Могут быть в толстолобике глисты

И.М. Беретарь , аспирант кафедры микробиологии,
КубГАУ эпизоотологии и вирусологии

Паразитофауна рыб определяется, в первую очередь, характером питания, средой обитания, наличием или отсутствием промежуточных хозяев паразитов. Большое значение имеют плотности посадки рыб, эколого-физиологические и анатомические особенности строения самих рыб, минерализация и даже вязкость воды [2].

В прудовых хозяйствах Краснодарского края от белого толстолобика (рисунок 1) описано 29 видов паразитов. Причем, в полносистемном рыбоводном хозяйстве (ООО РСП "Ангелинское" Красноармейского района) присутствовали все описанные виды, а в русловом и лиманном хозяйствах обнаружено 1 и 2 вида соответственно. Одним из ведущих факторов обеднения видового состава паразитов белых толстолобиков является высокая минерализация воды в этих хозяйствах [6].

molitrix)"> Рисунок 1. Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix) Рисунок 2. Миксоспоридии вида Myxobolus pavlovskii

Нами, в 20 рыбоводных хозяйствах Краснодарского края, от белого толстолобика выявлено 23 вида паразитов, принадлежащих к различным систематическим группам. Данные по видовому составу паразитов представлены в таблице 1.

Как видно из данных таблицы у белого толстолобика паразитируют простейшие - 15 видов (65,2%), трематоды - 3 вида (13%), цестоды - 2 вида (9%) и паразитические ракообразные - 3 вида (13%). 20 (87%) из 23 описанных видов - это паразиты с прямым циклом развития.

Более половины обнаруженных видов (47,8%) паразитируют на жабрах, или жабрах и поверхности кожи. Вид М. ellipsoides обнаруживается во всех органах и тканях белого толстолобика. Строгой анатомической специфичностью отмечаются личинки трематод Diplostomum spathaceum , паразитирующие в хрусталике глаз белых толстолобиков.

Возбудители диплостомозов вызывают серьезные нарушения общего физиологического состояния своих хозяев при различных формах заболевания. При острой форме диплостомоза у мальков наблюдается снижение уровня гемоглобина в крови с 9,4±0,30 до 8,8±0,31%, незначительное уменьшение общего белка в сыворотке крови с 3,35±0,24 до 3,17±0,10%, уровня альбуминов и глобулинов, а также увеличение процентного содержания а- и р-глобулинов с 10,38±1,31 до 13,72±1,72%. У больных рыб отмечают лейкоцитоз (110,0±2,7 тыс. в 1 мкл) по сравнению с контролем - 65,0±1,08 тыс. в 1 мкл. Изменяется процентное соотношение лейкоцитов, возрастает содержание моноцитов, полиморфноядерных клеток и нейтрофилов, а также уменьшается содержание лимфоцитов [4].

Таблица 1. Виды паразитов белого толстолобика прудовых хозяйств Краснодарского края

Cryptobia banch lalls

Myxobolus elli psoides

жабры, поверхность тела

жабры, поверхность тела

поверхность тела, жабры

поверхность тела, жабры

поверхность тела, жабры

поверхность тела, жабры

У больных хронической формой диплостомоза сеголетков и годовиков белых толстолобиков развивается авитаминоз, достоверно снижается содержание жира и запасов гликогена. При хронической форме диплостомоза в лейкоцитарной формуле отмечали следующие изменения: лейкоцитоз, моноцитоз и лимфоцитопению [5].

Отставание в росте и гибель рыб, при хроническом течении диплосто-моза, объясняется воздействием паразитов на центральную нервную систему и, как следствие, нарушение регуляции обмена и трофики с постепенным вовлечением в патологический процесс различных систем и органов [7].

У зараженных рыб отмечает анемию, нейтрофилию за счет метамиелоцитов и палочкоядерных форм и лимфопению.

