Диета при описторхозе и лямблиозе

Описторхозом называют поражение внутренних органов вследствие заражения гельминтами – плоскими червями. Данное заболевание требует грамотной консервативной терапии. Диета при описторхозе имеет огромное значение на пути к выздоровлению.

Основы сбалансированной диеты при описторхозе

1. В первую очередь диета при данном заболевании требует ограничения жирных и копченых блюд. Кондитерские изделия и блюда с большим количеством сахара также противопоказаны. Человек должен отказаться от яиц любой птицы и томатов.
2. В основе правильного питания при описторхозе лежит употребление большого количества чистой питьевой воды в течение дня – до 2-х литров. Благодаря такому режиму организм легче справляется с интоксикацией, вызванной влиянием паразитов.
3. Вся потребляемая пища во время диеты при описторхозе должна быть или в вареном, или в запеченном виде, приветствуется приготовление еды на пару. Следует избегать сильно горячей или холодной пищи – все должно быть оптимальной, комфортной температуры.
4. Необходимо соблюдать принцип дробного питания – 5-6 раз в день, небольшими порциями, ни в коем случае не переедать.
5. За сутки количество потребляемых калорий не должно превышать 2500 ккал. В рационе должна преобладать углеводная пища.

Чем можно питаться

На первый взгляд может показаться, что диета строгая, но это совсем не так. Продуктов, которые не разрешены при описторхозе, не так много, а из того, что разрешено употреблять в пищу, легко приготовить разнообразные и вполне съедобные яства. Да и длится диета всего 50-60 дней.

Целями правильного питания при описторхозе являются очищение организма от токсических веществ, нормализация функций органов и восстановление иммунитета.

Правильно составленное меню при описторхозе включает большую разновидность продуктов, благодаря которым восстанавливается работа желчевыводящих путей. В основном это крупы в виде рассыпчатых каш с добавлением небольшого количества сливочного или подсолнечного масла.

Сладкоежкам во время диеты придется немного труднее, но допустимо заменять сладости ягодами, сухофруктами и свежими фруктами. В рацион можно также включить несколько чайных ложек варенья или меда в день.

В качестве белка необходимо употреблять в пищу нежирную рыбу или мясо. Они должны быть в отварном виде, с небольшим количеством соли. Приветствуется белое мясо птицы, индейка.

Не стоит забывать и об основе суточного рациона – супах. Очень вкусными, полезными и питательными являются молочные и овощные супы. Но ни в коем случае нельзя увлекаться жирными бульонами. Супы лучше готовить на воде или с добавлением кусочков диетического мяса.

Что касается напитков, то больному описторхозом запрещено пить крепкий чай и кофе. Разрешены натуральные соки, компоты домашнего изготовления, морс, кисель, слабо заваренный чай. Отвар из ягод шиповника является отличным средством для восстановления иммунной системы, поэтому желательно выпивать его до 2 стаканов в сутки.

Молочная продукция разрешена при лечении описторхоза практически в любом виде, главное, чтобы содержание жиров в них было низким – нежирный творог и сметана, несоленый сыр, 1% кефир, молоко.

Белый и черный хлеб есть при описторхозе нельзя. Его нужно заменить галетами, сухарями, хлебцами. Яйца запрещены, но иногда можно съесть белок в отварном виде.

Не стоит забывать и о зелени, овощах в сыром виде. Они богаты клетчаткой, что помогает привести в норму работу желудочно-кишечного тракта.

Перечень продуктов, которые необходимо полностью исключить из рациона

К таким продуктам относятся следующие:

• шоколадные изделия;
• мороженое;
• газированные напитки, энергетики;
• грибы;
• консервированные продукты – рыба, тушенка;
• жирное мясо и рыба;
• сало;
• крепкий черный кофе;
• алкоголь и напитки с низким содержанием алкоголя;
• сдобные хлебобулочные изделия;
• соленья и маринады, особенно с добавлением уксуса;
• острые приправы, пряности, горчица, аджика.

Как питаться после завершения лечения

После завершения курса терапии нельзя моментально начать есть запрещенные блюда и сладости. Это станет большим стрессом для ослабленного лекарственными препаратами организма. Питание должно быть таким же сбалансированным, в рацион постепенно можно добавлять богатые клетчаткой бананы, чернослив, финики. Благодаря этому кишечник и дальше будет сохранять функциональность, не причиняя дискомфорт. Далее можно постепенно начинать есть сладости, мучные изделия, но не злоупотреблять ими.

Перенесенный описторхоз – огромный стресс практически для всех органов организма, и даже после полного излечивания нужно ответственно относиться к своему телу.

Чем питаться при обострении описторхоза

Если заболевание обострилось и проявляются многие клинические симптомы описторхоза, то к рациону нужно отнестись внимательно. Нельзя полностью отказываться от пищи, боясь еще большего обострения. Рассмотрим примерное меню на один день.

1. Завтрак: омлет, приготовленный из одного белка куриного яйца на пару. Можно дополнить сырыми овощами.
2. Дополнительный завтрак: стакан 1% кефира, 50 г ягод.
3. Обед: овощной суп-пюре и немного морской капусты.
4. Полдник: полстакана высушенных и очищенных семян тыквы.
5. Ужин: пшеничная каша с одной молочной или куриной сосиской.

Описторхоз печени

Это наиболее распространенный вид заболевания. Как при хроническом описторхозе, так и при обострениях рекомендуется ежедневный прием натощак отвара семян тыквы. Для этого нужно измельчить высушенные семена в блендере и залить полученный порошок одним стаканом воды. Полученный напиток нужно томить на водяной бане полтора-два часа, процедить, остудить и выпить с утра, за 10-15 минут до еды.

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.

Значение диеты при лечении описторхоза

Чтобы не пренебрегать столь важной составляющей противоописторхозной терапии, как правильная диета, следует понимать, что именно происходит с организмом при описторхозе и почему специальные диеты не требуются при большинстве других паразитарных заболеваний.

Описторхоз, в отличие от кишечных гельминтозов, характеризуется сильным поражением органов, служащих местом локализации сибирских двуусток (возбудителей этого заболевания). К ним относятся такие органы гепатобилиарной системы, как внутрипечёночные жёлчные протоки и желчный пузырь, но примерно в трети случаев взрослые паразиты могут облюбовать и протоки поджелудочной железы.

В результате длительного механического и токсического воздействия двуусток на эти органы могут развиться следующие осложнения:

• хронический гепатит (воспаление печени);
• хронический холангит (воспаление желчных протоков);
• холецистит (воспаление желчного пузыря);
• цирроз печени (необратимое замещение нормальной паренхиматозной ткани на фиброзную);
• панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
• холангиокарцинома (рак желчных протоков);
• гепатоцеллюлярная карцинома (рак печени).

Таким образом, описторхозу часто сопутствуют опасные заболевания, назначение специальной диеты при которых уже никого не удивляет. Особенно часто эти патологии обнаруживаются у жителей очагов описторхоза, для которых характерна хроническая форма этого гельминтоза. Она протекает без выраженных симптомов, но переходит в острую форму через 10–20 лет после заражения, в результате чего поражённые двуустками органы успевают стать необратимо больными.

Основные принципы диеты во время лечения описторхоза

Ежедневное меню должно строиться по следующим принципам:

• готовка блюд посредством варки, запекания, реже — тушения при полном отказе от жарки;
• отказ от чрезмерно холодных и горячих блюд;
• отказ от продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты, пуринов, экстрактивных веществ, грубой клетчатки;
• отказ от продуктов, провоцирующих метеоризм или повышающих секрецию пищеварительных соков;
• ограниченное употреблении соли (до 10 г);
• деление суточного меню на 4–5 приёмов пищи равными порциями;
• употребление до 80 г белка (50% — растительного), до 90 г жиров (30% — растительных), до 400 г углеводов;
• суточная калорийность меню — 2400–2800 ккал;
• употребление минимум 2 литров жидкости в сутки.

Какие продукты и блюда можно есть при описторхозе

Диета при описторхозе должна состоять из нижеприведённых продуктов.

• хлеб вчерашней выпечки;
• сухари, хлебцы, галеты;
• отруби;
• каши из манной, гречневой, овсяной, пшенной и рисовой круп;
• блюда на основе круп (запеканки, пудинги);
• льняное семя;
• отварные макароны.

• картофель;
• свекла;
• пекинская капуста;
• зелёный горошек;
• огурцы;
• стручковая фасоль;
• кабачки;
• брокколи;
• сельдерей;
• болгарский перец;
• морковь;
• тыква;
• морская капуста.

Фрукты и ягоды (в небольшом количестве):

• яблоки (не кислые);
• арбузы;
• бананы;
• гранаты;
• сухофрукты (без ограничений).

• большинство видов мяса;
• нежирная рыба;
• морские моллюски и ракообразные.

• сметана (ограниченно);
• сыр (ограниченно);
• кефир и йогурт жирностью до 2%;
• обезжиренный творог.

• супы (овощные, фруктовые, молочные, гороховые, перловые);
• борщи (без бульона).

Яйца (не более 2 белков ежесуточно):

• белковые омлеты;
• яйца вкрутую;
• перепелиные яйца.

• сливочное масло (не более 30 г ежесуточно);
• рафинированное растительное масло (до 15 г).

• слабый чай;
• протёртые компоты;
• кисель (не кислый);
• морс (не кислый);
• настои ромашки и шиповника.

Приправы и соусы:

• петрушка;
• укроп;
• ванилин;
• корица;
• соль (до 10 г ежесуточно);
• молочные, сметанные и овощные (неострые) соусы;
• соевый соус (ограниченно);
• фруктовые подливки;

• сахар (немного);
• леденцы;
• муссы;
• желе;
• кисели;
• мармелад;
• печенье (ограниченно);
• зефир (ограниченно);
• конфеты без шоколада;
• нуга без орехов;
• рахат-лукум без орехов;
• козинаки (ограниченно).

Какие продукты и блюда нельзя есть при описторхозе

Диета при описторхозе подразумевает полное исключение следующей еды.

Злаковые и зернобобовые продукты:

• свежий хлеб;
• выпечка из сдобного и слоёного теста;
• жареные пирожки;
• блины;
• пончики;
• любые зернобобовые культуры;
• каши из кукурузной и ячневой круп.

• белокочанная капуста;
• баклажаны;
• зелёный лук;
• шпинат;
• щавель;
• кукуруза;
• репа;
• редька;
• редис;
• спаржа;
• лук;
• чеснок;
• консервированные овощи.

Фрукты, ягоды и орехи:

• любые сырые фрукты и ягоды, кроме разрешённых в списке выше;
• любые орехи, а также семена подсолнечника.

• язык;
• печень;
• почки;
• мясные консервы;
• колбаса и сосиски;
• рыбные консервы;
• жирная рыба;
• копчёная и солёная рыба;
• суши;
• креветки.

• жирные молочные продукты;
• солёные сыры;
• сыворотка;
• ряженка.

• окрошка;
• бульоны на основе грибов, рыбы, мяса, шпината, щавеля, зернобобовых.

• соки;
• газировка;
• зелёный чай;
• каркаде;
• цикорий;
• кофе;
• какао;
• горячий шоколад;
• любой алкоголь (нельзя категорически).

Приправы и соусы:

• шоколад;
• изделия из крема;
• сгущённое молоко;
• щербет;
• халва.

Пример суточного меню

Диета при описторхозе, особенно в первые несколько дней после дегельминтизации, может казаться чрезмерно сложной, вследствие чего пациенты обычно используют готовые меню. Ниже приведены примеры суточного меню, которые можно использовать как для взрослого, так и для ребёнка.

• Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, обезжиренный творог с сахаром, слабый чай с мёдом.
• Второй завтрак: печёное яблоко.
• Обед: рис, варёная курица, компот.
• Полдник: отвар шиповника.
• Ужин: картофельное пюре, варёная рыба, чай.
• Второй ужин: нежирный кефир.

• Завтрак: винегрет со сметаной низкой жирности, маленький ломтик вымоченной селёдки, немного вчерашнего хлеба, чай с молоком.
• Второй завтрак: гречневая каша, варёная говядина, овощной сок.
• Обед: овощной суп с нежирной сметаной, картофельное пюре, овощи, маленький кусок варёной рыбы, компот.
• Ужин: запеканка из обезжиренного творога, слабый чай.
• Второй ужин: печенье, кисель.

Правильная диета при лямблиозе – половина успеха при излечении от паразитов. Соблюдая основные правила питания, лямблиоз возможно победить. Комплексный подход к проблеме заставит вас забыть о нём навсегда.

Принципы диеты для выздоровления

Точное соблюдение всех рекомендаций по питанию во время болезни – гарантия победы над кишечными паразитами. Диета при лямблиозе способна целиком избавить больного от поселившихся в нём простейших. В крайнем случае, она значительно уменьшит их количество и вернёт человека к нормальному самочувствию.

Основной принцип подобной диеты – лишить лямблий питательной среды, сделать невозможным их дальнейшее существование и размножение. Поможет в этом простой метод: необходимо убрать из рациона всё, что служит питательной средой для паразитов и ввести в него то, что им не по вкусу.

Лямблии хорошо себя чувствуют, если в организм поступает много пищи, богатой углеводами и жирами.

Простые углеводы – легкоусвояемые вещества. В привычном меню они составляют большую часть суточного рациона. Углеводная пища, попадая в кишечник, становится идеальной средой для существования лямблий.

В неблагоприятных условиях деятельность паразитов парализуется. Существенные изменения в питании больного способны очистить заражённый организм. В тяжёлых случаях к диете присоединяется медикаментозное лечение. Но всё-таки наибольший процент успеха в борьбе с лямблиозом зависит от лечебного питания.

Смена питательной среды губительно действует на лямблии. Противолямблиозная диета необходима для того, чтобы исключить поступление необходимых веществ для питания паразитов.

Большая роль в диете отводится процессу закисления среды их обитания. Кислые продукты являются своеобразным ядом для микроорганизмов.

• Отличной едой считаются кислые на вкус фрукты и ягоды. Из фруктов особенно полезны цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты). Из ягод надо отдать предпочтение смородине, бруснике, клюкве, калине. Они содержат много пектина, который обволакивает слизистую желудка, восстанавливая и нормализуя работу всего желудочно-кишечного тракта.
• Подкислённые морсы и натуральные соки из ягод и фруктов.
• Каши на воде (гречневая, кукурузная, рисовая).
• Допускаются нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, отварные, или запечённые в духовке.
• Кисломолочные продукты (обезжиренный творог, йогурты, нежирные сорта сыра).
• Отфильтрованная вода в больших количествах (желательно подкислённая соком лимона) поможет смыть со стенок кишечника слизь, мёртвые клетки и вредные микроорганизмы. Необходимое количество чистой воды при диете — 2-3 литра.
• Супы лучше готовить на овощном отваре, или на слабом мясном бульоне.
• Яйца допустимо есть только сваренными всмятку, или запечёнными на пару. В сыром виде они строго запрещены.
• Допускается употребление хлеба в небольших количествах. Желательно выбирать ржаной и есть его в подсушенном виде.

Из привычного меню следует исключить:

• Сахара и любую сладкую пищу, включая даже такой полезный и целительный мёд. Торты, шоколад, сладкие напитки, фрукты с большим процентом сахаров – всё это питательная среда для паразитов.
• Хлебобулочную продукцию, выпечку.
• Макаронные изделия.
• Различные полуфабрикаты, в составе которых присутствует крахмал (сосиски, паштеты, колбасы).
• Молоко (из-за входящей в него лактозы). На время лечения нужно отказаться от молочных каш, особенно манной.

Продукты, раздражающие слизистую кишечника, способные вызвать метеоризм, также должны быть исключены из лечебной диеты:

• бобовые (горох, фасоль, бобы);
• фастфуд и консервы;
• острые приправы и копчёности;
• овощи, травмирующие слизистую (редиска, хрен, лук, чеснок, редька).

Тягу к сладкому можно компенсировать сахарозаменителями, нехватку жиров – употреблением растительных масел.

Ещё раз напомним: меню диеты должно состоять из натуральной, нежирной, подкислённой пищи. Продукты нельзя жарить, можно только варить, тушить, запекать.

Каши варятся на воде. Есть нужно часто, маленькими порциями. Не забывайте о водном режиме: вода прочищает кишечник, смывает со стенок шлаки и снимает интоксикацию (последствие жизнедеятельности паразитов).

Такое меню в течение месяца восстановит естественную микрофлору кишечника, вылечит дисбактериоз (постоянный попутчик лямблиоза).

Помните простое правило: чаще мойте руки, особенно тщательно – перед едой.

Диета при лечении лямблиоза рассчитана на 2-3 месяца, в зависимости от степени заражённости, и разбита на 3 этапа. Каждому из них отведена определённая роль в процессе очищения организма.

1 этап:

Его цель – предотвратить размножения лямблий, укрепить иммунитет и снизить интоксикацию. Длительность – 2 недели. Простые углеводы в меню сводятся к нулю. Еда состоит из каш на воде, несладких фруктов, сухофруктов, растительных масел и овощей.

2 этап:

Время выведения паразитов из организма. В течение 3-х недель создаются самые неблагоприятные условия для жизнедеятельности лямблий. Для этого следует питаться продуктами с высоким содержанием клетчатки. Это преимущественно фруктово-овощной период. Из фруктов наиболее полезными будут яблоки и цитрусовые. Из ягод предпочтение отдаётся кислым сортам (брусника, смородина, калина, ежевика). Овощи не должны содержать крахмала.

3 этап:

В это время происходит очищение организма, улучшается работа иммунной системы, усиливается перистальтика кишечника. Этап рассчитан на две недели, в течение которых главной едой становится постная пища (каши без масла, приготовленные на воде), кисломолочные продукты и фруктово-овощные пюре. Приветствуются нежирная рыба, мясо, слабые, ненаваристые бульоны. Особое внимание уделяется кислым фруктам, ягодам и морсам. Меню дополняется обильным питьём кипячёной воды.

У детей и у взрослых принципиальных различий в питании при лямблиозе нет. Маленькие пациенты больше склонны к аллергии на определённые продукты, которую провоцируют живущие в его организме паразиты. Единственное дополнение к детской диете – убрать из ежедневного меню продукты, способные вызвать аллергическую реакцию.

Чаще всего аллергия у ребёнка появляется при употреблении плодов и ягод красного, или оранжевого цвета. Их нужно исключить из рациона, оставив зелёные кисловатые фрукты. Основу меню ребёнка составляют всевозможные салаты из овощей, политые качественным оливковым, подсолнечным, или кукурузным маслом.

Рецепты блюд при лямблиозе

• Домашний лимонад. Прекрасный кисловатый напиток, очень простой в приготовлении. Для этого потребуется 3 литра воды, нарезанный кружками лимон и свежая мята. Всё это кипятится пять минут, остужается и подаётся к столу.
• Витаминный напиток. Для его приготовления режутся и измельчаются разрешённые диетой фрукты, выдавливается сок свежих ягод. Фруктово-ягодная смесь заливается водой и варится в течение получаса.
• Рыба с гарниром, запечённая в фольге. На фольгу укладывается разделанная рыба, сверху – овощной гарнир. Блюдо запекается в духовке, или пароварке.
• Запечённые яблоки. Фрукты избавляют от сердцевины, фаршируют творогом и отправляют в духовку.
• Паровые котлеты. Из нежирного фарша и тушёного лука формируются небольшие котлетки, которые готовятся в пароварке, или в духовке на бумаге для запекания.

Результат лечебного питания

Соблюдение диеты со всеми её ограничениями непременно даст возможность почувствовать улучшение самочувствия уже в первые недели. Исчезнут симптомы интоксикации, боль, метеоризм. Прибавится бодрости и сил. В конце диеты лямблии должны покинуть организм.

Для профилактики повторного заражения надо учитывать несколько правил:

1. Не пренебрегать правилами личной гигиены.
2. Тщательно мыть фрукты и овощи.
3. Регулярно производить смену постельного белья.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Елены Малышевой о современных методах избавления от паразитов.

Описторхоз – инфекция, вызванная сибирским сосальщиком, поражающим внутренние органы. Недуг лечится комплексно, с применением медикаментов, особого диетического питания. Диета при описторхозе нормализует привычную жизнедеятельность человека, избавляет от неприятных симптомов, восстанавливает работу печени.

Питание при описторхозе

При лечении описторхоза придётся полностью отказаться от сладкой, копчёной, жирной пищи. Отказаться стоит от яиц и помидоров. В период реабилитации следует употреблять воду в большом объёме (30-40 мл на кг собственной массы тела) во избежание заражения организма.

При лямблиозе еду необходимо умеренно разогревать. Продукты запекаются, варятся, – иная тепловая обработка не допускается. Питаться маленькими порциями 5-6 раз на сутки, недопустимо переедать.

Норма потребления калорий составляет – 2200-2500 ккал.

Основная пища – содержащая углеводы – не менее 350 г в сутки. Потребление жира и белка – до 90 г в день.

Что можно есть при гельминтозе? При инфицировании режим питания не отличается строгостью. Список запрещённой продукции невелик. Диета составляется на два месяца. Главная цель – вывести сибирскую двуустку из поражённых органов, нормализовав их работу, повысить иммунитет.

Важно помнить: один режим питания не искоренит паразитов. Диета должна комбинироваться с использованием специальных медикаментов, нетрадиционной медициной.

Отличный противогельминтный препарат – Бильтрицид. Терапия Бильтрицидом проводится после консультации с лечащим доктором. Принимается медикамент после приема пищи. Назначение препарата – лечение нейроцистицеркоза, фасциолопсидоза, трематодоза (описторхоза, метагонимоза, клонорхоза), мочеполового шистосоматоза, фасциолоза, кишечной формы шистосоматоза. Дозировку определяет лечащий врач для конкретного случая болезни.

При лечении сибирского сосальщика должна включаться продукция, восстанавливающая отток желчи. Справиться с заданием помогут каши:

Допускается добавить до 50 грамм сливочного, растительного масла в день.

Любителям сладкого разрешено включить в рацион 10 г сахарного песка или 20 г меда в день. При лечении сибирского сосальщика допустимо употреблять сладкие ягоды, фрукты, сухофрукты (в минимально потребляемом объёме):

Необходимое условие в соблюдении диеты – присутствие варёной рыбы, птицы маложирных сортов, диетических видов мяса (кролик, индейка). Раз на неделю разрешено употреблять пару молочных сосисок.

В диете не стоит отказываться от супов. Молочный или овощной суп должен стоять на обеденном столе. В меню не стоит включать блюда на бульоне из мяса, костей.

Разрешены молочные продукты:

• Нежирные пресные сорта сыра.
• Сметана (потребление не должно превышать 30 мл в день).
• Кисломолочная продукция (простокваша, ряженка).
• Молоко.

Очищенная жидкость, натуральный сок из фруктов, некрепкий чай, кисель, компот из сухофруктов разрешены больному. Отличное восстанавливающее иммунитет средство – отвар шиповника. Можно пить до 300 мл в день. Сок готовится пациенту из сладких фруктов, томатный сок – пить без добавления соли. Любителям кофейного напитка обязательно нужно добавлять молоко.

Мучная продукция ограничена. Разрешено кушать хлеб на основе пресного теста, сухарики, галетное несладкое печенье, тосты.

Обильно кушайте зелень, сырые овощи:

• картошка;
• свёкла;
• капуста пекинская;
• огурцы;
• кабачки;
• перец болгарский;
• морковка;
• тыква;
• капуста морская.

Список запрещённых продуктов

Что нельзя кушать во время заболевания? В период реабилитации, излечения недуга следует отказаться от напитков, содержащих алкоголь.

Таблица запрещённой продукции во время излечения гельминтоза:

Блюдо	Запрещённые продукты
Напитки	Крепкий кофе, какао, шоколад, алкоголь.
Мучная продукция	Свежий хлеб, булочки; изделия, с жирной кремовой начинкой.
Молочная продукция	Кефир.
Супы	Грибные, содержащие мясо, рыбу.
Яйца	Жареные, проваренные вкрутую.
Мясная и рыбная продукция	Шпик, сливочное масло, маргарин, мясо рыбы и птицы жирных пород.
Иная продукция	Зелёный лук, редька, шпинат, щавель, соленья, маринады, уксус, кислые ягоды и фрукты, колбаса, соусы, копчёная и консервированная продукция, острые пряности: хрен, горчица, перец; охлажденные десерты: мороженое.

Послемедикаментозная диета

Можно ли прекращать диетическое питание после приема препаратов? Нет! Оптимальное, соответствующее физиологическим потребностям организма, количество и соотношение компонентов пищи, содержащих клетчатку, необходимо после лечения препаратами. Поспособствует восстановлению поврежденных внутренних органов: от печени до поджелудочной железы.

По мере восстановления организма следует употреблять сливу, чернику, финики, яблоки. Фрукты улучшают перистальтику желудка, очищают кишечник от шлаков, сбалансируют желчевыводящий поток.

Поражение печени

После травления печени следует придерживаться диеты:

• Утром натощак пить 250 мл отвара на основе тыквенных семечек. Рецепт приготовления: измельчить 150 грамм семечек тыквы (сухие и прожаренные). Залить водой (300 мл). Томить 2 часа под крышкой – отвар не должен закипать! Процедить перед употреблением.
• Завтрак состоит из 150 г тыквенной каши и несладкого чая.
• В обеденное время – борщ на воде или большая порция салата с зеленью.
• Полдник – порезанные фрукты или ягоды, заправленные йогуртом, сметаной.
• На ужин – овощные блюда, приготовленные на пароварке.

Разрушительное воздействие на поджелудочную железу

После описторхоза врачи выявляют поражение поджелудочной железы. Назначается диетическое питание, включающее приём нетвёрдых блюд и овощной продукции:

• на завтрак – каши с порезанными ягодами;
• второй завтрак – порция фруктового салата;
• на обед – суп на воде, овощной салат;
• в полдник 200-250 мл нежирного кефира;
• на ужин – пюре из овощей или натуральный сок.

Диетическое питание для малышей

Для детей следует ограничить употребление мясной, рыбной продукции.

Утро должно начинаться с каши. Из напитков – некрепкий чай, компот без сахара.

На перекус – запечь грушу либо яблоко.

В обеденное время – суп на воде из овощей.

В полдник – салат из сладких фруктов или ягод, на ужин – салат из овощей или запеченную рыбу.

Обильное употребление жидкости – важное условие при интоксикации.

Профилактика гельминтоза

• Старательно проваривать рыбу.
• Жарить рыбную продукцию минимум 20 минут.
• Пироги из рыбной продукции запекать более часа.
• Придерживаться правил засола рыбы: полный просол длится 2 недели.

Соблюдая профилактические мероприятия, диету, можно быстро восстановиться, перейти к нормальному образу жизни.

Рецепты

1. Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
2. Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
3. Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.

Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.

Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.

Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.

Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.

Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.