Школьники отравились в столовой
Более 20 детей в Ростовской области, едва начав новый учебный год, оказались на больничной койке. Ученики школы №21 в Волгодонске 5 сентября отравились в столовой. В территориальном управлении Роспотребнадзора заверили, что сальмонеллеза в организме ребят нет, так как все проведённые лабораторные исследования дали отрицательный результат, сообщает ИА REGNUM 18 сентября.
Пока официальных заявлений о том, ведётся ли поиск виновных в инциденте, нет. Известно лишь о том, что специалисты Роспотребнадзора взяли пробы готовых блюд и продуктов, воды, дезраствора. Придраться, безусловно, не к чему. Вот только возникает вопрос, как вышло так, что дети отравились, пообедав в школьной столовой?
Как все начиналось
Несколько школьников попали в больницу после того, как родители вызвали бригады скорой помощи для своих детей. Уже вечером после учёбы они пожаловались на тошноту, рвоту, боли в животе. Все симптомы указывали на отравление. При этом в перерывах между уроками в школьной столовой ученики пообедали выпечкой — сосиской в тесте.
Директор школы №21 Ольга Супрунова заверила, что до этого инцидента подобных случаев в учреждении не было.
Нелишней станет проверка поставщиков продуктов питания не только для юных волгодончан, но и школьников всех учебных заведений региона.
Школьное питание в атомграде
Стоит напомнить о скандале вокруг школьного питания и питания в детских садах Волгодонска, который разгорелся в начале 2017 года и обернулся кадровой чисткой, а также протестами местных жителей. Причиной родительского возмущения стало отсутствие хлеба в детских садах и горячего питания в школах города после затяжных новогодних каникул. Произошёл инцидент из-за поставщика, с которым был заключен договор. Он вовремя не приехал в Волгодонск из Ростова-на-Дону.
Тогда и возник вопрос, почему предпочтение властей города было отдано поставщику, находящемуся как минимум в четырёх часах езды (а зимой путь ещё дольше). Это стало причиной для основательной проверки. Инспекция выявила, что более 800 договоров были заключены с тремя поставщиками из Ростова-на-Дону 9 января сроком на весь 2017 год. Также было подтверждено завышение цен, в результате чего муниципальная казна переплатила почти 35 млн рублей.
К кадровым изменениям ситуация, конечно, привела. Но в администрации города освободила кабинет начальник управления образования Волгодонска Анна Пустошкина. А на тот момент сити-менеджер южного атомграда Андрей Иванов остался при должности. Более того, после окончания контракта чиновник пошёл на повышение. Иванов занял кабинет министра транспорта Ростовской области. При этом ранее он возглавлял региональный департамент потребительского рынка. Что общего в этих сферах деятельности — остаётся загадкой.
Читайте по теме: Скандал назначению не помеха: Минтранс на Дону возглавил опальный чиновник
А как в других городах
Между тем в российских регионах случаи отравления детей не редкость. К примеру, только в Перми и Пермском крае за неполный год на больничной койке оказались десятки дошколят и учеников. Но здесь, в отличие пока от Ростовской области, виновных отыскали. Перед служителями Фемиды за отравление 27 детей в ноябре 2016 года предстал старший повар одной из верещагинских школ. Как выяснилось, продукты, которыми накормили детей, были просроченными и плохо приготовленными.
В апреле 2017 года в больницу попали воспитанники одного из краевых детских садов, а в мае в школе № 30 на плохое самочувствие пожаловались ученики сразу нескольких классов. Трое из 40 ребят находились в тяжелом состоянии и были госпитализированы.
Правила для всех одни
Пока правоохранительные органы занимаются выяснением всех обстоятельств случившегося и устанавливают всех ответственных, причастных к инциденту, специалисты Роспотребнадзора напоминают о нормах питания, организованного в школах и детских садах.
В частности, у всех сотрудников должна быть в наличии медицинская книжка, в учреждении должно быть достаточно производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств. Дезинфекция помещения должна проводится регулярно. Ответственность за качество питания должен нести руководитель учреждения или поставщики продуктов питания, от качества которого во многом и зависит здоровье детей.
МОСКВА, 17 июл — РИА Новости, Александр Чернышев. Гнилые фрукты и овощи, порции меньше заявленных, просроченные продукты — все это обнаружила прокуратура Свердловской области в ходе проверки столовой "Золушка", обеспечивавшей питанием несколько школ Екатеринбурга. Продукты закупали по завышенным ценам у сомнительных поставщиков, качество и безопасность никак не контролировали. И это далеко не единичный случай. О том, почему столовые порой травят детей, — в материале РИА Новости.
"Сутки не могла есть"
Столовая "Золушка" давно находится под пристальным вниманием надзорных органов: в феврале в нескольких школах Екатеринбурга, которые она обслуживала, массово отравились дети.
"После обеда меня бросало в жар, рвало — пришлось уйти с уроков. Сутки не могла есть, потом стало лучше. Ребята из других классов тоже отравились — у всех похожие симптомы. Школу закрыли на десять дней на карантин. Когда снова начали учиться, меню не изменилось, но я теперь в столовой почти не ем, покупаю только булки", — рассказала корреспонденту РИА Новости ученица седьмого класса школы № 140 Александра.
Прокуратура Свердловской области совместно с другими региональными ведомствами в течение четырех месяцев изучала работу "Золушки" и выявила многочисленные нарушения.
"В школах Ленинского района мы обнаружили продукты с истекшим сроком годности, к примеру компотную смесь. Яблоки, свекла и лук были с признаками гнили. Столовая использовала тарелки со сколами, разделочные доски с трещинами", — сообщила РИА Новости старший помощник прокурора области по связям со средствами массовой информации и общественностью советник юстиции Марина Канатова.
По ее словам, муниципальное предприятие пренебрегало правилами хранения пищи, санитарной обработки и не следило за личной гигиеной сотрудников.
"Более того, блюда не соответствовали заявленному: средний вес куриного филе — 63 грамма, хотя в меню указано 80 граммов, гречневой каши — 132 грамма, в меню — 180", — продолжает Канатова.
Родители, опасаясь за здоровье детей, советуют им не есть в столовой. "Как-то дочь рассказала, что за обедом в компоте кто-то нашел червяка — все сбежались посмотреть. Волосы в еде тоже не редкость. После таких историй я стараюсь что-то приготовить Маше с собой или купить в нормальном магазине. К тому же деньги за питание просят не такие уж маленькие — две тысячи рублей в месяц", — делится подробностями с РИА Новости Ольга Шабанова, мать девятиклассницы из лицея № 173 — одной из школ, где проводилась проверка.
После четырех месяцев разбирательств в отношении столовой "Золушка" и семи шеф-поваров возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ — "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения". В итоге виновных привлекли к ответственности на сумму 65 тысяч рублей, директора "Золушки" Дениса Мардарьева уволили, а предприятие попало в программу приватизации имущества на 2017-2019 годы.
Накручивали стоимость в разы
Однако этим история не закончилась: постепенно вскрылись гораздо более серьезные нарушения. Как выяснилось, стоимость закупок завышалась от четырех до 290 процентов. "Так, при заключении договоров на поставку сливочного масла цену увеличили с 63 до 94 рублей за пачку. Суммарная разница — три миллиона рублей. То же самое с курицей: стоимость килограмма замороженного филе завысили на 50 процентов. Общие расходы выросли на четыре миллиона рублей", — говорит Канатова.
Кроме того, "Золушка" закупала продукцию у трех предприятий, внесенных в реестр Роспотребнадзора как производители фальсификата. По данным прокуратуры, прием товара производился без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность.
"Далее продукция по завышенным ценам поставлялась в школы для организации питания детей по контрактам, которые оплачивали из средств областного бюджета и кармана родителей. В ряде случаев фактически оплаченные услуги оказаны не были, так как приходились на каникулярное время. По материалам прокуратуры следственными органами возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 285 УК РФ — "Злоупотребление должностными полномочиями", — проинформировала Канатова.
Нужен закон
Все это не случайность, считает вице-президент Института отраслевого питания Сергей Маслов. "Предприятие, которое будет кормить детей, в большинстве случаев выбирают на основе конкурса, где заказчиком выступает школа или муниципалитет. Главные критерии — цена услуг и опыт", — объясняет он.
Но в школах зачастую нет возможности проверить качество питания. Случается, что хорошие продукты неправильно готовят: либо продают полусырыми, либо уже остывшими, а потому опасными для употребления. "Образовательные учреждения обязаны ежедневно контролировать качество питания, в том числе лабораторными методами. Для этого нужен специалист — медик. Однако его обычно нет, либо он приходит на несколько часов, и регулярных проверок не проводится", — комментирует Маслов.
Следить за качеством питания должны и сами родители, но не во всех школах их к этому допускают. "Хотя, по сути, они законные представители детей, то есть потребителей, которые имеют право на контроль", — отмечает эксперт.
По мнению специалистов, изменить ситуацию может закон "О питании детей" — его проект находится на экспертизе в Совете Федерации. "Наше основное предложение — кормить детей не рублем, а продуктами: сначала рассчитывать, сколько уйдет денег на полноценное детское питание в зависимости от стоимости продуктовой корзины в регионе, а уже потом выделять средства. Сейчас все наоборот: предприятиям дают задание, которое они не могут нормально выполнить из-за недостатка денег, а потому начинают жульничать", — резюмировал в разговоре с РИА Новости президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов.
С начала учебного года не прошло и месяца, а по всей стране уже прокатилась волна массовых отравлений в школьных столовых. Десятки пострадавших учеников, некоторые в тяжелом состоянии в больницах. Причина — в халатном отношении взрослых к здоровью детей: это и антисанитария на кухне, и банальная экономия на продуктах. Как, например, в одной из школ Волгодонска. Почему чиновники отказываются есть то, чем кормят школьников?
- Рыбка тушеная с овощами, картофельное пюре, курочка отварная и гуляш.
Еще вчера здесь были сосиски в тесте и пицца с сосисками. После того, как сорок детей отравились, колбасные изделия в эту школу пока не завозят.
— А сосиски школьные на вкус — какие они?
"Они странные", — отвечает ученица 7 класса волгодонской школы №21.
После завтрака такими сосисками, школьников одного за другим повезли в инфекционную больницу.
"Врач, когда мы уже пришли, она сразу начала спрашивать: "Сосиску ели?" Наверное, все приходили с такими жалобами", — поясняет мать школьницы Мария Савенкова.
Карантин объявлять не стали. Столовую закрыли на несколько дней. Идем к директору школы.
— Ольга Филипповна, подождите, пожалуйста!
Догнали. Отвечает, продукты в столовой свежие, только в пятницу завезли.
— То есть, дети просто не помыли руки?
"Возможно. Возможно, это произошло именно так", — считает директор школы Ольга Супрунова.
О качестве продуктов предлагает поинтересоваться в отделе образования, который и проводил тендер. У нас на руках документ, из которого следует, что сосиски говяжьи поставляет местный мясокомбинат по 113 рублей за килограмм.
— Вот вы сосиски по цене 113 рублей за килограмм покупаете для дома?
"Дело в том, что я вообще сосиски не покупаю", — отвечает начальник управления образования Волгодонска Татьяна Самсонюк.
Чтобы выиграть этот тендер, поставщик снизил цену вдвое. Изначально в лоте стояло 250 рублей за килограмм мясных сосисок и 280 за колбасу "Докторская" ГОСТ. Игроки бились до последнего.
— Вы не математик?
"Учитель математики", — уточняет Татьяна Самсонюк.
— Тогда нам повезло! Вопрос: если килограмм мяса стоит 420 рублей за килограмм, может ли килограмм колбасы стоить 125?
— Тогда почему вы допускаете в ваши школы колбасу по 125 рублей, понимая, что мясная колбаса столько стоить не может?
— Полностью полагаюсь на те документы, на основании которых заключены договоры.
Отправляемся к победителю тендера. Гендиректора комбината Омарбека Рагимова застаем на выезде.
— Мясокомбинат поставляет сосиски говяжьи по цене 113 рублей 30 копеек. Что за сосиски такие?
"Вы понимаете, вот эти торги, аукционы — это бич какой-то! Все опускает, опускает цены! Мы просто по цене попали!" – отвечает Омарбек Рагимов.
— А колбаса "Докторская" вареная по ГОСТу может стоить 125 рублей?
— Значит, она у Вас не гостовская?
Теперь уже с директором мясокомбината решаем задачку: сколько в колбасе для детей мяса. Технолог по образованию вспоминает рецептуру: яичный меланж, соя, молоко.
— Плюс еще добавляется 20-30 килограммов чешуйчатого льда, чтобы колбаса.
— Лед! По технологии положено. Со ста килограммов сосиски получается 125 килограммов.
— Со ста килограммов мяса — 125 сосисок?
Директор мясокомбината Омарбек Рагимов утверждает: работать приходится в убыток. Ведь ему зарплату рабочим платить и самому в накладе не остаться, чтобы и дальше ездить по Цимлянску на внедорожнике по цене однокомнатной квартиры в Москве.
"Зачастую поставщики начинают хитрить. Чтобы больше осталось прибыли, они сокращают порции до 60%, а еще начинают подмену продуктов — вместо говядины поставляют курицу", — рассказывает о возможных махинациях при поставках координатор проект ОНФ "За честные закупки" депутат Госдумы Антон Гетта.
В любом управлении образования есть специалисты, которые должны каждый день сомневаться в качестве продуктов, отправлять образцы в лабораторию. Но по факту этого никто не делает. Начальника гороно журналисты пригласили на стандартный завтрак в школу №21. Комплекс "Малышок" за 28 рублей.
— Мы берем тот комплекс, который предлагается первоклассникам. Это картофельное пюре с мясом. И свеклу!
Татьяна Самсонюк есть это отказывается. Берет только сладкий чай.
— А что вы не захотели к нам присоединиться?
— Я уже позавтракала.
Вот и дети это есть не хотят. И не едят. Не вкусно, но чиновники об этом не думают. Продолжают следить за качеством продуктов по бумагам.
Ссылки по теме
Популярное
INFOX.SG
Общее число выздоровевших после заражения коронавирусной инфекцией COVID-19 в Южной Корее достигло 6694. Об этом сообщила организация Центров по контролю и профилактике заболеваний (KCDC) при Минздраве страны.
Государственный комитет по вопросам здравоохранения Китая сообщил, что за последние 24 часа в стране не зафиксировано ни одной смерти от последствий заражения коронавирусной инфекции COVID-19.
Около 80% опрошенных учителей в России столкнулись с техническими проблемами при переходе на дистанционный режим работы. Об этом свидетельствуют данные исследования Общероссийского народного фронта.
В Колумбии до 27 апреля продлён режим общенационального карантина из-за ситуации с распространением коронавирусной инфекции COVID-19. Об этом сообщил колумбийский лидер Иван Дуке.
Второй пациент в Приморском крае скончался от последствий заражения коронавирусной инфекции COVID-19. Об этом сообщило региональное правительство.
Дефицит сестринского персонала в мире в условиях пандемии коронавирусной инфекции COVID-19 составляет 5,9 млн человек. Об этом сообщила Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).
Правительство намерено временно приостановить импорт дешёвого бензина на внутренний рынок. Об этом сообщает РБК со ссылкой на четыре источника.
Американский лидер Дональд Трамп не исключил снижения добычи нефти вслед за другими участниками рынка.
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Тедрос Адханом Гебрейесус и премьер Испании Педро Санчес пожелали скорейшего выздоровления премьер-министру Великобритании Борису Джонсону, которого перевели в палату интенсивной терапии из-за ухудшения здоровья на фоне заражения коронавирусной инфекцией COVID-19.
Американский лидер Дональд Трамп провёл телефонные переговоры с бывшим вице-президентом США Джо Байденом, в ходе которых стороны обменялись мнениями по ситуации с коронавирусной инфекцией COVID-19.
Тёплая зима в России может стать причиной вспышки клещевых инфекций из-за раннего появления клещей. Такое мнение выразил заместитель директора Центрального научно-исследовательского института эпидемиологии Роспотребнадзора по научной работе профессор Александр Горелов.
Королеву Великобритании Елизавету II проинформировали об ухудшении состояния здоровья премьера страны Бориса Джонсона, которого перевели в палату интенсивной терапии из-за заражения коронавирусной инфекцией COVID-19.
В Великобритании на 95-м году жизни скончалась актриса Онор Блэкман, наиболее известная по роли девушки Джеймса Бонда.
Правительство Италии приняло новую программу поддержки экономики на €400 млрд из-за ситуации с коронавирусной инфекцией COVID-19.
Олимпийский чемпион 1986 года по фигурному катанию Олег Васильев заявил, что 8 апреля сдаст уже пятый тест на коронавирус.
Французский лидер Эммануэль Макрон выразил поддержку премьер-министру Великобритании Борису Джонсону, которого госпитализировали в отделение интенсивной терапии из-за ухудшения состояния на фоне заражения коронавирусной инфекцией.
Число летальных исходов от последствий заражения коронавирусной инфекцией на Украине возросло до 39, после того как в Черновицкой области скончался 72-летний пациент с COVID-19.
Президент Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) Дана Уайт официально подтвердил, что Джастин Гэтжи заменит чемпиона организации в лёгком весе Хабиба Нурмагомедова в бою с Тони Фергюсоном.
На время первых дней празднования еврейского праздника Песах, который длится семь дней, в Израиле будет введён карантин. Об этом сообщил премьер-министр страны Биньямин Нетаньяху.
Эксперт рынка недвижимости Дмитрий Луцевич оценил ситуацию на рынке аренды жилья в Санкт-Петербурге.
Производители и поставщики продуктов питания призвали пересмотреть закупочные цены — максимум на 15—20%.
Вице-президент Российской гильдии риелторов Григорий Полторак оценил перспективы рынка недвижимости.
В Ижевске перед судом предстанет врач по делу о смерти пациента, рассказали в пресс-службе прокуратуры Удмуртии.
Член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Сергей Вострецов в беседе с RT прокомментировал предложение Совета при президенте России по развитию гражданского общества и правам человека (СПЧ) сделать бесплатной парковку на время действия режима нерабочих дней в стране.
В Новгородской области зафиксирован первый летальный исход от последствий заражения коронавирусной инфекцией COVID-19. В инфекционной больнице скончался пациент старше 70 лет с рядом сопутствующих заболеваний.
Минкомсвязь России утвердила перечень, включающий 391 социально значимый информационный ресурс. Доступ к этим сайтам в рамках эксперимента будет бесплатным с 1 апреля по 1 июля.
В Исаакиевском соборе в Санкт-Петербурге продлили ограничения по допуску посетителей до 30 апреля.
Министр образования Московской области Ирина Каклюгина прокомментировала дистанционное обучение школьников.
РЖД отменила ряд поездов Киров — Санкт-Петербург.
Министр соцполитики Калининградской области Анжелика Майстер рассказала о мерах поддержки населения.
Премьер-министра Великобритании Бориса Джонсона поместили в отделение интенсивной терапии в связи с ухудшением состояния, об этом сообщили в канцелярии председателя правительства.
Экономист, ведущий эксперт Института современного развития Никита Масленников прокомментировал в беседе с RT падение курса доллара на Мосбирже ниже 76 рублей впервые с 18 марта.
Заместитель главы Минздрава России Евгений Камкин прокомментировал ситуацию в Эжвинской городской больнице в Коми, где произошло массовое заражение коронавирусной инфекцией COVID-19.
Российский боец смешанного стиля и бывший чемпион Bellator в среднем весе Александр Шлеменко поделился подробностями телефонного разговора с Александром Емельяненко.
Президент Союза кинологических организаций, ветеринар Владимир Уражевский предупредил об опасности медицинских масок для собак.
В Краснокаменске вынесли приговор матери, обвиняемой в истязании несовершеннолетней дочери. Об этом заявили в пресс-службе прокуратуры Забайкальского края.
В ночь на вторник, 7 апреля, в Татарстане ожидается ухудшение погоды.
Российский боец смешанного стиля и бывший чемпион Bellator в среднем весе Александр Шлеменко рассказал о примирении с другим отечественным представителем MMA Александром Емельяненко.
 | Фото: Виталий Тимкив/ТАСС |
 | Фото: общественное достояние |
 | Фото: Lee Jae Won/Reuters |
 | Фото: mskagency.ru |
- Живого общения
- Прогулок
- Физических нагрузок
- Работы
- Другого (указать в комментариях)
- Одну неделю
- Две недели
- Месяц
- Столько, сколько будет необходимо
- Как возможность отдохнуть
- Как вынужденный простой
- Ничего не изменится – я буду работать
18 октября 2013, 15:16
Текст: Максим Семенов
По данным краевой прокуратуры, более 120 учеников одной из школ Пермского края отравились после обеда в школьной столовой, против предпринимателя, организовавшего питание в школе, возбуждено дело об административном правонарушении, сообщили в пресс-службе ведомства.
Кроме того, к выяснению обстоятельств ситуации подключились и полицейские - они проводят собственную проверку. Власти города сообщили, что школе предписано объявить карантин в классах, в которых числятся дети с выявленными признаками кишечной инфекции.
Местное управление Роспотребнадзора возбудило дело об административном правонарушении против предпринимательницы, занимавшейся организацией школьного питания. Дело возбуждено по ст. 6.3, 6.6, ч. 2 ст. 14.43, КоАП России (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, нарушение исполнителем (продавцом) требований технических регламентов).
Ранее представительница отдела эпидемиологического надзора управления Роспотребнадзора по региону сообщила, что свыше 40 учеников школы № 40 в Перми пожаловались на плохое самочувствие после питания в школьной столовой, 20 человек были госпитализированы. Предположительно, дети отравились после питания в столовой 16 октября, а в четверг и пятницу утром начали обращаться к врачам.
Читайте также: