Черный тмин от инфекционных заболеваний

История черного тмина

Тмин – травянистое зонтичное растение, которое цветет летом и дает семена только на втором году жизни. Черный тмин распространен на Кавказе, в Сибири и Средней Азии.

Польза черного тмина

Чёрный тмин считается одной из самых биологически активных пряностей. Семена насыщены различными жирными кислотами, а также калием, фосфором, кальцием и магнием.

Эффективность черного тмина как средства по усилению иммунитета признано не только древними знахарями, но и современной медициной. Масло тмина обладает бактерицидным эффектом, борется с грибком и кишечными паразитами.

Черный тмин употребляют для улучшения пищеварения: он усиливает выделение желчи, обладает послабляющим эффектом.

Вещество тимохинон, входящий в состав черного тмина, считается антиоксидантом, благодаря чему прием этого лекарственного растения повышает общий тонус и улучшает работоспособность, заряжает энергией. Отмечено, что тимохинон даже влияет на скорость роста злокачественных опухолей, замедляя болезненный процесс.

Вред черного тмина

Черный тмин может стимулировать сокращение гладкой мускулатуры, в том числе и матки. Поэтому беременным женщинам ни в каком виде это растение лучше не принимать. Грудным детям такую приправу тоже давать не стоит – масла в составе семян могут раздражать нежный желудок.

Из–за насыщенности различными веществами тмин может вызывать аллергические реакции у тех, кто к ним склонен.

Применение черного тмина в медицине

Отвар и масло черного тмина довольно активно используют в медицине, особенно при запорах.

При простуде черный тмин помогает благодаря усилению иммунитета и отхаркивающему эффекту, что позволяет быстрее выводить слизь и облегчить дыхание. Ароматерапия с маслом тмина помогает при бронхитах, а также успокаивает нервную систему.

Черный тмин не помешает при нервных расстройствах, сопровождающихся пониженным аппетитом и запорами. Это растение снизит проявления стресса и поможет пищеварению.

Черный тмин используют как эфирное масло в косметологии для снятия воспаления на коже. Его часто добавляют в массажные масла и маски. Масло стимулирует рост волос, уменьшает сухость кожи головы.

Применение черного тмина в кулинарии

• Мука — 450 гр
  
• Дрожжи сухие быстродействующие — 4 ч. ложки
  
• Вода — 1 стакан
  
• Яйца — 1 шт
  
• Масло сливочное— 100 гр.
  
• Черный тмин — 2-3 ч. ложки
  
• Сахар, соль – по вкусу

• Капуста — 600 гр.
  
• Лук репчатый — 2 шт
  
• Растительное масло — 3 ст.ложки
  
• Томатная паста — 1 столовая ложка
  
• Зеленый лук, петрушка, укроп – несколько веточек
  
• Специи: черный перец молотый, кориандр молотый — каждой на кончике ножа
  
• Соль – по вкусу
  

Фото: pixabay.com

Дрожжи смешать сразу с мукой, добавить соль и сахар. Сливочное масло лучше подержать в морозилке – тогда его легче натереть на терке. Тертое масло всыпать в муку и перетереть руками в крошку, после разбить туда же яйцо и добавить воду. Количество нужно регулировать так, чтобы тесто было пластичным, но не липло к рукам. Оставить тесто на полчаса в холодильнике под пленкой.

Приготовим начинку: для начала нужно почистить и нашинковать репчатый лук, обжарить его в масле. Затем добавить нарезанную полосками капусту, специи, перемешать и тушить под крышкой минут 15. В конце добавить томатную пасту и зелень и все смешать.

Достаем тесто: его нужно разделить на 2 части, одна из которых чуть крупнее второй. Большой кусок раскатать до толщины в полсантиметра и уложить в смазанную маслом форму, закрыв бортики. Сверху выложить остывшую начинку.

Раскатать меньший кусок теста до такой же толщины, и накрыть начинку сверху, защипнуть края. Вилкой сделать дырочки по всей поверхности пирога. Можно смазать его желтком яйца. Украсить пирог зернышками черного тмина и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

• Свекла вареная - 1 штука
  
• Базилик, руккола, петрушка – небольшой пучок
  
• Сыр рассольный – 70 гр
  
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
  
• Сок лимона – 2 ч.ложки
  
• Горчица - 2 чайные ложки
  
• Мед - 1 ст. ложка
  
• Соль – по вкусу
  
• Грецкие орехи – 50 гр
  
• Черный тмин - 1 ч.ложка

Почистить свеклу и нарезать ее крупными кубиками или дольками. Подготовить маринад: смешать мед, лимонный сок, горчицу, оливковое масло. Если сыр соленый, то соль можно не добавлять. Замариновать свеклу в полученной смеси на 5 минут.

Нарезать сыр крупными кубиками, а орехи порубить на кусочки. Зелень измельчить, порвав руками не слишком мелко, петрушку можно порезать. Выложить всю зелень на блюдо.

Перемешать свеклу, сыр, орехи и выложить сверху на зелень, посыпав зернами черного тмина или молотой специей.

Масло чёрного тмина, применение которого может помочь практически при любом заболевании, следует принимать, соблюдая определенные правила:

• Масло – это не лекарство, поэтому возможно применение с лекарствами.
• Лечение маслом чёрного тмина имеет накопительный эффект. Обычно масло чёрного тмина пьют 1-2 месяца для профилактики заболеваний. Лечение же маслом черного тмина проводят в течение 3-6 месяцев, в определенных случаях по году и больше.
• При приёме масла нельзя принимать алкоголь, поскольку он является антидотом. То есть, если в день приема вы выпили, рискуете испытать на себе тяжелую реакцию. Лучше всего не пить масло чёрного тмина в день, когда вы планируете прием алкоголя, а также на следующий день.
• Любой натуральный продукт вначале приема способен вызвать обострение болезни. Ваша задача перетерпеть этот период, обычно он длится в течение недели. Если боль становится невыносимой, прием следует прекратить.
• Начинать лечение маслом чёрного тмина лучше с пары капель, чтобы проверить реакцию организма. Постепенно доходите до чайной ложки (если используете универсальный метод), а потом уже вводите вторую перед сном.

Как принимать, пить масло чёрного тмина – универсальный способ

Как принимать масло чёрного тмина?

Берёте чайную ложку масла, кладете в рот, не глотаете. Кладете затем ложку меда, не глотаете. Берете стакан теплой воды и большими глотками все это запиваете. Таким образом, масло быстро оказывается в желудке не оставляя неприятного ощущения в горле (кто пробовал принимать без запивания понимает о чем идет речь, а также нет жжения), на зубах у вас остается мед, оставляя вкус сладости во рту.

Кто-то несмотря на это всё равно чувствует неприятные ощущения, в таком случае можете сменить масло в бутылке на капсулы. Тогда никакого контакта со вкусовыми рецепторами, никаких неприятных ощущений.

Как пить масло чёрного тмина?

Универсальные дозировки корректируются индивидуально:

• от года до 3 лет 1/2 ч.л. в день;
• от 3 лет до 6 лет по 1 ч.л. в день;
• от 6 лет до 12 лет по 1-2 ч.л. в день;
• от 12 лет и более по 2 ч.л. в день.

Употребление вместе с медом или соком усиливает лечебные свойства.

Немцы рекомендуют пить по одной чайной ложке за 10-15 минут до еды (взрослым).

Как правильно выбрать и принимать масло чёрного тмина?

Масло чёрного тмина: какие заболевания лечит, применение и способы приема при разных заболеваниях

Чёрный тмин, масло, какие заболевания лечит?

подагра, функциональная недостаточность печени (гепатит, цирроз), мигрень, повышение иммунитета, противоглистный, антибактериальный, противогрибковый, противовирусный эффекты, боли: головные, ушные, зубные (воспаление десен и зубов), высокое артериальное давление, кровоточивость (слизистой оболочки носа), гемофилия, раковые опухоли, геморрой, сахарный диабет, усиление секреции молочных желез, нормализация маточных кровотечений, регуляция гормонов роста, непроизвольное мочевыделение, язва желудка, и двенадцатиперстной кишки, снижение уровня холестерина в крови, усиление половой функции, уретрит.

Способ применения и дозировка:

принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке.

Масло чёрного тмина какие заболевания лечит?

Синусит (воспаление околоносовых пазух), отхаркивающий, сухой кашель, бронхиальная астма, астматический бронхит, простудные заболевания, гайморит, тонзиллит (воспаление верхних дыхательных путей).

Способ применения и дозировка:

Смазать изнутри вход в ноздревые отверстия маслом, сильно вдохнуть и отхаркать мокроту. Ингаляционно. 1 ст. ложку масла на полстакана кипятка. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке, следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане теплой воды.

Какие заболевания лечит масло чёрного тмина?

Дерматофит с локализацией поражения ногтей и стоп, ревматизм и мышечно-скелетные заболевания, дерматит (экзема), облысение и очаговая алопеция, псориаз (чешуйчатый лишай), проказа, парша, угри, хронические и аллергические кожные воспаления.

Способ применения и дозировка:

Наносить масло чёрного тмина на пораженные участки тела. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке. Следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в половине стакана теплой воды.

масло чёрного тмина, применение при астме, воспаление лёгких:

1 чайная ложка плюс массаж груди и спины маслом черного тмина и ингаляция (ст. ложка на1литр воды);

при болезни глаз:

протирать маслом тмина виски и веки перед сном. Одновременно принимать внутрь 7 капель с горячим напитком, желательно с морковным соком;

при болезни кровеносной системы:

смешать чайную ложку тмина со столовой ложкой меда и долькой толченого чеснока. Принимать натощак в течение 5 дней.

масло чёрного тмина, лечение болезни желчного пузыря:

добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели. - при болях в костях: есть вареный лук, смешанный с маслом тмина 2 раза в день. Одновременно растирать места наличия болей маслом тмина и маслом мяты.

при вздутии селезенки:

В отвар редиски, подслащенный медом, добавить 7 капель масла. 1 стакан натощак перед сном в течении недели.

при болезнях печени:

в чашку мёда добавить предыдущую дозу тмина, 1 ложку молотой дубовой коры. Принимать эту порцию натощак каждый день в течении месяца без перерыва

при воспалении печени:

добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели.

при воспалении селезенки:

Пить масло с отваром укропа в течении недели (5 капель на стакан). Можно также использовать иву как в случае с воспалением печени.

масло чёрного тмина, применение при выпадении волос:

утром 1 чайную ложку, плюс массаж головы смесью масел черного тмина и оливкового 1:1, 3 раза в неделю при этом смесь не смывать в течении 10 минут (после чего голову можно промыть шампунем).

разбавленное масло черного тмина + оливковое масло 1:1, принимать 2 столовые ложки ежедневно в течении 10 дней. Массировать больное место маслом черного тмина во избежание запоров.

масло чёрного тмина при головной боли:

принимать чайную ложку с протиранием больного места и передней части головы, (не употребляя сладости шоколад и т.п)

при головокружении и болях в ушах:

необходимо капнуть в ухо одну каплю масла тмина

настойку тмина размешать с оливковым маслом и капать в нос 3-4 раза в день (от гриппа и кашля).

для нормализации кровяного давления:

необходимо добавить ко всем горячим напиткам (чай, молоко, кофе) несколько капель маслo черного тмина.

при кашле и носовом кровоизлиянии:

2 чайные ложки каждый день в течении недели, с протиранием больного места, ингаляция.

при повышенной температуре:

добавить 7 капель тмина в стакан чая, мяты, аниса, петрушки или кориандра и пить после еды (3 раза в день) в течение недели. Можно также растирать тело маслом перед сном.

масло чёрного тмина, лечение и профилактика половой слабости, при заболеваниях простаты:

протирать маслом тмина основание спины (нижнюю часть) и массажировать, протирать пах. Размешать в стакане теплой воды одну ложку меда, 1 ложку черного тмина и чайную ложку ромашки и принимать в любое время.

при зубных болях:

полоскать рот смесью тмина и яблочного уксуса.

при ослаблении и способности заучивания:

добавить 7 капель масла в завар мяты и подсластить медом. Пить в горячем виде натощак 1 раз в день.

масло чёрного тмина для снижения холестерина в крови:

предыдущая доза, запрещается прием пищи с говяжьим жиром.

при сужении сердечных клапанов:

смешать чайную ложку тмина с большой ложкой меда и выпить со стаканом горячего чая. Желательно натощак и перед сном.

ВНИМАНИЕ! Масло крепких сортов наружно не используется! При заболеваниях печени крепкие сорта также противопоказаны.

Использующееся уже на протяжении многих веков для поддержания здоровья масло черного тмина вновь набирает популярность как средство для снижения веса и естественного восстановления здоровья.

Семена черного тмина пользовались особой популярностью у египетских фараонов и даже были найдены в гробнице короля Тутанхамона. Масло черного тмина - также известное, как масло из семян черного тмина - укрепляет иммунитет, способствует балансу уровня холестерина и сахара в крови, а также противостоит воздействию опасных микроорганизмов. (1)

Что такое масло черного тмина?

Черный тмин — это травянистое растение семейства Лютиковые, произрастающее в южных регионах Европы и Азии. Также он известен под такими названиями, как Чернушка посевная, Калинджи, Сейдана или Седана.

Секрет терапевтической эффективности масла черного тмина может заключаться в арсенале фитохимических соединений, содержащихся в данном растении. К числу этих природных соединений относится:

Тимохинон, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Тимогидрохинон, который естественным образом сдерживает ацетилхолинэстеразу - фермент, расщепляющий определенные нейромедиаторы. Врачи используют лекарственный препарат ацетилхолинэстеразы для лечения неврологических заболеваний, а ученые исследуют тимогидрохинон, как потенциальную натуральную альтернативу. (3)

Тимол, обладающий антибактериальным и противогрибковым действием.

Кроме того, в масле черного тмина содержится множество других веществ, включая алкалоиды, сапонины и жирные кислоты, такие как линолевая и олеиновая кислота, а также питательные вещества: соль фолиевой кислоты, кальций, железо, медь, цинк, фосфор, белки и незаменимые аминокислоты.

Польза масла черного тмина

Свойства масла черного тмина делают его великолепным натуральным лечебным средством. Сфера применения масла черного тмина огромна: от снижения веса до поддержания здоровья легких и укрепления иммунной системы.

Масло черного тмина активно набирает популярность в качестве добавки для похудения. Проведенный в 2018 году обзор исследований показал, что это масло способствует умеренному снижению веса, а также уменьшению индекса массы тела (ИМТ) и объема талии. (4)

Традиционно семена этого растения используют для стимулирования аппетита, однако предварительные исследования показали, что, несмотря на это, черный тмин также помогает и при похудении. (2)

В целом масло черного тмина, судя по всему, поддерживает общее здоровье сердца и функцию сердечно-сосудистой системы.

Согласно некоторым исследованиям, масло черного тмина способно нормализовать артериальное давление у людей с артериальной гипертонией 1 степени. (7)

В одном исследовании прием масла черного тмина в течение двух месяцев способствовал сбалансированному уровню артериального давления у здоровых испытуемых, при этом, не вызывая каких-либо побочных эффектов.

Масло черного тмина помогает уменьшать воспаление, отечность и раздражение, особенно в суставах. Обзор исследований на животных и клинических исследований показал, что эта добавка может помогать при лечении аутоиммунных заболеваний. К примеру, в одном исследовании втирание масла черного тмина в кожу привело к уменьшению отечности в области суставов у пациентов с ревматоидным артритом - аутоиммунным заболеванием, вызывающим дискомфорт в суставах. (9)

В рамках другого исследования ученые вводили масло черного тмина непосредственно в толстую кишку крыс с язвенным колитом, что привело к нормализации уровня маркеров воспаления в крови. (10)

Один научный обзор выявил, что содержащиеся в масле черного тмина антиоксиданты - особенно тимохинон - обладают антиканцерогенными свойствами. В частности, тимохинон замедлял активность опухолевых клеток. (11)

В другом исследовании клеток в чашках Петри тимохинон привел к замедлению роста и деления опухолевых клеток глиобластомы головного мозга. (12)

Масло черного тмина помогает уменьшать разрушающее воздействие радиации. Масло черного тмина и содержащиеся в нем фитонутриенты защищают организм от окислительного стресса, а ткани от повреждений, вызванных радиацией. Множественные исследования показали, что это защищающее иммунную систему воздействие распространяется на животных, проходящих агрессивное медицинское лечение с использованием радиации. (13, 14) Применимо ли это к человеку, пока не известно.

Масло черного тмина обладает невероятной способностью нормализовать уровень сахара в крови. (15, 16)

В большинстве исследований основное внимание уделяется тимохинону - входящему в состав масла черного тмина фитонутриенту, который уменьшает абсорбцию глюкозы в кишечнике и в то же время поддерживает выработку поджелудочной железой инсулина. (17)

Баланс уровня сахара в крови крайне важен для людей с диабетом, преддиабетом и метаболическим синдромом. Даже здоровым людям нормальный уровень сахара в крови помогает противостоять болезням, поддерживать уровень энергии и уменьшать окислительный стресс, запускающий механизмы старения.

Антиоксиданты и другие полезные вещества, содержащиеся в масле черного тмина, способствуют укреплению иммунной системы. Этот эффект подтверждается исследованиями на моделях человека и животных, включая исследование, проводившееся на крысах во время чрезмерных тренировок беговой дорожке. (18)

Крысы, получавшие масло черного тмина, демонстрировали более сильную реакцию иммунной системы сразу после физической нагрузки, по сравнению с контрольной группой. Людям с аутоиммунными заболеваниями масло черного тмина может принести большую пользу, чем бузина и эхинацея.

Успокаивающее воздействие масла черного тмина делает его отличным природным дополняющим средством для поддержания здоровья легких. Одно исследование показало, что масло черного тмина уменьшает воспаление дыхательных путей и способствует свободному дыханию. (19)

В другом исследовании людей с аллергией ученые выявили, что данное масло уменьшает заложенность носа, зуд, насморк и чихание. (20)

Если вас интересуют другие средства для облегчения дыхания, прочтите нашу статью об очищении легких.

Благодаря своим противомикробным свойствам масло черного тмина является эффективным средством для защиты организма от воздействия ряда патогенов, включая грибковые организмы, такие как Кандида. Исследование 2008 года показало, что черный тмин способен сопротивляться воздействию опасного метициллинрезистентного золотистого стафилококка (MRSA). (21)

Это умение противостоять вредоносным организмам является характерной чертой не только масла черного тмина, но и другого популярного среди приверженцев традиционной медицины средства - масла орегано (душицы).

Печень является главным органом, отвечающим за детоксификацию организма. Она расщепляет многие виды токсинов, попадающие в кровоток из пищи, фармацевтических препаратов и окружающей среды. Здорово, что этот важный орган имеет отличного союзника в лице масла черного тмина. В исследовании маркеров окислительного стресса печени у крыс ученые обнаружили, что данное масло уменьшает осложнения, связанные с заболеваниями печени, замедляет их прогрессирование и помогает восстановить нормальную функцию печени. (22)

Масло черного тмина также помогает пищеварению. Исследования показали, что черный тмин усиливает секрецию слизи в кишечнике, что способствует лучшему пищеварению и снижает риск развития язвы желудка, замедляя выработку кислоты желудочного сока. [23] Антиоксидантные свойства масла черного тмина также полезны при таких заболеваниях, как колит. (24)

5 сфер применения масла черного тмина

Вы можете приготовить свое собственное профилактическое средство с помощью высококачественного органического масла черного тмина. Приготовленные в домашних условиях продукты помогают сократить воздействие на организм вредных химических веществ, которые так часто присутствуют в коммерческой продукции.

Ряд исследований показал, что масло черного тмина уменьшает покраснение и раздражение кожи. (24, 25)

Пропионовая бактерия акне питается омертвевшими клетками кожи, что усиливает покраснение и раздражение. Масло черного тмина не только борется с этим вредоносным организм, но и уменьшает рубцы, и улучшает цвет кожи. Как правило, масло черного тмина можно безопасно наносить на кожу. Некоторые даже предпочитают использовать его прямо на акне. Я рекомендую для начала нанести каплю масла на внутреннюю часть запястья, чтобы проверить реакцию. В случае покраснения и отечности попробуйте разбавить его базисным маслом - миндальным или кокосовым.

Способ применения: Чтобы приготовить средство от акне в домашних условиях, смешайте одну чайную ложку масла черного тмина и одну столовую ложку яблочного уксуса. Сначала накройте лицо горячим полотенцем, чтобы открыть поры, затем нанесите на кожу приготовленную смесь. Через 15 минут умойтесь.

Если вы этого еще не сделали, задумайтесь о том, чтобы приобрести масло черного тмина для своей домашней аптечки, ведь это отличное средство для облегчения дыхания. Используйте его при насморке и других связанных с дыханием состояниях.

Способ применения: Для облегчения дыхания принимайте 500 мг масла черного тмина дважды в день в течение четырех недель. (26)

Для облегчения сезонной аллергии капайте по одной капле масла в каждую ноздрю три раза в день.

Наверное, вы слышали о том, что масло черного тмина является эффективным средством для снижения веса. Если вы стремитесь к здоровому весу, попробуйте приготовить напиток с маслом черного тмина. Больше идей вы можете найти в нашей статье с секретами эффективного похудения.

Способ применения: В стакан теплой воды добавьте пять капель масла черного тмина, чайную ложку меда и немного лимона по вкусу. Пейте получившийся напиток перед завтраком.

Неважно, являетесь ли вы мужчиной с залысинами или женщиной, страдающей от алопеции, масло черного тмина поможет вам предотвратить потерю волос и поддержать рост новых.

Способ применения: Чтобы приготовить на 100% натуральное средство от потери волос, смешайте чайную ложку масла черного тмина и чайную ложку оливкового масла. Вотрите полученную смесь в области залысин и оставьте на тридцать минут, после чего помойте голову с шампунем. Для начала проверьте средство на небольшом участке кожи головы, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Данное масло обладает множеством преимуществ: способствует снижению веса, уменьшает газообразование и вздутие, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье сердца и легких. Все это делает его великолепной универсальной богатой питательными элементами добавкой к пище. Чтобы получить высококачественное, безопасное и максимально эффективно масло, выбирайте сертифицированные органические добавки, без ГМО, которые содержат только чистое, полученное прессованием (не с помощью химической экстракции) масло без каких-либо примесей. Что касается упаковки, обратите внимание на флаконы темного цвета - в них масло не будет прогорклым.

Способ применения: Принимайте одну чайную ложку масла черного тмина один-два раза в день. Также можно добавлять чайную ложку в напитки и смузи.

Дозировка

Не существует официально утвержденной дозировки для данного средства, которая была бы изучена для конкретных состояний. Мы рекомендуем внимательно изучить дозировку средства указанную производителем на упаковке. Если производитель не дал указаний, рекомендуем начать с половины чайной ложки в день и оценить собственное состояние. В дальнейшем дозировку можно поднять до 1 чайной ложки и далее до 3 чайных ложек в день.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Помните, в эфирных маслах химические вещества очень концентрированы. Если принимать его небольшими дозами в качестве добавки к пище, масло черного тмина довольно безопасно для долгосрочного применения.

Если вы считаете, что вам необходимо большое количество этого масла, то обязательно проконсультируйтесь об этом с квалифицированным специалистом, особенно если вы беременны или кормите грудью.

Откажитесь от использования масла черного тмина при возникновении следующих побочных эффектов:

Аллергическая сыпь
Расстройство желудка
Рвота
Запор

Для детей допустимо лишь эпизодическое применение масла черного тмина в рекомендованных количествах. Если у вас диабет, то обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, поскольку масло черного тмина снижает уровень сахара в крови, что может привести к гипогликемии. Если у вас низкое артериальное давление, помните, что данная добавка потенциально может привести к еще большему его снижению. (7, 8)

Откажитесь от использования масла черного тмина за две недели до любой операции, поскольку оно может замедлять свертываемость крови. (28)

Заключение

Если вы ищете натуральный способ решения конкретных проблем или просто поддержания общего состояния здоровья, масло черного тмина - это самое любимое нашими предками естественное лечебное средство.

Масло черного тмина способствует нормализации артериального давления, уровня сахара в крови, укрепляет иммунную систему, уменьшает аллергии и проблемы с легкими, а также противостоит развитию инфекций. (29)

Используйте его для лечения акне, выпадения волос, а также для снижения веса и поддержания здоровья легких.

Используйте наши рецепты с этим невероятным маслом, чтобы стать более здоровой версией себя.

В целом, масло черного тмина является безопасным для большинства людей, поэтому попробуйте и узнайте, как это многовековое средство изменит вашу жизнь.

Изучить отзывы, а также купить масло черного тмина, можно в магазине iHerb.

• Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Хотите купить добавку?

Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.

Это двухлетнее растение, которое относят к семейству зонтичных. Оно не растет выше одного метра и имеет мощный веретенообразный корень. На гладком стебле расположены очередные листья, которые от низа стебля к верхушке становятся все меньше по размеру. На первом году у тмина образуется лишь прикорневая розетка листьев, и только на втором – формируется стебель. На каждом побеге должно быть по одному соцветию.

Цветки у растения белые, малого размера, состоят из 5 лепестков. Плод черного тмина – продолговатый вислоплодник, который распадается при созревании на 2 полуплодика. Во время созревания плода стебель становится бурым, а потом усыхает.

Тмин цветет с начала лета и до его середины. Созревание плодов, как правило, приходится на конец летней поры, но исключительно на втором году жизни. Это растение распространено на Кавказе, по европейской части России, в Средней Азии и Сибири. Тмин предпочитает суглинистую и супесчаную почву, растет в лесу, по лесным опушкам, на лугах и у обочин дорог.

Качественное семя тмина имеют сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый вкус. Не стоит покупать не черные зерна. Размер, как правило, соответствует горошку черного перца, только форма у них не круга, а пирамидки.

Черный тмин продается в аптеках, специализированных магазинах. Помните, что его упаковка должна быть обязательно герметичной, с указанием термина изготовления и реализации.

Семена черного тмина советуют хранить в темном и сухом помещении, где постоянно поддерживается комнатная температура. При подобных условиях качество продукта останется неизменным в течение 2 лет.

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами.

Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом. Интересно, что для активации полезного действия эфирных масел семя перед применением надо слегка прогреть на сковородке, но не жарить, а максимальный эффект достигается при разжевывании подогретого семени с запиванием холодной водой.

В 1 ч. л. сухого семени тмина содержится 18,7 ккал, а в 1 ст. л. – 57,4 ккал. Но калорийность продукта не имеет особого значения, так как его применяют в очень небольших дозах.

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
17,8	22,2	44,2	0,8	4,2	375

Полезные свойства черного тмина

Семена тмина отличаются достаточно высоким содержанием питательных элементов и жирных кислот. Минеральный состав продукта насчитывает 10 названий, среди них большая часть занята калием, фосфором, кальцием и магнием. В его составе также имеются зола, пищевые волокна, ди- и моносахариды, витамины, бета-каротин и холин.

Современные доктора подтверждают наличие в семенах тмина полезных свойств. Производные данного растения имеют положительно действующие на человека биологически активные вещества. Черный тмин оказывает противовоспалительное, бактерицидное, противогрибковое, мочегонное, противопаразитное, спазмолитическое, болеутоляющее, желчегонное, ветрогонное действие. Его употребление повышает жизненный тонус, работоспособность, умственные способности, снимает аллергические реакции, укрепляет иммунитет.

Тмин считается очень полезным для улучшения памяти. Для этой цели 3 г семян выпивают с чайной ложкой меда.

Если надо вывести прыщи, родимые пятна, бородавки либо остановить облысение, то семя тмина смешивают с яблочным уксусом. Подобная смесь отлично справляется и с головными болями. А при головокружениях советуют добавлять чайную ложечку масла в чай.

Съедая семена тмина регулярно натощак, можно очистить кожу и улучшить цвет лица. Черный тмин эффективен при лечении разных кожных заболеваний, включая и псориаз. Небольшим количеством масла ежедневно смазывают участки кожи, пораженные болезнью. При этом его часто смешивают с другими маслами, к примеру, ореховым или кунжутным.

Установлено, что тмин улучшает кровообращение и способен ускорять обменные процессы, стимулировать пищеварение, освежать дыхание. При жжении в сердце можно добавить пару капель масла тмина и чайную ложечку меда в чашку с горячим молоком. Если наблюдается повышенное кровяное давление, можно добавить чайную ложечку молотых семян тмина в горячий напиток и пить ежедневно перед завтраком с двумя зубчиками чеснока.

Регулярное применение черного тмина нормализует состояние центральной нервной системы, стимулирует потенцию, устраняет бессонницу.

У женщин после употребления тмина повышается упругость груди, а также улучшается состояние кожи, менструации проходят без болезненных симптомов. Кроме того, усиливается выработка молока. Так, для повышения лактации можно пить молоко, в котором варили семена тмина. А лепешками из перетертого семени, смешанного с ржаной мукой и мятой, снимают всевозможные воспаления при маститах, просто прикладывая их к груди. Курс подобного лечения составляет несколько суток.

Тминные капли применяют при постоянном слезотечении, а для профилактики разных заболеваний советуют принимать семя черного тмина, смешанное с апельсиновым соком.

Семена растения выводят камни из мочевого пузыря и почек, снимают боли при подагре и ревматизме, уничтожают паразитов.

Во время обострения простудных заболеваний семена тмина могут ускорить процесс выздоровления, улучшить состояние при тонзиллите, бронхите, синусите, туберкулезе, пневмонии. Систематическое включение продукта в рацион очищает сосуды, выводит холестерин, нормализует гормональный уровень, снижает показатели сахара.

При астме и кашле, воспалении легких советуют утром и вечером выпивать по 1 чайной ложечке масла тмина, протирать им больное место, делать массаж спины и груди, ингаляции (столовая ложка на литр воды). Также можно растирать грудь маслом, разведенным с оливковым маслом (1:5), и вдыхать пары или держать одну четвертую чайной ложечки под языком.

Тмин имеет свойство, повышающее секреторную и моторную функции желудка. Растение используется в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего продукт применяется в качестве спазмолитического средства, действующего на гладкие мышцы ЖКТ. Благодаря содержанию жирного и эфирного масел черный тмин используют как возбуждающее средство в случае атонии желудка. Продукт обладает слабительным и ветрогонным свойствами, поэтому его используют при запорах и метеоризме. При вздутии живота у детей им делают клизму из тминной воды. При болях в желудке и скоплении газов применяют отвар, который готовится из семян тмина и сахара. При диареи можно смешать столовую ложку тминного масла с чашкой йогурта и пить смесь дважды в день 3 дня.

Эфирное масло из семян тмина обладает тонизирующим свойством, улучшающим мозговую деятельность. Оно способно успокоить нервную систему, улучшить процесс пищеварения и повысить аппетит. Эфирное масло влияет на процессы брожения в желудке, потому способно сделать дыхание свежее. Также этот продукт усиливает мочеиспускание и помогает вывести из организма токсины. Это масло применяют при простуде, так как оно обладает отличными отхаркивающими свойствами. Его используют и внутрь, и наружно. Внутрь употребляют при разных болях во время каких-либо недугов и месячных, а наружно добавляют в ванны и делают массажи при проблемах с мочевыводящими путями и бронхитах. Масло тмина не советуют использовать беременным женщинам и малышам до трех лет.

В процессе изучения тмина в Центре онкозаболеваний ученые смогли прийти к выводу, что тимохинон, полученный из растения, способен не только замедлить развитие раковых клеток, но и обратить процесс вспять. По большей части исследования проводили на раке поджелудочной железы, который является трудноизлечимой формой заболевания.

Ученые говорят, что тимохинон способен изменить генетический код раковых клеток, что вызывает их уничтожение. На основании этих данных они хотят разработать препарат для лечения болезней печени.

Как показывают результаты еще одной группы исследователей, тмин снижает численность случаев заболевания раком кожи на 34%. Причем лечение с его помощью переносится легче, чем биохимией, которая влияет на костный мозг и число кровяных шариков. Черный тмин, помимо всего прочего, предотвращает возникающие при лечении разными химическими препаратами побочные эффекты. При лечении рака рекомендуют смазывать маслом тмина пораженные области, а семена принимать с натуральным медом или свежеотжатым морковным соком.

Есть несколько действенных способов лечения черным тмином и простатита у мужчин. Так, маслом растения рекомендуют каждый день смазывать мошонку и нижнюю часть спины, производя вращательные движения. Втирать продукт надо, пока он не впитается в кожу. Также можно смешать столовую ложку масла тмина с ложкой меда, чайной ложечкой ромашки и развести в половине стакана теплой воды. Потом средство советуют процедить и принимать несколько раз в день.

Масло черного тмина – довольно эффективное средство при бесплодии. В его составе присутствуют гормоны, которые содействуют повышению потенции и могут вылечить бесплодие. За счет большого содержания в продукте разных полезных веществ он улучшает либидо и потенцию, нормализует выработку тестостерона и благоприятно влияет на сперматогенез.

Сегодня тмин часто включают в диеты с целью ускорения очищения кишечника, липидного обмена, обменного процесса. А фитоэстрогены являются профилактикой и защитой в период строгих диет от возможных гормональных сбоев.

Для похудения широко используются семена тмина. Их советуют жевать натощак или пить масло после еды с целью улучшения пищеварения. Растение обладает отличными мочегонными свойствами и может нормализовать обмен веществ, за счет чего способствует похудению.

Для приема внутрь можно применять отвар из семян. Его готовят из 2 чайных ложечек семян, залитых полулитром воды. Смесь проваривают не меньше 10 минут на водяной бане, после чего надо аккуратно процедить и принимать примерно по 100 мл трижды в день за час до приема пищи.

Для наружного использования подходит смесь масла черного тмина и масел грейпфрута и розового масла. Сначала надо немножко разогреть масло в руках, потом наносить смесь круговыми движениями, продвигаясь от щиколоток к талии. Подобный массаж можно делать по 6-7 мин. на всех проблемных зонах до полного впитывания. Процедуру стоит производить перед отходом ко сну, чтобы не допускать переохлаждений. Кроме того, тмин может подтянуть кожу при отвисании, что иногда случается при похудении.

В косметологии популярны и семя черного тмина, и масло, созданное на его основе. Концентрат тминного порошка входит в состав шампуней, масок, лосьонов и бальзамов, чье действие направлено на увлажнение, омоложение кожи и стимулирование кровообращения. Косметические препараты на основе разглаживают морщины, устраняют шелушение, улучшают структуру кожи. Порошок и масло тмина являются компонентом антицеллюлитных обертываний и массажных масел.

Научные исследования доказали, что масло тмина останавливает облысение, процессы поседения и стимулирует рост волос. Если использовать его наружно, можно быстро избавиться от себореи и перхоти.

Можно прокипятить на протяжении 10 минут 2 чайных ложечки семени черного тмина в стакане воды, процедить и дать остыть. Затем добавить яичный желток и взбить. Получившуюся субстанцию надо нанести на кожу головы на полчаса. Если такую процедуру повторять два раза в неделю, волосы будут шелковистыми и блестящими, не будут ломкими и сухими.

Невзирая на то, что тмин – одно из наиболее действенных лекарственных растений, противопоказания у него есть. Семена тмина нежелательно принимать беременным, так как в них есть растительные гормоны, которые стимулируют родовую деятельность. Противопоказанием считаются и индивидуальная непереносимость, а также гиперчувствительность. Запрещают употреблять масло тем, кто является реципиентом тех или иных внутренних органов.

Также при наружном применении средств, которые изготовлены на основе тмина, встречаются побочные эффекты. В подобном случае надо прекратить их применение и обратиться к доктору.

Из предложенного видео вы узнаете, как прорастить семена черного тмина для рассады.