Может ли быть запор от золотистого стафилококка

Момент появления малыша на свет всегда прекрасен и волнителен. Ведь именно с рождения ребенок начинает активно познавать окружающий мир. Однако с первых дней жизни грудничка преследуют различные опасные микробы и бактерии. В связи с этим молодая мама еще до родов должна ознакомиться с наиболее распространенными заболеваниями, которые можно избежать при соблюдении профилактических мер. Одной из самых частых инфекций является золотистый стафилококк в кишечнике у грудничка.

Золотистый стафилококк в кале у здорового ребенка – это не редкость и совсем не означает заболевание. Даже если стафилококк обнаруживается в кишечнике у грудничка — это не является поводом для беспокойства, при отсутствии симптомов. Обязательно нужно смотреть на количество этих микроорганизмов.

Что представляет собой стафилококковая бактерия

Золотистый стафилококк – это патогенный микроорганизм, который является одним из самых распространенных во всем мире возбудителей инфекционных заболеваний. Свое название бактерия получила из-за золотистого оттенка, который можно увидеть под микроскопом.

Чаще всего золотистым стафилококком заражаются:

• Недоношенные или ослабленные детки, рожденные при сложных родах;
• Младенцы, которые находятся на искусственном вскармливании;
• В роддомах и стационарах, в которых не поддерживаются определенные условия гигиены;
• Малыши, чьи мамы во время беременности принимали антибиотики или переболели острыми вирусными инфекциями.

Несмотря на то, что стафилококк часто попадает в организм, он может вызвать заболевание только в определенных условиях (чаще при ослабленном организме у ребенка). Поэтому следует различать ситуации, когда обнаруживают наличие золотистого стафилококка в кишечнике и стафилококковой инфекции. Это принципиально разные вещи.

Лечить золотистый стафилококк у здорового ребенка, у которого нет жалоб, не нужно, поскольку, этот микроорганизм считается нормальным обитателем кишечника. Он постоянно присутствует, приблизительно, у 80% населения. На коже он находится у 100% населения.

Симптомы развития у грудничка стафилококковой инфекции

Часто появление в кишечнике малыша бактерий золотистого стафилококка изначально напоминает проявления дисбактериоза или ОРВИ. У новорожденного учащается стул, который приобретает водянистую консистенцию, часто в нем присутствуют слизистые выделения. Ребенок постоянно плачет, у него пропадает аппетит, может возникнуть рвота.

Особое беспокойство у родителей должны вызвать такие симптомы:

• Жидкий кал зеленоватого оттенка;
• Появление пены и слизи при испражнении;
• Кишечные колики, боли в животике малыша;
• Появление кровяных выделений в кале.

Эти симптомы являются отличительными признаками стафилококковой инфекции. У некоторых детей инфекция сопровождается повышением температуры тела.

Инкубационный период развития инфекции, при ослабленном иммунитете обычно составляет несколько часов.

Существует три вида кишечного стафилококкового поражения:

1. Токсикоинфекция. В кишечной полости возникают воспалительные очаги.
2. Энтероколит. Острый воспалительный процесс тканей толстого и тонкого кишечников.
3. Энтерит. Поражает слизистые оболочки тонкого кишечника.

Ученые подсчитали, что в организме человека находится примерно 3 кг различных бактерий. Однако чаще всего возникают последствия, вызванные именно золотистым стафилококком.

Американские и европейские ученые провели масштабные исследования, чтобы подтвердить гипотезу о том, что развитие аллергических заболеваний у детей может быть связано с наличием большого количества колоний золотистого стафилококка в кишечнике у детей. Исследование показало, что дети, страдающие аллергическими заболеваниями, имели значительно более высокую концентрацию золотистого стафилококка в кишечнике, чем дети без проявлений аллергии.

Ученые пришли к выводу, что золотистый стафилококк в кишечнике, влияет на развитие иммунной системы грудничков, вызывая неверную реакцию организма на чужеродный белок, что провоцирует аллергию. Таким образом, подтверждена гипотеза, что большие колонии золотистый стафилококк может влиять на повышение чувствительности к пищевым аллергенам и вызывать риск развития атопического дерматита.

Причины появления в кале новорожденного стафилококковой бактерии

Необходимо знать причины размножения бактерий золотистого стафилококка в кишечнике грудничка для лечения симптомов. Чаще всего инфекция развивается у младенцев, которые находятся в группе риска по таким причинам как:

• Патологическое протекание беременности;
• Преждевременные роды;
• Длительный безводный период при родах;
• Гипотрофия, недоношенность;
• Ослабленный иммунитет ребенка;
• Несоблюдение правил гигиены для матери и новорожденного;
• Наличия бактерии золотистого стафилококка у матери;
• Долгое время пребывания в родильном отделении (внутрибольничная инфекция).

Важно знать, что существуют определенные пути, по которым бактерии могут попасть в кишечник новорожденного. Причины заражения золотистым стафилококком детей, которые не находятся в зоне риска, чаще всего связаны с путем передачи бактерии.

• Кровь во время обрезания пуповины;
• Трещины сосков во время кормления;
• Игрушки, бутылочку, соску, пустышку (при недостаточном соблюдении правил гигиены);
• Медицинское оборудование, инструменты;
• Контакт с человеком, зараженным золотистым стафилококком.

Еще раз подчеркнем, что сам факт наличия стафилококка не является достаточным условием для возникновения инфекции. Золотистый стафилококк в кишечнике у грудничка вызывает инфекцию только в случаях, когда иммунитет ребенка ослаблен и угнетен.

Основные способы профилактики стафилококковой инфекции

В первую очередь следует отметить, что полностью обезопасить новорожденного от бактерии золотого стафилококка практически невозможно. Этот микроорганизм живет повсюду, его можно встретить на различных предметах и поверхностях. Золотистый стафилококк отлично переносит:

• Низкие температуры вплоть до полного замораживания;
• Высушивание;
• Воздействие ультрафиолетовых лучей;
• Выпаривание;
• Большинство чистящих веществ, антисептиков, хлорсодержащих средств.

Чтобы уничтожить золотистый стафилококк, требуется кипятить зараженный предмет от 20 до 60 минут.

Для предотвращения заражения желудочно-кишечного тракта ребенка нужно постоянно проводить первичную профилактику золотистого стафилококка. Она заключается в первую очередь в укреплении иммунитета у ребенка.

Кроме того, очень важны:

• Регулярное проветривание комнаты, вытирание пыли в помещении в которой находится грудной ребенок;
• Частая влажная уборка комнаты, поверхностей и предметов с использованием обычного хозяйственного мыла;
• Максимально исключить контакты ребенка с посторонними людьми.

Лечение заболевания – в чем заключается сложность

Золотистый стафилококк – необычайно живучий микроб. Он очень устойчив к различным факторам окружающей среды. Стафилококк не всегда погибает при различных методах обеззараживания, которыми являются:

• Кипячение;
• Кварцевание;
• Дезинфекция;
• Применение антисептиков;
• Автоклавирование.

Инфекция устойчива к большинству антибиотиков. Сложно подобрать антибактериальные средства, которые бы эффективно воздействовали на микроб. Болезнь может повторяться несколько раз, поскольку к стафилококку не вырабатывается иммунитет.

Инфекция золотистого стафилококка лечится следующими препаратами:

1. Антибиотики. При очень тяжелых случаях заражения кишечника малыша инфекцией врачом назначаются антибактериальная терапия. Перед назначением антибиотиков в обязательном порядке проводят антибиотикограмму, в противном случае, лечение будет неэффективно, поскольку стафилококк устойчив ко многим антибиотикам;
2. Стафилококковые бактериофаги – специальные препараты, которые обладают способностью поражать бактерии. Эти лекарства назначаются педиатром при штаммах, которые наиболее устойчивы к действию антибиотиков;
3. Пробиотики. При лечении инфекции, вызванной в кишечнике ребенка золотистым стафилококком, назначаются пробиотики. Эти препараты способствуют восстановлению микрофлоры кишечника малыша;
4. Энтеросорбенты. Обеспечивают выведение из организма грудничка токсинов, микробов и вредных веществ.

