Как повышать сопротивляемость организма к инфекциям
Витамин D играет важную роль в борьбе с инфекциями, повышая устойчивость человека к респираторным инфекциям, включая коронавирус, выяснили ученые из Колледжа Тринити в Дублине, Ирландии.
Материал несёт информационно-справочную функцию! Перед применением любых средств или услуг необходимо проконсультироваться со специалистом!
Витамин D известен, как солнечный витамин, потому что он вырабатывается в нашей коже под воздействием ультрафиолетовых солнечных лучей. Он жизненно необходим для здоровья костей, нормальной работы мышц и здоровой иммунной системы.
Учитывая, что в настоящее время мы проводим большую часть дня дома, чтобы сдержать распространение Covid-19, существует повышенный риск развития дефицита витамина D.
Новый отчет был опубликован в Ирландском продольном исследовании по проблемам старения (TILDA) в колледже Тринити, Дублине.
Согласно отчету витамин D играет важную роль в профилактике респираторных заболеваний, сокращая использование антибиотиков и улучшая реакцию иммунной системы на инфекции.
Для выработки витамина D в коже достаточно бывать 10-15 минут в день на Солнце.
Летом, когда Солнце находится прямо над горизонтом, синтез витамина D достаточно эффективен, зимой же мы получаем его намного меньше.
Кроме того, даже летом такие факторы как облака, дождливая погода, озон и загрязнение воздуха могут уменьшить выработку этого витамина.
Дефицит витамина D
Исследователи выяснили, что:
у 47 процентов людей старше 85 лет есть дефицит витамина D зимой
предположительно у 27 процентов людей старше 70, которые сидят в самоизоляции, есть дефицит витамина D
у каждого 8-го человека старше 50 лет наблюдается дефицит витамина D круглый год
Больше всего риску дефицита витамина D подвержены те, кто проводит мало времени на Солнце, в частности те, кто вынужден проводить много времени дома и потребляют недостаточное количество обогащенных витамином D продуктов.
В группу риска также входят люди с бронхиальной астмой и другими заболеваниями легких, страдающие ожирением или физически неактивные.
Исследователи рекомендуют взрослым старше 50 лет принимать добавки витамина D не только зимой, но и круглый год, если они не получают достаточно солнечных лучей.
Тем, кто находится в самоизоляции, также стоит принимать дополнительно витамин D.
Витамин D и иммунитет
Витамин D - это жирорастворимый витамин, который играет важную роль в нашем организме.
Он особенно необходим для здоровья иммунной системы, снижая риск подхватить респираторные заболевания.
Витамин D необходим для правильной работы иммунной системы - первой линии защиты от инфекций и болезней.
Этот витамин играет важную роль, стимулируя иммунный ответ. Он обладает противовоспалительными и иммунорегулирующими свойствами и имеет решающее значение для активации защиты иммунной системы.
Витамин D известен тем, что улучшает функции иммунных клеток, включая Т-клетки и макрофаги, которые защищают ваш организм от патогенных организмов.
Более того, витамин настолько важен для иммунитета, что низкий уровень этого витамина может привести к большей восприимчивости к инфекциям, болезням и расстройствам, связанным с иммунитетом.
К примеру, недостаток витамина D связано с повышенным риском таких заболеваний как туберкулез, бронхиальная астма, хроническая обструктивная болезнь легких, а также вирусные и бактериальные респираторные инфекции.
Более того, дефицит витамина D связан с пониженной функцией легких, что влияет на способность нашего организма бороться с респираторными инфекциями.
В настоящий момент не существует лекарства или лечения от COVID-19. Не было проведено исследований, касающихся влияния витамина D или его дефицита на риск заражения новым коронавирусом.
Однако многие исследования показали, что дефицит витамина D может нанести вред работе иммунной системы и повышает риск развития респираторных заболеваний.
Недавнее исследование включающее 11321 людей из 14 стран продемонстрировало, что добавки витамина D снижает риск развития острых респираторных инфекций как у тех, у кого наблюдается дефицит этого витамина, так и у тех, у кого адекватный уровень.
В целом риск развития одной респираторной инфекции снижается, по меньшей мере, на 12 процентов. Также в исследовании выяснили, что добавки витамина D более эффективны в защите от ОРЗ при ежедневном или еженедельном приеме в малых дозах, чем в больших дозах с большими перерывами.
Также витамин D снижает риск смертности у людей более старшего возраста, у которых чаще возникают осложнения от респираторных заболеваний, таких как COVID-19.
Норма витамина D в крови
Специалисты сходятся в том, что оптимальный уровень содержания витамина D в крови составляет 30 - 60 нг/мл (75 -150 нмоль/л).
Суточная потребность в витамине D зависит от многих факторов, включая возраст, расовую принадлежность, время года, воздействие Солнца, физическую нагрузку и другие.
Дети до 1 года – 400 МЕ (10 мкг)
Дети 1-13 лет – 600 МЕ (15 мкг)
Подростки 14-18 лет – 600 МЕ (15 мкг)
Взрослые 19-70 лет - 600 МЕ (15 мкг)
Взрослые старше 71 года - 800 МЕ (20 мкг)
Беременные и кормящие женщины – 600 МЕ (15 мкг)
В каких продуктах содержится витамин D
Вот 6 основных продуктов, богатых витамином D, повышающих иммунитет.
Жирная рыба и морепродукты являются одними из самых богатых натуральных источников витамина D и полезных для сердца жирных кислот омега-3.
100 грамм семги содержит 250 МЕ витамина D, или 32 % от рекомендуемой суточной нормы
100 грамм маринованной сельди обеспечивает 112 МЕ или 14% от рекомендуемой суточной нормы.
1 банка консервированных сардин содержит около 177 МЕ или 22% от рекомендуемой суточной нормы.
Другие виды рыбы и морепродуктов, включая тунец, скумбрию, палтус и креветки также являются хорошими источниками витамина D.
Грибы подвергаются воздействию солнечного света и являются прекрасным натуральным источником витамина D.
Грибы синтезируют собственный витамин D после воздействия на них ультрафиолетовых лучей, а в некоторых лесных грибах более высокое содержание витамина D.
Однако грибы вырабатывают витамин D2, в то время как в животных продуктах содержится витамин D3. И хотя витамин D2 также повышает уровень витамина D в крови, он не так эффективен как витамин D3.
100 грамм лесных грибов может содержать до 2,300 МЕ витамина D
Коммерчески выращенные грибы часто выращивают в темноте, и они содержат мало витамина D2. Однако если их подвергают воздействию солнечных лучей, 100 грамм таких грибов может содержать до 130–450 МЕ витамина D2.
Цельные яйца являются также хорошим питательным продуктом и прекрасным источником витамина D. В то время, как большая часть протеина содержится в белке, жиры, витамины и минералы сконцентрированы в основном в желтке.
Уровень витамина D в желтке зависит от воздействия солнечных лучей на куриц и содержания его в корме.
Яйца фермерских куриц, которые гуляют на свежем воздухе при солнечном свете содержат в 3-4 раза больше витамина D.
1 обычное яйцо курицы с птицефабрики содержит в среднем 37 МЕ витамина D или 5 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
1 яйцо фермерской курицы может содержать до 120- 160 МЕ витамина D или 20 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
Если вы не едите рыбу, рыбий жир может стать хорошим источником для получения определенных питательных веществ, которых нет в других источниках пищи.
Рыбий жир богат витамином А и жирными кислотами омега-3.
Его многие годы использовали для профилактики и лечения дефицита витамина D у детей.
1 чайная ложка рыбьего жира может содержать 448 МЕ витамина D или 56% от рекомендуемой суточной нормы.
Так как существует достаточно ограниченное число натуральных источников витамина D, обогащенные продукты могут стать хорошим вариантом особенно для вегетарианцев.
Это могут быть такие обогащенное витамином D продукты, как:
Коровье молоко: 115–130 МЕ (один стакан)
Соевое молоко: 107–117 МЕ (один стакан)
Апельсиновый сок: 100 МЕ (один стакан)
Хлопья или мюсли: 54–136 МЕ (полчашки)
Йогурт: 127 МЕ(один стакан)
Тофу: 100 МЕ (100 грамм)
Если у вас низкий уровень витамина D, и вам нужно быстрое решение этой проблемы, вам помогут добавки с витамином D.
Витамин D продается в двух формах: D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол) из растительных и животных источников соответственно. Витамин D3 считается более эффективным, потому что он намного лучше усваивается.
Рекомендуется принимать от 1000, но не более 4000 МЕ витамина D в день в зависимости от состояния здоровья, возраста и других факторов.
15 октября 2007, 8:00 |