Щелочная среда для остриц

Существуют разные диеты, которые различают ценность продуктов по количеству калорий, белков, жиров, углеводов и т. д. Но мало кто слышал о таком показателе, как кислотно-щелочной показатель продукта (pH).

Попадая в организм человека каждый продукт, в процессе переваривания вносит в организм свою среду: кислотную, щелочную или нейтральную. Показатель pH может быть от 0 до 14. Каждый орган имеет свой очень стабильный уровень pH, который постоянно поддерживается организмом. Например, pH крови от 7.35 до 7.47. При попадании в организм излишка кислоты, организм направляет все силы на её нейтрализацию и выведение. Сама по себе кислота не выводится из организма, ей нужно основание, или щелочь. Продукты, которые выводят излишек кислоты, являются щелочными и содержат металлы (калий, натрий, магний, железо и кальций). Как правило, в них содержится много воды и мало белка. Кислотообразующие продукты, наоборот, обычно содержат много белка и мало воды.

Внутренняя среда каждой клетки в норме имеет щелочную реакцию. Если омывающая их кровь станет более кислой, то клетки вынуждены будут пожертвовать своими минеральными запасами. Внутренняя среда клетки станет также более кислой. В кислой среде активность большинства ферментов резко снижается, и поступающие питательные вещества превращаются в токсины, организм зашлаковывается. Одной из причин преждевременного старения является именно накопление в организме токсинов.

Кислая реакция мочи создает идеальные условия для образования камней в почках. Хроническое нарушение работы почек вызывает развитие воспалительных заболеваний, почечную недостаточность .

Кислая реакция слюны разрушает зубы и способствует развитию стоматитов.
Кислая среда – это хорошая почва для жизни и размножения болезнетворных микроорганизмов и бактерий, паразитов, вирусов и грибков.
В кислой среде труднее усваиваются поступающие с пищей витамины, минералы и другие необходимые микро и макро элементы.

Для нашего организма более здоровой является слабощелочная среда.
Щелочную среду можно сравнить с семьёй, в которой царит атмосфера любви, взаимопонимания и поддержки. В такой атмосфере даже серьёзные проблемы оперативно решаются и не накапливаются.
Слабощелочная среда организма это наш иммунитет. В этой среде сложно уживаются вирусы, паразиты, болезнетворные бактерии и грибки.

Давайте рассмотрим продукты по их кислотно-щелочным показателям.

Закисляющие продукты (по степени убывания) :

• - мясо, рыба, яйца, морепродукты ( кроме водорослей);
  -рафинированные продукты (сахар, белая мука, масло);
  -жаренная, частично вареная пища, а также консервы и варенья;
  -молочные продукты из магазина;
  -кофе, черный чай, алкоголь, никотин;
  -несовместимые продукты :
  а )белки и углеводы ( например, бобы и зерно)
  б )белки и крахмал ( мясо и картошка)
  в )углеводы и кислые фрукты, ягоды(овсянка и кислые яблоки);
  - несвежая еда ( на следующий день после приготовления);
  - частично зерново-бобовые, орехи, семечки (арахис, фасоль, горох, пшеница, семечки подсолнечника, …);
  - грибы.

- свежие фрукты, овощи, зелень, корнеплоды, ягоды, тыквенные семечки;
- пророщенные: зерново-бобовые, орехи, семечки, цельные специи;
-мед, тростниковый сахар (натуральные);
- сухофрукты (без химикатов);
- водоросли;
- травяные чаи;
- кисломолочные продукты хорошего качества (от доброй бабушки, из села в экологически-чистом районе, телят которой, не сдают на убой). С качественными молочными продуктами в наше время сложно;
- частично крупы и орехи (пшено, нешлифованный рис, гречка, миндаль);
-предварительно замоченные перед готовкой зерново-бобовые и орехи, которые в сухом виде относятся к слабым закислителям;
-печеные овощи и фрукты (при не высокой температуре).

Но это не значит, что нам нужны только щелочные продукты. Благоприятное соотношение : щелочных продуктов -80%, кислых-20%.
Можно в домашних условиях проверить pH баланс. Специально для этого в аптеке продают лакмусовые полоски. Благоприятное время для анализа с 10 до 12 дня.

Интересный научный факт .

Еще в 1932 г. Отто Варбург получил Нобелевскую премию по химии за определение условий жизни злокачественных опухолей. Клетки опухолей (а также бактерии и патогенные микроорганизмы) великолепно развиваются при закислении крови. При нормализации рН опухоли вначале прекращали рост, а затем рассасывались! Если рН крови в норме, чужеродные бактерии и микроорганизмы не имеют условий для размножения.

Все знают, что такое прокисший суп. Отличается он от обычного тем, что имеющиеся в нём токсины создали кислую среду, в которой активно расплодились чуждые человеку микроорганизмы. Будет ли кто-нибудь лечить прокисший суп? А очень многие занимаются этим всю жизнь. Мы же не восстанавливаем прокисший суп, а просто очищаем кастрюлю и готовим новый.
Так же и с нашим организмом, нужно ему дать побольше водички, чтобы вымыть его от кислоты и дать ему качественные продукты. По статистике 80% людей в возрасте после 40 лет, имеют закисленный организм.
Рh крови, это один из основных показателей состояния нашего организма. К сожалению, официальная медицина обращает на него внимание только когда дело доходит до реанимации. Ph – очень жёсткий показатель. У здорового человека он регламентируется Минздравом в пределах 7,3-7,47. При падении Ph до 7,25 - реанимация. При Ph=7,23 - душа покидает тело.
Но еще больше чем питание на состояние кислотно-щелочного баланса влияют эмоциональные состояния и чувства:
- уныние, апатия, депрессия, страх, гнев, злоба, жадность и тому подобные.
Внутреннее состояние радости и умиротворения является отличным ощелачивателем .
Другие факторы, влияющие на pH:

• - сбалансированная физическая нагрузка;
  - питьевая вода (её качество и количество).

Защитить организм от закисления можно двумя способами: либо ограничить прием кислотосодержащей пищи, либо стимулировать выведение кислот. Поэтому вода является главным ощелачивателем, который выводит через почки излишек кислоты.

Основные ощелачивающие минералы это кальций, натрий, магний и калий.
Кальций, нейтрализуя кислоту в организме, уходит из костей, и, как следствие, разрушаются кости, зубы, ногти, волосы, кожа. Если уходит натрий и калий – страдают сердце, почки, уходит магний - сосуды.

Компания NSP имеет в ассортименте продукции все нужные вам продукты, которые возобновят утраченные нами витамины и минералы.

• Является биодоступным источником кальция, магния и других микроэлементов в легкоусваиваемой форме
• Предупреждает вымывание кальция из костей, восстанавливает нормальную структуру костной и хрящевой ткани организма, предотвращает появление остеоартроза и остеопороза
• Эффективно регулирует кислотно-щелочной баланс, понижает общий уровень кислотности в организме, снижает кислотность желудка

Коралловый Кальций НСП- это удобный продукт в порошке, который обогатит воду, которую мы пьём, набором нужных микроэлементов.
Кальций выполняет очень много функций в организме. Он поддерживает рН (водородный показатель) на необходимом для каждой системы и среды организма уровне. Ионы кальция передают возбуждение на мышечное волокно, что обеспечивает сократительную способность мышц, в том числе и миокарда, обеспечивают нормальную проницаемость клеточных мембран, снижают повышенную чувствительность к аллергенам; участвуют в процессе свертывания крови, влияют на минеральный обмен и многие другие процессы.
С возрастом наблюдается дефицит кальция в организме, что проявляется утомляемостью, ранним старением, снижением концентрации внимания, судорогами икроножных мышц, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания - в результате может возникнуть остеопороз, который проявляется болями в костях, нарушением двигательной активности и может привести к инвалидности.
Компания NSP предлагает биодобавку к пище Coral Calcium. Эта добавка обогатит наш организм биодоступным кальцием, магнием и другими минералами. Глинистый минерал -монтмориллонит, входящий в состав, является уникальным источником кремния, магния и других микроэлементов. Он также обладает способностью связывать токсины в желудочно-кишечном тракте и снижает кислотность желудка.
Применение
Растворите 1 мерную ложечку порошка в стакане воды или любом другом напитке. Применяйте 1 или 2 раза в день. Хранить в сухом, прохладном месте.
Состав
1 доза-мерная ложечка - 1,5 г: Коралловый кальций - 325 мг. Магний - 163 мг. Другие ингредиенты: монтмориллонит (источник микроэлементов).
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость продукта.

Паразитарные инфекции для современного человека — не новость. Подхватить инвазию могут как дети, так и взрослые, учитывая, что пути заражения в большинстве случаев фекально-оральные. А переносчиками яиц паразитов часто являются наши любимые домашние животные. Бороться с инфекцией можно с помощью современных медикаментозных препаратов. Однако нелишней будет и диета при острицах или других глистных инвазиях. В том, какие продукты разрешены при острицах, а какие при них запрещены, разбираемся в материале ниже.

Принципы терапевтического питания при энтеробиозе

Важно понимать, что правильное питание при острицах — это залог скорого выздоровления от паразитов. Поскольку определенные продукты питания могут являться как благоприятной для размножения червей средой, так и невыносимой. В последнем случае рост и размножение паразитов замедляется, что ускоряет процесс их выведения или гибели. В частности при правильном противопаразитарном питании необходимо придерживаться таких принципов:

• Обеспечение нормального кислотно-щелочного баланса для организма. Для этого необходимо ввести в рацион овощи и фрукты, которые должны составлять 30-40% от дневного меню;
• Исключение из рациона продуктов-провокаторов глистных инвазий. К таким относятся некипяченое молоко и кисломолочная продукция сомнительного происхождения, блюда из сырого мяса (карпаччо, тартар и пр.);
• Исключение из рациона простых углеводов, которые являются питательной средой для паразитов;
• Исключение из рациона продуктов-аллергенов, таких как кофе, черный шоколад, газированные напитки и пр.;
• Питание регулярное с интервалом не более 4 часов. Такой режим питания будет стимулировать выработку желчи. А ее-то паразиты и не любят.

Важно: при избавлении от остриц желательно употреблять больше кислых ягод и фруктов, поскольку паразиты гибнут в кислой среде.

Рекомендованные продукты к употреблению при энтеробиозе

Чтобы скорее избавиться от остриц, некоторые пациенты прибегают к голоданию. Но такая тактика лишь истощает организм и отнимает силы полностью. Гораздо правильнее будет составить свой рацион с включением в него таких продуктов:

• Рыба любых сортов, прошедшая хорошую термическую обработку. Рыбу можно запекать, жарить и варить. Уместными будут также и консервы в собственном соку исключительно хорошего качества;
• Кисломолочная продукция без сахара и красителей. Допустимы кефир, йогурт, творог, сметана и сливки. Такие продукты работают на восстановление микрофлоры кишечника;
• Семечки тыквы плюс орехи всех видов и сортов;
• Любые крупяные каши, включая и бобовые (горох, чечевица, фасоль). Исключение составляют лишь рис и пшеница, являющиеся углеводной пищей для паразита;
• Легкие ненаваристые супы на овощном, рыбном бульоне;
• Грибы в отварном или маринованном/жареном виде;
• Масло. Допустимо оливковое, нерафинированное подсолнечное и натуральное сливочное;
• Мясо. Желательно употреблять в пищу нежирные сорта. Отлично подойдут кролик, курица, нежирная телятина.

Важно: мясо допустимо кушать небольшими порциями без подливок и соусов и исключительно не более двух раз в неделю в течение всей диеты.

• Картофель в любом виде, кроме чипсов и блюд, в состав которых входит еще и мука;
• Овощи . Особенно полезны лук, чеснок, редька, свекла и кабачки, брюссельская, цветная и белокочанная капуста, морковь и шпинат;
• Соусы в виде яблочного натурального уксуса или горчицы;
• Напитки . Допустимы чистая питьевая вода, морс клюквенный, соки натуральные из свеклы, моркови, яблок. Также можно пить натуральные чаи с минимальным содержанием в них сахара или вовсе без него.

Нежелательные продукты при острицах

• Все блюда, включающие в себя сахар. В том числе мёд, мармелад, пастилу и пр. То есть, запрещены любые десерты. При запрете на сахар запрет распространяется и на сухофрукты, желе, варенье и пр. Фруктоза — это тот же сахар;
• Пшеничная и рисовая каши/крупы;
• Свежая выпечка и макаронные изделия;
• Молочная продукция с включением сахаров и красителей. К ним относят, в том числе, мороженое, йогурты с красителями, молочные коктейли и т.п.;
• Мясная продукция, в том числе и колбасы, паштеты и пр.;
• Все напитки, включающие сахар. Кофе, чай, какао тоже под запретом, если в них есть сахар.

Примерное меню на день

Меню подразумевает полноценное питание, насыщенное наиболее полезными для организма элементами и, в то же время, лишенное запрещенных компонентов, негативно влияющих в принципе не только при глистных инвазиях. Предлагаем примерное меню:

1. Завтрак:

• Салат из капусты с морковью, заправленный оливковым маслом или лимонным соком/яблочным уксусом;
• Каша овсяная на воде без сахара;
• Яйцо куриное;
• Морс клюквенный или чай зеленый.

1. Перекус:

• Яблоко зеленое или чашка ягод.

1. Обед:

• Винегрет из отварных овощей. Картофель, свеклу, морковь, квашеную капусту режут кубиками и все смешивают, заправив оливковым маслом. Идеально, если в салат будет входить репчатый лук;
• Суп грибной со сметаной и зеленью. Здесь в небольшом количестве воды варят горсть любых грибов, отдельно делают зажарку из лука и моркови. Все смешивают, добавляют сметану, солят и перчат по вкусу. Перед окончанием варки добавляют свежую зелень;
• Подсушенный хлеб (1 кусочек);
• Чай зеленый или свежевыжатый сок.

1. Полдник:

• Картофель печеный с чесноком;
• Стакан кефира.

1. Ужин:

• Любая речная или морская рыба, запеченная в духовке с овощами. Использовать можно любые овощи, такие как помидор, морковь, лук, перец болгарский, сельдерей и пр.

Диета при паразитах (глистах) — это шаг, направленный на укрепление иммунитета, уничтожение глистов и очищение организма от продуктов их жизнедеятельности. Она может использоваться самостоятельно или в комплексе с медикаментозным лечением.

Принципы диеты

Правильное питание является одним из основных аспектов в уничтожении гельминтозов. При многих инвазиях с помощью диеты можно добиться ошеломительных результатов. Корректировка питания требуется как взрослым, так и детям.

Итак, какими будут основные принципы диеты, соблюдаемой при глистах:

• включение достаточного количества антипаразитных продуктов, например, лук, чеснок, белокочанная капуста, тыквенные семечки;
• исключение пищи, нейтрализующей влияние медикаментов, а именно сахар-рафинад, спиртные напитки, кофе, шоколад;
• активное введение в рацион блюд, обогащенных растительной клетчаткой — свекла, морковь, семена льна;
• отказ от жирной пищи, сливочного масла, крахмала, мясной и рыбной продукции;
• соблюдение питьевого режима.

Полезная и вредная пища

Чтобы узнать, какие продукты желательны, а от чего нужно отказаться, следует выяснить — что не любят паразиты, обитающие в организме человека? Для хорошего самочувствия и размножения гельминтам необходима щелочная среда. В условиях повышенной кислотности наступает гибель паразитов.

Щелочную среду формируют углеводы. Если убрать их из рациона и включить полезные продукты, можно избавиться от паразитарных инфекций.

• сахар и его производные;
• выпечка, мучные блюда;
• жирное мясо, рыба, масло;
• сухофрукты.

• кисломолочная продукция без добавок и усилителей вкуса;
• чеснок, лук;
• нежирная рыба;
• свежие овощи;
• семечки тыквы и льна;
• орехи;
• крупы;
• отварной картофель;
• горчица, уксус;
• оливковое масло;
• лисички в любой кулинарной обработке;
• 2 литра воды в сутки, чай без сахара.

Какая диета требуется?

В зависимости от вида заболевания, фактического места локализации паразитов и возраста пациента, рекомендуется разное питание при глистах. Рассмотрим в таблице, каким оно будет с учетом перечисленных условий.

Рекомендованная диета	Примерное меню
ГЕЛЬМИНТЫ У ДЕТЕЙ	Завтрак: кефир; Ланч: овощи сырые или на пару; Обед: каша из тыквы на молоке; Полдник: йогурт; Ужин: овощи, куриное филе.
ГЛИСТЫ В КИШЕЧНИКЕ	Завтрак: фруктовый салат; Ланч: стакан кефира или молока; Обед: тушеные овощи, отварное мясо; Полдник: ананас; Ужин: гречневая каша, салат.
ПАРАЗИТЫ В ПЕЧЕНИ	Завтрак: овощи; Ланч: грейпфрут; Обед: тыквенная каша на молоке, чай; Полдник: овощи; Ужин: рыба, йогурт.
ГЕЛЬМИНТЫ В КРОВИ	Завтрак: кефир; Ланч: тыквенные семечки; Обед: салат из фруктов, травяной напиток; Полдник: запеканка из творога; Ужин: курица, кефир.
ГЛИСТЫ В ЖЕЛУДКЕ	Завтрак: йогурт; Ланч: орехи, семена льна или тыквы; Обед: рыба и овощи; Полдник: ананас; Ужин: гречневая каша, кефир.

• Настой из тыквенных семечек. 200 граммов продукта залить 500 мл воды, довести до кипения и томить на медленном огне 2 часа. Остывший отвар пьют в полном объеме в течение 40 минут.
• Фруктовый салат. Ананас, кислое яблоко, грейпфрут или банан измельчают, заправляют йогуртом и орешками.
• Овощной салат. Огурцы, помидоры и белокочанную капусту режут, солят, добавляют лимонный сок по вкусу.

• Коктейль банановый — обладает мощным слабительным и антигельминтным действием при паразитах в организме. Мякоть фрукта измельчают в блендере с соком одного лимона. Выпить сразу после приготовления.
• Напиток из клюквы. 200 граммов перетертых ягод залить 500 мл воды, перемешать и настаивать средство в течение часа.

Отзывы

Диета при лечении паразитов должна проводиться обязательно не только с целью очищения, но и для поддержки иммунной системы, и улучшения самочувствия.

Рассмотрим, какие отзывы о диете при глистах, применяемой у взрослых и детей, встречаются со стороны врачей и пациентов.

Соблюдение принципов питания от глистов — вспомогательный способ лечения, успешно дополняющий медикаментозную терапию. Он готовит пищеварительный тракт к дегельминтизации, улучшает состояние местного иммунитета, формирует неблагоприятные условия для жизнедеятельности паразитов и способствует их полной эвакуации из организма.

Принципы диеты обычно регламентируются врачом при назначении консервативной схемы лечения. В случае непереносимости лекарственных средств, ограничения в питании могут быть использованы на фоне народной медицины.

Существует такая наука – ЭНДОЭКОЛОГИЯ – это наука об экологии внутренней среды организма, об отравлении межклеточного пространства и возникающих в результате этого заболеваниях. Существенной частью этой науки является разработка методов эндоэкологической реабилитации, то есть, способах очищения организма от шлаков и эндотоксинов.

ШЛАКИ? Так часто употребляемое в разговорах о здоровом образе жизни слово… Что же все-таки это такое? В это понятие включают группу эндотоксинов и группу экзотоксинов. Эндотоксины — это естественные метаболиты, то есть, продукты обмена веществ, которые образуются в самом организме и должны быть выделены из него с помощью естественных дренажных механизмов с потом, мочой, калом, слизью и т.д. А экзотоксины – поступают извне, через кожу и слизистые оболочки дыхательного и пищеварительного тракта, а так же – с лекарствами внутривенно, внутримышечно и т.д.

Одним из важнейших показателей эндоэкологического состояния организма является хорошо известное всем нам из школьного курса химии кислотно-щелочное состояние, определяемое с помощью рН – показателя кислотности среды.

У здорового человека рН крови равен 7,85 – 7,45, то есть кровь имеет слабо щелочную реакцию. В большинстве клеток организма рН не превышает 7,0 – 7,2. рН крови относится к жестким биологическим константам, сдвиг его на 0,4 – 0,5, особенно, в кислую сторону, приводит к тяжелым нарушениям функций организма.

В экспериментах на микроорганизмах это видно особенно наглядно. Например, культивация стрептококков требует рН=5.43, а вот при малейшем изменении среды, например, при рН=6.46, происходит рост других микроорганизмов, а стрептококки просто гибнут. Эти идеи выдвинул и неоднократно подтвердил еще профессор Берлинского Университета Шарите Гюнтер Эндерляйн (1872 — 1968), развивая свою хорошо известную микробиологическую концепцию.

Чаще всего проблема заключается в так называемой закисленности и требует проведения мероприятий по ощелачиванию организма.

Однако, нельзя считать правильным, что кислая среда – это всегда плохо. А щелочная – это всегда хорошо. Это не так. Среда может быть физиологически нормальной или патологической. Состояние закисленности организма в медицине принято называть АЦИДОЗОМ, и встречается это гораздо чаще, чем АЛКАЛОЗ– сдвиг рН в щелочную сторону.

Нормальная среда влагалища и желудка, а так же верхнего слоя кожи кислая и составляет рН=1.5 – 2.5. И это не случайно. Желудок и влагалище являются прямыми воротами для инфекции и поэтому кислая среда там просто необходима для уничтожения микробов, а вот для того, чтобы сперма могла преодолеть кислую среду влагалища, в качестве нейтрализатора кислой среды она содержит секрет предстательной железы, обладающий щелочными свойствами.

Задачей первого этапа эндоэкологической реабилитации всегда должно быть восстановление физиологической рН в тканях организма.

Однако эндоэкология определяется не только уровнем рН, но и другими факторами – микроэлементами, витаминами, ферментами.

В кровь человека в зависимости от конкретной ситуации может поступать избыточное количество кислот или щелочей, например:

— при длительной физической нагрузке из мышц в кровь поступает в 10 раз больше молочной кислоты, чем в норме;

— при сахарном диабете в кровь ежесуточно могут поступать десятки граммов кетоновых тел (щелочи);

— вегетарианская пища содержит больше щелочных веществ, мясная – кислых остатков.

Таким образом, в кровь постоянно поступают кислотные и щелочные соединения, образующиеся в организме, в частности, в пищеварительном тракте. Следует учитывать, что в процессе обмена веществ в тканях органов продуцируется кислот больше, чем щелочей. Следовательно, для поддержания постоянства рН крови организм должен иметь мощную регуляторную систему, предупреждающую сдвиги рН. И они, конечно, существуют.
Принято выделять несколько так называемых буферных систем.

1. ГЕМОГЛОБИНОВЫЙ БУФЕР
Это основная буферная системы крови, на ее долю приходится около 76% всей буферной емкости артериальной крови и около 73% венозной. Гемоглобин разъединяет как кислоты, так и щелочи. При поступлении в организм больших количеств СО2, он переходит в эритроциты и в дальнейшем превращается там в угольную кислоту. Это очень важный механизм, предохраняющий венозную кровь от накопления ионов Н +, то есть от закисления.

Гемоглобин может связывать как О2, так и СО2, то есть ему принадлежит основная роль в транспортировке СО2 и О2 для поддержания кислотно-основного состояния организма. Вот почему в анализах крови столь большое внимание уделяется количеству гемоглобина как показателю состояния основной буферной системы для поддержания рН крови.

2. БИКАРБОНАТНЫЙ БУФЕР
Это соотношение концентраций угольной кислоты Н2СО3 и бикарбоната натрия NаНСО3, которое должно быть 120, то есть концентрация бикарбоната натрия в плазме крови должна быть в 20 раз больше, чем углекислоты.

Натрий – это основной компонент соли. Вот почему опасны как недостаток, так и избыток соли: они ведут к смещению рН крови и, следовательно, к заболеваниям. Поэтому пищу лучше недосаливать, в растительной пище натрия всегда достаточно.

3. ФОСФАТНЫЙ БУФЕР
н состоит из смеси одно- и двузамещенных солей фосфорной кислоты. Емкость этого буфера значительно меньше, чем бикарбонатного, и обусловливается присутствием фосфора в организме. Его основной источник для нас – растительная пища.

4. БЕЛКОВАЯ БУФЕРНАЯ СИСТЕМА
Буферные свойства белков плазмы крови определяются тем, что белки, как и гемоглобин, могут разъединять и кислоты, и щелочи. Активно разъединяющими группами белка являются аминокислоты лизин, аргинин, гистидин.

В ряде ситуаций буферные системы крови не могут длительно поддерживать постоянный уровень рН, и тогда решающую роль приобретают физиологические механизмы, способствующие быстрому выведению из организма избытка кислот или щелочей:

1. ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА Роль буферных систем крови, особенно, гемоглобинового буфера, тесно связана с дыханием, в частности, с выведением СО2. Благодаря этому поддерживается нормальное соотношение между кислотной и щелочной частями бикарбонатного буфера.

При накоплении в крови избыточного уровня СО2, а также при увеличении концентрации водородных ионов повышается возбудимость дыхательного центра. От этого усиливается легочная вентиляция и вслед за этим – нормализация газового состава крови.

При снижении концентрации углекислоты и водородных ионов в крови наблюдается обратное явление – понижение возбудимости дыхательного центра и уменьшение легочной вентиляции.

Таким образом, благодаря деятельности дыхательной системы поддерживается нормальное соотношение частей бикарбонатной буферной системы.

2. ВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА. Мощным механизмом регуляции кислотно-щелочного равновесия является выделение кислот и оснований с мочой. Через почки из организма выходят нелетучие кислоты. К ним относятся свободные органические кислоты – молочная, лимонная – и, что особенно важно, однозамещенные, то есть кислые ураты и щелочные фосфаты. При избыточном накоплении в организме щелочных продуктов моча приобретает щелочную реакцию.

Таким образом, почки выводят из организма кислоты и щелочи и одновременно сохраняют натрий (возвращают его в кровь и включают в состав бикарбонатного буфера). В норме рН мочи 6,4.

3. ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА. Железы слизистой оболочки желудка секретируют соляную кислоту – составляющую часть желудочного сока. Она синтезируется в клетках слизистой оболочки желудка их иона хлора, поступающего из плазмы крови, и иона водорода, образующегося при расщеплении угольной кислоты. Взамен в плазму крови поступают ионы натрия и анионы НСО3. При избыточном выведении соляной кислоты с желудочным соком (например, при неукротимой рвоте) может наступить сдвиг кислотно-щелочного баланса в сторону избытка щелочи.

Железы слизистой оболочки кишечника секретируют кишечный сок, богатый бикарбонатом натрия, который образуется в клетках слизистой из ионов натрия и анионов НСО3, а освободившиеся ионы хлора и водорода поступают в плазму крови. При длительной и сильной потере кишечного сока (например, при поносах) может произойти сдвиг кислотно-щелочного равновесия в сторону избытка водородных ионов – закисления.

Роль печени заключается в выведении кислых и щелочных продуктов из организма с желчью, а также в окислении ряда органических кислот.

Вирусы внедряются в организм и при ацидозе, и при алкалозе. Они являются пусковым механизмом в развитии болезни, ослабляя клетку и давая возможность внедриться другим микроорганизмам. Вирусы чаще ведут к ощелачиванию организма.

Простейшие могут жить в любой среде, но активизируются они в щелочной рН. Это амебы, лямблии, токсоплазмы, трихомонады и др.

Самые тяжелые формы болезней и злокачественные опухоли обусловлены поражением грибками Аспергиллус Нигер, Фумигатус и Микозис Фунгоидес. Они очень любят щелочную среду и относятся к плесневым (трихоптон, микроспорум, эпидермофитон, кладоспорум, аспергиллус, мукор и др.) и смешанным (бластомицес, кокцидес, риноспоридиум, микозис фунгоидес и др.). Дрожжеподобные грибки (кандида, криптококкус, трихоспориум и др.) предпочитают кислую среду.

Глисты хорошо себя чувствуют в кислой среде.

Но тогда как же им живется в щелочной среде тонкого кишечника? Во-первых, они питаются через присоски тканевой жидкостью или свежей кровью, а некоторые – и тем, и другим. Во-вторых, внедряются они, скорее всего при уже имеющемся дисбактериозе и сдвиге рН в тонком кишечнике из сильно щелочной в слабощелочную. Поэтому глисты и имеют возможность без труда присосаться или внедриться в слизистую кишечника. И далее они распространяются в те органы, где имеется сдвиг рН в кислую сторону.

Например, личинки трихинелл выбирают себе в качестве жилища мышцы, где имеется большое количество молочной кислоты.

Дисбактериоз в кишечнике развивается в результате частого поступления несбалансированной по рН пищи. В связи с этим и меняется кислотно-щелочная среда в кишечнике, создавая условия для паразитов. Паразиты, в свою очередь, усугубляют состояние кишечника, и развивается стойкий дисбактериоз.

При здоровом желудочно-кишечном тракте патогенные микроорганизмы в нем не задерживаются. Это доказал еще Луи Пастер на собственном опыте, выпив стакан воды с живыми холерными вибрионами и не заболев.

Из всего этого следует совершенно ясный вывод, что регулировать свое кислотно-щелочное состояние мы можем с помощью трех основных механизмов:

• двигательная активность
• правильное дыхание;
• сбалансированный выбор продуктов питания;

Известен хорошо тот факт, что при длительной и интенсивной физической нагрузке из мышц в кровь поступает в 10 раз больше молочной кислоты, чем в норме. Здоровый организм вполне справляется с выведением избытка кислоты из организма, задействуя в частности, дыхательный механизм. А вот если нагрузки чрезмерно интенсивны, что сейчас часто можно увидеть не только в школах олимпийского резерва, но и просто в фитнес-центрах? Тогда необходимо помогать своему организму освобождаться от излишнего закисления.

Большинство продуктов обладают либо кислотными (катаболическими), либо щелочными (анаболическими) свойствами.

1. Продукты, образующие в желудочно-кишечном тракте организма сильную кислую реакцию: мясо (колбаса), рыба, яйца, сыр, сладости, кулинарные изделия из белой муки, кофе
2. Продукты дающие кислую реакцию в ЖКТ: творог, сметана, орехи, продукты их муки грубого помола
3. Продукты, образующие в ЖКТ сильную щелочную реакцию: овощи, свежие фрукты, картофель, зелёный салат
4. Продукты, дающие слабую щелочную реакцию: сухие фрукты, сырое молоко, грибы

СУЩЕСТВУЕТ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ СПОСОБОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СДВИГА PH В ТУ ИЛИ ДРУГУЮ СТОРОНУ:

можно применить специальные тест-полоски, продающиеся в аптеках; бледно-розовая белесая конъюнктива глаз говорит о том, что основное состояние сдвинуто в сторону кислотности, а темно-красная – о преобладании щелочности. Это свойство конъюнктивы подмечено русским физиком и специалистом в области народной медицины – В.В. Караваевым.

Как известно, в щелочной среде условия благоприятны для развития грибков. Грибки ближе к растительным клеткам, поэтому у них рН щелочной, а свойства – анаболические, т.е. способствующие быстрому росту, например, опухоли.

ВЫВОД:
ЩЕЛОЧНАЯ СРЕДА наиболее благоприятна для развития плесневых грибков, анаэробных бактерий, простейших и вирусов,
КИСЛАЯ – для гельминтов, дрожжевых грибков и аэробных бактерий.