Суставы болят из-за курицы

Некоторые продукты вызывают воспаление и ухудшают наше здоровье. Хочешь узнать, какие из них вызывают боль в суставах? Тогда читай нашу статью!

Мы часто думаем, что боль в суставах связана с физическим перенапряжением или неправильной осанкой. Оказывается, наш рацион также влияет на здоровье суставов.

Как артрит, подагра и фибромиалгия связаны с пищей, которую мы едим?

Это не новость, что на рынках и супермаркетах продается множество продуктов, которые содержат вредные вещества, названия которых невозможно произнести и которые крайне негативно влияют на наш организм.

Каждый день мы сталкиваемся с химическими пищевыми добавками и консервантами, которые очень опасны для нашего здоровья.

Недавние исследования показывают, что они могут служить причиной боли и воспаления в суставах, особенно если ты страдаешь от следующих заболеваний:

• Фибромиалгия
• Подагра
• Артрит
• Артроз
• Грыжа межпозвоночного диска

Отказ от некоторых продуктов может существенно ослабить наиболее частые неприятные симптомы (ригидность, припухлость и боль) и поможет улучшить физическое состояние, так что ты снова сможешь открыть банку или подняться по лестнице.

Отказаться от всех этих продуктов довольно сложно, потому что мы включаем их в нашу диету каждый день. Но это стоит того! Ты очень быстро заметишь улучшение.

Обрати внимание на следующие продукты, которые вызывают проблемы с суставами.

Растения семейства пасленовых. Все эти овощи крайне не рекомендуется употреблять в пищу при проблемах с суставами. К пасленовым относятся:

• Картофель
• Томаты
• Баклажаны
• Сладкий перец
• Чили
• Батат
• Паприка

Обрати внимание на то, что блюда, приготовленные с использованием этих продуктов, могут содержать алкалоид соланин, который вызывает накопление кальция в тканях. Откажись от этих овощей на один месяц и ты сразу заметишь положительный результат.

Их соединения превращаются в мочевую кислоту и накапливаются в организме, особенно в тканях и суставах. Это вызывает болевые ощущения и может привести к подагре. Если ты страдаешь от боли и воспаления, старайся не употреблять в пищу продукты из этого списка:

• Печень
• Почки
• Мозги
• Соусы
• Бульоны
• Телятина или говядина
• Бекон
• Индейка
• Сельдь
• Скумбрия
• Мидии
• Треска
• Анчоусы
• Форель
• Сардины
• Грибы
• Зеленый горошек
• Шпинат
• Спаржа
• Бобы
• Нут
• Пиво

Старайся готовить пищу без добавления жира, за исключением оливкового масла. Также рекомендуют использовать льняное масло -оно полезно и содержит жирные омега-3 кислоты, которые уменьшают воспаление в суставах.

Орехи также содержат масла, которые хотя и очень полезны для здоровья, могут усилить мышечное воспаление и воспаление в суставах. Ты можешь есть их, но не чаще одного раза в неделю и в небольших количествах.

Люди, страдающие от артрита или боли в суставах, испытывают более острые симптомы при употреблении молочных продуктов в пищу и замечают улучшения, когда отказываются от них.

Лучше воздерживаться от употребления в пищу следующих продуктов:

• Молоко
• Йогурт
• Сливочное масло
• Маргарин
• Сливки
• Мороженое

Все дело в том, что в молоке содержится белок казеин.

Если ты хочешь восполнить недостаток кальция и белка в организме, попробуй заменить молоко следующими продуктами:

• Шпинат
• Мангольд
• Миндаль
• Чечевица
• Киноа
• Тофу

В рафинированной муке из пшеницы и ржи содержится глютен. Кроме того, она не рекомендована при целиакии, так как вызывает воспаление желудочно-кишечного тракта. Также белая мука провоцирует воспаление суставов и ухудшает состояние при артрите. Вместо белой муки отдавай предпочтение цельнозерновой.

Они все еще остаются противоречивым продуктом, хотя и используются в сотнях рецептах — от выпечки до салатов. Яйца содержат много белка, но их не рекомендуется есть, если ты страдаешь от боли и воспаления при артрите. Дело в том, что в желтке содержится так называемая арахидоновая кислота, которая усиливает воспаления при попадании в организм. Если перестать есть яйца, можно заменить, что воспаление уменьшилось и боль в суставах уходит. Лучше получать белок из продуктов растительного происхождения (бобовых и зерновых продуктов).

Некоторые люди, страдающие от подагры или артрита, замечают улучшения после того, как отказываются от цитрусовых фруктов — сырых или приготовленных. Цитрусовые фрукты включают:

• Апельсины
• Лимоны
• Помело или грейпфруты
• Мандарины
• Лайм

Чтобы восполнить недостаток витамина С и укрепить иммунную систему, важно принимать от 75 до 90 мг витамина С каждый день ( вне зависимости от того, женщина вы или мужчина).

Обрати внимание на другие овощи и фрукты, богатые витамином С:

• Брокколи
• Папайя
• Киви
• Гуайява
• Клубника

Кофеин и, в меньшей степени, танин усиливают воспаление у людей, страдающих артритом. Кроме того, если ты пьешь много чая, содержание витаминов и минералов в организме уменьшается. То же самое касается шоколада. Не рекомендуется пить чай или кофе сразу после обеда и ужина. Не стоит заменять их и газированными напитками. Кока-кола обладает похожим негативным воздействием и, кроме того, вызывает другие проблемы со здоровьем.

Прочитав эту статью, ты, наверное, думаешь, что тебе нельзя есть вообще ничего, но это не так. Обрати внимание на следующие продукты:

• Фрукты красного цвета
• Цельнозерновые продукты
• Зеленый чай
• Лук
• Лук-порей
• Кабачок
• Салат
• Морковь
• Яблоки
• Лекарственные травы
• Натуральные соки
• Коричневый сахар
• Стевия
• Бананы
• Виноград
• Овсянка

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

1. Общие причины заболеваний
2. Куриная хромота
3. Профилактика и лечение
4. Артрит и тендовагинит
5. Симптомы
6. Профилактика и лечение
7. Подагра
8. Симптомы
9. Профилактика и лечение
10. Кнемидокоптоз
11. Симптомы заболевания
12. Профилактика и лечение
13. Смещение сухожилий
14. Симптомы
15. Профилактика и лечение
16. Рахит
17. Симптомы
18. Профилактика и лечение
19. Курчавые пальцы
20. Профилактика и лечение
21. Кривые пальцы
22. Признаки болезни
23. Лечение и профилактика
24. Авитаминоз А
25. Заключение

Общие причины заболеваний

Неспособность кур владеть своими конечностями зачастую является симптомом какого-либо инфекционного заболевания. Но и без инфекций существует множество незаразных болезней, при которых куры падают на ноги:

• авитаминозы;
• скученное содержание;
• быстрый рост;
• нарушения обмена веществ;
• генетические причины.

Большинство проявлений болезней ног в виде воспаления суставов или сухожилий – лишь внешние признаки проблем с обменом веществ или слишком быстрым ростом.

Куриная хромота

Куриная хромота не болезнь сама по себе. Она сигнал об имеющейся проблеме. Причем проблема может быть как пустяковой, так и смертельно опасной для жизни курицы. Хромота возникает:

• из-за механической травмы;
• запутавшейся на лапе нитки;
• налипшего на когти многодневного катышка помета;
• повреждения мышц;
• недостатка витаминов и минералов;
• интенсивного роста у бройлеров;
• отросших шпор (у петухов);
• развивающегося заболевания почек.

Хромота усиливается не только с развитием заболевания, но и оттого, что суставы здоровой и больной ноги получают неравномерную нагрузку. В конечном итоге, суставы здоровой ноги перегружаются и тоже начинают болеть. Курица хромает на обе ноги.

Конечности перестают выдерживать нагрузку, и куры падают на землю даже после непродолжительной пробежке. Иногда курица совсем не может стоять, предпочитая лечь.

Лечение начинают с отлова и осмотра. Запутанную нитку срезают. Катышек помета удаляют, не затрагивая коготь и фалангу по возможности. Отмирание части пальца происходит, если такой катышек находится на лапе долгое время. С поврежденными мышцами и сухожилиями ничего сделать нельзя. Нужно ждать, пока недуг пройдет самостоятельно. Порез обрабатывают в зависимости от его тяжести.

Если механических причин хромоты нет, выясняют, какие внутренние проблемы есть у курицы, и проводят лечение болезни, вызвавшей хромоту. В основном хромота птицы вызвана авитаминозами.

Артрит и тендовагинит

Внешне эти болезни лап у кур даже с фото различить трудно. В связи с этим их часто путают. Да и сами они тоже смешиваются. Тендовагинит нередко возникает как осложнение артрита. Артрит же вообще не заболевание, а общее название сразу нескольких болезней, поражающих суставы. К тому же, воспаление суставов может быть одним из симптомов инфекционной болезни.

• инфекции;
• нарушение обмена веществ (подагра);
• механические повреждения.

Из-за того, что симптомы болезней практически одинаковы, а серьезных исследований ног у кур в ветеринарии не проводят, в куроводстве артрит с тендовагинитом поменялись местами.

Очень часто причина тендовагинита – постоянное перенапряжение сухожилий. И таким перенапряжением страдают сухожилия бройлеров из-за быстрого роста. Сухожилия не успевают за ростом костей и веса цыплят. Постоянные микротравмы, в конечном итоге, приводят к воспалению сухожилий. Из-за этой болезни куры бройлеры садятся на ноги. Они попросту не в состоянии поддерживать свой вес.

Причины артрита достоверно не установлены даже у человека. Есть теория, что это иммуногенетическая проблема. Но парой спусковыми крючками являются туберкулез и подагра.

Фактически, ноги у кур болят в одних и тех же местах, но по разным причинам. Поэтому симптомы болезней схожи:

• нежелание двигаться;
• отказ от корма из-за боли;
• хромота;
• скованные движения;
• воспаленные сухожилия;
• увеличенные суставы;
• жажда;
• при остром течении куры предпочитают лежать.

Болезни трудно заметить, пока их развитие не зашло слишком далеко, так как от еды и воды куры отказываются в последнюю очередь. И, чаще всего, этот отказ связан с другими причинами.

Обычно, если ветврач назначает лечение, то его проводят антибиотиками. Профилактика артритов – содержание курятника в чистоте. Считается, что артрит – болезнь грязных куриных ног. Если провести аналогию с растущим числом артритов у человечества, то напрашиваются печальные выводы.

Подагра

Метаболическая болезнь, при которой в суставах откладывается соль мочевой кислоты. Это также одна из причин артрита. Куры не страдают излишествами, приводящими к развитию подагры у человека. Источника развития болезни у кур два: наследственный фактор и несбалансированное питание.

• ядохимикатами;
• токсинами;
• поваренной солью;
• нитратами.

Поваренная соль в этом списке – один из самых опасных врагов кур.

Глисты, может, и полезут, но и куры погибнут в результате такой дегельминтизации. Помимо корма причинами болезни могут быть гиповитаминоз А, переохлаждение, недостаток движения и прочее.

На самом деле, подагра не болезнь ног. Опухание суставов – лишь один из симптомов заболевания. Подагра поражает внутренние органы, серозные оболочки и суставы. Кроме суставов ног на последней стадии болезни владельцы обычно ничего не замечают, так как клинические признаки болезни у кур выражены слабо. При остром течении наблюдают симптомы, не имеющие, на первый взгляд, отношения к ногам:

• белый помет;
• снижение яйценоскости и выводимости цыплят;
• расстройство кишечника;
• ухудшение общего состояния.

Суставы ног при острой форме опухают, становятся горячими. Движения затруднены. У кур страдают скакательные суставы и пальцы на лапах.

При висцеральной форме болезни соли откладываются на поверхности внутренних органов и внутри них. В суставах накапливаются меловидные солевые отложения и поражаются сухожилия.

Если подагра приняла массовый характер, при диагностике исключают синдром снижения яйценоскости и инфекционный бронхит. ССЯ и ИБ также приводят к поражению почек.

Лечение болезни не гарантирует выздоровления птицы. Особенно, если пытаться поставить по фото диагноз болезни лап у кур и провести их лечение. Владелец курицы, чья нога ниже на фото, утверждает, что у птицы не подагра, так как шишка мягкая. Но вместо вызова ветеринара, он попытался узнать точный диагноз в Интернете.

Общая схема лечения кур при подагре – выпаивание им щелочных растворов:

• раствор карлсбадской соли 0,5 %;
• раствор двууглекислой соды 2 %;
• новатофан 3 %.

Профилактикой выступают нормы протеина, витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые должна ежедневно получать курица. Также необходим контроль за микотоксинами в кормах. Проще говоря важно следить за отсутствием плесени на кормах. Для профилактики болезни в частных хозяйствах курам дают дрожжевые корма и корнеплоды с мелом.

Кнемидокоптоз

Болезнь вызывает микроскопический чесоточный клещ, забирающийся под чешуйки пальцев и плюсны. В результате деятельности клеща, чешуйки отстают от глубокого слоя кожи и из под них начинает сочиться лимфа. Отставшие чешуйки теряют пигмент и приобретают белый цвет. Заражаются чаще куры старше 1 года.

Но возраст не гарантия того, что клещ не доберется до цыпленка. В запущенных случаях болезни при сильном заражении клещ поднимается выше, поражая обычную кожу под перьевым покровом.

Лечение болезни заключается в истреблении паразитов, забравшихся под кожу. Если выбрать старый народный способ лечения креолином, вазелиновым маслом или дегтем, то сначала надо выяснить, какое количество кур уже заражено. При более чем 10 % кур с чесоточным клещом уничтожают все поголовье и заводят новое. Причина проста: в процессе лечения больные куры заразят всех остальных. Все эти вещества не убивают клеща, а отпугивают его. Членистоногое просто переселится на другого носителя.

При меньшем количестве больных кур ноги птиц тщательно обрабатывают одним из вышеуказанных препаратов. Через 2 недели обработку повторяют. Еще один способ: втирание в ноги креолиновой мази с интервалом в 10 дней.

Но лучше выбрать аверсектиновую. Она более действенна. Этой мазью обрабатывают 4-5 раз каждые 3-5 дней.

Если в распоряжении куровода есть современные спреи, специально разработанные против паразитов на птицах, то можно спасти кур и при более высоком проценте поражения. Достаточно одноразовой обработки птицы спреем, содержащим тетраметрин и пиперонилбутоксид, чтобы полностью уничтожить клеща. После обработки можно смазать ноги кур медицинским вазелином. Но это не для уничтожения клеща, а для смягчения корок и их безболезненного отпадания от новой кожи.

Кроме кур необходимо обработать от паразитов и курятник. Подкожный клещ может выживать без хозяина в течение недели. Если нет возможности обработать птичник, кур придется удалить из него на 10 дней для гарантии.

Профилактические меры: покупка здоровых кур и своевременная чистка и дезинфекция курятника.

Смещение сухожилий

Основная причина развития перозиса – недостаток в рационе цыплят марганца. Нехватка этого микроэлемента задерживает рост трубчатых костей. Развитие болезни происходит при недостатке в корме:

• рибофлавина;
• фолиевой кислоты;
• холина;
• биотина;
• никотиновой кислоты;
• пантотеновой кислоты.

При нехватке этих элементов рост трубчатых костей ног и крыльев у кур замедляется. Кости искривляются и укорачиваются. Происходит деформация суставов. Патология начинает развиваться во время эмбриогенеза.

Болезнь протекает хронически и лечению не поддается. У больных кур укороченные и утолщенные трубчатые кости ног и крыльев. Суставы деформированные. Сухожилие икроножной мышцы смещается со своего места. Это приводит к тому, что куры не могут передвигаться. Плюсневые суставы на ногах уплотняются и опухают. Большеберцовая кость поворачивается внутрь. Молодняк худеет, отстает в росте и гибнет от истощения. У кур несушек болезнь клинически не проявляется, но цыплята вылупляются уже с симптомами перозиса.

Лечения нет. Для профилактики болезни в рацион курам добавляют сернокислый марганец. Периодически выпаивают раствор марганцовки. В летнее время кур обеспечивают измельченными свежими бобовыми растениями.

Рахит

Болезнь развивается при недостатке витамина Д₃. Затрагивает рахит не только ноги, но и весь организм. Но наиболее заметно искривление костей именно на ногах.

У молодых кур при недостатке витамина развивается классический рахит. У взрослых происходит декальцинация яичной скорлупы и костей. Потребность в витамине Д варьируется в зависимости от времени года и регионов. Чем больше солнечных дней и возможностей у кур гулять, тем меньше риск развития гиповитаминоза. В самом невыгодном положении тут находятся владельцы птицекомплексов, где куры не гуляют совсем.

Гиповитаминоз Д развивается при нарушении всасывания витамина в тонком отделе кишечника. Нарушения всасывания возникают при заболеваниях органов пищеварения. При недостатке витамина кости размягчаются и образуются памятные всем кривые ноги.

При недостатке витамина Д у цыплят яйценосных и универсальных пород в 2-х недельном возрасте отмечают слабость, взъерошенность, плохой аппетит, замедленную оперяемость. Еще через 2 недели цыплята становятся апатичными, теряют интерес к движению. Развивается диарея, нарушается координация движений. Когти, клюв и все кости становятся мягкими и проминаются при пальпации. Перед гибелью у цыплят наступает полный упадок сил. Они не в состоянии двигаться. Неподвижно лежат с вытянутыми ногами и погибают в таком положении.

У бройлеров симптомы рахита проявляются в 8 дней. При рахите у них наблюдают ходьбу на скакательных суставах, истощение, плохую оперяемость, отставание в развитии. Вес тела уменьшается на 50 %.

Лечение эффективно в начале болезни. Основные меры по лечению рахита: ультрафиолетовое облучение или выгул на улице и введение в рацион витамина Д. При лечении доза витамина должна быть выше профилактической, но не более чем в 2-3 раза. Передозировка витамина приведет к отравлению куриного поголовья.

Но дозировку для каждого региона должен рассчитывать ветврач или зоотехник. Потребности кур в витамине очень сильно колеблются, так как зависят от:

• интенсивности яйцекладки;
• наличия выгула;
• региона;
• наличия зеленого корма.

Для северных регионов доза витамина Д максимальная.

Курчавые пальцы

Красивое название начинающегося паралича и контрактуры сухожилий-сгибателей. Развивается в первые дни жизни при недостатке в рационе витамина В₂.

Если болезнь была обнаружена на начальной стадии, цыплятам дают поливитамины. На более поздних стадиях этой болезни ног у кур как на фото лечение отсутствует.

Кривые пальцы

Искривление пальцев происходит в первые месяцы жизни. Считается, что причинами подобной болезни могут быть:

• перелом пальцев из-за содержания цыплят в клетках с полом из металлической сетки;
• холодный бетонный пол без подстилки;
• механическая травма;
• нарушение условий инкубации;
• артриты;
• генетическая проблема.

На инкубацию очень удобно списывать все проблемы, хотя на самом деле она нечасто бывает причиной болезней. Чаще истоки болезней лежат либо в эмбриональной инфекции, либо в генетике. Если инкубатор не дезинфицируют как следует, то болеть цыплята могут и из-за инкубаторной инфекции. Но кривые пальцы точно не являются симптомами инфекции.

Изогнутые в горизонтальной плоскости пальцы, начиная обычно со второй фаланги. При несильном дефекте куры с такими пальцами поведением не отличаются от своих товарок. Но им неудобно сидеть на насесте, если в курятники практикуется подобное содержание. По этой причине обычно куры с кривыми пальцами живут на полу.

Если пальцы изуродованы очень сильно, у кур наблюдают своеобразную походку, так как в этом случае птица опирается только на подошву лап и боковые поверхности пальцев.

Способы лечения у кур этой болезни лап отсутствуют. Если среди всего выводка при одинаковом кормлении и содержании кривые пальцы обнаружились лишь у 1-2 особей, дело почти наверняка в генетике. Вся профилактика тут – не оставлять этих кур на племя.

Возможен перелом пальчиков у цыпленка при вылуплении, если в инкубаторе яйца лежат на сетчатом полу, но отследить это невозможно и лучше не рисковать.

Авитаминоз А

Характерный признак недостатка этого витамина – поражение ног и язвочки на подошве. Другие симптомы:

• апатия;
• ухудшение аппетита;
• конъюнктивит;
• нарушение пищеварения;
• ухудшение скорлупы яйца;
• отставание в развитии.

Лечение болезни, как и профилактика, здесь просты. В корм курам добавляют витамин А. Лечебные дозы выше профилактических. Для лечения в течение нескольких недель добавляют рыбий жир. Для профилактики болезни используют корма, богатые витамином А.

Заключение

Болезни ног у кур обычно не являются самостоятельными заболеваниями. Они сопутствуют другим болезням и часто являются симптомами различных инфекций.

В последнее время можно найти много материалов о вреде мяса для здоровья суставов (кроме красной рыбы), причем не только на сайтах для вегетарианцев. Представители вполне себе традиционной медицины, а именно врачи-ревматологи, ссылаясь на исследования ученых, заявляют, что мясо провоцирует артрит, бурсит и другие воспалительные заболевания суставов.

Артрит и постоянные воспаления, в свою очередь, приводит к артрозу суставов – более серьезному патологическому изменению в костно-хрящевой ткани.

На заметку:

Мясо также называют главной причиной развития многих ревматоидных и аутоиммунных заболеваний, включая подагру, аллергию, нейродермиты, диабет.

Поэтому врачи рекомендуют: ограничить потребление мяса, а людям с уже проблемными суставами, которые болят, опухают, ревматологи рекомендуют и вовсе отказаться от мясных блюд, а иногда и от молока, яиц. Диета при артрите нередко вовсе исключает продукты животного происхождения.

Первая причина. Мясо – жирное.

Потребление насыщенных жиров (они есть во многих продуктах животного происхождения, но рекордное количество – в говяжьем и бараньем нутряном сале и жире) нагружает печень, что со временем зашлаковывает ее, вызывает застойные явления в печени.

Это свою очередь способствует зашлаковыванию организма и провоцирует аутоиммунные реакции, к которым относятся воспаления мягких тканей, особенно в зонах скопления лимфатических узлов. Это коленные и паховые области, из-за чего страдает тазобедренный сустав.

Причина вторая. Набор веса

Жирное питание - самая частая причина набора веса. Лишние килограммы увеличивают нагрузку на суставы, что приводит к преждевременному развитию артроза.

Причина три. Мясо производит в организме антитела

Антитела – ответная реакция на попадание в организм человека чужеродного животного белка.

Около 40% белковых молекул, поступивших в организм извне, то есть с пищей, всасы­вается в тонком кишечнике целыми, нерасщепленными до аминокислот, поэтому попадает в кровь и, являясь антиге­нами, вызывает образование антител и как следствие – избыточный иммуногенез. Это и дает начало многим аллергическим и аутоиммунным процессам, включая высыпания на коже неинфекционного характера, аллергии, воспаления и артрит суставов.

Причина четвертая. Мясо источник токсинов и вредных соединений

В процессе пищеварения и усвоения животных белков в кишечнике развиваются процессы гниения. Ученые-биохимики утверждают, что мясо в больших количествах повышает в крови концентрацию токсических продуктов азотистого обмена, мочевины, которые оказывают вред тканям организма и опять-таки вызывают различные аутоиммунные реакции.

А содержащаяся в продуктах животного происхождения арахидоновая кислота в нашем организме распадается на особые биологически активные вещества, так называемые эйкозаноиды, которые приводят конкретно к воспалению суставов, артриту пальцев рук и ног.

Но так ли всё ужасно?

Любители мяса нередко приводят в пример долгожителей Кавказа, которые всегда потребляли много мяса. Однако речь здесь идет о горцах, которых сравнивать с жителем мегаполиса просто некорректно. Долгожители Кавказа едят натуральное свежее мясо, используя в качестве гарнира свежую зелень – для лучшего усвоения съеденного. Жители гор дышат другим воздухом, много двигаются, не подвергаются ежедневному стрессу. И в целом исследования долгожителей показали, что все они были крайне умерены в потреблении еды, включая мясо, и всегда вели активный образ жизни.

Есть еще много нюансов, о которых стоит сказать, когда речь заходит о вреде мяса.

Несколько пунктов в защиту мяса.

Первый пункт. Мясо – мясу рознь!

Второй пункт. Опасно ни сколько мясо, а продукты переработки мяса

Колбасы, сосиски, копчености, пельмени, пиццы, блинчики с мясом и т.д. Такая продукция содержит в среднем 30% жира, глутамат натрия, много поваренной соли и большое разнообразие пищевых добавок (консерванты, красители, влагоудерживатели и т. д.), а белка – не более 10 граммов на 100 грамм.

По данным исследований, чем больше продуктов из переработанного мяса ест человек, тем выше риск аутоиммунных заболеваний, к которым относятся артрит, бурсит, подагра, аллергия, диабет, рак.

Третий пункт. Уровень риска напрямую зависит от того, как вы готовите мясо

При высоких температурах и при непосредственном контакте мяса с пламенем или горячей поверхностью (при жарке на сковороде или на гриле) образуется больше вредных веществ, которые обладают доказанным канцерогенным действием. Одно из самых опасных веществ, которое может содержаться в таких продуктах, – это бензапирен. Особенно много его в пережаренном мясе, которое было приготовлено на углях, гриле.

Лучший способ готовки мяса – на пару и тушение.

Четвертый пункт. Важно, как и с чем есть мясо.

Европейская культура потребления мяса предполагает в качестве гарнира углеводистую и крахмалосодержащую пищу. Картофель, рис, каши, макароны и т.д.

На заметку.

Белковые и крахмалистые (углеводистые) продукты при одновременном употребле­нии не могут перевариться до конца под воздей­ствием пищеварительных соков (так как ферменты, расщепляющие белки в желудке – пепсин, активны в кислой среде, а ферменты, расщепляющие крахмалистую пищу, активны в щелоч­ной среде). В итоге пищевая кашица (химус), поступающая в тонкий ки­шечник, больше напоминает квашню, в которой крах­мал сбраживается, а белок гниет.

Иными словами, при смешивании в кишечнике мясо и традиционные гарниры образуют просто убойные смеси. Переваривание сопровождается крайне вредными для здоровья процессами: гниение белков и брожени­е крахмалов. В результате выделяются ядовитые моноамины, токсины броже­ния — метан, метиловый спирт, уксусная кислота, альде­гиды, в кишечнике развивается гнилостная и бродильная микрофлора.

Всё это приводит не только к воспалениям, но взывает целый список заболеваний цивилизации: гастрит, язвенный колит, спастический колит, дискинезия желчевыводящих путей, панкреатит, дисбактериоз, аппендицит, геморрой.

Вегетарианство, давно популярное на Западе, постепенно находит все больше сторонников в нашей стране. При этом опросы, проведенные среди вегетарианцев именно в России, показали, что большинство из них решились на такой шаг вовсе не из-за идейно-этических соображений, под впечатлением страшилок о мясной индустрии или жестком обращении с животными.

Основная мотивация – вернуть пошатнувшееся с годами здоровье.

Важный совет. Если вы хотите отказаться от мяса, нельзя делать это резко, иначе организму будет не хватать тех питательных веществ, которые он привык получать регулярно.

Лучше постепенно снижать количество мяса, одновременно увеличивая количество заменяющих его продуктов. Дайте телу время научиться переваривать новый продукт.

Например, сначала можно отказаться от свинины, говядины, яиц и оставить в своем рационе только курицу, а потом только рыбу на пару.

Исключите также мучное, хлеб, выпечку, колбасные изделия, мясные деликатесы, соленья, полуфабрикаты, сахар, консервы и жареное. Такая пища поддерживает воспаление суставов.

Одновременно старайтесь увеличивать в рационе цельные растительные продукты – свежие фрукты, овощи. Очень быстро это в лучшую сторону отразиться и на фигуре, и на коже, и на состоянии бодрости в течение дня.

Отказ от мяса и рыбы дает необходимую энергию, добавляет легкости и эластичности всему телу.

Ограничение мясных продуктов весьма благотворно влияет и на состояние хрящевой ткани.

С помощью пищи можно укрепить внутрисуставной хрящ и значительно снизить риск преждевременного износа сустава.

Микрофлора теперь начинает новую жизнь и устанавливает в кишечнике новые порядки, избавляется от вредоносных обитателей и залежей мусора. Начинается период расцвета, но сначала нужно хорошо убраться. Помогите своему организму. Ешьте больше сезонных овощей, зелени, фруктов – источников клетчатки и полезной микрофлоры.

Роль питания в терапии множества заболеваний очень значительна. Это касается и артрита, и остеоартроза. Однако это не единственный фактор, влияющий на здоровье! Как уже было сказано, все долгожители мира вели исключительно активный образ жизни. При этом спортсменами они не были. Главный девиз – умеренность во всем, а движение должно быть правильным.

Тем, кто заботится о здоровье, стоит свести к минимуму не только потребление вредной еды, но и поддерживать организм, мышцы в тонусе.

Не забывайте про достаточное количество физических тренировок и двигательной активности ежедневно.

Чтобы предотвратить и замедлить развитие артроза и артрита, необходимо заниматься гимнастикой. Кровообращение в воспаленном суставе восстанавливают с помощью умеренных и лечебных физических нагрузок. Суставная гимнастика убирает боль, уменьшает отеки и замедляет старение сустава.

Суставная гимнастика особенно рекомендована тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, например, офисным работникам, однако для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата делать упражнения для суставов желательно всем.

В Казанском центре кинезитерапии проводятся групповые занятия суставной гимнастикой по авторской программе под руководством опытного инструктора-кинезитерапевта. Запись осуществляется через администратора по тел. 570-55-25.

У нас акция! Консультация врача + диагностика позвоночника и суставов – 600 руб.

Запись по тел. (843) 570-55-25 или в нашей группе вконтакте.

Еще больше полезных статей в “Яндекс Дзен”:

Следите за нами в “Инстаграм”: