Клюквенный морс и кишечная палочка

Уже более ста лет клюква — это нечто большее, чем просто продукт питания. Она славилась своими способностями предотвращать появление и даже лечить инфекционные заболевания мочевыводящих путей.

Но клинические исследования, проведённые в попытке увязать потребление клюквы с сокращением инфекционных заболеваний мочевыводящего тракта, остаются несколько противоречивыми.

[blockquote_fact]Большинство исследований воздействия клюквы на инфекцию мочевыводящего тракта сфокусированы, прежде всего, на её способности препятствовать бактериям закрепляться на клетке-носителе.[/blockquote_fact]

Если бактерии не могут удержаться в клетках мочевого пузыря, то и вызвать заражение не способны. Но в последние годы исследователи обнаружили новое оружие клюквы в борьбе с бактериями.

Бактерии в движении

Ключевой фактор в способности бактерий заражать клетку-хозяина – их способность к самостоятельному передвижению. Для некоторых видов бактерий подвижность зависит, в том числе, и от их шнуровидных отростков, жгутиков. Жгутики позволяют бактериям передвигаться, образовывая в некоторых случаях действительно большие скопления.

[blockquote_fact]Чем быстрее бактерии способны двигаться, тем опасней они могут становиться. Особенно это касается бактерий, вызывающих инфекционные заболевания мочевыводящих путей.[/blockquote_fact]

Подвижность – действительно важный фактор в заражении. Она помогает бактериям распространяться по всему мочевыводящему тракту и инфицировать клетки.

Ученых заинтересовало, как соединения, содержащиеся в клюкве, могут приводить к экспрессии генов у бактерий.

Они взяли кишечную палочку, выделенную из мочевыводящего тракта, и подвергли её воздействию клюквенного порошка различной концентрации. Было установлено, что при наличии клюквенного порошка способность кишечной палочки передвигаться и образовывать большие скопления значительно снизилась.

Что используют бактерии, когда передвигаются и собираются вместе? Верно, жгутики. Поэтому исследователи решили, что клюква должна каким-то образом влиять на жгутики. Затем они посмотрели, как подверженность воздействию клюквы влияет на экспрессию генов у бактерий, в частности ответственных за формирование жгутиков.

[blockquote_fact]Бактерии, которые были выращены при наличии клюквы, не имели также много генов, необходимых для построения жгутиков. Без работоспособных жгутиков подвижность бактерий значительно затруднялась.[/blockquote_fact]

Клюква против Proteus mirabilis

После наблюдений за ухудшением подвижности кишечной палочки под воздействием клюквы, исследователи испытали её воздействие на другую распространённую в мочевыводящем тракте бактерию: Proteus mirabilis.

Proteus mirabilis – агрессивно роящаяся клетка, что делает её особенно опасной в мочевыводящем тракте, тем более для пациентов с катетерами, и без того имеющими повышенный риск заражения. Любая бактерия, попавшая на катетер, может легко попасть по нему в мочевыводящий тракт и заразить клетки мочевого пузыря.

Когда Proteus mirabilis подверглись воздействию клюквенного порошка высокой концентрации, исследователи увидели два интересных последствия. Так же как и в случае с кишечной палочкой, способность Proteus mirabilis передвигаться была почти полностью уничтожена.

[blockquote_fact]Клюквенный порошок проявил своё разрушительное воздействие на воспроизводство бактериями одного из генов, который влияет на то, насколько опасной может стать бактерия.[/blockquote_fact]

Большое количество исследований сфокусировано на поверхностной активности бактерий и гораздо меньше – на их подвижности и на том, как клюква влияет на экспрессию некоторых генов, связанных с подвижностью жгутиков.

Эти два исследования показали, что клюквенный порошок способен, по сути, выводить бактерии из строя, но не убивать их, что является ключевым моментом.

Когда для лечения инфекции используются антибиотики, большинство бактерий погибает, но выжившие могут стать устойчивыми к используемому против них антибиотику. Чем чаще используются антибиотики, тем устойчивей могут становиться бактерии, приводя к появлению опасных штаммов устойчивых к антибиотикам бактерий.

Пока не ясно, развивают ли бактерии со временем устойчивость к обездвиживающему воздействию клюквы, но исследователям точно известно, что бактерии не мутируют в ответ на воздействие клюквенного порошка.

Окаймлённые клюквой катетеры

Концентрация клюквенного порошка, эффективная для выведении из строя кишечной палочки и Proteus mirabilis, была выше, чем та, которая обычно может содержаться в организме человека, даже если он специально выпивает несколько стаканов клюквенного сока каждый день для профилактики или лечения инфекции мочевыводящего тракта. Так что трудно сказать, окажет ли потребление клюквы в больших количествах хоть какое-то влияние на подвижность бактерий.

[blockquote_fact]В дальнейших исследованиях планируется изучить последствия внедрения клюквенного порошка непосредственно в катетеры.[/blockquote_fact]

Чем больше исследований проводится с клюквой, тем яснее становится, что существует несколько различных механизмов, по средствам которых соединения клюквы взаимодействуют с бактериями, влияющих на потенциальную возможность последних вызывать инфекционные заболевания.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Клюква при цистите полностью не вылечит заболевание, но облегчит состояние больного и поможет организму бороться с инфекцией. Поэтому отказываться от ее использования не нужно, однако ждать чудесного исцеления только от применения ягоды не стоит.

Современная медицина и фармакология шагнула далеко вперед: создано немало лекарственных препаратов, которые могут вылечить сотни различных болезней. Но до сих пор многие используют народные методы, потому что они не менее эффективны. Так, многие женщины уверены, что клюква поможет справиться с заболеванием.

Полезные свойства клюквы

Польза клюквы велика. Она богата антиоксидантами, которые защищают клетки человека от воздействия свободных радикалов, помогая предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, рака. Также в ней содержатся флавоноиды, которые способствуют улучшению эластичности сосудов.

Она богата минеральными веществами (калий, фосфор, натрий) и необходимыми человеку микроэлементами (железо, алюминий, цинк, марганец).

Данные ягоды часто используются, как лекарство от цистита и различных болезней почек, так как обладают множеством уникальных свойств :

• Противомикробным действием, ведь в ней присутствуют органические кислоты, которые должны защищать ягоды от воздействия бактерий и грибков.
• Противовоспалительные свойства клюквы основаны на том, что она богата олеаноловой и урсоловой кислотами.
• Танины, содержащиеся в продукте, проникают в клетки и влияют на рост патогенных микроорганизмов, подавляя его.
• Благодаря тем же танинам, это растение усиливает действие антибиотиков.
• Экстракт этой ягоды попадает в ЖКТ и меняет и рН, делая внутренние жидкости более кислыми. Воспалительный процесс сопровождается выделением щелочи в моче, поэтому инфекция быстро распространяется. Если же выпить клюквенный морс при цистите, он станет естественным подкислителем. Микробы не смогут крепиться к стенкам мочевыводящих путей, их количество значительно сократится.
• В клюкве множество полезных веществ, поэтому она оказывает и общеукрепляющее действие.

Использование при воспалении мочевого пузыря

Циститом называют инфекционное заболевание, это воспаление мочевого пузыря. Чаще всего причиной его появления становится кишечная палочка. Иногда он бывает вторичным, то есть является симптомом каких-либо скрытых инфекций, например, хламидий, уреаплазмы и т. д.

Польза ягод доказана, но, тем не менее, врачи не призывают всех заболевших лечиться данным средством. Результаты исследований говорят, что невозможно вылечить острый цистит клюквой. В этом случае желательно принимать антибиотики или антисептики.

Как дополнение к основному лечению, можно использовать клюквенный морс. При данном заболевании человек должен много пить, и если вместо воды он будет использовать витаминизированное питье, то оно укрепит организм.

Ученые отметили, что возможно лечение хронического цистита клюквой, в этом случае была отмечена положительная динамика. Это средство помогает, но вылечить болезнь только клюквенным морсом не получится. Тогда пришлось бы выпивать по 2 стакана чистого сока в день. Такое количество сока вредно, можно заработать другие заболевания. Поэтому не следует полностью полагаться на данное народное средство, отказываться от приема лекарств, но можно его использовать, как дополнение.

Многочисленные отзывы доказывают эффективность клюквы при цистите. Как принимать ягоду для лечения? Можно есть свежую клюкву, пить чай с ней, но лучше лечиться морсом.

Лечение почек клюквой

Ягода помогает не только в лечении цистита, клюква для почек тоже полезна. Ее можно использовать при многих заболеваниях:

• Гломерулонефрит. Нужно есть свежую или сушеную клюкву. Она помогает вывести из организма токсины, уменьшает воспаление. Можно попить свежий сок. Но его нужно принимать с осторожностью. Нельзя лечить болезнь чистым соком, это может негативно отразиться на состоянии ЖКТ. Лучше разбавить его водой, в соотношении 1:1.
• Клюква при пиелонефрите — тоже прекрасный помощник. Это природный антисептик, который снимает воспаления. Она усиливает действие многих антибактериальных препаратов. Больным помогает клюквенный морс при пиелонефрите. Рецепт тот же, что и описан выше. Для улучшения вкуса можно добавить в напиток 3 ст. л. меда. Пить данное средство нужно утром, вечером и днем, по 0.5 стакана. Можно лечиться разбавленным соком. Его пьют 2 или 3 раза в день, по 100 мл.
• Почечный нефрит . Можно пить сок, морс или приготовить квас. Сначала проварите 0.5 кг. ягод в 2 л. воды, добавьте в жидкость 600 г. сахара. В отвар положите 50 г. сухих дрожжей, все перемешайте. Оставьте квас в теплом месте на 1 день. Когда он забродит, процедите и поставьте в холодильник. Можно пить по 2 ст. напитка в день.
• Используется клюква при камнях в почках . Она помогает, но не всегда, а лишь в том случае, если у человека образовались фосфатные камни. Тогда надо принять сок или морс из клюквы. Это мочегонное средство, поэтому его применяют и для чистки почек.

Препараты с клюквой

Можно готовить целебные напитки из этой ягоды. Но гораздо легче купить лекарства на основе клюквы, которые обладают бактерицидными и мочегонными свойствами. Они не могут полностью вылечить болезнь, но облегчают состояние пациента: убирают жар, симптомы воспаления, купируют распространение бактерий и т. д. Поэтому их используют, как дополнительное, а не основное средство лечения болезни.

Рассмотрим, какие бывают препараты с клюквой:

• Монурель используется против хронического цистита. У него минимум побочных эффектов. Чтобы усилить действие подобных препаратов, нужно выпивать не менее 3 л. воды.
• Уринал — хорошие таблетки с клюквой, помогают, если под рукой нет свежих ягод.
• Цисторенал выпускают в форме капель. Может вызвать обострение пиелонефрита или гломерулонефрита, поэтому стоит его покупать только по рекомендации врача.
• Цистивит — это экстракт клюквы, смешанный с витаминами. Подходит и для профилактики, и для лечения болезни.

Отзывы

Чтобы понять, помогает клюква или нет, необходимо знать отзывы людей, принимающих эту ягоду для борьбы с заболеваниями мочевого пузыря и почек.

Мне помогает или свежая, или свежемороженая клюква. Мое больное место — почки, спасает только она. При обострении всегда пила чай: сначала толку ее, заливаю кипятком. Быстро проходят и боли, и температура.

Я заболела во время беременности, боялась пить антибиотики. Врач настоял на том, чтобы я сдала все анализы, так как клюква помогает только в начале болезни. Он же посоветовал пить сок ягоды без сахара. Помогло.

Мучаюсь от цистита 16 лет. Иногда болезнь затихает, но потом опять появляется. Все анализы сдала, врач ничего не нашел. Ничего не помогает, столько денег потратила на препараты. Вся морозилка забита клюквой. Пью ее постоянно. Никакого результата.

У клюквы множество полезных свойств, поэтому можно и нужно принимать ее при цистите и болезнях почек, положительный эффект будет. Но не стоит надеяться, что с помощью нее можно вылечить эти серьезные заболевания, важно сходить к доктору и пропить лекарственные препараты.

♦♦♦♦Лечим цистит вместе! Мои длинный жизненный рассказ, много советов и рецептов! (фото)♦♦♦♦

♣♣♣Наконец-то я созрела для отзыва о своей проблеме. Писала его долго. Информации накопилось много. Надеюсь, кому-нибудь она пригодится.♣♣♣

Как известно, клюква – это очень полезная ягода.

Ягоды клюквы оказывают благотворное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях — атеросклерозе, гипертонии, спазмах сосудов, тромбофлебитах. Полезны они при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, поносах, изжоге, инфекционных заболеваниях мочевого пузыря. Употребляют их и при болезнях почек и печени, особенно при гнойных воспалениях почек, когда не помогают антибиотики. Клюква не только успокаивает воспалительный процесс в мочевом пузыре, но и способствует выведению из него камней, предупреждает образование камней в почках.

Для меня она особенно полезна для профилактики и при комплексом лечении цистита. Вот об этом свойстве и хотелось вам рассказать.

До этого я не представляла, сколько всего можно приобрести из клюквы. Это и джемы,

и морсы, и хлебцы, и варенье.

Раньше же я никогда не заостряла на этом внимание.

Но самая полезная, это, конечно же, самая простая болотная свежая клюква. Она продается как расфасованная в магазинах, так и у бабушек на рынке. Цена ее ориентировочно 100 руб за 1 литр. Рекомендую все-таки покупать у бабушек. Больше вероятности, что у них она именно с болотистых мест, натуральная, дикорастущая. Покупая же в магазине, можно нарваться на искусственно выращенную клюкву. А чем ее удобряли в таком случае – не известно. Различить такую клюкву довольно сложно. Обычно она крупнее, чем дикорастущая. Но и дикорастущая встречается крупненькая, особенно если ее собирали в северных местах.

___________Что можно приготовить из свежей клюквы? Как ее можно употреблять?_________

- можно употреблять ее просто, она довольно кислая на вкус, но отвращения не вызывает;

- можно размешать с сахаром;

- я больше всего люблю протертую клюкву с сахаром, в таком виде она достаточно долго может хранится в холодильнике, но у меня она не залеживается, с мужем мы можем за 2 вечера съесть килограмм такой клюквы. Протираю я ее в комбайне или блендером сразу же с сахаром;

- часто я варю из клюквы компот. Добавляю еще замороженных дачных яблочек, иногда малину, бруснику, смородину и др.ягоды. Конечно, от горячей воды полезные свойства уменьшаются, но ведь такой компот очень вкусный.

- размешиваю с орехами и мёдом. Очень вкусно, а самое главное очень полезно!

- делаю фруктовый коктейль из разных ягод/фруктов

Он очень вкусный, и у него натуральный состав.

__________________________________Моя история болезни:______________________________

Мне же такого совета никто не дал, и поэтому мой цистит перерос в хроническое заболевание, которое не давало о себе забыть, сначала каждые полгода, а потом и каждый месяц. Первый раз обратилась к терапевту (в нашей больнице нет уролога) около 2 лет назад, с дикими болями. Сидела на кушетке – а слезы сами катились из глаз, от режущих болей. Но мне попался довольно странный терапевт, у меня даже создалось впечатление, что она и не знает, что такое цистит. Отправила на анализы: общий анализ крови, общий анализ мочи. Всё везде показало нормально. Отправила домой, не назначив ни одного лекарства, исключительно фитотерапию. И здесь мой следующий важный совет: идите к хорошему урологу, который должен в первую очередь отправить вас на БАК посев мочи, узи и др. анализы.

Потеряв всякое доверие к нашим врачам, я кинулась рыскать в интернете всю информацию о лечении цистита. И уже через месяц я знала гораздо больше о цистите любого из нашего терапевта.

До этого я еще пропивала Нолицин, и не один курс, но мне он не помог. Опять же это было самолечением. Болячка вернулась через какое-то время снова. И только тогда, я сама – без всяких врачей терапевтов (хорошо хоть муж работает в больнице, поэтому все для меня устроил), взяла направление на бакпосев мочи, бак посев микрофлоры из цервикального канала при очередном очень сильном приступе

В результате анализа, у меня обнаружилась кишечная палочка e.coli. Как правило, около 90% всех причин цистита является именно эта кишечная палочка. По чувствительности мне был прописан антибиотик врачом-урологом в областной больнице – левофлоксацин.

Всё антибиотики должны обязательно пропиваться курсом 10-12 дней, всё как пропишет доктор. Также должно быть комплексное фитолечение, таблетки с натуральным составом, например, Канефрон.

Ну и конечно же свечи, чтобы вывести отовсюду этих злостчастных палочек. Я использовала свечи Полижинакс.

На фоне цистита, у меня всегда начинается воспалительный процесс в интимной зоне, поэтому эти свечи хорошо с этим справляются. Но, после курса антибиотиков, свечей, в связи с тем, что антибиотики уничтожили как плохие, так и хорошие бактерии, необходимо помочь организму нормализовать количество лактобактерий. Но этот случай я купила свечи лактацит.

Они достаточно дешевые, около 130 рублей за упаковку, и действенные.

На протяжении всего лечения, необходимо запастись хорошими иммуноповышающими средствами. А вообще, не плохо бы было сходить на прием к иммунологу. Ведь, если вас часто мучают рецидивы, значит - ослаблен иммунитет. Повысить его нужно хорошими витаминами, травами, БАДами, таблетками. Вариантов много, а лучше, если правильный подберет ваш врач. Часто рекомендуют такой препарат как полиоксидоний, он достаточно дорогой, но отзывы о нем весьма хорошие. Думаю над приобретением этого средства.

Также врач, мне выписал иммуномоделирующие таблетки именно при цистите. Это – Уро-Ваксом.

Выписал курсом 3 месяца. Они достаточно дорогие – 1600 рублей за упаковку. Получается около 5 тыс. на 1 курс. Пропила их уже больше, чем 1,5 месяца.

Очень хорошее средство – Эпиген спрей. Снимает раздражение, оказывает противомикробное действие.

После курса антибиотиков, по истечению хотя бы 2 неделей, необходимо повторно сдать анализ на Бак посев. Потому что, бактерии могут остаться.

Даже если бак посев показал, что всех микробов вы убили, расслабляться ни в коем случае нельзя. Например, у меня до сдачи и после контрольного бакпосева были неочень приятные ощущения в мочевом и урерте. В этом случае я спасалась Эпиген спреем.

Он предназначен для почек, в составе натуральные компоненты. Для поддержания иммунитета также пропиваю курс Серебряного также от Сибирского здоровья.

Кроме того, не забываю пить специальные чаи для мочеполовой сферы.

Я частенько покупаю в аптеке, всегда стараюсь покупать разные, чтобы организм к одному и тому же не успел привыкать. Можно самим собирать лекарственные травы в лесу, но я не сильна в этих познаниях, поэтому – не рискую.

Хочу дать несколько советов, страдающим от цистита:

В итоге, хочу порекомендовать вам следующие средства при цистите, так скажем ВЫВОД всему написанному:

- антибиотики по чувствительности (для меня левофлоксацин);

Клюква – создана природой и отлично подходит для борьбы с симптомами цистита, его профилактики, без побочных эффектов.

Полезные свойства клюквы

Данная ягода на 88% состоит из воды, что особенно важно. Она содержит полезные элементы: флавоноиды, тритепреноиды, витамины, антиоксиданты и другие природные составляющие. Благодаря такому многогранному составу, клюква имеет полезные свойства, которые необходимы для избавления от цистита.

1. Уничтожение патогенных микроорганизмов и снятие воспалительного процесса. Пектин собирает токсичные и радиоактивные вещества и выводит. Клюква обеспечивает организм минералами, необходимыми для здоровой жизнедеятельности.
2. При цистите болезнетворные микроорганизмы цепляются к стенкам мочевого пузыря и размножаются. Так как избавиться от них тяжело, после комплексной терапии остаются микробы, вызывающие рецидивы. Клюква не дает им прикрепляться на стенки, благодаря содержанию проантоцианидина группы А димер.
3. Концентрированный сок клюквы прекращает размножение бактерий, провоцирующих прогрессирование цистита.

Лечение клюквой при цистите

Современные исследования эффективности клюквы при лечении цистита были проведены Кохрейновским учреждением. По ее результатам было выяснено, что употребление сока или лекарств с клюквой уменьшает количество рецидивов.

Исследование показало, что частота рецидивов уменьшается при хроническом течении болезни, а в острой стадии такое действие не обнаружено.

Для лечения хронической формы цистита следует выпивать морс или сок из клюквы по 300 миллиграмм, что уменьшит риск обострения. Дозировка и частота приема регулируется индивидуально. С осторожностью следует принимать лекарственные препараты с экстрактом клюквы, они вызывают побочные эффекты. Натуральные напитки, лучше свежие, приготовленные дома, безопасные и эффективные. Клюква незаменима при наличии аллергии на медикаменты.

В сфере медикаментов появились сотни пищевых добавок, травяных сборов и таблеток с клюквой. Производители подобных продуктов позиционируют БАДы как самостоятельное и эффективное средство для лечения цистита. При подборе природных добавок необходимо тщательно присматриваться к составу, не все компоненты одинаково полезны или могут вызвать аллергию. Концентрация активных веществ разная, и зачастую небольшая. Для комплексного, результативного лечения лучше всего взять концентрированный сок, морс, коктейль.

Цистит обычно проявляется в межсезонье, – организм ослаблен и хронические патологии обостряются. Но беспокоить он может и беременных женщин. Специалисты не могут дать однозначной рекомендации на счет употребления клюквы при цистите во время вынашивания ребенка. На раннем сроке при токсикозе сок клюквы облегчает тошноту и избавляет от изжоги, а у некоторых, наоборот, провоцирует нарушения работы кишечника. Официального запрета на употребление клюквы нет, – решение принимается индивидуально.

Рецепты лечебных напитков

Все напитки из клюквы чрезвычайно просты в приготовлении или можно купить аптечные готовые соки.

Для морса необходимо 0,5 килограмм свежей клюквы на 2 с половиной литра кипяченой воды. Клюкву надо истолочь в ступке, пропустить через марлю. В оставшийся сок добавить сахар и воду, размешать и подогреть на плите.

Морс из замороженной клюквы готовится примерно одинаково, для ягод лучше использовать соковыжималку. Сок вылить в кастрюлю, добавить воду, сахар или мед и довести до кипения. Поварить десять минут и остудить.

Для сока из клюквы стоит взять свежие хорошо созревшие плоды, которые измельчаются в ступке. Для большей отдачи сока, ягодная масса подогревается. Отделить сок от мякоти поможет марля. Пить сок рекомендуется сразу свежеприготовленным. Поэтому изначально стоит взять немного клюквы. Напиток рекомендуется употреблять по стакану 2 раза. Если вкус слишком кислый при желании можно добавить мед и сахар.

Противопоказания

Употребление клюквы и продуктов с ее содержанием для лечения цистита имеет ряд противопоказаний. Из-за большого количества кислот входящих в состав, есть клюкву не рекомендуется людям с патологиями желудка и кишечника:

• страдающим от патологий печени;
• при обострениях мочекаменной болезни;
• аллергии;
• подагре.

В период кормления не стоит использовать клюкву для лечения цистита, так как в рацион ребенка ягоду можно вводить только на третий год жизни.

Напитки из клюквы не пьют на пустой желудок, даже при здоровом пищеварительном тракте. Ягода насыщена кислотами, разрушающими эмаль зубов. Чтобы предотвратить это следует полоскать рот укрепляющими растворами.

Перед использованием клюквы и продуктов из нее, необходимо помнить – они не являются полноценным лекарственным средством. Употребление ягоды эффективно на самой начальной стадии цистита или как дополнение к традиционному, медикаментозному лечению. Если симптомы цистита продолжаются и усиливаются – необходимо обратиться к специалисту, чтобы он выписал подходящие медикаменты.

В 90% причиной является кишечная палочка, в большей степени распространенная в кишечнике. Она помогает переваривать пищу, создавать витамины и защищать от вредных микроорганизмов. Проникая в мочевой пузырь, бактерия вызывает воспаление с неприятными симптомами, мешающими нормальной жизнедеятельности. Длительные, не проходящие и усиливающиеся симптомы говорят о том, что источник патологии иной. Тогда обязательно необходима помощь врача и целенаправленное лечение.

Все мы знаем о полезных свойствах клюквы с детства, когда наши бабушки готовили кислый морс от боли в горле или высокой температуры. Ягода славится не только своим приятным кисловатым вкусом, но и множеством полезных свойств.

Полезные вещества

Клюква – растение из семейства брусничных. Ее плоды являются питательным и лечебным продуктом, в котором содержится фруктоза и глюкоза (4-5%), органические кислоты (бензойная, яблочная, лимонная), полезные микро- и макроэлементы. Также клюква содержит пектиновые и дубильные вещества, которые очищают организм, выводя токсины и радионуклиды.

Стоит отметить, что бензойная кислота – это природный консервант, который помогает ягодам долгое время сохранять свежесть: для этого достаточно залить их кипяченой водой.

Клюква в народной медицине

Морсы и сиропы из клюквы прекрасно утоляют жажду. Кроме этого их применяют при:

• повышенной температуре;
• воспалениях;
• ангинах (в этом случае очень полезно есть сырую клюкву или теплый морс с медом);
• ревматизме;
• авитаминозе;
• респираторных заболеваниях;
• повышенном артериальном давлении.

Клюкву применяют для повышения эффективности действия антибиотиков. Это связано с содержанием лимонной кислоты, которая способствует быстрому всасыванию лекарства в желудке.

Ее экстракт благотворно действует на работу желудочно-кишечного тракта, поэтому используется при лечении гастритов. Клюквенный сок применяют как антисептик при воспалении мочевых протоков.

Полезные вещества, содержащиеся в клюкве, противостоят развитию и росту таких бактерий:

• золотистый стафилококк;
• кишечная палочка;
• палочка сибирской язвы.

Морсы и компоты из клюквы прекрасно освежают и тонизируют, способствуют повышению работоспособности организма и умственной активности.

Настой из ягод и их сок обладает бактерицидными свойствами, он полезен при инфекционных заболеваниях, недугах почек и мочевыводящих протоков. Ягоду полезно применять с целью профилактики образования почечных камней.

Используется клюква для приготовления различных мазей, которые подходят для лечения кожных инфекций.

Ее сок назначается тяжелобольным пациентам для повышения иммунитета и опорных сил организма.

Элементы, содержащиеся в клюкве, полезны для работы желудочно-кишечного тракта: они повышают выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, чем способствуют улучшению аппетита. Экстракт клюквы применяется при пиелонефрите.

Полезные рецепты на основе клюквы

• 1 стакан клюквы (можно использовать как целые ягоды, так и бланшированные);
• 1 л воды;
• полстакана сахара.

Клюкву следует промыть и залить водой, после чего поставить на огонь и варить 10-15 минут. Отвар необходимо процедить, добавить сахар, хорошо размешать и довести до кипения. Пить следует охлажденным.

• 1 кг клюквы;
• 2 кг моркови;
• 5 ст. л. сахара.

Морковь следует натереть на терке и отжать сок, перемешать с клюквенным и добавить сахар. Подают напиток со льдом, при желании немного разбавив прохладной кипяченой водой.

• 1 кг клюквы;
• 1,5 кг сахара;
• 2,5 стакана воды.

Варить на маленьком огне, периодически помешивая.

Полезные свойства клюква хранит в любом состоянии, будь то морс, компот, сок, варенье или кисель. Более того, удобно хранить даже свежую клюкву, ведь она сохраняет свежесть на протяжении четырех месяцев.