Остеохондроз и свежая рыба

Соблюдение лечебной диеты — одно из условий успешной терапии остеохондроза шейного, грудного, пояснично-крестцового отдела. Восполнение запасов микроэлементов и витаминов в организме позволяет не только ослабить симптоматику, но и предупредить распространение деструктивно-дегенеративного процесса на здоровые ткани. Правильное питание также помогает избавиться от лишнего веса, что очень важно при остеохондрозе.

Общие принципы диеты

Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует. " Читать далее.

Улучшить самочувствие больного остеохондрозом можно за счет достаточного поступления в организм полезных веществ — мукополисахаридов, жиро- и водорастворимых витаминов. Для правильного функционирования позвонков, межпозвонковых дисков, связочно-сухожильного аппарата необходимы определенные микроэлементы. Это кальций, фосфор, медь, натрий, марганец, магний, калий, молибден, сера. Микроэлементы в больших количествах содержатся в свежих овощах, фруктах, ягодах, злаковых и бобовых культурах.

Для пациентов со многими хроническими патологиями разработаны специальные диеты. Но только не для больных остеохондрозом. Диетологи рекомендуют им придерживаться диеты №15 по Певзнеру с достаточным содержанием макронутриентов, минеральных веществ, витаминов. Ее усредненная энергетическая ценность — 2600-2700 ккал.

Разрешенные продукты

Сразу после устранения острых болей в спине пациенту рекомендуются скорректировать свой рацион. Требуется не только отказаться от определенных блюд, но и пополнить свое ежедневное меню полезными продуктами. К ним относятся свежие фрукты, ягоды, овощи, жирная рыба, постное мясо, орехи, сухофрукты.

Больным остеохондрозам рекомендованы продукты с клетчаткой (морковь, свекла). Они, словно щетка, очищают организм от вредных веществ, стимулируют ускорение метаболизма и регенерацию поврежденных тканей. Растительная пища является ценным источником клетчатки. Она долго расщепляется в желудочно-кишечном тракте, поэтому чувство насыщения сохраняется в течение долгого времени. Это особенно актуально для людей с избыточной массой тела, часто провоцирующей развитие остеохондроза.

В рационе больного 2-3 раза в неделю должны присутствовать зеленый салат различных сортов, укроп, петрушка, кинза, зелень сельдерея. Из овощей следует отдавать предпочтение томатам, баклажанам, тыкве, кабачкам, брокколи, цветной и белокочанной капусте.

В химическом составе практически всех фруктов и ягод содержится большое количество органических кислот и биофлавоноидов. Эти соединения благотворно влияют на кровообращение, нормализуют проницаемость стенок кровеносных сосудов. Такое свойство фруктов и ягод весьма полезно, так как одним из основных методов лечения остеохондроза всегда становится улучшение кровообращения в области поврежденных дисков и позвонков, восполнение запасов питательных веществ. Диетологи рекомендуют пациентам пополнить рацион такими продуктами:

• ягоды — малина, красная, черная или белая смородина, клюква, ежевика, крыжовник, земляника, морошка;
• фрукты — цитрусовые (грейпфрут, апельсин, мандарин), яблоки и груши кисло-сладких сортов, бананы, алыча, сливы, вишня.

В состав ягод и фруктов входит аскорбиновая кислота, обладающая антиоксидантными свойствами. Органическое соединение защищает клетки от разрушительного действия свободных радикалов, улучшает функционирование соединительной, хрящевой, костной ткани.

Кисломолочные продукты изготавливаются сквашиванием путем введения в них культур молочнокислых бактерий или дрожжей. Поэтому в твороге, варенце, кефире, ряженке, йогурте, сметане, простокваше, кумысе, помимо важнейших микроэлементов кальция и фосфора, присутствуют витамины группы B, улучшающие трофику и иннервацию. А в твердых сырах содержится много витамина D, который стимулирует полноценное усвоение минеральных веществ.

