Выпадение волос при сальмонеллезе

Сальмонеллез-острое инфекционное заболевание, сопровождающееся в основном поражением желудочно — кишечного тракта сальмонеллами и протекающее чаще в виде гастроинтерстестинальных, реже — генерализованных форм.

Этиология. Болезнь вызывается сальмонеллами — грамотрицательные палочки, подвижные, имеют жгутики; способны продуцировать энтеротоксины, которые усиливают секрецию жидкости и солей в просвет кишечника, и цитотоксин, оказывающий действие на мембраны эритроцитов. Имеется около 700 серологических вариантов сальмонелл у человека. Из которых наиболее часто встречаются: сальмонелла тифимуриум, сальмонелла хейдеберг, сальмонелла энтеридис, сальмонелла дерби.

Эпидемиология. Основную роль в возникновении сальмонеллеза играет употребление в пищу продуктов, обсемененных сальмонеллами, а также содержащих в себе эндотоксины сальмонеллеза. Чаще всего заболевание вызывается употреблением инфицированного мяса и рыбы.

Источником инфекции могут быть животные и люди, но основная роль в возникновении обычно принадлежит животным. Сельскохозяйственные животные, будучи внешне здоровыми, а фактически являясь бактерионосителями, выделяют возбудителя сальмонеллеза с молоком, калом, мочой и слюной. Эпидемическую опасность для людей представляет инфицированные сальмонеллезом крупный рогатый скот, свиньи, овцы, и особенно куры и водоплавающая птица. Заражение сальмонеллезом происходит алиментарным путем, при употреблении в пищу продуктов содержащих большое количество сальмонелл. Инфицирование людей может происходить при нарушении правил убоя скота, разделки туши, хранение мяса без необходимого охлаждения, отсутствии должной кулинарной обработки (кипячения или прожаривания). Особую опасность для людей представляют: варенные колбасы, сосиски, сардельки, мясные фарши, котлеты, студни если они оказываются инфицированными и не хранились на холоду. В теплое время года случаи заболевания людей сальмонеллезом обычно учащаются; при этом возможны как спорадические случаи, так и групповые вспышки заболевания.

Патогенез. Попадание сальмонелл и их токсинов с инфицированной пищей вызывает острый воспалительный процесс в желудке и кишечнике. Всосавшиеся в кровь эндотоксины вызывают в организме нарушение водно-электролитического обмена, нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы, почек и надпочечников.

Клиническая картина. Инкубационный (скрытый) период при сальмонеллезе составляет от 2-6ч до 2-3дней (в среднем 7-24ч).

Различают следующие формы сальмонеллезов:

• гастроэнтерическую (около 60% всех случаев);
• гастроэнтероколитическую;
• энтероколитическую;
• генерализованную.

Гастроэнтерическая форма болезни протекает всегда остро: рвота (нередко повторная),через 1-2часа у больного появляется понос, познабливание, быстрое повышение температуры до 38,5-40градусов,наступает общая слабость, недомогание, кожа на ощупь горячая, появляется учащенный (до 10-15раз в сутки)жидкий стул зловонного запаха, содержащий в сильно разжиженных каловых массах примесь зелени. При клиническом осмотре в первый день болезни пульс у больного учащается соответственно уровню температуры, тоны сердца при аускультации приглушены, АД — понижается, живот слегка втянут, язык равномерно обложен белым налетом. Количество мочи резко уменьшается. К 2-3 дню все вышеуказанные симптомы болезни по своей интенсивности могут усилиться, а затем — быстро исчезают. Если течение болезни будет тяжелым-то уже в первые часы происходит резкое падение уровня кровяного давления, иногда приводящее к коллапсу с угрозой для жизни.

Энтероколитическая форма характеризуется поносом, выделением жидких каловых масс, в которых содержится большое количество слизи, иногда с прожилками крови; боли в области живота приобретают схваткообразный характер, при пальпации болезненность по всему животу, спазм сигмовидной кишки.

Диагноз. Ставится на основании анамнеза (заболевание нескольких человек, употреблявших один и тот же продукт), клинической картины и положительных результатов лабораторных исследований.

Дифференциальный диагноз — исключают дизентерию, холеру, вирусный гастроэнтерит, брюшной тиф, грипп, отравление ядовитыми грибами, а также ядами и различными химическими веществами.

Лечение. При тяжелом и осложненном течении больные сальмонеллезом подлежат госпитализации, госпитализация проводится также по эпидпоказаниям, постельный режим назначается при явлениях токсикоза и дегидратации, больным назначается щадящая диета.

Профилактика сводится к проведению ветеринарно-санитарных, санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий. Убой скота должен проводиться под контролем ветеринарных специалистов, в ходе которого должны строго соблюдаться установленные санитарно-гигиенические требования при убое сельскохозяйственных животных, разделке и хранении мяса и рыбы, в процессе приготовления и хранения консервов. Категорически запрещается употреблять в пищу консервы, хранившиеся в банках, имевших вздутие (бомбаж),а также те мясные (особенно вареные колбасы, фарши и студень), а также рыбные продукты, которые по внешнему виду и запаху производят впечатление недоброкачественности. Большую роль в профилактике сальмонеллеза у людей играет правильная кулинарная обработка продуктов.

Внимание: информация изложенная в данной статье не может служить для самостоятельной диагностики заболевания. При наличии вышеуказанных признаков необходимо срочно обратиться к врачу-инфекционисту.

Выпадение волос, приступы болей в животе, проблемы с пищеварением могут быть симптомами таких заболеваний, как язва желудка, желчнокаменная болезнь, панкреатит, дисбактериоз, синдром раздраженного кишечника. Поэтому очень важно своевременно обратиться к квалифицированному специалисту.

Сегодня здоровые волосы — это скорее роскошь, чем надобность.

Дисбактериоз как основная причина ухудшения состояния волос

Состояние наших волос, зачастую, напрямую зависит от состояния кишечной микрофлоры. Дисбактериоз — это нарушение микрофлоры кишечника, так как кишечник человека заселен различными микроорганизмами. Полезные бактерии, составляют их основную часть и защищают кишечник от патогенных бактерий, противостоят их проникновению в кровь. А при дисбактериозе полезные микробы погибают, защитный барьер ослабевает, и токсины проникают в системный кровоток. Внутренняя интоксикация поражает волосяные сосочки, волосы ослабевают, истончаются, становятся тусклыми, ломкими, быстро жирнеют и начинают выпадать. Так что микрофлора кишечника влияет на состояние всего организма, в том числе и на кожу, волосы.

Основные причины дисбактериоза:

• болезни связаны с пищеварением (панкреатит, холецистит, заболевание печени, гастрит, язвенная болезнь);
• заболевания кишечника — сальмонеллез, дизентерия;
• прием антибиотиков всегда провоцирует дисбактериоз, поскольку они уничтожают микрофлору кишечника;
• резкое снижение иммунитета из-за болезни;
• строгие диеты и стрессовые ситуации.

Дисбактериоз провоцирует нехватку витаминов группы В, потому что они формируются в кишечнике под воздействием бактерий, в результате чего состояние волос ухудшается.

При дисбактериозе врач назначает соответствующие лечение (комплексная очистка кишечника, восстановление микрофлоры кишечника, насыщение организма витаминами, минералами и микроэлементами) и корректирует питание. После курса пробиотиков, подключаются витамины для волос. Также не стоит забывать о внешних мерах укрепления волос (маски, настойки, тоники, сыворотки).

Паразиты могут жить не только в кишечнике, но и в любом органе человека. Они травмируют органы, в которых поселяются и перемещаются. В кишечнике они едят готовую к перевариванию пищу, усваивают витамины, минералы и все полезные вещества, которые ежедневно нужны нашему организму, а некоторые паразиты питаются только кровью.

Существует несколько видов глистов, которые провоцируют выпадение волос. Но даже самые простые глисты отбирают у нас полезные вещества, которые нужны организму, поэтому витамины, микроэлементы, которые остаются, отправляются к более важным органам, а к волосам они доходят в самую последнюю очередь. Что в результате приводит к истощению, ломкости и выпадению волос. Также токсины от жизнедеятельности паразитов отравляют организм.

Бактерии Хеликобактер пилори, живущие в желудке, также провоцируют выпадение волос. Наличие Хеликобактера приводит к тому, что нарушается работа пищеварительного тракта, плохо усваиваются витамины, особенно группы B, а ведь именно они самые главные витамины для здоровья и роста волос.

Для профилактики глистов нужно:

• всегда мыть руки перед едой;
• пить только чистую воду в которой вы уверены;
• не употреблять в пищу мясо, рыбу которые не прошли термическую обработку как следует;
• периодически давать домашним питомцам противогельминтные препараты.

На наличие глистов сдаются анализы и назначается медикаментозное лечение, которое может назначить только врач.

Выпадение волос довольно часто сопровождают болезни желчного пузыря (холецистит), панкреатита и печени.

Рост волоса и его внешний вид в значительной степени зависит от состояния его сосочка, потому что именно он служит источником питания всего волоса. Самочувствие волос обусловливается деятельностью желез — сальных и потовых, так как они влияют на эластичность и мягкость волосяного стержня. Функция сосочков и желез регулируется главным образом эндокринной и нервной системами. Когда работа этих систем нарушена и они истощены, к тому же организм испытывает инфекционную и пищевую интоксикацию — как это бывает при заболеваниях печени — волосяные сосочки поражаются, не получая достаточного питания, стержни становятся ломкими и сухими, образуется перхоть, что со временем приводит к выпадению волос.

Если волосы слишком жирные — обязательно проверьте состояние печени.

При панкреатите нарушается процесс всасывания полезных веществ нашим организмом. А недостаточное усвоение и содержание витаминов в организме определяет необходимость обогащения ими рациона. Особенно важно вводить повышенное количество витаминов А, С, В1, В2 В6, В12.

Лечение волос при проблемах с ЖКТ

Сначала нужна консультация гастроэнтеролога и лишь после устранения заболеваний кишечника и ЖКТ, трихолог или дерматолог назначает лечение, индивидуально подбирая лечебные средства и препараты. Чтобы лечение было успешным, необходимо подкорректировать свой рацион питания: увеличить употребление продуктов, содержащих достаточное количество растительных и животных белков, овощей и фруктов. Подключаются также специальные витаминно-минеральные комплексы для волос, в состав которых обязательно включены витамины группы B, A, Е, C, железо, селен, цинк, магний, йод.

Комплексный курс лечения поможет остановить выпадение волос и восстановить их рост, а также избежать осложнений, имеющихся заболеваний ЖКТ.

Результаты лечения выпадения волос будут заметны через 6-12 месяцев, это связано из строением волоса и его жизненным циклом.

Подводя итог можно сказать, что существует взаимосвязь между выпадением волос и проблемами с ЖКТ, хоть и косвенная но существует: в кишечнике происходит всасывание питательных веществ витаминов, минералов, то есть при заболеваниях кишечника может быть дефицит витаминов который вызывает проблемы с волосами.

Сальмонеллез – это инфекционное заболевание, которое поражает желудочно-кишечный тракт.

Бактерии сальмонеллы обычно обитают в кишечнике человека и животных, распространяясь через фекалии. Человек чаще всего заражается сальмонеллезом при употреблении загрязненных продуктов питания или воды.

Типичная картина сальмонеллеза – диарея, жар и спазмы в животе, которые развиваются в течение 8-72 часов после заражения. Большая часть больных поправляется в течение нескольких дней, с минимальным лечением или без него.

В некоторых случаях диарея может приводить к серьезной потере жидкости (дегидратации), что требует медицинской помощи. Если инфекция распространяется за пределы кишечника, то могут возникнуть угрожающие жизни осложнения.

Риск сальмонеллеза существенно повышается при поездках в развивающиеся страны с низким уровнем санитарии и нехваткой проточной воды.

Причины сальмонеллеза

Сальмонеллы живут в кишечнике человека, животных и птиц. Риск заражения повышается, если человек не моет руки, ест загрязненные продукты или недостаточно обрабатывает пищу.

К наиболее частым источникам сальмонеллеза относят:

1. Сырое или недостаточно прожаренное мясо, птица и морепродукты. Зараженные фекалии могут попасть в мясо в процессе переработки. Морепродукты могут быть заражены из-за канализационных стоков, которые отводятся в море.

2. Сырые яйца. Несмотря на то, что яичная скорлупа кажется прекрасным барьером против бактерий, некоторые зараженные курицы несут яйца, которые инфицируются еще до того, как формируется их скорлупа. Сырые яйца используют в производстве домашних майонезов и теста.

3. Фрукты и овощи. Некоторые фрукты и овощи могут орошаться водой, которая содержит сальмонеллы. Особенно это касается продуктов, импортируемых из стран с низким уровнем санитарии. Овощи и фрукты также могут загрязниться на кухне, при случайном контакте с сырым мясом. Мясо затем прожарят, и оно станет безопасным, а вот салат съедят вместе с живыми сальмонеллами.

Многие продукты загрязняются, когда люди готовят еду, не помыв руки после туалета или смены подгузников. Инфекция также передается при контакте с домашними животными, включая птиц и рептилий, если после этого не вымыть руки.

Особую опасность представляют работники пищевой промышленности и общепита, которые работают с продуктами, будучи носителями сальмонеллы. Для предотвращения таких случаев работники ресторанов, кафе и продуктовых магазинов должны регулярно проходить медицинский осмотр и сдавать анализы.

Факторы риска сальмонеллеза

Есть много факторов риска заражения сальмонеллезом, которые принято подразделять на четыре большие группы:

Постоянный контакт с возбудителем:

1. Частые путешествия. В странах с плохой санитарией путешественники подвергаются риску заражения разными видами сальмонелл, включая возбудителя брюшного тифа (Salmonella typhi).

2. Разведение домашних животных, птиц, рептилий. Изредка, при несоблюдении правил гигиены, владельцы домашних животных становятся жертвами сальмонеллеза.

3. Проживание в общежитиях и казармах. Если люди проживают в тесных помещениях, в плохих санитарных условиях, то риск кишечных инфекций возрастает многократно.

Болезни желудка и кишечника:

Организм человека имеет природную защиту против сальмонеллы. К примеру, кислая среда желудка убивает многие виды этой бактерии.

Но в некоторых случаях защитные барьеры ослабевают:

1. Прием антацидов. Снижение кислотности желудочного сока позволяет выживать многим болезнетворным микробам, попавшим в желудок.

2. Воспалительные заболевания кишечника. Нарушение кишечной стенки позволяет бактериям закрепиться в кишечнике и дать начало болезни.

3. Постоянный прием антибиотиков. Антибиотики могут убивать нормальную микрофлору кишечника, делая организм беззащитным перед патогенной флорой. При этом далеко не все антибиотики опасны для самой сальмонеллы.

1. ВИЧ/СПИД.
2. Малярия.
3. Серповидноклеточная анемия.
4. Прием иммуносупрессоров.
5. Прием кортикостероидов.

Симптомы сальмонеллеза

Инкубационный период сальмонеллеза длится от нескольких часов до нескольких суток. Большинство сальмонеллезов протекает в виде гастроэнтеритов.

Возможные симптомы включают:

1. Тошнота.
2. Рвота.
3. Боль в животе.
4. Диарея.
5. Жар.
6. Озноб.
7. Головная боль.
8. Боль в мышцах.
9. Кровь в стуле.

Признаки заболевания обычно беспокоят до 7 дней, но после выздоровления проблемы с кишечником могут продолжаться еще несколько недель, и даже месяцев.

Некоторые виды сальмонеллы вызывают брюшной тиф – тяжелое заболевание, которое ежегодно уносит десятки тысяч жизней, преимущественно в развивающихся странах.

Диагностика сальмонеллеза

Сальмонеллы обнаруживают при анализе кала больного. Если врач подозревает, что сальмонелла попала в кровь, он может назначить анализ крови. Современные методы дают возможность определить возбудителя в крови быстро и надежно, не дожидаясь результатов долгих посевов, как это было в конце прошлого века.

Лечение сальмонеллеза

Из-за того, что диарея вызывает обезвоживание организма, основной целью терапии является поддержание водно-солевого баланса. Для этого можно применять безрептурное средство Регидрон и аналогичные препараты. В тяжелых случаях требуется госпитализация и внутривенное введение солевых растворов.

Для прекращения диареи можно применять препараты на основе лоперамида – Имодиум, Лопедиум и другие. Но есть мнение, что лоперамид продлевает период диареи, связанной с сальмонеллезом.

В тяжелых случаях, когда бактерии попали в кровь (бактериемия) и вызвали тяжелую инфекцию, может понадобиться применение антибиотиков. В неосложненных случаях антибиотики не считаются хорошим выбором. Есть данные, что антибиотики увеличивают период носительства стафилококковой инфекции, и даже повышают риск возврата болезни.

Осложнения сальмонеллеза

Для здорового человека сальмонеллез не представляет опасности. Но у людей со слабым иммунитетом, детей, пожилых и беременных сальмонеллез может привести к опасным осложнениям.

Если больной не получает достаточно жидкости, чтобы восстановить потери из-за диареи, то может развиться обезвоживание организма.

Его признаки включают:

- Пониженное выделение мочи.
- Сухой рот и язык.
- Запавшие глаза.
- Тахикардия.
- Пониженный тургор кожи.

Если сальмонеллы попадают в кровь, то они могут разнестись по всему организму и вызвать инфекцию в любых органах. Бактериемия может приводить к менингиту, эндокардиту, остеомиелиту и другим серьезным последствиям.

Люди, перенесшие сальмонеллез, имеют высокий риск развития реактивного артрита.

Также известный как синдром Рейтера, реактивный артрит обычно вызывает:

- Раздражение глаз.
- Болезненное мочеиспускание.
- Боль в суставах и др.

Профилактика сальмонеллеза

Сальмонеллез заразен, поэтому следует предпринять меры, чтобы инфекция не распространилась. Профилактические меры особенно важны во время приготовления пищи, ухода за новорожденными, пожилыми людьми. Нужно быть уверенными в том, что вся пища готовится тщательно и чисто.

Тщательное мытье рук с мылом может предупредить распространение сальмонеллы.

В обязательном порядке мойте руки после того, как Вы:

1. Пользовались туалетом.
2. Меняли подгузники.
3. Держали в руках мясо или птицу.
4. Чистили кошачий туалет.
5. Прикасались к домашним животным.
6. Контактировали с больным.

Храните продукты отдельно.

Для профилактики заражения продуктов нужно соблюдать такие правила:

1. Хранить мясо, птицу и морепродукты отдельно от другой пищи.
2. Завести две отдельные доски – для разделки мяса и для овощей и фруктов.
3. Никогда не выкладывать приготовленную пищу на немытую тарелку из-под мяса!

Избегайте сырых яиц.

Домашнее тесто, домашний майонез и некоторые соусы содержат сырые яйца. Старайтесь не употреблять эти продукты, а если Вам нужно воспользоваться сырыми яйцами, то убедитесь, что они пастеризованные.

Константин Моканов: магистр фармации и профессиональный медицинский переводчик

Если выявив симптомы сальмонеллеза, лечение не будет начато вовремя, у людей, чей иммунитет ослаблен недавно перенесенным заболеванием, может развиться заражение крови.

Возбудители и симптомы заболевания сальмонеллез

Это полиэтиологическая инфекционная болезнь характеризуется разнообразными клиническими проявлениями — от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм.

Возбудитель сальмонеллеза — бактерии рода сальмонелла. Они выглядят как палочки со жгутиками, подвижны, при разрушении выделяют эндотоксин, который вызывает симптомы интоксикации. Делятся на 2200 серотипов, из них около 700 живут в организме человека. От свойств серотипа зависят особенности течения вызванного им заболевания. Сальмонеллы очень устойчивы во внешней среде. На предметах они могут сохраняться до 90 дней, в воде — до 60 дней, в высохших фекалиях 3-4 года. В молочных и мясных продуктах могут сохраняться до 4 месяцев, причем вид и вкус продуктов не меняются. Их не убивает соление и копчение — только кипячение продолжительностью не менее 2,5 часа.

Механизм передачи инфекции сальмонеллез – фекально-оральный, путь заражения — пищевой. Человек может заразиться как от больного человека, так и от животных, в частности от домашней птицы. Особенно высок процент обсеменения сальмонеллой утиных и гусиных яиц, поэтому их не рекомендуется употреблять в сыром виде. Куриные яйца из магазина проходят предварительную дезинфицирующую обработку, но все равно их лучше мыть, перед тем как разбивать, тщательно смывая следы помета, а после этого мыть руки.

Заразиться болезнью сальмонеллез можно, поедая недостаточно термически обработанное мясо рыб, раков, крабов, а также лягушек и черепах.

Этот род бактерий назван в честь американского ветеринара Д. Э. Салмона, выделившего возбудителя в 1885 году.

Симптомы. Инкубационный период заболевания сальмонеллез составляет от 6 до 24 часов. Заболевание начинается остро. Тошнота, рвота и симптомы интоксикации появляются практически одновременно. Температура может подниматься до 39-40 °С, нарастает головная боль. Рвота сначала съеденной пищей, затем желчью. Очень редко симптомы сальмонеллеза ограничиваются только рвотой.

Стул многократный, жидкий, обильный, зловонный, пенистый, часто темно-зеленого цвета. Больные отмечают урчание в животе.

От рвоты и поноса быстро развивается обезвоживание. Больные бледные, сухие, кожа с синюшным оттенком, голос слабый, давление низкое, могут быть головокружения, обмороки, судороги конечностей, иногда развивается бред, галлюцинации. Уменьшается, а в особо тяжелых случаях прекращается выделение мочи. Может развиться сальмонеллезный сепсис (заражение крови) со скачками лихорадки и приступами озноба и пота, развитием гнойных очагов в различных органах. Такая форма характерна для людей с ослабленным иммунитетом.

В легких случаях заболевание продолжается 2-4 дня, в тяжелых может затягиваться на несколько недель.

Наиболее восприимчивы к сальмонеллезу дети до 1 года, и именно у них болезнь протекает особенно тяжело, быстро развивается обезвоживание, угрожающее жизни.

Лечение, осложнения и профилактика инфекции сальмонеллез

При лечении сальмонеллеза необходимы следующие мероприятия:

• Промывание желудка.
• Остановка поноса абсорбирующими препаратами или препаратами кальция (до 5 граммов в сутки за один прием — у взрослых).
• Борьба с обезвоживанием. При легких формах показано обильное питье, солевые растворы перорально. При тяжелых формах — внутривенное капельное введение жидкости в условиях стационара. При сосудистом коллапсе и нарастающей интоксикации — интенсивная терапия.
• Антибактериальная терапия может применяться по назначению врача, но обычно малоэффективна. Иногда используется антисальмонеллезный бактериофаг: специально выведенный штамм вирусов, поражающий клетки сальмонеллы.
• В В процессе того, как лечить сальмонеллез, необходима общеукрепляющая терапия, диетическое питание в течение 1-3 месяцев (механически и химически щадящая пища, исключение молока, алкоголя и продуктов, богатых грубой клетчаткой, консервов и копченостей, острых, пряных и жирных блюд), витамины, физиотерапия (хвойные ванны, электрофорез), лечебная физкультура.

Осложнения. Тяжелое обезвоживание может привести к сосудистому коллапсу и гибели от сердечной недостаточности.

При септической форме развиваются такие осложнения сальмонеллеза, как артриты, остеомиелиты, эндокардиты, а также менингиты, аппендициты, абсцессы мозга, селезенки, печени и почек.

В качестве вторичных инфекция могут развиться пневмония и инфекции мочевыводящих путей.

Профилактика начинается на предприятиях, производящих мясо и колбасы. Санитарно-эпидемическая служба совместно с ветеринарной обязаны следить за соблюдением правил при убое скота и обработке туш; норм хранения и обработки мяса, проводить обследование работников при поступлении на пищевые предприятия и в детские учреждения, расследовать все случаи вспышек пищевых инфекций, связанных с недоброкачественными продуктами, выявлять и устранять их причины.

Населению не рекомендуется покупать мясо и рыбу, яйца и копчености с рук, употреблять их в пищу без достаточной термической обработки. Для профилактики сальмонеллеза необходимо регулярно обрабатывать мыльным раствором игрушки и предметы ухода за детьми, кипятить соски и бутылочки при любом контакте с почвой или полом, как можно раньше приучать детей регулярно мыть руки и следить за тем, чтобы они это делали тщательно и правильно.

Поскольку после клинического выздоровления больной способен выделять бактерии еще до 3 месяцев, то нуждается в регулярных обследованиях, а помещение, где он живет (особенно места общего пользования), в санитарной обработке.

Особого внимания требуют работники пищевых предприятий, так как могут заразить большое число населения. Поэтому им рекомендуется ежемесячно проводить исследование кала, а вопрос о допуске к работе с пищевыми продуктами решают совместно инфекционист и эпидемиолог.

Во многих случаях сальмонеллез протекает с недолговременными, но яркими симптомами. Если у человека сильный иммунитет, то в течение 10 дней он выздоравливает, и болезнь больше не дает о себе знать. Как правило, это случаи гастроинтестинальной формы, при которой страдают желудок и кишечник. При этой форме наблюдается рвота, диарея, иногда повышение температуры и общая слабость.

Однако даже в этом случае сальмонеллез может оставить неблагоприятные последствия.

Другие формы сальмонеллеза – тифоидная и септическая зачастую сопровождаются серьезными осложнениями.

Осложнения сальмонеллеза

Вероятные осложнения сальмонеллеза зависят от его формы. Они возникают, если человек не получил своевременного адекватного лечения.

При гастроинтестинальной форме вероятны следующие осложнения:

• сосудистый коллапс;
• почечная и сердечная недостаточность;
• токсический шок;
• обезвоживание.

При тифоидной и септической форме осложнения могут быть следующими:

• токсический шок;
• миокардит;
• пневмония;
• тромбофлебит;
• менингит;
• артрит;
• инфекционный психоз;
• пиелонефрит;
• поражение нервной системы;
• абсцесс мозга, почек, печени, селезенки;
• аппендицит.

При тифозном и септическом сальмонеллезе существует вероятность летального исхода. Например, в 2000 году брюшным тифом переболели 21,6 млн. человек. Летальный исход составил при этом 216500 человек.

Учитывая опасность последствий, сальмонеллез любой формы требует не только осмотра врача, но и подтверждения диагноза лабораторными анализами.

Последствия после сальмонеллеза

При осложнениях сальмонеллеза характер последствий соответствует тому заболеванию, которое развилось на фоне гастроинтестинальной, тифоидной или септической формы.

При благополучном выздоровлении без осложнений, сальмонеллез, все же, может оставить после себя неприятную картину. Зачастую последствия болезни, особенно у детей раннего школьного возраста, проявляются в виде воспаления желудка и кишечника. При этом взятие пробы в лабораторных условиях показывает, что сальмонеллы до сих пор находятся в организме.

При таких последствиях остатки сальмонеллеза продолжают лечить, и после отрицательного результата пациент придерживается в течение 3 месяцев специальной диеты.

После выздоровления у пациентов также может наблюдаться дисбактериоз, особенно, если в лечении использовали антибиотики. Он проявляется либо постоянными запорами, либо послабленным стулом.

Последствия сальмонеллеза при беременности

Сальмонеллез при беременности проявляется быстрее и ярче. Если вовремя не начать лечение, то бактерии могут проникнуть через плацентарный барьер, и навредить ребенку, поэтому для лечения беременных зачастую используют антибиотики широкого спектра действия, которые не нарушают ДНК плода и не вмешиваются в его развитие.

В остальном последствия сальмонеллеза у беременных ничем не отличаются от других.

Реабилитация после сальмонеллеза

Чтобы восстановить организм после бактериальной инфекции, понадобится несколько месяцев, если она протекала тяжело. Если последствий сальмонеллеза не наблюдается, тогда достаточно 10-дневной диеты.

Если же организм ослаблен, и в работе ЖКТ есть нарушения, тогда показана длительная диета – до 3 месяцев, а также прием пробиотиков, если присутствует дисбактериоз.

Диета после сальмонеллеза

В течение диеты запрещается употреблять:

• молоко;
• сырые овощи и фрукты, а также ягоды;
• острую пищу;
• жирную и жареную пищу (возможна лишь легкая обжарка мясных продуктов ближе к концу диеты);
• в начале диеты следует исключить все молочные продукты.

При диете для организма благоприятны следующие продукты:

• легкие не жирные супы;
• картофель пюре на воде;
• сушки и сухари;
• каши – гречневая и пшенная;
  
• отварное мясо кролика, курицы, индейки, говядины.

Медикаменты после сальмонеллеза

Если наблюдается дисбактериоз, тогда назначаются пробиотики:

Выбор лекарства зависит от того, чем страдает пациент: запорами или послабленным стулом.