Исследование рыбы при инфекционных болезнях

Бактериальные болезни.

При обнаружении на коже небольших кровоизлияний, единичных язв, при отсутствии ерошения чешуи и гидремии мышц рыбу используют без ограничений.

При обнаружении на коже обширных кровоизлияний, больших язв, ерошения чешуи, водянки и слизистых выделений из анального отверстия рыбу утилизируют.

Краснуха карпов (аэромоноз, геморрагическая септицемия, инфекцион­ная брюшная водянка) - инфекционная болезнь карповых рыб (карп, сазан).

Возбудитель - подвижная грамотрицательная палочка Aeromonas hyrophila.

У больной рыбы отмечают водянку, ерошение чешуи, асцит, пучеглазие и язвы различной величины и конфигурации с белым ободком. Иногда на мес­те язв развивается гнилостная микрофлора, и происходит глубокий некроз мышц. При вскрытии обнаруживают воспаление кишечника, гиперемию внут­ренних органов. Печень дряблой консистенции, темно-серого цвета. Селезенка увеличена. Брюшная полость заполнена кровянистой, часто студнеобразной жидкостью, со зловонным запахом.

Санитарная оценка. Возбудитель краснухи карпов для человека и плотоядных животных не опасен. Больную рыбу, если она не потеряла товарного вида и отвечает пищевым качествам, допускают в пищу людям без ограничений. Нетоварную рыбу по усмотрению ветеринарного врача направляют в корм сельскохозяйственным животным, птице, пушным зверям в проваренном виде или направляют на изготовление рыбной муки.

Фурункулез лососевых ( аэромоноз лососевых) - инфекционная бо­лезнь, характеризующаяся септицемией, образованием фурункулов в мышечной ткани с последующим разрывом их и переходом в красноватые язвы, разрушением плавников, по­темнением кожи, потерей чешуи.

Возбудитель - неподвижная, короткая палочка Aeromona salmonicida. Восприимчивы форель, все виды лососевых рыб. Болезнь может регистрироваться у карпов, щук, окуней.

При вскрытии регистрируют кровоизлияния и некрозы в паренхиматозных органах, гастроэнтерит, спленит, нефрит, печень глинистого цвета. Кровеносные сосуды тела и плавательного пузыря гиперемированы.

Санитарная оценка. Всю больную рыбу вылавливают и используют по назначению. Рыбу, отвечающую кондициям товарной продукции, допускают в пищу людям через сеть общественного питания. Такая рыба длительному хранению не подлежит. Рыбу, потерявшую товарный вид, а также трупы по усмотрению ветеринарного врача используют в корм животным в проваренном виде, направляют на техническую утилизацию или сжигают.

Псевдомоноз(краснухоподобное заболевание карпов и толстолобиков) – инфекционная болезнь рыб, характеризующаяся развитием общего септического процесса с появлением общей водянки, ерошения чешуи, пучеглазия и очагового кровоизлияния на коже и плавниках.

Возбудитель – бактерия рода Pseudamonas – подвижная грамотрицательная палочка.

При вскрытии больных рыб в брюшной полости обнаруживают большое количество желто-зеленоватой или кровянистой слизистой жидкости. Печень увеличена, бледная, с участками кровоизлияний. Почки дряблые. С точечными кровоизлияниями. Селезенка сильно увеличена, темно-красного цвета, края сглажены. Слизистая кишечника гиперемирована, иногда с точечными кровоизлияниями, в кишечнике слизистый экссудат.

Санитарная оценка. Возбудитель псевдомоноза карпов не представляет опасности для человека. Больную рыбу, не потерявшую товарного вида и имеющую соответствующую массу, используют в пищу людям на общих основаниях. Нетоварную рыбу направляют в корм животным в проваренном виде или доставляют на рыбозаводы для переработки в рыбную муку.

Вибриоз угрей (солоноватоводная краснуха, чума, бубонная болезнь) – остроконтагиозная инфекционная болезнь угрей, тресковых, камбаловых, карповых и лососевых.

Возбудитель - бактерия Vibrio anguillarum.

Болезнь характеризует­ся эритемой и очаговым дерматитом в области спинного плавника, на брюшке и вокруг ануса, наличием абсцессов и язв, окруженных стекловидным обод­ком в области головы. При вскрытии отмечают геморрагии в мышцах, энте­рит, спленит и нефрит.

Санитарная оценка. При отсутствии признаков, ухудшающих товарный вид, рыбу реализуют без ограничения. Истощенную рыбу подвергают лабораторному исследованию. При отри­цательных результатах бактериологических исследований ее направляют на изготовление консервов или кулинарных изделий с термической обработкой.

Вирусные болезни

Весенняя виремия карпов (ВВК) – инфекционная вирусная болезнь прудовых рыб. Болеют: карп, амур, толстолобик. Воз­будитель - РНК-содержащий вирус из группы рабдовирусов.

У карпов регистрируют пучеглазие, вздутие брюшка, точечные кровоиз­лияния или пятнистые покраснения кожи у основания плавников. При вскры­тии обнаруживают отек мышц, скопление желто-красной жидкости в брюшной полости. Внутренние органы увеличены, кишечник катарально воспален, дис­трофия печени и почек, септическая селезенка.

Санитарная оценка. Возбудитель ВВК для человека и плотоядных животных опасности не представляет. При наличии на теле небольших единичных крас­ных пятен, отсутствии ерошения чешуи и гидремии мышц рыбу выпускают без ограничения. При обнаружении на коже обширных красных пятен, водянки и слизистых выделений из анального отверстия при надавливании на брюшко, пробы рыб направляют для лабораторных исследований. При отрицательных резуль­татах лабораторных (вирусологического и бактериологического) исследова­ний рыбу скармливают животным после термической обработки. При выявлении обширных геморрагий в коже и гидремии мышц рыбу утилизируют или уничтожают.

Вирусный бранхионекроз рыб(ВБР) – инфекционная болезнь пресноводных рыб, разводимых в условиях прудовых рыбоводных хозяйств, характеризующаяся значительными патологическими изменениями жаберного аппарата и внутренних органов.

Возбудитель – вирус из семейства иридовирусов.

При вскрытии у больных рыб обнаруживают изменения окраски внутренних органов, отечность и увеличение размеров почек и селезенки, анемичность, а иногда желтушность печени. На перикарде, миокарде, мозговых оболочках и слизистой глаз – кровоизлияния.

Санитарная оценка. Возбудитель вирусного бранхионекроза рыб не представляет опасности для человека и плотоядных животных. Больную рыбу, не потерявшую товарного вида и имеющую соответствующую массу, используют в пищу людям на общих основаниях. Нетоварную рыбу направляют в корм животным в проваренном виде.

Воспаление плавательного пузыря (ВПП, аэроцистит) - инфекционное заболевание пресноводных рыб. Причиной заболевания могут быть вирусы и миксоспоридии Sphaerospora renicola.

У больной рыбы брюшко увеличено в размере, флюктуирует. На вскры­тии устанавливают вздутие брюшка, аэроцистит, спленит, дистрофию печени и почек, анемию жабр.

Санитарная оценка. При отсутствии признаков, ухудшающих товарный вид, рыбу реализуют без ограничения. Истощенную рыбу подвергают лабораторному исследованию. При отри­цательных результатах бактериологических исследований ее направляют на изготовление консервов или кулинарных изделий с термической обработкой.

Вирусная геморрагическая септицемия лососевых (ВГС)- контагиозная болезнь радужной форели и некоторых других лососевых рыб. Возбуди­тель - РНК-содержаший вирус, относящийся к группе рабдовирусов.

Болезнь характеризуется потемнением кожи (до темно-коричневого цве­та), пучеглазием, вздутием брюшка, разрушением плавников, поражением нервной системы, образованием кровоизлияний в жабрах, конъюнктиве, в скелетной мускулатуре, жировой ткани и в стенках плава­тельного пузыря.

Санитарная оценка. Как при воспалении плавательного пузыря.

Оспа карпов - болезнь карповых рыб прудовых хозяйств и естествен­ных водоемов. Этиология до конца не выяснена, предполагается вирусная природа болезни.

У пораженных оспой рыб на кожных покровах и плавниках - наличие гладких белых пятен мягкой консистенции или шероховатых эпителием твер­дой консистенции. В патологический процесс вовлекается подлежащая мы­шечная ткань, наблюдается размягчение костей и деформация скелета. Рыба заметно истощена.

Санитарная оценка. При наличии незначительных оспенных наложений, отсутствии глубоких изменений и хорошей зачистке рыбу перерабатывают на консервы. При сильном поражении и отрицательных результатах бактериоло­гического исследования ее скармливают животным после термической обра­ботки.

|	следующая лекция ==>
Состав и пищевая ценность мяса рыбы	|	А) Инвазионные болезни рыб, опасные для человека

Дата добавления: 2018-09-24 ; просмотров: 365 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

При подозрении на инфекционную болезнь для исследования берут живую больную рыбу, так как после смерти кишечная микрофлора быстро проникает в различные органы и ткани, затрудняя тем самым микробиологическое исследование и выявление истинного возбудителя. Лучше всего проводить параллельное исследование нескольких экземпляров (не менее пяти), находящихся в стадии острого проявления клинических признаков болезни. Пригодны для исследования и рыбы, находящиеся в подостром периоде. При хроническом течении болезни процент выявления больных рыб микробиологическими методами исследования снижается.

Лабораторная диагностика инфекционных болезней включает микроскопический, бактериологический и биологический методы исследований.

Микроскопическим методом изучают морфологические признаки возбудителей болезней: их форму, размеры, расположение в мазках, подвижность, форму и расположение жгутиков, способность воспринимать ту или иную окраску, отношение к окраске по Граму, споро- и капсулообразование.

Мазки делают из крови, слизи с поверхности тела, пораженных участков кожи и жабр, различных экссудатов и содержимого кишечника, а также мазки-отпечатки из внутренних органов, окрашивая их метиленовой синькой Леффлера, по Граму и краской Романовского - Гимза, по Цилю - Нильсену и другими специальными методами.

Бактериологический метод исследования более сложный. Заключается он в выделении возбудителя на искусственных питательных средах и изучении его биохимических свойств.

Для производства посевов инструменты (ножницы, пинцеты, скальпели) предварительно кипятят в течение 15-20 минут в воде и в процессе работы после каждой манипуляции помещают в стеклянную банку с денатурированным спиртом, затем протирают салфеткой и вновь помещают в спирт. Для следующей манипуляции они могут быть использованы после обжигания на пламени спиртовки.

Прежде чем приступить к посевам из внутренних органов рыбы, берут материал для микробиологического исследования из пораженных участков кожи и мускулатуры (слизь, язвы, абсцессы и т. п.).

Простерилизованным скальпелем делают соскобы с поверхности тела рыбы; полученный материал помещают на твердые питательные среды и растирают шпателем, сделанным из пастеровской пипетки. Язвы предварительно промывают стерильной водой или физиологическим раствором (материал берут с поверхности соскоба). Содержимое абсцессов набирают пастеровской пипеткой, вводя ее через струп, образующийся после прижигания шпателем поверхностно расположенных тканей.

Кровь для посева у крупных рыб берут из сердца, прокалывая стерильной пастеровской пипеткой под углом 60° по направлению к голове предварительно очищенное от слизи и чешуи место, расположенное между грудными плавниками. Пульсирующее сердце обычно само нагнетает кровь. Кровь из сердца можно взять и у вскрытой мелкой рыбы. Для посева необходимо 2-3 капли крови, причем первую каплю обычно удаляют или исследуют на наличие кровепаразитов.

Вскрытие рыбы производят на пробковых или деревянных досках, предварительно протертых денатурированным спиртом или 3-5%-ным раствором карболовой кислоты.

Рыбу укладывают на правый бок брюшной стороной к вскрывающему и фиксируют на доске в области головы и хвоста препаровальными иглами. Туловище рыбы с левой стороны освобождают от слизи и чешуи, удаляют грудной и брюшной плавники и весь бок протирают ватным тампоном, смоченным спиртом. Осторожно, чтобы не повредить кишечник, прокалывают острым концом одной из бранш ножниц брюшную стенку несколько выше ануса. Вскрытие начинают с разреза, идущего сначала дугообразно вперед и вверх к позвоночному столбу, а затем вперед и вниз к жаберной крышке за основание грудного плавника. Пинцетом отворачивают и удаляют брюшную стенку от анального отверстия до грудных плавников.

После вскрытия брюшной полости из внутренних органов (сердце, печень, селезенка, почки и другие органы), предварительно прижигая места укола, делают высевы на питательные среды. Отодвигая в сторону брюшной полости, освобождают перегородку околосердечной полости. Кровь берут из сердца, прокалывая оттянутым концом пастеровской пипетки прижженную сердечную мышцу. Посевы из кишечника делают в последнюю очередь.

Для выделения аэробной микрофлоры посевы делают на обычные питательные среды - мясо-пептонный бульон и агар с рН 7,2 - 7,4.

Для облегчения выделения Achromonas punctata можно использовать среду Шмиц - Шанделье (100 мл 3%-ного мясо-пептонно-го агара, 10 мл 3%-ного стерильного водного раствора краски конгорот, 5 мл 30%-ного стерильного раствора сахарозы, 0,5 мл 4%-ного водного раствора едкого натра). Среда, разлитая по бактериологическим чашкам, должна быть прозрачной и рубиново-красного цвета.

Для получения анаэробных культур необходимо обеспечить удаление растворенного кислорода из питательных сред и в дальнейшем оградить микробы от вредного влияния атмосферного воздуха. Наиболее просто анаэробиоз создается в средах, налитых в пробирки высоким столбиком с добавлением кусочков различных органов и тканей, покрытых сверху слоем растительного или минерального масла толщиной 6 - 8 мм (печеночный бульон, среда Китт - Тароцци и др.). Для удаления растворенного кислорода жидкие питательные среды перед посевами в пробирках подвергают кипячению на водяной бане в течение 10 минут.

Благоприятные условия для развития анаэробов создаются при выращивании в полужидком агаре (0,3 - 0,5%-ном) и на кровяном сахарном агаре.

В лабораторных условиях для создания анаэробиоза часто используют анаэростат или аппарат Аристовского. В анаэростате анаэробиоз создается откачиванием из него воздуха вакуумным насосом, а степень разрежения воздуха устанавливается по показанию вакуумметра. В аппарате Аристовского кислород из воздуха поглощается смесью гидросульфита натрия и углекислой соды.

При исследовании на микобактериоз посевы проводят на среду Петраньяни и специальные дифференциальные среды, применяемые в микробиологической практике.

Для выделения и культивирования патогенных для рыб грибов используют общепринятые в микологии среды, в частности агар Сабуро, 0,5%-ный полужидкий агар с 1% глюкозы, 3%-ный глюкозный агар, кровяной бульон, 2%-ный крахмальный агар, среду Чапека.

Посевы выдерживают в термостате при температуре 20 - 25° в течение 24 - 48 часов и более, в зависимости от интенсивности роста микробов и того возбудителя заболевания, которого предполагают выделить при данном исследовании.

При выделении чистых культур аэробных и анаэробных бактерий, а также грибов пользуются общепринятыми в микробиологии методами.

Получив чистый рост, приступают к изучению морфологических свойств микроскопией культур и биохимических свойств - посевом на среды с углеводами (глюкозой, лактозой, маннитом, сахарозой, мальтозой), на мясопептонную желатину, молоко с лакмусом, мясопептонный бульон с сероводородом и индолом и другие среды.

Изучая изменения питательных сред, на которые высеяна культура, приходят к заключению о наличии у возбудителя тех или иных биохимических свойств, что дает возможность отдифференцировать одного возбудителя от другого и назвать не только тип, но и вид его.

Серологический метод исследования, к сожалению, в ихтиопатологической практике, а тем более при диагностике болезней экзотических рыб, наименее разработан, хотя в микробиологии является важным звеном лабораторной диагностики. Сущность этого метода состоит в изучении таких свойств возбудителя, которые позволяют провести в ряде случаев более тонкую, подвидовую дифференциацию возбудителя болезни. В связи с неизученностью этого метода в ихтиопатологической практике мы не сочли необходимым описывать методики постановки многочисленных серологических реакций.

Биологический метод применяют при необходимости подтверждения патогенности выделенных культур. Как правило, культурами заражают тот же вид рыб, от которых они выделены, но необходимо быть уверенным, что рыбы, взятые для биопробы, с данным возбудителем болезни не встречались.

Несколько экземпляров рыб заражают тем или иным способом чистой двухсуточной бульонной культурой в дозе 0,1 - 0,2 мл и наблюдают в течение времени, необходимого для проявления клинических признаков болезни.

Одновременно ставят контроль: в отдельный аквариум помещают здоровых рыб того же вида и возраста; исключают контакт между аквариумами с подопытными и контрольными рыбами. Лучше, если они будут в разных комнатах. Закрепляют отдельный рыбоводный инвентарь.

Температура воды в аквариуме должна быть оптимальной для данного вида рыбы.

Биологическая проба считается положительной, если рыбы заболевают в сроки, соответствующие изучаемой болезни, и с характерными для этой болезни клиническими признаками, а в контроле все рыбы остаются здоровыми.

В случае гибели рыб проводят посевы из пораженных органов на искусственные питательные среды, выделяют чистые культуры и изучают свойства возбудителя методами, описанными выше.

Лабораторные методы исследования позволяют выделить возбудителя и, изучив его свойства, дифференцировать его от ряда сходных с ним микроорганизмов. Однако окончательный диагноз при инфекционных болезнях ставят с учетом эпизоотологических данных, симптомов болезни, результатов патологоанатомического вскрытия.

Возбудители подавляющего большинства инфекционных болезней рыб не представляют опасности для человека. Однако рыба, больная инфекционными болезнями, быстро портится, может быть истощена, иметь низкую питательную ценность, плохой товарный вид (выраженные патологические изменения, язвы, абсцессы), содержать возбудителей пищевых токсикоинфекций и токсикозов. Поэтому при ветсанэкспертизе рыбы ее исследуют на предмет выявления патолого- анатомических изменений, характерных для инфекционных болезней.

Краснуха. Краснуха (аэромоноз, псевдомоноз, вирусная виремия) — остропротекающая болезнь, поражает главным образом карповых. Отмечают эту болезнь у судаков, лещей, линей, угрей. Возбудитель болезни — короткая, подвижная грамотрицательная палочка В. pseudomonas punctata. Наиболее восприимчивыми являются рыбы в возрасте 2—3 лет.

Ветеринарно-санитарная экспертиза: при осмотре рыбы на кожном покрове точечные кровоизлияния, язвы красного цвета, округлой формы с белым ободком, и взъерошенность чешуи, плавники красного цвета, а также отмечается пучеглазие и вздутие брюшка.

Ветеринарно-санитарная оценка: при наличии на коже небольших единичных красных пятен, отсутствии ерошения чешуи и гидремии мышц рыбу реализуют без ограничения; при обнаружении на коже обширных красных пятен, водянки и слизистых выделений из анального отверстия при надавливании на брюшко пробы рыб направляют для лабораторного исследования. При отрицательных результатах лабораторных исследований такую рыбу скармливают животным после термической обработки. При выявлении гнойно-некротических язв, очагов и гидремии мышц рыбу утилизируют или уничтожают.

Сапролегниоз. Сапролегниоз — грибковая болезнь пресноводных рыб, характеризующаяся образованием на коже рыб, плавниках, жабрах ватообразного налета. В тяжелых случаях грибы могут вызывать некроз мышц и прорастать во внутренние органы.

Ветеринарно-санитарная оценка: в случае небольших единичных участков поражения кожи после зачистки их из рыбы готовят консервы или кулинарные изделия; рыбу с неприятным гнилостным запахом утилизируют или уничтожают.

Оспа. Оспа — вирусная болезнь карпов, сазанов, линей, лещей, судаков, сомов, корюшки, характеризующаяся образованием на различных участках тела и плавниках темно-серых пятен. В тяжелых случаях все тело рыбы покрывается налетом, напоминающим парафин.

Ветеринарно-санитарная оценка: при наличии незначительных оспенных наложений, отсутствии глубоких изменений и хорошей зачистке рыбу перерабатывают на консервы; при сильном поражении и отрицательных результатах бактериологического исследования ее скармливают животным после термической обработки.

Бранхиомикоз. Бранхиомикоз (жаберная гниль) — грибковая болезнь рыб семейств карповых, щуковых, лососевых, характеризующаяся нарушением кровообращения и некрозом жабр, которые приобретают мраморную окраску.

Ветеринарно-санитарная оценка: после обезглавливания рыбу выпускают без ограничений.

Вибриоз рыб. Вибриоз рыб — бактериальная болезнь карповых, окуневых, бычковых рыб, вызываемая Vibrio caspii, имеющей форму запятой, и характеризующаяся образованием на поверхности тела гнойников. которые в дальнейшем превращаются в язвы.

Фурункулез. Фурункулез — инфекционная болезнь форели, характеризующаяся образованием на теле рыбы фурункулов, наполненных гноем, бледностью жабр, реже пучеглазием.

Ихтиоспоридиоз. Ихтиоспоридиоз — грибковая болезнь многих видов пресноводных и морских рыб, характеризующаяся поражением центральной нервной системы и других тканей, воспалением и гипертрофией внутренних органов. Печень и брыжейка зернистой структуры, в органах и тканях обнаруживают цисты или тельца коричневого цвета.

Чума щук. Это острая болезнь, характеризующаяся поражением кожи в виде появления красных пятен, затем переходящих в сухие без нагноений язвы диаметром до 5-10 см.

Ветеринарно-санитарная оценка при фурункулезе и вибриозе лососевых, ихтиоспоридиозе, язвенной болезни судака, чуме щук, язвенном некрозе кожи лососевых, некротическом дерматите американского канального сома: при наличии небольших единичных красных и темных участков на коже рыбу реализуют без ограничения, а в случае обширных покраснений и почернения кожного покрова, единичных язв и некротических участков на коже и отрицательных результатов бактериологического исследования рыбу зачищают и перерабатывают на консервы или кулинарные изделия с термической обработкой; при обширных некротических поражениях кожи, нарывах, язвах, абсцессах рыбу утилизируют или уничтожают.

Вирусная геморрагическая септицемия. Вирусная геморрагическая септицемия радужной форели — инфекционная болезнь молоди форели, характеризующаяся сепсисом, кровоизлияниями во внутренних органах, плавательном пузыре на брюшке и мышечной ткани, анемичностью жабр, экзофтальмией. Реже находят красное окрашивание у основания плавников и увеличенное заполненное экссудатом брюшко.

Лимфоцитоз. Л имфоцитоз — это вирусная болезнь рыб семейств окуневых и камбаловых, характеризующаяся образованием на плавниках, коже, жабрах плоских или узелковых хрящевых разрастаний серого цвета.

Миксобактериоз. Миксобактериоз — бактериальная болезнь карповых, лососевых и других рыб, характеризующаяся поражением жабр, кожи и мышечной ткани.

Ветеринарно-санитарная оценка при вирусных болезнях рыб, миксо- бактериозе форели, бактериальном энтерите амура, мукофилезе, болезни Стаффа: при отсутствии признаков, ухудшающих товарный вид, рыбу реализуют без ограничения, истощенную подвергают лабораторному исследованию; при отрицательных результатах бактериологических исследований ее направляют на изготовление консервов или кулинарных изделий с термической обработкой.

Новообразования. При обнаружении единичных поверхностных наростов и папиллом (не более трех на мелкой и десяти на крупной рыбе), не проникающих в подкожные ткани, рыбу после зачистки перерабатывают на консервы; при явно выраженных опухолях, проникающих в подкожные ткани, рыбу утилизируют или уничтожают.

Предупреждение массовой гибели рыб и правильная организация лечебных мероприятий возможны только после установления причины болезней, т. е. после постановки диагноза.

Диагноз на заболевание рыб ставят на основании эпизоотологического, клинического, патологоанатомического, паразитологического, а в случае необходимости микробиологического или токсикологического исследования, которые проводят в специализированных лабораториях научно-исследовательских институтов или ветеринарно-санитарных станций.

Эпизоотологическим исследованием называется сбор и анализ данных о начале и характере течения заболевания, видовом составе и численности (плотности посадки) рыб; размерах и характере водоема, особенностях его водоснабжения: солевом, газовом и термическом режиме; характере зарастаемости водоема надводной жесткой и подводной мягкой растительностью; характеристике естественной кормовой базы (данные о количестве и видовом составе планктона и бентоса), составе и качестве комбинированных кормов при искусственном кормлении; способах, сроках и количестве внесения удобрений, а также выявление источника заражения и т. п.

Эпизоотологическое исследование проводят путем опроса ихтиологов или рыбоводов и по ветеринарной отчетности о состоянии обследуемого водоема (или хозяйства) за предыдущие годы.

Клиническим исследованием называется внешний осмотр живой или недавно уснувшей рыбы и описание признаков заболевания. Клиническому осмотру подвергают по возможности не менее 100 рыб каждого вида, обитающего в обследуемом водоеме. При этом отмечают также отклонения в поведении рыб, характере дыхания, реакции на внешние раздражения. При внешнем осмотре обращают внимание на форму тела, окраску, количество слизи, наличие каких-либо повреждений, уродств, язв, опухолей и т. д., а также паразитов, видимых невооруженным глазом.

Клиническое исследование помогает определить направление дальнейших лабораторных исследований.

Патологоанатомическим исследованием называется вскрытие и внешний осмотр внутренних органов, а также срезов этих органов у живой или недавно уснувшей рыбы и описание патологических признаков. Количество рыб, взятых для этой цели, зависит от возраста и колеблется от 5—10 (производители и ремонт) до 15—25 (рыбы младших возрастных групп) экз.

Вскрытие рыбы проводят осторожно, чтобы не повредить внутренних органов. При этом исследуют состояние скелетной мускулатуры, брюшной полости и внутренних органов. Обращают внимание на наличие в брюшной полости газов, жидкости различного происхождения, спаек, опухолей; изменение окраски и размеров различных внутренних органов, а также наличие цист паразитов или личинок гельминтов. Внутренние органы извлекают из брюшной полости, осторожно отделяют друг от друга и осматривают в следующем порядке: печень, желчный пузырь, селезенка, желудочно-кишечный тракт, половые железы, плавательный пузырь, почки, мочевой пузырь, сердце. Кроме того, извлекают глаза и вскрывают черепную коробку для осмотра головного мозга. Пораженные органы (или кусочки) помещают в банки с фиксатором (70°-ный этиловый спирт или 4%-ный формалин), сопровождая этикеткой с указанием вида и возраста рыбы, названием органа, указанием времени и места вылова рыбы.

В некоторых случаях при патологоанатомическом исследовании берут материал для гистологического исследования.

Гистологическим исследованием называется выявление специфических изменений или микроорганизмов на специально окрашенных и обработанных срезах органов и тканей больной рыбы. Эти исследования представляют собой серию последовательных операций, связанных с фиксацией анализируемого материала, заливкой его в различные среды (приготовление блоков), приготовлением срезов из блоков на микротоме (специальный прибор с острым ножом), окрашиванием по специальной методике срезов, наклеенных на предметное стекло. Гистологические исследования применяют для подтверждения диагноза в сомнительных случаях (цероидная дегенерация печени, миксоспоридиоз и др.), при смешанных заболеваниях, а также для выявления возбудителей, которые трудно обнаружить при обычной микроскопии (вертеж форели, кокцидиоз и др.).

Для гистологических исследований мелких рыб (мальков) после вскрытия брюшной полости фиксируют целиком, а от крупных рыб берут органы или кусочки органов размером 2ХЗХ1 см. Фиксацию материала производят в широкогорлых стеклянных банках в 10%-ном формалине или в 70—96°-ном спирте, снабжая его соответствующей этикеткой.

Паразитологическим исследованием называется просмотр давленых препаратов (или соскобов), различных органов свежей рыбы, а также сбор и определение паразитов. Для правильной постановки диагноза применяют полное паразитологическое вскрытие рыбы по методике, разработанной К. И. Скрябиным (1923) и модифицированной применительно к рыбам В. А. Догелем, Э. М. Ляйманом и А. П. Маркевичем. Количество исследуемых рыб колеблется от 10 до 25 экз. в зависимости от возраста. Рыбу для исследования следует вылавливать из разных участков водоема.

Полное паразитологическое исследование проводят в определенном порядке и начинают с внешнего осмотра рыбы. При этом собирают и фиксируют для последующего изучения всех паразитов, видимых невооруженным глазом (нематод, пиявок, рачков). Далее исследуют под микроскопом мазки из соскобов слизи, снятой с поверхности тела и плавников. После взвешивания и измерения рыбы берут кровь из сердца или хвостовой артерии, делают мазок на предметном стекле, который позднее окрашивают и просматривают под микроскопом для обнаружения кровепаразитов.

Позднее вырезают и исследуют жабры, извлекают и просматривают слизь из носовых полостей. Брюшную полость вскрывают, как при патологоанатомическом исследовании. Методика исследования печени, селезенки, почек одинакова. Вначале эти органы осматривают невооруженным глазом и собирают крупных паразитов, капсулы с личинками, цисты с миксоспоридиями. Для обнаружения более мелких паразитов весь орган или небольшой кусочек давят между стеклами и просматривают под микроскопом. При исследовании желчного и мочевого пузырей особенно тщательно рассматривают их содержимое. У плавательного пузыря исследуют стенки. Яичники и семенники сдавливают между двумя предметными стеклами и просматривают при малом и большом увеличении микроскопа.

Желудочно-кишечный тракт извлекают целиком, расправляют и вскрывают ножницами, начиная с пищевода. Крупных паразитов (гельминтов) извлекают, отмывают в физиологическом растворе или воде, а затем фиксируют. Из различных отделов кишечника делают соскоб со слизистой оболочки и исследуют под микроскопом.

При исследовании глаз их извлекают целиком из глазниц, вскрывают и просматривают хрусталик и стекловидное тело, раздавив их между предметными стеклами. Головной мозг извлекают целиком после вскрытия черепной коробки. Часть его просматривают под микроскопом, а остальную часть — компрессионным способом (раздавив между предметными стеклами) под лупой. Спинной мозг предварительно извлекают из позвоночника и просматривают, как головной. Перед просмотром мускулатуры сначала снимают и исследуют внутреннюю- поверхность кожи, а затем вырезают тонкие пластинки мускулатуры и просматривают компрессионным способом под лупой, а измельченные кусочки — под микроскопом.

При подозрении на вертеж для обнаружения спор возбудителя заболевания у форели исследуют хрящевые ткани, для чего измельчают голову и образовавшуюся массу, обильно смоченную водой, небольшими порциями просматривают под микроскопом при большом увеличении.

Материал, собранный при паразитологическом исследовании, фиксируют различными способами и обязательно снабжают этикеткой. Способы фиксации паразитов различных групп и приготовления из них микропрепаратов указаны в специальных практических руководствах.

Микробиологическими исследованиями называются работы по изучению микроорганизмов — вирусов, бактерий, грибов — возбудителей инфекционных заболеваний. Их проводят лишь при явном подозрении на инфекционное заболевание после проведения эпизоотологического, клинического, патологоанатомического, паразитологического и токсикологического исследований. Микробиологические исследования состоят из ряда работ, направленных на выделение от рыб возбудителя инфекции, культивирование (выращивание) его в условиях лаборатории на специальных питательных средах, изучение различных морфологических, биохимических, патогенных и других свойств выделенного возбудителя и определение его родовой и видовой принадлежности.

Для проведения вирусологических, бактериологических или микологических исследований больных или подозрительных по заболеванию рыб доставляют в ветеринарную лабораторию живыми. Для исследования 10—15 рыб с явно выраженными клиническими признаками перевозят в молочных бидонах, ваннах или других емкостях, заполненных водой из неблагополучного водоема.

В случае невозможности перевозки живой рыбы кусочки органов и тканей больной рыбы помещают в стерильную стеклянную посуду с 40%-ным водным раствором глицерина, заливают пробку парафином и доставляют в лабораторию.

Токсикологическими исследованиями называются химико-аналитические работы для установления вида и количества ядовитого вещества в гидробионтах, воде и почве. Токсикологические исследования проводят при явном подозрении на отравление рыб ядами. Предварительно собирают и анализируют эпизоотологические, клинические, патологоанатомические и паразитологические данные.

Для токсикологических исследований в ветеринарную лабораторию доставляют живую или недавно уснувшую рыбу (не менее 5 экз.), пробы воды, взятые в зоне гибели рыб и в благополучном участке (в каждой пробе не менее 1 л), пробы грунта из разных зон водоема, высушенные и растертые (каждая проба не менее 1 кг), пробы бентоса, фиксированные в 70°-ном спирте (не менее 100—150 г живой массы), пробы фито- и зоопланктона, фиксированные аналогично бентосу. Весь собранный материал упаковывают в соответствующую тару, опечатывают, снабжая этикетками, и высылают в соответствующее учреждение, одновременно с актом обследования водоема и сопроводительным письмом.

После всесторонних диагностических исследований устанавливают причину болезни и организуют соответствующие противоэпизоотические мероприятия.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.