Нам не страшен этот грипп

Эпидемия новой коронавирусной инфекции COVID-19 превратилась в пандемию: ежедневно регистрируются новые случаи заражения в разных странах. Государства вводят карантинные меры, а обычные граждане закупают провизию и средства гигиены. Насколько оправдано такое беспокойство? Что скрывается за термином "пандемия"? В чем отличие коронавируса от гриппа, и когда заболеваемость коронавирусом во всем мире начнет уменьшаться? Об этом рассказал автор учебника по вирусологии, кандидат биологических наук, профессор кафедры микробиологии СПбГУ Алексей Потехин.

Что такое коронавирус SARS-CoV-2?

Коронавирус SARS-CoV-2 — это один из представителей семейства коронавирусов, которые и раньше находились в группе возбудителей ОРВИ человека. COVID-19 — не чума, не оспа, не корь и даже не атипичная пневмония, вспышку которой вызвал другой коронавирус в 2002 году. Нынешний возбудитель убивает, как и положено любому вирусу, только что попавшему к людям от другого зверя, но убивает умеренно. В мире ежедневно умирает от туберкулеза или от малярии столько же людей, сколько пока что умерло за все время (чуть более трех месяцев) от COVID-19. Просто за этими цифрами мы не следим в режиме онлайн.

В чём разница между коронавирусом и гриппом?

Вирус SARS-CoV-2, к сожалению, более заразный, чем грипп, но менее заразный, чем свинка или краснуха, не говоря о кори. Важно подчеркнуть, что коронавирус вообще не похож на вирус гриппа, и поэтому он не будет держать человечество в карантинах годами и десятилетиями. У коронавирусов нет особенностей и механизмов, обеспечивающих высокую изменчивость, присущую вирусам гриппа. Они, вероятно, пойдут по обычному пути таких инфекций: чем дольше вместе с человеком, тем мягче будет симптоматика, новые формы будут появляться редко и не смогут эффективно преодолевать иммунный барьер, возникающий после первого заражения. Однако примерно на полгода, по моей оценке, текущая эпидемическая ситуация может растянуться. Постепенно COVID-19 станет частью вирусного пейзажа, многие люди переболеют, и человечество начнет возвращаться к нормальной жизни.

Что такое пандемия и насколько она опасна?

Не нужно бояться слова "пандемия". Оно означает только то, что случаи заболевания выявлены в большинстве стран мира, а не то, что человечество стоит перед угрозой вымирания. Вирус вырвался за пределы одной страны, и точки роста (вспышки) возникли по всему миру. Это было неизбежно.

На наше воображение действуют растущие в реальном времени цифры инфицированных и умерших, поэтому мысленно мы подставляем к ним слово "уже". В Петербурге "уже" 8 случаев, в России — "уже" 93, в Китае было "уже" 80 тысяч. На самом деле правильнее было бы говорить "всего", потому что 80 тысяч случаев на миллиардный Китай за почти три месяца эпидемии — это не очень много. Паника сильно преувеличена.

Для каких категорий людей COVID-19 наиболее опасен?

С точки зрения биологии, если мы посмотрим на человека как на один из видов животных, коронавирус не должен был бы рассматриваться как нечто невероятно опасное. От него погибают люди с ослабленным иммунитетом, как и от любой инфекционной болезни. К счастью, дети почти не болеют, хотя могут переносить вирус бессимптомно. Здоровые взрослые люди, скорее всего, перенесут инфекцию "на ногах": кто-то немного потемпературит, кто-то переболеет как сильным гриппом. В больницах по показаниям, то есть при угрозе жизни, окажутся немногие. В целом ситуация не страшнее гриппа, одним из самых неприятных и опасных осложнений которого тоже является пневмония. Судя по текущей статистике, в группе по-настоящему высокого риска оказались люди за 75 (в странах с более низким уровнем жизни — за 70), особенно с какими-либо сопутствующими заболеваниями.

Возможно ли контролировать распространение вируса?

Коронавирус SARS-CoV-2 больше никуда не денется из нашей жизни: сам он не исчезнет, его не уничтожат карантинами, лекарств против него, как и против большинства вирусов, а все врачебные рекомендации — это поддерживающая терапия. Скорее всего, предположительно к лету, появится вакцина, но в массовую практику она выйдет не раньше конца года, так как время испытаний любой вакцины сократить нельзя. Поэтому подавляющая часть населения планеты этим вирусом обречена переболеть. И это важно, потому что лучшее средство от инфекционных заболеваний — коллективный иммунитет: чем больше людей переболело и приобрело иммунитет, тем меньше новых случаев заболевания будет происходить, и постепенно болезнь отойдет на задний план. Не верьте слухам о повторных заражениях: на коронавирусы иммунитет обязан вырабатываться надежно.

Зачем тогда нужен карантин?

Карантины направлены на то, чтобы не достигнуть китайских показателей за короткое время. Меры безопасности, которые принял Китай и сейчас принимает Европа и остальной мир, абсолютно беспрецедентны. Их главная цель: снизить одновременную нагрузку на больницы при массовых вспышках (что сейчас происходит в Италии и выглядит трагично), а также растянуть распространение инфекции во времени. Многие люди рано или поздно заболеют, но главное — чтобы не все сразу.

К тому же мы не хотим отдавать этому вирусу ни одного из наших стариков, среди которых — чьи-то родители, бабушки и дедушки. Для этого их необходимо вовремя положить в специально оборудованную палату в больнице, в том числе — с аппаратом для искусственной вентиляции легких. Мы знаем, что количество палат ограничено, приборов для ИВЛ тоже не очень много, к тому же они постоянно требуются массе других людей, которые не могут сами дышать по другим причинам — не из-за коронавируса.

Нужна полная изоляция?

Не надо путать полную самоизоляцию с разумным снижением социальной активности. Нет весомых причин скупать годовой запас продовольствия в магазинах: их, очевидно, не закроют, а макароны потом придется долго доедать. Не нужно бояться выходить на улицу.

Бояться нужно за бабушек и дедушек. Вот им как раз лучше поменьше выходить из дома и общаться с другими людьми: не только не ездить на маршрутках, но и не выбираться в филармонию, музеи и другие места проведения культурного досуга. Их это вряд ли обрадует, но в ближайшее время им лучше реже встречаться с детьми и внуками, которые могут принести опасную инфекцию, сами того не зная. Объясните это вашим пожилым родственникам и друзьям, а также постарайтесь сами обеспечить им режим минимальных контактов.

В России не будет нарастания эпидемии коронавируса по типу ядерной реакции, но есть тип вызываемой им инфекции, при которой летальность — 100%, уверен вирусолог Виктор Зуев.

Итальянского варианта в России не будет

Нарастание случаев заражения связано с возвращающимися в Россию туристами. Как только они пройдут карантин, Россия пройдет пик эпидемии COVID-19, сказал в прямом эфире программы "Точка зрения" вирусолог, доктор медицинских наук, профессор Центра эпидемиологии и микробиологии им. Гамалеи Виктор Зуев.

Это случится, по его словам, до начала мая.

Россия имеет самую лучшую эпидемиологическую медицину в мире, напомнил эксперт, в 60-е годы СССР справился с начинающейся эпидемией оспы. Для борьбы с новой инфекцией Россия готова, так как имеется достаточное количество мест для госпитализации и соответствующее оборудование.

Итальянский вариант развития болезни, то есть, когда идет заражение в геометрической прогрессии, в России исключен, так как приезжающим туристам не дают общаться с окружением, их сразу помещают на карантин и очень строго следят за режимом изоляции, сказал Виктор Зуев.

Он призывает соблюдать карантин, то есть, сидеть дома, а если надо в магазин, то ходить туда надо, когда там мало покупателей.

"Это чрезвычайно важно", — отметил Виктор Зуев.

Осенью коронавирус уже не будет страшен

Грипп (а именно его вызывает вирус) нас посещает весной и осенью, напомнил вирусолог, летом его нет. Осенью уже нам этот грипп не страшен, потому что уже будет коллективная иммунная прослойка и коронавирус станет ослабленным.

Виктор Зуев сказал, что каждый год делает прививку от гриппа, несмотря на то, что "не всякий раз вакцинный штамм попадает в штамм эпидемический".

"Но дело в том, что помимо тех двух антигенов, от которых зависит уровень антител, которые нас защищают, есть еще внутренние вирусные белки, а они мало отличаются у разных штаммов, поэтому какая-то защита всегда есть", — сказал вирусолог.

Четыре типа вирусной инфекции

По словам Виктора Зуева, вирус дает разные реакции организма:

• острая болезнь с высокой температурой,
• хроническая форма, когда утром просыпаешься, температура "смешная", голова болит и на работу не хочется идти, но "стыдно отпрашиваться",
• скрытая форма, латентная, например, вирус герпеса, он начинает активно размножаться, когда у нас падает иммунитет,
• медленная вирусная инфекция*, которая летальна на 100%.

Виктор Зуев не согласен с точкой зрения, что надо всем дать переболеть, так как это неизбежно, и тогда у человечества быстро появится иммунитет.

"Не от большого ума Борис Джонсон (премьер Великобритании) заявлял об этом. Хорошо рассуждать, сидя в теплой квартире, но, ведь, при этом имеет место быть и смертность. А если это коснется вашей семьи?", — сказал Виктор Зуев.

По его словам, для профилактики гриппа, надо принимать иммуномодуляторы и рационально питаться — овощи, фрукты, чеснок. Алкоголь не помогает.

Лекарства от вируса нет

Эксперт напомнил, что не существует противовирусного лекарства, и это связано с тем, что надо создать три условия:

1. чтобы это лекарство попадало внутрь клетки,
2. обладало способностью "не ломать обмен клетки"
3. препятствовало обмену вирусов внутри клетки. Вирус это внутриклеточный паразит, вне клетки вирус "не работает".

Специалист считает, что новый коронавирус возник естественным путем в Китае путем мутации вируса летучей мыши. Он советует:

"Если болезнь легко протекает болезнь, можно дома лечиться, но не контактируя с семьей. Маски защищают не от вируса, а от слюней, маски нужны больному человеку, надо мыть руки перед едой — это лучшая профилактика", — резюмировал Виктор Зуев.

*Медленные инфекции - это своеобразное взаимодействие определенных вирусов с организмом, характеризующееся длительным инкубационным периодом, тянущимся многие месяцы и даже годы, и последующим медленным, но неуклонным развитием симптомов заболевания, ведущим к тяжелому нарушению функций органов и летальному исходу.

Цель: вести профилактическую работу против гриппа и других вирусных заболеваний.

Задачи: пропагандировать здоровый образ жизни;

Воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, желание и стремление быть ловкими, здоровыми и смелыми.

Дети выходят на сцену

Вступительное слово воспитателя: Здравствуйте уважаемые гости сегодня, мы собрались, чтобы поговорить о простудных заболеваниях и научиться бороться с ними. Наше мероприятие называется:

Дети хором: Нам не страшен этот грипп.

1 ребенок: Снова к нам пришла весна и болезни принесла.

2 ребенок: ОРЗ и ОРВИ и, конечно, главное-грипп.

Это правда, главный я.

Очень много я могу,

Всех сейчас я заражу.

(обходит вокруг, дует на детей)

Вы, микробы вдаль летите,

Всех побольше заразите.

(два вируса обходят детей, дуют на них)

1 ребенок: Что-то голова болит.

Грипп: Это я, дружок твой грипп.

И зачем тебе гулять?

Мы с тобой начнем хворать.

2 ребенок: Не люблю я лук, чеснок, Положу конфету в рот.

И пирожных штук так 5.

Ох, какая благодать!

3 ребенок: (у компьютера)

Я в компьютер поиграю:

В Интернете толк я знаю.

В Интернете пошустрю.

Грипп: Ой, ребята, ха-ха-ха!

Гриппу вы теперь друзья.

Что хотел, то совершил,

Всех в постель я уложил.

И болейте – так вам надо.

Ваша – хворь, а мне – награда!

1 ребенок: Голова моя трещит,

Да и в горле все першит.

2 ребенок: И в ушах звенит и ноет,

Под лопаткой что-то колет.

3 ребенок Кашель мучает меня,

не позвать ли доктора?

Грипп: Что вы, что вы не шуметь!

Вам лежать болеть, болеть!

Тот, кто у порога ждет

Выхода на сцену,

Если позовут, придет

В гости непременно.

Любит он приказ писать,

Словно кура лапой,

И бегут все выполнять –

Даже мама с папой.

Угощает он ребят,

Полную информацию смотрите в файле.

Нам не страшен этот грипп.

Цель: вести профилактическую работу против гриппа и других вирусных заболеваний.

Задачи: пропагандировать здоровый образ жизни;

Воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, желание и стремление быть ловкими, здоровыми и смелыми.

Дети выходят на сцену

Вступительное слово воспитателя: Здравствуйте уважаемые гости сегодня, мы собрались, чтобы поговорить о простудных заболеваниях и научиться бороться с ними. Наше мероприятие называется:

Дети хором: Нам не страшен этот грипп.

1 ребенок: Снова к нам пришла весна и болезни принесла.

2 ребенок: ОРЗ и ОРВИ и, конечно, главное-грипп.

Это правда, главный я.

Очень много я могу,

Всех сейчас я заражу.

(обходит вокруг, дует на детей)

Вы, микробы вдаль летите,

Всех побольше заразите.

(два вируса обходят детей, дуют на них)

1 ребенок: Что-то голова болит.

Грипп: Это я, дружок твой грипп.

И зачем тебе гулять?

Мы с тобой начнем хворать.

2 ребенок: Не люблю я лук, чеснок, Положу конфету в рот.

И пирожных штук так 5.

Ох, какая благодать!

Я в компьютер поиграю:

В Интернете толк я знаю.

В Интернете пошустрю.

Гриппу вы теперь друзья.

Что хотел, то совершил,

Всех в постель я уложил.

И болейте – так вам надо.

Ваша – хворь, а мне – награда!

1 ребенок: Голова моя трещит,

Да и в горле все першит.

2 ребенок: И в ушах звенит и ноет,

Под лопаткой что-то колет.

3 ребенок Кашель мучает меня,

не позвать ли доктора?

Грипп: Что вы, что вы не шуметь!

Вам лежать болеть, болеть!

Ведущий:
Тот, кто у порога ждет
Выхода на сцену,
Если позовут, придет
В гости непременно.
Любит он приказ писать,
Словно кура лапой,
И бегут все выполнять –
Даже мама с папой.
Угощает он ребят,
А они не рады,
Но всё пьют и всё едят,
Потому, что надо.
Что захочет запретить
Может этот кто-то,
Даже в школу не ходить!
Кто же это?
Зрители: Доктор!

(Из-за кулисы выходит Доктор.)

Ведущий: Очень рады видеть вас!

Ведущий: (загибая пальцы)
Перепрыгать, переспать,
Переохладиться,
Перегреться в жаркий день,
Перепить из лужи,
Перезатянуть ремень,
Переесть на ужин…

Ведущий: А какое из лекарств
Всех других полезней?

что доктор даст от твоей…
Зрители: Болезни!

Ведущий: Но живем-то, говорят,
В двадцать первом веке!

Доктор: (строго)
Если пробовать подряд
То, что есть в аптеке,
Всё смешается внутри,
А потом…

Доктор: Нет, желудок раза три
Промывать придется.
Так что, милые мои,
Для самолеченья
Предпочтительней чаи,
Фрукты и…
Зрители: варенье!

(Из-за кулисы слева появляется ребенок.)

1 ребенок:Доктор! Доктор! Что со мной? (сталкивается с Доктором и отскакивает назад.)
Ой, прошу прощенья…

Доктор:
Опишите мне, больной
Ваши ощущенья.

1 ребенок:
Слезы катятся из глаз,
Тут… (прижимает руки к груди.)
То жар, то холод!

Доктор:
Не волнуйтесь, грипп у вас.
Вылечитесь скоро.
Вот вам градусник.

(Доктор запихивает градусник подмышку Пациенту.)

Доктор:
Сейчас, Выпишу микстуры.

(Доктор достает лист бумаги и авторучку, затем вынимает градусник и смотрит на него.)

Доктор: так и думал, ведь у вас есть температура.
выходят витамины

Витамины: ребята, отгадайте загадки, при гриппе они наши помощники.

сидит дед, во 100 шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает.

сверху зелено, снизу красно, в землю вросло.

круглый, желтый, кислый он, и зовут его…

в тюбике на букву О мазь полезна для кого? Для тебя и для меня, а для гриппа, ох грозна.

без меня не обойтись: где гуляет этот грипп, закрывает нос и рот. (маска)

я полезный, белый, резкий, и на вкус я очень горький.

любят взрослые и дети желтые таблетки эти.

Лук: Замолчи, уже ты влип.

Оксолиновая мазь: Мазью мажу нос я свой, поборюсь сейчас с тобой.

Чеснок: я чеснок – тебе подножка.

Грипп: Ой, не тронь, постой немножко!

Чеснок: Чтобы знал ты на века,

Не прожить без чеснока.

Чесноку нельзя перечить –

Помни ты при нашей встрече.

Маска: Ну, а я надену маску,

Попаду я, точно в сказку.

Это точно не по мне.

Морковь: Мы спасем, ребята, вас

И прогоним их сейчас.

Вы же силы набирайтесь

И зарядкой занимайтесь.

(прогоняет вирусы, все ребята становятся на зарядку)

Витамины: Витамины всем нужны, Для здоровья и души.

Физкультуру по утрам

Нужно делать малышам.

(дети под музыку делают зарядку)

Чтобы родине служить,

Нужно смелым сильным быть

И, конечно же здоровым,

Умным честным и веселым. Запомните правила, ребята,

И всегда их выполняйте.

Лимон: Руки мой перед едой.

Лук: Занимайся физкультурой.

Оксолиновая мазь: Оксолиновая мазь- это раз.

Маска: Маски, маски одевайте – это два.

Чеснок: И чеснок не забывайте – это три.

Лимон: А в четвертых, - это фрукты.

Морковь: Пять – в придачу овощи.

Витамины: Ну а проще, витамины.

Все: Это все необходимо.

Дружба крепкая – это главное.

С гриппом выйдем все на открытый бой.

Нам чеснок поможет вирус уничтожить,

А потом возьмемся за микробов с тобой.

Масочки свои надевай скорей

И не думай ты, что тебе важней:

Мазь из оксалина, хлорка или хина –

Против гриппа все пойдет и грипп убьет.

Воспитатель: Ребята запомнили с кем нужно дружить, чтобы не заболеть гриппом? Мы желаем вам быть, здоровыми, сильными, выполняйте правила личной гигиены и занимайтесь спортом. Спасибо за внимание.

Казалось бы, от обычной сезонной болезни тоже погибает очень много людей, так почему же нас сейчас запирают в четырёх стенах, да ещё и вводят пропускной режим?

Вот сейчас очень стыдно. Понимаете, какое дело. Математика. Геометрическая прогрессия. Школьный курс! А что сделаешь? Надо же нам составить хоть какое-то представление о том, что мы имеем на сегодняшний день.

Ситуация следующая: имеются научные данные об "индексе заразности" небезызвестного вируса SARS-CoV-2. То есть, собственно, нашего с вами во всех смыслах похожего на репейник нового коронавируса. Данные, правда, разнятся — сначала назвали цифру 3,8, потом снизили до 2,5. Давайте предпочтём наименьшее зло. В принципе, для наглядности можно даже взять не 2,5, а просто 2.

Итак, 2 или 2,5. Это значит, что человек с коронавирусом пошёл на улицу, чихнул и заразил пару человек. Итого у нас уже трое. И вот они отправились в магазин, и каждый, само собой, бесцеремонно и наплевательски начхал на всех и добавил в копилку ещё двоих ни в чём не повинных людей. А поскольку ни у одного из них ни стыда ни совести, то они радостно пошли на шашлыки.

Так вот. Если вычислять в геометрической прогрессии, сколько новеньких получается после каждой прогулки, то при индексе 2 на десятом шаге получается цифра 1024. И это лишь ПРИРОСТ заболеваемости на десятый день такого каждодневного распространения. То есть больше тысячи "новобранцев" вдобавок к тем, что уже заразились. А если сложить всех вместе, то выходит. Минуточку. Более двух тысяч. Так вышло по формуле, где первый член прогрессии 1, а знаменатель 2. А вот если брать не 2, а 2,5, то на десятом цикле заражения уже 15 893 (!) заболевших.

Но на практике получается не совсем как в математических расчётах. После первого чиха у нас 3,5 человека с коронавирусом, так? И они продолжают творить зло ВСЕ ВМЕСТЕ. Коллективно шумно дышат во все стороны, и вот у нас уже 12 человек, а дальше то же самое — и всё хуже и хуже. Тогда цифры ещё интереснее. Там уже на десятый день безответственного поведения больше 140 тысяч заболевших!

А ведь, между прочим, есть ненулевые основания подсчитывать развитие эпидемии, имея в виду не только новеньких носителей вируса, но и всех предыдущих, ибо они во многих случаях никуда не деваются — коронавирус имеет привычку партизанить, то есть носиться бессимптомно. А бессимптомное ношение — это когда человек и понятия не имеет о том, что среди людей он распоследнее ничтожество. Коронавирус есть, но человек прекрасно себя чувствует, доволен жизнью, обнимает горячо любимую тёщу, у которой, может быть, хронический полиартрит и вообще слабое здоровье. Передал вирус — и пошёл других заражать. В среднем, как установили учёные, такой период подполья у коронавируса длится пять дней, но бывает и десять, а бывает и все 14. То есть вполне может статься, что ПЕРВЫЙ заболевший начнёт закутываться в плед и разыскивать градусник лишь к тому моменту, когда диверсия распространится на тысячи и тысячи человек.

Вот. Теперь вторая часть Марлезонского балета. Грипп. Обыкновенный. Для него индекс обозначен в размере 1,3. То есть каждый больной человек заражает одного и ещё три десятых человека. Полтора землекопа, как в мультфильме. Их становится 2,3, потом в клуб вступает ещё один, потом ещё двое. На десятом цикле заболевает 13 человек, а в сумме их выходит 56. И тут обязательно надо добавить, что в среднем уже НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ после заражения гриппом любой Карлсон ложится в постель и говорит, что у него самая высокая температура в мире. А значит, он уже не ходит к бабушке и не устраивает чемпионатов по обниманиям.

Поехали дальше. Есть же и пострашнее мерзости. Например, корь. Она вообще рекордсмен по заразности, её индекс — 15 человек. Даже не хочется считать, что может получиться через 10 циклов заражения. Но есть такая вещь, как иммунитет. У нас есть прививки от кори. А кто-то переболел и таким образом приобрёл иммунитет на всю оставшуюся жизнь. Второй раз ему это уже не грозит. И всё это сдерживает эпидемию. Заболевают разве что дети убеждённых антипрививочников, которым просто до сих пор везло.

Вывод! Баранкин, будь человеком! Пропуска пропусками, а бабушкам и дедушкам всё равно надо ходить за хлебом. Маленьких детей не всегда есть с кем оставить дома. Да и все остальные тоже люди — запас гречки и туалетной бумаги в бункере стремительно заканчивается. Поэтому остаётся только шитьё масок по инструкциям умельцев на "Ютубе". Кашляй в тряпочку, потому что вполне возможно, что ты уже меченый.

Однако не стоит приступать к процессу витаминизации с излишним рвением. Организм можно перегрузить даже полезными веществами.

Следует ограничить себя в употреблении сладостей и кондитерских изделий. При избытке сахара очень сильно расходуются кислоты в организме. Поэтому чем больше ешь сладкого, тем больше кислоты требуется. Если же начать есть лимоны и апельсины тоннами, чтобы компенсировать дефицит кислоты, можно вызвать раздражение желудка и кишечника.

Сладкое лучше заменить медом и сухофруктами — они более полезны и не содержат избыточного жира.

Если страдаете заболеваниями желудка и кишечника, надо заняться их профилактикой, дабы болячки не давали знать о себе в период гриппа и тем самым не ослабляли иммунитет.

1. Вода с лимоном
В период эпидемии гриппа нужно взять за правило — начинать утро со стакана воды с лимоном.

Вода должна быть комнатной температуры, а лимона достаточно и одной дольки. В такой коктейль можно добавить немного меда.

В течение дня следует выпивать этого напитка такое количество, чтобы уходила половинка, а то и целый лимон. Таким образом можно наполнить организм лимонной и аскорбиновой кислотами, которые и поднимают сопротивляемость организма.

Помимо этого цитрус благотворно влияет на кровеносную систему, в частности, способствует укреплению сосудов.
Норма аскорбиновой кислоты в сутки — 70 мг.

Во время гриппа рекомендуется увеличить ее потребление в 7 раз — до 500 мг в сутки.

2. Каша (овсяная, гречневая, рисовая)
Для повышения сопротивляемости организма вирусам нужен селен. Как раз каша — хороший его источник.
В процессе приготовления каши селен не вываривается, как при термической обработке других продуктов, в которых он содержится.

Селеном богат и чеснок. Хотя по причине его чрезмерной ароматичности, есть чеснок на протяжении всего дня не получается.

3. Апельсины, мандарины, грейпфруты и киви
В течение дня в дополнение к лимонному коктейлю нужно съедать парочку цитрусовых. Этого будет вполне достаточно.

Цитрусы можно дополнить киви: 2 штучки киви содержат суточную дозу аскорбиновой кислоты.

В тех случаях, когда цитрусовые вызывают аллергию, их можно заменить яблоками — в них тоже содержатся кислоты, необходимые организму для защиты от вирусов.

Альтернатива — яблочный или винный уксус.

4. Орехи
В орехах содержатся витамин Е, а также цинк, медь и марганец — все они крайне необходимы для поддержания иммунитета в хорошем состоянии.

Лучше включить в свой пищевой рацион несколько разновидностей орехов.

Это позволит организму получать сбалансированное количество различных полезных веществ.

Дневная норма потребления орехов — 50 г.

Витамин Е также содержится в растительных маслах: подсолнечном, кукурузном.

5. Морская рыба и морская капуста
Морская рыба и морепродукты богаты йодом, который повышает иммунитет, умственную и физическую выносливость, а также обеспечивает нормальную работу щитовидной железы. Щитовидка же регулирует обменные процессы организма.

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и морепродуктах, способствуют улучшению капиллярного кровообращения.

6. Мясо
Низкий уровень железа в организме снижает антибактериальную защиту организма, а потому нужно постоянно следить за тем, чтобы баланс этого элемента не нарушался.

Особенно важно это делать женщинам во время критических дней, поскольку именно в этот период их организм теряет большое количество железа.

Наиболее усвояемое железо содержится в мясе — свином, говяжьем, а также в печени.

Вегетарианцам вместо мяса можно принимать спирулину.

7. Лук и чеснок
Лук и чеснок содержат фитонциды, которые обладают бактерицидным действием. Но полезны эти овощи только в сыром виде — в процессе термической обработки все полезные свойства теряются.

Заболевшему человеку лучше непосредственно вдыхать их из луковицы или же попросту взять и наесться лука.

8. Эхинацея и женьшень
Чай с эхинацеей, настойка эхинацеи или настойка женьшеня помогают организму адаптироваться к различным нагрузкам.

Особенно полезны адаптогены в холодное время года: низкая температура и короткий световой день воспринимаются организмом как стресс, что часто приводит к ослаблению наших защитных функций.

Однако перед употреблением таких препаратов желательно проконсультироваться с врачом.

9. Капуста и картофель
Капуста и картофель (особенно приготовленный на пару) могут послужить дополнительным источником аскорбиновой кислоты.

А квашеная капуста, моченые яблоки и помидоры богаты еще и другими необходимыми организму органическими кислотами.

Замороженные ягоды при приготовлении морсов не следует заливать кипятком и сильно измельчать, чтобы они не потеряли своих полезных свойств.

Антиоксиданты, а также бета-каротин и аскорбиновая кислота содержатся и в свежих соках. Сок не обязательно пить утром, можно приготовить и вечером — эффект будет тот же.

Если же вы пьете пакетные соки, то выбирайте те, что восстановлены из сухого порошка.