Какое растительное масло полезно при гепатите

Ежеминутно наш организм подвергается атаке большого количества всевозможных вирусов, бактерий, микроорганизмов. Все это приводит к тому, что если защитная система не достаточно сильна, то могут развиваться разнообразные заболевания. Некоторые из них не очень серьезные и их протекание проходит практически бессимптомно, но есть и такие, которые наносят значительный вред организму и оставляют след своего пребывания на всю оставшуюся жизнь. К одной из таких болезней относят и гепатит С. Те, кто им переболел знают, что впредь их жизнь уже не будет такой, как раньше. Многие находятся в постоянном поиске средств для его лечения, но пока удается только поддерживать стабильное состояние. В народной медицине рекомендуют использовать различные виды масел, так например масло черного тмина при гепатите С.

Итак, с симптомами и признаками данного заболевания многие уже знакомы, так что лучше остановиться более детально на методах и средствах борьбы с данной проблемой.

Народные средства при гепатите С

Как уже было сказано, нетрадиционная медицина рекомендует использование различных масел при данной болезни. Они ссылаются на то, что это значительно улучшит состояние больного. Кроме того, на сегодняшний день использование растительных масел в качестве лекарственного препарата, достаточно широко распространенное явления. Все это объясняют тем, что средства на основе данных масел являются не только натуральными, полезными, но еще и безвредными. Чаще всего предлагают использовать такие масла:

расторопши,
черного тмина,
облепихи,
льна и прочие.

Давайте же разберем чудодейственные свойства каждого в отдельность.

Черный тмин

Масло данного растения применялось в лечебных целях еще с давних времен. В его состав входит большое количество разнообразных составляющих:

белки,
кальций,
фосфор,
витамины А, Е,
фосфолипиды,
сера и прочие.

Помимо всего этого оно также богато на омега -3 и омега -6 жирные кислоты. Именно они отвечают за склеивание и сдерживание тромбоцитов в организме, а также предотвращают образование тромбов. Применение данного масла будет улучшать свертываемость крови и предотвратит появление непредвиденных кровотечений. Для лечения гепатита С этим маслом необходимо приготовить определенную смесь. Для этого Вам понадобится:

100 г жидкого меда,
100 г масла черного тмина,
100 г лимонного сока.

Все необходимо хорошо перемешать и принимать 2 раза в день небольшими порциями.

Оливки

Ранее данный вид масла использовался в основном в кулинарии, но со временем были замечены его лечебные качества и его начали применять в лекарственных целях. Использование оливкового масла при гепатите С занимает одно из лидирующих мест. С его помощью выводятся токсины из организма. Для лечения цирроза печени можно воспользоваться таким рецептом:

100 г оливкового масла,
сок 2 лимонов,
100 г жидкого меда.

Все смешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Принимайте ежедневно перед сном по столовой ложке.

Благодаря большому количеству содержания в нем полезных веществ, а также правильному и регулярному приему препаратов на его основе, поможет быстрому восстановлению нормального функционирования данного органа, а также снятию воспалительных процессов. Суточная доза чистого льняного масла при гепатите С должна составлять 12 г. Это должен быть одноразовый прием.

Облепиха

Среди большого разнообразия различных растительных масел не последнее место занимает и данный вид. Облепиховое масло при гепатите поможет не только укрепить иммунитет, но и вывести токсины, улучшить отток желчи и очистить печень, а также улучшить свертываемость крови. Принимать его желательно по чайной ложке 3 раза в день. Продолжительности приема – около месяца.

Расторопша

Данный вид масла несет в себе достаточно большое количество различных полезных веществ. Регулярное его использование помогает:

укрепить иммунную систему,
не вызывает аллергических реакций,
уменьшить воспалительный процесс,
вывести токсины из печени,
провоцирует восстановление мембран печени.

Масло расторопши против гепатита С можно использовать в виде капсул, которые можно купить в аптеке. Принимать его стоит по 4 капсулы трижды в день. Длительность приема – 45 дней.

Тыква

Часто также применяют тыквенное масло от гепатита С. Приобрести его можно как в аптеке, так и в продуктовых магазинах. Кроме общеукрепляющего действия на организм человека, оно еще активно борется с данным заболеванием. Для этого необходимо рассчитать количество тыквенного масла, относительно веса человека. В среднем это 1-2 чайные ложки за час до еды 3-4 раза в день. На весь курс лечения необходимо около 600-900 мл.

Каменное масло

Каменное масло при гепатите также часто используется. Для этого необходимо растворить 3 г масла в литре воды. Принимать стоит трижды в день за 30 минут до еды по стакану. Можно также параллельно проводить и очистительные процедуры. Для этого делайте клизмы из ромашки, употребляйте настой володушки, а также придерживаться лечебной диеты.

Масло зеленой шишки кедра

Данное масло оказывает благоприятное влияние на весь организм человека, а в частности на клетки печени. Ее полезные вещества не только очищают печень, но и способствуют формированию новых клеток. Масло зеленой шишки кедра от гепатита необходимо применять по следующему принципу – по половине кофейной ложки перед сном. Желательно после этого не пить и не есть.

Кокос

Данный вид растительного масла широко используется не только в косметологии, кулинарии, но и в народной медицине. Оно есть составляющим большого количества различных рецептов. Данное масло несет в себе такое позитивное влияние:

укрепляет иммунную систему,
предотвращает заболевания печени, почек и мочевого пузыря,
очищают кровеносные сосуды,
улучшает работу пищеварительного тракта и прочие.

Также используют кокосовое масло от гепатита С. Его применяют таким образом: смешайте 1-2 столовые ложки с теплой водой. После приема рекомендуют выпить еще стакан теплой воды. Длительность приема – месяц.

Часто многие задают вопрос о том, можно ли употреблять растительное масло при гепатите С? В данном вопросе мнения разняться и нет единогласия. Но хочется напомнить о том, то большинство диетических столов и рационов включают в себя растительное масло. На данное время их есть большое количество, так что выбрать можно любое, которое Вам придется по вкусу. Кроме того, цена также будет зависеть от сырья, из которого оно произведено. Стоит обращать внимание на то, что чистое масло (без всяких добавок) будет стоить дороже, чем разбавленное.

Помните, что перед началом приема любого препарата, независимо от того народное средство или медикаментозное, стоит проконсультироваться с врачом. Использование некоторых препаратов может негативно сказаться на состояние нашего здоровья и привести к усугублению самочувствия.

Кроме того, использование растительных масел поможет не только нормализовать работу различных систем нашего организма, но и улучшить состояние кожи. Так как масла можно использовать не только внутрь, то есть и большинство прочих методов их применения.

Ежедневный рацион очень важен для здоровья человека. В частности, для профилактики и лечения заболеваний печени и поджелудочной железы большое значение имеет употребление высококачественных и продуктов, которые полезны для рассматриваемых органов. Кроме этого, пациентам рекомендуется вести здоровый образ жизни и следить за строгим распорядком дня. Особенно это актуально при терапии вирусного гепатита С.

Но какие продукты полезны для печени? Нужно ли их есть по определенному расписанию? Какие продукты для печени и поджелудочной железы полезные следует употреблять при вирусном гепатите С? Что включает диетический стол №5 при терапии ВГС? Что запрещено есть при болезнях печени и поджелудочной? Ответы на эти вопросы вы сможете найти в нашей статье.

Продукты, полезные для печени

Каждому из наз известно, что залогом крепкого здоровья нередко становится правильное питание. Каждый продукт содержит необходимую для поддержания тонуса и целостности тканей человеческого организма витамины и микроэлементы. Чтобы поддержать или восстанвить тот или иной орган, следует принимать в пищу как можно больше полезных для него веществ.

Продукты, полезные для печени, список которых представлен ниже, применяются для восстановления печени при механических травмах, токсических отравлениях и в целях профилактики. Таковыми являются:

Свежие фрукты. Обогащают необходимыми витаминами, способствуют быстрому выведению токсинов из организма больного. Для здоровья печени рекомендуется употреблять яблоки, авокадо, грейпфруты, лимоны и лаймы.
Овощи и корнеплоды. Идеально подходят для детоксикации организма. Преимущественно это морковь, свекла, огурцы, помидоры, капуста и брокколи.
Растительные масла. Обладают желчегонными свойствами. Рекомендуются льняное, оливковое и подсолнечное масла холодного отжима.
Цельные злаки. Стимулируют работу печени, обеспечивают метаболические процессы. Особую пользу принесут отруби, коричневый рис и овес.
Грецкие орехи. Содержат аргинин, благодаря чему обеспечивают быструю детоксикацию организма.
Листовая зелень. Выводят из организма тяжелые металлы. Рекомендуется употреблять в пищу рукколу, шпинат и цикорий.
Мясо, рыба, молочная продукция. Незаменимые и полезные продукты для печени человека, так как содержат много белка. Однако к выбору рыбы следует подходить с особой осторожностью, так как в ней содержится ртуть. Меньше всего этой ядовитой примеси содержится в форели, треске, судаке и карпе.
Мед. Нормализует желчный обмен в организме человека. Натуральный мед рекомендуется употреблять по 2-3 раза в день натощак по чайной ложке.

Употребляя эти самые полезные продукты для печени, человек сможет сохранить этот жизненно важный орган здоровым до конца жизни.

Продукты, полезные для поджелудочной железы

Поджелудочная железа является одним из важнейших органов человеческого организма. Она отвечает за выработку инсулина и за основные метаболические процессы в организме. Дисфункции этого органа приводят к сахарному диабету и панкреатиту. Эти заболевания весьма опасны, поэтому их лучше постараться избежать, отдавая предпочтение здоровому питанию.

Полезные продукты для печени и поджелудочной железы в обязательном порядке должны содержать следующие витамины и микроэлементы:

Витамин А. Находиться в гречневой крупе, брокколи, томатах, моркови, зелени салата и петрушки, вишне, смородине, абрикосах, крыжовнике.
Витамин В. Содержат пивные дрожжи, зерновые, животные продукты, свежая зелень.
Витамин Е. В большом количестве в различных злаках, в подсолнечном, хлопковом, соевом, льняном масле, листьях салата.
Кобальт. Содержится в гречневой крупе, грецких орехах, молодом горохе, свекле, моркови, морской капусте, оливках, листьях салата, красной смородине, клубнике, землянике, черноплодной рябине.
Никель. Находится в мясе, гречке, морская капусте, грушах.
Цинк. Полезный для метаболических процессов микроэлемент содержится в зелени салата и петрушки, пшеничных отрубях, тыквенных семечках и мякоти, малине, сливах, крыжовнике.
Сера. Ею насыщены крапива, мясо, красный перец.
Ванадий. Содержится в моркови и медунице.
Цирконий. Его содержат огурцы, свекла, тыквенная мякоть, арбузы, клюква, мята и мелисса.
Хром. Содержится в плодах крыжовника и в шелковице.

От чего следует отказаться, чтобы сохранить здоровье печени и поджелудочной железы?

Говоря о том, что полезно для печени и поджелудочной железы, нельзя не упомянуть список продуктов, от которых следует отказаться для правильной работы этих органов. В частности, следует избегать:

Пищи, перенасыщенной холестерином
Большого количества фаст-фуда.
Жаренной и тяжелой пищи
Злоупотребления сладостями и свежей выпечкой
Большого количества газированных напитков

Но самое главное, для хорошей работы внутренних органов человеку следует нормировать употребление спиртных напитков и полностью отказаться от табакокурения. Алкоголь перегружает печень, провоцируя развитие цирроза и фиброза. Никотин негативно влияет на работу поджелудочной железы. Тем, кто хочет сохранить здоровье, лучше отказаться от вредных привычек и употреблять в пищу только самые полезные продукты для печени и поджелудочной железы.

Диетический стол № 5 при гепатите С

Диета при терапии гепатита С несколько отличается от норм правильного питания. Некоторые из продуктов, полезных для печени, список которых был представлен выше, в этом случае не входят в рацион. Организму больного не просто требуется детоксикация. Жизненно важный орган ослаблен болезнью и нуждается в восстановлению.

Больному ВГС следует придерживаться норм диетического стола №5. Перечень полезных продуктов для печени человека в этом случае, а так же того, что необходимо исключить из меню, мы, для удобства, разместили в таблице:

Можно есть / пить	Исключить из рациона
Диетическое белое мясо (кролик, курица), нежирную рыбу	Жирное красное мясо, жирную рыбу, колбасы, консервы, копчености
Нежирные молочные продукты	Жирные молочные продукты
Сладкие фрукты, лесные ягоды	Цитрусовые, любые орехи, бобовые
Свежие овощи, овощные супы, рагу	Любые бульоны на мясе, фастфуд
Черный хлеб, сухари	Свежую выпечку, белый хлеб, пирожные, торты
Натуральный мед, варенье, пастилу, зефир	Шоколад, конфеты, взбитые сливки, халву
Слабый чай, компоты	Крепкий чай, кофе, квас, газированные и спиртные напитки
Небольшое количество соли	Любые пряные, острые и горькие приправы
Небольшое количество сахара	Любые пищевые красители и усилители вкуса

Также при гепатите С необходимо придерживаться особого распорядка дня. Принимать пищу следует не реже 5 раз в сутки маленькими порциями. Часы сна и бодрствования также должны быть четко определены.

Заключение

Итак, мы выяснили, какие продукты полезны для печени и поджелудочной железы. Однако всегда следует помнить, что диета при здоровых внутренних органах может значительно отличаться от рациона во время болезни. Таким образом, при вирусном гепатите С следует придерживаться особых диетических норм и распорядка дня.

Гепатит С — вирусное заболевание, при котором воспаление протекает в клетках печени. Лечение комплексное, направленное на подавление активности и распространение вируса, а также на восстановление железы. С этой целью прописываются интерфероны совместно с Рибавирином или противовирусные препараты прямого действия. Восстановить функции печени можно при народных средств. Эфирные и базовые масла при гепатите С эффективны, но разрешены только по согласованию с врачом.

Редакция портала крайне не рекомендует пользоваться народной медициной для лечения гепатита С, это уместно только для устранения некоторых симптомов и поддержания печени, избавиться от вируса подобными методами невозможно. Информация в статье носит сугубо информационно-ознакомительный характер. Если у вас обнаружили Гепатит С, мы рекомендуем обратиться к врачу и попросить назначить лечение ПППД (противовирусные препараты прямого действия), после чего вы можете обратиться к нам, мы поможем с приобретением.

Как лечить гепатит С маслами

Растительные масла помогают восстановить функции печени при гепатите С. В них нет насыщенных жиров, холестерина, зато содержится много витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, минералов.

Благодаря правильному применению масел печень очищается от токсинов даже лучше, чем после некоторых средств для лечения. Важно правильно подбирать растительные масла, которые не вызывают побочных действий. Чтобы усилить лечебный эффект, нередко растительные составы применяются совместно с другими природными средствами: соками, травяными отварами и настоями.

Наибольшую пользу при гепатите С приносят нерафинированные масла, полученные первым холодным отжимом. Благодаря такой технологии сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов, которые необходимы для очищения и регенерации клеток печени.

Прежде чем начать лечение гепатита С маслами, необходима консультация гастроэнтеролога. Важно сделать УЗИ органов брюшной полости, а также исключить противопоказания:

желчнокаменную болезнь;

язву двенадцатиперстной кишки и желудка;

колит;

беременность.

Масла не рекомендуется принимать при лактации, менструации, онкологии, гипертонии, сахарном диабете. За неделю до начала их приема необходимо исключить жирную тяжелую еду, алкогольные напитки, сладости. Следует увеличить в меню содержание овощей, фруктов, зелени. Для усиления процессов очищения надо регулярно заниматься спортом, разрешенным при гепатите С.

Масло черного тмина содержит аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и важные микроэлементы. Это средство полезно принимать при гепатите С, который сопровождается циррозом и раком печени. Для очищения его следует пить по 1 ч.л. натощак сразу после пробуждения, запивая стаканом теплой воды. Курс терапии длится 30 дней.

Можно также смешать в равных частях сок лимона, жидкий мед и масло черного тмина и принимать полученное средство дважды в день по 1-2 ч.л.

Оливковое масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, фитостеролами и микроэлементами, благодаря которым печень хорошо очищается от токсинов. Олива для чистки печени применяется двумя способами.

При щадящем методе с утра и перед сном до еды нужно выпивать по 1 ст.л. теплого оливкового масла и сока лимона. Общий терапевтический курс при лечении гепатита С равен 4-6 неделям, после чего делается недельный перерыв. Далее очистка печени продолжается.

Можно также смешать по 100 г масла оливы, жидкого меда и сок из 2 лимонов. Смесь поставить в холодильник на 2 часа, принимать по 1 ст.л. перед сном.

Существует также интенсивный метод очистки печени, который эффективен при гепатите С:

За неделю до чистки надо начинать пить сок из свеклы и яблок (1:3). В течение этого периода дважды в день делать очистительные клизмы с кипяченой водой либо отваром ромашки.
На 8 день с утра съедаем 150 г гречневой каши без соли и сахара. В 2 часа дня выпиваем 200 мл свекольно-яблочного сока, выжидаем 60 минут, принимаем по 1 таблетке Аллохола и Но-шпы.
Далее необходимо лечь на кровать и на область правого подреберья положить теплую грелку. Держать ее следует 2,5 часа.
Потом сделать клизму и до 18 часов снова положить грелку. В 6 вечера принять Но-шпу, грелку оставить еще на час.
В 7 вечера необходимо выпить масло с лимонным соком. Для больных, у которых вес до 65 кг, — 100 мл, от 65 до 80 кг — 150 мл, выше 80 кг — 250 мл. Следует каждые 10 минут выпивать по 1 глотку масла и сока до тех пор, пока средства не кончатся. Если появилась тошнота, можно понюхать лимонную корочку или умыть лицо прохладной водой.
В процессе приема очистительных средств надо двигаться по комнате. К 11 вечера возникают позывы к опорожнению кишечника. Если этого не произошло, следует сделать клизму.
В течение ночи необходимо продолжать греть печень с помощью грелки, с утра сделать клизму с отваром ромашки.
После дефекации выпиваетм напиток из ½ стакана минералки без газов, по ¼ стакана сока грейпфрута и яблока, съедаем овсяную кашу без сахара и масла.

После такой очистки печени при гепатите С в течение 3 дней следует придерживаться строгой диеты.

Льняное масло при гепатите поможет восстановить нормальное функционирование печени и снять воспалительные процессы.

Важно соблюдать правила хранения — не более 30 дней в темном прохладном месте.

Для лечения печени при гепатите С необходимо первые 2 дня пить по 1 ч.л. масла льна за 40 минут до завтрака. Если нет побочных реакций в виде жидкого стула, тошноты и головокружения, на 3 день выпить 2 ч.л. средства. На 7 сутки дозировка повышается до 1 ст.л. На 15 день надо уже пить по 2 ст.л. дважды в сутки. Лечиться таким образом необходимо как минимум 4 месяца. Через каждые 3 недели делать перерыв в 7 дней.

В составе облепихового масла содержатся токоферолы, каротиноиды, полиненасыщенные жирные кислоты, стерины, благодаря которым достигается противовоспалительное, желчегонное, регенерирующее действие. Принимать средство при гепатите С следует по 1 ч.л. три раза в сутки за полчаса до каждого приема пищи. Минимальный терапевтический курс длится 30 дней.

В самом начале очищения печени могут наблюдаться побочные эффекты: изжога, тошнота, горечь во рту. Они обычно проходят через 5-7 дней.

Масло расторопши помогает вывести токсины из печени, сокращает воспалительный процесс, укрепляет иммунную систему, восстанавливает клетки железы. Продается оно в аптеке в виде капсул. Для лечения гепатита С нужно принимать по 4 капсулы трижды за сутки в течение 45 дней.

Масло тыквы содержит большое количество аминокислот, минералов, витаминов. Оказывает выраженное желчегонное действие. Для лечения печени необходимо выпивать его ежедневно 3-4 раза за сутки по 1 ч.л. за 60 минут до еды общим курсом в 2 недели. Если появляются побочные эффекты, дозировку снизить до ½ ч.л. трижды в день.

Кокосовое масло укрепляет иммунитет, улучшает работу органов пищеварения, нормализует обмен веществ, выводит из печени токсины, что необходимо для эффективного лечения гепатита С.

Смешиваем 1-2 ст.л. средства с теплой водой, после выпиваем еще стакан воды. Продолжительность приема — 30 дней. Можно добавлять масло кокоса в коктейли и соки.

Оказывает положительное воздействие на весь организм. Очищает печень при гепатите С, активирует образование новых клеток. Показано при циррозе, заболеваниях мочеполовой системы, почек. Принимать по ½ ч.л. на ночь до тех пор, пока бутылочка в 50 мл не опустеет. После сделать перерыв в 7 дней и лечение повторить.

В случае хронического гепатита С рекомендуется проводить как минимум 2 курса в год.

Данное средство способно выводить токсины из организма, что облегчает работу печени и желчного пузыря. Часто используется в процессе лечения гепатита С для восстановления работы железы. 3 г масла растворяем в 1 л воды, принимаем три раза в сутки за полчаса до еды по 1 стакану. Лечение длится 4 недели. В целях профилактики рекомендуется проходить 4 курса в год.

Можно также делать компрессы с данным средством. 4 г масла разводим в 250 мл воды. В полученном растворе смачиваем бинт, прикладываем под правое ребро на несколько часов.

Суточная норма растительного масла в меню при гепатите С

Количество масла, которое можно принять за 1 день, зависит от его вида, степени поражения печени при гепатите С, наличия побочных эффектов и сопутствующих заболеваний. Строгой регламентации нет, но помните, что при болезнях печени жирная пища вредна. Суточная энергетическая ценность еды не должна превышать 3000 ккал.

В меню должно входить по 100 г белков, жиров (из них как раз 30 г растительных), 450 г углеводов (не более 50 г сахаров) и 10 г соли. Важно в течение дня пить не менее 2 л воды. Также при гепатите С следует придерживаться диеты № 5 по Певзнеру, полностью отказаться от копченостей, консервов, специй, маринадов, сдобной выпечки, сладких газировок, фаст-фуда, жирных сортов мяса и рыбы.

Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.

вирусная инфекция (гепатит А, В, С, D, F, Е, G);
отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит);
в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
нарушение обмена железа и меди в организме;
врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.

Болезнь характеризуются: повышенной температурой, рвотой, диареей, ломотой в теле, тупой болью в правом подреберье, снижением трудоспособности, слабостью, утомлением, нарушением сна, впоследствии могут развиться рак печени или цирроз.

Очень важно при гепатите придерживаться диеты, которая способствует выполнению функций пищеварения печенью. Рацион диеты должен максимально щадить печень, способствовать улучшению оттока желчи, регулировать обмен холестерина и жиров в организме, накоплению гликогена. Следует употреблять легкоусвояемые и мягкие продукты, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины, липотропные вещества, клетчатку и пектин.

Полезные продукты при гепатите

легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное);
вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
нежирные сорта мяса (телятина, говядина, кролик, курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет, суфле, кнелей;
диетические колбасные изделия;
отварная нежирная рыба (треска, щука, судак, навага, сазан), заливная рыба или рыба, приготовленная на пару;
домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
яйца (не более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных блюд)
овсяная, гречневая, рисовая, манная каша;
вермишель, лапша, макароны;
свежие овощи в сыром виде (капуста, морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки, цветная капуста);
спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе, подливы);
сухофрукты (чернослив, курага, изюм без косточек);
мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
винегрет, овощные салаты;
кофе с молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный, яблочный, малиновый, морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника.

отвары чистотела большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного, гореца птичьего;
лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов, способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона): алоэ древовидное, мать-и-мачеха, капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой, лимонник китайский, женьшень, родиола розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий;
настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник, ромашка аптечная, почечный чай, клевер красный, череда трехраздельная, мята перечная, лен посевной;
растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха крушиновидная, девясил высокий, смородина черная, тысячелистник обыкновенный, пастушья сумка, подорожник;
лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени: зверобой продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха голубая.

Следует исключить продукты с сильными стимуляторами секреции поджелудочной железы и желудка, которые содержат органические кислоты, экстрактивные вещества, эфирные масла, холестерин, щавелевую кислоту, а также, пуринам. К ним относят:

тугоплавкие жиры (сало, комбижир, смалец, маргарин);
супы на концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, жирные и кислые борщи и щи;
жирные сорта свинины, курицы, гуся, утки, индейки, колбасы, окорок, свиные сосиски, сардельки, мясные консервы;
сом, осетровые, рыбные консервы;
жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
сырые и сваренные вкрутую яйца, яичницы;
квашеные и соленые овощи, маринады;
бобовые (горох, чечевица, фасоль);
зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами (щавель, чеснок, редис, редька, укроп, лук, петрушка);
неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые, бананы, киви;
конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
острые приправы (горчица, перец, уксус, майонез, хрен), грибы, копчености;
алкогольные напитки.

Питание при гепатите С

Правильное питание при хроническом гепатите С

Соблюдение диеты, наравне с отказом от алкоголя и сигарет — является одним из важнейших моментов для поддержания нормального состояния. По мнению адекватных врачей, если не употреблять алкоголь, не курить, рационально и правильно питаться, а также регулярно проводить поддерживающие курсы для снижения вирусной нагрузки и употреблять проверенные народные средства (шиповник, расторопша, голубая глина, мумиё) – то с гепатитом С, без особых проблем, можно дожить до глубокой старости без всякого цирроза.

А по поводу диеты и правильного питания при гепатите С, хочу привести выдержку из одной статьи:

Диета требуется преимущественно фруктово-овощная, богатая витаминами, углеводами, микроэлементами. Пища должна быть приготовленной на пару или запечённой, лучше протёртой.

Обязательно надо есть:обезжиренный творог, треску, каши (овсянку, гречу). Они богаты необходимыми печени микроэлементами.

Допустимы нежирные сорта рыбы (треска, судак, щука, сазан, навага) в небольших количествах.

Из жиров можно употреблять растительные масла и сливочное масло. Добавляйте их в салат и винегрет, но не более 30 г в день. Очень важно класть масло только в уже готовые блюда.

Хлеб лучше чёрный бездрожжевой ( слегка подсушенный, чёрствый или сухари).

Пейте фруктовые и овощные соки. Они восстанавливают функции печени. Соки особенно нужны пожилым людям. Только учтите, что они должны быть свежеприготовленными.

Для хорошей работы кишечника необходимы продукты, содержащие достаточное количество клетчатки. Поэтому ешьте много фруктов и овощей в виде салатов.

Ешьте свёклу (во всех видах – сыром и варёном). Пейте свекольный сок. Свёкла содержит бетаин, который регулирует обмен веществ, способствует усвоению белка и улучшает работу печени.

Обязательно устраивайте разгрузочные дни (хотя бы один, два раза в раз в месяц):

Яблочный. Ешьте только сырые яблоки (в общей сложности 1,5 кг сырых яблок за день).
Овощной. 1,5-2 кг сырых овощей за день. При этом часть овощей можно заменять сырыми фруктами и ягодами.
Творожный. В меню должен быть только творог (дневная норма — 500 г). При этом творог можно употреблять в виде пудинга или сырников. Кроме творога, в такой день можно пить чай и минеральную воду.
Простоквашный. Надо 6 раз в день пить по 1 стакану простокваши.

Для больных хроническим гепатитом С очень важны микро- и макроэлементы, особенно марганец, медь, цинк и магний.

Магний стимулирует желчеотделение. Много его в картошке, моркови, вишне, черешне, сливе, шиповнике.
Марганец участвует в синтезе углеводов и холестерина. Он содержится в гречневой, пшённой, рисовой кашах, отрубях, зелёных овощах и чае, а из фруктов — в арбузах, апельсинах и абрикосах.
Медь в сочетании с витамином С снижает активность вирусов. Поэтому она особенно важна при гепатитах. Меди много в сое и твёрдых сырах.
Цинк участвует в обмене веществ, особенно в углеводном. Больше всего его в какао и в кедровых орешках. Много цинка в отрубях и в пророщенной пшенице, в крупах, особенно овсянке, гречке и пшене, из овощей — в свёкле, капусте, моркови, салате, огурцах.
Для естественного и сбалансированного насыщения организма микро- и макроэлементами – рекомендуется приём голубой кембрийской глины (глиняной воды).

Продукты не рекомендуемые к употреблению при гепатите С:

Любые алкогольные напитки (категорически противопоказаны).
Свежие хлебобулочные изделия и изделия из сдобного теста (торты, блины, пироги).
Копчёности, пряности, острые приправы.
Супы на мясном, рыбном, курином бульонах и на грибных отварах, жирные сорта мяса и рыбы, грибы, консервы, пряности (горчица, перец, гвоздика), уксус, яичные желтки, мозг и печень, сердце, почки и рыбий жир.
Особенно вредны и просто опасны жареные на масле блюда — овощи, рыба, мясо, мучные изделия. Они разрушают ткань печени за счет токсических продуктов и канцерогенов, которые образуются из масла в процессе жарения.

Рекомендованная диета при заболеваниях печени
(хронических гепатитах В, С). Стол №5

Диета при гепатите

Диета при гепатитах носит максимально щадящий характер, так как повреждается печень, непосредственно участвующая в пищеварении. При гепатите необходимо частое дробное питание. Рекомендуется исключить продукты, активно стимулирующие выработку кишечных соков и активирующие работу печени. Необходимо соблюдать питьевой режим и ограничить употребление соли.

Доктор Лернер предлагает персональный курс фитотерапии для лечения хронического гепатита. В Петербурге возможен вызов врача на дом. В другие города высылаем фитопрепараты почтой.

Пищу желательно принимать 5 раз в день. Блюда лучше готовить на пару или в отварном виде. Перед употреблением пищу лучше предварительно измельчить, предпочтительны супы-пюре и другие протертые блюда. Приготовленная пища должна быть комфортной по температуре, т. е. не горячей и не холодной.

Важно помнить, что питание должно быть полноценным. По химическому составу рекомендуется следующее: белки — 90-100 г в день, причем 60% из них животного происхождения. Жиры — 80-90 г, из которых 30% растительных. Углеводы необходимо ограничить до 350-400 г в день. Суточная энергетическая ценность пищи должна составлять 2600-2800 ккал. Максимальное количество соли — 4 г (неполная чайная ложка, включая соль в блюдах и хлебе). Жидкость принимается в количестве 1,5-2 л.

Необходимо полностью исключить крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны, т. к. они богаты экстрактивными веществами. Эти вещества стимулируют выработку пищевых соков, усиливая нагрузку на печень.

Нужно также исключить продукты, содержащие в большом количестве холестерин, такие как субпродукты, желток яиц и др. Холестерин способствует сокращению желчного пузыря и стимулирует работу клеток печени, что вредно для поврежденных клеток.

Нужно избегать и продуктов, богатых щавелевой кислотой: крепкий чай, шоколад, шпинат, щавель, помидоры и т. д. Эта кислота значительно усиливает перистальтику, стимулирует пищеварение в целом, а диета при гепатите предписывает максимальное щажение желудочно-кишечного тракта.

Под запретом и продукты, богатые эфирными маслами: лук, чеснок, редька, горчица и пр. Эфирные масла, содержащиеся в этой группе продуктов, обладают раздражающим действием и способствуют стимуляции пищеварения.

Употребление алкоголя и газированных напитков находится под строгим запретом, так как этанол, содержащийся в алкоголе, оказывает прямое повреждающее действие на клетки печени. Газированные напитки стимулируют секрецию органов пищеварения, перегружая печень.

При соблюдении такой щадящей диеты желательно добавлять в пищу продукты, богатые пищевыми волокнами (свекла, морковь, другие овощи), и продукты, которые улучшают работу печени, т. н. липотропные продукты (нежирные сорта рыбы, растительные масла и пр.).

Продукты, которые могут быть включены в рацион при такой диете:

нежирные сорта мяса и рыбы;
нежирные молочные продукты;
несдобные мучные изделия, затяжное печенье, вчерашний хлеб;
яйца (только белок);
крупы;
овощи в отварном виде.

Из своего рациона нужно исключить следующие продукты:

жирные сорта мяса, мясо утки, гуся, печень, копчености, колбасы, консервы;
сливки, ряженка, соленые и жирные сыры;
свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки;
жареные и сваренные вкрутую яйца;
маринованные овощи;
свежий лук, чеснок, редис, щавель, помидоры, цветная капуста;
сливочное масло, сало, кулинарные жиры;
крепкие чай и кофе, шоколад;
алкогольные и газированные напитки;

Первый завтрак: нежирный творог, овсяная каша на воде, некрепкий чай.

Второй завтрак: запеченное яблоко.

Обед: суп на овощном бульоне, отварное нежирное мясо с рисом, компот.

Ужин: отварная рыба, картофельное пюре, некрепкий чай.

Вечером: кефир, затяжное печенье.

Задайте свой вопрос доктору.

Питание при гепатите

Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.

вирусная инфекция (гепатит А, В, С, D, F, Е, G);
отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит);
в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
нарушение обмена железа и меди в организме;
врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.

легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное. оливковое, кукурузное);
вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
нежирные сорта мяса (телятина, говядина. кролик. курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет, суфле, кнелей;
диетические колбасные изделия;
отварная нежирная рыба (треска. щука, судак, навага, сазан ), заливная рыба или рыба, приготовленная на пару;
домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
яйца (не более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных блюд)
овсяная, гречневая. рисовая, манная каша;
вермишель, лапша, макароны;
свежие овощи в сыром виде (капуста. морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки. цветная капуста);
спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе, подливы);
сухофрукты (чернослив, курага, изюм без косточек);
мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
винегрет, овощные салаты;
кофе с молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный, яблочный, малиновый. морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника .

отвары чистотела большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного, гореца птичьего;
лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов, способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона): алоэ древовидное, мать-и-мачеха. капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой, лимонник китайский, женьшень, родиола розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий;
настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник, ромашка аптечная, почечный чай, клевер красный, череда трехраздельная, мята перечная, лен посевной;
растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха крушиновидная, девясил высокий, смородина черная. тысячелистник обыкновенный, пастушья сумка, подорожник;
лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени: зверобой продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха голубая.

тугоплавкие жиры (сало. комбижир, смалец, маргарин );
супы на концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, жирные и кислые борщи и щи;
жирные сорта свинины. курицы, гуся, утки, индейки, колбасы, окорок, свиные сосиски, сардельки, мясные консервы;
сом. осетровые, рыбные консервы;
жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
сырые и сваренные вкрутую яйца. яичницы;
квашеные и соленые овощи, маринады;
бобовые (горох. чечевица, фасоль);
зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами (щавель, чеснок. редис, редька, укроп, лук, петрушка);
неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые, бананы, киви ;
конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
острые приправы (горчица, перец, уксус, майонез, хрен ), грибы, копчености;
алкогольные напитки.

Читайте также: