Водка с солью сальмонеллезе

Сальмонеллез -- острая инфекционная болезнь, вызываемая группой сальмонелл, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями -- от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм . Чаще протекает с преимущественным поражением органов пищеварения (гастроэнтериты, колиты).

Род сальмонелл очень большой, он насчитывает более 4000 видов. Возбудитель -- сальмонелла -- названа в честь микробиолога Салмона. Большинство сальмонелл имеют форму палочек с закругленными краями, хорошо подвижные, не красятся по Граму (грамотрицательные), не образуют спор и капсул, хорошо растут на обычных питательных средах.

Сальмонеллы устойчивы во внешней среде. В открытых водоемах они могут выживать до 90 дней, а в водопроводной воде--более года. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения сальмонелл.

Длительное время они выживают в масле (до 200 дней), молоке (в зависимости от кислотности -- от 4--9 часов до нескольких месяцев), в кисломолочных продуктах (4--301 день). В мясе и мясопродуктах сальмонеллы сохраняют жизнеспособность от 12 дней до 6 месяцев, в яйцах -- от 13 до 224 дней. В овощах, фруктах, ягодах сальмонеллы сохраняются до 16 суток, на хлебе и хлебобулочных изделиях -- от 1 до 15 дней, в минеральной воде -- до 2 месяцев.

Сальмонеллы устойчивы также к действию высоких температур. При температуре 65--80 о С они жизнеспособны в течение 2--45 минут, при 0 о С -- до 142 дней. Сальмонеллы достаточно устойчивы к воздействию различных вредных факторов окружающей среды.

Основным источником инфекции являются животные и птицы. На земле практически нет ни одного вида животных, от которых при тщательном обследовании не были бы выделены сальмонеллы. Свинина в 20 % случаев заражена сальмонеллезом, куры в 5--6 %. Яйца домашних птиц содержат сальмонеллы в 10 % случаев и, если выпить такое яйцо, то в организм человека попадают миллиарды сальмонелл. Взрослые люди малочувствительны к сальмонеллезу. Чтобы развился воспалительный процесс, в организм человека должно попасть огромное количество возбудителя. Дети проявляют высокую чувствительность к сальмонеллезу. Если взрослые заражаются энтеральным путем, то у детей возможен контактно-бытовой и воздушно-пылевой путь инфицирования.

Источником инфекции является и человек -- больной или бактерионоситель. Описаны случаи внутрибольничного распространения сальмонеллеза в детских стационарах и родильных домах. Внутрибольничные вспышки протекают тяжело, распространению инфекции способствует недостаточное соблюдение санитарно-гигиенического режима, перемещение больных из палаты в палату. Заражение происходит через загрязненные предметы, посуду, белье, а также аэрогенным (пылевым) путем.

Заболеваемость сальмонеллезом может носить спорадический (единичный) характер, но может охватывать большое число людей, употреблявших зараженные продукты.

Попадая в организм через рот, сальмонеллы проникают в желудок, где при нормальной кислотности желудочного сока они погибают, и заболевание может не возникнуть. Но при гипоацидозном гастрите, при снижении общей сопротивляемости организма и большой дозе инфицирования сальмонеллы проникают в тонкий кишечник, там они размножаются, попадают в кровь. При гибели выделяют токсин, который действует на все органы и ткани. Возникают анатомические изменения в сосудах желудочно-кишечного тракта, организм теряет воду и соли. Нарушается водно-солевой обмен. Снижается артериальное давление, развивается острая надпочечниковая недостаточность. Нарушение функции почек, водно-солевого баланса и интоксикация могут привести к развитию шока.

Инкубационный период при сальмонеллезах короткий -- 1--3 часа. Заболевание начинается остро -- с подъема температуры тела до 38--40 о С. С повышением температуры тела появляется многократная рвота -- до 3--7 раз в сутки. Рвота в большинстве случаев бывает в первый день заболевания. Ранним клиническим симптомом сальмонеллеза является поражение пищеварительного тракта. Боль в кишках постоянного или приступообразного характера, усиливается перед дефекацией. Наиболее характерна боль в надчревной области и вокруг пупка.

Вслед за рвотой появляется частый жидкий стул. Понос наблюдается у подавляющего числа больных. Испражнения водянистые или кашицеобразные, обильные, пенистые, со зловонным запахом, окрашенные в буро-зеленый цвет (типа "болотной тины") или с примесью слизи, реже -- крови. Частота стула обычно 3--10 раз в сутки, но у некоторых больных может доходить до 20 раз и более.

