Чабрец для успокоения нервов
Часто из-за перевозбуждения человеку становится очень трудно уснуть, поэтому он ищет всевозможные способы, как можно урегулировать свой сон. На сегодняшний день средств, которые помогают нормализовать сон, имеется широкий ассортимент.
Не все люди любят принимать лекарственные препараты. Это понятно, потому что, устраняя одну проблему, часто можно приобрести другую. Все чаще медикаменты начали заменять более безопасными методами лечения данного недуга. Врачи рекомендуют прибегать к фитотерапии. Лекарственных растений, которые помогают урегулировать нервную систему, много. В этой статье расскажем про чабрец, и его влиянии на бессонницу.
Описание
Чабрец, он же тимьян ползучий – это многолетнее лекарственное растение, относящееся к семейству Яснотковые. Он пользуется большой популярностью, как в народных рецептах, так и в медицине.
Он произрастает на территории Беларуси, России, Украины и других странах СССР. Его можно найти на опушках леса, полянах, степях, склонах. Его любят не только люди, но и пчелы, поэтому его считают лучшим медоносом из всех растений.
Раньше его использовали во время проведения духовных богослужений. Теперь он используется при приготовлении блюд, в качестве пряности его добавляют в соусы, мясо, птицу, рыбу. За свой необычный аромат его добавляют в парфюмерные композиции.
Его красота и незабываемый запах завоёвывали сердца многих людей по всей Европе.
Важно! На сегодня ученые раскрыли все химические свойства и противопоказания тимьяна.
Это позволяет использовать его в качестве сырья для производства лекарственных препаратов, народных рецептов, которые помогают человеческому здоровью.
Морфология
Чабрец представлен низким кустарником, обладающий ползучим либо прямостоячим стеблем, вырастающим до 30 сантиметров. Листья зеленые, с беловатым налетом и небольшими ворсинками, овальные иногда удлиненные. Соцветия шарообразные, с приятным ярким розово-фиолетовым оттенком и прекрасным ароматом.
Период зацветания зависит от той области, где растет лекарственное растение. Обычно это выпадает на летние месяцы. Плоды маленькие, появляются с июля по сентябрь и выглядят как орешки продолговато-овальной формы, вырастающие в длину до 0,6 мм.
Сбор и заготовка
Главную ценность составляет трава тимьяна – его надземная часть, которая при зацветании срезается полностью. Собрать чабрец желательно утром, а сушить в темном, сухом месте. Хорошо подойдет кладовая. Если сушка осуществляется в квартире, то растения раскладывают на бумаге и оставляют либо на батарее, а потом кладут в шкаф для полного высыхания. Время от времени траву переворачивают.
Важно! Уже готовое сырье хранить в коробках из картона либо в сухом, недоступном для детей месте.
Использовать сухой чабрец разрешается в течение двух лет.
Химический состав
Чабрец обладает целой кладезю полезных веществ и микроэлементов, необходимых для организма человека. В него входит:
- эфирное масло, содержащее в себе тимол, корвалол, пинен, терпинен.
- флавоноиды,
- органические кислоты – урсоловая, олеаноловая, тимуновая, тритерпеновые, хинную, кофейную,
- дубильные вещества,
- липиды,
- аскорбиновую кислоту,
- рибофлавин,
- цианокобаламин,
- минералы,
- сапонины,
- смолы,
- горечи,
- камедь.
Эфирное масло представляет собой прозрачную или слегка с желтым оттенком жидкость с ярко выраженным запахом. Максимальный выжим их свежесобранного лекарственного растения достигает 0,1 – 0,5%, а сухого 0,8 – 1,2%.
Противопоказания
Несмотря на всю красоту и пользу тимьяна применять его можно далеко не всем людям. К такой группе можно отнести:
- чувствительность организма к одному из компонентов,
- мышечном склерозе сердца,
- мерцательной аритмии,
- нарушений функций печени и почек,
- сниженная выработка гормонов в щитовидной железе,
- эмфизема легких,
- тромбоз,
- атеросклероз головного мозга,
- заболевания желудочно-кишечного тракта, сильной кислотностью в желудке,
- острой язве 12-типерстной кишки.
Также стоит воздержаться от приема чабреца людям, страдающим астмой, т.к. это может вызвать сильный рецидив. Также нельзя его при сахарном диабете. В период вынашивания ребенка чабрец принимается с осторожностью и только после врачебного назначения. Он повышает тонус матки, что порой может привести к нежелательным процессам. В период лактации он подойдет не всем мамочкам. Несмотря на то, что растение усиливает выработку молока, однако, если его и выделяется много, то лучше не пить тимьян.
Важно! Использование чабреца для маленьких дете й разрешается с 2 лет.
Побочные явления
В больших дозах тимьян может вызывать аллергию (крапивница, зуд), тошнота, рвота. При долгом применении чабреца в неконтролируемых дозах может возникнуть гипотиреоз.
Рецепты приготовления чабреца от бессонницы
При бессоннице чабрец может сыграть хорошую службу. Что можно приготовить из этого лекарственного растения:
- Отвар. Здесь делается целый успокаивающий сбор. Необходимо взять и смешать в равных долях чабрец, чернобыльник, хмель, душицу, яснотку, спорыш, буквицу. Далее берется 15г этого растительного сырья, и заливается 500 мл кипятка, как следует настоять и затем процедить. Пить ежедневно утром по 150 мл, и столько же за пару часов до отхода ко сну.
- Чай из чабреца. Это один из самых простых рецептов, который используется с удовольствием многими людьми. Как готовить: 1 чайная ложка сырья заливается 200 мл горячей воды на 10 минут, затем с помощью ситечка процеживается и пьется. Для любителей сладкого можно добавить ложку меда. Такой чудо-чай поможет не только хорошо спать, но также при лечении заболеваний легочной системы и ЛОР органов, регуляции повышенного давления, а также для укрепления защитных сил организма. Он универсален и будет полезен при любой погоде.
- Настой от бессонницы и перенапряжений. 15 г растения залить 200 мл горячей воды, напарить и избавить от остатков. Пить по 2 столовые ложки утром, в обеденное время и вечером перед сном.
Регулярное использование данных рецептов поможет за короткий срок наладить сон и видеть прекрасные цветные сны. Помимо этого, напитки с добавлением чабреца способны повысить психоэмоциональное состояние и улучшить сексуальное желание, действуя в некоторых случаях, как афродизиак.
При лечении тяжелых хронических заболеваний, наравне с традиционной медициной широко популярны народные методы лечения. Нетрадиционная медицина основана на использовании лечебных растений. Одной из таких трав считается чабрец (тимьян ползучий). Произрастает практически во всех регионах, лечебные свойства уникальны, однако есть и определенные противопоказания, которые нужно знать.
- Химический состав
- Лечебные свойства
- Чабрец при панкреатите
- От кашля
- В гинекологии
- Как приготовить сироп
- Масло тимьяна в косметологии
- Для лица
- Для волос
- Тимьян в кулинарии
- Салат со шпинатом, чабрецом и сыром фета
- Курица с тимьяном
- Противопоказания
- Сбор и сушка
- Вопрос-ответ
Химический состав
Высокие лечебные свойства чабреца определены уникальностью химического состава. Эфирное масло растения содержит тимол, борнеол, карвакрол, а-терпинеол, n-цимол:
- флавоноиды;
- минеральные соли;
- тритерпеновые соединения;
- камедь;
- дубильные вещества.
Чабрец отличается высоким содержанием:
- золы;
- кальция;
- калия;
- магния;
- железа;
- меди;
- серебра;
- никеля и других полезных для организма минералов.
Богат витаминный состав: витамин А, С, В1, В2, В5, В6, В9. Именно уникальность состава позволяет использовать чабрец при лечении разного типа заболеваний, их профилактике. Помогает держать организм в тонусе, успокаивать нервную систему и даже поднимать настроение.
Лечебные свойства
Полезные свойства тимьяна люди заметили уже давно. Растение высокоэффективно при повышении защитных свойств организма, выведении токсинов, лечении инфекционных, пищеварительных, эндокринных, сердечных патологий. Соединения, входящие в состав активно участвуют в процессах кроветворения, омолаживают клетки, снимают процессы воспаления. Помогают при восстановлении соединительной ткани и коллагеновых волокон.
Трава широко применяется при лечении глазных заболеваний, органов дыхания. Способствует улучшению обмена веществ, нормальному функционированию основных органов жизнедеятельности. Вещества, изготовленные на основе чабреца обладают антисептическими, противовирусными, антибактериальными свойствами, причем не важно о каком продукте аптечном или домашнем идет речь. Главное, чтобы сбор и сушка проходили по определенным правилам, позволяющим сохранить основную массу полезных компонентов.
Обратите внимание! Периодическое использование отваров чабреца благоприятно влияет на работу всего организма. Однако ярко выраженным остается бронхорасширяющий и отхаркивающий эффект, поэтому растение используют даже при лечении воспаления легких, туберкулезе.
Чаи, отвары, приготовленные на основе тимьяна способствую восстановлению тканей пораженных панкреатической патологией. Ускоряют процессы регенерации, снимают воспаление поджелудочной железы болевую симптоматику.
Технология приготовления чая из чабреца несложная: измельченную сушенную траву в объеме 2 ст. л. заливают 0,5 литрами кипяченой воды. Размешивают, укутывают. Через четверть часа лечебный чай от панкреатита готов. Выпивают за 1 прием по стакану, напиток должен быть теплым. Лечение хронической формы допускает употребление до 3 раз за сутки, а вот при обострении, больше 1 стакана в день пить нежелательно. При этом на подобное лечение необходимо согласие лечащего врача, а также подобрать диету от панкреатита.
Правильно приготовленный чабрецовый настой от кашля, позволяет устранить основные признаки недомогания в течении первых суток, после начала приема.
Приготовление традиционной настойки от кашля: столовую ложку сухой травы запаривают стаканом кипятка в стеклянной банке. Укутывают, как только настой станет теплым, то есть остынет, процеживают и пьют до еды по 1 ст. л. За сутки принимаю до 4 ст. л.
Настойки от кашля кроме чабреца могут содержать траву аптечной ромашки, подорожника, взятых в равных частях.
Гинекологи рекомендуют использование чабреца при лечении и профилактике следующих патологий:
- кольпита;
- эндометрита;
- вульвита;
- бартолинита.
Спринцевания помогают при лечении воспалительных процессов. Процедуры делают на ночь на протяжении 10 суток. Сначала на основе 2 ст. л. сухой части растения и стакана кипятка готовят настой. После его процеживают, примерно через час, разводят в отношении 1:3 теплой водой, выполняют спринцевание. Чай из тимьяна рекомендуют пить для снижения симптомов климакса, повышения иммунитета.
В домашних условиях можно приготовить сироп из чабреца, обладающий высокой эффективностью при лечении:
- простудных заболеваний;
- патологий органов дыхания;
- невралгических болезнях;
- при лечении бессонницы, поднятия аппетита и пр.
Для приготовления используют ½ стакана свежих частей тимьяна (измельченных). Травяную массу заливают стаканом теплой воды, нагревают и кипятят на медленном огне до тех пор, пока жидкость не уварится примерно до половины. Процеживают. Добавляют 1 стакан меда и сок одного лимона. Детям дают такой сироп по ½ ч. л. 2 раза в день, взрослым объем увеличивают вдвое.
Важно! Сироп хранят на нижней полке холодильника.
Масло тимьяна в косметологии
Косметологи нашли широкое применение масла тимьяна при снятии кожного воспаления, улучшения состояния волос, кожи лица, снятия отечности.
Пару капель эфирного масла тимьяна добавляют в косметический крем для лица. Вещество способствует сжатию пор, улучшению цвета, снимает отечность.
При лечении акне и других кожных заболеваний готовят следующую смесь: соединяют по 5 капель масла нероли, чайного дерева, лавандового масла, розмарина и 10 капель масла тимьяна. Доливают 100 мл эфирного масла жожоба. Наносят перед сном тонким слоем на лицо.
Взяв за основу 15 мл любого базового масла для волос, в него добавляют 5 капель масла тимьяна. Втирают в корни, волос, что способствует устранению сухости, ломкости. Улучшает структуру волос, придает естественный блеск. Курс лечения неделя, с частотой до 2 раз в день.
Тимьян в кулинарии
Используют тимьян и в кулинарии. Его особые вкусовые качества позволяют улучшить и дополнить вкус мясных, рыбных блюд. Трава используется как приправа в свежем, сушеном виде, добавляется в салаты.
Берут пучок шпината и разрывают руками на крупные части, укладывают на тарелку. Отдельно соединяют резанные кубиками 2 помидора, 1 огурец, 150 г сыра фета. Солят, сбрызгивают лимонным соком и заправляют 1 ст л. оливкового масла. Выкладывают на шпинат. Сверху присыпают 1 ст. л. кунжутных семечек, щепоткой сухого чабреца.
Особый вкус и аромат тимьян придает запеченной курице. Подготовив курицу, отдельно готовят соус для запекания. Соединяют 1 ст. л. тимьяна с 1 ч. л. соли, 1 ст. л. измельченного чеснока, 1 измельченным лимоном и 3 ст. л. оливкового масла. Получившийся соус выливают на курицу, которую помещают в пакет для выпекания. Закрыв пакет, распределяют соус по поверхности всей курицы, оставляют в холодильнике на 3 ч для маринования. Затем запекают при температуре 190 градусов, 90 минут.
Веточку чабреца можно класть внутрь тушки, вместе с дольками лимона, на гарнир подают отварной картофель.
Противопоказания
Напитки приготовленные на основе чабреца имеют противопоказания:
- мерцательная аритмия;
- атеросклероз сосудов головного мозга;
- хронические заболевания печени, почек, щитовидной железы;
- кардиосклероз.
Медики предупреждают, что долгое употребление отваров из чабреца может провоцировать развитие гипотиреоза. Осторожно следует употреблять тимьян при беременности.
ВНИМАНИЕ! Чабрец при беременности провоцирует повышение артериального давления, усиливает маточный тонус, что легко приводит к выкидышу.
Сбор и сушка
Обильное произрастание тимьяна отмечено в Крыму, на Ай-Петри. Сбор выполняется на разных этапах созревания – в летнее, весеннее, осеннее время. Однако основное время сбора май — июнь. Выбирать для сбора нужно солнечные дни, с нормальным уровнем влажности, когда на растении нет росы.
Для кулинарных и лечебных целей подходит все верхняя надземная часть растения. Ее аккуратно срезают ножом. Старые одеревеневшие части растения для сушки не используют. Суеверные люди собирают тимьян на Успение Богородицы или Троицу, считается что тогда трава будет наделена магическими свойствами, а не только целительными.
Сушат растение сразу после сбора в тени, где тепло и продуваемое помещение, прямые солнечные лучи не должны попадать. Траву раскладывают на ткань, периодически переворачивают. Можно подвешивать пучками на веревке.
Примерно за 5 суток растение полностью высохнет. Вариант сушки в духовом шкафу не подходит, в этом случае большая часть эфирных масел улетучивается. Хранят сырье в стеклянных тарах, непригодные для использования части растения выбрасывают. Более 2 лет хранить не рекомендуется.
Чабрец считается хорошим стимулятором половых функций у мужчин.
Вопрос-ответ
Можно ли чабрец беременным? Медики допускают употребление тимьяна и блюд, приготовленных на его основе при беременности. Однако такое возможно лишь в том случае, если будущая мама не имеет абсолютно никаких к нему противопоказаний. Самостоятельно выявить противопоказания сложно, поэтому без предварительной консультации у наблюдающего специалиста, лучше всего при беременности не использовать.
Чабрец и давление: повышает или понижает? В народе бытует мнение, что чабрец давление нормализует, оба эффекта научно подтверждены. При пониженном давлении, нормализовать показатели можно в течении недели. При этом снимая спазматическое состояние сосудов, лекарственная трава способна понижать давление. Эффект держится несколько суток, однако такое возможно лишь при правильном лечении и здоровом образе жизни. Однако, если гипертония спровоцирована не спазмами сосудов, растение не поможет. Медики категорически запрещают лечить гипертонию средствами, приготовленными на основе чабреца.
Чабрец успокаивает или бодрит? Трава отличается исключительно успокаивающим эффектом, она не бодрит организм, хотя может показаться и обратное за счет скорого обогащения питательными веществами, витаминами. Антиспазматический эффект – основное воздействие на организм.
Является ли мочегонным средством? Свойства растения сильно влияют на работу мочевыделительной системы, являясь наисильнейшим стимулятором. Трава обладает высоким мочегонным эффектом, этим определено ее широкое применение при очищении печени, почек. Однако использовать растение нужно в рамках разумного, иначе могут возникнуть необратимые процессы, отрицательно сказывающиеся на работе почек, а соответственно общем состоянии организма.
Учитывая всю пользу чабреца, его благотворное влияние на работу внутренних органов, систем, можно сказать, что растение обязательно нужно включать в свой рацион, пусть не в лечебных целях, но профилактических уж точно. Только нельзя забывать о возможных противопоказаниях. Важно не злоупотреблять и готовить задуманные блюда и средства согласно проверенным технологиям, которые годами проходили апробацию среди сторонников народной медицины, кулинаров,косметологов.
- Главная
- Ремонт квартиры
- Евроремонт
- Советы сантехнику
- Работа с плиткой
- Мелкий ремонт в квартире
- Дачный вопрос
- Работа с деревом
- Хоздвор
- Проекты усадьбы
- Погреба
- Строим баню
- Строим фундамент своими руками
- Кирпичная кладка
- Строим деревянный дом
- Сделаем кирпичи самостоятельно
- Овощные культуры
- Хранение овощей
- Смородина. Сорта. Уход.
- Выращивание растений без почвы
- Сорняки на грядке
- Химическая защита растений
- Кухня
- Кулинарные советы
- Готовим рулеты
- Блюда для духовки
- Блюда из рыбы
- Как правильно готовить
- Вкусные рецепты
- Заготовки на зиму
- Приготовление спиртных напитков
- Приготовление питьевого спирта
- Спиртовые целебные настойки
- Спиртные целебные напитки
- Домашние вина
- Наше хобби
- Советы фотографу
- Как рисовать людей
- Аквариумные рыбки
- Оружие
- Помощь охотнику
- О рыбалке
- Профессиональные ножи
- Собираем коллекцию насекомых
- Советы пчеловодам
- Беседы по пчеловодству
- Растения медоносы
- Продуктивное свиноводство
- Теплицы и парники
- Цветоводу
- Выращивание лимона
- Любителям цветов
- Пряности и ароматические травы
- Справочник цветовода
- Советы всем
- Домашнему мастеру
- Советы грибникам
- Советы автолюбителю
- Строительные самоделки
- Работы с кирпичом и бетоном
- Строительство гаража
- Кровельные работы
- Деревья и кустарники на даче
- Хранение плодов и овощей
- Компоты, джемы, соки, сухофрукты
- Применение удобрений на участке
- Борьба с вредными насекомыми
- Статьи, обзоры, публикации.
- Строительство
- Туризм
- Медицина
- Промышленность и электроника
- Развлечения
- Товары и магазины
- Я электрик
- Помощь для компьютера
- Лечимся сами
- Берегите зубы
- Болезни желудка
- Лечебные растения на огороде
- Лечение подорожником
- Чабрец Лечение болезней
- Лечение молочным грибом
- Лечимся народными средствами
- Растения лекари
- English version
Бессонница. Неврозы
Я думаю, у каждого в жизни были бессонные ночи, например когда вы испытывали чувство страха перед предстоящими событиями или беспокоились за своего ближнего и т. д. Нарушения сна имеют множество причин и связаны в первую очередь с нервной системой. В современной, полной стрессов жизни бессонница как один из признаков невротического состояния является распространенной проблемой.
Неврастенический синдром обычно проявляется раздражительностью, быстрой утомляемостью, излишней эмоциональностью, быстрой истощае-мостью физических сил и медленным их восстановлением. Такие люди, как правило, чересчур раздражительны, нетерпеливы, склонны к плаксивости, страдают нарушениями сна ночью и сонливостью, вялостью днем, головными болями. Нарушения сна бывают такие: трудное засыпание,
пробуждения по ночам, поверхностный сон, который не приносит восстановления сил. Если вам знаком хотя бы один из этих симптомов, то, возможно, вы имеете дело с неврастеническим синдромом, который возникает при переутомлении, после перенесенного длительного инфекционного заболевания или в связи с началом атеросклероза, психического расстройства. Наиболее ярко и длительно проявляется этот синдром при неврастении. Бессонница также может быть связана с кратковременным стрессом.
Неврозом называют психическое расстройство, возникающее под влиянием стрессовых ситуаций различной продолжительности (длительных или кратковременных). Такие факторы, как переутомление, вынужденное хроническое недосыпание, напряженная работа, внутренние заболевания, вредные привычки, ослабляют и расшатывают нервную систему, и она становится очень восприимчивой к внешним раздражителям. В таких случаях достаточно небольшого стресса для получения психической травмы и появления симптомов невроза.
Одним из видов невроза является неврастения. В основе заболевания лежит сочетание чрезмерного переутомления с негативными эмоциями (страхом, огорчением, постоянной спешкой, неприязненным отношением к окружающим условиям). Если нервная система ослаблена к тому же вредными привычками, беспокойной ответственной работой, требующей напряженного внимания, то появляется заболевание. Основные симптомы неврастении – это быстрое наступление эмоциональной и интеллектуальной усталости и раздражительность. Такой человек бурно реагирует на любые незначительные внешние раздражители (например, критику работы), затем быстро успокаивается, сожалеет о происшедшей ссоре, плачет и жалуется на свой характер. Иногда встречаются (при флегматичном темпераменте) преобладание подавленного, депрессивного настроения, безразличие ко всему происходящему, апатия. В таких случаях снижается трудоспособность, особенно при работе, требующей большого внимания. Расстраивается сон, как правило, он становится поверхностным, часто сопровождается кошмарными сновидениями и не приносит желаемого отдыха. Наутро человек чувствует себя вялым, уставшим, просыпается с тяжелой головой. За ночной бессонницей появляются сонливость днем, головная боль, головокружение, звон в ушах, сердцебиение, колющие боли в области сердца. Для лечения неврастенических состояний я бы посоветовала хотя бы кратковременный отпуск, восстановление режима труда и отдыха.
Препараты чабреца обладают успокаивающим и слабым снотворным действием. При бессоннице их нужно применять 1 раз в день во второй половине дня. При сильном нервном возбуждении препараты нужно применять несколько раз в течение дня. Для лечения используют настойку чабреца, травяной чай с травой чабреца, отдельно используется эфирное масло чабреца.
Возьмите 10 г сухой травы чабреца, 50 мл 70 %-ного спирта, поместите в стеклянный флакон с плотно закрывающейся крышкой или пробкой. Поставьте на 7-8 дней в темное место. Через неделю процедите настойку через марлю до полной прозрачности и принимайте по 30 капель за 1 -2 ч до сна. При сильном эмоциональном стрессе принимайте по 50 капель настойки.
Для приготовления травяного чая возьмите по 1 ч. л. травы чабреца, мелиссы, пустырника, ромашки, зверобоя, залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте 15 мин. Пейте с добавлением меда на ночь.
Можно сделать травяной чай только из травы чабреца, заварив как обычную заварку. Хороший эффект дает такой сбор. По 1 ч. л. травы чабреца, листьев мяты, листьев малины заварите, как обычный чай, и пейте на ночь.
Для лечения неврозов прекрасно подходит ароматерапия. Зажгите аромалампу, капните в нее несколько капель эфирного масла (количество зависит от площади комнаты) чабреца, лаванды и розы перед сном. Выключите телевизор и радио, послушайте спокойную музыку и полежите в удобном для вас положении с закрытыми глазами. Сон не замедлит появиться.
Хорошо помогают успокоиться и расслабиться перед сном теплые ванны с эфирными маслами.
Налейте в ванну воду температурой 45-50 °С, смешайте по 2-3 капли эфирных масел чабреца, пихты и лаванды и вылейте в ванну. Туда же добавьте по 2 ст. л. молока и морской соли (можно взять обычную соль). Масло чабреца можно использовать и отдельно (8-10 капель на ванну).
Если у вас нет возможности принять общую ванну, я советую вам сделать хотя бы ножную. Основываясь на своем опыте, могу сказать, что теплые ножные ванны перед сном прекрасно расслабляют и снимают стресс, а запахи эфирных масел помогут вам быстро расслабиться. Если нужного эффекта не наступило, уменьшите дозу ароматического масла вдвое. Я рекомендую вам смешать эфирные масла чабреца и пихты в равных пропорциях.
Чтобы сон был крепким, капните масло чабреца на подушку, не бойтесь ее испачкать, качественное эфирное масло полностью испарится через некоторое время и не оставит следов.
На сайте есть:
Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.
9 месяцев назад
8 мин на чтение
Многим сегодня нравятся травяные напитки и горячее питье с ароматными добавками, и одним из популярных вариантов является чай с чабрецом. Душистое растение добавляют к чёрному и зелёному чаю, смешивают с другими травами и заваривают самостоятельно.
Щепотка чабреца в чае образует восхитительный столовый напиток, а крепкий настой становится полезной лекарственной смесью.
Предлагаем вспомнить о целебных свойствах чабреца, а также рецепты утончённого чая с его добавлением.
Что такое чабрец?
Изящный полукустарник с жесткими стебельками, аккуратными овальными листьями и мелкими розовато-сиреневыми цветами растет по всей Европе, Северной Африке, кроме тропических широт, и даже в Гренландии. Растение широко распространилось вглубь по материкам и стало использоваться нашими предками еще много столетий назад.
Чабрец, Чабер или Тимьян богат эфирными маслами и источает великолепный тонкий аромат с легкими нотками мяты, сладких цветов и слабой горчинки. Благодаря своему изысканному аромату, трава вошла на кухни как приправа и компонент чайной смеси, а кроме того, открыла свои полезные свойства в косметологии и народной медицине.
Тимьян собирают летом, когда он активно цветет и наполняется стойкими эфирами. В приправу идут как листья, так и цветы растения, а кроме того — стебли, богатые летучими маслами. Собранное сырье сушат веничками и измельчают, после чего аккуратно хранят в готовом виде. Чтобы трава не потеряла свой душистый аромат, полотняные мешочки хранят в сухой кладовке, либо держат пряность в стеклянных банках с плотной крышкой подальше от солнца.
Чем полезен чабрец?
Растение обладает рядом целебных свойств, главные места среди которых занимают противовоспалительное и антибактериальное.
Чаще всего чабрец используют как профилактические средство от простуд и кашля, для снятия болей в суставах, как мягкое мочегонное средство, для улучшения пищеварения, налаживания гормонального баланса, для успокоения нервной системы и релаксации.
В сушеном сырье содержится до 1,7% душистых масел с противомикробным, дубильным и омолаживающим эффектом.
Чабрец полезен для здоровья в виде мазей, компрессов для кожи, а также при приеме во внутрь — в виде крепкого настоя, чая и в кулинарных блюдах.
Для женщин настои с чабрецом полезны в половой сфере. Растение отлично уравновешивает настроение, выравнивает гормональный баланс, снимает “приливы” после менопаузы, помогает справляться со стрессами и депрессией. Ранее траву активно использовали для снятия внутренних воспалений и борьбы с грибковыми заболеваниями.
Помимо этого, чабрец хорошо увлажняет и успокаивает кожу, повышает её эластичность, снимает раздражения и следы акне. Растение действует как внешне, так и внутренне — при регулярном питье настоев происходит очистка крови. Чаи с чабрецом в рационе помогают улучшить цвет лица, восстановить правильное кровообращение, снять отечность и быстрее омолаживать клетки.
Для мужчин могут быть полезны свойства чабреца улучшать потенцию и снимать воспалительные процессы в области простаты. Эффект, разгоняющий кровь, способен мягко усилить потенцию и оказать профилактическое действие. Настой растения укрепляет шевелюру и участвует в поддержании здоровой жирности кожи.
Внутреннее употребление чабреца нормализует пищеварение и аппетит, способствует расслаблению мышц после тренировок и хорошо тонизирует, растение полезно для поддержания здоровья сосудов и снятия усталости.
Универсальное сырье
В целом растение считается очень полезным и ценным. Легкие чаи с чабрецом разрешают пить при беременности — для успокоения, ускорения засыпания и снятия чувства тревоги. Кормящим женщинам чабрец поможет улучшить вкус молока и убить микробов.
Эта трава заметно поднимает иммунитет и положительно действует на состав крови.
Чтобы не готовить специфические снадобья, достаточно употреблять 1-2 чашки лёгкого питья с чабрецом в день — и здоровье покажет лучшие результаты. Чай с чабрецом быстро и легко готовится, практически не имеет предостережений и занимает почетное место на кухне, полюбившись хозяйкам и их семьям.
Горячий напиток с тимьяном отлично стимулирует пищеварение и отток желчи, позволяет избавиться от отравлений, оказывает противопаразитарное действие, очищает кровь, поддерживает здоровый гормональный баланс. Чай с тимьяном снимает тошноту и жар, ему можно осторожно давать детям.
Чай хорош ещё и тем, что он доступен круглый год, его можно пить зимой при простудах и ангинах, в осенние холода, чтобы почувствовать уют и согреться или весной, с пробуждением природы. Жарким летом такой чаёк освежает, способствует нормальному потоотделению, вымыванию из тела продуктов переработки, а также защищает от повышенного давления и пищевых отравлений.
Чай с чабрецом пьют на диетах для похудения, чтобы очистить печень и стимулировать здоровый аппетит. Напиток поспособствует качественному перевариванию пищи, избавит от поносов и вздутия. Также есть мнение, что приятный аромат чабреца отбивает тягу к десертам, что станет уместной поддержкой на диетах для похудения.
Противопоказания и вред тимьяна
Растение считается в целом безопасным, представляя угрозу только людям с аллергией на его компоненты или при больших дозировках.
Чрезмерное употребление тимьянного чая может вызвать головную боль, тошноту, сыпь на коже, жар, повышение давления, аритмию, бессонницу, непривычную бодрость, беспокойство и общий дискомфорт.
При этом чабрец повышает мышечных тонус, поэтому концентрированный отвар не рекомендуют употреблять при беременности, чтобы не спровоцировать преждевременные схватки. Не дают тимьян и детям младше 2-3 лет.
Также резкий настой тимьяна может быть противопоказан людям с проблемной печенью, повышенной кислотностью, хроническими заболеваниями ЖКТ, почек и сердца, при нарушениях работы щитовидной железы, сильных нарушениях сна.
При взаимодействии с алкоголем чабрец способен понижать сахар в крови, а также вызывать рвоту. Поэтому растение используют как народное средство для борьбы с алкоголизмом.
Как заваривают чабрец
Чтобы получить лечебные настои из сушёного сырья, необходимо взять 2 ч.л. травы на 250 мл кипятка. При необходимости снадобье смешивают с другими полезными фито-компонентами — зверобоем, ромашкой, календулой. При заваривании букета, всех трав берут поровну, а порцию сухого сырья — постоянную, 4 ложки смеси на пол-литра горячей воды. Чабрец — довольно интенсивное сырье, поэтому пить его нужно понемногу. Обычно один стакан крепкого настоя делят на три части и выпивают в течение дня перед едой.
О том, как заваривать чабрец в виде чая, нужно рассказать подробнее. Обычное сухое сырье, представленное листиками, стеблями и цветами растения, заваривают как самостоятельный напиток. На заварник 350 мл. будет достаточно 1-1,5 ложечек сырья. Процедура проводится по всем традициям чаепития, заваривают обычно тимьян не кипящей, а слегка остывшей водой:
- сначала фарфоровый чайничек нужно прогреть кипятком, затем всыпать на донышко или в специальную сеточку сырьё и дать ему набухнуть от пара 2 минуты;
- после этого тимьян заливают горячей кипячённой водой 90°С и дают чаю настояться 5-6 минут;
- пьют такую заварку разбавленной, можно — с печеньем или сухариками.
Порция чая из чабреца успокаивает после тяжелого рабочего дня, приводит нервы в порядок без транквилизирующего эффекта, улучшает состояние во время менструаций, в меру тонизирует и бодрит.
Детям крепкий отвар дают только во время простудных и воспалительных заболеваний, а в качестве повседневного питья берут разбавленный чай.
Каждый день желательно готовить свежий настой. Максимальный срок хранения — 2 дня в холодильнике, после чего полезные свойства напиток потеряет.
Как подобрать ароматную смесь для чая с тимьяном
- Любителям крепкого черного чая может понравиться смесь гвоздики и тимьяна, по щепотке пряностей можно добавить в свой любимый сорт и заварить привычным способом.
- Поклонники нежных сортов, в том числе и золотого, оценят бодрящее сочетание лимона с чабрецом и персиком. Другой вариант — апельсин с нежной пряностью. Чай с тимьяном получается летним, фруктовым, насыщенным и душистым. В названных рецептах используется только цедра цитрусов.
- Тем, кто не любит чаи с кофеином, может понравиться утонченное сочетание чайной розы и нотки чабреца. При желании в тот же букет можно добавить мяты. Готовят чаи и на смородиновом листе или вишнёвой веточке — в них для аромата можно добавлять чабрец и гвоздику.
- В зелёный чай добавляют жасмин и чабрец, а также нотку лимонной цедры. Хорошо раскроет вкус тимьян с бузиной на базе зелёного чая.
- Интересным получается сочетание айвового компота с тимьяном, брусничной воды с добавлением специи, добавляют его и в морсы.
В небольших количествах ароматизировать чаи любимой душистой добавкой можно по собственному усмотрению — это не принесёт вреда.
Интересные факты
В древности считалось, что чабрец придает мужества и решительности, поэтому жены украшали одежду воинов веточками чабреца. Каждый путешественник мог взять с собой в котомку щепотку сухой травы, чтобы пить “храбрящий чай”. В известном мультике про приключения галльских силачей, целитель племени готовит “зелье силы”, в состав которого входит чабрец.
В первых спа-салонах настой чабреца использовали в ваннах для заживления кожи, обеззараживания, омоложения и подтяжки контуров тела. Считалось, что трава способна продлить жизнь. Позднее отвары стали употреблять в виде чая.
Пары тимьяна благотворно действуют на нервную систему, улучшая сон и настроение, а также устраняя следы усталости, стресса и снимая отёчность. Пара капель эфирного масла, добавленных в ингалятор, поможет вылечить простуды, а в арома-лампе — помогут избавиться от мигреней, спазмов сосудов, тошноты. Вдыхать пары можно и перед употреблением свежезаваренного чая с чабрецом. При этом компоненты не стоит кипятить, чтобы не разрушить полезных внутренних веществ.
Холодные ингаляции масла (с флакона) или просто растирание сырья между пальцами поможет бороться с укачиванием. Поэтому если пьёте чай дома, щепотку травы можно носить с собой, как быстрый помощник от тошноты и недомоганий.
Тимьян использовали ещё в древнем Египте для мумификации тел. Растение не только обладает сильным антибактериальным действием, но также насыщает приятным слегка пряным запахом. Поэтому чабрец, наряду с шалфеем, использовали в курильнях во время всевозможных обрядов. А ещё постоянное употребление чая с чабрецом может улучшить запах тела.
Приготовить чай с душистым наполнителем просто, он всегда подарит хорошее настроение и релакс, где бы вы ни находились, поэтому берите любимый напиток с собой на дачу, в походы и в отпуск в любой уголок мире.
Читайте также: