Красный перец при дисбактериозе

Диетические рекомендации при диарее, запоре и метеоризме

Это нарушение нормальной микрофлоры в каком-либо отделе кишечника и замена ее так называемой условно-патогенной флорой (грибки, стафилококки, протей, стрептококки, синегнойные палочки и др.).

Причины дисбактериоза кишечника:

– различные заболевания желудочно-кишечного тракта инфекционной и неинфекционной природы (панкреатиты, холециститы, гастриты, колиты, глистные и паразитарные инвазии и др.);
– период после острых вирусных и бактериальных инфекций, в том числе и некишечной локализации;
– хронические воспалительные и аллергические заболевания;
– лучевая болезнь, лейкозы и другие злокачественные процессы, постлучевой синдром;
– применение антибиотиков и цитостатиков. Данные дисбактериозы отличаются наибольшей стабильностью и могут иметь серьезные последствия.

Заболевание это проявляется по-разному, чаще всего следующими симптомами: частым жидким стулом (диарея) или, напротив,запорами, либо чередованием того и другого. И тем не менее есть общие принципы диеты больных дисбактериозом.

Диета для улучшения состава микрофлоры при наличии диареи

Хлеб и мучные изделия

Хлеб белый, подсушенный вчерашний, тосты,
пшеничные сухари

Хлеб ржаной с отрубями
Сдоба, пицца
Макароны

Печенье сухое несдобное
Помадки
Желе

Творог (нежирный, запеченный, паровые сырники, паровое суфле)
Нежирный сыр и сметана

Морковь, кабачок, тыква, лук-порей, брокколи (вареные, тушеные, запеченные, паровые)

Капуста, свекла, репа, шпинат, щавель (сырые, маринованные, жареные, гриль, соленые замороженные, квашеные)

Соленое, квашеное, острое, копченое, маринованное

Черника, груша, яблоко запеченное или протертое, кизил, айва, черемуха (кисели, желе, запеченные)

Сырые, кислые фрукты и ягоды
Цитрусовые, виноград, абрикос, слива, груша, персик, банан
Сухофрукты

Чай, черный кофе некрепкий, кисели и отвары из шиповника, черники, черемухи, черной смородины, кизила, айвы в теплом виде

Соки овощные, фруктовые
Компоты, квас
Кофе с молоком, какао, шоколад
Молочный коктейль
Газированные напитки

Специи, соусы, добавки

Петрушка, корица, гвоздика, цикорий, куркума

Майонез, кетчуп, уксус, аджика, соусы, острый перец (красные, черный)

На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев

Супы на крепком, первичном мясном, рыбном, грибном бульонах
Овощные, молочные,
крупяные супы, щи, борщ

Нежирные сорта в вареном, тушеном, запеченном, паровом виде, куском и рубленные (кнели, фрикадельки, котлеты) – судак, навага, сом, карп, окунь, треска, хек, щука, минтай, форель и др.

Жирные сорта рыбы (осетр, лосось, тунец, сардины, макрель, севрюга, белуга, минога, камбала, жирная сельдь, угорь, горбуша)
Икра

Курица, индейка без кожи (вареная, тушеная, запеченная, паровая)

Говядина, кролик, нежирная свинина (вареное, тушеное, паровое)

Баранина, жирная свинина, конина

В составе блюд, парового омлета не более 1 раза в неделю

Жареные, сырые, всмятку, вкрутую

Сливочное свежее масло в очень ограниченном количестве
(по 5 г на порцию готового блюда)

Растительное (подсолнечное, кукурузное, оливковое)
Животные и кулинарные жиры

Кагор до 300 мл в неделю
(не более 50 мл в день)

Диетическое питание для улучшения состава микрофлоры без диареи (запоры)

Хлеб и мучные изделия

Хлеб пшеничный и ржаной с отрубями
Макароны в ограниченном количестве

Сдоба, пицца, жареные пирожки

Варенье, желе, помадки
Мед
Печенье несдобное
Шоколад черный без добавок

Торты, мороженое, конфеты, шоколад, кремы

Гречка, овсянка, пшено, перловка, ячневая (рассыпчатые и полувязкие каши)

Манка, рис, протертые и дробленые каши

Молочные и кисломолочные продукты

Творог (нежирный, запеченный, паровые сырники, пудинги, ленивые вареники, ватрушка,
в сочетании с крупами)
Йогурты (активиа), кефир (актимель), ряженка, простокваша
Нежирный сыр и сметана

Цельное молоко, сливки,
взбитые сливки

Морковь, кабачок, тыква, лук-порей, брокколи, морская, салатная капуста, помидоры, свекла, кукуруза, горох, фасоль, салат, огурцы, артишок, цветная капуста (вареные, тушеные, запеченные, паровые)

Болгарский перец, сырой лук, шпинат, редис, баклажаны, редьку, чеснок, репу, грибы
Ограничивают картофель
Сырые, маринованные, жареные, гриль, замороженные

Яблоко, груша, персик, банан, абрикос, слива, киви, инжир (сырые, компоты, желе, запеченные)
Сушеные фрукты в размоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир)

Кислые фрукты и ягоды
Хурма
Черника, айва, кизил

Чай, компоты и отвар из шиповника
Соки выжатые овощные, фруктовые

Кофе с молоком, какао, шоколад
Молочный коктейль, кисели
Газированные напитки

Специи, соусы, добавки

Петрушка, корица, гвоздика, цикорий, куркума (в пищу)

Майонез, кетчуп, уксус, аджика, соусы, острый перец (красные, черный)

Супы на некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые

Супы на крепком, первичном мясном, рыбном, грибном бульонах
Молочные и протертые супы

Нежирные сорта в вареном, тушеном, запеченном, паровом виде, фарш (судак, навага, сом, карп, окунь, треска, хек, щука, минтай, форель и др.)
Блюда из морепродуктов

Жирные сорта рыбы (осетр, лосось, тунец, сардины, макрель, севрюга, белуга, минога, камбала, жирная сельдь, угорь, горбуша)

Курица¸ индейка без кожи (вареная, тушеная, запеченная, паровая)

Нежирные сорта различных видов мяса (говядина, кролик, нежирная свинина) (вареное, тушеное, паровое, в основном куском, иногда рубленные)
Сосиски молочные, вареная колбаса

Баранина, жирная свинина, конина

В составе блюд, парового омлета до 2-3 раз в неделю

Жареные, сырые, всмятку, вкрутую

Заливное (язык, мясо, рыба, птица), соленые, квашеные овощи

Сливочное, топленое, растительное (подсолнечное, кукурузное, оливковое) масло в ограниченном количестве

Белое или красное сухое некислое вино до 500 мл в неделю
(не более 100 мл в день)

Сладкие, кислые десертные вина
Пиво
Коньяк, виски и др. настои
Крепкие напитки

Дисбактериоз – расстройство кишечника в результате количественных и качественных изменений состава и соотношения его микрофлоры (полезных, условно полезных и патогенных или болезнетворных бактерий).

Дисбактериоз характеризуется целым комплексом симптомов: боль в животе, запор, диарея, метеоризм, отрыжка, тошнота, вздутие кишечника, изжога, неприятный запах из рта или привкус во рту, аллергические реакции на обычные продукты.

• нарушения в работе печени, желудка, поджелудочной железы;
• стресс, хирургическая операция, вегетососудистая дистония;
• гепатит, холецистит, панкреатит, гастрит, болезни кишечника, язвенная болезнь;
• жесткие диеты, ограниченное количество растительной клетчатки и кисломолочных продуктов в рационе человека;
• наличие паразитов (глисты, сальмонеллез, дизентерия, лямблиоз, вирусные заболевания, гельминтозы);
• применение антибиотиков для лечения различных болезней.

Полезные продукты при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе должна способствовать выравниванию микрофлоры кишечника и содержать: белки (до 149 грамм в день), жиры (до 120 грамм в день) и углеводы (до 400 грамм в день). Кроме этого, рацион должен быть полноценным, и сбалансированным, пищу лучше употреблять в определенное время. Также, не следует переедать, особенно на ночь, есть быстро, плохо пережевывая продукты, принимать пищу в некомфортной обстановке.

• свежевыжатые соки и пюре из овощей и фруктов (яблок, свеклы, персиков, апельсинов, абрикос, айвы, груш, моркови) – содержат пектин, который обладает сорбирующим свойством, удаляют токсины из организма;
• молочные и кисломолочные продукты (свежий кефир, молоко, сыворотка, простокваша, творог, кумыс) – способствуют размножению полезным бактерий;
• каши (гречка, перловая, овсянка) – способствуют интенсивной работе кишечника;
• зеленый чай или какао, терпкие вяжущие вина;
• сушеная черника и черёмуха;
• вчерашний ржаной или с отрубями хлеб, сухой бисквит;
• нежирные сорта рыбы и мяса (говядина, кролик, телятина, курица, лещ, судак, окунь, треска);
• запеканки из моркови, картофеля, кабачков;
• желе, компоты, муссы из кисло-сладких ягод;
• клюквенный, черничный, гранатовый, малиновый соки, сок из черной смородины, отвар шиповника и земляники;
• зелень (укроп, кинза и петрушка);
• салаты и жаркое из репы, тыквы.

Завтрак: пять ложечек хлопьев пророщенной пшеницы залить закваской, добавить немного варенья или меда.
Салат 1: натертая свежая морковь с изюмом и грецкими орехами.
Десерт: творог взбить блендером с йогуртом и медом, добавить замоченный ранее изюм и кусочками кураги, посыпать орехами, добавить дольки свежих фруктов (апельсин, мандарин, банан, абрикос).
Коктейль: закваску взбить блендером с бананом и клубникой, добавить мед.
Салат 2: запеченную свеклу и картофель, тешенную морковь измельчить, натереть зеленное яблоко, добавить не острую зелень. Смесь залить сметаной или закваской.

Народные средства с противомикробным эффектом:
- лист мать-и-мачехи, шалфей, анис, корень кровохлебки, зверобой, корень аира, эвкалипт, ромашка;
- морсы из клюквы, шиповника, черники, земляники и малины.

Народные средства с противовоспалительным действием:

Народные средства с обволакивающим действием:
- семена льна, девясил, алтей, дягель (настой готовиться на основе теплой или холодной воды).

Народные средства закрепляющего действия:
- кора дуба, гранатовые корки, корень кровохлебки, плоды черемухи.

Народные средства с послабляющим эффектом:
- плоды фенхеля, семена укропа, лист мяты, аниса.

Народные средства стимулирующие кишечную перистальтику:
- трава сенны, алоэ, корень крушины (не используются для детей до 6 лет и лиц, которые страдают кровоточащим геморроем).

Следует ограничить употребление таких продуктов, как: белые каши, кисели, картофельное пюре, сухофрукты, белый хлеб, бананы, бобовые, виноград, огурцы, сладкие газированные напитки.

Также, из диеты следует исключить:

• продукты, которые раздражают слизистую оболочку кишечника (копченные острые и кислые продукты, жирные и жареные блюда, чеснок, лук и редиску);
• сладости (торты, выпечка, конфеты, пирожное);
• сахар и подсластители (тростниковый сахар, патоку, кленовый сироп, кукурузный сироп, фруктозу, глюкозу, мальтозу, сахарозу и сорбит);
• продукты, которые содержат дрожжи и дрожжесодержащие вещества, грибки;
• уксус, специи и маринады;
• продукты при приготовлении которых использовался процесс ферментации (пиво, сидр и имбирный эль);
• острые специи и приправы;
• грибы;
• продукты с целлюлозой (шпинат, капуста, зеленый салат, свекла и щавель);
• сырые овощи;
• алкогольные напитки (водка, виски, шампанское);
• домашние соления, квашеную капусту.

Замучили расстройства? Пора принимать меры, чтобы ситуация не зашла еще дальше. Лечение дисбактериоза кишечника у взрослых народными средствами это альтернативная терапия искусственно созданным таблеткам и другим препаратам. Такие способы хорошо подходят людям с аллергией, слабым иммунитетом, организмы которых сильно страдают от приема лекарств.

Как лечить дисбактериоз кишечника народными средствами?

У методов нетрадиционной медицины есть масса преимуществ. Проблема лишь в том, чтобы не ошибиться с интенсивностью. Существует ряд дисбактериозов, которые лечить при помощи народных средств не получится. По истечению долгого срока, Вы сможете забыть о симптомах расстройства кишечника, но это не поможет решить с проблему в корне. Особенно речь идет о медикаментозных разновидностях болезни. Что же до остальных, то народными средствами вполне возможно обойтись.

Методы нетрадиционного лечения дисбактериоза

Наквасьте капусты для здоровья ЖКТ. Только при приготовлении не используйте постороннюю кислоту типа уксуса или лимонного сока. Просто заквасьте капусту. Затем отцедите с неё капустный сок и пейте по полстакана ежедневно. Данный напиток благоприятно влияет на ферментацию и пищеварение в кишечнике, что восстанавливает его нормальную работу после лечения дисбактериоза.

Пейте для не чёрный чай, который содержит раздражающий слизистую кофеин, а чай из ромашки и календулы. Кроме того, в плане отваров при лечении дисбактериоза кишечника отлично подходит заваренный шиповник.

Сварите лёгкий суп на курином мясе или фасоли. В суп добавьте корень цикория. Можно также нарезать корешок небольшими кусочками и просто глотать его для избавления от дисбактериоза кишечника, запивая водой.

Ещё одно средство из рода пряностей, это перец горошек. Обычный чёрный перец горошек нужно глотать как пилюли. Тут главное не перестараться. Каждый день разрешается принять до четырёх народных средств. Рекомендуется пить перец после еды, чтобы не организовать неприятные симптомы дисбактериоза.

На паровой бане можно заваривать шишки хмеля, лапчатку обыкновенную, шалфей, календулу, зверобой. Соотношение сырья к воде примерно три столовые ложки на два стакана воды. Принимать при расстройствах кишечника, дисбактериозе три раза в сутки по полстакана перед едой.

Это далеко не все рецепты, которые предлагает терапию народными средствами богатая бабушкина практика. При желании Вы сможете отыскать намного больше вариантов для избавления от недуга. Но главное не количество, главное упорство в использовании и внимание к своему организму.

Чайный гриб для лечения дисбактериоза

Настой средства при симптомах нарушения микрофлоры кишечника

Требуется для лечения дисбактериоза: 1 л настоя чайного гриба. Применение: выпить указанную дозу в течение дня.

Десятидневный настой гриба

Требуется: 10-дневный настой. Применение: пить по 1 стакану утром в течение 7-14 дней.

Отвар трав при симптомах дисбактериоза

Требуется: 200 мл настоя чайного гриба, 3 ч. ложки сбора золототысячника обыкновенного, листьев брусники, волдушки, мяты перечной, корней ревеня. Приготовление: настой поставить на огонь и довести до кипения, добавить сбор и кипятить ещё 15 мин. Снять с огня и оставить на 20 минут, процедить. Применение: пить в тёплом виде по 0,25 стакана трижды в день за 15 мин до еды.

Чайный уксус при лечении кишечника

Требуется: 2 ст. ложки перебродившего настоя (уксуса), 250 мл воды. Приготовление: настой развести в воде. Применение: употреблять 1 раз за сутки.

Травяной отвар с настоем гриба чайного

Требуется для лечения дисбактериоза народными средствами: 200 мл настоя чайного гриба, 3 ст. ложки сбора соцветий ромашки, корней лопуха большого, одуванчика лекарственного, донника лекарственного, листьев чёрной смородины, вода. Приготовление: сбор залить кипящей водой и поставить на слабый огонь. Кипятить 10 мин, остудить, процедить, добавить настой. Применение: пить по 0,25 стакана трижды в день в тёплом виде за 30 минут до еды. Курс лечения дисбактериоза - 1 месяц.

Настой из трав и чайного гриба при дисбактериозе

Необходимо взять: 0,2 л настоя гриба, 4 ст. ложки сбора ягод черники, грушанки круглолистной, травы вероники, плодов черемухи, коры дуба, корня аира болотного, вода.

Приготовление: сбор залить кипящей водой и оставить на 40 мин. Процедить, влить настой. Применение. Пить по 0,25 стакана в тёплом виде трижды ежедневно за 15 минут до еды.

Настой манжетки обыкновенный и чайного гриба для лечения

Дозировки: 200 мл настоя, 3 стол. ложки манжетки обыкновенной, 500 мл воды. Приготовление: манжетку залить кипящей водой, закрыть и оставить до полного остывания. Процедить, влить настой гриба. Применение: пить по 2 ст. ложки 3 раза в день в тёплом виде за 30 минут до еды.

Чага – народное средство при дисбактериозе кишечника

Чага обладает общеукрепляющим и противомикробным действием, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Напиток из настоя чаги и клюквенного морса при лечении

Требуется: 30 мл настоя чаги, 100 мл клюквенного морса, 1 ч. ложка мёда. Приготовление. Все ингредиенты смешать. Применение. Принимать 2 раза в сутки за 15 минут до приема пищи. Курс лечения народными средствами дисбактериоза кишечника - 3 недели.

Настой из порошка чаги при симптомах

Требуется: 3 ст. ложки порошка чаги, 500 мл воды. Приготовление. Чагу залить горячей водой и настаивать в термосе 12 ч. Хранить настой народных средств от дисбактериоза до 2-х дней в прохладном месте. Применение. Пить по 0,3 стакана 2 раза в день за 10 минут до еды.

Тибетский молочный гриб при дисбактериозе

При регулярном лечении у большинства людей (70-80%) полезная микрофлора кишечника восстанавливаются в течение месяца. Молоко, заквашенное тибетским грибом, можно пить во время прохождения курса антибиотиков, но ни в коем случае не запивать им лекарства. Промежуток между приёмом лекарственного средства (неважно в форме таблеток или инъекций) должен составлять не менее 2-3 ч. Курс лечения дисбактериоза продолжается 10 недель.

Спасение кишечника начать с того, что исключить из рациона все молочные продукты, в том числе молоко, сыр, сметану и пр. Принимать 70 мл раствора плантаглюцида 3 раза за сутки за 30 мин до обеда или ужина.

Принимать по 100 мл плантаглюцида за 30 мин до завтрака и обеда. Примерно за 1 ч до сна выпить 100 мл кисломолочный продукт на основе тибетского гриба.

Пить народное средство при дисбактериозе по 100 мл плантаглюцида за полчаса до завтрака и обеда, через 15 мин после еды держать во рту 0,25 ч. ложки мёда до полного растворения. После этого в течение 30 мин воздерживаться от питья. Перед сном (примерно за 1 ч) выпить 0,2 л кефира. .

Повторить то же, что описано в пункте 3.

Прекратить приём плантаглюцида. За полчаса до завтрака подержать во рту до растворения 0,25 ч. ложки мёда, после чего выпить 200 мл кефира. Приём мёда повторить перед обедом и ужином, но кефир (200 мл) выпить только после ужина. Эти действия продолжать на протяжении следующих (шестой, седьмой и восьмой) недель. .

В период девятой и десятой недель за 30 мин до завтрака и ужина принимать по 100 мл плантаглюцида, а после еды выпивать по 0,2 л кефира.

Индийский морской рис – народное средство от дисбактериоза

Содержащиеся в настое морского риса дрожжеподобные грибки - хорошая среда для развития нормальной микрофлоры кишечника.

Как принимать настой морского риса?

Требуется: настой морского риса. Употреблять настой с народным средством при дисбактериозе кишечника по 0,3 стакана 3 раза в день. Курс - 1,5 месяца. Настой индийского морского риса способствует восстановлению естественной кислой реакции кожи.

В качестве профилактики можно употреблять в пищу творог с тибетским грибком.

Лечебная диета при дисбактериозе кишечника

Правильный рацион питания снижает неприятные симптомы болезни, улучшит самочувствие, позволит нормализовать стул, позволит избавиться от слабости и упадка сил. Отметим, что важно не только то, что будет есть больной, но и то как он это будет делать. Питаться нужно дробно – 5-6 приёмов пищи в сутки, небольшими дозами. Во-первых, это снизит нагрузку на организм. Во-вторых, так больше полезных элементов усвоиться Вашим телом.

В общем виде диета при признаках дисбактериоза кишечника с народными средствами выглядит следующим образом.

Полностью исключено жареное, жирное – даже если жир растительный, свинина и говядина. Снижается уровень углеводов в питании, они сложны для переваривания и наносят ущерб работе кишечника.

Выбор мяса при диете склоняется к диетическим сортам. Лучше если это будет птица, кролик, мясо нутрии, рыба. Рыбу также стоит выбирать не жирную, хотя в этом отношении рыбий жир куда проще для переваривания, чем животный.

Повышается количество каш при дисбактериозе. Особенно важна консистенция. Она должна быть слизистой и вязкой. В таком неприглядном виде она намного проще переваривается организмом, поэтому стоит потерпеть.

Овощи и мясо для диеты лучше печь или готовить на пару. В такой форме еда сохраняет больше полезных микроэлементов, и не вбирает в себя лишних жиров, как при жарке.

Очень полезны при лечении дисбактериоза кишечника соки из клюквы, черники, земляники и других ягод. Отличный вариант заварить шиповник и пить его, как чай. Также можно снабдить питание ромашковым отваром.

Рекомендуется во время симптомов расстройства кишечника есть отрубной хлеб. Отруби в целом хорошо влияют на пищеварительный процесс, при дисбактериозе это вдвойне важно.

Если есть возможность для лечебной диеты, стоит ввести в рацион сложные по составу минеральные воды. Они помогут справиться с нарушениями разного типа. Как видите, лечение разных дисбактериозов кишечника народными средствами в домашних условиях разнообразное и простое в реализации. Главное – не лениться, не забывать принимать отвары, но вместе с тем и соблюдать предписанные рекомендации.

Нормальную флору составляют бифидобактерии, лактобациллы и бактероиды. Они заполняют стенки кишечника, продукты их жизнедеятельности не позволяют размножаться патогенным микробам. Функции микрофлоры заключаются в следующем:

• синтез витаминов К и группы В;
• участие в синтезе незаменимых аминокислот;
• стимуляция перистальтики;
• всасывание фолиевой кислоты;
• обмен кальция;
• водно-солевой обмен;
• формирование иммунитета;
• метаболизм билирубина и желчных кислот.

Почему меняется баланс…

Состояние кишечной флоры зависит от характера питания. Особенностью человеческого организма является то, что в рационе должны присутствовать различные типы нутриентов в определенных пропорциях. Перегибы в сторону белка, жиров или углеводов влияют на состояние флоры и общее здоровье. Но до дисбактериоза обычно доводят несколько факторов.

• Характер питания. Преобладание определенного типа веществ приводит к развитию разных типов флоры. Большое количество белка грозит усиленным ростом клостридий, сладости и простые углеводы создают среду для кандид, кишечной палочки и пептострептококков, а жировая диета способствует размножению бактероидов.
• Антибиотикотерапия. Антибактериальные препараты действуют неизбирательно. Часто их механизм действия основан на повреждении клеточной стенки, нарушении роста и размножения микробов. Для кишечной флоры это не проходит бесследно, после антибиотиков в кишечнике остаются самые стойкие микробы.
• Патология пищеварительного тракта. Стоматит, гастрит, дуоденит, колит, энтерит являются воспалительными заболеваниями. В зоне воспаления нарушается кровоток, ухудшается пищеварение, всасывание веществ, а также активно работают клетки иммунной защиты. Условия для выживания бактерий неподходящие.
• Острые инфекции. Понос, который является следствием сальмонеллеза, дизентерии, энтеровируса влияет на состояние собственной флоры, а патогенные микроорганизмы не позволяют развиваться нормальным.
• Патология иммунитета. В это понятие включаются аллергические заболевания и иммуносупрессия различного характера. Аллергия — это не только сыпь на коже, такая реакция является лишь небольшим проявлением процессов, которые протекают в организме. Для кишечника аллергия — это отек тканей, клеточная реакция, которая нарушает баланс флоры.
• Ферментопатия. Целиакия, лактазная недостаточность связаны с нарушением переваривания определенных веществ, результат метаболизма которых служит питательной средой для микрофлоры.

На состояние флоры способны повлиять гельминтозы, длительные стрессы, лечение нестероидными противовоспалительными средствами. Сахарный диабет, беременность также способны нарушить баланс.

…и как это проявляется

Симптомы изменения состава флоры неспецифичны, они могут быть признаками различных заболеваний. Но отсутствие эффекта от лечения должно натолкнуть на мысль, что виноват дисбактериоз.

• Нарушения стула. Это не только частые поносы, а также неоформленный стул несколько раз в день, который не попадает под определение диареи. Иногда имеет место чередование периодов разжиженного стула и запоров, а также частое вздутие живота.
• Аллергия. Она может иметь характер пищевой непереносимости, которая зависит от количества съеденного продукта. При этом появляются кожные реакции в виде сыпи и зуда, усиливаются понос и метеоризмы.
• Синдром мальабсорбции. Это нарушение всасывания некоторых веществ в кишечнике. Проявляется симптомами гиповитаминоза отдельных групп витаминов, белковой недостаточностью, анемией.
• Ухудшение общего состояния. Слабость, подверженность простудным заболеваниям, снижение работоспособности и угнетенное настроение являются следствием выше перечисленных процессов.

Диета при дисбактериозе: принципы построения меню

Что можно кушать при дисбактериозе и какая нужна диета? Если диагностика подтвердила нарушение баланса микрофлоры, пора переходить на лечебную диету при дисбактериозе. Она должна соответствовать следующим правилам.

• Баланс . Необходимо правильно сочетать белки, жиры и углеводы, их количество должно соответствовать физиологической норме.
• Жидкость . Для формирования каловых масс и жизни микробов нужна вода. При запорах ее недостаток усилит неприятные симптомы, а при поносе жидкость необходима для восполнения потери. Оптимально в сутки употреблять 1,5-2 л воды. Взрослому человеку можно рекомендовать принимать по стакану чистой воды или минералки без газов за 30 минут до еды.
• Режим . Любые патологии пищеварительного тракта требуют четкого разграничения приемов пищи. Питание при дисбактериозе должно происходить по часам, с соблюдением деления приемов пищи на завтрак, обед и ужин, а также небольшие приемы между ними (второй завтрак и полдник).

Диета при остром дисбактериозе зависит от характера диспепсических явлений. Тип нарушений определяется по анализам и внешнему виду стула. Таблица продуктов поможет сориентироваться в этих показателях.

Таблица — Характер диспепсии и тип питания

Тип диспепсии	Признаки	Характер питания
Гнилостная	— Темные и зловонные испражнения; — в анализах щелочная реакция, много непереваренных волокон	— Ограничивают жиры и мясо; — увеличивают долю овощей, каш, кисломолочных продуктов; — употребляют клюквенный морс, кисель, курагу, абрикосы; — пьют мелиссу, шалфей, тмин
Бродильная	— Желтый кал; — в анализах кислая реакция, много крахмала и клетчатки	— Исключают молоко; — ограничивают углеводы, сырые овощи; — предпочтение отдают белковой пище (можно кисломолочные продукты); — овощи едят только в отварном виде; — добавляют в блюда гвоздику, перец, лавровый лист (угнетают брожение); — пьют отвары ромашки, мяты

Чтобы правильно составить меню, необходимо знать, что можно есть при дисбактериозе. В зависимости от преобладания поноса или запора, список продуктов отличается. Сориентироваться поможет таблица.

Таблица — Продукты, разрешенные при дисбактериозе

Тип продукта	Преобладание запоров	Преобладание поносов
Хлебобулочные изделия	— Подсушенный хлеб второго сорта; — несладкое печенье	Сухари
Супы и бульоны	— Нежирные мясные бульоны; — овощные и мясные супы	— Некрепкие бульоны из мяса, рыбы; — супы с крупами
Мясо	— Нежирная рыба в цельном виде, приготовленная способом запекания, отваривания; — нежирные сорта мяса	— Нежирная рыба в виде паровых котлет, фрикаделек, муссов; — диетическое мясо
Овощи	— Отварные и тушеные; — богатые клетчаткой: капуста, свекла, морковь, помидоры, кабачки, тыква	Отварной картофель в очень незначительном количестве
Фрукты	— Любые свежие фрукты; — сухофрукты	— В сыром виде только протертые яблоки; — блюда на основе фруктов, богатых танином: из груши, айвы, черемухи, кизила
Кисломолочные продукты	Молоко и любые продукты из него, кроме острых сыров	Нежирный творог, остальные продукты по мере стихания процесса
Сладости	Кисели и желе	— Пастила, мармелад; — варенье; — мед
Напитки	— Чай с молоком некрепкий; — отвар шиповника; — овощные и фруктовые соки	— Чай и кофе на воде; — травяные отвары; — компоты из смородины, черемухи
Закуски и соусы	— Салаты из свежих овощей с растительным маслом; — вымоченная сельдь; — соусы на бульонах, сметане, сливочном масле	— Запрещены любые закуски; — можно соусы на основе сливочного масла и нежирного бульона

То, что нельзя есть при дисбактериозе, может навредить при любой другой патологии пищеварения. Есть только небольшие различия при преобладании поноса или запора.

• Мясные продукты . Любые жирные сорта мяса и рыбы, вне зависимости от типа нарушений. В эту же группу входят мясные консервы, колбасы, копчености.
• Хлебобулочные изделия . Под запретом мука высшего сорта и выпечка из нее. Исключение делается только для сухарей.
• Фрукты и овощи . Можно руководствоваться принципом, что все разрешенные при поносе фрукты и овощи запрещены при запоре и наоборот.
• Крупы . При поносах нельзя есть пшено, а при запорах — скрепляющие крупы: манку, рис, а также бобовые и макароны.
• Молоко . В цельном виде усиливает понос. В кисломолочной форме помогает заселяться полезной микрофлоре.

Диета при дисбактериозе у детей имеет некоторые особенности. Обязательно исключаются из рациона все вредные продукты: жареное, копченое, острое, соленое. Вводится жесткое ограничение на сладости.

Тем, кто находится на грудном вскармливании, его отменить нельзя. Но можно рекомендовать не вводить новых продуктов прикорма на время лечения дисбактериоза.

Питание ребенка должно в большей степени соответствовать режиму с соблюдением одного и того же времени приема пищи. Еда должна быть теплой. При составлении меню учитывается возраст ребенка и его вкусовые предпочтения.

Примерный рацион

Примерное меню при нарушении кишечной микрофлоры строится также исходя из преобладания поноса или запора. Для удобства можно воспользоваться таблицей с приблизительным набором блюд.

Таблица — Меню на день при поносе или запоре

Прием пищи	Преобладание диареи	Преобладание запора
Завтрак	— Белковый омлет; — черный чай	— Творожная запеканка; — кофе с молоком
2 завтрак	Печеная айва	Ряженка
Обед	— Рисово-овощной суп; — куриные котлеты с гречкой; — черный чай	— Рассольник; — куриные колбаски с кашей; — капустный салат; — компот
Полдник	Кисель	Яичный паштет с хлебом
Ужин	— Рыбное суфле; — овсяная каша; — отвар шиповника	— Курино-овощная запеканка; — пастила; — некрепкий чай

Что приготовить

Рецепты блюд при дисбактериозе должны быть подобраны с учетом характера стула. Некоторые из них универсальны и могут быть использованы при любой форме патологии.

Особенности . Блюдо готовится на пару, поэтому щадит слизистую оболочку пищеварительного тракта. Можно использовать любые сорта нежирного мяса, подходит для дисбактериоза с диареей и запором. Подают с небольшим кусочком сливочного масла или молочным соусом.

• мясо — 120 г;
• манная крупа — 10 г;
• вода — полстакана;
• одно яйцо;
• немного масла.

1. Мясо пропустить несколько раз через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Сварить манную кашу из крупы и воды.
3. Соединить фарш и кашу, добавить сырой желток.
4. Белок взбить в пену, осторожно ввести к мясной смеси.
5. Форму для пароварки смазать маслом, выложить фарш.
6. Запечь на пару до готовности.

Особенности. При склонности к поносу в острую фазу болезни не нужно добавлять сметану. При запорах такого ограничения нет.

• бульон или вода — 2 л;
• красный сладкий перец — две-три штуки, в зависимости от размера;
• картофель — пять клубней;
• одна луковица;
• соль по вкусу.

1. Поставить на огонь бульон, в это время подготовить овощи.
2. Перец порезать кубиками вместе с семенами, почистить картофель, измельчить.
3. Лук нарезать соломкой.
4. Овощи положить в кипящий бульон, проварить пять минут.
5. В готовый суп добавить сметану.

Чтобы не понадобилась диета при дисбактериозе кишечника, нужна своевременная профилактика. Она включает сбалансированное питание, лечение антибиотиками только по строгим показаниям и рекомендации врача, своевременную терапию болезней пищеварения, пока они не перешли в хроническую форму.

Нужно в первую очередь сдать анализ на дисбактериоз, что бы точно определить каких именно бактерий не хватает в кишечнике — лактобактерий или бифидобактерий. И уже только после этого можно подбирать соответствующий препарат. К сожалению, одной кисло — молочной диетой тут не обойдешься, такие продукты обеспечивают только хорошие условия для размножения полезных бактерий, а подселять их нужно отдельно.

Дисбактериоз я лечил несколько лет…Поначалу было всё.. и боли. и говорящий желудок, и запах…и налет белый на языке, и деппрессия…проще сказать чего не было… Прнимал сильные обезболиающие… у кого проблемы такие же рекомендую следщее — провертесь на хеликобактерию… Если нет, то начните принимть дважды в день Сомак, сначала по 40 таблетку кого хлеба, ни чего сладкого, ни какого мяса и молочного, нельзя фрукты и овощи…Начинайте свой день с питья заваренной ромашки…2-3 литра, ни какого кофе и чая Ешьте рис отварой рзбавленный соей или пейте овсянный напиток, ешьте отварную свеклу и отварную курицу…Собирите волю в кулак на 2-3 года. Клетки кишечника и желудка меняются, но в течении несольких лет, Больше пейте ромашки и сои одовреенно. Всё этопомот вам разбавить килотность в кишечнике и погасить воспалильный процес, жидкая и мягкая еда снизит работу поджелудочной железы. Ешьте 6-8 раз в день маленькими порциями. нельзя курить и нервничать…Будет потеря в весе, но…все эти рекомендации должны вам помочь. Счастливо….

Исключаем всё, что кормит патогенную флору: углеводы, крахмал, животные жиры, соусы и всё, что сильно раздражает желудок. В начале лечения есть можно только: зелень (до 1 кг в день) и овощи без крахмала, список продуктов можно перечислить их не так много. Огурцы, помидоры, капуста, укроп, салат, брокколи, зелёный лук, зелёная длинная стручковая фасоль, яйца (не больше 8 шт. в неделю) и маленький кусочек варёной курочки.