Укрепление иммунитета ребенка – важнейший способ уберечь ребенка от кишечных инфекций. Ранняя диагностика стафилококковой инфекции в организме ребенка обеспечивает своевременное лечение, что позволяет избежать серьезных осложнений.

Будьте здоровы!

Золотистый стафилококк в кишечнике – это заселение его слизистой оболочки бактерией, относящийся к группе стафилококков и способной вызывать инфекционно-воспалительный процесс. Эта бактерия не всегда вызывает воспалительную реакцию в кишечнике, а лишь в том случае, если её концентрация превышает допустимые значения. Это происходит либо при ослаблении иммунных сил организма, либо при пищевых отравлениях.

В кишечнике здорового человека бактерия может присутствовать в небольших количествах и со временем устраняться, благодаря работе лакто и бифидобактерий, при нормальном уровне кислотности. Что касается детей, то в возрасте до года у них в кишечнике этот вид стафилококка должен отсутствовать.

Симптомы золотистого стафилококка в кишечнике

Попав в организм, бактерия быстро вызывает первые симптомы отравления, чаще всего это время составляет около получаса. В некоторых случаях период инкубации может растянуться до 6 часов.

Среди симптомов, человек отмечает следующие:

Расстройство стула. При этом позывы к опорожнению кишечника регулярные, могут возникать каждый час.

Характер каловых масс изменяется. Они становятся жидкими, слизистыми. В некоторых случаях могут наблюдаться примеси крови.

Пациент жалуется на острые боли, место их локализации – эпигастральная область и низ живота.

Отравление сопровождается тошнотой и рвотой.

Кожа вокруг анального отверстия раздражена, могут формироваться опрелости, даже несмотря на достаточную гигиену.

Температура тела поднимается, но, как правило, до невысоких значений и остается в пределах 37,5 °C.

Наблюдаются общие признаки интоксикации – усталость, потеря аппетита, головокружение, головные боли.

Что касается детей, то в раннем возрасте заражение этой разновидностью бактерий у них протекает более остро. На коже появляется сыпь, малыш часто срыгивает фонтанирующими массами, стул пенистый, обильный и частый, в нем может присутствовать слизь и кровь. Иногда наблюдается повышение температуры тела до высоких значений, в тех случаях, когда заражение кишечным стафилококком протекает по типу токсоинфекции.

Причины золотистого стафилококка в кишечнике

Среди причин попадания золотистого стафилококка в кишечник человека можно выделить следующие:

Употребление в пищу инфицированных продуктов. Чаще всего стафилококк обитает в кондитерских изделиях с кремом, консервах, технологический процесс изготовления которых был нарушен.

Прямой контакт с людьми-носителями золотистого стафилококка.

В условиях стационара, при прохождении медицинских обследований.

Во время родов или кормления грудью, от матери к ребенку.

Кроме того, бактерия может начать активно размножаться на фоне падения иммунитета. Это происходит даже при условии того, что она несколько лет просто существовала в кишечнике человека, не вызывая воспаления.

Лечение золотистого стафилококка в кишечнике

Для того, чтобы избавиться от бактерии в кишечнике, спровоцировавшей воспалительный процесс и пищевое отравление, необходимо придерживаться следующих принципов:

Использовать противомикробные и антибактериальные средства, к которым у бактерии имеется чувствительность.

Использовать иммуномодулирующие средства, чтобы повысить сопротивляемость организма инфекции.

Использование клизм для местного лечения инфекции.

Нормализовать метаболизм, путем приема витаминно-минеральных комплексов.

Нормализовать микрофлору кишечника и избавиться от дисбактериоза.

Прежде чем остановить выбор на том или ином антибактериальном средстве, необходимо забор кала на бактериальный посев. После того, как будет выявлен оптимальный препарат, можно приступать к лечению. Чаще всего его назначают сроком от 7 до 10 дней.

В большинстве случаев золотистый стафилококк реагирует на полусинтетические пенициллины, такие как Амоксиклав, на цефалоспорины первого и второго поколения, а также на: Ванкомицин, Азитромицин, Фузидин, Линезолид.

Кроме того, все чаще врачи, для избавления пациента от бактерии назначают ему приём специальных вирусов – бактериофагов, которые способны ликвидировать стафилококки в организме. В сочетании с нитрофуранами (Энтерофурил, Эрсефурил) бактериофаги дают практически 100% гарантию излечения. Что немаловажно, подобная схема может применяться даже относительно грудных детей.

Важно в острый период инфекционного процесса не забывать о восстановлении водно-солевого баланса, так как он нарушается в результате рвоты и частой диареи. Одним из популярных средств является препарат Регидрон. Если рвота не прекращается, врачи рекомендую принять Церукал, либо ввести его внутримышечно.

Для избавления организма от токсинов, выделяемых микробами, можно принять активированный уголь, Энтеросгель, Полифепан, Полисорб, либо Смекту.

Что касается пребиотиков, то принимать их необходимо курсом, длительность которого должна составлять не менее месяца. Что касается препаратов, то наиболее популярные – это: Линекс, Бификол, Бифиформ, Бифидумбактерин, Лактобактерин, Рифлора иммуно, Колибактерин.

Важно использование витаминных комплексов, что обусловлено затруднением их всасываемости и синтеза во время инфекции. Чаще всего наблюдается дефицит витаминов А, Е, Д. При необходимости избавиться от мучающей диареи можно принять Лоперамид, а для устранения спазма с кишечника – Но-шпу или Папаверин.

В некоторых случаях показан приём антигистаминных препаратов, так как аллергические реакции являются частыми спутниками дисбактериоза как у детей, так и у взрослых. С этой целью врачи рекомендуют приём таких средств, как: Зиртек, Кларитин, Цетрин, Зодак.

Среди часто назначаемых иммуномодуляторов, которые способны не только стимулировать защитные силы организма в борьбе с инфекцией, но и ускорить восстановление кишечной микрофлоры, чаще всего встречаются: Иммунал, настойка эхинацеи. Все они являются препаратами растительного происхождения и не нанесут вреда организму.

Естественно, что полноценное восстановление невозможно без соблюдения щадящей диеты. Пища должна быть легкой, малосоленой, не травмирующей кишечник. Стоит отказаться от жирной и острой еды, а также от продуктов, содержащих грубые волокна, особенно в острый период болезни.

О враче: С 2010 по 2016 гг. практикующий врач терапевтического стационара центральной медико-санитарной части №21, город электросталь. С 2016 года работает в диагностическом центре №3.

Золотистый стафилококк (лат. Staphylococcus aureus) – тип условно-патогенных шаровидных бактерий из рода стафилококков. Название получено из-за золотистого цвета колоний бактерий. До 60% населения являются временными носителями золотистого стафилококка и до 20% – постоянными.

Чем опасен возбудитель?

В основе патогенности стафилококка лежат экзо- и эндотоксины, отравляющие организм человека. Первые вырабатываются возбудителем самостоятельно, а вторые высвобождаются после повреждения его стенки. Золотистый стафилококк выделяет ферменты, разрушающие нормальные клетки.

Инфекция может распространяться с одного участка организма на другой (вплоть до генерализации). Насчитывают свыше 100 форм патологий, связанных со стафилококковой инфекцией. Основные:

• пищевое отравление (пищевая токсикоинфекция);
• поражение ЖКТ (гастрит, энтерит, колит);
• гнойные заболевания кожи, ее придатков, подкожно-жировой клетчатки (акне, фурункул, карбункул);
• раневые инфекции (вплоть до абсцесса, флегмоны);
• эндокардит (воспаление внутренней оболочки сердца);
• пневмония;
• поражение опорно-двигательного аппарата (артрит, остеомиелит);
• заболевания мочевыводящей системы (цистит, пиелонефрит);
• глазные инфекции (конъюнктивит, блефарит);
• менингит;
• перитонит (воспаление листков брюшины);
• сепсис;
• токсический шок.

Золотистый стафилококк служит одной из причин омфалита – воспаления пупочной ямки. Патология опасна не только местным воспалением, но риском распространения инфекции при поражении пупочной вены.

Пути передачи и рост бактерий

Источниками инфекции являются больные и бессимптомные носители. Возбудитель может проникать через мелкие травмы кожи, слизистые оболочки дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем. Пути заражения:

• Воздушно-капельный. При кашле, чихании, разговоре. Это преимущественный путь передачи возбудителя. При таком способе заражения стафилококк поражает слизистую оболочку носа, ротовой полости.
• Артифициальный. В больничных условиях через плохо обработанные руки, инструменты, приспособления для ухода. Место заселения стафилококка в организме зависит от вида медицинской процедуры.
• Алиментарный. Через зараженную пищу. Инфицирование ребенка возможно через грудное молоко (если мать страдает маститом, трещинами соска).
• Контактный. Через пользование общими предметами гигиены и быта (полотенцами, посудой). В первую очередь стафилококк колонизирует поврежденные участки кожи и слизистые оболочки.
• Воздушно-пылевой. При вдыхании вместе с частицами пыли. Золотистый стафилококк не теряет активности при высушивании в течение полугода.

Росту бактерий способствует бесконтрольный прием антибиотиков. При неудачном подборе препарата гибнет нормальная микрофлора, но сохраняется стафилококк.

Бактерии размножаются в продуктах питания, которые неправильно хранятся. Особенно это касается нарушения температурного режима. Золотистый стафилококк не гибнет даже в соленой воде.

Нормальная микрофлора подавляет рост патогенных бактерий в кишечнике (см. о влияние кишечной микрофлоры на иммунитет). Активация иммунитета препятствует распространению возбудителя.

Симптомы

При употреблении зараженной еды развивается картина пищевой токсикоинфекции (ПТИ). Варианты течения патологии в зависимости от преимущественного участка воспаления:

Преобладают смешанные формы. Тяжесть варьирует от легкой, средней до тяжелой степени. ПТИ с картиной гастрита или гастроэнтерита чаще встречается у детей старшего возраста и у взрослых. Симптомы:

• острое начало;
• многократная рвота (в тяжелых случаях неукротимая);
• боль в области желудка;
• повышение температуры тела вплоть до 38-39 °C;
• при воспалении тонкой кишки – многократный жидкий стул (водянистый, с примесью слизи);
• слабость, потливость.

Детей до 1 года сравнительно чаще беспокоят энтериты и энтероколиты, хотя иногда патология может начинаться как гастроэнтерит на фоне ПТИ (рвота, гипертермия, диарея). При энтерите наблюдается жидкий, с примесью слизи и зелени стул. При распространении инфекции на толстую кишку в кале появляются прожилки крови. Рвота и понос представляют особую опасность для ребенка до 1 года, так как могут быстро вызвать обезвоживание.

Лечение

Основание для борьбы со стафилококком – клиническая картина инфекционного заболевания. При наличии бактерий в кале, но при отсутствии симптомов терапия обычно не показана. Лечение базируется на следующих принципах:

• уничтожение возбудителя (этиотропная терапия);
• устранение последствий инфекции (интоксикации, обезвоживания);
• нормализация состава микрофлоры и укрепление иммунитета.

При этиотропной терапии используют: антибиотики, бактериофаги, иммуноглобулины. Среднетяжелая и тяжелая инфекция – показание к использованию антибиотиков. При легкой степени их обычно не назначают.

Антибиотики. Подбор препаратов осуществляется в соответствии с чувствительностью стафилококка к ним. Это проверяют с помощью бактериальных посевов. До получения результатов назначают антибиотики широкого спектра действия (цефалоспорины, полусинтетические пенициллины). По результатам бак посева, при необходимости, проводится корректировка терапии. Преимущество антибактериального лечения – уничтожение источника инфекции. Недостаток – высокая устойчивость золотистого стафилококка ко многим антибиотикам.

Бактериофаги. Эффективны в лечении стафилококковой инфекции бактериофаги. Это вирусы, паразитирующие в инфекционной клетке. Плюс методики – возможность назначения даже грудным детям. Минус – узкая специфичность. К каждому виду золотистого стафилококка нужно подобрать свой бактериофаг.

Иммуноглобулин. При тяжелой степени болезни, генерализации инфекции используют гипериммунный антистафилококковый иммуноглобулин. Это набор готовых антител к бактериям. Преимущества – наибольшая эффективность в сравнении с другими препаратами. Недостаток – высокая вероятность аллергической реакции.

Используют симптоматические и патогенетические средства (блокирующие механизмы болезни, но не источник). Назначаемые лекарства:

• Регидратационные растворы. Для восполнения потерь жидкости из-за рвоты и диареи. Представитель – Регидрон.
• Сорбенты. Выводят токсины из ЖКТ. Помогают избавиться от остатков токсинов, которые не вышли при промывании желудка (при ПТИ). Полисорб, Смекта.
• Противорвотные средства. При необходимости используют Церукал.
• Пробиотики. Препараты живых культур нормальной микрофлоры. Бифидумбактерин.
• Пребиотики. Стимуляторы образования нормальной микрофлоры. Лактулоза.

Преимущества симптоматической и патогенетической терапии: низкая вероятность побочных эффектов, улучшение переносимости заболевания, ускорение выздоровления. Недостатки: лекарства прямо не влияют на возбудителя инфекции.

Основной принцип – снижение нагрузки на ЖКТ. Еда должна легко усваиваться, не раздражать слизистую пищеварительного тракта. Нельзя принимать пищу через силу (аппетит со временем восстановится самостоятельно). Из рациона исключают:

Еду отваривают, готовят на пару. Для дегидратации и борьбы с интоксикацией рекомендовано обильное несладкое питье: отвар из сухофруктов, щелочные минеральные воды без газа.

Предметы обихода, с которыми контактирует больной, регулярно моют, обрабатывают. Вещи личной гигиены, посуду пациента не держат рядом с остальными.

Если болен ребенок, следят за тем, чтобы он всегда был чистым, потому что при несоблюдении личной гигиены может произойти распространение инфекции (при трении глаз грязными руками, облизывании пальцев).

Прогноз

Определяется тяжестью заболевания, наличием сопутствующих патологий. Прогноз благоприятен при легкой, среднетяжелой стафилококковой инфекции на фоне грамотного лечения. При тяжелой форме высок риск угрожающих жизни осложнений: сепсиса, токсического шока.

Профилактика

Специфических способов профилактики не разработано. Общие меры предупреждения стафилококковой инфекции и осложнений:

• поддержка нормальной активности иммунитета;
• следование правилам личной гигиены;
• соблюдение противоэпидемических мероприятий при необходимости (ношение масок, изоляция больных);
• правильное хранение продуктов;
• сбалансированное питание, включающее молочные продукты;
• пользование медицинскими услугами в проверенных организациях.

Стафилококк – это группа инфекционных болезней, которые разнятся своей клинической картиной, отличаются гнойно-воспалительными очагами и интоксикацией организма. Возбудителями болезни являются:

1. 1 безусловно патогенные стафилококки – провоцируют гибель клеток крови;
2. 2 условно патогенные стафилококки – вызывают незначительные воспалительные процессы: гиперемию (покраснения) и инфильтрацию (уплотнение);
3. 3 сапрофиты – располагаются на поверхности кожи, во внешней среде и практически не вызывают поражений.

• Золотистый стафилококк характеризуется наличием прыщей, фурункулов, кожными высыпаниями, которые похожи на рожистое воспаление, скарлатину. Такие признаки могут свидетельствовать о поражении внутренних органов и тканей (остеомиелит, сепсис, злокачественное поражение лица, сепсис мозга). Может спровоцировать развитие:
  - стафилококковой пневмонии, которая проявляется в сильной лихорадке, тахикардии, гиперемии, отдышке;
  - гнойный мастит, может возникнуть у кормящей грудью женщины;
  - стафилококковый энтероколит, может быть спровоцирован антибактериальной терапией, при употреблении антибиотиков широкого спектра действия;
  - стафилококковой ангины проявляется как обычная, но не лечится пенициллином;
  - стафилококкового менингита, синдром токсического шока.
• Белый стафилококк – характеризуется белыми, гнойными высыпаниями;
• Лимонно-желтый стафилококк.

Полезные продукты при стафилококке

Специальной диеты при стафилококке не предусмотрено, но следует придерживаться принципов питания при инфекционных заболеваниях. Так как при острых формах стафилококка происходит интоксикация организма продуктами жизнедеятельности возбудителей, могут изменяться отдельные функции органов, нарушается энергетический обмен организма (повышается уровень энерготрат), белковый обмен (происходит усиленный распада белков), водно-солевого обмена (потеря минеральных солей и жидкости), снижается уровень витаминов в организме. Рацион питания должен обеспечить необходимое количество энергии и пищевых веществ, чтобы обеспечить нормальное функционирования как организма в целом, так и его защитных функций. Поэтому диета должна включать в себя легкоусвояемые продукты и блюда (например, диета №13) и предусматривать частое употребление пищи, небольшими порциями.

• белковые продукты (суточная норма – 80 грамма белка, из которого только 65 % животного происхождения): протертые паровые мясные блюда, отварная рыба, яйца (всмятку, паровые омлеты, суфле), ацидофилин, творог, кефир, простокваша, сливки, сливочное масло, оливковое масло, сметана, рафинированное растительное масло;
• продукты с углеводами (суточная норма – 300 грамм: 2/3 сложные углеводы: каши, картофель, макароны; 1/3 легкоусвояемые углеводы: желе, муссы, мед, варенье);
• продукты, которые являются источниками пищевых волокон (овощи, фрукты, ягоды);
• обильное питье (чая с молоком, лимоном, морсы, отвара шиповника, кисель, компоты, соки, нежирные кисломолочные напитки, столовые минеральные воды);
• продукты, которые повышают аппетит (кисломолочные напитки, нежирные рыбные, мясные бульоны, кисло-сладкие соки ягод и фруктов, разбавленные водой, томатный сок);
• продукты богатые витаминами А, В, С (например: тыква, морковь, сладкий перец, брокколи, шпинат, зелень петрушки, кедровые и грецкие орехи, тунец, облепиха).

В период выздоровления можно использовать диету № 2 (с умеренной стимуляцией пищеварительного тракта), а после выздоровления – диету № 15 ( рациональное питание).

• отвар лопуха и эхинацеи (четыре столовые ложки сбора на четыре стакана кипящей воды, кипятить на медленном огне 20 минут, предварительно закрыв крышкой) принимать по одному стакану трижды в день пока не пройдут симптомы, а потом по стакану в течении трех дней;
• абрикосовое пюре или пюре из черной смородины (0,5 кг на голодный желудок) принимать в течении трех суток;
• отвар шиповника с мякотью абрикос, принимать после и перед сном;
• отвар из сбора трав: цветы аптечной ромашки, укроп, аир, лабазник, синюха, душица, кипрей, мята и хмелевые шишки (2 ст. ложки сбора на литр крутого кипятка, настаивать ночь) принимать трижды в день до еды по сто грамма.

При стафилококке следует ограничить употребление соли (до 10 г), крепкого кофе, чая, концентрированных бульонов и подлив.

Исключить из рациона: сою, бобы, горох, чечевицу, капусту, ржаной хлеб, жаренные на масле блюда с использованием панировочных сухарей или муки, жирные сорта мяса (баранину, свинину, гуся, утку), некоторые сорта рыбы (например: севрюгу, осетра), копчености, консервы, острые специи (горчицу, перец, хрен) и приправы, алкоголь, сало.