Грипп и новогодние елки
Профилактика гриппа и ОРВИ на детском празднике
Вторая половина декабря проходит под знаком подготовки к веселым новогодним праздникам. Ребенок с удовольствием ожидает утренник в детском саду или в школе. И конечно же – подарки и сказочное представление на елке, куда родители уже заранее приобрели билеты.
А родители? Они помнят, что в декабре особая атмосфера. Не только праздничная – но и насыщенная вирусами. Эпидемия гриппа в разгаре – новостная лента Роспотребнадзора сообщает о новых превышениях эпидемического порога. Медики призывают избегать людных мест – именно там проще всего подхватить вирусную инфекцию.
А ведь на утренниках всегда людно – и там вполне может оказаться заболевший ребенок, который передаст эту "эстафету гриппа" вашему сыну или дочке. Не секрет, что некоторые родители не всегда правильно понимают заботу: "Да, мы болеем, но на праздник обязательно придем. Не лишать же ребенка новогоднего утренника?".
Значит ли это, что оставаться без утренника из опасения гриппа или ОРВИ должны здоровые дети? Вовсе нет! Просто надо еще тщательнее соблюдать правила предосторожности.
Вирус к нам приходит…
Как мы заражаемся респираторно-вирусной инфекцией? Когда заболевший человек чихает, кашляет, просто разговаривает и дышит, выделяются частички мокроты и слизи, в которых содержатся вирусы. Они способны распространяться на расстояние до 10 метров.
Но воздушно-капельный путь – не единственный, которым могут передаваться грипп и ОРВИ. Контактный путь тоже работает: если ваш сын или дочь брали в руки игрушку другого, уже инфицированного ребенка, и потом касались своего лица, глаз, рта, то вирусы, попав на слизистую оболочку, начнут размножаться. Так респираторный вирус приходит в организм.
Можно ли преградить ему дорогу? В большинстве детских садов и школ сегодня проходит вакцинация от гриппа. Но стоит помнить, что для этого используются трехвалентные вакцины – от трех самых вероятных в этом эпидсезоне штаммов гриппа. И они не защищают от других респираторных вирусов, которых, по данным ВОЗ, сегодня насчитывается приблизительно 200 видов. Что делать, чтобы один из них не испортил вашему ребенку новогодние праздники?
Предупредительные меры
К эпидемическому сезону нужно готовиться заранее. А еще лучше - быть готовым постоянно: следить за правильным питанием ребенка, за тем, чтобы он в достаточном количестве получал необходимые витамины и микроэлементы. Очень полезны прогулки на свежем воздухе – это еще и весело! А положительные эмоции, как и регулярная двигательная активность, существенно укрепляют иммунитет.
Важно соблюдать режим дня: следить, чтобы ребенок регулярно ложился спать в одно и то же время, и у него было достаточно времени на сон. Перед сном спальню ребенка нужно обязательно проветривать – вирусы не любят свежего воздуха! И обязательно мойте руки ребенку и приучайте его к самостоятельной гигиене.
Это – меры безопасности на каждый день. А непосредственно на день утренника есть еще несколько советов.
В больших залах, где проходят новогодние елки, часто бывает прохладно, случаются сквозняки, что может не очень хорошо подействовать на ребенка в легком карнавальном костюме, вспотевшего после танцев и беготни. Будьте готовы "утеплить" его дополнительно.
При этом не кутайте излишне. Нательный костюм из натуральной хлопковой ткани и верхняя одежда, позволяющая свободно двигаться, поможет вашему ребенку не вспотеть.
Не забудьте взять с собой питьевую воду и немного еды. Обезвоженный организм более уязвим, а лимонады и лакомства с лотков покупать не так уж безопасно – ведь вы не знаете, кто касался их до вас!
Гриппферон – ваш помощник на празднике
Почему эпидемический период гриппа протекает в основном зимой? Потому что именно в это время человеческий иммунитет наиболее ослаблен. Снижаются запасы витамина D, который отвечает за укрепление иммунной системы. Организм может вырабатывать меньше интерферонов – белков, которые являются первой линией обороны против вирусов. Интерфероны блокируют вирус в клетке, которую он поразил, и не дают ему возможности распространятся.
Именно поэтому врачи уже много лет рекомендуют применять препараты рекомбинантного интерферона альфа-2b для экстренной профилактики и лечения гриппа и ОРВИ. Эти препараты получены генно-инженерным способом и полностью исключают возможность распространения инфекций, передающихся через кровь.
Преимущество препаратов рекомбинантного интерферона – в том, что они действуют не против отдельного штамма, а против всех штаммов гриппа и других видов респираторных вирусов.
Гриппферон – оригинальный отечественный препарат, который выпускается в форме назальных капель и спрея и показан всем, даже беременным женщинам и новорожденным.
Согласно результатам клинических исследований, применение Гриппферона с целью профилактики в организованных коллективах понижает уровень заболеваемости в 3 раза, а в группах риска – до 5 раз.
Собираетесь на новогодний утренник и боитесь респираторной инфекции? Даже однократное закапывание Гриппферона может в несколько раз уменьшить опасность заболеть. Как правило, для профилактики препарат применяют один или два раза в день – согласно возрастной дозе, указанной в инструкции.
Но что, если предотвратить заболевание все же не удалось? Гриппферон поможет и в этом случае. Его применение для лечения гриппа и ОРВИ ослабляет основные симптомы заболевания - насморк, температуру, головную боль и кашель. Препарат сокращает продолжительность болезни и в несколько раз снижает вероятность возникновения осложнений – бронхитов, синуситов и пневмоний.
Пусть новогодние праздники пройдут, как задумывалось – весело и ярко. Желаем вам и вашему ребенку здоровья – и в этом году, и в будущем!
По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом
Вторая половина декабря проходит под знаком подготовки к веселым новогодним праздникам. Ребенок с удовольствием ожидает утренник в детском саду или в школе. И конечно же – подарки и сказочное представление на елке, куда родители уже заранее приобрели билеты. А родители? Они помнят, что в декабре особая атмосфера. Не только праздничная – но и насыщенная вирусами.
А ведь на утренниках всегда людно – и там вполне может оказаться заболевший ребенок, который передаст эту "эстафету гриппа" вашему сыну или дочке.
Не секрет, что некоторые родители не всегда правильно понимают заботу: "Да, мы болеем, но на праздник обязательно придем. Не лишать же ребенка новогоднего утренника?".
Значит ли это, что оставаться без утренника из опасения гриппа или ОРВИ должны здоровые дети?
Вовсе нет! Просто надо еще тщательнее соблюдать правила предосторожности.
Как мы заражаемся респираторно-вирусной инфекцией?
Когда заболевший человек чихает, кашляет, просто разговаривает и дышит, выделяются частички мокроты и слизи, в которых содержатся вирусы. Они способны распространяться на расстояние до 10 метров.
Но воздушно-капельный путь – не единственный, которым могут передаваться грипп и ОРВИ. Контактный путь тоже работает: если ваш сын или дочь брали в руки игрушку другого, уже инфицированного ребенка, и потом касались своего лица, глаз, рта, то вирусы, попав на слизистую оболочку, начнут размножаться. Так респираторный вирус приходит в организм.
Можно ли преградить ему дорогу?
В большинстве детских садов и школ проходит вакцинация от гриппа. Но стоит помнить, что для этого используются трехвалентные вакцины – от трех самых вероятных в этом эпидсезоне штаммов гриппа. И они не защищают от других респираторных вирусов, которых, по данным ВОЗ, сегодня насчитывается приблизительно 200 видов.
Что делать, чтобы один из них не испортил вашему ребенку новогодние праздники?
К эпидемическому сезону нужно готовиться заранее. А еще лучше - быть готовым постоянно: следить за правильным питанием ребенка, за тем, чтобы он в достаточном количестве получал необходимые витамины и микроэлементы.
Очень полезны прогулки на свежем воздухе – это еще и весело! А положительные эмоции, как и регулярная двигательная активность, существенно укрепляют иммунитет.
Важно соблюдать режим дня: следить, чтобы ребенок регулярно ложился спать в одно и то же время, и у него было достаточно времени на сон. Перед сном спальню ребенка нужно обязательно проветривать – вирусы не любят свежего воздуха!
И обязательно мойте руки ребенку и приучайте его к самостоятельной гигиене.
Это – меры безопасности на каждый день. А непосредственно на день утренника есть еще несколько советов.
В больших залах, где проходят новогодние елки, часто бывает прохладно, случаются сквозняки, что может не очень хорошо подействовать на ребенка в легком карнавальном костюме, вспотевшего после танцев и беготни. Будьте готовы "утеплить" его дополнительно.
При этом не кутайте излишне. Нательный костюм из натуральной хлопковой ткани и верхняя одежда, позволяющая свободно двигаться, поможет вашему ребенку не вспотеть.
Не забудьте взять с собой питьевую воду и немного еды. Обезвоженный организм более уязвим, а лимонады и лакомства с лотков покупать не так уж безопасно – ведь вы не знаете, кто касался их до вас!
1. Укрепить иммунитет
Новый год – праздник, в первую очередь, для детей. Конечно же, родители стараются разнообразить новогодний досуг своего ребёнка: ёлки, экскурсии, театры, кино… А там, где много людей, – большой риск подхватить инфекцию.
Чтобы болезни не испортили каникулы вашему ребёнку, постарайтесь в это время укрепить его иммунитет: правильно питаться, давать витамины, чаще гулять на природе. Катание на коньках, санках, лыжах, прогулки по заснеженному парку только прибавят положительных эмоций.
2. Не есть приготовленную на месте еду
Не торопитесь покупать ребёнку на ёлках угощение, приготовленное тут же и не имеющее упаковки (имеется в виду сладкая вата, пирожки и т.п.). Качество и безопасность таких продуктов не гарантированы.
Лучше заранее позаботиться о том, чем ребёнок может подкрепиться, и о том, чем продезинфицировать ему руки перед перекусом.
3. Брать воду с собой
Дети на праздниках участвуют в подвижных конкурсах, играх, танцуют, а поэтому важно предусмотреть, что ребёнок захочет пить. Возьмите с собой воду из дома или заранее купленную в магазине бутылку.
4. Обратить внимание на одежду
Как правило, в больших залах, где проходят ёлки, бывает прохладно, в холлах, где водят хоровод, могут быть сквозняки. Чтобы ребёнок не замёрз в тонком карнавальном костюме, возьмите с собой тёплую одежду. В камерных же залах наоборот бывает тепло, поэтому у ребёнка должна быть возможность снять что-то из одежды, чтобы не вспотеть.
5. Контролировать количество и качество съеденных конфет
Практически на всех ёлках и утренниках детям вручают сладкие подарки. Убедитесь, что сладости в нём не просрочены, а их упаковка не нарушена. Контролируйте количество съеденных ребёнком конфет. Помните, что шоколад противопоказан детям до 3 лет, а вместо карамели лучше дать зефир или пастилу.
6. Болеть лучше дома
Не стоит идти на мероприятие, если ребёнок недомогает – это может обернуться осложнениями. К тому же Вы можете подвергнуть риску заболевания других детей.
РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: Грипп
Грипп и другие острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) находятся на первом месте по числу заболевающих людей.
Несмотря на постоянную борьбу с гриппом, победить грипп человечеству до сих пор не удалось. Ежегодно от осложнений гриппа погибают тысячи человек. Это связано с тем, что вирус, постоянно меняет свою структуру и новый, измененный вирус, способен поражать человека вновь. Переболевший гриппом человек имеет хороший иммунный барьер, но тем не менее новый измененный вирус, способен легко проникать через этот барьер, так как иммунитета против этого вида вируса пока организм не выработал.
Для кого очень опасна встреча с вирусом гриппа?
Особо тяжело переносят грипп дети и пожилые люди, для этих возрастных групп очень опасны осложнения, которые могут развиться во время заболевания. Дети болеют гриппом тяжело в связи с тем, что их иммунная система еще не встречалась с данным вирусом, а для пожилых людей, также, как и для людей с хроническими заболеваниями, вирус опасен по причине ослабленной иммунной системы.
Итак, группы риска:
· люди старше 60 лет;
· больные хроническими заболеваниями легких (бронхиальная астма, хроническая обструктивная болезнь легких и др.;
· больные хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы (врожденные пороки сердца, ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность);
· больные хроническими заболеваниями печени (цирроз);
· больныес хроническими заболеваниями почек;
· больные с иммунодефицитными состояниями;
· работники общественного транспорта, предприятий общественного питания и др.
Каким образом происходит заражение гриппом?
Грипп очень заразное заболевание. Эта инфекция передается от больного человека здоровому с невидимыми капельками слюны или слизи, которые выделяются во время чихания, кашля и даже во время разговора. Кроме того, вирус гриппа передается через грязные руки.
· высокая температура (38-40 0 С);
· озноб, общее недомогание, головная боль, боли в мышцах (ногах, пояснице), слабость, упадок сил;
· ухудшение аппетита (тошнота, рвота).
Признаки интоксикации продолжаются около 5 дней. Если температура держится дольше, возможно, возникли осложнения.
· пневмония (вероятность летального исхода 40%);
· грипп у беременной женщины может вызвать осложнения беременности, патологии плода;
· обострение хронических заболеваний.
Лечение заболевания проводится под контролем врача, который только после осмотра пациента назначает схему лечения и дает другие рекомендации. Больной гриппом должен соблюдать постельный режим, включить в рацион фрукты, овощи, богатые витамином С, морсы, квашеную капусту,рекомендуется обильное питье.
Антибиотики и грипп.
Принимая антибиотики в первые дни заболевания гриппом человек совершает большую ошибку. Антибиотики не способны справиться с вирусом, а кроме того, они убивают нормальную микрофлору и ослабляют иммунитет. Антибиотики назначаются врачом только в случае развития осложнений, вызванных присоединением бактериальной инфекции.
Заболевший человек должен оставаться дома и не создавать угрозу заражения окружающих.
Самым эффективным способом профилактики, по мнению ВОЗ, является вакцинация. Состав вакцины против гриппа меняется ежегодно по рекомендации ВОЗ.
Прежде всего, вакцинироваться рекомендуется тем, кто входит в группу риска. Оптимальное время для вакцинации октябрь-ноябрь.
Почему нужна вакцинация от гриппа?
· грипп очень заразен;
· вызывает серьезные осложнения;
· протекает намного тяжелее других ОРВИ.
Вакцинация детей против гриппа возможна, начиная с 6-месячного возраста. Для надежной защиты от гриппа вакцинацию необходимо проводить ежегодно.
Как защитить от гриппа детей до 6 месяцев?
Во-первых, необходимо провести вакцинацию всех контактирующих с ним лиц до начала эпидемии гриппа. Во-вторых, взрослые должны соблюдать основные меры профилактики, изложенные ниже. В период эпидемии запрещено с младенцем посещать места скопления людей, а также не рекомендуется собирать дома гостей.
Можно ли применять вакцину против гриппа у беременных?
Применять вакцину против гриппа у беременных необходимо в связи с тем, что они входят в группу риска по развитию тяжелых форм заболевания. Исследования последних лет доказали безопасность вакцинации против гриппа у беременных женщин.
Основные меры профилактики:
· часто и тщательно мойте руки;
· избегайте контактов с кашляющими людьми;
· придерживайтесь здорового образа жизни (сон, здоровая пища, физическая активность);
· пейте больше жидкости;
· принимайте витамин С (он содержится в клюкве, бруснике, лимонах);
· в случае появления заболевших в семье – начните прием противовирусных препаратов, назначенных Вашим лечащим врачом, с профилактической целью;
· регулярно проветривайте и увлажняйте воздух в помещении, в котором находитесь;
· смазывайте нос оксолиновой мазью 2 раза в день;
· реже посещайте места скопления людей;
· используйте маску, посещая места скопления людей;
· избегайте объятийя, поцелуев и рукопожатий при встречах;
· не трогайте лицо, глаза, нос немытыми руками.
Как предупредить заражение ребенка в период эпидемии гриппа?
Рекомендовано чаще гулять с ребенком на свежем воздухе и воздержаться от посещения мест массового скопления людей, таких как новогодние елки, кинотеатры, театры.
При малейших признаках вирусной инфекции – обратитесь к врачу.
РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: Грипп
Грипп и другие острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) находятся на первом месте по числу заболевающих людей.
Несмотря на постоянную борьбу с гриппом, победить грипп человечеству до сих пор не удалось. Ежегодно от осложнений гриппа погибают тысячи человек. Это связано с тем, что вирус, постоянно меняет свою структуру и новый, измененный вирус, способен поражать человека вновь. Переболевший гриппом человек имеет хороший иммунный барьер, но тем не менее новый измененный вирус, способен легко проникать через этот барьер, так как иммунитета против этого вида вируса пока организм не выработал.
Для кого очень опасна встреча с вирусом гриппа?
Особо тяжело переносят грипп дети и пожилые люди, для этих возрастных групп очень опасны осложнения, которые могут развиться во время заболевания. Дети болеют гриппом тяжело в связи с тем, что их иммунная система еще не встречалась с данным вирусом, а для пожилых людей, также, как и для людей с хроническими заболеваниями, вирус опасен по причине ослабленной иммунной системы.
Итак, группы риска:
· люди старше 60 лет;
· больные хроническими заболеваниями легких (бронхиальная астма, хроническая обструктивная болезнь легких и др.;
· больные хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы (врожденные пороки сердца, ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность);
· больные хроническими заболеваниями печени (цирроз);
· больныес хроническими заболеваниями почек;
· больные с иммунодефицитными состояниями;
· работники общественного транспорта, предприятий общественного питания и др.
Каким образом происходит заражение гриппом?
Грипп очень заразное заболевание. Эта инфекция передается от больного человека здоровому с невидимыми капельками слюны или слизи, которые выделяются во время чихания, кашля и даже во время разговора. Кроме того, вирус гриппа передается через грязные руки.
· высокая температура (38-40 0 С);
· озноб, общее недомогание, головная боль, боли в мышцах (ногах, пояснице), слабость, упадок сил;
· ухудшение аппетита (тошнота, рвота).
Признаки интоксикации продолжаются около 5 дней. Если температура держится дольше, возможно, возникли осложнения.
· пневмония (вероятность летального исхода 40%);
· грипп у беременной женщины может вызвать осложнения беременности, патологии плода;
· обострение хронических заболеваний.
Лечение заболевания проводится под контролем врача, который только после осмотра пациента назначает схему лечения и дает другие рекомендации. Больной гриппом должен соблюдать постельный режим, включить в рацион фрукты, овощи, богатые витамином С, морсы, квашеную капусту,рекомендуется обильное питье.
Антибиотики и грипп.
Принимая антибиотики в первые дни заболевания гриппом человек совершает большую ошибку. Антибиотики не способны справиться с вирусом, а кроме того, они убивают нормальную микрофлору и ослабляют иммунитет. Антибиотики назначаются врачом только в случае развития осложнений, вызванных присоединением бактериальной инфекции.
Заболевший человек должен оставаться дома и не создавать угрозу заражения окружающих.
Самым эффективным способом профилактики, по мнению ВОЗ, является вакцинация. Состав вакцины против гриппа меняется ежегодно по рекомендации ВОЗ.
Прежде всего, вакцинироваться рекомендуется тем, кто входит в группу риска. Оптимальное время для вакцинации октябрь-ноябрь.
Почему нужна вакцинация от гриппа?
· грипп очень заразен;
· вызывает серьезные осложнения;
· протекает намного тяжелее других ОРВИ.
Вакцинация детей против гриппа возможна, начиная с 6-месячного возраста. Для надежной защиты от гриппа вакцинацию необходимо проводить ежегодно.
Как защитить от гриппа детей до 6 месяцев?
Во-первых, необходимо провести вакцинацию всех контактирующих с ним лиц до начала эпидемии гриппа. Во-вторых, взрослые должны соблюдать основные меры профилактики, изложенные ниже. В период эпидемии запрещено с младенцем посещать места скопления людей, а также не рекомендуется собирать дома гостей.
Можно ли применять вакцину против гриппа у беременных?
Применять вакцину против гриппа у беременных необходимо в связи с тем, что они входят в группу риска по развитию тяжелых форм заболевания. Исследования последних лет доказали безопасность вакцинации против гриппа у беременных женщин.
Основные меры профилактики:
· часто и тщательно мойте руки;
· избегайте контактов с кашляющими людьми;
· придерживайтесь здорового образа жизни (сон, здоровая пища, физическая активность);
· пейте больше жидкости;
· принимайте витамин С (он содержится в клюкве, бруснике, лимонах);
· в случае появления заболевших в семье – начните прием противовирусных препаратов, назначенных Вашим лечащим врачом, с профилактической целью;
· регулярно проветривайте и увлажняйте воздух в помещении, в котором находитесь;
· смазывайте нос оксолиновой мазью 2 раза в день;
· реже посещайте места скопления людей;
· используйте маску, посещая места скопления людей;
· избегайте объятийя, поцелуев и рукопожатий при встречах;
· не трогайте лицо, глаза, нос немытыми руками.
Как предупредить заражение ребенка в период эпидемии гриппа?
Рекомендовано чаще гулять с ребенком на свежем воздухе и воздержаться от посещения мест массового скопления людей, таких как новогодние елки, кинотеатры, театры.
При малейших признаках вирусной инфекции – обратитесь к врачу.
Факт: наши предки редко болели перед Новым годом. Как им удавалось уберечься от простуды и других нфекций? Может быть, их опыт пригодится и нам?
Рассказывает кандидат исторических наук, петербургский историк-этнограф Виктор Михайлович Евстигнеев.
Сословная красота
После бани женщины не только чаевничали, но и занимались своей внешностью. Здесь у каждого сословия была своя программа. Например, крестьянки практически ничего не делали. Они лишь споласкивали холодной водой лицо, а потом вытирали его жестким полотенцем. Это был своеобразный пилинг, которым все и ограничивалось.
Купчихи имели возможность уделить себе больше внимания. Они наносили на лицо маски, которые чаще всего делались из меда или сметаны. Из них в распаренную кожу легко впитывались питательные вещества. Сметана наносилась также на локти и колени. По канонам женской красоты эти части тела должны были быть округлыми, белыми и мягкими. Поэтому женщины очень тщательно следили за кожей коленей, а главное – за локтями, которые выставлялись напоказ в платьях с короткими рукавами.
Сметана идеально подходила для такого ухода. Она отбеливала кожу, делала ее мягкой и шелковистой. Подобное действие можно объяснить с позиции современных знаний.
Дело в том, что в сметане присутствуют ферменты, расщепляющие белки. Грубая, ороговевшая кожа – это не что иное, как слой клеток, связанных между собой белковыми связями. Они-то и становятся мишенью для кисломолочных ферментов. Те просто-напросто растворяют мертвый эпидермис. Наши прародительницы представления не имели о тех биохимических реакциях, которые происходили под слоем сметаны. Однако использовали ее очень грамотно и эффективно.
Сметанные маски делали и аристократки. В остальном их программа красоты была несколько иной. Многие из них в баню не ходили, а занимались водными процедурами с отварами различных трав, причем наибольшей популярностью тут пользовались лаванда и…крапива. Она тонизировала кожу, улучшая кровоснабжение. Это действие было настолько выраженным, что крапивные маски делались даже на зону декольте – область, которой светские львицы уделяли максимум внимания.
А для лица использовались специальные составы, изготавливаемые по заказу. У каждой аристократки был заветный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Его знали лишь представительницы рода и травники, которые готовили элитные кремы.
Домашнее
благословение
После бани люди одевались в чистые одежды. Убирался также и дом – мылись полы, вытряхивались половики. И, конечно же, хорошо протапливалась изба. Кроме того, в некоторых областях был обычай перед праздником освящать дом. Это делал священник, обходивший дома с кадилом. Запах ладана долго сохранялся в помещениях.
Особенно часто в праздничные дни люди ходили в храм. Службы и моления посещались всеми – и здоровыми, и простуженными. Передачи инфекции в стенах храма не происходило. Здесь действовали уже не физические, а духовные законы.
Грибы от простуды
Огромная противопростудная роль отводилась и диете. В 1700 году Петр перенес празднование Нового года на 1 января. Рождество же отмечалось 25 декабря. Этому дню предшествовал долгий – сорокадневный – Рождественский пост.
Запрещалось есть продукты животного происхождения – сливочное масло, мясо, яйца. Рыбу можно было позволить себе только по выходным. Поэтому упор в рационе делался на каши, растительную пищу и мед. И, конечно же, огромное значение уделялось грибам, в основном соленым и сушеным.
Блюда из них появлялись на столах практически каждый день, и это тоже способствовало укреплению здоровья. Дело в том, что в грибах содержатся белки, стимулирующие иммунную систему. Благодаря этому человек становится менее восприимчив к инфекции. Грибы искони подавали с репчатым луком – еще одним мощным противопростудным продуктом.
И, конечно же, нельзя забывать о меде, который тоже входил в состав многих блюд. Это можно проследить хотя бы на примере традиционного русского ужина, готовящегося в сочельник.
Тогда на стол подавалась вкусная кутья, которую делали из пшеницы, ячменя и риса. Зерно варили и смешивали с маком, растертым с медом. Его добавляли и в другое обязательное блюдо – взвар. Это был компот из сухих яблок, груш, слив, вишен, изюма и чернослива. Еще в ночь накануне Рождества подавались медовые оладьи, рисовый или ягодный взвар с медом, пшеничный хлеб и постные пироги.
Новогоднее дерево - традиционный атрибут празднования Нового года в России. В качестве новогодних деревьев используются ели, сосны и пихты. Ежегодно в декабре лесхозы Федерального агентства лесного хозяйства России обеспечивают жителей страны новогодними елями. Вырубка деревьев не наносит ущерба лесному фонду. Зеленые красавицы выращиваются на специально организованных плантациях новогодних елей, предназначенных для вырубки и реализации. Срок выращивания деревьев – от 5 до 7 лет в зависимости от размера дерева и места его произрастания. Доходы, получаемые от реализации новогодних елей лесхозами, направляются на развитие лесного хозяйства и финансирование различных мероприятий по уходу за лесным фондом РФ.
Площадь плантаций новогодних елей по всей России составляет около 5 тысяч гектар. Наиболее крупные плантации расположены в Ленинградской области (99,7 гектара), Воронежской области (395 га), Липецкой области (300 гектар), Республики Удмуртия (438 гектар), Самарской области (194,7 гектара), Омской области (343 гектар), Московской области (491 гектар).
Плантации закладываются на длительный срок вблизи питомников, на трассах ЛЭП и лесных прогалинах.
Согласно Лесному кодексу РФ, заготовка новогодних елей и других хвойных деревьев для новогодних праздников рассматривается как предпринимательская деятельность, которая может осуществляться только на основании договоров аренды лесных участков. Поэтому граждане не имеют права самостоятельно заготавливать ели и другие хвойные деревья для новогодних праздников.
Однако в России имеет место браконьерская вырубка деревьев, что наносит существенный ущерб природе.
Рекомендации по сохранению новогоднего дерева на протяжении долгого времени
Для того чтобы новогодняя елка дольше сохранила свой вид и с нее не начали осыпаться иголки, необходимо соблюдать несколько правил:
1. Очень важно, при покупке елки, обратить внимание на ее ствол. Желательно, чтобы он был толстым и, как и ветки, покрыт иголками. Ветви на стволе должны расти достаточно часто. О хорошем состоянии елочки говорит упругость ее ветвей, колючесть и темно-зеленый (но не желтоватый) цвет хвои. Важно, чтобы веточки елочки гнулись, а не ломались и не осыпались.
2. При транспортировке елки, чтобы не повредить ветви, их нужно аккуратно прижать к стволу и закрепить веревкой.
3. Если вы купили елку заранее, то держать ее дома не желательно. Лучше ее хранить обернутой в бумагу на балконе.
4. Если купленная елка хранилась на балконе, внеся ее в дом, сразу не разворачивайте, а постепенно согрейте до комнатной температуры, иначе может быстро осыпаться хвоя. Чтобы опали засохшие иголки, постучите стволом елки об пол. Перед тем как наряжать елку, отрубите нижние ветви и обновите нижний срез на стволе.
5. Не ставьте елку рядом с батареей.
6. В воду, в которую вы поставили елку, можно добавить таблетку аспирина, щепотку соли и ложку сахара. Аспирин не дает развиваться гнилостным бактериям, а соль и сахар обеспечивают питание. Время от времени воду подливают, важно чтобы уровень воды был выше того места, где срезана кора.
8. Елку еще можно поставить в емкость с водой, предварительно растворив в ней чайную ложку огородного удобрения, например, мочевины.
9. Другой вариант – в воду добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, ложку желатина или немного толченого мела.
11. И, наконец, можно просто обернуть ствол в месте среза влажной тряпкой, которую нужно периодически смачивать.
Какой бы вариант вы ни использовали – снизу ствол дерева необходимо на 8–10 см очистить от коры, и отстругать острым ножом, чтобы открыть свежие поры.
Веточки елки можно время от времени опрыскивать из пульверизатора, это поможет деревцу подольше сохранить свежесть.
Утилизация елок
Способов, как использовать отслужившую свой век елку, много.
В России уже создаются частные предприятия, которые занимаются комфортной утилизацией новогодних деревьев. Их применяют для котельных, работающих на древесных отходах. Имеются специальные дробилки древесины, позволяющие перерабатывать елки в компост или стружку для упаковки. Есть рационализаторы, которые предлагают использовать пышных новогодних красавиц в химической промышленности. Специалисты говорят, что из них получается отменный древесный уксус. Еще с советских времен в промышленных целях праздничные елки использовали для изготовления древесно-стружечных плит (ДСП) и могильных венков.
Также елки перерабатывают в опилки, которые в дальнейшем идут на удобрения, используются в качестве подстилки для скота, санитарного барьера для дезинфекции транспорта, а также для посыпки дорог.
В Москве на фабрике "Мехуборка" нашли энергетический способ утилизации елок. У предприятия, которое занимается утилизацией отходов, есть котельная, прекрасно работающая на древесных отходах. Местная дирекция не первый год таким способом решает проблему отопления.
На нужды столичного городского хозяйства идет Кремлевская елка. Ее распиливают на доски и используют для плотницких работ.
В 2003 году купленные в московских магазинах ИКЕА новогодние деревья после праздников принимали назад в обмен на купон, по которому можно было выбрать что-нибудь из ассортимента магазина на сумму 150 рублей.
Но утилизация елок в России только зарождается. Городские жители решают проблему утилизации праздничных деревьев просто: выкидывают их с балкона или втыкают в ближайший сугроб. Их забирают со свалок и сжигают на мусороперерабатывающих заводах.
Более богатый опыт утилизации елок у западных стран. В Германии из старых елок научились извлекать выгоду, изготавливая из них деревянные национальные ножи для масла. Затем эту диковинку немцы за немалые деньги продают туристам. Также продавцы с елочных базаров города Росток (Германия) вот уже 20 лет приносят нераспроданные елки в городской зоопарк, где кормят ими слонов.
В Швеции новогодние деревья плюс некоторые виды праздничной бумажной и древесной упаковки подвергают утилизации, после чего их сжигают в небольших городских котельных. Благодаря подобной технологии, более 13% шведов получают тепло и горячую воду.
В Вене (Австрия) после новогодних праздников во всех районах города ежедневно и круглосуточно открыты 414 площадок по приему елок. Все площадки снабжены вывесками, прием елок осуществляется бесплатно. В оборот идут все хвойные деревья. Их измельчают и превращают в топливные брикеты.
В США есть Ассоциация новогодних елок Америки, образованная в 1935 году. Там дерево вторично используют для изготовления деревянных изделий, бумаги и даже наполнителя для кошачьего туалета.
В Канаде елки в основном перерабатываются в компост, который потом используется в городских парках. Некоторые части хвойного дерева используются для изготовления лекарства Tamiflu, которое является эффективным средством борьбы с гриппом.
Читайте также: