Жиросжигатели и гепатит с

Гепатит С — вирусное заболевание, которое может протекать бессимптомно, разрушает клетки печени, а вместе с другими факторами влияния протекает тяжело и очень быстро. Например, гепатит С и алкоголь одновременно оказывают двойное негативное воздействие.

О чем я узнаю? Содержание статьи.

Как алкоголь влияет на печень?

Печень человека — фильтр. Через него проходит всё, что попадает в кровь (продукты, напитки, лекарства, алкоголь). Железа не просто фильтрует, она делает неопасными для человека токсины, пищевые яды, прочие вредные вещества. Органом синтезируются витамины, вырабатываются ферменты, обеспечивается необходимый уровень иммунитета.

• образ жизни;
• питание;
• вредные привычки;
• приём лекарственных средств;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• патологические изменения в организме.

Спиртное оказывает пагубное воздействие на здоровье.

Железа расщепляет спирт, выводит токсины из организма, очищая кровь. Большое количество токсинов (продукты распада этанола) задерживаются внутри железы, наносят вред её клеткам, тканям.

Последствием регулярного, чрезмерного употребления спиртосодержащих жидкостей становится алкогольная болезнь печени, которая становится причиной следующих проблем:

• нарушение жирового обмена из-за изменения обменных процессов;
• жировая дистрофия — клетки деформируются, увеличиваясь за счёт наполнения жиром цитоплазмы, а затем перестают функционировать;
• ослабление иммунитета (перегруженный орган вырабатывает недостаточно ферментов);
• развитие цирроза.

Так проходит угнетение функции здорового органа под действием этанола, а если употреблять алкоголь при гепатите С, то общее воздействие намного агрессивнее.

Вред алкоголя при гепатите С

Болезни печени угнетают её функции. Так как недомогание может протекать бессимптомно, существует высокий риск цирроза, фиброза, злокачественных новообразований из-за отсутствия лечения.

Заболевание провоцирует следующие процессы:

• угнетение выработки белков, ферментов;
• нарушение фильтрационной функции (очистка крови, расщепление и выведение химических веществ);
• отсутствие стабильного поддерживания уровня сахара.

Из-за воздействия заболевания и вреда этанола, употреблять спиртное людям, больным желтухой противопоказано. Железа не может полноценно работать, подвержена постоянному негативному влиянию внешних факторов. Такая ситуация становится причиной:

Можно ли пить алкоголь при гепатите зависит от объёма спиртосодержащей жидкости, его крепости, а также тяжести заболевания.

Сколько можно выпить пива, вина и крепких напитков при гепатите С?

Существуют разные мнения по поводу допустимости употребления небольшого количества этанола при тяжёлых заболеваниях печени.

По мнению зарубежных учёных, 10-20 грамм спирта в сутки. Они считают допустимым выпить небольшое количество спиртосодержащей жидкость (табл. 1).

Содержание спирта в алкоголе

Напиток	Малая доза спирта (гр)	Объём жидкости (мл)
Водка (коньяк, виски)	15 – 20	50-70
Вино	15 – 20	150 – 200
Пиво	14	300

Отечественные врачи больным гепатитом С спиртное употреблять категорически запрещают, независимо от количества. Безопасное для здорового человека количество спирта несёт огромный вред повреждённой печени, неспособной полноценно функционировать. Из-за употребления спиртосодержащих напитков, железа вместо того, чтобы восстанавливаться будет вынуждена усиленно работать над очисткой крови и расщеплением химических веществ.

Можно ли пить безалкогольное пиво и слабоалкогольные напитки при гепатите С?

Безалкогольное пиво и другие продукты, содержащие небольшое количество этанола, безвредны для здорового организма. Иногда их употребление допустимо (малые дозы). Пиво содержит хмель и консерванты. Они вместе с алкоголем (даже небольшие дозы) оказывают существенную нагрузку на поражённый орган.

Слабоалкогольные напитки характеризуются насыщенными вкусами, яркими цветами. В состав жидкости входят спирт, красители, ароматизаторы. Часто эти вещества синтетические. Для расщепления веществ печени необходимо затрачивать больше ресурсов, чем на переработку природных красителей и ароматизаторов.

В случае заражения инфекцией любая химическая нагрузка пагубно влияет на функциональность железы, ускоряя патологические изменения и отмирание клеток.

Алкоголь во время лечения гепатита С

Противовирусная терапия (ПВТ) тяжёлых заболеваниях печени проводится препаратами, с минимальным количеством побочных эффектов. Врачи назначают комплексное лечение, включающее:

• медикаментозные средства;
• строгую диету;
• правильный образ жизни.

Эти меры направлены на восстановление свойств, функций органа. Оно достигается терапией, снижением пищевой и химической нагрузки. Спиртное не разрешается при лечении гепатита, поскольку оказывает агрессивное воздействие, замедляя или нивелируя процесс восстановления железы.

Спиртосодержащие продукты несут вред не только напрямую организму. Свойства отдельных лекарственных средств изменяются из-за влияния этанола. Встречаются случаи, когда употребление спирта приводит к возникновению негативных реакций организма.

На вопрос влияет алкоголь на ПВТ или нет, ответ однозначный — влияет крайне негативно.

Можно ли употреблять алкоголь после лечения гепатита С?

Лечение тяжёлых заболеваний печени останавливает развитие поражения, частично восстанавливает функционирование железы, но некроз необратим, а изменённая структура органа остаётся прежней.

Если вести правильный образ жизни, соблюдать диету, проводить назначенную поддерживающую терапию, негативное воздействие вируса прекратиться, состояние органа останется прежним.

Соблюдение диеты и ведение здорового образа жизни включает:

1. Отказ от вредных привычек;
2. Употребление разрешённой еды;
3. Отказ от продуктов, напитков (в том числе спиртных), негативно влияющих на железу.

Несоблюдение указанных требований может привести к повторному развитию патологических изменений железы. Спиртосодержащие напитки будут оказывать пагубное действие на поражённый орган, что приведёт к острому течению заболевания. Вероятность отсутствия эффективности повторной терапии достигает 80%.

Людям, с поражением печени, в том числе больным гепатитом С, употребление алкоголя категорически противопоказано. Дозировка, кратность приёма, содержание спирта в жидкости не имеет значения. Состояние поражённого органа от минимального количества этанола усугубляется вплоть до некроза.

Гепатит C – опасная патология, приводящая к разрушению печеночных клеток, нарушению функциональности внутренних органов, систем. Воспалительная реакция, наблюдающаяся в паренхиме, существенно сказывается на качестве жизни пациента, приходится во многом себя ограничивать.

При обострении вирусной болезни нарушается пищеварительный процесс, выявляется сбой ЦНС, что проявляется массой негативных симптомов. В свете распространенности и опасности заболевания, рассмотрим, можно ли заниматься спортом при гепатите C, йогой, и влияет ли протеин на печень.

Физические нагрузки и гепатит C

Физические упражнения на фоне гепатита C должны сочетаться с диетическим питанием, лечением интерферонами и применением гепатопротекторов. Нагрузка при болезни должна быть ограниченной, чтобы не спровоцировать развитие осложнений.

Физические занятия положительно влияют на функциональность органа. Они помогают поддерживать нормальный вес. Воспаление, которое протекает при заболевании, приводит к нарушению процесса расщепления жиров и др. веществ. Вследствие этого в организме чрезмерная концентрация жировых молекул, что провоцирует ожирение.

Чтобы предупредить ожирение, требуется физическая активность. Лишний вес – один из факторов, который способен привести к развитию жировой инфильтрации печени. Это усугубит клиническую картину.

Гимнастика, плавание и йога для печени – полезные виды спорта, поскольку активизируют работу гепатоцитов, уменьшают содержание гликогена в железе. Любой вид занятий необходимо выбирать вместе с доктором.

Гиподинамия пагубно действует на организм в целом, поэтому при гепатите C спорт только поощряется. В противном случае, со временем помимо проблем с печенью будут другие заболевания.

Ученые пришли к выводу, что малая двигательная активность способствует повышению чувствительности организма к пагубным факторам внешней среды – вирусам и патогенным микроорганизмам.

Наличие в жизни больного физических нагрузок при гепатите C помогает повысить иммунный статус, улучшить барьерные функции организма.

Во время тренировки ткани и клетки насыщаются кислородом, улучшается кровообращение.

Положительное влияние спорта состоит в следующем:

1. Нормализуется кровообращение, вследствие чего все органы и системы получают достаточное количество полезных компонентов.
2. Печеночная паренхима насыщается кислородом, что благотворно влияет на функциональность.
3. Улучшается работа пищеварительного тракта, нормализуется деятельность ЦНС.
4. Ускоряется выработка и отхождение желчи.

Спорт – полезен для психоэмоционального фона. Стрессы, неврозы негативно влияют на больную печень. Также тренировки положительно сказываются на тонусе мышц, что позволяет чувствовать себя активным и бодрым.

При гепатите C рекомендуется только умеренная нагрузка. Интенсивные занятия спортом приводят к боли в области проекции печени, ухудшают работу органа. Частые и сильные сокращения мышц способствуют рецидиву болезни, возникновению осложнений.

Оптимальные виды спорта при гепатите

Вид спорта для пациента подбирается индивидуально врачом. Учитывают степень заболевания, самочувствие, наличие сопутствующих патологий, состояние иммунной системы и др. факторы. Зачастую больным рекомендуется плавать, бегать, заниматься на тренажерах, можно играть в теннис, баскетбол или волейбол. Это оптимальные упражнения, от которых вреда не будет.

Дома можно проводить гимнастику Лепорского. Она предупреждает застойные явления в желчном пузыре, улучшает отток желчи, нормализует работу печени. Гимнастика занимает всего лишь пять минут времени 2 раза в день.

Для некоторых видов спортивной деятельности существуют ограничения. Это бокс, армрестлинг, тяжелая атлетика и пр. разновидности, в ходе которых необходимо напрягать мышцы живота – их интенсивное сокращение/напряжение может привести в травме воспаленного органа, поскольку на фоне гепатита C у большинства пациентов наблюдается гепатомегалия (увеличение печени в размере).

Заниматься на тренажерах можно, однако только на тех, где задействуется 1 или 2 группы мышц человека. В противном случае долгие отжимания или подтягивания – риск рецидива заболевания.

Медицинские специалисты рекомендуются отказаться от резких наклонов, глубокого дыхания во время тренировочного процесса, прыжков, бега на длительные дистанции – они наносят существенный вред здоровью.

Подводя итог, назовем вредные виды спортивной деятельности:

• Бег на длинные дистанции.
• Хоккей и др. виды спорта на коньках.
• Длительные занятия на тренажерах.
• Тяжелая атлетика (разрешаются только некоторые элементы легкой атлетики).
• Футбол.
• Конный спорт.
• Бокс.
• Борьба.
• Гребля.

Многие спортсмены дополнительно потребляют белок. Поэтому рассмотрим влияние протеина на печень. Протеиновый коктейль, как и другие продукты, может привести к осложнениям. Это случается, когда дополнительное применение белковых веществ невостребовано организмом.

У человека развиваются симптомы – тошнота, рвота, нарушение работы пищеварительного тракта, понос. Аналогичные признаки проявляются, если была выпита протеиновая добавка, при этом отсутствовала достаточная физическая нагрузка для организма.

Это временные расстройства, они проходят. Однако если в анамнезе гепатит C, то протеин принимать нельзя. При повышенной нагрузке на больную печень железа перегружается продуктами метаболизма, что со временем приведет к дисфункции органа.

Спортсмены, принимающие анаболические средства либо допинг (любые препараты в составе с гормональными компонентами), вредят своей печени.

Йога для печени – еще один способ, помогающий органу восстановиться. Во время занятий нужно помнить о дыхании. На нем нужно сосредотачиваться даже больше, чем на самой асане.

Асаны для улучшения работы органа:

1. Поза мудреца.
2. Поза лука.
3. Пока коровьей головы.
4. Поза лодки
5. Капалабхати Пранаяма.

Во время йоги и после нее рекомендуется пить много чистой жидкости, которая способствует очищению организма от вредных веществ.

Меры предосторожности при занятиях спортом

Любой вид спорта способен привести к травме, негативным последствиям. Поэтому тренировка должна быть размеренной, нагрузка строго дозированной. Перед занятиями кушать не рекомендуется, поскольку пища нагружает железу, при активности может появиться болевой синдром.

Во время выполнения упражнений нельзя пить воду – жидкость активизирует работу пищеварительного тракта. Пить можно по завершению тренировки.

Когда доктор назначил несколько упражнений, то всегда начинают с самого простого, постепенно увеличивают нагрузку. Если болит в правом боку либо появилась усталость, занятия незамедлительно прекращаются.

Во время обострения заболевания физическая активность под строгим запретом. Пациенту нельзя резко двигаться, поднимать тяжелые предметы, напрягать мышцы пресса, брюшной полости. После любой тренировки необходимо лечь на спину, согнуть ноги и полежать 10 минут – это позволит мышцам расслабиться, а организму набраться сил.

Спорт и циррозное поражение печени

Физические нагрузки при циррозе печени врачами разрешаются, при условии, что у больного отсутствует свободная жидкость в брюшной полости (асцит). Лечебные занятия на фоне циррозного поражения железы улучшают процессы обмена в мышцах, в том числе и в желчевыделительной системе.

Тренировки положительно влияют на ЦНС, вследствие чего патологические сигналы замещаются правильными импульсами и нормализуется работа желчного, желчевыводящих каналов. Еще нормализуется кровоток в зоне воздействия, что снижает выраженность воспаления при циррозе печени.

При гепатите C, циррозе печени и др. заболеваниях печени разрешение на физическую активность должен давать врач. Сильные и интенсивные тренировки без консультации доктора могут ухудшить прогноз, привести к осложнениям. Одновременно с этим пациенту следует помнить, что надо принимать лекарства, соблюдать диету, отказаться от алкоголя и курения. Только в комплексе можно компенсировать болезнь.

Какой должна быть диета при гепатите C?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

По данным ВОЗ в мире зарегистрировано 150 миллионов больных, страдающих хронической формой гепатита C (HCV), и каждый год вирусом заражается еще 3–4 миллиона человек. Хотя данное заболевание относится к вялотекущим патологическим процессам, оно все равно приводит к печеночной недостаточности и смерти. Ежегодно 350 тысяч людей с HCV-инфекцией умирают от заболеваний печени, ассоциированных с действием вируса. Поэтому задача врачей и пациентов заключается в оттягивании летального исхода насколько это возможно, ведь пока еще не доказана эффективность дорогостоящей противовирусной терапии.

Основу профилактики обострений гепатита C составляет правильное питание, что особенно важно для людей с сопутствующими воспалительными процессами. Снижая пищевую нагрузку, можно облегчить состояние печени, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и ускорить процесс выздоровления. Но даже в стадии длительной ремиссии необходимо придерживаться принципов здорового питания для профилактики вторичных воспалений гепатобилиарной системы. Важнейшими из них являются:

1. полный отказ от токсинов — это сигареты, алкоголь и вредная пища: фастфуд, полуфабрикаты, консервы, копчености, жирные жареные блюда, сдоба и кремовые кондитерские изделия;
2. дробный рацион — нельзя переедать. Медики говорят, что у здорового взрослого человека объем желудка составляет всего 250–300 мл. Употребление больших порций за раз растягивает его стенки, что плохо сказывается на пищеварении и приводит к набору веса, так как в следующий раз чувство сытости появляется лишь при переедании. Нужно взять за привычку кушать 5–6 раз в день малыми порциями. Если остается ощущение голода, то лучше через 30–60 минут сделать легкий перекус в виде стакана кефира с сухариком или яблока;
3. отказ от жарки — во время обжарки продуктов в подсолнечном масле выделяется много канцерогенов, а сами блюда, причем и мясо, и овощи, вбирают много трансжиров. Поэтому продукты разрешается только варить, тушить и запекать. Супы тоже нужно готовить без зажарки;
4. пища должна быть теплой: горячие и холодные блюда заставляют печень работать в усиленном режиме, чего нельзя допускать. Поэтому мерзлого мороженого и обжигающего чая в рационе быть не должно;
5. гарниры рекомендуется измельчать до консистенции пюре, поскольку считается, что в таком виде пища лучше усваивается, и дольше сохраняется чувство сытости. В связи с этим, врачи советуют на завтрак употреблять питательные фруктовые или овощные смузи;
6. рацион должен быть сбалансированным, а его калорийность 2000–3000 ккал в зависимости от пола, возраста, веса и физической активности человека;
7. из жидкостей нужно употреблять воду, зеленые и травяные чаи, соки (свежие, а не магазинные), кисели, шиповник и цикорий. Черный чай и кофе хуже усваиваются, повышают давление и содержат мало полезных веществ.

К воде следует относиться без фанатизма. Некоторые диетологи советуют употреблять в день минимум 2 л чистой воды, не считая чая, соков и бульонов, якобы они являются едой. Однако на самом деле любая жидкость в организме расщепляется на воду и микроэлементы. Поэтому в день нужно выпивать 2 л жидкости, а будет это лишь вода или вода + зеленый чай + сок — не столь важно. Если же за день выпить литр чая, литр сока, да еще 2 литра воды, то это приведет лишь к отекам и учащенному мочеиспусканию.

Психологи советуют во время приема пищи ни на что не отвлекаться (чтение, просмотр телевизора). Концентрируя свое внимание только на еде, человек начинает быстрее чувствовать сытость.

Сбалансированный рацион — это главный источник микроэлементов, необходимых для функционирования всех систем организма. При заболеваниях печени, в частности, при гепатите C, ежедневное питание должно обязательно включать продукты с витаминами и минералами.

В таблицах указаны продукты животного происхождения, содержащие конкретные микроэлементы, которые можно употреблять в ограниченном количестве при заболеваниях печени.

Витамин B12, без которого невозможен процесс кроветворения, в овощах и фруктах практически не содержится. Поэтому мясные и молочные продукты обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе.

Врачи говорят, что диета при гепатите C обязательно должна быть обогащена витаминами группы B, поскольку именно они стимулируют восстановление печеночных клеток. Для лучшего усвоения этих микроэлементов рекомендуется ежедневно употреблять фолиевую кислоту (1 мг/день), которая содержится в грецких орехах, рисе, свекле и моркови.

Витамин A в больших дозах способен вызывать вторичное воспаление печени, поэтому дополнительно принимать его в виде таблеток необходимо лишь при сильном дефиците и под контролем врача.

Недостаток одного микроэлемента может нарушить процесс усвоения других полезных веществ, поэтому так важно питаться сбалансированно. К примеру, усвоение железа невозможно без мясного белка и аскорбиновой кислоты. Исследования показали, что стакан апельсинового сока повышает усвояемость железа на 85%. А вот танин и кофеин препятствуют этому процессу: черный чай снижает данный показатель на 52%, а кофе — на 35%.

Интересно, что долгое время ученые полагали, будто в шпинате больше железа, чем в яблоках и субпродуктах (печень, сердце), хотя это не так. Всему виной сделанная опечатка во время анализа концентрации микроэлементов: напротив дозировки железа случайно был поставлен дополнительный ноль.

При заболеваниях печени необходимо придерживаться главного правила: есть больше овощей и фруктов и меньше жиров. Но иногда хочется разнообразить рацион продуктами, которые нельзя назвать очень полезными, но и полный запрет на них не распространяется.

Все описанные принципы характеризуют классическую диету №5, рекомендованную при заболеваниях печени и желчевыводящей системы. Врачи советуют соблюдать ее постоянно, поскольку она предполагает употребление только полезной здоровой пищи. Также существуют ее разновидности.

Например, стол №5a рекомендован при обострении заболеваний печени и желудка. Основное отличие заключается в резком снижении продуктов с растительной клетчаткой и необходимости протирания всех блюд, включая мясо, до состояния пюре. А диета №5п показана людям с обострениями панкреатита. Таким образом, диета для больных гепатитом C должна предусматривать дополнительные ограничения при наличии сопутствующих заболеваний пищеварительной системы.

Хотя многие считают, что рацион №5а имеет массу ограничений, на самом деле он мало отличается от стола №5:

Учитывая, что в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты и животные белки (мясо или рыба), составить разнообразное и сбалансированное меню в стадии обострения и ремиссии несложно.

Диета при гепатите

Питание при гепатите должно быть максимально щадящим, чтобы не допустить большой нагрузки на больной орган.

При вирусном поражении печени её функционирование резко ухудшается.

1. Рацион при хроническом гепатите
2. Меню для острой стадии
3. Рекомендованные продукты
4. Запрещённые продукты
5. Примеры разрешённых блюд

Чтобы дать органу время и возможность восстановиться, необходимо щадить его. Сберегающий режим работы достигается прежде всего диетой.

Если заболевание протекает длительно, патологические процессы распространяются и на другие органы. Поэтому лечебное питание при хроническом гепатите подразумевает полный отказ от продуктов, чрезмерно нагружающих ЖКТ.

К ним относятся:

• Горячие и холодные блюда;
• Крупные куски пищи;
• Алкоголь;
• Жирная, жареная, с большим количеством специй еда;
• Продукты, богатые клетчаткой;
• Пища, богатая эфирными маслами (лук, чеснок), щавелевой кислотой и холестерином (желток яйца);
• Питание менее 5 р/день;
• Чрезмерные порции еды.

Кроме контроля питания, пациент обязан следить за объёмом употребляемой жидкости. Больному рекомендовано пить не менее 2,5 литров в день тёплой кипячёной воды.

Соблюдение режима в сочетании с адекватной терапией позволит вывести гепатит в стадию ремиссии, ускорить выздоровление и улучшить качество жизни человека.

Рацион больного хроническим гепатитом вне стадии ремиссии и пациента с острой формой патологии во многом схож. К употреблению ограничивается тот же список блюд.

Отличия диеты при остром процессе от хронического в объёме жиров и соли. Блюда больным не подсаливают. При этом уменьшают употребление продуктов, содержащих в себе соль. Ограничение по жирам предполагает отказ от орехов, сыров и некоторых фруктов (авокадо).

Не разрешается употреблять в пищу сметану и сливки, а также жирное молоко, творог и кефир. Помимо полного отказа от алкогольной нагрузки, больному запрещается курить.

Для лечения и чистки ПЕЧЕНИ наши читатели успешно используют метод Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и вашему вниманию.

Поскольку не все люди знают о содержании тех или иных веществ в отдельных видах продуктов, составлен специальный список рекомендованных к употреблению позиций:

• Пирожки без сахара, соли и дрожжей;
• Белый и чёрный хлеб;
• Отварное нежирное мясо и птица (филе);
• Овощные бульоны;
• Нежирные сорта рыбы, сваренные или запечённые в духовке;
• Омлет без желтков;
• Разбавленные соки и некрепкий чай (лучше травяной);
• Обезжиренное молоко и продукты на его основе;
• Крупы (за исключением бобовых);
• Овощи (томаты, капуста, морковь, свёкла, баклажан, кабачок).

Если пациенту тяжело отказаться от сладкого, сахар заменяется ксилитом.

При переходе болезни в стадию ремиссии разрешается приготовление блюд с использованием небольшого количества растительного масла.

Не губите организм таблетками! Печень лечится без дорогостоящих лекарств на стыке научной и народной медицины

Список продуктов, которые необходимо исключить из меню больного, составлен с учётом нагрузки на ЖКТ, создаваемой блюдом.

Из ежедневного рациона следует исключить:

• Животные масла, маргарин, пальмовое масло;
• Сдобные изделия;
• Кофе, крепкий чай;
• Мясные и рыбные наваристые бульоны;
• Перец, горчицу, хрен, васаби;
• Жирные сорта мяса и птицы (свинину, баранину, утку, гуся);
• Консервы и копчёности;
• Животные субпродукты;
• Шоколад, мороженое, кремовые десерты;
• Жирные сорта рыбы (форель, треска, скумбрия);
• Грибы, редис, редьку;
• Щавель, шпинат, лук зелёный и репчатый, чеснок;
• Жирное молоко и продукты на его основе;
• Бобовые;
• Желток яйца.

При наличии патологии печени у ребёнка, он питается по аналогии с взрослым.

В этом случае особенно важна сбалансированность рациона по БЖУ и наличие в пище всех необходимых витаминов и полезных веществ.

Так как лечение гепатита – процесс длительный, диетическое питание пациента должно быть разнообразным.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Примерное меню на неделю для больного хронической формой в стадии ремиссии включает в себя:

• Различные каши, в том числе с добавлением овощей и фруктов;
• Омлет из белков;
• Овсяные оладьи;
• Тушёные овощи;
• Отварное нежирное мясо, птица или рыба;
• Сырники, творожные пудинги и запеканки;
• Диетические котлеты на пару;
• Некрепкий чай, разбавленный водой сок, кисель, компот без сахара.

Рецепты приведённых блюд известны большинству людей, а их приготовление не составляет труда. Они составляют основу правильного питания при болезнях органов ЖКТ.

Принципы составления меню для таких пациентов основаны на безопасности и высокой пользе употребляемых продуктов.

Для обеспечения полноценного питания учитываются физиологические особенности каждого больного: его рост, вес, пол, возраст и сопутствующие патологии.