарки. Отрицательное воздействие на печень оказывают также концентрированные мясные, рыбные и грибные бульоны. При переваривании этих продуктов образуется много токсических веществ, которые измененные клетки печени не в состоянии обезвредить, они поступают в кровь и оказывают общее токсическое воздействие на организм, в том числе на печень. В период ремиссии больной должен придерживаться диеты № 5.

Особенности диеты при гепатите C

Есть следует маленькими порциями четыре – пять раз в день. Большое значение имеет способ приготовления пищи: блюда должны вариться, готовиться на пару или в духовке. Жареные блюда строго запрещены.

От каких блюд придется отказаться?

Нельзя есть жареные, соленые, маринованные, копченые и консервированные продукты. Под запретом специи. Придется отказаться от жирного мяса, рыбы и птицы, а также наваристых бульонов, содержащих большое количество экстрактивных веществ. Запрещены кондитерские жиры и сдоба. Из напитков необходимо отказаться от сладкой газированной воды, крепкого чая, кофе и любого алкоголя. Алкоголь действует на печень разрушающе, поэтому от него при гепатите придется отказаться полностью.

Какие продукты могут присутствовать в рационе?

Допускаются молочные продукты, особенно творог. Можно есть нежирное мясо и нежирную рыбу. Разрешены каши на воде и молоке, различные овощи, фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Допускается употребление семечек и орехов, травяных чаев, зеленого чая. Из напитков желательно отдать предпочтение качественной питьевой воде.

Фрукты можно есть сладкие и спелые в свежем виде или в виде муссов, желе, крупяных запеканок. Кислые и недозрелые фрукты запрещены. Можно есть варенье, мармелад, пастилу, мед и несдобное печенье, а вот такие традиционные сладости, как шоколад, конфеты, пирожные, торты и мороженое – под запретом.

Строгая диета для больных гепатитом С в стадии обострения

Щадящая диета при гепатите С назначается в стадии обострения. Суточный рацион диеты № 5А включает в себя 80 г белков, 350 г углеводов и 70 г жиров. Общая суточная энергетическая ценность – 2300–2500 ккаал. Диета при лечении гепатита С: из суточного рациона исключаются жирное мясо, жирная рыба, жирные молочные продукты, наваристые бульоны, острые приправы, соленые, копченые, консервированные блюда, сладости, сдоба, сладкие газированные напитки, крепкие чай и кофе, шоколад, все виды алкогольных напитков. Из овощей нельзя употреблять лук, чеснок, редиску, редьку – все овощи, содержащие в большом количестве эфирные масла.

В рацион питания при гепатите С в стадии обострения должны всходить белые сухарики, овощные и крупяные супы, разваренные или протертые каши (гречневая, овсяная, рисовая), нежирные мясо или рыба в отварном и измельченном виде, кисломолочные продукты, нежирный творог, отваренные и протертые овощи, свежие сладкие и кисло-сладкие фрукты и ягоды, свежеотжатый фруктовый сок, разведенный наполовину водой, компоты, кисели, отвар шиповника, некрепкий чай.

Специальная диета при гепатите С предполагает механическое и химическое щажение всех органов пищеварения. Рецепты диеты при гепатите С очень просты: все блюда готовятся путем отваривания или на пару, после чего протираются. Принимать пищу рекомендуется небольшими порциями 5–6 раз в день в одно и то же время.

Лечебное голодание при гепатите С не рекомендуется даже в стадии обострения. Тяжелым больным иногда назначается парентеральное питание в виде питательных растворов, которые вводятся внутривенно капельно.

Гепатит С и диета номер 5 – в период восстановления после лечения

В период восстановления после лечения больным гепатитом С рекомендуется диета № 5. В ее состав входят 100 г белков, 100 г жиров (из них треть – растительные), 450 г углеводов (из них 50 г простые, то есть сладости). Общая энергетическая ценность суточного рациона – 3100 ккал. Меню при гепатите С в период восстановления такое же, как и при диете № 5А. Но приготовленные блюда не протираются. Количество приемов пищи также может быть меньше – до 4–5 раз день.

Диета после гепатита С

После выздоровления от гепатита С или при длительной ремиссии этого заболевания строгой диеты не требуется, достаточно придерживаться определенных правил. Некоторые исключенные в диете № 5 продукты можно периодически употреблять в небольших количествах. Например, кофе при гепатите С вне обострения пить можно, но некрепкий. Диета при гепатите С в стадии стойкой ремиссии – это просто здоровое питание. Больной, прежде всего, должен следить за своим весом: лишний вес может вызвать дополнительное нарушение функции печени, так как в ее клетках может накапливаться жир, мешающий клеточному обмену.

Диета при гепатите С не должна быть очень строгой, тем не менее, придерживаться правил здорового питания следует всю жизнь.

Гепатит С – это тяжелое и опасное заболевание, часто протекающее бессимптомно. Наносит тяжелые поражению печени и всему организму в целом. Выздоровление возможно, но лечение продолжительное и дорогостоящее. Немаловажную роль при этом играет диетическое питание. Что можно, а от чего лучше отказаться, будет разобрано далее.

Почему требуется соблюдать диету

Патология характеризуется воспалением большей части тканей печени. Если болезнь приобрела хроническую форму, то существует опасность перехода в цирроз печени, а это уже необратимые изменения в органе. Поэтому следует ее поддержать и не перегружать тяжелой пищей.

Правильное питание при гепатите С – это обязательное условие, а не просто рекомендации докторов. Диета нужна для нормализации функций органа и для улучшения общего состояния больного.

Воспаленные ткани органа негативно влияют на физиологический процесс химического и физического воздействия на пищу и всасывание полезных веществ в кровь. Чтобы облегчить процессы переваривания пищи больным органом, и разработана щадящая диета при гепатите С, стол №5. Рацион имеет большие ограничения, но сбалансирован и разнообразен. Диета имеет следующие особенности:

1. Для приготовления еды лучше брать продукты, имеющие в составе небольшое количество холестерина, эфирных масел, жира и щавелевой кислоты.
2. Еда выбирается только кашеобразная, жидкая или сильно измельченная.

1. Продукты следует запекать, варить или готовить на пару. Обжаривание пищи требуется исключить совсем.
2. Нельзя употреблять спиртные напитки (особенно, если это токсическая форма заболевания), курить, есть несвежие продукты и консервы.
3. Питаться дробно, маленькими порциями, но не реже, чем через 3-часа.
4. Пищу употребляют только в теплом виде, под запретом сильно горячее или холодное – напитки с кипятком или мороженое.

Меню должно быть разнообразным, чтобы за день организм получил все необходимое для восстановления и лечения. Чтобы организм нормально функционировал, а печень не страдала и нормально работала. Важно не забывать про обильное питье, в сутки больной обязан употреблять 2,5 л воды. При этом врачи рекомендуют существенно ограничить употребление соли.

Питаться лучше дома, готовить самому, а не пользоваться услугами заведений общепита. Рацион должен включать разнообразные продукты, больше огородной и садовой продукции, молочной, круп. Запомните, что количество калорий, которые должен употребить человек за сутки – не более 3000.

Запреты в рационе

Диета решительно исключает продукты, способствующие застойным явлениям желчи в протоках, которые являются тяжелыми для больного органа и пищеварительной системы в целом, а также обладающими раздражающим действием.

Какую продукцию нельзя есть совсем, или рекомендовано ограничить их употребление:

• запрещены жирные бульоны, приготовленные из мяса или жирных сортов рыбы;
• нельзя включать в рацион молочную продукцию с высоким содержанием жирности;
• не допускаются мясо и рыба жирных видов в копченом виде – их вовсе следует исключить, чтобы не допустить обострение заболевания;

• важно отказаться от консервированных и маринованных заготовок – огурцы и помидоры, грибы, оливки, квашеная капуста и прочие продукты с уксусом и другой кислотой;
• нельзя использовать для приготовления блюд специи с острым вкусом – здесь выделяют горчицу, майонез и кетчуп;
• запрещена для употребления вся пища с наличием пряного вкуса – лук, хрен, редис, кукуруза, щавель и другие виды зелени, редька, чеснок и прочее;
• запрещается выпечка из дрожжевого и сдобного теста;
• под запретом сладости в виде шоколада, крема с высоким содержанием жирности, мороженое;
• исключают из рациона напитки с газом, чай, кофе, спиртные жидкости;
• масло коровье допускается в небольших количествах, в то время как пальмовое запрещено вовсе;
• яйца с твердым желтком или зажаренные на сковороде;
• запрещаются ячка, перловка – нельзя из них варить каши или добавлять в суп;
• под запретом фрукты с кислотой – яблоки (можно есть в запеченном виде), цитрусовые.

Убрать из меню требуется имбирь и приправы на основе корня. Он провоцирует нарушения в работе клеток печени и вызывает сильную боль в животе.

О разрешенном

При разработке меню пациент должен учитывать, какие продукты ему можно употреблять без опаски навредить поврежденному органу. Разрешенная продукция несет восстанавливающие действия для клеток печени и легкость их переработки. Меню отлично гармонирует с консервативным лечением заболевания и существенно снижает токсическую нагрузку на больной орган. Какую пищу можно есть без ограничения:

1. Напитки. Некрепкий чай, компот из свежих или засушенных фруктов, кисель, морс, свежевыжатый сок, поддерживают организм и улучшают самочувствие отвары шиповника и ромашки. Чистую воду пить можно без ограничения.
2. Любой бульон. Борщ или щи, только постные, свекольник, молочный с лапшой.
3. Каши. Готовить их в полужидкой консистенции, готовить на воде или смеси с молоком – 50/50. Разнообразить каши можно крупяным пудингом или суфле.
4. Макароны можно брать любые с нежирной и неострой подливкой.

1. Мясо обязательно в рационе больного, потому что организму требуется белок. Допускаются постные сорта – телятина, птица, только без кожи, кролик.
2. Рыба. Нежирные сорта будут полезны, жирный лосось можно кушать редко и в виде закуски.
3. Хлеб. Есть можно ржаной, пшеничный или хлеб с отрубями, но не свежие, а немного подсушенные. К выпечке подходить осторожно, можно полакомиться высушенным бисквитом, хлебцами, галетным печеньем, слоеными пирогами без маргарина.
4. Молочка. Любая молочная продукция с минимальной долей жира. Йогурт брать без различных добавок. Из них можно готовить запеканки и суфле. Сметана и сыр фета допускаются к употреблению, но понемногу.
5. Овощная составляющая рациона. Полезна огородная продукция с содержанием крахмала: картошка, тыква, морковь, кабачки, цветная и пекинская капуста, свекла. Из них делать пюре или любые блюда с измельченной мякотью, запеченные или на пару. Салатные листья и перец разрешены в маленьких объемах. Допускаются огурцы, брокколи, сельдерей, авокадо, фасоль в стручках.

1. Ягоды и фрукты. Яблоки брать спелые и мягкие, делать из них запеканку с добавлением творога. Можно есть гранат, чернослив, один банан в день, арбуз и сухофрукты. По чуть-чуть разрешено есть дыню и ананас. Остальные фрукты тоже нужно употреблять в небольших объемах, делая из них пюре, желе или мусс.
2. Яйца. Полезен белок вареный или в омлете. А желток строго ограничивается, только половинка в виде добавления к блюду.
3. Сливочное масло допустимо употреблять до 30 г, растительное – рафинированное и до 15 г, и совсем ограничить оливковое.
4. Закуски. Их можно употреблять выборочно и в небольших объемах. Здесь подойдут овощные салаты, заливная рыба, кабачковая икра, винегрет из разрешенных разновидностей. Иногда разрешается поесть вымоченную слабосоленую сельдь.
5. Соусы. Их нужно готовить из овощной или молочной продукции, но не острыми. Не повредят и фруктовые соусы. Соевый соус только в минимальных количествах. Разрешены укроп и петрушка.
6. Сладости. Сахар употреблять ограниченно. Можно выпекать меренги и зефир на основе белка, поесть немного мармелада. Варенье разводить в чае или воде. Не запрещаются ягодные вареники, но в тесто не добавлять яиц.

Эта легкая диета и строгие ограничения будут хорошими помощниками в борьбе с недугом. Со временем диета покажется вам единственно верным решением, и не будет раздражать. А из разрешенного списка продуктов можно максимально разнообразить меню и сделать блюда вкусными и аппетитными.

Приблизительное меню на неделю

Чтобы соблюдать правильное питание при гепатите С, желательно позаботиться об этом заранее. Лучше всего составить приблизительное меню на неделю вперед и стараться его придерживаться. Сделает это врач инфекционист или диетолог. Таблица примерного меню выглядит следующим образом.

День	Время приема пищи	Рекомендуемые блюда
Понедельник	Завтрак	Овсяная каша с добавлением тыквы и любой разрешенный напиток
	Перекус	Творожная запеканка или сырники, приготовленные в духовке
	Обед	бульон с фрикадельками из постного мяса, рагу овощное, травяной отвар
	Полдник	овощное суфле
	Ужин	котлеты из куриного филе на пару, пюре из картофеля, компот
	На ночь	Перед сном, если проводится лечение гепатита, нужно выпить стакан кефира низкой жирности
Вторник	Завтрак	манная каша на обезжиренном молоке
	Перекус	печеное яблоко
	Обед	борщ с нежирным бульоном, кнели на пару и гречка
	Полдник	вареники творожные, приправленные сметаной
	Ужин	любые печеные разнообразия
	На ночь	йогурт низкой жирности без наполнителей
Среда	Завтрак	каша из гречки с кусочком несоленого сыра, чай
	Перекус	запеканка творожная и чай на травах
	Обед	постный суп, плов с телятиной, минералка без газа
	Полдник	мягкая груша
	Ужин	котлеты рыбные, приготовленные на пару, суфле овощное
	На ночь	йогурт
Четверг	Завтрак	овсянка на молоке, чай
	Перекус	салат из яблока с бананом
	Обед	постный суп с рисовой крупой, суфле из нежирного мяса
	Полдник	фаршированная творогом тыква, любой свежевыжатый фруктовый сок
	Ужин	печеная нежирная рыба, овощи
	На ночь	нежирный кефир
Пятница	Завтрак	каша из гречневой крупы с молоком
	Перекус	чай с овсяным печеньем
	Обед	щи со свежей капусты, рыба отварная, овощи
	Полдник	смузи овсяное с добавлением какой-либо красной ягоды
	Ужин	биточки из телятины, любая каша
	На ночь	кефир
Суббота	Завтрак	нежирный творог со сметаной
	Перекус	галеты с чаем
	Обед	борщ с телятиной, запеканка из овощей и несоленого сыра
	Полдник	банан
	Ужин	курица в горшочке с помидорами и картофелем
	На ночь	йогурт
Воскресенье	Завтрак	сырники, приготовленные в духовке, чай с молоком
	Перекус	галеты с отваром шиповника
	Обед	суп-пюре из курицы, запеканка из овощей
	Полдник	порубленные мелко свежие овощи без масла
	Ужин	голубцы ленивые
	На ночь	йогурт

Блюда следует разнообразить и есть их свежими. Немаловажно соблюдать режим питания, то есть принимать пищу в определенное время, не делать больших перерывов между трапезами.

Рецепты вкусных блюд

Первое – это разнообразные супы, которые должны быть постными или на бульоне из постных сортов рыбы и мяса. Также полезны постные супы из круп и лапши.

Прокрутить фарш из телятины или курицы. Приготовить две кастрюли, в одной будут готовиться фрикадельки, а во второй – суп. Почистить морковь, лук, картошку и накрошить. Поместить все это в кастрюлю с закипевшей водой. Туда же бросить промытый рис. В фарш положить яичный белок, посолить и слепить шарики. Сварить их в отдельной емкости до готовности. В кастрюлю, где варятся рис и овощи поместить фрикадельки и дать остыть.

Мякоть тыквы порезать кусочками, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до полуготовности. Затем кусочки тыквы выложить в отдельную посуду, отвар пригодится позднее. В сковороде потушить овсяные хлопья со сливочным маслом и тыквенным отваром, подливая его по мере необходимости. Когда хлопья приготовятся к ним добавить тыкву и тушить до полной мягкости. Измельчить готовую смесь блендером до состояния пюре. Разбавить отваром до требуемой консистенции, посолить и добавить рубленой зелени.

Пюре отличается от обычного тем, что в него не добавляется молока. Картофель сварить до готовности, отвар слить в отдельную посуду. Положить в кастрюлю немного коровьего масла и добавляя отвар, потолочь картошку, придав ей консистенцию пюре. Такое пюре будет более полезно для печени, чем с молоком.

Нарезать мелкими кусочками морковку, половинку вилка цветной капусты и луковицу. Потушить овощную заготовку на небольшом огне с коровьим маслом, но не до готовности. Накрутить 300 г фарша из курицы. Выложить его на противень, сверху разложить овощи. Запечь в духовом шкафу.

Потребуется 500 г куриного фарша, капуста – 300 г, лук и морковь. Овощи измельчить на терке или мелко порубить. Смешать все это с фаршем, посолить. Кстати, фарш может быть из любого сорта мяса, но нежирный. В посуду для запекания налить немного томатного сока и распределить его по всей поверхности. Слепить котлетки в форме голубцов и разместить на противне. Голубцы залить помидорным соком. Готовить в духовом шкафу.

Сладкое при гепатите требуется ограничить, но данное блюдо можно себе позволить. Для этого требуется запастись следующей пищей: яблоки, чернослив, муку, стакан свежевыжатого яблочно-бананового сока, масло и соль. Готовится в последовательности:

1. Чернослив залить кипятком на несколько минут.
2. Яблоки без кожуры потереть на терке.
3. Чернослив мелко нашинковать.
4. Смешать в одной посуде все ингредиенты и вымешать тесто, чтобы не липло к рукам.
5. Сделать из него шарики и немного придавить их на противне, чтобы получилось печенье по форме.
6. Выпекать недолго, минут 20.

Печень – важный для организма орган и его здоровье и правильная работа является гарантией хорошего самочувствия. Поэтому лечение любого заболевания, а особенно вирусного, требует большой ответственности от самого больного. Период лечения длится долго и необходимо на всем протяжении строго соблюдать данную диету. Только тогда можно надеяться на полное излечение.

Вирусное заболевание гепатит С поражает печень больного. Используя некоторые диетологические принципы, можно значительно улучшить качество жизни пациента. Для этого нам нужно знать, что можно употреблять в пищу, а от чего стоит категорически отказаться.

При таком заболевании, как гепатит С , первое, что необходимо сделать — провести качественное медицинское обследование и назначить адекватное лечение по результатам анализов.

Какова же цель №2? Нужно избавиться от лишнего веса, подобрав максимально щадящую диету для вашей печени.

В случае ожирения печень вяло реагирует на выработку инсулина, поэтому максимальный индекс массы тела у людей с гепатитом С должен быть 28 (нормальный индекс тела колеблется в диапазоне от 18,5 до 24,9).

Здоровое питание при вирусном гепатите С способно в значительной мере повысить качество жизни пациента. Итак, какие продукты следует включать в свой рацион , а от каких стоит отказаться? Вот мнение известных диетологов и специалистов-гепатологов.

1. Включайте в свой рацион ненасыщенные жиры. Полезные жиры содержатся в таких продуктах как авокадо , оливковое масло, во многих видах орехов, в масле виноградных косточек. Старайтесь больше употреблять в пищу масло из косточек — например, оливковое, кукурузное, масло канола, подсолнечное, арахисовое, масло льняного семени, т.к. им требуется меньше желчи для расщепления жиров, чем другим маслам.
   

Покупайте больше натуральных, экологически чистых овощей

Покупайте больше натуральных, экологически чистых овощей в небольших фермерских хозяйствах или в специальных органик-маркетах. Конечно, это полезный совет для всех людей, но особенно он нужен тем, кто страдает вирусным гепатитом С. Дело в том, что в частных хозяйствах, в отличие от крупных агрохолдингов, преследующих исключительно коммерческие интересы, овощи не обрабатывают пестицидами. Ваша печень и так ослаблена борьбой с вирусом гепатита С, зачем ей дополнительные токсины?


Диета должна включать в себя большое количество натуральных, экологически чистых фруктов

Пусть ваша диета включает в себя большое количество натуральных, экологически чистых фруктов. Во-первых, как и в случае с овощами, вы избавите свой организм от лишних пестицидов и химикатов. Во-вторых, клетчатка, которая содержится в свежих фруктах, помогает длительно сохранять чувство насыщения, что, в свою очередь, способствует снижению веса. Кроме того, если в ваш рацион входят вкусные сладкие фрукты, это позволит вам с легкостью отказать себе в некоторых запретных лакомствах – пончиках, конфетах и прочих сладостях. В этом заключается еще одно диетическое преимущество, позволяющее держать вес под контролем, если, конечно, вы едите фрукты в умеренном количестве.


Вода важна для нормального функционирования печени

Курятина, индейка, постная говядина – лучший выбор для пациентов с гепатитом С

1. Постное, нежирное мясо, например, курятина, индейка, постная говядина и мясо зубра – вот лучший выбор для пациентов с гепатитом С. Тем не менее, потребление мяса должно быть сниженным, т.к. печени и желчному пузырю требуется больше усилий для переваривания мясной пищи. Предпочтительнее покупать мясо в небольших частных хозяйствах, где животных не подвергают обработке гормонами, антибиотиками и прочими химикатами.

1. Жирные сорта рыбы, такие как лосось, тунец, сардины, скумбрия помогают бороться с воспалительными процессами, вызванными вирусным гепатитом С. В жирной рыбе содержится большое количество омега-3 жирных кислот, которые очень полезны для нашего организма благодаря своим противовоспалительным и антидепрессантным действиям. Обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом, какое количество жирной рыбы вам следует включать в свой рацион, а также что вам лучше использовать в качестве пищевой добавки – рыбий жир или крилевый жир.
   

   Вишня в любом виде одинаково полезна для людей с гепатитом С

1. Вишня в любом виде — как свежие ягоды, так и сок из нее, будет одинаково полезна для людей с гепатитом С, что подтверждено многочисленными научными исследованиями. Вишня помогает снизить воспалительные процессы, благотворно влияет на обменные процессы в организме, понижая сахар в крови, уровень инсулина и жиров.

1. На первом месте в списке запрещенных продуктов для людей с вирусным гепатитом С стоит алкоголь. Алкоголь провоцирует воспалительные процессы, вызывает опухоли и увеличение печени, способствует накоплению жиров, что может привести к жировой болезни печени . От чрезмерного употребления алкоголя страдает, в первую очередь, именно печень. Среди алкоголиков самый большой процент пациентов, у которых вирусный гепатит С прогрессирует в цирроз печени.

1. Кондитерские и хлебобулочные изделия, сахар и пшеничная мука должны быть представлены в минимальном объеме в диете людей с вирусным гепатитом С. Старайтесь употреблять меньше мучного — макаронных изделий, белого хлеба, выпечки, печенья, пирожных и тортов. Сахар тоже вреден, ведь он провоцирует воспаление. Хроническое воспаление печени приводит к появлению гриппоподобных симптомов, таких как хроническая усталость, быстрая утомляемость, тошнота, повторяющиеся приступы жара.
   

   Фаст-фуд противопоказан при гепатите С