А в молоке оптимально соотношение кальция и фосфора для построения здоровой костной ткани и связочно-сухожильного аппарата. Все его компоненты сбалансированы, быстро и легко расщепляются в ЖКТ. В состав молока входят также жиро- и водорастворимые витамины — A, А, В2, D3, каротин, холин, токоферол, тиамин, аскорбиновая кислота.

В ежедневном меню должны преобладать продукты (более 30%) с высоким содержанием протеинов. Много белков в постном мясе, рыбе, морепродуктах, орехах, бобовых, злаках. Протеины катализируют биохимические реакции, выполняют структурные и механические функции, образуя цитоскелет, укрепляющий клетки, препятствующий их преждевременному разрушению. Ценный источник белков, на 100% усваивающихся в организме, — куриные яйца. Но диетологи не рекомендуют есть их больше 3-4 раз в неделю из-за риска повышения уровня холестерина.

Белки из молочных продуктов также почти полностью (98%) усваиваются в организме. А некоторые протеины содержатся исключительно в молоке. Это арахидоновая кислота, биологически активный белково-лецитиновый комплекс. В отличие от яиц, употребление молока способствует очищению кровеносных сосудов от вредного холестерина.

Желатин — частично гидролизованный белок коллаген, составляющий основу соединительных тканей организма (сухожилий, костей, хрящей), обеспечивающий их прочность и эластичность. В нем содержится много мукополисахаридов, обладающих хондропротекторными свойствами.

Желатин входит в состав студней, заливного, холодца, фруктовых, ягодных желе и муссов. Но не стоит употреблять эти блюда в большом количестве в надежде регенерировать разрушенные межпозвонковые диски. Почти весь коллаген расщепляется в ЖКТ, а затем эвакуируется из организма. А вот частое употребление студней и холодцов может стать причиной повышения веса.

В растительных маслах много полезных полиненасыщенных жирных кислот, улучшающих состояние кровеносных сосудов. Омега-3 кислоты стимулируют процессы регенерации, укрепляют связки, сухожилия, мышечные волокна, повышают сопротивляемость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов. Особенно полиненасыщенных жирных кислот содержится в оливковом, льняном, подсолнечном, кунжутном, кукурузном маслах.

Даже "запущенные" проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим.

В терапии остеохондроза любой локализации и степени тяжести всегда используются препараты с витаминами группы B. Пиридоксин, тиамин, цианкобаламин, рибофлавин улучшают передачу нервных импульсов, нарушенную ущемлением спинномозговых корешков, устраняют повышенный тонус скелетной мускулатуры. Восполнить запасы витаминов группы B можно включением в рацион мяса, молока, грибов, крупяных каш, морепродуктов, свежих овощей, сухофруктов.

Жирорастворимые витамины (токоферол, ретинол, эргокальциферол) содержатся в оливковом, подсолнечном, кукурузном маслах, лососевых породах рыб, сельди, корюшке.

Нередко причиной развития остеохондроза любой локализации становится дефицит микроэлементов. В результате расстраивается трофика, хрящевые ткани рассыхаются, уплотняются, деформируются тела позвонков. Таким пациентам рекомендовано есть больше свежих овощей, фруктов, жирной рыбы, например, норвежской сельди.

Сохранить структуру костных, хрящевых тканей, предупредить их вовлечение в деструктивно-дегенеративный процесс позволит употребление продуктов с высоким содержанием микроэлементов в сочетании с витаминизированной пищей. Например, кальций из молока полностью усвоится в сочетании с витамином D, который содержится в рыбе.

Запрещенные продукты

Группа продуктов, запрещенных к употреблению при остеохондрозе	Наименование продуктов
Мясо, птица	Свинина, бекон, сало, копченая курица, утка, гусь, жирная баранина
Рыба	Копченая рыба любых сортов и видов
Жиры, масла	Маргарин сливочный, жир животный и кулинарный, спред
Овощи, зелень	Овощи пряные и консервированные, брюква, лук репчатый, редис, редька белая, репа, клубни сельдерея, хрен, чеснок
Напитки	Газированные напитки (лимонад, квас), кофе, жирное молоко, алкоголь с любым количественным содержанием этилового спирта

Режим питания

При остеохондрозе важен не только состав продуктов, но и их правильное, рациональное употребление:

• питаться следует дробно — небольшими порциями до 6 раз в день;
• нужно отдавать предпочтение пище, приготовленной на пару, запеченной в фольге, припущенной в воде;
• необходимо уменьшить количество пряностей для предупреждения задержки жидкости в организме.

Питаться нужно сбалансированно — в рационе должны присутствовать белки, полезные растительные жиры, сложные углеводы.

Энергетическая ценность лечебной диеты при остеохондрозе для женщин должна составлять примерно 2500 ккал. Если у пациентки избыточная масса тела, то диетологи рекомендуют ограничиться 2000 ккал в день. Но резко уменьшать потребление килокалорий категорически запрещено. Это станет причиной ослабления защитных сил организма и резкого прогрессирования дегенеративно-дистрофической патологии.

Исключением из правил являются беременные и кормящие ребенка грудью женщины. Они должны употреблять достаточное количество полезных продуктов для полноценного развития ребенка.

Питание мужчин при остеохондрозе такое же, что и у женщин. Но энергетическая ценность ежедневно поступающих в организм продуктов должна варьироваться в пределах 2500-3500 ккал в зависимости от двигательной активности. При малоподвижном образе жизни достаточно 2500-3000 ккал, иначе возрастает вероятность набора лишнего веса. Если мужчина ведет активный образ жизни, занимается разрешенными видами спорта (плавание, скандинавская ходьба), то следует увеличить потребление килокалорий.

При отсутствии противопоказаний (патологии органов мочевыделения) больным остеохондрозом рекомендовано выпивать в сутки не менее 2,5 литров жидкости. Это чистая негазированная вода, фруктовые компоты, овощные соки, ягодные морсы, ромашковый чай, настой плодов шиповника. Полезны и слабосоленые минеральные воды, например, Ессентуки №2, Славяновская, Смирновская.

Употребление достаточного количества жидкости способствует выведению из позвоночных структур продуктов распада тканей, шлаков, токсинов, вредных минеральных солей.

Существующие методики

Один раз в 2-3 месяца больным остеохондрозом рекомендуется очищать организм с помощью специальных диет. Такой принцип лечебного питания способствует также восстановлению поврежденных костных и хрящевых тканей, укреплению мышц и связок. Но подобные диеты должны применяться только после консультации с вертебрологом или неврологом.

Для профилактики отеков и рецидивов патологии досаливать пищу лучше на столе, а не во время готовки. Это позволяет контролировать количество употребляемой соли, а впоследствии полностью отказаться от нее. Но сначала раз в месяц следует не солить пищу вовсе на протяжении тела, не изменяя режим питания.

Перед проведением диеты надо подготовить шесть емкостей объемом не менее 0,5 л. В первую положить 2 столовые ложки промытого риса и залить холодной водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над крупой на 10 см. На следующее утро процедуру повторить с другой емкостью. После наполнения всех банок можно приступать к очищению. Для этого жидкость из первой емкости нужно слить, рис промыть водой и съесть на завтрак. При остеохондрозе не следует придерживаться подобной диеты дольше недели.

Как забыть о болях в суставах?

• Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
• Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
• Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
• Но судя по тому, что Вы читаете эти строки - не сильно они Вам помогли…

Но ортопед Валентин Дикуль утверждает, что действительно эффективное средство от боли в суставах существует! Читать далее >>>

Остеохондроз – заболевание спины, которое характеризуется дегенеративно-дистрофическим изменением позвоночника. При болезни поражаются межпозвоночные диски, прилежащие суставы позвонков, связочный аппарат позвоночника.

неравномерная нагрузка на позвоночник, психоэмоциональные блоки, длительные статические и напряженные позы (вождение автомобиля или работа за компьютером), стойкий спазм мышц, наследственность, перегрузка позвоночника (ношение тяжестей, ожирение), травмы и повреждения позвоночника.

Обычно к ним относятся: нарушения чувствительности спины, боли различного характера (головная, сердечная, поясничная и спинная боль), нарушение работы внутренних органов, усиление болевых ощущений при физической нагрузке, чихании и кашле, резких движениях, поднятии тяжестей, мышечная атрофия, чувство ломоты или онемения в конечностях. Симптомы остеохондроза зависят от стадии его развития и вида заболевания:

Полезные продукты при остеохондрозе

Нестрогая диета при остеохондрозе должна соответствовать принципам рационального питания и быть низкокалорийной, сбалансированной, богатой минеральными веществами и витаминами, а также, содержать продукты с хондропротекторами.

При заболевании следует употреблять пищу приготовленную на пару, не реже шести раз в день и небольшими порциями. Среди полезных продуктов выделяют:

• молочные продукты (натуральные сыры, йогурт, кефир, простокваша, ряженка);
• свежие овощи и зелень в виде салатов, винегрета (щавель, зелень салата, помидоры, огурцы, лук, перец, морковь, редиску, свеклу, петрушку, сельдерей, цветную и белокочанную капусту, брокколи);
• свежие фрукты и фруктовые желе;
• оливковое масло или сок лимона для заправки;
• нежирное отварное мясо (кролика, говядину, курицу без шкурки);
• ягоды (например, облепиху);
• холодец, студень, заливное мясо и рыбу (содержат мукополисахариды, белок, коллаген);
• серый, ржаной или отрубной хлеб, хрустящие хлебцы, несдобное и несладкое печенье, бисквит;
• белковые продукты (яйца, молоко, семечки, соевые бобы, орехи, пивные дрожжи, баклажаны, цельные необработанные зерна проса, пшеницы, гречихи, кукурузы, ячменя);
• продукты с повышенным содержанием витамина А (печень, персики, артишоки, дыню, тыкву);
• продукты, которые содержат кальций (кунжут, миндаль, крапиву, кресс-салат, шиповник);
• продукты с повышенным содержанием витаминов D (морскую рыбу, сливочное масло);
• продукты, которые содержат магний (семечки подсолнечника, сырой шпинат, авокадо, стручки бобов);
• продукты, которые содержат фосфор (отруби, салат, стручки сои);
• продукты, которые содержат марганец (картофель, морские водоросли, сельдерей, банан, грецкий орех, каштан);
• продукты с повышенным содержанием витамина В (устрицы, омары, крабы, грибы, крупы);
• продукты с повышенным содержанием витамина С (груши, яблоки, сливы, ягоды, мандарины, апельсины, авокадо, грейпфруты, сладкий перец);
• очищенную или минеральную воду.

Ранний завтрак: травяной чай, творог со сметаной и курагой.
Поздний завтрак: свежие фрукты.
Обед: овощной суп, ржаной хлеб, куриная котлета на пару, отвар шиповника.
Полдник: сухой бисквит и кефир, фруктовый салат с йогуртом.
Ужин: некрепкий чай, ломтик рыбы, рисовая каша, овощной салат.

• очищенный скипидар (одну чайную ложку скипидара втирать до покраснения кожи, потом наложить обернутую в марлю лепешку из ржаной муки и меда на 50 минут, хорошо укутав теплым платком) использовать через два-три дня не более пяти раз;
• порошок горчицы (одну ст.ложку порошка развести в теплой воде до консистенции сметаны) использовать для компресса;
• корень хрена (тертый корень смешать со сметаной) использовать для компресса;
• чеснок (200 грамм чеснока залить полулитром спирта, настаивать в течении недели).

Соль, копченые продукты, соленья, острые приправы, концентрированные бульоны, продукты, которые содержат искусственные ингредиенты, жирные продукты, копчености, маринады, вяленая рыба, жареные блюда, простые углеводы, острые блюда, еда, содержащая экстрактивные вещества, крепкий чай, какао, кофе, алкоголь.

На данный момент с остеохондрозом борются специалисты со всех стран мира, так как заболеваемость этим недугом увеличивается ежегодно. По статистике около 78% населения всей планеты страдают этой болезнью позвоночника.

Остеохондроз зачастую поражает людей в возрасте от 18-35 лет, так как развитие болезни в основном происходит в социально активном возрасте. Очень важно начинать лечение именно на первых стадиях, потому что запущенные случаи могут привести даже к инвалидизации.

Основой лечения остеохондроза является специальная диета, которая направлена на восстановление хрящевой ткани и снижение нагрузки на позвоночный столб.

1. Немного о болезни
2. Питание при остеохондрозе
3. Полезные продукты при заболевании позвоночника
4. Какие продукты категорически запрещены при остеохондрозе
5. Рисовая диета: полезные свойства и противопоказания
6. Рисовая диета при остеохондрозе
7. Противопоказания к применению
8. Бессолевая диета

Немного о болезни

Человеческий позвоночник состоит из 33-35 позвонков, между которыми расположены межпозвоночные диски. Эти диски отвечают за упругость и подвижность позвоночного столба.

Из-за остеохондроза в позвоночнике нарушаются процессы обмена веществ и кровоснабжения. В результате этого межпозвоночные диски усыхают и теряют свою эластичность и прочность. Сильные деформации могут стать причиной искревления всего позвоночного столба и полной потери его подвижности.

Основной причиной заболевания является не нормированая физическая нагрузка: некоторые ведут малоподвижный образ жизни, а некоторые изнуряют себя тренировками. И то, и другое пагубно влияет на позвоночник человека.

Также причинами могут стать травмы и наследственные болезни (кифоз, сколиоз кифосколиоз и т.д.), ожирение и проблемы с метаболизмом, инфекционные процессы в организме, пожилой возраст, плоскостопие, сутулость, неправильное питание.

Питание при остеохондрозе

Остеохондроз, как говорилось ранее, развивается на фоне недостаточного употребления питательных веществ. Именно поэтому рацион для людей с этим недугом должен включать в себя много полезных веществ, витаминов и микроэлементов, которые отвечают за синтез хрящевой ткани.

Одними из таких веществ являются мукополисахариды. Они содержатся в большом количестве в холодце и заливной рыбе. Эти блюда также содержат много белков (в частности, коллагена), которые помогают поддерживать соединительную ткань в идеальном состоянии.

Хорошо влияют на хрящевую ткань и различные желе. Советуется употреблять желе тем людям, у которых остеохондроз прогрессировал в хроническую болезнь.

Важное значение имеет и питьевой режим при остеохондрозе, так как недостаточное употребление очищенной воды приведёт к пагубным деформациям хрящевой ткани. Также изменения в хрящах могут быть результатом плохого накопления жидкости в межпозвоночных дисках.

На сегодняшний день существует огромное количество видов диетического питания при остеохондрозе, но все они основаны на принципе дробности. То есть человеку, страдающему от деформации хрящевой ткани, необходимо употреблять пищу как минимум 5 раз в день, но маленькими порциями. Это является одним из главных аспектов лечебного питания. Тем более для снижения нагрузки на позвоночник следует устранить избыточный вес (если он действительно есть).

Полезные продукты при заболевании позвоночника

Меню правильного питания при остеохондрозе может составить только специалист. В основе меню должна быть белковая и растительная пища. Не рекомендуется употреблять большое количество углеводородов и жира, желательно свести их количество к минимуму, так как они могут только ухудшить самочувствие пациента. Советуется употреблять морепродукты (креветки, раки, крабы), потому что они восстанавливают хрящевую ткань и ускоряют её регенерацию.

Полезные вещества	Свойства	Где содержится
Протеины	Белки являются структурным материалом кожи, мышц, хрящевой и костной ткани. При их отсутствии хрящи быстро разрушаются, поэтому болезнь прогрессирует	Говядина, куриная грудка, куриные ножки, рыба, орехи, баклажаны, бобовые, яичный белок
Кальций	Укрепляет структуру костной и хрящевой ткани	Твердые сыры, кисломолочные продукты, листья салата, миндаль
Витамин D	Улучшает усвоение кальция в организме	Морская рыба, яйца, сливочное масло
Магний	Сохраняет кальций в костях и предотвращает его вымывание	Огурцы, авокадо, орехи, семена подсолнуха
Фосфор	Поддерживает нормальное состояние костей и ускоряет их рост	Рыба, горох, белокочаная капуста, моя, отруби
Марганец	Способствует восстановлению хрящей и участвует в процессах роста и образования новых клеток	Яичный желток, курица, бананы, бобовые, лук, орехи, творог
Витамин А	Стимулирует выработку коллагена, ускоряет регенерацию тканей	Сырые яйца, печень, тыква, морковь, рыба, дыня

При остеохондрозе очень важно употреблять как можно больше фруктов и овощей в сыром виде (витамин С играет роль катализатора всех химических реакций, в том числе и синтез коллагена, благодаря которому хрящевая ткань восстанавливается быстрее). Также можно готовить из них различные салаты, заправляя их оливковым маслом.

Очень важно при остеохондрозе сократить употребление соли до минимума, так как она оказывает пагубное воздействие на позвоночный столб. Также соль сильно ухудшает состояние при шейном остеохондрозе (вызывает повышение давления).

Сахар воздействует на межпозвоночные хрящи так же пагубно, как и соль. Его можно заменить медом, но не стоит злоупотреблять этим продуктом, чтобы не ухудшить обмен веществ в позвонковых и межпозвонковых тканях.

Кофе — один из главных провокаторов остеохондроза. Он имеет способность вымывать кальций из костей, хрящей, зубов и суставов, из-за чего они в итоге и разрушаются. В случае, если кофе нельзя исключить из вашего рациона, следует его употреблять как можно меньше и пополнять запасы кальция с помощью специальных минеральных комплексов.

Если остеохондроз поразил нижний отдел позвоночника, то необходимо пристально следить за своим весом. Дело в том, что поясница подвергается большому количеству нагрузок, поэтому лишний вес их только увеличивает.

Мало кто знает, что рисовая диета эффективна не только в борьбе с лишним весом. Также рис обладает очищающим свойством, за счёт которого из хрящевой ткани вымываются соли и выводятся токсины. После этой диеты организм становится более восприимчив к другим лекарствам, так как повышается усвояемость полезных микроэлементов и витаминов.

Для эффективного лечения этим средством необходимо понять механизм его действия: рис является абсорбентом (соединяет, удерживает и выводит токсичные вещества из организма), потому что не имеет в своём составе минеральных веществ и клейковины.

В стенках сосудов, слизистых оболочках и клетках организма накапливаются шлаки и токсины, которые нарушают обмен вещества и запускают дегенеративные процессы. Благодаря рису эти процессы можно не только предотвратить, но и остановить, ведь он впитывает в себя излишнюю влагу и накопленные в ней соли, а затем выводит их из организма.

Помимо вышеперечисленных полезных свойств риса имеет ещё много положительных качеств: оздоравливает весь организм больного, очищает кожу и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, повышает работоспособность и улучшает настроение. Также стоит заметить, что благодаря похудению снижается нагрузка на позвоночник, а это очень важно при остеохондрозе.

Рис – тот продукт, который может дополнить любую другую диету, а не только использоваться самостоятельно. Специалисты в области диетологии отметили, что положительный эффект на организм замечается при различных типах диет, поэтому можно подстроить лечебное питание под себя. Самые эффективны типы рисовых диет:

• При остеохондрозе

Перед началом диеты необходимо подготовиться: подготовить и пронумеровать 6 пол литровых банок. В каждую из них насыпать 4 ложки риса и залить тёплой водой. Оставить на ночь. Утром из первой банки выливается вода, а оставшуюся кашу следует переложить в кастрюлю, долить воды и варить на протяжении 5 минут. После этого рис готов к употреблению. Банка номер 1 снова наполняется рисом и ставится в конец. Курс лечебного питания составляет 42 дня.

• Диета с кипячением

Суть диеты заключается в том, что на завтрак ежедневно следует употреблять такое блюдо: прокипятить 100 гр. риса, слить воду и промыть крупу. Снова залить рис водой и довести до кипения. Повторить процедуру ещё 3 раза, после чего добавить мёда и сливочного масла. После трапезы нельзя есть ещё 4 часа. Вечером рекомендуется выпивать стакан свежесваренного отвара из шишек.

• Китайская методика

Для приготовления блюда необходимо взять килограмм риса и залить его водой. Оставить ёмкость с крупной на 5 дней, в течении которых следует менять воду. Далее выложить крупу на бумагу и высушить. Каждое утро заваривать ложку риса и варить его 20 минут. Употреблять лекарство тёплым, на голодный желудок. Курс составляет 60-90 дней.

Рис абсолютно безопасный и полезный к употреблению продукт, но его длительное употребление может вызвать ряд побочных эффектов, поэтому необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами и противопоказаниями. Рис категорически запрещается при:

1. Хронических заболеваниях почек.
2. Инфекционных заболеваниях. При инфекционных болезнях у человека появляется обезвоживание, а приём риса, как говорилось ранее, устраняет воду из организма, что только усугубит течение болезни.
3. Запорах. Известно, что рис, это тот продукт, который способен вызвать запоры.

Хлорид натрия приводит к потере жидкости и последующему обезвоживанию организма. В результате межхрящевые ткани деформируются и разрушаются. Поэтому снижение количества соли только ускорит выздоровление. Диета полезна для любого человека, не зависимо от пола и возраста, так как она способна оздоровить весь организм, но особенно специалисты рекомендуют попробовать это лечебное питание людям с такими недугами

1. Ожирение или избыточная масса тела (помогает снизить вес и нагрузку на позвоночных столб).
2. Частые отеки (этот недуг появляется из-за застоя жидкости, к которому приводит поваренная соль).
3. Почечная недостаточность и другие болезни этого органа (помогает снизить нагрузку).
4. Повышенное давление.

Важно заметить, что во время этой диеты следует снизить количество употребляемой кухонной соли, но и продуктов, которые имеют её высокое содержание. К ним относят различные маринады или консервацию, колбасы (особенно копченые).

Разрешается употреблять такие продукты питания:

1. Постные сорта рыбы;
2. Нежирное мясо с овощами (исключением является картофель);
3. Рыбные и овощные бульоны, дополняя их кусочком ржаного хлеба.

В умеренных количествах следует употреблять яйца, молоко, фрукты и ягоды, но питаться нужно 5-6 раз в день.

Важно помнить, что недостаток соли так же опасен, как и его избыток. Опасность состоит в том, что недостаток натрия приводит к резкому нарушению самочувствия, сильному обезвоживанию, инфаркту или инсульту.

Длительность диеты составляет две недели. Затем следует выбирать соль с небольшим содержанием натрия, то есть морскую. Она вполне может использоваться для приготовления блюд, более того она содержит много микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.

Специалисты рекомендуют солить блюда не в процессе приготовления, а в конце. Также следует полностью исключить из рациона полуфабрикаты, магазинные консервы и солёную рыбу.

Для того, чтобы добиться максимального эффекта от диеты, следует подойти к этому делу серьёзно и посоветоваться в лечащим врачом.

Врач общей практики, реабилитолог Волкова А.В.