В кишечнике белого толстолобика обнаруживали два вида простейших, Eimeria cheni и Eimeria sinensis и цестоду Ligula intestinalis .

Белый толстолобик отличается значительной устойчивостью к большинству выявленных паразитов, которые обнаруживаются с незначительной интенсивностью и экстенсивностью.

В рыбоводных хозяйствах Краснодарского края, в условиях прудового разведения, вызвать заболевание и гибель белых толстолобиков способен ряд видов паразитов - инфузории Ichthyophthirius multifiliis , Trichodina nigra , моногенея Dactylogyrus hypophthalmichthys , личинки трематод Diplostomum spathaceum, Posthodiplostomum cuticola , цестода Ligula intestinalis. В связи с этим, необходимо постоянно проводить диагностические исследования с целью контроля за эпизоотическим состоянием белых толстолобиков в прудах. Большинство видов, описанных от белого толстолобика, регистрируются в форме носительства с незначительной интенсивностью и экстенсивностью. Увеличение числа паразитов отмечается в летнее время, так как большинство из них - теплолюбивые виды.

С целью недопущения возникновения заболевания белых толстолобиков в прудовых хозяйствах, необходимо постоянно соблюдать комплекс рыбо-водно-мелиоративных и ветеринарно-санитарных мероприятий, инструкции по профилактике заболеваний рыб.

Белый толстолобик устойчив к большинству паразитарных заболеваний. Миксоспоридии вида Myxobolus pavlovskii (рисунок 2), наносящие серьезный ущерб пёстрому толстолобику, содержащемуся в поликультуре, у белого толстолобика не вызывают значительных изменений на жабрах и практически не приводят к гибели.

Вид Myxobolus haemophilus является моногостальным, так как нами не было обнаружено ни одной споры M. haemophilus на белом толстолобике.

Это дает основание для использования биологического метода профилактики миксоболеза пестрых толстолобиков, вызываемого миксоспоридиями вида M. haеmophilus , а именно, используя для выращивания гибриды белого и пёстрого толстолобика.

Таким методом нам удалось прекратить гибель сеголетков пёстрых толстолобиков в рыбопитомнике "Новоленинский" Тимашевского района Краснодарского края. Во время инкубации получали икру от чистопородных самок белого толстолобика и оплодотворяли молоками чистопородных самцов пестрых толстолобиков. Полученные таким образом личинки отличались высокой энергией роста, активно поедали зоопланктон и фитопланктон и были устойчивы к таким опасным для сеголетков и годовиков заболеваниям, как миксоболез, вызываемый видом M. рavlovskii. В летний период, когда экстенсивность заражения M. рavlovskii у пёстрого толстолобика приближалась к 100%, при ИИ от 200 до 800 цист на жаберном аппарате (летальность от 5 до 10%), гибриды были поражены видом M. pavlovskii от 30 до 40% при ИИ от 40 до 80 цист на жаберном аппарате, гибели рыб не отмечалось.

При исследовании разработанным и модернизированном нами методом переваривания в искусственном желудочном соке, ни в одной пробе тушек гибридных толстолобиков не было обнаружено спор M. haemophilus [1, 3]. В пробах от чистопородных пёстрых толстолобиков обнаруживали от 100 до 800 спор миксоспоридий вида M. haemophilus .

Таким образом, данный прием получения гибридов белого и пёстрого толстолобиков можно рекомендовать для профилактики такого опасного заболевания как миксоболез пёстрых толстолобиков, вызываемого видами M. pavlovskii и M. haemophilus.

1. Гаркави Б.Л Метод диагностики миксоспоридий в крови рыб/ Б.Л.Гаркави, А.И.Денисов, М.И.Звержановский, А.А.Лысенко// Материалы Всесоюзн. совещания по болезням рыб. Профилактика, лечение и диагностика инфекционных болезней рыб. - М., 1986. - с. 47-48.
2. Кириченко, Л.М. Паразиты и болезни рыб в прудовых хозяйствах Волгоградской области// Автореферат диссертации кандидата биологических наук. - 1976. - Киевский государственный университет. - 21 с.
3. Реш. о выдаче патента. Способ диагностики миксоспоридий у рыб/ А.А.Лысенко, П.В.Фендриков, В.А.Христич, Ю.В.Кудренко, И.М.Беретарь; патентообладатель ФГОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет". - N° 2008102949/13; заяв. 25.01.2008.
4. Чепурная, А.Г. Миксоболез толстолобиков и роль гидробионтов в элиминации и распределении возбудителей заболеваний// В кн.: Пути повышения эффективности пресной аквакультуры. - М.- 1991а. - с. 70-71.
5. Чепурная, А.Г. Миксоспоридиозы рыб дельты Волги// Тезисы доклада Всероссийской научно-практической конференции "Проблемы патологии, иммунологии и охраны здоровья рыб и др. гидробионтов. М., 2003.-с.135-136.
6. Шаова, Н.Д. Влияние паводков на паразитофауну рыб р. Кубань// Паразитология. - 1969.- т.3-в.5.-с.399-406
7. Яковчук, Т.А. Паразиты, инвазионные болезни рыб и меры борьбы с ними в прудовых хозяйствах Краснодарского края// Автореферат кандидатской диссертации. - Л.-1974.-с.21.

Ключевые слова: рыбоводные хозяйства, белый толстолобик, пёстрый толстолобик, гибриды, миксоболез, жабры, споры.

Method of reception of hybrids of white and motley bigheads is recommended as a measure of prevention of myxobolosis of the motley bigheads, invoked by myxosporean parasites Myxobolus pavlovskii and Myxobolus haemophilus.

Keywords: fish-breeding industry, white bighead (silver carp), motley bighead, hybrids, myxobolosis, gills, spores

Какие симптомы помогают определить, есть ли паразиты в организме?

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день.

Чаще всего человек задается вопросом, как определить, есть ли паразиты в организме, тогда, когда состояние здоровья может быть уже серьезно подорвано. Проблема паразитизма недооценена в обществе и не так освещена в профилактической медицине, как хотелось бы. Людям свойственно отмахиваться от признаков поражения организма непрошеными гостями до тех пор, пока жизнедеятельность паразитов не скажется на нормальном самочувствии.

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Для того чтобы вовремя распознать паразитирующего врага и успешно от него избавиться, следует знать основные признаки его присутствия в организме.

Паразиты — это разнообразные формы жизни, выживающие за счет организма хозяина. Паразиты человека могут жить на поверхности кожи, поражать слизистые оболочки, внутренние органы и клетки, питаться тканями, кровью. Они обворовывают хозяина, потребляя полезные вещества, поступающие с пищей, при этом постоянно отравляют организм человека продуктами своей жизнедеятельности.

1. Эндопаразиты — низшие животные и растительные организмы, живущие внутри хозяина. Это гельминты (глисты), лямблии, токсоплазмы, эхинококки, паразитирующие простейшие и другие организмы. В данную категорию входят также вирусы, грибки и бактерии.
2. Эктопаразиты — паразиты, живущие на поверхности тела, в окружающей среде, питающиеся кровью и клетками тканей человека. Наиболее распространенными являются вши, клопы, клещи, блохи, сомики кандиру, а также двукрылые насекомые (комары, оводы, мухи).

Определить поражение организма человека эктопаразитами достаточно просто, так как их деятельность зачастую характеризуется ярко выраженными симптомами:

• зудом;
• сыпью;
• жжением;
• покраснением;
• болью в месте укуса;
• наличием видимой раны от укуса или проникновения.

Так как распознать паразита в организме? На что обратить внимание?

Большинство паразитов имеют длительный жизненный цикл и довольно активно размножаются в теле хозяина, вызывая заболевания, характеризующиеся рецидивирующим и хроническим течением.

К внешним проявлениям заражения паразитами относятся:

1. Различного рода аллергические реакции, выражающиеся:

• сыпью;
• зудом;
• крапивницей;
• отеком Квинке;
• лихорадкой.

Степень проявления аллергии зависит от места локализации паразита в организме, его контакта с тканями и органами, а также от количества выбрасываемых токсинов.

1. Нарушения в работе ЖКТ (рвота, тошнота, отрыжка, несварение, слюнотечение).
2. Кожные поражения (экзема, язвы, дерматиты, папилломы, прыщи, угри).
3. Бледность кожных покровов и слизистых.
4. Проблемы косметологического характера (ломкость ногтей, сечение кончиков волос, себорея, чрезмерная сухость кожи, выпадение волос, ранние морщины).
5. Скачки веса. Наблюдается как уменьшение массы тела вследствие недостатка питательных веществ и снижения аппетита, так и ожирение из-за общего ослабления организма и нарушения обмена веществ, тяга к сладкому.
6. Синдром хронической усталости, проявляющийся общей утомляемостью, сонливостью, бессонницей, слабостью, снижением концентрации и нарушением памяти.
7. Упорные головные боли, вызванные интоксикацией организма.
8. Бруксизм (скрежетание зубами во сне). Данный симптом наиболее выражен у детей.
9. Отеки конечностей.
10. Периодический кашель при отсутствии других симптомов.
11. Боли в мышцах и суставах неясной этиологии.
12. Нервные расстройства. Нередко паразиты становятся причиной депрессии, возбужденного состояния, беспокойства, раздраженности.

Не менее важно знать о явных признаках гельминтов в организме:

1. Нарушения в работе кишечника (запоры, поносы, вздутие, метеоризм, спазмы, синдром раздраженного кишечника, жирный кал, изменение цвета фекалий). Глисты в организме человека могут достигать значительных размеров, поэтому они физически блокируют продвижение каловых масс, нарушают работу других органов (желчных протоков и т.д.).
2. Зуд в области промежности и заднего прохода.
3. Визуальное обнаружение гельминтов в складках ануса.
4. Наличие глистной инвазии в рвотных массах.

Симптомы гельминтов могут наблюдаться у всех членов семьи, что в значительной степени облегчает диагностику.

Долговременная деятельность паразитов в организме человека приводит к развитию различных заболеваний.

К наиболее распространенным относятся:

1. Анемии. Механически повреждая стенки кишечника и других органов, паразиты стимулируют процесс кроветворения и вызывают различные виды анемий.
2. Поражения ЦНС. При тяжелых заражениях у детей может наблюдаться задержка умственного и психического развития.
3. Абсцессы в печени, гнойные воспаления желчного пузыря, поджелудочной железы, желчных протоков.
4. Онкологические заболеваниям и кистозы. Постоянное пребывание паразитов в органах, воздействие продуктов их жизнедеятельности на ткани может вызвать перерождение клеток и образование злокачественных опухолей.
5. Иммунные нарушения. Постоянное выделение паразитом токсинов стимулирует иммунную систему, что при длительном протекании процесса вызывает сбои в работе иммунитета, вплоть до развития аутоиммунных реакций. Доказано, что наличие глистной инвазии влияет на формирование постпрививочного иммунитета.
6. Нарушения в работе дыхательной системы (эозинофильные инфильтраты в легких).
7. Заболевания суставов (артралгии, миалгии).

Паразиты могут поражать любые органы и системы человека. В медицинской практике непрошеные гости обнаруживались в кишечнике, лимфоузлах, глазах, мозге, сердце, суставах, мышцах, пищеводе, носоглотке, легких, в крови и на слизистых оболочках. Симптомы зависят от локализации и вида паразита, однако они могут быть стертыми и долгое время не вызывать беспокойство. Поэтому рекомендуется регулярно проводить обследование и профилактику паразитизма.

Убивают ли антибиотики глистов в организме?

На сегодняшний день глисты (гельминты) широко распространены как среди взрослых, так и среди детей. Находясь в теле, они вызывают гельминтные заболевания — гельминтозы.

Паразитирование гельминтов вызывает тяжелые последствия и последующее развитие хронических заболеваний.

Наиболее эффективным средством от червей являются антигельминтные препараты. В связи с этим, многие пациенты интересуются, убивают ли антибиотики глистов? Попытаемся разобраться.

Глисты или гельминты — большая группа низших форм паразитарных червей, питающихся и размножающихся в организмах людей, и животных. Существует 3 класса паразитарных червей: круглые, ленточные и сосальщики.

Наиболее опасны для организма глисты в стадии личинки и уже начинающие развиваться. Взрослые паразиты у людей обычно прикреплены к одному месту, в то время как личинка путешествует по организму, поражая орган за органом.

Исходя из вида паразита, его месторасположения в организме и скорости заражения зависят симптомы заболевания.

Для остриц и энтеробиоз характерен анальный зуд, усиливающийся по ночам, когда глист выползает наружу, чтобы отложить яйца.

Шистосомозы, анкилостомидозы, трихоцефалезы сильно виляют на микрофлору кишечника, подвергая ее изменениям, вызывая дисбактериоз и анемию.

Аскариды, на ранней стадии своего развития, проявляются температурой, кашлем без отхождения мокроты, слабостью, повышенным содержанием эозинофилов. Возможно развитие аллергии, пневмонии, приступов удушья. На 2-ой фазе начинаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Выделяющиеся аскаридами вещества нейтрализуют пепсин и трипсин — ферменты, участвующие в переваривании белка. Вследствие этого человек быстро теряет вес.

Для трихинеллез характерны отеки, боль во всех мышцах, лихорадка.

Наличие практически любого вида паразита вызывает головные боли, быструю утомляемость, раздражительность.

Паразитарные черви попадают в организм различными путями:

• от другого зараженного человека или животного;
• при употреблении сырого или плохо обработанного мяса или рыбы;
• через почву, где находятся яйца червей, попадающих туда с фекалиями;
• при переносе личинок мухами или через укусы насекомыми

Среди взрослых в зоне риска оказываются охотники и рыболовы, а также любители недожаренных продуктов. У детей опасность заражения куда выше. Они играются с песком, иногда могут его даже есть, плохо промывают руки, гладят чужих животных, пьют некипяченую воду. Все эти действия могут привести к инфицированию не только самих малышей, но и остальных членов семьи.

Еще совсем недавно определить наличие паразитов можно было только методом зондирования или анализов фекалий.

Сейчас для этого используется ИФА (иммуноферментный анализ), способный установить вид гельминта, количество, его стадию развития. Они показывают ответную реакцию организма на глистов.

Тем не менее, для непосредственного выявления самих паразитов необходимы стандартные лабораторные тесты.

Анализы крови и ДНК, ультразвуковые и рентгенологические исследования, компьютерная томография и эндоскопия широко используются во время острой фазы гельминтоза.

Антипаразитарный чай — рецепты: состав и пропорции

Пирантел при беременности: действие и способ применения

Таблетки от глистов — препараты: действие и применение, цена

Гомеопатия от паразитов — препараты: действие и применение

Немозол при беременности: состав, действие и последствия

При борьбе с паразитарными червями наиболее эффективными считаются ангельминтные препараты. На каждый вид паразитов составляется индивидуальный план и схема лечения.

При выявлении остриц и аскарид (наиболее распространенные виды глистов) врач чаще всего назначает Пиперазин, Карбендацим, Пирантел, Левамизол.

В период обострения лечение проводят при помощи инфузий физраствора, гемодеза, инъекций хлорида кальция, витаминов В6.

Ввиду того, что убивают яйца и личинки не мгновенно, а также из-за опасений повторного заражения, курс лечения должен проводиться повторно через 2-3 недели.

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Антибиотики — биологические вещества, способные подавлять рост микроорганизмов или вызывать их гибель. Прописываются врачами, когда собственный организм уже не способен самостоятельно бороться с инфекцией при заболеваниях дыхательных путей, ЛОР-органов, пищеварительной и мочеполовых систем.

Антибиотики назначаются только лечащим врачом, поскольку их применение бесполезно при вирусных заболеваниях, высокой температуре и бактериальных осложнениях.

Как уже было сказано, наиболее эффективно антибиотические препараты работают против микроорганизмов. Под микроорганизмами обычно понимаются бактерии, археи, некоторые виды грибов. А поскольку гельминты не микроорганизмы, а многоклеточные паразиты — антибиотики не оказывают на них нужного воздействия. К тому же, каждый препарат борется лишь с определенным видом микробов, попутно убивая полезных бактерий, ухудшая микрофлору кишечника и снижая иммунитет.

Тем не менее, в редких случаях, когда глисты становятся причиной воспаления или развития инфекции, могут быть выписаны антибиотики одновременно с курсом противогельминтной терапии.

• Антибиотики убивают глистов? Нет. Только противогельминтные средства будут эффективны при борьбе с червями.
• Помогут ли антибиотики справиться с другими паразитами, обитающими в организме? Да. Они уничтожают лямблий, амёб, токсоплазм и т. д.

Однако в некоторых случаях антибиотики тетрациклинового ряда в состоянии бороться с паразитами определенного вида.

От амёб хорошо помогает Эметин для внутремышечных инъекций. Под влиянием лекарства эти паразиты подвергаются дегенеративным изменениям, что ведет к их гибели. Использовать препарат можно не более 2-х суток, поскольку он токсически воздействует на печень. Категорически запрещен в период беременности, грудного вскармливания и детям до 6 месяцев. Не отпускается без рецепта врача.

Альбендазол уничтожает многие виды паразитов, а также лямблий и микроспоридий, наравне с основными противопротозойными и противолямблиозными препаратами. Эти свойства переводят Альбендазол в разряд антибиотиков.

Сурамин борется с одной опасной инфекцией— сонной болезнью, иначе именуемой африканским трипаносомозом. Выпущенный в 1916 г, он активно применялся вплоть до 1981 г, пока не уступил место своему последователю — Ивермектину.

Еще один антибиотик Доксициллин применяется как средство для лечения онхоцеркоза. Он не поражает самих гельминтов, но уничтожает живущих в них бактерий. Благодаря этому, часть самок глистов погибает, а другая часть лишается возможности производить личинок, приносящих вред организму.

Но помните! На каждого человека одни и те же препараты действуют по-разному! Лечиться нужно только по рекомендациям врача на основе анализов!

Поэтому лучшим решением будет приучить себя и детей следовать простым правилам гигиены:

• Обязательной мойте руки перед едой, после улицы и посещения туалета;
• Меняйте нижнее белье каждый день;
• Тщательно обрабатывайте продукты питания перед их употреблением или подачей на стол;
• Не забывайте делать противогельминтные прививки домашним животным;
• Следите, чтобы мясо и рыба были хорошо прожарены;
• Используйте летом репелленты (средства для отпугивания мошек и комаров) — насекомые также являются переносчиками паразитарных червей.

Глисты — опасные паразиты, способные нанести организму большой вред. Но регулярное посещение врачей и соблюдение профилактических мер помогут избежать заражения.

Каждый знает о том, что неправильная обработка продуктов питания может привести к разнообразным заболеваниям, но не все придерживаются установленных правил. Глисты в рыбе – довольно распространенное явление, поэтому важно своевременно их обнаружить и правильно обрабатывать рыбу перед ее приготовлением.

Гельминты в рыбе: какие бывают и чем опасны для человека

Рыба является необходимым продуктом питания в рационе человека, но не всегда можно приобрести качественный продукт, который будет соответствовать всем требованиям и санитарным нормам. Последние исследования показывают, что любая рыба, как морская, так и речная, может быть заглистована, а паразиты несут огромную опасность и угрозу человеческой жизни.

Очень часто в рыбе обнаруживаются ленточные черви – цистоды, круглые – нематоды и плоские – трематоды. Некоторые из них абсолютно безопасны, то есть не паразитируют в организме человека, но некоторые виды несут огромную угрозу.

Безопасные паразиты

Стоит отметить, что далеко не все черви несут опасность для здоровья человека. Более того, большое количество рыбы попадает к нам уже в замороженном виде, а глисты погибают при температуре -15-20 градусов за несколько дней (обычно около недели). Более того, при правильной термической обработке гельминты также погибают, поэтому риск заражения сводится к минимуму.
К безопасным для человека глистам можно отнести следующие виды:

• все плоские черви – диплостомы;
• круглые – пилометры;
• некоторые виды ленточных червей.

Дипластормы и пилометры паразитируют только в рыбе, более того, эти черви паразитируют на хрусталике глаз и чешуе, поэтому при правильной обработке тушки взрослые особи их личинки удаляются уже перед приготовлением.
Цестоды – ленточные черви, тоже не все опасны для человека. Известны два вида, которые паразитируют в рыбе – ремнец обыкновенный и Schistocephalus solidus имеют небольшие размеры и паразитируют только в мелкой рыбе.

Как выглядят глисты в рыбе?

Глисты или гельминты –это черви, поэтому визуально определить их несложно, они различаются между собой по структуре, форме и размеру тела. Стоит отметить, что именно мелкие глисты и их личинки являются наиболее опасными для человека.

Глистов невооруженным взглядом найти можно, но особую опасность для человека они могут и не представлять. Куда более серьезная опасность для человека – это личинки, их увидеть можно только в лабораторных условиях на специальном оборудовании. Глисты в соленой рыбе также могут быть обнаружены, но не факт, что они будут живыми. Глисты в замороженной рыбе тоже могут быть, но обычно при температуре -20 градусов они погибают.

Можно выделить несколько разновидностей червей, которые отличаются между собой и могут выглядеть в рыбе по-разному:

1. Амурская двуустка – паразит речной рыбы, в длину достигает обычно не более 1,5 см, имеют плоскую форму, у человека вызывают заболевание описторхоз.
2. Эхинококк – ленточный червь длиной до 0,5 см, заболеваний не вызывает, может паразитировать в человеке исключительно в промежуточной форме.
3. Лентец широкий – опасный для человека паразит, может достигать в размерах до 12 м, чаще всего у человека живет одна-две особи, не более.
4. Трематоды – вызывают у человека заболевание метагонимоз, мелкие черви размером 2-2,5 см.
5. Нанофиетоз – мелкие представители паразитов, длина его не более 0,5 мм.

Иногда наличие глистов в рыбе можно определить даже не разделывая тушку, а по внешнему виду. Рыба, зараженная паразитами, имеет мутные глаза, тело усажено мелкими шипами. Обнаружить взрослых особе можно при разделке рыбы. Заразиться глистами от рыбы можно в любом виде – от свежей, слабосоленой и замороженной, поэтому внимательно относитесь к выбору и правилам обработки.

Как выглядят в рыбе плоские черви?

Паразиты в морской рыбе обычно обнаруживаются в желудке, печени, селезенке, мускулатуре. Чаще всего черви скручиваются и принимают вид спирали или кольца белого или желтого цвета. Гельминт Нанофиетус имеет грушевидную форму, длина около 0,5 см. Также в морской рыбе могут паразитировать рачки. Они делают в мускулатуре особые ходы, которые можно заметить невооруженным глазом. При этом они создают вокруг себя небольшую прозрачную капсулу. Любая рыба, пораженная червями, имеет характерный внешний вид – небольшие припухлости неровности.

В речной рыбе часто встречаются глисты типа Лагула. Инфицируют чаще всего карповых рыб. Также в речных рыбах можно найти гельминтов Dactylogyrus vastator, которые откладывают личинки на чешуе, жабрах. Если рыбу поражают трематоды, то хрусталик глаза тускнеет, может полностью выпадать. Широкий лентец встречается исключительно у пресноводных рыб, его можно увидеть при разделке, так как достигает червь действительно огромных размеров – от 10 м.

Какие болезни переносят глисты в рыбе?

Многие гельминты рыб могут вызвать у человека серьезные заболевания, поэтому важно знать о них и уметь предпринять своевременные меры. Например, глисты в красной рыбе могут вызвать опасное заболевание нанофиетоз, которое характеризуется тяжелой формой диареи, тошнотой. При сложных формам заболевания появляется анемия. Эта группа червей характеризуется устойчивостью к температурным обработкам, поэтому стоит относиться с вниманием к этим сортам рыбы.

Заболевание вызывает широкий лентец, который живет в пресноводной рыбе. Из рыбы в кишечник попадают личинки и из них вырастают взрослые особи до 15 м. Такой червь может спокойно жить в организме несколько лет, были случаи паразитирования на протяжении 15 лет. Основные симптомы – слабость и тошнота на пустой желудок, частые головокружения, рвота, неустойчивый стул, возможно появление сыпи на кожи.

Личинки этого червя поражают все виды морских рыб. Глисты провоцируют возникновение заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызывают тошноту, рвоту. Инкубационный период составляет от нескольких часов до недели.

Возбудителем данного заболевания является сибирская двуустка. Размер червя не превышает 12 мм, паразитирует не только в рыбе, но и у млекопитающих. Симптомы заболевания появляются уже через несколько дней после поражения –повышается температура, человек чувствует общую слабость, тошноту, может появиться рвота. Если заражение описторхозом происходит не в первый раз, то симптомы будут не столь явными, в этом заключается основная опасность. Самолечение и избавление от глистов народными методами категорически противопоказано!

Возбудителем данного заболевания является китайская двуустка. Может паразитировать в рыбе из Амура, а также водоемов Китая, Кореи и Вьетнама. Основные симптомы – повышение температуры, рвота и тошнота, слабость и плохое самочувствие.

Эти глисты передаются через пресноводную рыбу – красноперку, толстолобик, пескаря, сома, сазана. Червячки имеют размеры до 2 мм, паразитируют в кишечнике. Болезнь начинает себя проявлять после одной-двух недель заражения. У человека появляется тошнота, рвота, понос, боли в желудке.

Можно ли есть рыбу с глистами?

Если в рыбе обнаружены глисты, то она подлежит специальной обработке или уничтожению. Если вы купили рыбу и нашли в ней глистов, то ее необходимо заморозить как минимум на две недели, а потом правильно термически обработать. В любом случае, хорошо проваренная и прожаренная рыба будет абсолютно безопасной для человеческого здоровья. Кушать рыбу с глистами можно, но только после правильной обработки и удаления червей, если это не вызывает брезгливости. Если червячков слишком много, лучше выбросить эту рыбу и даже не скармливать ее своему коту.

Нельзя точно ответить можно ли есть рыбу с червями. Даже не все специалисты могут дать точный ответ. Лучше всего принимать профилактические меры – никогда не есть сырую рыбу или малосоленую. В таких условиях существуют все риски заражения. Если все же искушения не избежать, то лучше всего употреблять только искусственно выращенную рыбу.

Вредно ли есть селедку с глистами? В хорошо просоленной рыбе нет опасных глистов, они попросту погибают. Чтобы застраховаться от непредсказуемых ситуаций, правильно выбирайте продукты – смотрите на глаза рыбы. Если они выпали или помутнели, откажитесь от покупки. Старайтесь покупать продукты питания только в проверенных торговых точках, которые проходят санитарный контроль. Так вы сможете избежать многих проблем.