В тяжелых случаях заболевание протекает с выраженной интоксикацией. Появляются озноб, высокая температура, неукротимая рвота, стул теряет каловый характер, часто приобретает вид рисового отвара. Появляются судороги мышц, преимущественно нижних конечностей. На первый план выступают симптомы общей интоксикации. Со стороны центральной нервной системы -- головная боль, слабость, вялость, нарушение сна, может быть потеря сознания. Поражение сердечно-сосудистой системы также отражает степень тяжести заболевания. У больных наблюдалось снижение артериального давления, глухие тоны сердца, частый нитевидный пульс.

Поражаются почки и повышается содержание азота в сыворотке крови. Развивается ацидоз. Изредка сальмонеллезные инфекции могут по клинической картине напоминать брюшной тиф (тифоидная форма) или протекать в виде сепсиса с образованием гнойных очагов (септическая форма). Они встречаются реже у пожилых людей и чаще у новорожденных. Это очень тяжелое заболевание с поражением различных органов и систем и значительным полиморфизмом клинической картины. Начинается постепенно, нарастают симптомы интоксикации. Лихорадочный период составляет от 3 недель до 6 месяцев. С первых дней отмечаются признаки поражения ЦНС -- слабость, адинамия, головная боль, нарушение сна, отсутствие аппетита, судороги икроножных мышц. Могут возникнуть носовые, кишечные кровотечения, кровоизлияния в кожу, конъюнктиву. Появляются многочисленные гнойные очаги в различных органах и тканях (легких, плевре, костях, оболочках мозга и т. д.). Отмечаются нарушения сердечно-сосудистой системы и мочевыделительной функции почек. Генерализованные формы трудны для диагностики, которая обязательно должна проводиться с учетом лабораторных исследований.

Лечение больных сальмонеллезом , за исключением легких форм и бактерионосительства, должно проводиться в стационаре. Больные из числа декретированных групп населения (лица, живущие в общежитиях, работающие с детьми, на пищевых предприятиях и др.) должны быть госпитализированы независимо от тяжести заболевания. Обязательным лечебным фактором является диетотерапия, направленная на восстановление деятельности пищеварительной системы, нормализацию водно-солевого обмена, витаминизацию организма. Исключаются из рациона продукты и блюда, оказывающие раздражающее действие (черный хлеб, овощи, фрукты, грибы, молоко, пряности, соления, копчености, сладости, газированные напитки). Больной должен выпивать достаточное количество жидкости (не менее 1,5--2 л) в виде некрепкого чая, кипяченой воды малыми порциями по 100 мл каждые 1--2 часа.

Особые трудности в диетотерапии представляет питание детей младшего возраста. Они переводятся на дробное питание с уменьшением объема пищи на 40--50 %. Дробное кормление проводят сцеженным грудным молоком, по утрам, ацидофильным молоком, биолактатом, а с 4 дня -- творогом. Объем пищи постепенно доводится до нормы к 5--7 дню. Дети более старшего возраста получают протертую пищу (овощные пюре, каши на половинном молоке, супы), с 2--3 дня -- творог, отварное мясо, паровые котлеты, с 5--7 дня исключаются только острые блюда. Запрещается употреблять жирную и острую пищу в течение 4--6 недель.

В первые часы заболевания рекомендуют промыть желудок кипяченой водой до чистых промывных вод. Промывание проводят с помощью желудочного зонда. При выраженной интоксикации рекомендуется также очистительная клизма.

При легких формах заболевания ограничиваются промыванием желудка, диетой и питьем солевых растворов. Из солевых растворов используют "Регидрон", "Бегидрон", "Глюкосолан", "Цитроглюкосолан", которые пьют небольшими порциями с интервалом в 10--15 минут.

При повторной рвоте и нарастании обезвоживания растворы вводят внутривенно. Объем вводимой жидкости зависит от степени обезвоживания. Растворы вводят подогретыми до 38--40о со скоростью 40--48 мл в 1 минуту. Детям грудного возраста вводят не более 14--16 капель в 1 минуту.

Наиболее эффективны солевые растворы "Квартасоль", "Трисоль", "Хлосоль" и коллоидные растворы (плазма 5--10%-ная, альбумин, полиглюкин, реополиглюкин, гемодез, неокомпенсон, неогемодез, перистан и др.).

При тяжелых токсических состояниях, нейротоксикозе, эндотоксическом шоке и отсутствии эффекта от инфузионной терапии показана гормональная терапия: преднизолон, гидрокортизон.

Для борьбы с гипертермией показано внутримышечное введение 50%-ного раствора анальгина в сочетании с физическими методами охлаждения (растиранием спиртом, 3%-ным раствор уксусной кислоты, холод на голову и периферические сосуды).

Для снятия возбуждения -- пипольфен, аминазин, фенобарбитал. Назначают сердечные препараты для восстановления сердечной деятельности.

При отеке легких и мозга -- диуретики, лазикс, эуфиллин и другие.

Применение антибиотиков обязательно при тяжелых желудочно-кишечных и генерализованных формах сальмонеллеза, а также при среднетяжелых и легких формах у детей до 2 лет. Рекомендуют использовать полимиксин М, невиграмон, бисептол, левомицетин, ампициллин, гентамицин, канамицин и др. (курс -- 5--7 дней).

Больным легкими и стертыми формами сальмонеллеза назначают симптоматическую терапию и сальмонеллезный бактериофаг.

Для лечения и профилактики дисбактериоза используют биологические бактерийные препараты, нормализующие кишечную микрофлору, -- бификол, бифидум, олибактерин, полибактерин, бактисубтил, их назначают за 20--30 минут до приема пищи. Курс лечения -- 2--3 недели.

Во всех случаях показаны препараты, повышающие реактивность организма (витамины, пентоксил, метилурацил, апилак). Для более быстрой нормализации функциональной деятельности кишечника после прекращения желудочнокишечных расстройств больным со средне-тяжелым и тяжелым течением процесса и лицам с хронической патологией пищеварительной системы назначают ферментативные препараты и ферментные комплексы в момент приема пищи: лизим, фестал, дигестал -- по 1--2 драже 3 раза в день, и панкреатин -- по 0,5--1,0 г 3 раза в день. Длительность приема ограничивается 6--8 днями.

Средства народной медицины

Народная медицина рекомендует следующие средства для лечения кишечных инфекций, в том числе и сальмонеллезной этиологии.

1. Настой цветков календулы (1 ч. л. на 1 стакан кипятка). Принимать по 1/2--1/3 стакана в промежутках между едой. Обладает противовоспалительным, очищающим, дезинфицирующим свойством. Можно использовать в сочетании с ромашкой, тысячелистником.

2. Настой цветков ромашки аптечной. Применяют при энтероколитах, спазмах кишечника. 1 ст. л. сухих цветков залить 1 стаканом кипятка, прокипятить в течение 5 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день после еды.

3. Горец змеиный (змеевик, раковые шейки) применяется в качестве вяжущего и противовоспалительного средства при колитах, энтеритах, энтероколитах. Эффективен при желудочно-кишечных кровотечениях (по 1 ст. л. 3 раза в день).

4. Подорожник большой. 1 ст. л. сухих измельченных листьев заварить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 10 минут. Выпить за 1 час небольшими глотками.

5. Отвар из коры дуба применяют внутрь при поносах и при желудочных и кишечных кровотечениях. Он обладает вяжущим и противовоспалительным действием.

6. Настой цветочных корзинок пижмы обыкновенной принимают при энтероколитах по 1 ст. л. 5--6 раз в день.

7. Земляника лесная. 1 ст. л. листьев залить 2 стаканами холодной кипяченой воды. Настаивать 6--8 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана.

8. Плоды черемухи обыкновенной. Настой плодов: залить 10 г плодов 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 15--20 минут, процедить, охладить. Пить по 1/2 стакана в день за 30 минут до еды.

9. Отвар из корней кровохлебки применяют для лечения энтероколитов. Он обладает вяжущим, противовоспалительным, обеззараживающим и болеутоляющим свойством. Эффективен также при желудочно-кишечных кровотечениях. 1 ст. л. нарезанных корней кровохлебки заливают 1 стаканом кипятка, кипятят в течение 30 минут, остужают, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 5--6 раз в день.

10. Средство против поноса.
Берут 200 г грецких орехов, колют их и достают не ядра, а перегородки. Их кладут в 300 г спирта и настаивают в течение 2--3 дней. Принимают 3--4 раза в день от 6 до 9 капель на небольшую рюмку тепловатой воды.

Лечение поноса у детей.
1 ч. л. риса залить 6--7 чашками воды и кипятить. Полученный отвар остудить и давать ребенку по 1/3 чашки каждые 2 часа.

Русское и сербское народное средство от поноса.
Молодые грецкие орехи режут ломтиками вместе с зеленой кожурой и настаивают на водке.
Пить не более двух наперстков за один раз; максимум -- 2 приема в день. Готовят так: 3/4 бутыли с нарезанными ломтиками грецких орехов заливают водкой доверху.

В летнюю пору с газетных полос частенько звучат сигналы бедствия - то тут, то там возникает вспышка сальмонеллеза, который, как пожар, охватывает большие группы населения. Корреспондент ЗОЖ Юлия Кириллова побеседовала о борьбе с распространенным кишечным недугом с двумя профессорами, докторами медицинских наук, представляющими кафедру инфекционных болезней Российской медицинской академии последипломного образования Наталией Михайловной Беляевой и Лидией Васильевной Погорельской. Вот что они сообщили.
Бактериальное отравление в жаркое время года - обычное явление во всем мире, а род сальмонелл насчитывает к тому же более 2200 типов этого семейства. Отсюда и "популярность" такого сорта инфекции. Злокозненные бактерии гнездятся в воде, а также в мясе, рыбе, молоке, яйцах (особенно утиных и гусиных), предпочитая плохо обработанные, полусырые продукты. Распространители инфекции - мухи, мыши, крысы. Попав к нам в желудок, сальмонеллы внедряются в слизистую оболочку тонкой кишки, выделяя токсины и поражая отдельный орган или отравляя весь организм. Инкубационный период занимает от нескольких часов до 2-3 суток. Заболевание начинается остро - тошнота, рвота, озноб, повышение температуры, головная боль и боль в животе, слабость, жидкий стул 5-10 раз в сутки. Медики различают несколько форм сальмонеллеза. Но какова бы ни была "кишечная лихорадка" - похожей на гастроэнтерит, гастроэнтероколит, тифоподобной или другой, - принципы лечения остаются схожими. Большей частью они вполне доступны в домашних условиях.
Промывание желудка - первый этап борьбы с сальмонеллезом. В течение нескольких часов максимальное питье обычной воды и два пальца в рот, чтобы вызвать рвоту, - самый элементарный прием. Когда рвотные массы освободятся от кусочков пищи, желчи, слизи и превратятся в прозрачную жидкость, можно приступать к следующему этапу и начинать обильное питье.
Обильное питье направлено против обезвоживания организма и нарушения водно-солевого баланса. Потери жидкости со рвотой и жидким стулом должны быть восполнены соответствующим объемом воды с солями. Для этого можно воспользоваться аптечными препаратами регидрон или энтеродез, которые связывают токсины и выводят их через кишечник. Перед употреблением 5 г препарата (1 ч. ложку) растворяют в 100 мл воды, принимают 1-3 раза в сутки. Если его нет, следует развести 1 ст. ложку поваренной соли в 1 л воды и выпить это количество в течение часа очень маленькими глотками, чтобы не спровоцировать снова рвоту. Полезно также употребление слабого (розового) раствора марганцовки, который и промывает, и обеззараживает желудок.
Заметим еще, что добавка регидрона при питье помогает снять судороги, случающиеся при гастроэнтерическом варианте сальмонеллеза. А нарушение водно-солевого обмена и обезвоживание организма особенно опасны, поскольку иногда развивается так называемый гиповолемический шок, температура снижается, давление падает. Поражение токсинами может привести к острой почечной недостаточности, прекращению мочевыделения и летальному исходу.
Антимикробное воздействие - следующая стадия в лечении, которая предназначена для подавления размножения возбудителя и снижения интоксикации организма. И здесь особенно рекомендуются природные антибиотики - душица, зверобой, шалфей, тимьян, почки березы, брусника, черника, корень аира, плоды можжевельника. Их употребляют в виде отваров, смешивая по нескольку компонентов или по отдельности, заваривают или пьют как чай по трети стакана каждый час первые сутки, а затем по трети стакана 4 раза в день.
Начните эту стадию с приема сорбентов - поглотителей вредных веществ. В первый день следует принять до 50 таблеток карболена (10 штук - разовая доза). Предварительно таблетки надо растолочь, чтобы увеличить поверхность, собирающую токсины. Карболен можно заменять древесным углем (если лес чистый), хорошо добавить в него богатую микроэлементами древесную золу.
Из других препаратов-антитоксинов назовем полифепан, энтеросгель, пектовит с аскорбиновой кислотой. Особенно эффективными при сальмонеллезе (и дизентерии, кстати) оказались два растительных сбора.
Лист эвкалипта, лист подорожника и крапивы двудомной, трава сушеницы топяной, тысячелистника, корень и корневище аира, лапчатки прямостоячей (все поровну). Отвар 1:20. Прием по 50-60 мл (2 ст. ложки) 5-6 раз в день до еды в течение 7 дней. Противопоказаний для назначения нет.
Корень и корневище кровохлебки, лапчатки прямостоячей, лист подорожника большого, шалфея, мать и мачехи (2:2:2:1:1). Отвар 1:10. Прием по 50 мл 4 раза в день до еды 5-7 дней. Сбор может быть назначен даже детям 3-4 месяцев.
В домашних условиях можно воспользоваться и упрощенным растительным вариантом. Заварите 1 ст. ложку корня лапчатки (калгана) 1 стаканом кипятка, выдержите на водяной бане 15-20 минут, остудите 25 минут, процедите и пейте. Первый стакан надо опустошить за час, в дальнейшем принимать по 50 мл несколько раз в день. Аналогично готовят и настой из горца змеиного. И в тот, и в другой или в смесь из обеих трав хорошо бы добавить кровохлебку. Кровохлебка особенно полезна при поносах (если стул имеет цвет мясных помоев, то следует еще прибавить тысячелистник и пастушью сумку). Обычное соотношение для отвара 1:10 или 1:20. Прием по 50 мл ежечасно в течение 6 часов, затем 4-6 раз в день, курс - неделя.
Противовоспалительная фитотерапия составляет следующую стадию лечения. Она опирается на вяжущие (дубящие) и обволакивающие свойства растений, благодаря которым на слизистой поверхности образуется пленка, препятствующая потерям воды, солей, белков. При вздутии живота, метеоризме используют тмин, кориандр, анис, листья мяты перечной. Вяжущим действием обладают кора дуба, плоды терновника, черемухи, черники, листья черники и ежевики, корневище горца змеиного, щавеля конского, кровохлебки, соплодия ольхи. А обволакивающие свойства присущи корню алтея, клубнекорням ятрышника, семени льна, подорожнику большому, овсу, исландскому мху. Сборы из перечисленных растений (комплексные или по отдельности) для приготовления отваров (как сказано, 1:10 или 1:20) оказываются весьма эффективными. Во всех случаях рекомендуется трехнедельный прием растительных средств в указанной выше дозировке и в теплом виде, затем недельный перерыв. При необходимости после отдыха организма лечение можно продолжить до 3 месяцев, сменив растительный сбор.
Например, каждый может приготовить себе лекарство из подорожника большого - одного из регуляторов деятельности ЖКТ.
При повышенной кислотности заварите 1 ст. ложку сухих листьев 1 стаканом кипятка, настаивайте в термосе 30 минут и пейте как чай - 1 стакан в сутки.
При пониженной кислотности листья с черешками пропустите через мясорубку, отожмите сок и добавьте 10% водки (на 1 л сока - 100 мл водки). Принимают 1 ст. ложку смеси трижды в день перед едой.
Не только больным сальмонеллезом, но и здоровым людям независимо от кислотности желудка полезно принимать по утрам 1 ст. ложку высушенного (не на солнце!) жмыха, оставшегося после приготовления сока. Перетерев руками, сухой подорожник хранят в закрытой стеклянной банке. В желудке на волокнах подорожника прекрасно развивается полезная микрофлора кишечника.
Восстановление микрофлоры - завершающий этап лечения. С выздоровлением симптомы сальмонеллеза исчезают, однако вредные микробы в организме сохраняются. Переболевший человек становится бактерионосителем и попадает в группу риска. Под воздействием сальмонелл у него снижена выработка необходимых ферментов. И при благоприятных условиях микробы активизируются, развивается дисбактериоз, хронический гастрит и формируются прочие пакости. Именно поэтому так важна завершающая стадия борьбы с инфекцией.
Для восстановления подавленных сальмонеллезом полезных бактерий понадобятся обогащенные нормальной микрофлорой пробиотики (бифидобактерин, лактобактерин), которые стимулируют секрецию желудка, выработку желудочного сока. Для этой же цели используются и горечи, содержащиеся в полыни, вахте трехлистной, подорожнике, одуванчике, золототысячнике. Горькие вещества, действуя на чувствительные нервные окончания в полости рта, активизируют центр голода, вызывая усиленное выделение желудочного сока и переваривание пищи. Их используют в сборе как добавки в пищу или по отдельности аналогично противовоспалительным отварам. Чтобы организм не привыкал, состав сбора меняют спустя 3 недели. О пользе же экстрактивных веществ, содержащихся в петрушке, укропе, сельдерее, редьке, знают все.
Для профилактики назначают еще поливитамины и адаптогенные настойки элеутерококка, пиона или аралии, которые принимают утром и в обед, учитывая возрастные особенности и сопутствующие заболевания. Из них готовят настои на водке (1:5), выдерживая 10 дней. Принимают по 10-20 капель, выбирая наиболее комфортную дозу для организма (можно с 2 капель до 20, прибавляя ежедневно по 1 капле). Курс - примерно месяц. Но профилактику относят чаще всего на зимне-весенний период.

2007 №13, 18-19. Профессора Н.Беляева и Л.Погорельская. Сальмонеллез.
ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕНИЯ:

1). Промывание желудка. В течение нескольких часов максимальное питье обычной воды и два пальцы в рот, чтобы вызвать рвоту. Когда рвотные массы освободятся от кусочков пищи, желчи, слизи, станут прозрачной жидкостью, надо начитать обильное питьё.

2). Обильное питье направлено против обезвоживания организма и нарушения водно-солевого баланса. Из-за этого иногда развивается гиповолемический шок – температура снижается, давление падает. Поражение токсинами может привести к острой почечной недостаточности, прекращению мочевыделения и смерти. Варианты питья:
o препараты регидрон или энтеродез – растворить 1ч.л. в 100мл воды, пить 1-3 раза в сутки,
o развести 1ст.л. поваренной соли в 1л воды, выпить очень маленькими глотками в течение часа, чтобы не спровоцировать рвоту;
o принимать слабый = розовый раствор марганца.
Добавка регидрона при питье помогает снять судороги, бывающие при гастроэнтерической форме сальмонеллеза.

3). Антимикробное воздействие. Здесь особенно рекомендуются природные антибиотики
душица, зверобой, шалфей, тимьян, почки березы, брусника, черника, корень аира, плоды можжевельника. Пить по одному или в смесях в виде отваров. Или пить как чай – в первые сутки по 1/3 стакана каждый час, затем 4 раза в день.
Начать с приема сорбентов. В первый день принять карболен по 10 штук в растолченном виде 5 раз в день. Карболен можно заменить древесным углем с древесной золой. Можно использовать полифепан, энтеросгель, пектовит с аскорбиновой кислотой.

(продолжение)
Особенно эффективны при сальмонеллезе 2 растительных сбора:
o Смешать в равных частях лист эвкалипта, лист подорожника и крапивы двудомной, трава тысячелистника, сушеницы топяной, корень и корневище аира и лапчатки прямостоячей. Отвар 1:20. Пить по 2ст.л. 5-6 раз в день до еды. Курс 7 дней. Противопоказаний нет.

o Смешать по 2 части корень и корневище кровохлебки, лапчатки прямостоячей, лист подорожника большого, по 1 части шалфея и мать-и-мачехи. Отвар 1:10. Пить по 2ст.л.(50мл) 4 раза в день до еды. Курс 5-7 дней. Сбор можно пить даже детям 3-4 месяцев.

o Заварить 1ст.л. корня лапчатки = калгана 1 стаканом кипятка. Выдержать на водяной бане 15-20 минут. Настоять 25 минут. Процедить. Выпить первый стакан за час. Дальше пить по 50мл несколько раз в день.

o Аналогично готовить настой из горца змеиного. Можно готовить смесь обеих трав. Хорошо добавить кровохлебку, особенно при поносах. Если же понос имеет цвет мясных помоев, то надо добавить еще тысячелистник и пастушью сумку. Отвар 1:10 или 1:20. Пить по 50мл каждый час в течение 6 часов. Затем – 4-6 раз в день. Курс 1 неделя.

(продолжение)
4). Противовоспалительная фитотерапия. В течение 3 недель принимать сборы или по отдельности травы, затем сделать перерыв на 1 неделю. При необходимости можно продолжить лечение до 3 месяцев, сменив растительный сбор.
Использовать вяжущие травы:
кору дуба, плоды терновника, черемухи, черники, листья черники и ежевики, корневища горца змеиного, щавеля конского, кровохлебки, соплодия ольхи.
Использовать обволакивающие травы:
корень алтея, клубнекорни ятрышника, семена льна, подорожник большой, исландский мох, овес.
При вздутии живота и метеоризме добавить тмин, кориандр, анис, листья мяты перечной.
Отвары 1:10 или 1:20 весьма эффективны. Дозировка указана выше.

Для регулирования деятельности ЖКТ можно применять подорожник:
o При повышенной кислотности. Залить в термосе 1ст.л. сухих листьев подорожника 1 стаканом кипятка и настоять 30 минут. Пить как чай – 1 стакан в сутки.

o При пониженной кислотности. Пропустить свежие листья подорожника с черешками через мясорубку и отжать сок. Добавить на 1л сока 100мл водки. Пить по 1ст.л. 3 раза в день перед едой.

o Независимо от кислотности. Полезно и здоровым людям! Принимать высушенный жмых подорожника по 1ст.л. по утрам. В желудке на волокнах подорожника прекрасно развивается полезная микрофлора кишечника.

(продолжение)
5). Восстановление микрофлоры. С выздоровлением симптомы сальмонеллеза исчезают. Но в организме сохраняются вредные микробы. Грозят дисбактериозом, гастритом др. Очень важна завершающая стадия!
o Нужны пробиотики – бифидобактерин, лактобактерин,

o Для этой же цели можно использовать горечи – полынь, вахту трехлистную, подорожник, одуванчик, золототысячник. Использовать в сборах или по отдельности аналогично (4). Сборы менять каждые 3 недели. Полезно добавлять петрушку, укроп, сельдерей, редьку.

o Для профилактики назначают поливитамины и адаптогены – элеутерококк, аралию или пион.

По моим многолетним наблюдениям кровохлебка способна лечить не только рядовые кишечные расстройства, но и дизентерию, сальмонеллез.
В ДЕТСКОЙ ПРАКТИКЕ 2 чайные ложки измельченных корней кровохлебки отвариваются полчаса при очень слабом кипении. Дальнейшего настаивания не требуется, минут через 10 сразу нужно процедить. Младенцам давать по 25-30 капель на ложке воды, от 1 года до 3 лет – по чайной ложке, до 5 лет – по 2ч.л., а старше – по десертной или столовой ложке до 4-5 раз в день. Обычно стул нормализуется очень быстро.
Рим Ахмедов - "Одолень-трава"

САЛЬМОНЕЛЛЁЗ.
Вернулась племянница из путешествия к верховьям Белой. На вокзале в Мелеузе перекусила какими-то полусырыми пирожками и забродившим кефиром. Едва до дома добралась. Пока брали анализы, начал поить её настойкой кровохлёбки: 1 столовую ложку настойки на стакан кипячёной тёплой воды. Сначала пила по полстакана 3-4 раза в день, а через два дня такая надобность отпала – хватало по четверти стакана. В анализе действительно высеяли сальмонеллу, но без всяких других лекарств болезнь была побеждена за две недели – об этом свидетельствовали последующие анализы. Гастроэнтерологу оставалось только удивляться.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Кровохлёбка противопоказана при беременности. Употребление препаратов кровохлёбки необходимо прекратить при возникновении запоров, так как они замедляют перистальтику кишечника. Кроме того, они суживают кровеносные сосуды, поэтому с осторожностью назначаются при гипертонии, спазмах головного мозга, вызванных указанной причиной.
Рим Ахмедов - "Растения твои друзья и недруги"

Противопоказания:
беременность и кормление грудью.
В терапевтических дозах препараты кровохлебки не провоцируют побочных эффектов. . Однако при тромбозах, гипертонии, спазмах головного мозга требуется повышенная осторожность и консультация врача.

Сальмонеллез лечат в стационарных условиях, но в качестве вспомогательных средств терапии этого заболевания применяют ряд народных способов. Помните, что делать это следует только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Приведем несколько рецептов травяных сборов, способных помочь при сальмонеллезе.

Сбор 1. Две части корня аира соединяют с одной частью корня девясила, тремя частями травы зверобоя, тремя частями листьев крапивы, двумя частями листьев малины, добавляют по четыре части шишек ольхи, травы чабреца и побегов черники. Смесь тщательно измельчают с помощью мясорубки и кофемолки, заливают полулитром кипятка и 10 минут кипятят на медленном огне. Отвар оставляют на 2 часа, цедят через толстый слой марли и пьют по трети стакана 4 раза в день.

Сбор 2. По три части корня алтея, корня травы кровохлебки, травы спорыша и плодов черемухи соединяют с четырьмя частями коры дуба, одной частью листьев эвкалипта, цветками мать-и-мачехи и календулы (по две части). Затем ингредиенты мелят в кофемолке и 2 столовых ложки смеси этих лекарственных трав заливают кипятком (500 мл). Достаточно прокипятить этот сбор 7–10 минут, настоять в течение двух часов и процедить. Отвар нужно выпить за 3–4 приема в день; дозировка – треть или четверть стакана.

Сбор 3. 7 частей травы зверобоя и 4 части травы кипрея соединяют с травой дурнишника, травой тысячелистника, листьями черники (по 3 части каждого компонента) и почками березы, плодами и хвоей можжевельника и травой пастушьей сумки (по 2 части). Предварительно измельчив ингредиенты с помощью кофемолки или мясорубки, 2 столовых ложки сбора заваривают в 500 мл кипятка. Кипятить снадобье нужно около 10 минут. Затем ему дают настояться пару часов, тщательно цедят и пьют в 3–4 приема по четверти стакана.

Сбор 4. По 2 части брусничного листа, цветков клевера, листьев мяты, травы хвоща полевого соединяют с корнем горца змеиного, листом подорожника (по 3 части) и травой зверобоя (5 частей). Травы перемалывают в мясорубке или кофемолке и добавляют 2 столовых ложки сбора в кипящую воду (500 мл). На слабом огне лекарство держат не больше 10 минут, а затем дают охладиться и настояться в течение двух часов. Отвар цедят и пьют по 1/3 стакана трижды в день.

Издавна календула и ромашка служили людям помощниками в борьбе с острыми кишечными инфекциями. Не стал исключением и сальмонеллез.

Чтобы справиться с недугом, готовят настой цветков календулы: чайную ложку сырья заваривают в стакане кипятка и пьют по полстакана 2–3 раза в день. Такое средство окажет противовоспалительный, очищающий и дезинфицирующий эффект. Использовать его можно вместе с настоями ромашки и тысячелистника.

Настой цветков ромашки лекарственной готовят так: в стакан кипятка добавляют столовую ложку сухих цветков и кипятят около 5 минут. Сняв с огня, лекарство оставляют на 4 часа и цедят через двойной слой марли. Выпить отвар нужно в 4 приема, по 2 столовых ложки после каждого приема пищи.

Целебным действием обладает и такое народное средство лечения сальмонеллеза как настой подорожника большого. Листья этого растения следует высушить и измельчить. Затем в стакан кипятка добавляют столовую ложку лекарственного сырья и оставляют на 10 минут. Пьют такое лекарство в течение часа, мелкими глотками.

Полезно будет также съедать по столовой ложке горца змеиного (змеевика) три раза в день. Это средство обладает вяжущим и антисептическим действием и применяется также при различных заболеваниях пищеварительной системы (колиты, энтериты, энтероколиты).

Поносы и желудочно-кишечные кровотечения народные лекари лечили отваром дубовой коры, обладающей вяжущим и антисептическим эффектом.

Лесная земляника не только вкусная, но и полезная ягода, способная помочь при сальмонеллезе. Столовую ложку её листьев заливают холодной кипяченой водой (400 мл) и оставляют на 6–8 часов. Затем лекарство цедят и пьют по полстакана. В день нужно принимать настой не более четырех раз.

Целебный настой можно приготовить из плодов черемухи обыкновенной. 10 г плодов добавляют в стакан кипятка и ставят на водяную баню. Через 15–20 минут лекарство снимают, цедят и охлаждают. Принимать его следует за полчаса до еды по половине стакана.

Нередко при сальмонеллезе развивается энтероколит. В таком случае полезно будет пить по столовой ложке настоя цветков пижмы обыкновенной (до шести приемов в день).

Энтероколиты при сальмонеллезе лечат отваром из корней кровохлебки. Это средство помогает при поносах, желудочных и кишечных кровотечениях. Оно также обладает антисептическим, обезболивающим и дезинфицирующим действием. Корни растения нарезают и добавляют столовую ложку в стакан кипятка. Затем на медленном огне лекарство кипятят в течение получаса, охлаждают и процеживают через плотный слой марли. В день нужно сделать 5–6 приемов, доза – 1 столовая ложка.

Грецкий орех обладает вяжущим действием. 200 г орехов нужно расколоть и достать перегородки между ядрами. Их соединяют с 300 мл спирта и оставляют на пару дней. Принимать настойку следует трижды в день по 6–9 капель, разводя в теплой кипяченой воде (100 мл). Такое средство применяли в России и Сербии.

Источник: Газета ЗОЖ, всеукраинская газета-целительница "Бабушка"