Ноша на верблюжьем горбу

У верблюда-великана
Два горба, как два бархана!
И с поклажей, выгнув грудь,
Он шагает в дальний путь.

Тяжела верблюжья ноша,
Горяча песка пороша.
Больше нет в запасе сил,
Все горбы верблюд сносил.

К нам вернулся из Сахары,
Смотрим: нет барханов пары!
И свисают на бока
Только два пустых мешка.

Восседают на верблюде
Два тяжелых пассажира.
Но они совсем не люди,
А горбы с запасом жира.

Этот жир - паек походный
Покорителя пустыни
Для прогулок по безводной
И потрескавшейся глине.

Вот идет верблюд бугристый,
И несет с собою сало
Вместо завтрака туриста
После сонного привала.

В огромной пустыне все так же, как в море:
Волнистых просторов безбрежная даль,
Красивый закат, живописные зори…
Все точно, как в море, – любая деталь!

Здесь может в пути повстречаться воронка
(Ловушка коварных зыбучих песков)
И тот, кто ее не обходит сторонкой,
Рискует увязнуть до самых висков.

А если столкнешься с Поющим барханом,
Тебя одурманит он хором Сирен
И ласково вместе со всем караваном
Заманит к себе, в свой таинственный плен.

Чего только нету морского в пустыне!
Зеленых оазисов есть острова!
Там зреют на солнышке сочные дыни
И грудой на грядках лежат, как дрова.

Плывут мимо них кораблей вереницы
(Верблюдов зовут кораблями пустынь) –
Ковры дорогие провозят и ситцы,
Смотря в путеводную звездную синь.

А банды пиратские грабят их вскоре,
И ветер сдувает за ними следы,
Но главное сходство пустыни и моря,
Пожалуй, в отсутствии пресной воды.

Вот верблюжонок очень юный,
Еще в усах молочных нос,
А он отважно через дюны
За маму сумку перенес!

Бактриан и дромедар

Вот верблюд с двумя горбами.
Вот с одним горбом верблюд.
Но понять не могут сами:
Как их правильно зовут?

Принялись ругаться с жаром,
Друг на друга налетать:
Бактрианом? дромедаром? –
Кем кого из них считать?

Позабыв приличья в гневе,
Расплевались даже вдруг.
Бактриан ушел на север,
Дромедар пошел на юг…

А могли бы и без брани
Разгадать легко слова,
Зная то, что в бактриане
Дромедара ровно два.

- Эй, верблюд, скажи, в Сахаре
Сладкий сахарный песок?

- Нет, соленый, как сухарик –
Я лизнул его разок.

- А видал ли ты, верблюдик,
В Каракумах шоколад?

- Шоколадные там люди
С головы до самых пят!
Как-то раз куснул украдкой
Я за ухо одного,
Но невкусной шоколадкой
Было ухо у него!

- А зимой в пустыне Гоби
Снег ловил ты языком?
Кувыркался там в сугробе
И катал ли снежный ком?

- Часто снежные ухабы
Посылала мне судьба,
И как ромовые бабы,
Были два моих горба.
Снег щипучий, как колючки,
Мне пришелся по губе
Жаль, снежинок тех ни штучки
Не запас я впрок себе.

Может запросто верблюд
Взять и выпить целый пруд.
И никто не видел, чтоб
Лопнул этот водохлеб!

Головной убор в подарок

Сшить бы шляпу для верблюда,
Чтоб макушку не пекло, –
Как поднос большой, как блюдо,
Как тарелка НЛО!

Или зонт связать ажуром
И отделать бахромой,
Чтоб красивым абажуром
Заслонял он свет прямой.

Ну, а лучше я в подарок
Смастерю ему тюрбан,
Чтобы солнышка удары
Отбивал, как барабан.

А слыхали ль вы, верблюды,
Что пустынь вы корабли,
Что пустынь вы изумруды,
Что пустынь вы короли?

Вы изюминка, вы чудо,
Украшение земли!
Добрых плаваний, верблюды!
Не застрять вам на мели!

Далеки пути, близки ли,
Пусть везде вам будет кров!
И семь футов вам под килем!
И попутных вам ветров!

Слабость верблюда –
Острые блюда.
Острые блюда –
Райское чудо!

Утром на завтрак
В белой салфетке
Ест он колючек
Жесткие ветки.

В рот отправляет
Их по кусочку,
Балуясь острым
Вкусом кусточка.

М-м-м! Объеденье!
Ух! Вкуснотища!
Что за блаженство –
Острая пища!

Почему верблюд плюется

Говорят, верблюд плюется
И приличия не чтит.
Ну, а что тут остается,
Если в рот песок летит?!

Дело вовсе не в культуре,
Не в плохих манерах тут,
А в большой песочной буре,
Что вплелась в его маршрут.

Иванов дразнил верблюда

Иванов дразнил верблюда:
«Эй, верблюд, смотри, я тут!
Не доплюнешь ты досюда!
Что, слабо тебе верблюд?

Не умеешь ты плеваться!
Вот с меня пример бери:
Я плюю шагов на двадцать,
Или даже двадцать три!

Любят верблюды
Играть в паровоз –
Ходят шеренгой
За хвостиком нос.

Природа создала много необычных животных, одним из которых смело можно назвать верблюда, ведь только у него на спине присутствует горб, а у некоторых видов даже пара горбов.

Верблюд невероятно вынослив и способен на большие расстояния без устали переносить полу-тонные веса. Помимо способности много дней не пить, корабль пустыни легко справляется с жарой, ветрами и другими суровыми особенностями мира песков и барханов. Но не все знают для чего этому животному нужны горбы.. А вы в курсе?

Зачем верблюду горб?

Строение горба верблюда

В действительности в верблюжьих горбах хранится не вода, а запасы жира, то есть запасы еды на случай непредвиденных обстоятельств и чрезвычайной необходимости.

Верблюжата рождаются без спинных отростков, поскольку жировая прослойка появляется после того, как малыши переходят с материнского молока к твердой пище. Основной рацион верблюда – это одноименная колючка, которую не едят никакие другие животные.

Почему верблюд может долго обходиться без воды?

Каким же способом верблюд пополняет запасы воды и удовлетворяет свою ежедневную потребность во влаге. Может, двугорбые могут вовсе обходиться без питья… Оказывается, что верблюд – это цельная и самодостаточная лаборатория. Животное получает воду, перерабатывая накопленный в горбе жир методом окисления. В результате реакции из 100 грамм внутреннего жира выходит 107 миллилитров воды.

Казалось-бы, чего может быть проще – окислил, содержащийся внутри организма жир, и употребляй себе воду, не подходя к источнику. Почему же тогда остальные животные не способны приспособиться к пустынной жизни? Для реакции окисления жировых отложений нужны большие объемы кислорода, для чего животному требуется усиленно вдыхать воздух. При таком интенсивном дыхании в организм обычного представителя животного мира в легкие будет попадать сухой и жаркий воздух, а уходить будет насыщенный влагой.

Верблюду в этом отношении повезло. Когда он вдыхает, выделяемая ноздрями влага задерживается особой складкой и там собирается, после чего возвращается в рот, откуда естественным способом разносится по организму. Таким образом, происходит предотвращение потери драгоценных капель жидкости.

Некоторые ученые уверены, что попавшая в верблюжий организм влага равномерно распределяется по тканям, а не накапливается исключительно в горбах. Если бы это соответствовало действительности, то в сравнении с остальными животными, концентрация соли у верблюда была бы на порядок ниже. Сегодня уже доподлинно известно, что это не так.

Верблюд – это теплокровное животное, но он имеет одну отличительную особенность. Если большинство представителей фауны поддерживают одинаковую температуру на протяжении всего дня, то верблюды свою температуру могут регулировать в зависимости от времени суток и температуры окружающей среды. Верблюд варьирует градусами в границах 35-45 градусами Цельсия. Таким способом животное способно сокращать потери влаги на потоотделение с повышением дневной температуры в пустыне.

А еще верблюды никогда не страдают обезвоживанием в отличии от большинства животных, которые от недостатка воды в организме могут погибнуть, если потеря воды составляет около 20% от массы тела. Верблюд же, потеряв даже 40% водной составляющей, будет продолжать нести не только свое тело, но и возложенный на него груз до ближайшего оазиса без особых последствий.

Почему у верблюда свисают горбы?

Почему жир в горбах?

Почему весь жир накапливается исключительно в горбах, а не храниться равномерно во всем организме? Все проще, чем можно было ожидать: помимо питательной и влагообразующей функции, жир работает как изоляционный материал, предотвращая потери тепла, а горбы при этом являются своеобразной природной крышей, защищая таким способом верблюда от палящих солнечных лучей.

Вот и получается, что верблюд – животное уникальное, созданное исключительно для работы в пустыне. И не удивляйтесь, если увидите это творение природы с опущенными горбами. Верблюд не старый, он просто уставший.

Зачем верблюду горб – интересное видео

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чем ближе Новый год, тем больше головной боли, что же приготовить на новогодний стол. В этот праздник хочется сделать угощение самым-самым, чтобы в окружении оливье, мяса по-французски провести оставшиеся 12 месяцев. Но в этот раз в связи с санкциями и кризисом у многих угощение будет скромнее. А надо ли? Астраханцы предлагают замену - верблюжье мясо. Необычный деликатес и стоит недорого, и по вкусовым качествам не хуже любого заморского блюда.

- Приезжайте: и все покажем, и угостим, - отреагировал на мой звонок директор крупнейшего в России племенного завода Аслан Шаймаков. - И даже покатаем. Мишка всегда наготове.

А верблюд-то муниципальный!

Мишка оказался двугорбым верблюдом, а сам Аслан, подобно своему сказочному герою, могуч и рыжеволос. Молодой мужчина встречает нас в поселке Степное, где и расположена база племзавода Аксарайский. Маленький поселок уже почти весь расселили. Остались многоэтажка, где живут рабочие, и пара домов местных дедушек и бабушек.

- Ну что, сначала верблюдов посмотрим? - предлагает сходу директор.

- Все 2 тысячи голов?

- Нет, - улыбается Аслан. - У нас стада в степи разбросаны по всему району под присмотром табунщиков. Иногда даже в гости в Казахстан забредают, граница рядом. Но специально для вас к деревне пригнали одно. Посмотреть.

Животных замечаем издалека. Корабли пустыни шествуют по зимней серой степи. В Астрахани снег редкость, и сейчас животные важно выбирают с земли пожухлую траву и объедают любимое лакомство джантак - верблюжьи колючки. Я к ним прикоснуться не могу, а они с полуприкрытыми глазами (ну точно от удовольствия) пережевывают опасные ветки. А вот погладить самих кораблей - пожалуйста. Правда, взгляд у них суровый. Каждую минуту словно прицеливаются: плюнуть или нет.

- И все это пойдет на столы? - с ужасом я смотрю на двугорбое чудо, которое меняет гнев на милость и тянется своей мордой к моим губам - целоваться.

- Нет. Мы племенной завод. Выводим породу. А на мясо идет выбраковка - те, кто не подходит для дальнейшего сохранения породы. Это одно из направлений развития предприятия. Может, и сделали бы упор на мясо, но, во-первых, дотации получаем именно как племзавод, во- вторых, верблюжата появляются у мамки только раз в два года. Поэтому так сложно прирастать. Но мы в прошлом году выкупили у предприятия-банкрота около тысячи голов. Так что теперь в стаде 2329 животных. Если получится, в следующем году станет еще больше. Дело прибыльное.

- И когда же решили верблюдами заниматься?

- Я лишь директор. Это предприятие не мое, мы муниципальная организация. До этого работал в полиции, затем замом главы, а сейчас назначили сюда. Учредитель - администрация поселка Степное. И занимается этим вот уже несколько десятков лет. Просто последние пару лет более эффективно, - рассказывает астраханец.

- Как муниципальная? - ответ Аслана обескураживает. Тысячи и даже десятки тысяч примеров по всей стране, когда МУПы разорялись с миллионными долгами. А тут процветающее производство, да еще почти государственное.

Стада в степи разбросаны по всему району под присмотром погонщиков. Фото: Екатерина СИМОХИНА

Шерсть предприятие сдает в основном в соседние города. А они уже по бартеру им одеяла, носки, пледы поставляют. Шубат - верблюжье молоко - разбирают местные жители.

- Еще у нас часто покупают верблюдов в цирк. Недавно из Белоруссии приезжали. Заказали три животных, - вставляет свои пять копеек Идоят Карагушиев , старший погонщик.

- Стоит не дороже баранины. В районе 150 рублей за кило, если брать живым весом. Но вкуснее. Да вы сами попробуйте, тетя Маша как раз приготовила что-то на угощенье, - поясняет табунщик.

Не для тех, кто на диете

И нам устраивают настоящую дегустацию в местной столовой. Главное блюдо - бешбармак, но не из баранины, а из верблюжатины. Есть и деликатес - верблюжий горб, ну а по сути сало.

И моя душа в терзаньях. Моральные принципы и любовь к животным идут вразрез с умопомрачительным запахом, исходящим от тети Машиной еды. Сдаюсь на милость чревоугодию. Ведь едим же мы хрюшек и коров.

Да, угощенье не для тех, кто на диете. Вкусно и сытно. Если бы не знала, решила бы, что говядина. Только чуть жирнее.

- А где же колбаса? Ведь в Татарстане давно в ходу конская.

- Эх, если бы все было так просто, - сокрушается Аслан.

Оказалось, что на верблюжью колбасу нужны ГОСТы и ТУ. А их никто никогда не регистрировал. Так что теперь Аслан Шаймаков вместе с государственным университетом готовит свод документов. На днях их должны утвердить.

- У нас уже почти готов цех, есть рецептура. Надеемся, что продукция пойдет. Это получше и вкуснее всякого заморского хамона. Вот еще рыбзавод откроем - развернемся. Вот только бы инвесторы не сорвались из-за этого кризиса.

- Рыбзавод? Осетра хотите выращивать? - закидываю вопросами директора.

Последние дни они радовали. Так что, возможно, через годик мы все-таки увидим на прилавках верблюжью колбасу и тилапию с местом изготовления: Астраханская область, Красноярский район, поселок Степное.

Рецепт дня

Бешбармак из верблюжатины

Астраханцы уверены - деликатес многим придется по вкусу. Фото: Екатерина СИМОХИНА

Кусок верблюжатины 1,3 кг , 5 головок лука, 2 стакана муки, 2 яйца, черный перец горошком, лавровый лист, бульон для теста.

Мясо нарежьте кусками около 2 сантиметров в толщину. Выложите верблюжатину в кастрюлю и залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пенку – так бульон будет прозрачным. Варите на медленном огне около 3 часов. Через два часа киньте в воду одну луковицу, перец горошком, лаврушку, соль.

Пока варится бульон, приготовьте тесто. Смешайте в глубокой чашке муку, яйца, и пару черпаков охлажденного бульона, соль и замесите крутое тесто. Раскатываем сочни и вырезаем из них небольшие ромбы и оставляем подсохнуть минут на 30.

После того, как мясо приготовилось, вынимаем его из бульона и разделаем руками на куски. Процеживаем бульон и делим его на две части. Одну можно подавать в пиалах как сытный бульон. А со второй придется еще повозиться. Режем оставшиеся луковицы кольцами. Их отвариваем в бульоне, добавляем немного воды, душистого перца. На это уйдет минуты две. Вынимаем лук. Затем в этой же жидкости варим наши ромбы около 7 минут. Вынимаем.

Выкладываем на большое блюдо слоями. Сначала ромбы, затем верблюжье мясо, затем лук, сверху можно посыпать зеленью. Едят бешбармак руками, запивая верблюжьим бульоном.

Анекдот:
Бежит заяц по лесу и натыкается на медведя:
— Ты чего, ушастый, обалдел совсем, куда так несешься?
— Да вон там верблюдов кастрируют.
— Ну, а тебе чего?
— Ага, поймают — поди, доказывай, что ты не верблюд!

Анекдот:
Попали в КПЗ Чебурашка и Гена. Открывается дверь, и в камеру заносят пьяного верблюда.
— Ой, Гена, сейчас нас бить будут.
— С чего это ты взял?
— Смотри, как лошадь изуродовали.

Уважительное отношение азиатских народов к верблюдам вполне понятно. Можно без преувеличения сказать, что одомашнивание этих животных (а оно произошло около 2 тыс. лет до н.э.) коренным образом изменило историю человеческой цивилизации.
Египетская пирамида
Фото: Edwardwexler; wikipedia.org

Благодаря их потрясающей способности переносить жару и отсутствие воды, завидной выносливости и грузоподъёмности, люди смогли освоить самые засушливые уголки Азии и Африки, а также проложить торговые пути через пустыни, связавшие Дальний и Ближний Восток. Недаром золотой верблюд красуется на гербе южно-уральского Челябинска, который был одним из узловых торговых центров России.

Герб Челябинска
Фото: Fred the Oyster; wikipedia.org

В одной из казахских сказок верблюд воплощает в себе все качества 12 животных восточного гороскопа:

Противоречивая натура верблюда отразилась и в его символической ипостаси. В одном случае он может олицетворять спесь, гордыню, упрямство, лень, непослушание. В другом, напротив, служить примером смирения (преклоняет колени), упорства, терпения, умеренности и трудолюбия. Но лучше дадим слово поэтам:

Саади, персидский поэт XIII в.:

У цели хочешь быть — спешить не надо,
Неторопливо совершай поход;
Арабский конь летит лишь два фарсанга,
Верблюд неспешный день и ночь идет.

М. Цветаева:

И вот, навьючив на верблюжий горб,
На добрый — стопудовую заботу,
Отправимся — верблюд смирен и горд —
Справлять неисправимую работу.

Под темной тяжестью верблюжьих тел —Мечтать о Ниле, радоваться луже,
Как господин и как Господь велел
—Нести свой крест по-божьи, по-верблюжьи.

И будут в зареве пустынных зорь
Горбы — болеть, купцы — гадать: откуда,
Какая это вдруг напала хворь
На доброго, покорного верблюда?

Но, ни единым взглядом не моля,
Вперед, вперед, с сожженными губами,
Пока Обетованная земля
Большим горбом не встанет над горбами.

Арсений Тарковский:

На длинных нерусских ногах
Стоит, улыбаясь некстати,
А шерсть у него на боках
Как вата в столетнем халате.

Должно быть, молясь на восток,
Кочевники перемудрили,
В подшерсток втирали песок
И ржавой колючкой кормили.

Горбатую царскую плоть,
Престол нищеты и терпенья,
Нещедрый пустынник-господь
Слепил из отходов творенья.

И в ноздри вложили замок,
А в душу — печаль и величье,
И верно, с тех пор погремок
На шее болтается птичьей.

По Черным и Красным пескам,
По дикому зною бродяжил,
К чужим пристрастился тюкам,
Копейки под старость не нажил.

Привыкла верблюжья душа
К пустыне, тюкам и побоям.
А всё-таки жизнь хороша,
И мы в ней чего-нибудь стоим.

Слава верблюдам за то, что у них горб. А то и два — замечательная кладовая, созданная самой природой. Лучше и не придумаешь для дальних переходов в пустынях.

Беда с этими верблюдами — ведь у них горб! А то и два. Ну как тут приладить седло? Конечно, можно сидеть прямо на горбу или между двумя горбами. Но тогда нечего и мечтать о хорошей скорости. Главное — не свалиться. Да и большой груз просто так не навьючить.

С туарегами — берберским народом, обитающим в Сахаре на территориях Алжира, Нигера, Мали,— общаться непросто. И язык необходимо знать, и подход нужно найти к кочевникам.

В Алжире хотя медленно, но все же идет процесс оседания туарегов-кочевников в городах и на окраинах. С одним из тех, кто совсем недавно оторвался от прежнего образа жизни, я познакомился на Эль-Хаджарском металлургическом комбинате. Крановщик Бай Салла совсем не напоминал закутанных в плащи людей, которых встречаешь в Сахаре,— чаще всего верхом на верблюде.

Но о взаимоотношениях верблюда и человека пустыни Бай Салла говорил со знанием дела:

— У меня нет верблюдов, иначе я не стал бы про них рассказывать. Обычаи нашего племени — туарегов кельахаггар (то есть из района нагорья Ахаггар) — запрещают разговаривать на эту тему с посторонними. Животные, говорят, от этого портятся.

Мои отцы и деды большую часть жизни проводили в кочевьях. Самые ценные для нас верблюды — мехари. У них светлая шерсть и быстрый ход. Говорят, мехари и от песчаной бури унесет, и от врага спасет, и к колодцу выведет, антилопу или газель поможет настичь. Мехари — дом для туарега. В большой сумке, притороченной к седлу,— разное: и еда, и одежда, и табак жевательный. Там есть и бурдючки с маслом, плитки чая и кастрюльки — чай готовить.

В носу мехари железное кольцо. Остановился отдыхать — в землю колышек, к нему уздечку привязал и спокоен — не уйдет.

На мехари можно далеко уехать, если не боишься его замучить. Верблюду ведь надо очень долго пастись каждый день: от кустика до кустика шагать и шагать.

Мехари начинают дрессировать, пока он еще маленький. Вначале приучают верблюжонка не бояться человека, потом — подчиняться командам. На взрослого верблюда навьючивают до четверти тонны груза, но приучают к этому постепенно. А чтобы всаднику удобнее было садиться, учат верблюда становиться на колени.

В соседнем племени шаанба принято, чтобы верблюды шли, высоко подняв голову. Шаанба нарочно оттягивают голову животного уздой. Красиво, конечно, только шею натирают ему до крови.

Лечат верблюдов тоже по-своему. Бай называет снадобья: сера, табак, толченые кости, порох. Из лекарств еще хороши масло, древесный деготь — помогают и верблюдам, и людям, и собакам.

Интересна история изобретения седла для арабского одногорбого верблюда-дромедара, или, как его еще зовут, дромадера. И начать ее следует с того, что время изобретения седла сокрыто в тумане тысячелетий. Одомашнили дромадера примерно шесть тысяч лет назад, и произошло это, видимо, на Аравийском полуострове и в Северной Африке. Так, в Египте найдена статуэтка навьюченного верблюда, возраст которой. более пяти тысяч лет.

Южноаравийское седло — сооружение сложное: широкую скобу из дерева, охватывающую горб сзади, держали подпруги и дуга перед горбом. Это древнейшее устройство используется до сих пор для перевозки нетяжелой поклажи. По собственным впечатлениям знаю, что феллахи, держащие в хозяйстве дромадеров, при кратких, недальних поездках предпочитают именно такое непритязательное седло. Главное, оно дешевое и прочное, его можно сделать самому, не тратясь на заказ ремесленнику.

Но для всадника это седло нескладно: он или сидит на корточках, или, вытянув ноги, наваливается животом на горб. И подпрыгивает при этом, как ребенок на коленке отца: держаться-то не за что, а у корабля пустыни походка раскачивающаяся. На рыси всаднику приходится и вовсе проявлять чудеса ловкости, чтобы не свалиться. К тому же управлять животным с помощью длинной палки и веревки неудобно.

В древних манускриптах сохранились рисунки и других разновидностей южноаравийских седел, что не дожили до наших дней: видно, вышли из моды. На горб привязывали кожаные подушки, набитые шерстью — чаще всего верблюжьей. Ездоку стало сидеть удобней, но держаться ему по-прежнему было не за что.

Лет за триста до нашей эры появилось североаравийское седло. Конструкция его проста и поневоле вызывает вопрос: почему же раньше до нее не додумались?

Седло это выглядит так: кожаные подушки по бокам горба спереди и сзади прижаты двумя одинаковыми рогатинами в виде буквы V. Эти два куска дерева — передняя и задняя луки — соединены палками. Таким образом, вокруг горба образуется деревянный каркас, на который кладут еще одну подушку. Вес багажа или всадника давит на каркас равномерно и распределяется по корпусу животного. Всадник сидит прочно, держась за переднюю луку.

Это седло и сделало верблюда боевым животным.

Древнегреческие писатели иронически описывали арабских всадников армии Ксеркса, персидского царя, который вторгся на земли Эллады в начале пятого века до нашей эры. Вооруженные луками и стрелами воины на верблюдах не представляли опасности в ближнем бою. Зато спустя триста лет — в новых седлах — арабские наемники царя Антиоха III представляли грозную силу. У всадника появилась хорошая опора, он не думал, как удержать равновесие, руки его были свободны, он мог наносить удар, не беспокоясь о том, как бы не вылететь из седла.

Шли века. Седло менялось, становилось пригодным на разные случаи жизни. В Индии, например, оно стало двухместным. Подобная модель — пакра — была самой популярной и у первопоселенцев, осваивавших бескрайние австралийские степи. Те седла, которые я видел в алжирских городах Туггурте, Уаргле, Таманрассете,— значительно улучшенный вариант старинного.

В наше время распространены три типа седла.

Мавританское — рахла — большое и довольно громоздкое, с боковыми крыльями, чтобы всадник не ерзал из стороны в сторону. Оно напоминает. ушат: спину поддерживает доска, а руками держишься за высокую переднюю луку. Изделие это очень красиво: деревянные детали ярко-желтые, подушки красные, порой с орнаментом.

На юге Мали используют седло облегченное, без боковин. Передняя лука узкая, вроде палки, а спина опирается на широкую доску. Если бы не палка перед лицом, ни дать ни взять стул без ножек, водруженный на верблюжий горб.

Никаких украшений, скромный рабочий вид. Взбираться вроде легко: схватился за голову верблюда, занес ногу — и. мимо. Уж очень высоко горб, даже когда верблюд стоит на коленях. Но кочевники взлетают в седло как гимнасты. Ездят они на верблюде, забросив ноги на шею животного. Шерсть в этих местах — под пятками — вытирается, так что африканский Шерлок Холмс мог бы мгновенно определить по плешам рост владельца верблюда.

Третий тип седла — туарегский. Оно похоже на малийское, только спинка закруглена, а передняя лука, окрашенная в темно-коричневый цвет, сделана в виде птичьей лапы.

Это все мужские седла. Но есть и женские. Они не предназначены для лихой езды и на вид примитивны: несколько связанных палок, поверх них — коврик или подушка.

Потому на огромной территории, от Испании до Пакистана, верблюд, вьючный и верховой, оставался серьезным конкурентом гужевого транспорта до девятнадцатого века.

Широкое использование североаравийского седла, увеличение числа перевозок на верблюдах вызвали быстрый рост городов на пути следования караванов. Это определило и развитие транспортной системы в этих странах: дороги были без покрытия, с мягким грунтом, специально их строить не приходилось. Все усилия направлялись на возведение мостов, рытье колодцев, на обеспечение безопасности караванов вдоль традиционных маршрутов.

Веками Египет был главным поставщиком верблюдов для бедуинов издавна, Сирии, Ирака, стран Аравийского полуострова. В последние полвека ситуация переменилась: импортируют верблюдов в основном из Судана, где их поголовье достигает почти трех миллионов.

Семьи суданских кочевников продают ежегодно часть животных, чтобы покупать просо и сорго. Торги происходят на небольших местных рынках. Главная фигура здесь и в наши дни — перекупщики. Постепенно они формируют дабу-уку — стадо из ста — ста пятидесяти животных. Профессиональные проводники, которые отлично знают местность, как встарь, перегоняют стада.

Порой путешествие длится не одну неделю. С собой берут и воду, и еду, и дерево для костров — ночи-то холодные!

. Шумит верблюжий базар, уводят погонщики верблюдов к новым хозяевам. Но тщетно искать на базаре торговцев с набором разнообразных седел. Ремесленников-седельников всегда было немного: они работали по индивидуальным заказам.

И все-таки профессия седельника не отмирает.

Слава верблюдам за то, что у них горб. А то и два!

Польза жира верблюда, его благотворное влияние на самочувствие и внешний вид человека официально подтверждены диетологами. Не удивительно, ведь уникальные свойства жировых отложений и полноценный запас полезных веществ и микроэлементов позволяют верблюдам долго продержаться на пустынных просторах без воды и пищи.

Профилактика и лечение жирами животного происхождения довольно распространённое явление. Сегодня люди предпочитают использовать рыбий, барсучий, медвежий, гусиный жиры, но даже не представляют, насколько полезен, универсален жир из горбов верблюда.

Полезные свойства

Польза верблюжьего жира использовалась арабами в древние времена.

В пустыне люди, которые передвигались с караванами, кроме верблюдов, ничего подходящего для еды не было. Верблюжье мясо употребляли практически без отходов, а горб извлекали, использовали в чистом виде, добавляли в не калорийную пищу. Организм насыщался составляющими жира и способен был выдержать утомляющие нагрузки.

Именно древние арабы заметили, что после употребления незначительного количества жира животного проявляется очень сильное сексуальное влечение.

Жировая ткань, извлеченная из верблюжьих горбов, использовалась в качестве целебной мази, помогала в заживлении значительных ран, мелких трещин, ожогов, кожа становилась мягкой. Жировая ткань, извлеченная из горба верблюда, употреблялась как микстура от кашля, имелись строгие дозировки и рекомендации.

Со временем слухи о чудодейственной силе вещества разнеслись по всему миру. Верблюжатина стоила не меньше, чем известные деликатесы, приобрести её было достаточно сложно.

Но после исследований, показавших огромную пользу верблюжьего молока, про не менее полезный жировой состав верблюжатины на некоторое время забыли. Сейчас возобновили практику профилактики, лечения болезней, применяя этот компонент.

Как используется

Множество людей являются поклонниками лечения и профилактики болезней с использованием животных жиров. Содержащиеся в них липиды способны держать человеческий организм в постоянном тонусе.

Жир верблюда применяется для следующих целей:

• Чтобы укрепить ослабевший иммунитет, повысить защитный барьер всего организма;
• Как профилактическое средство, подавляющее рост и развитие раковых клеток;
• В качестве сильного афродизиака, повышающего потенцию мужчин, женское половое влечение;
• Профилактическое, лечебное средство при сахарном диабете;
• Борьбы с болезнями, которые носят хронический характер;
• Для улучшения пищеварительного процесса, стимуляции правильной работы кишечника;
• При кашле, бронхите, температуре, воспалительных процессах другого характера.

Его употребление рекомендуется детям, старым людям, чтобы пополнить их энергетические запасы. Продукт легко усваивается, гарантируя быструю отдачу полезных веществ организму человека.

Извлеченный из верблюжьих горбов жировой запас – продукт, польза которого проявляется не только во время применения во внутрь. Уже долгое время практикуется добавление жира верблюда к косметическим средствам, лечебным мазям.

Компоненты жира верблюда в составе лекарственных препаратов для наружного применения обеспечивают быстрое заживление ран, послеоперационных шрамов.

Благодаря огромному запасу стеариновой кислоты, продукт улучшает терморегуляцию, стимулирует своевременную теплоотдачу. Добавляется к противовоспалительным кремам, помадам, средствам для повседневного ухода – особенно за кожей лица и рук, которые наиболее подвержены воздействию негативных факторов внешнего мира. Устраняет сухость кожных покровов, шелушение, неприятные чувства зуда, жжения.

Благодаря добавлению верблюжьих жиров, декоративная косметика приобретает способность долго держаться на теле, одновременно насыщая кожу питательными веществами. Туш, помада, крем, бальзам, тени – те средства, которые не обходятся без участия жиров животного происхождения при изготовлении.

Жирный состав верблюжьих горбов применяется в кулинарии, совместно с мясом и другими продуктами питания. Стоит немного добавить жира верблюда к первому или второму блюду, чтобы ощутить чувство насыщенности, полного удовлетворения пищевых потребностей. На нем можно жарить котлеты, картошку, отбивные, варить с его применением первые блюда, добавлять к запеканкам.

Еда приобретает немного специфический, сладковатый вкус, приятный аромат, что придает ей некой пикантности. Причем такая пища никогда не станет фактором набора лишнего веса, ведь жир верблюда – диетический продукт.

Особенно актуально заменять растительное масло с наступлением зимнего, холодного периода времени – это поможет сохранить и задержать тепло внутри человеческого организма. Люди, которые едят приготовленные на верблюжьем жире продукты, не будут мерзнуть, болеть, забудут о проблемах с кожей.

Извлеченный жирный состав горбов верблюда просто незаменим для человека, который стремится быть здоровым, красивым, сильным. Приобрести продукт сложно, и цена высока, но покупка компенсирует затраты сполна, если человек твердо решил навсегда распрощаться со всеми недугами, недостатками физического тела. Противопоказаний у верблюжьего жира нет, так что смело использовать данный продукт могут все желающие.