Томатный сок польза и вред для печени при гепатите с

Печень – это фильтрующая мембрана, в которой оседают продукты распада после процессов метаболизма. Если человек пренебрегает здоровым образом жизни, и организм ежедневно перерабатывает некачественную пищу, алкоголь, никотин и другие не менее вредные вещества, то токсины и шлаки буквально забивают клетки железы и её работоспособность снижается. Свежевыжатые соки, а в особенности томатный, могут значительно повысить защитные способности организма, почистить мембрану и насытить органы полезными веществами.

Свойства и состав томатного сока

Томатный сок для печени в первую очередь полезен благодаря своим очищающим свойствам, а также потому, что в химический состав овоща входит много полезных веществ. Помидоры доступны круглый год, поэтому применять их для лечения печени можно в любой момент. Но, конечно же, питательная ценность и качество состава у них выше, когда созревание происходит в грунте на открытом воздухе, а не в тепличных хозяйствах.

Какие полезные вещества входят в состав томатного сока:

Влияние сока на печень

О том, полезен ли томатный сок для печени, следует судить, исходя из его воздействия на орган. Так как овощ насыщен витаминами и минералами, он, безусловно, принесёт пользу,
но в некоторых случаях может оказать и негативное влияние на фильтрующий орган. Например, если человек болеет гепатитом или циррозом, то томаты причинят вред, так как могут вызвать обострение. Поэтому стоит более подробно рассмотреть томатный сок и какую пользу он приносит, а также обозначить ситуации, когда овощ нанесёт вред именно для печени.

Регулярный отток желчи – это нормальное явление, а вот её застой провоцирует воспалительные процессы. Помидоры по своему природному составу способны к разжижению этого продукта жизнедеятельности. И так как под воздействием сока может нормализоваться своевременный выход биологического мусора, то исключаются следующие ситуации:

• образование конкрементов;
• ожирение железы;
• возникновение холецистита.

Внимание! В тоже время при наличии заболеваний желчного пузыря томаты, употребляемые в неконтролируемом количестве, могут спровоцировать сдвиг камней, которые заблокируют протоки и начнётся воспаление, в большинстве случаев влекущее за собой оперативное вмешательство.

Показания к применению

Если врач исключает состояния, когда томаты могут принести вред, то пить сок этого овоща полезно во многих ситуациях. Например, ликопины, содержащиеся в больших количествах в помидорах, помогают снизить риск появления злокачественных новообразований.

Полезно принимать сок в следующих случаях:

• 
  при соблюдении разгрузочной диеты, так как томаты содержат мало калорий и помогут в очищении организма;
• рутин, находящийся в составе, помогает укрепить стенки сосудов, так что при венозных заболеваниях полезно есть блюда и пить напитки из помидор;
• овощ также может разгрузить желудок после обильных застолий.

Противопоказания

Свежевыжатый томатный сок людям с заболеваниями печени следует пить только после консультации наблюдающего специалиста. Порой даже небольшие дозы могут спровоцировать опасные ситуации, за которыми следуют обострения.

Именно поэтому при алкоголизации, при пожелтении глазных склер, при интоксикации организма в большинстве случаев употребление помидоров в пищу – с профилактическими или лечебными целями – противопоказано. Стоит ограничить этот овощ в своём рационе и при воспалении поджелудочной железы.

Как правильно пить томатный сок

Правила приёма сока помидор должны складываться из ожидаемого результата и исходных данных. Для каждого заболевания есть свои рекомендации и дозировки. Например, для очищения печени, пить сок нужно натощак.

Но также есть несколько общих советов относительно этого напитка:

• для того, чтобы он принёс максимальный эффект, лучше всего пить его вкупе с другими сырыми овощами, сбитыми в виде смузи;
• для лечебных целей употреблять помидорный фреш лучше отдельно от еды;
• с целью снижения нагрузки на желудок стоит разбавлять профилактическое средство водой, примерно наполовину.

Условия приготовления

Если сок предназначается для лечения или для очистки организма, то лучше всего принимать овощ целиком, то есть пропускать его не через соковыжималку, а использовать блендер или мясорубку, для того чтобы оставалась мякоть, кожица и семена.

Важно знать! Помидоры – одни из немногих овощей, которые не только не теряют полезные качества после термической обработки, но наоборот, приумножают их. Например, чем дольше тушатся томаты, тем больше ликопинов образуется в них.

Виды томатных соков

Разновидности соков из томатов зависят от способа их приготовления. Какой напиток предпочесть, решать каждому, но сначала нужно определиться с конечной целью.

С помощью таблицы можно подобрать то употребление помидоров, которое принесёт большую пользу.

Из свежих плодов	Из томатной пасты	Пакетированный
Томаты, приготовленные в виде фреша– самый верный вариант для терапии	Если основа была произведена в домашних условиях, то такой напиток крайне полезен. Магазинный суррогат из яблок и красителей, имитирующих помидоры, не сможет помочь в восстановлении организма	Сок в таком виде принесёт если не вред, то будет просто бесполезен, потому что качество исходного материала сомнительно, а сопутствующие консерванты осядут в печени токсинами

Возможные побочные реакции

Томатный сок – это вкусный и полезный напиток, а если употреблять его в небольших дозах и из овощей с собственного огорода или фермерского рынка, то он принесёт значительную пользу здоровью.

Многие из нас не могут представить себе жизнь без помидоров и томатов. Летом на столе обязательно красуется вкусный салатик с помидорчиками и огурчиками, зимой как обойтись без закруток с соленьями, томатных паст, кетчупов и томатного сока.

Многим известно о пользе помидоров, но много ли людей знает о том вреде, который они могут нанести печени и другим органам ЖКТ при неправильном употреблении?

8 фактов о возможном вреде томатов

На самом деле употреблять этот овощ в неограниченном количестве не стоит даже при здоровой печени. Вещества в составе (в частности, щавелевая кислота) помидоров способствуют развитию следующих патологий:

1. Увеличение нагрузки на печень;
2. Скопление жиров и, соответственно, изменение в тканях печени (развитие жирового гепатоза);
3. Образование камней в жёлчном пузыре, забивающих протоки;
4. Движение уже имеющихся камней в жёлчных протоках, закупорка каналов и увеличение жёлчного пузыря в размерах;
5. Раздражение пищевода и слизистых ЖКТ;
6. Увеличение количества выводимой жидкости из организма;
7. Сбой водно-солевого обмена;
8. Нарушение нормального расщепления жиров.

Если у вас уже имеются патологии из указанного выше списка, то употребление помидоров и томатного сока противопоказано.

10 случаев, когда их нужно ограничить

Безмерное употребление томатов провоцирует не только проблемы с печенью и органами ЖКТ. Необходимо ограничить или вовсе исключить этот овощ из рациона, если у вас имеются следующие нарушения:

1. Патологии печени разной степени тяжести. Даже предрасположенность к заболеваниям печени требует отказа от помидоров в рационе, поскольку велик риск того, что овощ сработает как катализатор и запустит процесс развития болезни;
2. Если у вас диагностирована язва или гастрит, то желательно свести к минимуму этот овощ или исключить его вовсе;
3. Хронические заболевания почек, поджелудочной железы и мочеполовой системы;
4. Камни в жёлчном пузыре, почках, мочевыводящих протоках;
5. Гипотония (томаты способны понижать давление);
6. Помидоры обладают плохой совместимостью с другими продуктами питания, например, с мясными продуктами, яйцами, хлебом, рыбными сортами. Одновременный приём этих блюд запрещён;
7. Раздражённый пищевод, чувствительные слизистые ЖКТ, склонность к постоянным изжогам;
8. Наличие хронических болезней ЖКТ (гастрит, язва, панкреатит и т.д.).
9. Склонность к аллергической реакции любой этиологии (в том числе и всех пищевых типах аллергии);
10. Имеется артрит, подагра или любые другие нарушения водно-солевого обмена;

Можно ли есть помидоры при больной печени?

Здесь всё не так однозначно. На самом деле помидоры могут быть включены в состав комплексной терапии при лечении печени, но решение о включении овоща в рацион принимает только ваш лечащий врач и никто другой!

Почему нельзя включать их в рацион самостоятельно? Использование томатов в качестве терапевтического средства при патологиях печени без разрешения врача (особенно если вы имеете смутное представление о собственной клинической картине) может привести к усугублению заболевания, а также к возникновению сторонних побочных симптомов, от которых вы вряд ли избавитесь просто исключив продукт из рациона.

Обычно к помощи томатов прибегают для очищения печени. Особенно хорошо для этого сочетать продукт со свежей зеленью. Если кушать томаты до обеда, они способны выводить фосфатные микролиты из печёночных каналов. Помимо этого, овощи регулируют липидный обмен, понижают уровень холестерина и повышают количество вырабатываемой желчи.

Если после подробного обследования и консультации со специалистом было принято решение включить томаты в состав диеты, то нужно ознакомиться с некоторыми особенностями употребления этих овощей:

Аналогичная ситуация (подобная циррозу) при ожирении печени. В большинстве случае, при жировом гепатозе, врачи исключают из диеты пациента томаты и все производные от них.

В отдельных случаях возможно включение овощей в диетическое меню, но в очень малых дозах, только в свежем виде и под строгим контролем вашего лечащего врача.

Чем они полезны — 4 факта

Конечно, нельзя сказать, что от помидоров один только вред. Эти овощи обладают и полезными для пищеварительного тракта и печени свойствами. Прежде всего, это:

1. Очищение. Сюда включены сразу и желчегонная и антиоксидантная функции. При патологиях ЖКТ, печени и желчевыводящих путей, помидоры способны понижать уровень холестерина, контролировать вес, освобождать кишечник (избавляя при этом от запоров и колитов), а также выводить токсины из крови и всего организма;
2. Онкопротекция. Томаты содержат в своём составе витамин А, который помогает запускать регенерирующие функции печени, защищая её ткани от развития цирроза и его перехода в раковую стадию;
3. Противовоспалительное действие. Считается, что томатный сок способен помочь пациентам, страдающим от воспалительных процессов в печени, жёлчном пузыре, ЖКТ и двенадцатиперстной кишке.
4. Другие положительные свойства. Помидоры содержат в себе большое количество витаминов, особенно полезных при анемии, депрессии, межсезонном спаде иммунитета, гемофилии, тромбозе. Кроме того ученые подтверждают, что помидоры полезны для сердца и сосудов;

Схема безопасного употребления

Количество овощей, которое вы должны съедать в день, должен подобрать только ваш лечащий врач, опираясь на особенности вашей клинической картины.

В любом случае, придерживайтесь следующих правил:

1. 
   При заболеваниях печени следует употреблять только свежие помидоры и томаты.
2. Разрешается есть как красные сорта, так и жёлтые и оранжевые.
3. Желательно приобретать овощи, в экологичности которых вы будете уверены. Обработанные химикатами и напичканные нитратами помидоры здоровья вам точно не прибавят.
4. Желательно совмещать свежие помидоры с другими свежими овощами и зеленью. Можно приготовить салат (заправив его при этом оливковым маслом с лимонным соком).
5. Ни в коем случае нельзя использовать маринованные или солёные овощи, а также покупные пакетные соки.
6. Кетчуп обязательно замените на соус домашнего приготовления. Избегайте любых консервантов, специй, уксуса или вкусовых добавок.

Советуют также употреблять фреш из томатов. Особенно хорошо употреблять томатный сок при воспалении печени:

1. Возьмите в равных частях свежевыжатый томатный сок и рассол (из капусты). Смешайте ингредиенты в 1 стакане. Пейте такой напиток трижды в день после еды;
2. Возьмите в равных частях (1:1) свежевыжатый помидорный фреш и морковный фреш. Смешайте соки и добавьте к ним 1 ч. ложечку оливкового масла.
3. Такой напиток следует употреблять дважды в сутки после приёма пищи.

Конечно, подобные рецепты не остановят развитие цирроза или не избавят вас от других патологий печени, но они улучшат общее состояние организма и позволят предотвратить развитие более тяжёлых форм заболеваний. Обязательно совмещайте эту диету с другими лечебными средствами.

Еще 7 важных диетических рекомендаций

Для того чтобы предотвратить появление усугубление болезни, советуем придерживаться следующих рекомендаций:

1. Сбалансируйте свой рацион. Обеспечьте организм достаточным количеством нутриентов. Посоветуйтесь с диетологом насчёт баланса белков, жиров и углеводов в вашем меню. Недостаток или избыток одного из элементов полностью нарушит обменные процессы, а вам это точно не нужно;
2. Включите в рацион овощи и фрукты. Богатые клетчаткой свежие овощи или фрукты помогут выводить из организма излишки холестерина;
3. Следите за уровнем жиров в рационе. Нормальная работа печени невозможна без достаточного количества белка, а нормальное усвоение белка невозможно без достаточного количества жиров;
4. При постоянной спортивной нагрузке увеличьте количество углеводов. Увеличение количества углеводов должно производиться за счёт богатых им фруктов и овощей;
5. Пейте достаточно жидкости. Общее количество выпитой в день жидкости может доходить до 2,5 л. Если замечена задержка жидкости в тканях, то уменьшите количество потребляемой соли до 2-3 грамм в день. Ограничение в количестве жидкости возможно только при циррозной патологии печени;
6. Обязательны витамины В. При проблемах с печенью обязательно следует включить в ваш рацион витамины группы В (рибофлавин, никотиновая кислота, витамин В12 и др);
7. Разграничьте приёмы пищи. Кушать следует 5-6 раз в сутки. Последний приём пищи должен осуществляться не позже, чем за 2-3 часа до отхода ко сну. Блюда должны быть тёплыми (не горячими и не холодными). Все блюда должны быть приготовлены на пару, либо отвариваться или запекаться. Жареное полностью исключается из рациона. Избегайте переедания или тяжёлой пищи.

Полезное видео

Предлагаем просмотреть такие видео:

Заключение

Не все фрукты и овощи одинаково полезны, что бы ни гласила старая советская мудрость. Если у вас имеются отклонения в организме или уже развившиеся патологии, то следить за своим рационом нужно обязательно. Не стоит употреблять в пищу те продукты, о свойствах которых вы недостаточно осведомлены. Особенно это касается проблем с ЖКТ и печенью. Обязательно посоветуйтесь с вашим лечащим врачом перед включением томатов в ваше диетическое меню.

Многие люди предпочитают употреблять в пищу томаты. Летом все кушают свежие плоды, а зимой есть возможность применять маринованные, соленые помидоры, натуральные кетчупы. Интересно, что изначально томаты выращивались исключительно, как декоративное растение. Кустиками томатов украшали подоконники, веранды, участки. Потребовалось достаточно много времени, чтобы люди поняли, что продукт можно употреблять в пищу. Большой популярностью пользуется и томатный сок. Многим известны полезные свойства томатного сока. Напиток крайне полезен для печени. Но, при неправильном употреблении или приготовлении, он оказывает вред организму. В чем же польза сока томатов?

Витаминный и минеральный состав томатного сока

Известно, что томаты налаживают работу пищеварительной системы. А томатный сок ускоряет процесс восстановления функционирования кишечника. Польза напитка объясняется его богатым составом. Помимо витаминов и микроэлементов, томатный сок содержит важные вещества: серотонин, ликопин, альфа-томатин. Благодаря этим компонентам томатный сок считается уникальным продуктом из растительного мира.

Томатный сок — низкокалорийный продукт. В 100 граммах продукта содержится до 20 ккал. Поэтому, напиток можно включить в рацион диетического питания. Даже несмотря на низкую калорийность, он способен насытить организм углеводами. Ведь томаты содержат достаточное количество глюкозы и фруктозы. А белки из напитка выступают в роли строительного материала.

Употребление томатного сока насытит организм практически всей таблицей Менделеева, витаминами. Так, среди витаминного комплекса стоит выделить витамины группы B, E, A, C, H, PP, P. Очень много фолиевой кислоты в соке помидор. Все эти компоненты принимают активное участие в обменных процессах. Также, витамины необходимы для высвобождения энергии в период синтеза углеводов. При достаточном уровне всех витаминов, включаются защитные реакции организма. Так, аскорбиновая кислота требуется для восстановления иммунной системы. Витамины E и A считаются природными антиоксидантами, которые защищают клетки от преждевременного старения, воздействия свободных радикалов. Группа В выполняет функции строительного материала, налаживает состояние кожи, волос, ногтей.

Такой витаминный комплекс положительно сказывается на функционировании многих систем, в частности мочеполовой, эндокринной. Помимо витаминов, томатный сок насыщен такими минералами и микроэлементами:

Напиток содержит достаточное количество клетчатки, которая очищает пищеварительный тракт от шлаков, токсинов, благодаря грубым волокнам. Среди органических кислот, которые находятся в напитке, можно выделить щавельную, янтарную, винную, яблочную, гликолевую, лимонную. В целом, томатный сок обладает противовоспалительным, антиоксидантным, регенерирующим, желчегонным, онкопротекторным, очищающим, антидепрессивным свойствами.

В чем польза томатного сока для печени?

От работы печени зависит полноценное функционирование всего организма в целом. Железа принимает активное участие в процессе пищеварения, распределения и обмена веществ. Также, печень способна как распределять, так и самостоятельно вырабатывать некоторые витамины и гормоны. Но, основной функцией органа считается детоксикация. Если же наблюдаются нарушения в функционировании печени, токсины накапливаются в организме человека. Этого допускать нельзя.

Известно, что печень вырабатывает желчь. При неправильном, нерегулярном питании нарушается выведение желчи. Так, желчевыводящие протоки закупориваются данной жидкостью. Употребление томатного сока будет способствовать выведению желчи, очищать протоки. Также, для нормального функционирования железы важно нейтрализовать воздействие токсинов, наладить состав крови. Всему этому будет способствовать томатный сок.

При умеренном, но регулярном употреблении сока помидор налаживаются обменные процессы в организме. Это значительно снижает нагрузку на печень. Благодаря очищающему действию, вместе со шлаками выводятся и токсины. Следовательно, томатный сок — отличная профилактика интоксикации печени. Очень полезно употреблять напиток при ожирении. Благодаря низкой калорийности можно сбросить лишний вес. Сок помидор отлично подходит для восстановления состава крови. Напиток позволяет повысить уровень гемоглобина, что препятствует развитию анемии.

Вред томатного сока

При чрезмерном потреблении наблюдается вред томатного сока для работы печени, ив сего организма. Так, томаты содержат большое количество различных кислот. Кислоты препятствуют расщеплению жиров в двенадцатиперстной кишке. Жир начинает накапливаться, что опасно не только ожирением, но и другими последствиями. Ткани подвергаются изменениям, что приводит к гепатозу — ожирению печени. Поэтому, употреблять в неограниченном количестве категорически запрещено.

Наличие камней в желчном пузыре является противопоказанием к употреблению томатного сока. Данный напиток может спровоцировать их активный рост. А обострение обязательно приведет к застою желчи. Некоторые люди в летний период предпочитают соблюдать томатную диету. И мало кто знает, что постоянно употреблять в пищу помидоры очень вредно для здоровья. Если есть томаты на завтрак, обед и ужин организм даст сбой. Сначала возникает обострение печени. Далее дают сбой в работе желчный пузырь, желудок, кишечник.

Среди противопоказаний к употреблению напитка можно отметить такие заболевания:

Нельзя пить сок томатов при пищевом отравлении, алкогольной интоксикации. Вредны органические кислоты при заболеваниях мочевого пузыря, почек. В случае гипотонии (низкого артериального давления) количество потребляемого томатного сока рекомендуют снизить. Ведь напиток понижает давление. Помидор является аллергенным продуктом. Начинать пить нужно маленькими дозами, чтобы предотвратить развитие аллергии. Заметив изменения со стороны организма, употребление продукта стоит прекратить.

Советы по употреблению напитка

Чтобы томатный сок приносил только пользу для печени, стоит знать, как правильно употреблять напиток, с чем сочетать. Самым полезным является свежий напиток, приготовленный самостоятельно. Только так можно быть уверенным, что в напитке нет вредных консервантов, красителей, других химикатов. Приготовить сок томата можно при помощи соковыжималки, мясорубки. Также, помидоры натираются на терке. Термической обработке продукт подвергать не стоит. Ведь так потеряется большое количество полезных веществ.

Для получения максимальной пользы от напитка, сок нельзя сочетать с крахмальной продукцией. К таким продуктам относят:

• Мучные изделия;
• Картофель;
• Мясо;
• Рыбу;
• Куриные яйца;
• Кисломолочную продукцию.

Такое сочетание может спровоцировать развитие камней в почках. Достаточно просто соблюдать интервал в полчаса между потреблением сока и продукта. Лучше пить томатный сак перед едой, а не после приема пищи. Это будет способствовать выделению желчи, а значит и ускорится процесс переваривания еды. Нельзя поддавать сок термической обработке. Так не просто теряются некоторые полезные вещества, но активируются вредные химические соединения.

Томатный сок отлично сочетается с любыми овощами. Поэтому в напиток можно добавлять соки капусты, кабачка, моркови. Если Вы хотите иметь возможность потреблять напиток круглый год, допустимым является консервирование сока. Способ консервации должен быть с минимальной термической обработкой, чтобы сохранить всю пользу томатов.

Что же касается количества потребляемого продукта, допустимой дозой считается 200 граммов в день. Злоупотреблять напитком категорически запрещено. Учеными доказано, что для оздоровления всего организма достаточно употреблять 40 граммов натуральной томатной пасты в сутки. В целом, соблюдая все правила употребления сока томатов, можно отлично очистить печень, прочистить желчевыводящие протоки. Правильный подход — залог успеха и здоровья.

Томатный сок является известным средством, предотвращающим развитие рака, сохраняющим женскую молодость и защищающим мужчин от развития половой дисфункции. Какие ещё полезные свойства есть у этого напитка? Чего общего у сока в коробке и томатной пасты в банке?

Состав. Содержание витаминов, микро- и макроэлементов

Вещество	% от суточной нормы*
Витамин A	9
Витамин С	30
Кальций	1
Железо	2
Магний	2
Витамин B-6	5
Натрий	1
Калий	6

*норма рассчитана из среднесуточной калорийности рациона в 2000 ккал

Томатный сок обладает богатым химическим составом, хотя содержание различных элементов уступает свежему овощу в своём количестве. Но всё же в одном стакане находится суточная норма витамина С, а ещё напиток богат некоторыми другими крайне полезными веществами: тиамином (барьер для токсинов), рибофлавином (помогает в синтезе разных ферментов), холином (снижает холестерин).

Не так давно учёные определили, что в томатах и томатном соке содержится вещество ликопин. Это сильнейший антиоксидант, который лучше многих других помогает расщеплять свободные радикалы, а ведь зачастую именно они являются причиной возникновения рака. Также это вещество оказывает общий положительный эффект на весь организм: контролирует содержание холестерина в крови, повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов.

В натуральном соке содержится 17 кКал на 100 г продукта. При этом сочетание белков, жиров и углеводов следующее:

Белки	0,8 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	4,2 г

Польза и полезные свойства томатного сока для здоровья человека

У томатного сока есть масса целебных свойств:

• Помогает при похмелье, устраняя головную боль и провоцируя организм пить больше жидкости;
• Является профилактическим средством от нехватки витамина С;
• Решает проблемы с кишечником, связанные с плохим перевариванием пищи (вздутие, повышенное газообразование и т. п.);
• Для пищеварения: улучшает работу всего ЖКТ;
• Препятствует гниению непереваренных остатков пищи в кишечнике, в том числе избавляет от запоров;
• Сам по себе сок не очень богат железом, но содержащиеся в нём вещества помогают лучше усваиваться этому элементу, поступающему с другими продуктами питания, так что он полезен при анемии;
• Людей, ведущих сидячий образ жизни, спасает от возможности развития тромбоза;
• При давлении этот продукт также работает хорошо, но только для гипертоников – томатный сок является проверенным средством, понижающим давление;
• Снижает уровень сахара в крови (незаменимый продукт при сахарном диабете) и т. д.

В прежние годы лечебные свойства томатного сока повсеместно применялись для заживления кожных ран. Сейчас же из него делают разве что компрессы при лёгких ожогах, отдавая предпочтения другим, более удобным в использовании средствам. Зато широко известно другое свойство – профилактика от рака. При онкологии он замедляет рост раковых клеток, что положительно сказывается на скорости и эффективности лечения больного.

Помидоры впервые вырастили в Южной Америке, и местные племена использовали их с пользой для потенции. Это же свойство сохраняет томатный сок и в наши дни. Его регулярное употребление является проверенным средством от профилактики половой дисфункции. Для спортсменов данный продукт помогает высоким содержанием клетчатки и повышением тонуса в организме. Важным свойством является и выведение лишней жидкости из организма.

Как и для мужчин, томатный сок из помидор оказывает положительное влияние на половые железы. Это, в свою очередь, хорошо отражается на репродуктивной функции. Содержащиеся в овоще антиоксиданты предотвращают раннее старение кожи. А для подростков и всех, кто страдает проблемной кожей, будет полезно узнать, что употребление томатного сока внутрь помогает от прыщей. Этот продукт способствует выведению вредных токсинов, и если акне вызваны не гормональными сбоями, то сок действительно может помочь.

Томатный сок всячески рекомендуется диетологами для худеющих. Его польза заключается в следующем:

• При сравнительно низкой калорийности сок из помидор даёт чувство насыщения;
• Макро- и микроэлементы активно участвуют в пищеварении и улучшают обмен веществ;
• Клетчатка и пектин полезны для кишечника, что помогает быстрее сбрасывать вес;
• Также томатный сок помогает выработке гормона радости серотонина, благодаря чему худеющий реже подвержен плохому настроению и, как следствие, срыву у холодильника.

Но томатный сок работает, только если в нём нет соли. В противном случае она будет задерживать лишнюю жидкость в организме, из-за чего регулярное употребление этого продукта в пищу способно вызвать отёки и задержку жидкости. Если у худеющего нет соковыжималки, то полезный сок можно приготовить и без её помощи:

1. Ошпарить томаты кипятком, снять кожицу, мелко нарезать и перетереть через сито. При желании можно немного разбавить водой и выдавить сок из дольки лимона.

2. Измельчить помидоры блендером и отжать сок через марлю или тоже процедить через сито.

Но минусом для худеющих станет то, что томатный сок способен возбуждать аппетит. Из-за этого его лучше выпивать за полчаса до еды, т. к. это даст организму сигнал скорого приёма пищи, а ещё сильнее не растянет желудок, если пить его во время еды.

Томатный сок из магазина беременные женщины должны обходить стороной, а приготовленным самостоятельно можно радовать себя хоть каждый день. Почему же нельзя пить покупной сок из пакетов? Так как в положении организм склонен запасать лишнюю жидкость, женщины часто страдают от отёков. Дополнительный источник соли только усугубит проблему. А вот свежевыжатый продукт наоборот будет способствовать профилактике отёчности.

Также его рекомендуется пить от токсикоза. Один стакан каждое утро натощак способен значительно облегчить состоянии женщины. Ещё он будет полезен, если врач рекомендует женщине набрать несколько кг для более здорового протекания беременности.

Что касается противопоказаний при беременности, то они будут такими же, как и в обычный период жизни женщины. Основные запреты на употребление томатного сока – повышенная кислотность желудка, язва и гастрит. Причём для женщины не должно стать ограничением и грудное вскармливание. Ребёнку не будет ничего плохого, если мама употребляет томатный сок. А вот при введении прикорма давать малышу этот продукт можно начинать в возрасте от 12 месяцев. Всё-таки для не до конца сформировавшейся детской пищеварительной системы этот продукт довольно тяжёлый.

Влияние томатного сока на организм человека

Томатный сок является мочегонным средством, поэтому при заболеваниях почек его можно пить не чаще 1-2 раз в неделю. Это же касается мочекаменной болезни, т. к. данный продукт способствует образованию камней и может спровоцировать их экстренное выведение по мочевыводящим каналам, из-за чего человеку потребуется операция. По этим же причинам сок может навредить при подагре.

Томатный сок хорош и не для всякого желудка. Содержащиеся в нём кислоты могут повысить кислотность среды, а это способно усугубить проблемы с язвой или гастритом. Человек может выпивать по стакану томатного сока время от времени, но не чаще. Также сок не советуют при воспалении поджелудочной железы – при панкреатите. При желании сок можно предварительно вскипятить, затем остудить и начинать пить небольшими порциями. А в сыром виде и томаты, и их сок являются запрещённым продуктом.

Иногда томатный сок предлагают для быстрого избавления от жжения в желудке. Стоит отметить, что сок от изжоги не помогает, а часто сам её и провоцирует. Чтобы избавиться от дискомфорта, не имея под рукой аптечных средств, достаточно выпить стакан чуть тёплого молока, но никак не томатного сока.

При других заболеваниях сок не опасен и вреда не приносит. Но даже здоровому человеку не стоим им злоупотреблять. Если он за раз выпьет 1 л этого напитка, то ничего не случится, но если делать это изо дня в день, то последствия не застанут себя долго ждать.

Вред и противопоказание томатного сока для человека

Противопоказания следующие:

• Для детей – возраст до 1 года;
• Камни в почках (если в сок добавляют соль);
• Панкреатит;
• При язве желудка;
• Холецистит;
• Гастрит;
• Подагра;
• Индивидуальная непереносимость (встречается крайне редко).

Лучше всего выбирать сок прямого отжима без добавления соли. В магазинах он продаётся в стеклянных бутылках, а в торговых центрах и барах его готовят прямо при покупке. Если продукт кажется пресным, то стоит добавить немного лимонного сока. Вкусовые рецепторы языка воспринимают кислое и солёное примерно одинаково, поэтому свежевыжатый томатный сок будет всё ещё полезным, но более вкусным.

А вот томатный сок в пакетах производят из обычной томатной пасты. Из-за чего нет разницы, какому производителю отдать предпочтение: все они изготавливаются по одной и той же технологии, и их вкус может отличаться только из-за разницы в содержании соли. Если не хочется возиться с приготовлением свежего сока самостоятельно, то достаточно разбавить немного томатной пасты водой – получится в разы дешевле, чем в магазине. Но и пользы в таком продукте будет меньше, чем в свежевыжатом.

Из-за большого содержания клетчатки томатный сок рекомендуют в качестве низкокалорийного перекуса, а ещё на его основе готовят супы и подливы. Им хорошо запивать различные сэндвичи, макаронные гарниры и мясо. А вот при термической обработке томатный сок потеряет часть своих витаминов, так что лучше отдавать предпочтение напитку в свежем виде.

В день можно выпивать такое количество сока, какое хочется, но делать это не стоит чаще 2-3 раз в неделю. Исключение должны делать только те, у кого имеют противопоказания. Но даже имеющим расстройство по части ЖКТ можно выпивать до 200 мл сока в сутки.