Как питаться при остеофитах

Остеоартроз – заболевание суставов хронического дегенеративного характера, при котором идет поражение хрящевых тканей его поверхности.

Этот термин соединяет в себе группу болезней, при которых страдает весь сустав (не только суставной хрящ, но и связки, капсулу, периартикулярные мышцы, синовиальную оболочку и субхондральную косточку).

• локализованная (поврежден один сустав);
• генерализованная (полиостеартроз) – поражению поддалось несколько суставов.

• первичный (идиопатический) – причину развития заболевания невозможно установить;
• вторичный – причина появления остеоартроза ясно видна и выявлена.

Наиболее частой причиной возникновения этого заболевания считаются различные травмы. Второе место по частоте случаев занимает дисплазия сустава (врожденные изменения в суставах). В достаточных количествах остеоартроз провоцирует воспалительный процесс, который может возникнуть на фоне болезней аутоиммунной системы (ярким примером считается ревматоидный артрит), болезнь может развиться, как следствие гнойного воспаления сустава (в основном, этот процесс вызывает гонорея, клещевой энцефалит, сифилис и стафилококковая инфекция).

1. 1 генетическая предрасположенность;
2. 2 люди с лишним весом;
3. 3 преклонный возраст;
4. 4 работники специфической промышленности;
5. 5 нарушение в функционировании эндокринной системы;
6. 6 недостаток микроэлементов в организме;
7. 7 различные болезни костей и суставов приобретенного характера;
8. 8 частые переохлаждения;
9. 9 плохая экологическая обстановка;
10. 10 перенесенные операции на суставах;
11. 11 повышенные физические нагрузки.

• первая (начальная) – возникает воспалительный процесс и боль в суставе (начинаются изменения в синовиальной оболочке из-за чего сустав не может противостоять нагрузке и происходит его изнашивание с трением);
• вторая – начинается разрушение хряща сустава и мениска, появляются остеофиты (краевые разрастания кости);
• третья (стадия тяжелого артроза) – из-за выраженной деформации кости меняется ось сустава (человек начинает затрудненно ходить, естественные движения становятся ограниченными).

Полезные продукты при остеоартрозе

• постное мясо (лучше есть побольше жирной рыбы);
• субпродукты (бараньи, свиные, говяжьи почки);
• черный, зерновой хлеб, хлеб с отрубями и все злаковые продукты;
• крупы;
• студни, холодцы (главное при их варке не избавляться от сухожилий и связок), заливная рыба;
• желе, кисели, варенье, мед, джем, мармелад (обязательно домашнего приготовления);
• листовые растения (щавель, сныть, капуста, ботва моркови и свеклы);
• бобовые культуры (фасоль, горох, соя, бобы, чечевица);
• кисломолочные, молочные продукты без наполнителей и с пониженной жирностью;
• корнеплоды (брюква, хрен, морковь, репа, свекла).

Эти продукты содержат мукополисахариды и коллаген, которые нужны для нормального функционирования суставов. Эти вещества – строительный материал для сустава и связок. Они участвуют в образовании синовиальной жидкости, которая смазывает сустав при движении.

Чтобы замедлить прогрессирующее разрушение сустава и снять болевые ощущения, необходимо пить отвары из цвета бузины, коры ивы, полевого хвоща, можжевельника, календулы, побегов багульника, крапивы, мяты, фиалки, листьев брусники, клубники, плодов боярышника, зверобоя, почек сосны, чабреца, листьев эвкалипта. Можно комбинировать их в сборы.

Использовать как растирку мази и смеси:

1. 1 2 столовые ложки касторового масла смешать со столовой ложкой живичного скипидара (на ночь намазывать больной сустав два раза в 7 дней);
2. 2 смешать мед, горчичный порошок, растительное масло (каждого компонента взять по столовой ложке), поставить на огонь, подогреть и сделать из полученной смеси компресс на 2 часа на больное место;
3. 3 настаивать несколько стручков красного перца в пол литре водки в течении 10 дней, по истечению этого времени натирать больные суставы.

Для общего оздоровления и улучшения работы суставов при остеоартрозе необходимо ежедневно по 15-30 минут прогуливаться неспешной походкой по ровной местности, ездить на велосипеде или заниматься плаваньем.

Для того, чтобы разгрузить суставы крайне важно:

• для ног – исключить долгое нахождение в одном положении (сидении на корточках или стояние), приседание, продолжительный бег и ходьбу (особенно по неровной поверхности);
• при поражении суставов рук – нельзя подымать тяжелого, отжимать белье, держать руки в холоде или использовать холодную воду;
• заниматься на велотренажере;
• носить правильную обувь (она должна быть мягкой, свободной, каблук – не выше 3 сантиметров);
• носить индивидуально подобранные фиксаторы (обязательно эластичные);
• применять средства дополнительной опоры (при необходимости).

• "невидимый" жир, который содержит выпечка, шоколад, пироги, колбасные изделия;
• сахар-рафинад;
• макароны;
• "скрытый" сахар (он присутствует в сладких газированных напитках, магазинных соусах, особенно в кетчупе);
• слишком соленные, жирные блюда;
• фаст фуд, продукты с добавками, наполнителями, полуфабрикаты.

Эти продукты провоцируют набор лишнего веса, что крайне нежелательно (лишняя масса тела прибавляет нагрузку на суставы).

• 6 Сентября, 2018
• Методы лечения
• Наталья Михаэлис

Остеофитами называются образования, которые появляются по причине неконтролируемого разрастания костных тканей. Такие наросты могут локализоваться абсолютно на различных участках скелета. Довольно часто остеофиты называют шипами или шпорами, так как внешне эти наросты схожи с вытянутым хвостом. От появления этого недуга ни один человек в мире не застрахован. Такие образования доставляют пациенту большой дискомфорт, а также массу болезненных ощущений. Чтобы минимизировать боль и полностью избавиться от этого заболевания, можно использовать не только медикаментозную терапию. Лечение народными средствами остеофитов в комплексе с аптечными препаратами поможет полностью избавиться от такого заболевания. Параллельно с этим специалисты рекомендуют дополнительно проходить различные физиопроцедуры, делать массаж.

Прежде чем рассмотреть особенности лечения народными средствами остеофитов, необходимо разобраться в основных причинах развития подобной патологии.

Причины появления остеофитов

Довольно часто такие наросты образуются на краевой области кости, которая подвержена каким-то сильным физическим нагрузкам. Эти нагрузки сильно деформируют нормальную структуру костей. Кроме этого, остеофиты могут образоваться по причине каких-то патологических процессов, которые затрагивают кость, например, к ним может привести диабет, остеомиелит, остеохондроз.

По причине деформации нормальных очертаний кости остеофиты ограничивают пациента в движении, параллельно с этим проявляются выраженные болевые ощущения. Но в большинстве случаев эти наросты не приносят никаких неудобств человеку. По причине бессимптомного течения болезни этот недуг выявляется абсолютно случайно, например, во время диагностики какого-либо заболевания, а также при рентгеновских исследованиях.

Существует множество различных причин развития этого заболевания. Основными из них являются следующие:

1. Травмы костей, например, трещины, переломы, сильные ушибы, расслоение надкостницы.
2. Дегенеративно-дистрофический патологический процесс, который локализуется в костной и суставной ткани, например, спондилез или остеоартроз.
3. Воспалительные заболевания, к ним следует отнести бруцеллез, туберкулез, остеомиелит, артрит.
4. Различные новообразования, например, саркома Юинга, остеохондрома, остеогенная саркома.
5. Метастазы в кости.
6. Эндокринные нарушения, к которым следует отнести сахарный диабет или акромегалию.
7. Неврологические патологии.
8. Чрезмерная нагрузка на кости и суставы. Продолжительное пребывание в неудобной позе, лишний вес, плоскостопие, неправильная осанка, активная спортивная тренировка, а также тяжелая физическая работа способны спровоцировать этот недуг.
9. Малоактивный образ жизни.
10. Возрастные изменения.
11. Генетическая предрасположенность.
12. Дефицит кальция в организме.
13. Неправильное или несбалансированное питание.

Чтобы избавиться от этого недуга, следует выявить и устранить основную причину развития патологии. Еще раз стоит отметить, что лечение народными средствами остеофитов должно осуществляется в комплексе с физиотерапевтическими процедурами, медикаментозной терапией, а также массажем, о чем будет сказано ниже.

Симптомы

До определенного времени подобное заболевание может протекать бессимптомно. Но при прогрессировании патологии отмечаются следующие симптомы:

1. Нарушение подвижности.
2. Болезненность в пораженных участках, которая может быть различной интенсивности.
3. Скрип и хруст в пораженном суставе.
4. Воспалительный процесс.
5. Припухлость и местная отечность.

Симптомы в зависимости от места локализации

Остеофиты могут образовываться на различных участках костей. Довольно часто диагностируются остеофиты в коленных суставах, позвоночнике, голеностопе, пяточной кости. Локализация наростов влияет на дополнительные признаки этой болезни. Например, остеофиты, которые локализуются в шейной области, сопровождаются следующими симптомами:

1. Сильные головные боли.
2. Трудности при наклонах и поворотах головы.
3. Звон в ушах.
4. Иррадиация боли в верхние конечности, ноги и плечи.

Остеофиты позвоночника, лечение которых будет описано ниже, сопровождаются болезненностью. Она распространяется на плечи, лопатки, руки и даже пальцы. Болезненность усиливается во время чихания или кашля.

Остеофиты поясничного отдела, лечение которых также будет описано ниже, сопровождаются сильной болезненностью, отдающей в ступню и ягодицы. Параллельно с этим также изменяется чувствительность в ногах, может появиться онемение. Стопы во время ходьбы начинают подворачиваться, еще у пациента может появиться расстройство мочеиспускания.

Могут образовываться остеофиты в коленном суставе. Лечение народными средствами этих наростов необходимо сочетать с массажем и медикаментами, которые выпишет врач после диагностического обследования. Сопровождаются остеофиты в этой области сильной болью, деформацией сустава и ухудшением его подвижности.

Остеофиты пяточных костей, лечение народными средствами которых можно осуществить в домашних условиях, сопровождаются сильной болезненностью, а также нарушением подвижности стопы. На ранней стадии развития такого недуга болезненность возникает только во время продолжительной ходьбы, а также при сильных физических нагрузках. Спустя некоторое время боль становится постоянной, а кроме этого, также отмечается и ограничение подвижности стоп. Были зафиксированы случаи, когда стопа полностью теряла подвижность.

А теперь стоит более подробно ознакомиться с методами лечения остеофитов народными средствами.

Проверенные рецепты

Существует несколько способов терапии этого недуга. В любом случае лечение остеофитов должно быть комплексным. Как правило, оно подбирается лечащим врачом для каждого отдельного случая. На начальной стадии развития заболевания можно применять медикаментозные препараты, физиотерапевтические процедуры, массаж, лечебную физкультуру, а также методы народной медицины. Однако стоит обратить внимание на то, что в более запущенных случаях лечение остеофитов поясничного отдела позвоночника или других областей будет осуществляться при помощи хирургического вмешательства. Также необходимо помнить, что нетрадиционная медицина является лишь дополнением к основному курсу терапии. Отзывы о лечении народными средствами остеофитов говорят о том, что наиболее эффективными из них являются нижеописанные методы.

Сало для борьбы с наростами

Чтобы минимизировать болевой синдром пораженной области, можно использовать сало. Для этого кусочек продукта прикладывается к больному месту. Кроме этого, проблемную область можно также смазывать барсучьим, медвежьим или козьим жиром. Процедура с применением подобных "мазей" проводится до тех пор, пока у пациента не появится общее улучшение самочувствия.

Сырой картофель

Народные средства для лечения остеофитов позвоночника или других отделов скелета включают в себя и применение сырого картофеля. Для этого овощ необходимо очистить от кожуры, разрезать его на две части, привязать к пораженной области на ночь. Чтобы увеличить эффективность подобной процедуры, овощ лучше всего натереть на терке, после чего кашица прикладывается к проблемному месту и фиксируется при помощи бинта.

Черная редька

Для лечения остеофитов поясничного отдела позвоночника, а также других отделов скелета можно применять черную редьку. Для этого корнеплод надо очистить, измельчить, приложить к болезненному месту. Уже через несколько часов боль утихает.

Аптечный скипидар

Весьма эффективным народным средством для лечения остеофита голеностопного сустава является аптечный скипидар. Это средство помогает избавиться и от пяточных шпор. Скипидаром надо обработать больной участок, после чего надеть хлопчатобумажный носок, а сверху укутать шерстяной тканью. Такую процедуру рекомендуется проделывать перед сном. Длительность терапевтического курса составляет 10 дней. После этого необходимо сделать перерыв (одна неделя), затем курс повторяется.

Лечебные ванночки

Если появились остеофиты в коленном суставе, то необходимо взять листья топинамбура в количестве полутора килограммов. Сырье измельчается, заливается 8 литрами воды. Все это доводится до кипения. После этого отвар надо остудить до температуры, которая является приемлемой для кожного покрова. Полученный отвар используется для ванночек, длительность которых должна составлять 20 минут. Ванночки делаются каждый день, а длительность терапии составляет 10 дней.

Боярышник

Необходимо заварить 3 столовые ложки плодов боярышника кипяченой водой (500 мл). Состав надо убрать в тепло на один час. Употребляется полученный настой по четверти стакана. Однако перед употреблением его надо профильтровать. Частота приема составляет 3 раза в день. Такое средство является эффективным при лечении остеофитов любой локализации.

Бузина

Отвар бузины является весьма эффективным в борьбе с остеофитами. Для его приготовления необходимо взять 15 г этих ягод, залить их 0,5 стакана воды, довести до кипения. После этого отвар охлаждается и процеживается через марлевую ткань или мелкое сито. Употребляется готовое средство 3 раза в день по 30 мл.

Ванны для позвоночника

Если остеофиты образовались на костях позвоночника, то можно применять целебные ванны. Для этого несколько сосновых веток требуется залить 10 л воды. Довести до кипения, после чего проварить на медленном огне на протяжении 10 минут. Профильтрованный и теплый отвар выливается в ванну. Длительность процедуры составляет 15 минут. Проводятся подобные мероприятия каждый день.

Массаж и лечебная физкультура

Массаж для лечения остеофитов применяется только на участках, которые находятся рядом с этими наростами. Сами наросты ни в коем случае нельзя массировать. Регулярный массаж способствует профилактике застойных явлений, которые наблюдаются в соединительной и мышечной ткани. Кроме того, такие процедуры улучшают кровообращение, выводят продукты метаболических реакций.

Помимо этого, существует также комплекс лечебных упражнений, направленных на достижение таких же целей. В более запущенных случаях лечебные упражнения разрабатываются специалистом и выполняются вместе с инструктором. При менее выраженном недуге гимнастические упражнения можно осуществлять самостоятельно в домашних условиях. Но выполняются они только после предварительного согласования с лечащим врачом, который устанавливает продолжительность и интенсивность таких занятий.

Оперативное вмешательство

При сильном развитии остеофиты могут стать причиной утраты трудоспособности пациентом. Постоянная болезненность, а также наличие симптомов, которые не могут быть устранены при помощи физиотерапии, медикаментов и народных средств, являются показанием к оперативному вмешательству. Операция осуществляется методом спиливания костных наростов. При необходимости пациенту устанавливается эндопротез сустава. Время восстановления будет зависеть от степени поражения соединительной и костной ткани, прилегающих структур, а также сложности операции. Как правило, длительность периода реабилитации составляет не менее 2 месяцев.

Последствия и результаты домашнего лечения

Как уже говорилось ранее, для более эффективного лечения методы народной медицины необходимо применять в комплексе с медикаментозными средствами, физиотерапией. Только так можно будет добиться полного выздоровления. Однако стоит обратить внимание на то, что для устранения симптомов потребуется некоторое время. Не стоит рассчитывать, что боли утихнут уже после первой домашней процедуры.

Профилактика

Чтобы предотвратить образование остеофитов, необходимо соблюдать следующие профилактические меры:

• избегать сильных нагрузок на позвоночник и суставы;
• своевременно лечить хронические болезни;
• периодически разминаться при сидячей работе;
• контролировать массу тела;
• в рацион включать побольше свежих овощей и фруктов;
• носить удобную обувь.

Если были выявлены у пациента остеофиты, то лечение должно быть незамедлительным. Только ежедневный и упорный труд может остановить развитие данной патологии и предотвратить различные осложнения.

Остеоартроз является одним из самых распространенных заболеваний опорно-двигательного аппарата, приводящих к инвалидности. В результате прогрессирующих дегенеративно-дистрофических изменений в суставе происходит его деформация, сопровождающаяся выраженным болевым синдромом и потерей подвижности. Важной составляющей комплексной терапии остеоартроза является соблюдение особой диеты. Рассмотрим основные принципы питания при остеоартрозе, рекомендуемые и запрещенные продукты.

Основные правила

Можно выделить две главных цели лечебной диеты при остеоартрозе суставов:

• Насыщение хрящевой оболочки достаточным количеством мукополисахаридов – полимерно-белковых комплексов, являющихся строительным материалом соединительной ткани и входящих в состав синовиальной жидкости суставов. К основным представителям этой группы биологически активных веществ относятся гиалуроновая кислота и хондроитина сульфат;
• Устранение ожирения, являющегося одним из основных факторов риска развития остеоартроза. Согласно медицинским исследованием, снижение массы тела всего на 1 кг приводит к улучшению общего состояния почти у 20% пациентов. Избавление от лишнего веса позволяет снизить нагрузку на больной сустав и предотвратить его дальнейшее разрушение.

Основные принципы диеты при остеоартрозе суставов:

• Снижение калорийности пищи до 1700-1800 ккал/сутки;
• Пропорция углеводов, жиров и белков должна составлять примерно 5:1:1;
• Дробное питание (5-7 раз в день с интервалом около 2 часов);
• Последний прием пищи не позднее, чем за 2 часа до сна;
• Ограничение количества потребляемых углеводов, животных жиров и соли;
• Исключение полуфабрикатов, алкоголя, газированных напитков, острых пряностей;
• Щадящая для желудочно-кишечного тракта обработка продуктов (варка, тушение, приготовление на пару);
• Достаточный питьевой режим (не менее 2 литров жидкости в сутки).

Перед началом соблюдения низкокалорийной диеты необходимо проконсультироваться со специалистом. Особенно это касается пожилых людей, женщин в периоде менопаузы и пациентов, имеющих сопутствующие заболевания.

Разрешенные и запрещенные продукты

Рассмотрим основные полезные и опасные при остеоартрозе продукты. Диету следует составлять с учетом рекомендаций диетолога и информации, приведенной в таблице ниже.

Другие продукты животного происхождения

Орехи, злаки, бобовые

Напитки и сладости

Диетическое питание при остеоартрозе коленного сустава и позвоночника обязательно должно включать достаточное количество бета-каротина – антиоксиданта, защищающего суставы от пагубного влияния свободных радикалов. Вещество содержится в моркови, тыкве, кабачках, сладком картофеле и зелени.

При поражениях тазобедренного сустава, наиболее тяжело протекающих у женщин старшего возраста, необходимо особенно тщательно следить за весом. В рацион рекомендуется включить как можно больше грубой клетчатки и продуктов, богатых витамином С. Такая диета при остеоартрозе помогает не только снизить массу тела, но и нормализовать работу кишечника, значительно улучшить состояние хрящевой ткани.

Независимо от степени тяжести остеоартроза, необходимо сократить количество потребляемой соли до 4-5 г в сутки. В острый период заболевания следует придерживаться бессолевой диеты.

Примерное меню на неделю при остеоартрозе

Приблизительная диета при остеоартрозе на разных стадиях приведена ниже.

• Завтрак – греча на воде, апельсин, травяной чай;
• Перекус – салат из зеленых овощей с льняным маслом;
• Обед – рыбный суп, кабачковая запеканка, чай;
• Полдник – фруктовый йогурт;
• Ужин – пудинг из индейки, овощное рагу, кефир.

• Завтрак – овсянка, хлеб из отрубей с маслом, компот из сухофруктов;
• Второй прием пищи – фруктово-ягодный салат со сметаной;
• Обед – суп с тефтелями, огуречный салат, ряженка;
• Полдник – печеное яблоко с медом;
• Ужин – нешлифованный рис с отварным мясом, зеленый чай.

• Завтрак – хлопья с йогуртом, какао;
• Второй завтрак – фруктовое желе, имбирный чай;
• Обед – капустные щи с крольчатиной, сезонный салат, минеральная вода;
• Полдник – запеканка из творога с фруктами, компот;
• Ужин – рис с запеченной рыбой и овощами, кефир.

• Завтрак – творог с орешками, гранатовый сок;
• Второй завтрак – бутерброд с сыром, напиток из цикория;
• Обед – свекольник с говядиной, гарнир из гречки, чай;
• Полдник – йогурт с фруктами;
• Ужин – морковные котлеты, суфле из мяса птицы, кефир.

• Завтрак – омлет, апельсиновый сок;
• Перекус – запеченное яблоко, ряженка;
• Обед – рыбный бульон, рисовая каша, зеленый чай;
• Полдник – творожная запеканка, фруктовое желе, компот;
• Ужин – овощные зразы, куриные котлеты, салат с зеленью, кефир.

• Завтрак – отварная куриная грудка с зеленью, тосты с сыром, чай;
• Второй завтрак – фруктовый салат, компот;
• Обед – куриный суп с лапшой, сезонные овощи, какао;
• Полдник – фрукты, орехи, йогурт;
• Ужин – мясное рагу, кабачковая запеканка с зеленью, чай.

• Завтрак – овсянка на воде с фруктами, разбавленный апельсиновый сок;
• Второй завтрак – гренки с сыром, компот;
• Обед – овощной суп, паровые тефтели из индейки, чай;
• Полдник – постное печенье с питьевым йогуртом;
• Ужин – запеченные овощи, лосось в сливочном соусе, зеленый чай.

Полезные советы

Исключение продуктов, запрещенных при остеоартрозе, и обогащение рациона полезными низкокалорийными блюдами помогает значительно улучшить состояние больного сустава. Чтобы диета была более эффективной, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• Завершать каждый прием пищи стаканом чистой воды с лимоном;
• Включить в меню отвары и настои лекарственных трав (мяты, мелиссы, сабельника, девясила);
• В качестве перекуса и дополнения к основным блюдам во время диеты употреблять продукты с отрицательной калорийностью (сельдерей, петрушка, укроп, ростки пшеницы);
• Регулярно устраивать разгрузочные дни с разрешения лечащего врача;
• Соблюдать щадящие физические нагрузки, вести здоровый образ жизни.

Употребление продуктов, способствующих регенерации хрящевой ткани и снижению избыточного веса, благотворно влияет на состояние суставов. Низкокалорийная диета является важнейшей составляющей профилактики и лечения остеоартроза у всех групп пациентов.

При лечении остеоартроза огромную роль играет правильное питание. Научно доказано, что сбалансированное питание позволяет снизить боль и убрать воспаление.

Некоторые продукты содержат микроэлементы, способные бороться с патогенными изменениями, которые происходят при остеоартрозе.

Значение питания при остеоартрозе

Чтобы понять, зачем нужна диета при остеоартрозе коленного сустава, нужно выяснить, какие изменения происходят в организме.

При воспалении в организме человека высвобождаются свободные радикалы. Это такие молекулы, которые оказывают негативное воздействие на здоровые клетки человека, и повреждают их.

Полость коленного сустава защищена синовиальной оболочкой. При артрозах она поддается воздействию атипичных молекул. В нормальном состоянии оболочка выполняет защитную функцию и служит своего рода амортизатором для сустава. Это преграда на пути распространения инфекций и бактерий в кости и связки.

При изменении клеток синовиальной оболочки, происходят следующие процессы:

• уплотняется и утолщается капсула сустава;
• хрящевая ткань истончается и растрескивается;
• на суставе формируются остеофиты (своеобразные наросты).

Больной ощущает скованность при движении, позже появляется болезненность.

Для нейтрализации свободных радикалов существуют антагонисты. К ним относятся антиоксиданты, которые, по мнению ученых, способны предотвратить дальнейшее развитие остеоартроза. Если заболевание уже присутствует — облегчить симптомы, уменьшить боль и снять воспаление.

Диета при остеоартрозе должна содержать продукты с высоким содержанием антиоксидантов.

Как влияет лишний вес на развитие остеоартроза

Избыточный вес оказывает негативное воздействие на обменные процессы, происходящие в организме. Усиливается нагрузка на суставы, изменяется гормональный фон, что может спровоцировать воспаление.

При ожирении течение болезни усугубляется, симптомы становятся более явными. При развитии патологий коленного сустава важно следить за своим весом.

1. Отказ от фастфуда. Приготовлением пищи стоит заниматься самостоятельно, употреблять больше зелени, свежих овощей и фруктов, контролировать уровень жиров. Полуфабрикаты способствуют появлению лишних килограмм, поэтому от такой пищи стоит отказаться.
2. Часто и мало. Питание лучше разделить на небольшие порции и принимать пищу чаще. Это позволит избавиться от чувства голода и ускорить обменные процессы.
3. Активный образ жизни. Для поддержания нормального веса следует больше двигаться, чаще ходить пешком, ежедневно выполнять пусть небольшой комплекс спортивных упражнений.

Утолить чувство голода, при этом не набрав лишние килограммы, помогут различные супы. Их стоит употреблять как можно чаще при остеоартрозе.

Польза витамина С

Этот витамин — хороший антиоксидант. При его недостатке может разрушаться хрящевая ткань, которая становится менее прочной и эластичной. Такие изменения провоцируют развитие остеоартроза, поэтому продукты с содержанием витамина С нужно обязательно включить в свой рацион.

Какие продукты содержат большое количество этого витамина:

• все виды цитрусовых;
• сладкий перец;
• репчатый лук;
• киви;
• дыня;
• помидоры;
• цветная капуста;
• брокколи;
• ягоды.

Роль витамина Д

Научно доказано, что витамин Д способен защитить хрящ от патогенных изменений. При правильном питании и достаточном употреблении данного витамина межсуставная щель не подвергается изменениям.

Чтобы наполнить организм необходимым витамином, стоит кушать:

• яйца;
• морские водоросли;
• морепродукты;
• молочные продукты.

Усваивается витамин Д лучше с жирами, но их употребление стоит тщательно контролировать.

Бета-каротин

Мощнейший антиоксидант, способен нейтрализовать свободные радикалы. Присутствует в оранжевых и ярко-желтых фруктах и овощах:

• морковка;
• абрикосы;
• тыква.

Присутствует в брокколи, шпинате и спарже.

Омега-3 жирные кислоты

Этот компонент незаменим при заболеваниях суставов. Употребление продуктов с содержанием омега-3 жирных кислот позволяет снизить активность разрушительных ферментов.

Содержатся в следующих продуктах:

• семя льна, кунжутное семя и грецкие орехи;
• лосось и форель;
• скумбрия и сельдь;
• треска;
• анчоусы;
• устрицы.

Биофлавоноиды

Видоизмененный антиоксидант, кверцетин, выступает как нестероидное средство для снятия воспаления. Позволяет уменьшить болевые ощущения.

Содержится в следующих продуктах:

• шпинат;
• зеленый чай;
• смородина;
• черника;
• какао;
• лук.

Полезные специи

Не обязательно питание должно быть пресным и безвкусным. Некоторые специи не только не навредят, но и полезны, так как способны снять воспаление в суставах. Имбирь и куркуму можно использовать как приправу для горячих, холодных блюд или десертов.

Правильное питание

При лечении остеоартроза важно не только использовать медикаментозные препараты. Следует соблюдать сбалансированное питание с достаточным содержанием белков, жиров и углеводов, обеспечить поступление витаминов и минералов.

Такое питание поможет избавиться от лишнего веса, улучшить обмен веществ. Готовить пищу лучше путем проваривания, ограничить потребление жареной и острой пищи.

При снижении двигательной активности при остеоартрозе замедляются обменные процессы. Таким образом, больной начинает быстро набирать лишние килограммы. Увеличивается нагрузка на суставы и течение болезни усложняется. Улучшить состояние можно при помощи специальной низкокалорийной диеты.

Суточная норма ккал зависит от веса, возраста человека и его подвижности. Рассчитать необходимое количество калорий можно по формуле Брока. Для этого следует от роста в см отнять сто. К полученной цифре после 50 лет прибавить 10 %. Если фактический вес больше полученной цифры на 30 % и выше, то больному стоит пересмотреть рацион.

Чтобы снизить калорийность питания, меню корректируют за счет уменьшения потребления жиров, углеводов, соли. Жиры животного происхождения следует заменить растительными, потребление соли уменьшить до 5 г в день. Принимать пищу лучше как можно чаще — до 6 раз в сутки.

Полезное питание при остеоартрозе включает:

• гречневую и другие каши;
• хлеб с отрубями;
• нежирные сорта мяса (готовить на пару или запекать в духовке);
• свежие овощи и фрукты;
• морепродукты;
• молоко и кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности;
• напитки (зеленый чай, компоты из фруктов и ягод, соки, кофе без добавления сахара).

Стоит отказаться от следующих продуктов:

• слишком сладких фруктов;
• картофеля;
• жирной сметаны и майонеза;
• копченостей;
• сливочного масла;
• сдобной выпечки.

На первый взгляд кажется, что ограничения слишком жесткие. Но из разрешенных продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Правильное питание позволит убрать лишний вес, снизить нагрузку на суставы и улучшить обмен веществ. При остеоартрозе такие изменения позволят ускорить лечение, облегчить боль и улучшить общее состояние больного.