Шиитаке при лечении гепатита

Главная
Заболевания
Консультации
Аптеки
Контакты (495) 77-620-88

Главная
Заболевания
Консультации
Аптеки
Контакты (495) 77-620-88

Гепатит

Во всем мире от гепатита В ежегодно умирают свыше 1 миллиона человек и, по крайней мере, 300 миллионов инфицируются, то есть гепатит - одно из наиболее распространенных заболеваний в мире. Около 30% инфицированных заболевают хронической активной формой гепатита, при которой болезнь может перейти в рак печени, цирроз и недостаточность печеночной функции. Инъекции альфа-интерферона (утвержденные в 1992 году) эффективны только на 40% для перевода заболевания в стадию ремиссии.

Гепатит - острое или хроническое воспаление печени. Существует несколько форм гепатита, дифференцируемых в зависимости от вызвавшей их причины: от некоторых лекарственных веществ, например транквилизаторов (успокаивающие средства) или антибиотиков в случае их длительного применения. Токсические гепатиты, обусловленные воздействием на печеночную ткань определенных химических соединений, таких как четыреххлористый углерод, некоторые сульфаниламиды или алкоголь, возникают в первую очередь у людей с предшествовавшими нарушениями функций печени. Иногда гепатиты связаны с инфекционными или системными заболеваниями. Они наблюдаются при инфекционном мононуклеозе, сифилисе, туберкулезе, как осложнение при амебной дизентерии, при некоторых болезнях соединительной ткани, например системной красной волчанке.

Чаще всего встречаются вирусные гепатиты, и их выделяют в отдельную группу. Они вызываются разными вирусами, причем заражение каждым вирусом имеет свои отличительные особенности. Гепатит А, ранее известный как инфекционный гепатит, или болезнь Боткина, попадает в организм с частицами фекалий в пище или воде, в экзотических случаях с сырыми моллюсками. Гепатит В, или сывороточный гепатит, вызывается вирусом гепатита В при попадании его непосредственно в кровоток. Сходным путем передается и. вирус гепатита С, обозначавшегося ранее как гепатит "ни А, ни В". К тому же семейству вирусов, что и вирус гепатита С, относится и недавно описанный вирус гепатита G. Он встречается в основном в развивающихся странах и передается, как и гепатит А, фекально-оральным способом. Шестой вирус - "дельта-агент", или вирус гепатита D, - сопутствующая гепатиту В инфекция; этот вирус размножается только в присутствии вируса гепатита В (самостоятельно размножаться в клетке он не может из-за дефектности своего генома) и тоже передается с кровью. Заражение им значительно усугубляет тяжесть течения гепатита В: возможно развитие так называемого "фульминантного" (молниеносного) гепатита, часто со смертельным исходном.

В Японии сейчас несколько частных фирм занимаются разработкой лекарственных препаратов на основе шиитаке. Особое развитие получили исследования экстракта мицелия, часто называемого LEM.

Он до сих пор производится с использованием выжимок сахарного тростника и рисовых отрубей в жидкой грибной среде шиитаке. Там он находится на протяжении нескольких месяцев, усваивая свои собственные ферменты. Этот процесс разрушает клеточные стенки мицелия, освобождая внутри активные составляющие части. Затем вода удаляется, а экстракт подвергается сухой заморозке, чтобы получился удобный для использования гранулированный порошок.

На 1-й конференции по исследованию СПИДа, состоявшейся в декабре 1987 года в Киото, доктор НА-Оки Ямамото из университетской медицинской школы г. Ямагучи сообщил по результатам серии лабораторных опытов, что LEM "очень эффективно" поражал вирус гепатита В.

Несомненно, интересен и даже более эффективен препарат из плодовых тел гриба шиитаке, который работает более мощно - уже за месяц он в несколько раз снижал повышенный уровень билирубина.

Препарат испытывался в 16 клиниках Японии и везде показал несомненную эффективность. Основное его действие - вызывать образование защитных антител у больных с хронической формой гепатита В. В ходе одного из экспериментов изучались 40 больных, принимавших препарат в течение четырех месяцев (6 г в день перорально), пациенты с хронической активной формой гепатита показали скорость сероконверсии 36,8%, означавшую, что в этих случаях вирус приобретал неактивную форму. В ходе других исследований всего лишь через три месяца приема (5 г в день перорально) он полностью излечил больных с тяжелой формой заболевания, "показывая удивительно высокий терапевтический эффект". За этим последовали положительные результаты изучения экстракта плодовых тел гриба в связи с подавлением образования рака печени, а также подавлением процесса размножения клеток рака печени у животных. Кроме того, что экстракт Шиитаке усиливает ответное образование антител, он, возможно, оказывает защитное воздействие на клетки печени от аутоиммунного поражения, при котором иммунная система разрушает здоровые клетки, ошибочно принимая подвергшиеся болезнетворному воздействию клетки за вторгшиеся чужеродные клетки Действительно, аутоиммунное поражение - это на сегодняшний день один из возможных путей поражения клеток печени при гепатите В.

Наш препарат "Шиитаке" на основе плодовых тел грибов обещает показать себя как одно из самых эффективных лекарств при лечении гепатита.

Список различных болезней, при которых ШИИТАКЕ доказал свою эффективность, столь велик, что можно сказать, что этот гриб является своего рода панацеей. Удивительные целебные свойства гриба поражают воображение. Для современной биохимии этот гриб стал настоящей сенсацией, и даже периодическое применение ШИИТАКЕ значительно улучшает состояние здоровья, борясь как с уже возникшими болезнями, так и ставя непреодолимый барьер перед опасными вирусами и патогенами, атакующими человека извне.

Шиитаке проявляет сильнейшее противоопухолевое воздействие. Из гриба был выделен полисахарид Лентинан – это компонент стенок клеток, извлеченный из плодовых тел или мицелии Шиитаке. Это хорошо очищенный полисахарид с высоким молекулярным весом и с высокой биологической активностью.

Впервые полисахарид Лентинан был извлечен из гриба Шиитаке, и его противоопухолевое воздействие было изучено доктором Chihara и сотрудниками Национального Института Раковых Заболеваний Японии в 1969 году.

Лентинан, применяемый даже; в относительно малых дозах, проявляет сильнейшую противоопухолевую активность. Он стимулирует деятельность иммунной системы, которой принадлежит основная роль в разрушении опухолей. В Японии Лентинан признан в качестве официального лекарственного препарата при лечении злокачественных опухолей.

Помимо Лентинана, противоопухолевое и иммуностимулирующие воздействие проявляли и другие полисахариды, извлеченные из ШИИТАКЕ. Был изолирован полисахарид, содержащий манннан-пептидное соединение (KS-2) и митанин, которые активно тормозили рост опухоли. Исследования показали, что очищенный полисахарид нетоксичен, способствует улучшению иммунных реакций, стимулирует активную опухолевую регрессию, предупреждает химический канцерогенез.

Наиболее эффективным применением Шиитаке является его использование в виде экстракта, так как процесс экстракции концентрирует полисахарид Лентинан и другие активные элементы и делает их наиболее усвояемыми для организма человека. Полисахариды активизируют выработку факторов противораковой защиты самого организма: интерлейкина 1 (IL 1), фактора некроза опухоли (TNF), клеток-киллеров (NK-клетки) и Т-лимфоцитов. Доктор Ikekawa et al (1969) в своих исследованиях обнаружил, что экстракт Шиитаке тормозит уровень роста опухоли на 80.7%.

Шиитаке наиболее эффективен при опухолях:

Он ингибирует рост опухолей и препятствует образованию метастазов через активацию иммунной системы.

Лентинан.

Полисахарид Шиитаке Лентинан представляет собой молекулу В-1,6-1,3-D глюкана, которая воздействует широким фронтом на противоопухолевый иммунитет:

увеличивает скорость созревания Макрофагов, NK-клеток, и Цитотоксических Т-лимфоцитов (ЦТЛ);

увеличивает продолжительность жизни этих клеток;

активизирует и усиливает их противоопухолевую деятельность (литическую активность макрофагов, натуральных киллеров и ЦТЛов). Это означает, что В-1,60 1,3-D глюканы активируют лейкоциты так, чтобы они могли более умело разрушать или разлагать клетки опухоли;

стимулирует выброс этими клетками ингибиторов опухоли (цитокинов – производство Фактора Некроза Опухоли – альфа и интерлейкина-1);

При стимуляции Лентинаном ЦТЛов и NK-клеток активизируется механизм уничтожения чужеродных клеток с помощью белков-полимеров перфоринов и гранзимов. При распознавании враждебной клетки, лейкоцит подходит к ней вплотную и выпускает на клеточную поверхность перфорины, которые моментально встраиваются в наружную мембрану. При этом образуется большие отверстия, которые пропускают воду и соли, но задерживают большие белковые молекулы. В результате потери жидкости, клетка погибает. При недостаточном воздействии перфоринов выбрасываются белки-гранзимы, которые разрушают ядро раковой клетки, приводя уже к полной гибели чужеродного агента.

При доброкачественных опухолях механизм действия экстракта Шиитаке схож с механизмом действия Шиитаке при злокачественных опухолевых процессах.

Шиитаке очень активен при:

ВИРУСЫ И ШИИТАКЕ.

При вирусных заболеваниях (гепатиты, респираторные инфекции, ветряная оспа, грипп, опоясывающий лишай, полиоимиелит и ВИЧ) Шиитаке подавляет инфекции при помощи действия частиц, схожих по своей структуре с вирусами – нить в РНК в белковой оболочке, а так же работы полисахаридов. Частицы из-за своего сходства со структурой вируса, вызывают сложные ответные реакции иммунной системы организма по синтезу собственного интерферона – мощного белкового компонента иммунной системы, препятствующего воспроизводству вирусов, при чем в количестве, достаточном, чтобы обеспечить защиту от вирусов.

Гриб содержит растворимые в воде производные лигнина, такие как ЕР3, ЕРS4, проявившие иммунологическое и противовирусное воздействие не только против простого герпеса I и II, но и против энцефалита, вируса полиомиелита, кори, свинки и ВИЧ. Кроме того, фракция водяного экстракта Шиитаке тормозит развитие вирусов герпеса, выводя их из активной фазы, подавляя размножение.

Активные вещества, содержащиеся в лекарственном грибе Шиитаке защищают печень, значительно улучшают ее функцию, содействуют выработке антител гепатита В, что оказывает защитное воздействие на клетки печени от аутоиммунного поражения. При таком поражении иммунная система разрушает здоровые клетки, ошибочно принимая подвергшиеся болезнетворному воздействию клетки за вторгшиеся чужеродные клетки. При гепатите В - это один из возможных путей поражения клеток печени. Шиитаке в этом случае работает как мощный щит, оберегая клетки печени от аутоиммунного поражения.

Активен экстракт Шиитаке при бактериальных заболеваниях (кокковая флора, туберкулез, листериоз, клебсиелла, микоплазмозы, уреаплазмозы, ишерихиозы и другие) и при грибковых поражениях (кандидозы и др.) Шиитаке подавляет патогенную флору в организме, излечивает любые воспалительные процессы.

Шиитаке при Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Болезни сердечно-сосудистой системы, при которых показан прием экстракта гриба Шиитаке множество –

Атеросклероз артерий;
Гипертоническая болезнь;
Ишемическая болезнь сердца (ИБС);
Гиперхолистеринэмия (повышенное содержание холестерина в плазме крови);
Склонность к тромбообразовыанию;

Оздоровительный эффект грибов оказался центральной темой исследований, проводившихся в СССР в 1988 году. Доктор Ли Хва Рюонг и его коллеги в Исследовательском Центре Кардиологии СССР и Институте питания Академии Медицинских наук в Москве объединили усилия, чтобы определить возможности лекарственных грибов в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они выяснили, что гриб Шиитаке препятствует образованию в артериях, содержащих холестерин, бляшек (атером), которые перекрывают просвет сосудов. Кроме того, экстракт Шиитаке снизил уровень холестерина и предотвратили развитие осложнения, характерного для сердечников: уплотнение сосудистой стенки.

Шиитаке может так же непосредственно способствовать снижению высокого артериального давления. В клинических испытаниях с людьми экстракт Шиитаке давал понижение систолического и диастолического артериального давления на 10-20 мм.рт.ст. За снижение артериального давления ответственно вещество тирозиназа, содержащаяся в грибе Шиитаке.

Шиитаке при рассеянном склерозе.

Рассеянный склероз (РС) – это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система организма повреждает ткань центральной нервной системы (ЦНС). Данное заболевание обусловлено как генетическим фактором, так и факторами окружающей среды. Шиитаке издавна применялся при лечении рассеянного склероза. Причины возникновения такого заболевания, как рассеянный склероз до конца не выяснены, но учеными было подмечено, что терапия экстрактом Шиитаке давала свои позитивные результаты: активность развития заболевания постепенно уменьшалась, пациенты переставали болеть вирусными заболеваниями, после которых обычно наступало ухудшение состояния. При рассеянном склерозе полисахариды гриба действуют сразу по нескольким направлениям: ускоряют процессы иммунной системы по восстановлению уровня защиты; убивают патогенную флору в местах воспаления; восстанавливают миелин, выстраивая цепочку на месте недостающего миелина. Применение экстракта Шиитаке при рассеянном склерозе позволяет остановить развитие заболевания и, в ряде случаев, привести к исчезновению клинических признаков болезни.

При применении экстракта Шиитаке у больных диабетом I-го типа полиглюканы грибов медленно и постепенно увеличивают количество выделяемого инсулина за счет восстановления поврежденных, но еще не погибших клеток поджелудочной железы.

Кроме того, прием экстракта Шиитаке необходим для предотвращения осложнений, возникающих при диабете. При диабете типа II, который является самым распространенным типом, половина пациентов имеют высокий риск развития атеросклероза и сопутствующих сердечно-сосудистых заболеваний, что в немалой степени обусловлено высоким уровнем холестерина LDL. Действующие вещества Шиитаке способствуют усиленному выводу холестерина из крови и торможению развития атеросклероза, предотвращая осложнения заболевания, а содержание сахара в моче и уровень сахара в крови нормализуется. Снижение уровня сахара в крови до нормального уменьшает осложнения от диабета в среднем на 60 %.

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные грибы, применяемые в Фунготерапии: Шиитаке, шитаке, ши-итаке гриб сушеный (Lentinula edodes).

Вы можете купить у нас Шиитаке, шитаке, ши-итаке (Lentinula edodes), гриб сушеный - расфасовка от 50 грамм.

Целебные свойства шиитаке уникальны. Это подтверждено множеством клинических исследований. Этот гриб стал сенсацией, так как было сделано сразу два открытия: полисахарид лентинан, выделенный впервые и обладающий уникальной противоопухолевой способностью, не имеющей аналогов в растительном мире, и летучеподобные соединения, названные грибными фитонцидами, которые способны бороться с любыми вирусами (от самых безобидных риновирусов (насморк) до вирусов СПИДа).

Кроме того, шиитаке обладает способностью выводить холестерин, нормализует кровяное давление, подавляет патогенную флору в организме, лечит любые воспалительные процессы, борется с низшими грибками, заживляет эрозии и язвы желудочно-кишечного тракта, восстанавливает формулу крови.

Шиитаке — великолепный иммуностимулятор и используется как профилактическое средство для предотвращения вирусных и простудных заболеваний.

У диабетиков шиитаке понижает сахар в крови, показан и при инсулинозависимой форме.

Гриб абсолютно неядовит, выращивается по особой технологии из фармацевтической японской культуры на каштановых чурбаках.

Противоопухолевое действие

Лентинан, применяемый в относительно малых дозах, проявляет большую противоопухолевую активность. Он стимулирует деятельность иммунной системы, которой принадлежит основная роль в разрушении опухолей. Лентинан повышает различные иммунные функции организма, а не атакует сами опухолевые клетки (или вирусы), например, повышая фагоцитарную активность макрофагов.

Помимо Лентинана, противоопухолевое и иммуностимулирующие воздействие проявляли и другие полисахариды, извлеченные из шиитаке. Был изолирован полисахарид, содержащий манннан-пептидное соединение (KS-2) и эмитанин, которые активно тормозили рост опухоли. Исследования на животных показали, что очищенный полисахарид нетоксичен, способствует улучшению иммунных реакций, стимулирует активную опухолевую регрессию и даже исчезновение опухоли за пять недель при саркоме 180, асцитной гепатоме 134, карциноме Эрлиха, а также других экспериментально-вызванных раков и предупреждает химический канцерогенез. Экстракт Шиитаке тормозит уровень роста опухоли на 80.7%.

Наиболее эффективным применением шиитаке считается его использование в виде экстракта, так как высушивание концентрирует полисахарид лентинан и другие активные элементы - полисахариды и KS-2. Эти полисахариды активизируют выработку факторов противораковой защиты самого организма: интерлейкина 1 (IL 1), фактора некроза опухоли (TNF), клеток-киллеров (NK-клетки) и Т-лимфоцитов. (см раздел Иммунитет: как работает?)

Шиитаке высоко эффективен в отношении опухолей желудка, толстой кишки, легких, бронхов, кожи. Шиитаке ингибирует рост опухолей и препятствует образованию метастазов через активацию иммунной системы. В Японии Лентинан часто используется для поддержания иммунной функции у раковых больных во время химиотерапии (например циклофосфамид), что приводит к увеличению случаев выживания пациентов. Хорошо известно, что такие химиотерапевтические агенты могут привести к серьезному подавлению иммунитета. Шиитаке же имеет не только иммуновосстанавливающее действие, но и иммуноусиливающее воздействие[3].

Иммунорегулирующее действие

Противовирусное действие

Так как вирусные заболевания, например, ВИЧ, сложно поддаются лечению современными фармацевтическими препаратами, в настоящее время возник большой интерес к сильнодействующему воздействию лекарственного гриба Шиитаке, тормозящему целый ряд вирусов. При вирусных инфекциях Шиитаке имеет два основных механизма действия. Первый, как в случае и с опухолевыми заболеваниями, заключается в модификации собственного иммунного ответа организма. Второй механизм связан с действием Лентинана, который обладает прямым противовирусным действием.

Кроме этого, Шиитаке содержит фитонутриенты - "вирусоподобные частицы", которые заставляют сам организм вырабатывать интерферон - мощный белковый компонент иммунной системы, блокирующий размножение вирусов. Высокую эффективность показывает шиитаке при гепатитах, герпесе, гриппе и других вирусных заболеваниях.

Гепатозащитное действие

Полисахариды шиитаке защищают печень, значительно улучшают ее функцию, содействуют выработке антител гепатита В, что оказывает защитное воздействие на клетки печени от аутоиммунного поражения. При таком поражении иммунная система разрушает здоровые клетки, ошибочно принимая подвергшиеся болезнетворному воздействию клетки за вторгшиеся чужеродные клетки. При гепатите В - это один из возможных путей поражения клеток печени. Применение шиитаке при заболеваниях печени дает удивительно высокий терапевтический эффект.

Сердечно-сосудистое воздействие

Составляющие шиитаке делают его очень ценным грибом при сердечно-сосудистых заболеваниях. В шиитаке есть активное соединение - эритаденин, который значительно снижает уровень холестерина и липидов в крови.

Еще одна активная составляющая - тирозиназа, содержащаяся в грибе, помогает снижать кровяное давление. Шиитаке способен снижать как кровяное давление, так и уровень свободного холестерина. Это его действие связано и с наличием в грибе растворимых (глюканы и пектины) и нерастворимых (гемицеллюлоза, лигнин, хитин) волокон. Шиитаке способствует уменьшению вязкости крови, мягкому снижению артериального давления, и эта его способность позволяет его использовать при любых сердечно-сосудистых заболеваниях.

Шиитаке понижает уровень холестерина

Добавление нескольких образцов сыворотки крови здоровых людей, принявших перед забором крови дозу грибов (120 грамм), к атеросклеротическим бляшкам, взятым у больного, значительно уменьшали уровень холестерина в последних. Интересно, что сыворотка крови больных приводила к накоплению холестерина и формированию атером в культуре здоровых сердечных клеток. После того, как больные принимали дозу гриба Шиитаке, сыворотка их крови уже не приводила к накоплению холестерина в течение 5 часов. Исследования японских ученых показали, что за снижение уровня холестерина ответственен эритаденин. Он ускоряет преобразование липопротеидов слишком малой плотности (VLDLs, высокий уровень которых, фактически, лежит в основе образования атером и формирования в дальнейшем гипертонического синдрома), в липопротеиды высокой плотности (HDLs), тем самым фактически снижая уровень (LDLs). Результаты последних исследований доказали, что Шиитаке снижают уровень липопротеинов слишком малой плотности (VLDLs), которые являются предшественниками LDLs и расцениваются как строительный материал. Таким образом, чем меньше VLDLs, тем меньшее количество LDLs будет произведено печенью.

Шиитаке при бактериальных и паразитических инфекциях

Лентинан имеет способность мобилизовать гуморальный иммунитет для помощи в защите от бактериальных инфекций, устойчивых к антибиотикам. Шиитаке эффективен для сокращения рецидивов бактериальных инфекций, а также для увеличения сопротивляемости организма к паразитическим инфекциям.

Шиитаке при рассеянном склерозе

При рассеянном склерозе полисахариды гриба действуют сразу по нескольким направлениям: ускоряют процессы иммунной системы по восстановлению уровня защиты; убивают патогенную флору в местах воспаления; восстанавливают миелин, т.е. полисахариды выстраивают цепочку на месте недостающего миелина.

Шиитаке при сахарном диабете

Шиитаке эффективно сдерживает развитие сахарного инсулинозависимого и неинсулинозависимого диабета. При диабете типа II, который является самым распространенным типом, половина пациентов имеют высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, что в немалой степени обусловлено высоким уровнем холестерина LDL. Шиитаке снижает уровень холестерина, предотвращая осложнения заболевания, а содержание сахара в моче и уровень сахара в крови нормализуется. Снижение уровня сахара в крови до нормального уменьшает осложнения от диабета в среднем на 60 %.

Шиитаке при защите от излучения

При разработке защиты от лучевого поражения лентинан зарекомендовал себя как эффективный радиопротектор. Лечение мышей лентинаном, прежде облученных, обеспечивало им полную защиту от увеличения количества белых клеток крови. Имеются также зарегистрированные случаи значительного снижения побочных эффектов от радиации и химиотерапии у больных, которые параллельно принимали лентинан.

Шиитаке при эрективной дисфункции

Как известно, высокое кровяное давление (гипертония), высокий уровень жиров в крови (гиперлипидемия), диабет часто сопровождаются импотенцией. Именно при этих заболеваниях могут, с большой вероятностью, наблюдаться атеросклеротические повреждения в артериях полового члена. В Китайской и Японской народной медицине для лечения импотенции использовали Шиитаке с давних времен. Его оценивали как "возбуждающее средство". Результаты современных исследований предложили две гипотезы, объясняющие "сексуально-укрепляющие" свойства гриба. Первая гипотеза утверждает, что антиатеросклеротическая активность гриба является наиболее вероятной причиной. По другой гипотезе считается, что за возбуждающий эффект ответственен высокий уровень цинка в Шиитаке, который действительно может быть таким при определенных условиях культивирования. Часть понижающего холестерин действия Шиитаке приписывают волокнам, которые состоят из растворимых в воде материалов типа глюкан и пектин, и водонерастворимых - гемицеллюлоза, глюкан с гетеросахаридными цепями, лигнин и хитин.

В последние годы начинается изготовление медикаментозных препаратов на основе биологически активных соединений, выделенных из Шиитаке, но до сих пор подавляющее большинство лекарственных средств - это продукт специальной переработки плодовых тел и мицелия. В этом есть свои положительные стороны. Во-первых, совместное применение некоторых биологически активных соединений усиливается. Во-вторых, присутствие в пище диетического волокна создает хорошую среду для энтеробактерий и является очень хорошим профилактическим средством от таких заболеваний, как атеросклероз, тромбоз, гипертония, диабет и раковые образования в прямой и ободочной кишке.

Свойства гриба усиливаются при специфической обработке, которую применяют на фармацевтических производствах. К сожалению, при обычной кулинарной обработке: жарка, варка, маринование и т.д., разрушаются ценные биологически активные вещества (лентинан, эритаденин и др.). В настоящее время в России, в частности в Санкт-Петербургском Центре Фунготерапии И.А. Филипповой, выпускаются препараты из Шиитаке, которые показали свою высокую эффективность (при более доступной цене, чем западные аналоги).

Для применения грибов шиитаке в кулинарных целях лучше все использовать шляпки, они намного мягче и ароматнее, чем ножки. А при использовании шиитаке для лечения подходят все части, в основном – высушенные и измельченные в порошок. Причем польза грибов шиитаке проявляется не только в том случае, если готовить из них лекарственные средства – можно просто натощак запивать грибной порошок теплой водой, и он окажет целебное воздействие.

В России этот гриб не произрастает, но некоторые садоводы выращивают их на своем участке. Поселяется он на мертвой древесине дуба, бука и других лиственных растений.

О том, чем полезны шиитаке, и как приготовить из них лечебные средства, вы узнаете, прочтя эту статью.

Полезные для организма свойства гриба шиитаке

Шиитаке имеет прекрасный вкус и широко применяется в кулинарии Китая, Японии и многих других стран. Его добавляют в салаты (в свежем и отваренном виде), первые и вторые блюда. Этот гриб имеет высокие вкусовые качества и считается деликатесом.

Химический состав шиитаке сложен и включает много полезных для нашего организма соединений: белки, аминокислоты (в том числе незаменимые: аргинин, гистидин, лейцин, изолейцин, лизин, тирозин, треонин, метианин, фенилаланин и валин), углеводы (в том числе грибные полисахариды лентинан и глюкан), жиры (содержат моно- и полиненасыщенные жирные кислоты), грибные фитонциды, пищевые волокна, витамины (С, В1, В2, В3, В6, В9, РР, Е и D, РР), минеральные соли калия, кальция, магния, натрия, марганца, фосфора. Также лечебные свойства грибов шиитаке обусловлены высоким содержанием железа, меди, цинка, селена, стеролов, холина и других элементов.

Кроме своих высоких вкусовых и питательных качеств, этот гриб обладает целым рядом очень ценных лечебных свойств. Шиитаке в качестве лекарственного средства с древних времен использовался в Китае, Японии и у нас на Дальнем Востоке. Первые упоминания в лечебниках об этом грибе относятся еще к XIV веку.

Гриб шиитаке обладает сильным противовирусным, противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, противоязвенным, кроветворным, кровоочистительным, общеукрепляющим, омолаживающим и противоопухолевым действием, повышает иммунитет, оказывает благотворное действие на сердце и сосуды, разжижает кровь, снижает кровяное давление, улучшает состав крови, лечит желудок и кишечник, укрепляет и успокаивает нервную систему, выводит из организма холестерин, регулирует уровень сахара в крови. Также к полезным свойствам шиитаке можно отнести способствование восстановлению сил после тяжелых заболеваний, физических и умственных нагрузок, выведению из организма солей тяжелых металлов, радионуклидов и различных токсинов, что продлевает жизнь человека.

Польза и применение гриба шиитаке для лечения заболеваний

Он применяется для лечения заболеваний сердца и сосудов (атеросклероза, гипертонии, анемии, лейкемии, варикозного расширения вен, тромбофлебита и др.), хронической усталости, разных форм рака, доброкачественных опухолей (миомы, фибромиомы, кисты, мастопатия и др.), вирусного гепатита, герпеса, гастритов, колитов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваний печени (гепатит, цирроз и жировое перерождение печени), поджелудочной железы, в том числе полезен при сахарном диабете, депрессии, хронической усталости. Этот гриб является хорошим профилактическим средством для предотвращения простудных заболеваний и гриппа, а также инфарктов. Гриб шиитаке лечит также вирусный гепатит, помогает при рассеянном склерозе и даже при СПИДе.

Очень полезно его принимать для восстановления здоровья после инфаркта и инсульта. Шиитаке стимулирует деятельность надпочечников и половых органов, повышает сексуальную активность, помогает при импотенции.

Полезно этот гриб употреблять и при заболеваниях суставов и спины (ревматизм, подагра, артриты, артрозы, остеохондроз).

Эти грибы помогают восстановить здоровье после инфарктов и при параличах, которые являются следствием инсультов. Велика польза шиитаке при восстановлении здоровья после химиотерапии и облучений.

Наружно рекомендовано применение шиитаке для лечения различных заболеваний кожи (трофические язвы, гнойные раны, угревая сыпь и другие, в том числе рак кожи).

Самым ценным в шиитаке является его сильное противораковое действие. Кроме того, в нем обнаружены вещества, которые имеют антиаллергическую и противоспидную активность.

При злокачественных опухолях этот гриб обычно применяют в комплексе с грибами веселкой, мейтаке и рейши. При раке гриб шиитаке очищает кровь и лимфу от раковых клеток, а веселка действует непосредственно на опухоль (убивает ее). Эти два гриба (веселка и шиитаке) уничтожают раковые метастазы. Противоопухолевые свойства шиитаке подтверждены учеными не только Японии и Китая, но и США, Франции, Германии и других стран мира. Свойства этого гриба в настоящее время изучаются в лабораториях многих стран, и в нем находят все новые соединения, обладающие целебными свойствами.

Для лечения рака гриб шиитаке нужно брать специального целебного сорта, а не того, который выращивается для супермаркетов и ресторанов.

Этот гриб способствует снижению веса, поэтому с успехом применяется для лечения ожирения.

Полезные свойства шиттаке сохраняются до трех недель, если хранить свежие грибы в холодильнике.

Эти плодовые тела совершенно не токсичны и могут применяться даже для лечения детей.

В качестве лечебного и профилактического средства этот гриб лучше всего употреблять в виде высушенного порошка. Из него также можно готовить спиртовые настойки (на спирту, водке, коньяке, вине), а также масляные вытяжки на оливковом, льняном или другом растительном масле. В аптеке можно приобрести порошок из этого гриба, свечи или капсулы с вытяжкой гриба шиитаке (применять согласно инструкции).

Самой эффективной лекарственной формой является порошок гриба.

Калорийность сырого плодового тела — около 34 ккал.

Кроме лечебных свойств, имеют грибы шиитаке и противопоказания для применения: индивидуальная непереносимость, беременность, грудное вскармливание, детский возраст до 12 лет (действие их на эти категории людей еще недостаточно изучены), бронхиальная астма.

При передозировке может наблюдаться понос.

Эти грибы нельзя применять совместно с ядовитыми травами, которые используются для лечения рака (аконит, болиголов и др.). Несовместимы они и с аспирином, а также с другими препаратами, снижающими скорость свертывания крови.

Далее вы узнаете, как применять шиитаке по рецептам народной медицины.

Рецепты народной медицины на основе шиитаке

Полезные свойства шиитаке используются в следующих рецептах народной медицины.

Рецепт 1. Для лечения гипертонии, простуды и гриппа, а также для его профилактики в период эпидемии.

Принимать по 1\2 ч. л. порошка сушеного гриба шиитаке, запивая теплой (но не горячей) кипяченой водой утром до еды. Курс лечения — 2—4 недели.

При других заболеваниях дозу нужно увеличить до 1-3 ч. л. (в зависимости от заболевания) и принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечиться курсами по 1 месяцу с 10-дневными перерывами между курсами.

Для повышения иммунитета и сексуальной активности, а также для профилактики язвы желудка и двенадцатиперстной кишки принимать по 1 ч. л. грибного порошка 2-3 раза вдень за 30-40 минут до еды в течение 1—3 месяцев.

Рецепт 2. Настойка гриба шиитаке.

Взять 20 г сушеного и измельченного в порошок гриба, залить 0,5 л качественной водки, укупорить, настоять 2 недели в темном прохладном месте (например, в холодильнике), ежедневно взбалтывая. Не процеживать и пить вместе с осадком.

Принимать по 1-2 ч. л. настойки 2 раза вдень за 30 минут до еды при эпилепсии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивных гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, гипотонии и гипертонии, атеросклерозе, рассеянном склерозе, заболеваниях крови, вегетососудистой дистонии, сахарном диабете, после инфарктов и инсультов, при нефритах, пиелонефритах, циститах, гинекологических заболеваниях (эндометриоз, воспаление придатков, миомы, мастопатия и др.), болезнях суставов и спины. Курс лечения -1-4 месяца. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.

А как принимать гриб шиитаке для лечения злокачественных опухолей? В этом случае нужно использовать по 1 ст. л. настойки 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 месяцев (при доброкачественных опухолях принимать по 1 ст. л. 1 раз в день вечером, перед сном). Через 10 дней курс можно повторить. При лечении рака настойку гриб шиитаке нужно применять в течение нескольких курсов (до 1 года).

Для профилактики рака нужно ежегодно один раз в год проводить месячный курс лечения этой настойкой (по 1 ст. л. 2 раза в день, утром и вечером, за 30 минут до еды).

Наружно настойку на основе шиитаке применяют для лечения эрозий, язв, герпеса и других заболеваний кожи.

Этот гриб можно настоять не только на водке, но и на коньяке.

Рецепт 3. Вино с грибом шиитаке.

Взять 3 ст. л. сушеного измельченного гриба, залить 0,5 л кагора, хорошо укупорить, настоять 2 недели в холодильнике, затем процедить, опять хорошо укупорить и хранить в холодильнике.

Принимать от 1 ч. л. до 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивных гастритах, гипотонии и гипертонии (регулирует кровяное давление), опухолях (как вспомогательное средство), вирусных заболеваниях (грипп, вирусный гепатит и др.). Курс лечения —1-4 месяца.

При гриппе и простуде принимать в течение 1-2 недель по 1 ч. л. 2 раза в день за 30 минут до еды, для профилактики гриппа в период эпидемии принимать по 1 ч. л. 1 раз в день вечером, перед сном, в течение 2-3 недель.

Рецепт 4. Масляная вытяжка из гриба шиитаке.

Взять 20 г сушеного гриба, залить 0,5 л льняного или оливкового масла, подогретого на водяной бане до 37 °С (не выше), укупорить, настоять 5 дней в теплом месте (на батарее), затем еще 5 дней — в холодильнике. Не процеживать и пить вместе с осадком.

Принимать по 1 ч. л. масла 2 раза в день за 30 минут до еды при атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивных гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, гипотонии и гипертонии, вирусных заболеваниях, сахарном диабете, болезнях почек и мочевого пузыря, гинекологических, заболеваниях суставов и спины. Курс лечения — 1-4 месяца (в зависимости от заболевания). После каждого месяца лечения грибами шиитаке нужно делать перерыв на 10 дней.

Для лечения цирроза печени и гепатитов принимать по 1 ст. л. 1 раз в день перед сном натощак. Лечиться до выздоровления.

Для лечения с помощью шиитаке рака, в том числе опухоли мозга, нужно принимать по 1 ст. л. масла 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3-4 месяцев (при доброкачественных опухолях принимать по 1 ст. л. 1 раз в день вечером перед сном).

Масло шиитаке является хорошим средством для лечения и профилактики рассеянного склероза: принимать по 2 ч. л. масла 2 раза в день до завтрака и перед сном в течение 3— 12 месяцев.

Наружно это масло применяют для лечения эрозий, язв, герпеса и других заболеваний кожи.

Читайте также: