Джин грин вич все о
Джин для тех, кто поддерживает отечественное производство, и не хочет переплачивать. Мне понравилась на вкус Зеленая Ведьма. Стильный дизайн +несколько коктейлей внутри
Из крепких спиртных напитков Джин - один из моих любимых. Ничто не сравнится с этим неповторимым можжевелловым вкусом, и ничто не сделает алкогольный коктейль таким уникальным на вкус. Эта бутылка попалась нам на глаза случайно в семейном магните и в первую очередь бросилась в глаза стоимость - 399 рублей. Я уже писала ранее про столь же недорогой отечественный Джин, стоимостью до 300 рублей, который некоторые тут окрестили как "просто водка с ароматом можжевельника", но как бы там ни было, такие напитки мне всегда интересно попробовать, и многие совсем не разочаровывают. Джин Green Witch относится к ним.
Стоимость - 399 рублей
Место покупки: семейный магнит
"Green Witch" Gin— джин, который отличается изысканным вкусом и ароматом. В нем доминируют можжевеловые ноты. Напиток изготавливается по традиционным технологиям из отборных можжевеловых ягод, которые собираются вручную. Благодаря уникальному процессу дистилляции, джин приобретает деликатный, оригинальный вкус.
Название напитка переводится, как "Зеленая ведьма". Оно выбрано производителем не случайно — можжевельник представляет собой вечнозеленое растение, которое окутано мистическими историями. Джин "Грин Вич"заключен в эффектную бутылку с обтекаемыми формами, позволяющими подчеркнуть его прозрачность.
Внешний вид бутылки, а вернее, сама этикетка меня привлекли. Я долго рассматривала и почему-то изображение вызвало у меня не Хэллоуиновские ассоциации, что было бы более логично, а напомнили рождественскую тему. Можжевеловые ветки по краям в миниатюре у меня ассоциируются с елочными ветками, а весь дизайн в целом (как это не странно) с состаренной рождественской открыткой 
Хоть там и ведьмы
Бутылка сама по форме вполне обычная и кроме этикетки меня ничего не заинтересовало. Не понравилось, что прочитать информацию на оборотной стороне достаточно проблематично, так как на прозрачном фоне буквы не удобочитаемы, а тут именно так.
Но все же, главным в любом напитке или продукте являются не внешний вид, а вкус (хотя первое для меня тоже важно). Вкус у джина вполне обычный, такой какой и присущ этому напитку. Я не могу отметить каких-либо недостатков, назвать его "жестким" или отметить не такое соотношение пропорций, пьется довольно легко и отлично сочетается с другими напитками для разбавления. Когда я пробую такие алкогольные напитки и отмечаю их как очень даже неплохие, в голове всплывают мысли относительно того, почему люди привыкли платить вдвое-втрое дороже за практически такие же напитки, но более известные. Да, встречаются и очень невкусные и некачественные товарищи, но есть и такие которые приятно пить и они изготовлены вполне достойно. Я могу отнести этот джин к таким напиткам.
Как пить Джин правильно
Никогда не относилась к людям, которые могут пить столь крепкий алкоголь в чистом виде. Для меня это мучение и я не могу его даже взять в рот, не то чтобы проглотить. Поэтому всегда ищу интересные и приятные сочетания с другими напитками. Самый привычный вариант - разбавить его с вишневым соком в пропорции 1:2,5-3 (по вкусу). Мы взяли грейпфрутовый с лимоном и лаймом, сочетание мне понравилось!
Коктейль джин-тоник
Это коктейль, содержащий джин и тоник, с добавлением лайма, лимона, и льда. Соотношение джина к тонику колеблется от равных пропорций до одного к трём
В заключении:
Другие отзывы на алкоголь хранятся здесь. О том, сколько можно заработать на айрекомменде я писала тут. Благодарю за внимание и надеюсь на полезность того, что пишу.
Введение в курс дела:
Привет бродяги, работяги, алкаши, бомжи, мажоры, Иисус, рептилоиды с Нибиру и все остальные слои населения нашего необъятного Пикабу.
Хотелось бы сказать пару слов о джине Green Stone.
Мы с другом купили его по акции в Пятерочке, цена на него очень привлекательная, вот и решили попробовать в честь праздничка.
Я конечно подозревал, что за такую цену он не будет таким вкусным как джин от известных марок, но всё же немного надеялся на более менее что-то приятное.
Так вот. НЕТ, НЕТ И НЕТ. Даже не вздумай, брат, если хочешь остаться в живых.
Открыв бутылку, и начав делать коктейльчики, ты начинаешь понимать, что что-то не так.
И ты окажешься абсолютно прав! Эта отрава переносит тебя в лес. Аромат стоит как в лесу после грозы.
Если и пить чистяком, то 2-3 рюмки на человека, а затем переходить на что-то другое, иначе произойдет фиаско.
В коктейли добавлять совсем чуть-чуть, исключительно ради хвойного послевкусия.
Если же вы решили накидаться с этого напитка Богов (крайне не рекомендуется, ибо вам не выжить) :
Пить из унитаза/рюмки с Путиным/стакана с надписью "Геленджик 2013/рук друга/ног друга/горшка от мамкиного фикуса (нужное подчеркнуть)
Похмелье:
Сильнейшие головная боль и обезвоживание. Возможна изжога. Зато, вы пол дня будете пахнуть хвоей и спиртом вперемешку. Повторюсь, "глушить" сей напиток крайне не рекомендуется.
Вкус: 10 кустов можжевельника из 10 (3/10)
Цена: 265 р. (10/10)
Опьянение: алкогольное. (в лучшем случае) (7/10)
Отходняк: не умри там, я же переживаю. (1/10)
Неистово пахучая дичь. Перед употреблением (если ты все же решился) зажимай нос, братан.
Однако, цена не может не радовать.
К тому же, в сложных коктейлях в малых дозах будет смотреться вполне ничего. ( для простых, из 2-3 ингредиентов вряд ли подойдет, уж больно сильный аромат хвои).
P.S.: В целом, напиток рекомендуется, если вы хотите кого-то отравить или порадовать друзей и знакомых изысканными коктейлями.
Ну а что вы хотите от разведенного водой спирта ароматической можжевеловой добавкой. Чудес не бывает. Киновские коньяки, белые лошади, старые кенексберги, джины гринстоун, и прочее говно в претензией на элитку, но стоящие до 500 р. за 0,5 л - это все ректификаты с добавками ароматики. Нормальные коньяки, джины, виски делаются дистилляцей и стоят на порядок из-за этого дороже. Просто много народу, в том числе и моих знакомых, так привыкли к дешевому говну, что считают что это уже так и должно быть. Но это не так)
Попробуй это. Пить можно
Недавно пробовал джин Green Witch". Тоже ничего, лучше "Зеленого камня".
По-моему, что угодно лучше "Зеленого камня"
По мере дегустации всякой разной подобной продукции буду продолжать писать подобные посты. Спасем алкобушников от алкогольного отравления!
дорогие практически ничем не отличаются от нормальных более дешевых. вкус один в один.
пил гордонс и бифитер.
Дизайн напомнил другой джин Бифитер
Бифитер просто молоко матери, в сравнении с этим чудом алковаров.
главное, что не молоко отца ))
с оценкой автора не согласен.
пил его, мешал 50:50 с швепс биттер лемон, все нормуль и в процессе, и с утра.
но galloway и вереск лучше.
Вереск и этот джин делается на одном заводе.
В данный момент употребляю сие. Мне нра.
Смешиваем 1:1 с гранатовым соком, добавляем лёд и - вперёд!
Раньше "Башспирт" производил джин "Белебеевский", дешевле дешевого был и при этом очень неплохой на вкус. Даже какие то награды брал.
да, пил его, приятная вещь была)
Рюмка ж там, ну что-то вроде стереотипа об обязательных вещах у русского народа, вроде медведя, балалайки, водка, портрета Путина и так далее. Хотя, посыл автора мог быть другим.
P.S. Другое вас не смутило? xD
ты извини, я тебе одну умную вещь скажу
это т.н. компаунд - смесь спирта, воды и вкусоароматических добавок
пить в чистом виде это говно не стоит вообще от слова совсем
только как компонент коктейля
да и то желательно пореже - посадишь поджелудочную
Нууууу.
Вологодский джин это вообще настойка, как таковая.
А веточкой пахнет больше конечно от Вологодского, тут вне конкуренции.
Пояснил за бухло
Обзор и оценка бюджетных коньяков (бренди) 11 штук
Дербент КВ 6 лет /Дербентский коньячный комбинат/ — купажированно: 27-2018 — дата розлива: 16.05.2019 — куплено 2019-11 за 859 руб в АМ
(2 шт) Старая крепость 4 лет /Дербентский коньячный комбинат/ — купажированно: 48-2018 — дата розлива: 17.10.2019 (все две бутылки) — куплено 2019-11 за 529 руб в АМ
(2 шт) Киновский 5 лет /Московский винно-коньячный завод КиН/ — дата розлива: 03.07.19 (все две бутылки) — куплено 2019-11 за 599руб в АМ
(2 шт) Александр Бержерак 4 лет /Московский винно-коньячный завод КиН/ — дата розлива: 24.04.17 (все две бутылки) — куплено 2019-11 за 599 руб в АМ
Старый Кахети 5 лет /Кахетинское традиционное виноделие/ — дата розлива: 16.08.2019 — куплено 2019-11 за 540 руб в КиБ
Старый город КВВК 8 лет /Московский винно-коньячный завод КиН/ — 08.05.2019 — куплено 2019-09 за
(7 шт) Фанагория КВ 7 лет /АПФ "Фанагория"/ — дата розлива: 26.08.2019 — куплено 2019-09 за 549 руб в ОКей
Cтарейшина Noble 18 лет /Ставропольский винно-коньячный завод/ — дата розлива: 28.06.2019 — куплено 2019-10 за 1200 руб в ОКей
Старейшина Imperial 12 лет /Ставропольский винно-коньячный завод/ — дата розлива: 30.04.2019 — куплено 2019-10 за
(2 шт) Коктебель 5 лет (КД "Коктебель") — дата розлива: 30.08.19 и 29.01.2019 — куплено 2019-10 за 529 руб в АМ
Первые 6 коньяков из списка в течении четырёх дней сравнивал между собой. Напитки потребляю не охлаждая, из коньячного бокала, без закуски и запивки.
Дербент КВ 6 лет
Запах ацетона и кожаной куртки. Вкус очень слабый, вспоминается вода в консервированных шампиньонах. Очень плохо. Послевкусие отсутствует, но сильно вяжет рот и вызывает недоумение. Пить невозможно.
Старая крепость 4 лет
Очень сильный запах ванили, по силе запаха — самый пахучий из всех шести. Ваниль-цитрус-сливки-цветы. Вкус персик-какао-одуванчик. Приятен вроде, хоть и приторный. Неестественно мягок, но пить не хочется. На коньяк не похоже.
Киновский 5 лет
В запахе цитрус и цветы. Вкус липа и слабый вкус изюма. Послевкусие персик и цитрус. Неплох. Не вызывает отторжения. Уже одну бутылку выпил, другую наполовину.
Александр Бержерак 4 лет
Запах цитрусовый, персиковый-цветочный. И во вкусе персик и цветок. Очень цветочный. Слишком цветочный. Послевкусие как после варенья из одуванчика, приторный. Как Киновский 5 лет, но с уклоном цветочную тему. Пить можно.
Старый Кахети 5 лет
Очень слабый запах: резина (или вспомнить чернослив в попытке облагородить), миндаль, ваниль. Мягкий вкус, липовый мёд. Короткое послевкусие дуба/шоколада/кедрового ореха. Приятный вроде, но очень глуховатый и в плане запаха, так и вкуса. Вяжет рот. На коньяк не похоже.
Запах жжённой резины, железная бочка (или цитрус?). Вкус чернослива и вяжевущего рот ореха (вишнёвой косточки, миндаль). Похож на Старую крепость и Кахети, но аномально сильный вяжущий эффект, причём долгий. Реально сильно сушит-вяжет рот, будто набрал полный рот порошка какао. Пить сложно.
Из шести продуктов на коньяк с большой натяжкой похож Киновский 5 лет, остальные мимо. Оценки будет ниже.
(на фото Фанагория КВ отсутствует, бутылки выкинул)
Теперь о пяти, что выпил в прошлые два месяца. Пишу по воспоминаниям.
Старый город КВВК 8 лет
Из французских спиртов. Изюм и ваниль. Очень хорош. Питкий. Это коньяк.
Фанагория КВ 7 лет
Сравнивал со Старым городом, возможно чуть-чуть тусклее и проще по запаху и вкусу. Питкий. Реально хорош. Самолично за неделю выпил шесть бутылок 0.5. За свои 549 руб (куплено по акции в ОКее) — бомба.
Старейшина Imperial 12 лет
Запах хозяйственного мыла, во вкусе мыло и виноград. Это не 12 лет, и может даже не 5, но пить можно.
Cтарейшина Noble 18 лет
Чуть меньше мыла и хлорки, чем у Старейшина Imperial. И тут тоже никак ни дать 18. Пить можно.
Коктебель 5 лет
Изюм и ваниль. Очень приятное послевкусие, ванильно-дубовое, как у бурбона. Мне понравился, выпил литр за три дня. Хорош.
Оценки по пятибалльной шкале. И цена, чтобы можно было сравнить соотношение оценки к цене.
4,5 Старый город КВВК 8 лет
4,5 Фанагория КВ 7 лет - 549 руб
4,0 Коктебель 5 лет - 529 руб
3,3 Cтарейшина Noble 18 лет - 1200 руб
3,0 Старейшена Imperial 12 лет - 900 руб
3,0 Киновский 5 лет - 599 руб
2,9 Александр Бержерак 4 лет - 599 руб
2,5 Старая крепость 4 лет - 529 руб
2,3 Старый Кахети 5 лет - 540 руб
2,2 Атташе (Attache) 5 лет - 599 руб
0,5 Дербент КВ 6 лет - 859 руб
0,0 Фанагория 5 лет - 621 руб
0,0 Старый Кенигсберг КВ 6 лет - 549 руб
0,0 Лезгинка КВ 6 лет - 799 руб
0,0 Дагестан КС 13 лет - 1099 руб
0,0 Арарат 5 лет - 690 руб
*0,0 — откровенно лютая палёнка
Всё это было куплено за последние 3 месяца в Липецке.
Впервые за много лет попробовал отечественный коньяк (Фанагория и Старый город) и очень обрадовался, мол, могут же. Потом Коктебель, тоже замечательно. И вот сильно потратился за последний месяц и почти половина оказалась грубой палёнкой.
#82 Обзор немецких травяных ликёров
Пару недель назад я рассказывал о ценах и популярности водки в Германии, и некоторые читатели просили сделать схожий пост про травяные настойки.
Настойки, так настойки - их в Германии много, и достать "малолитражки" для пробы не проблема. После похода в ближайший супермаркет начинаем дегустацию.
Егермайстер или попросту Егерь - один из самых известных (если не самый известный) немецкий травяной ликёр, поэтому расписывать его вкусовые качества не вижу особого смысла. Во время дегустации "мастер-охотник" использовался лишь в качестве эдакого эталонного метра, от которого можно отталкиваться, описывая остальные напитки.
Цена: 10-12 евро за 0,7 л
Другое дело недавно вышедшая на рынок вариация Егеря, которая возможно известна ещё не всем. Чуть более слабый (33%), но куда более острый новый Егермайстер, кроме стандартных 56 трав, содержит в себе ещё приличную дозу имбиря и альпинии, из-за чего стал заметно светлее. Пьётся легко, но после первого же глотка начинает слегка щипать язык. На мой вкус, при употреблении в чистом виде проигрывает оригиналу, зато в коктейлях на его основе (особенно в Кукумбере) выглядит куда интереснее.
Цена: 10-12 евро за 0,7 л
Травяной ликёр цвета черного чая от фирмы Wilthener, более известной своим вайнбрандом (бренди). Слабее обоих Егерей (30%) и значительно слаще. Обладает мягким вкусом и слабым ароматом, который напоминает смесь травяного чая и колы. Рецепт ликёра держится в секрете, но в букете явно присутствуют девясил, вахта трилистная и типичная для всех немецких биттеров горечавка. Рекомендуется пить охлажденным после или во время еды.
Цена: 6-8 евро за 0,7 л
"Князь охоты" обладает той же крепостью и цветом, что и Егерь, но на вкус куда более сладкий и резкий. Первый же глоток неприятно обжигает нёбо. На мой взгляд, значительно проигрывает Егерю, но, с другой стороны, и стоит в два раза меньше. Популярен у бухариков, так как продается в упаковке по 80 мл (4 склянки по 20) за 99 центов.
Цена: 4,99 евро за 0,7 л
Баба Яга закрепилась в сознании немцев не только, как фольклорный элемент, но и как очень распространённый ликёр. Костяная нога чуть светлее своих конкурентов и не обладает их густотой, зато не страдает от приторной сладости и довольно легко прячет свои 30% за освежающим послевкусием. Если верить польским алко-сайтам, этот эффект достигается за счет экстракта сосновый коры.
Цена: 5,49 евро за 0,7 л
Довольно горький полубиттер (35%) из гвоздики, аира, мяты, лакрицы, корицы и полыни. Запаха почти нет. Разработан Уго Кюммерлингом в 1938-ом году в Тюрингии, но сегодня изготавливается в Баварии, а найти его можно практически в любом супермаркете. Большой тары не имеет и продается в упаковках по 60 мл (3 бутылочки по 20). Рекомендуется пить холодным.
Цена за упаковку: 1,59 евро
Полноценный биттер Ундерберг - самый крепкий (44%) из этой семёрки. Обладает запахом лекарства, а на вкус как смесь хвойной зубной пасты и лакрицы. Считаю, что вместо девушки на этикетке нужно нарисовать смерть с косой, потому что после попытки распробовать этот напиток хочется побыстрее умереть. При этом, изготовленный из трав 43-х стран и настоявшийся в дубовых бочках Ундерберг почти на 30% дороже, чем распиаренный на весь мир Егерь и в два-три раза дороже прочих настоек аналогичного объема.
Пить залпом после еды, исключительно в лечебных целях.
Цена: 3,29 евро за 80 мл
ИТОГ: В качестве подарка из Германии, я бы взял проверенного Егеря, но его можно и у нас купить, так что ради шутки взял бы ещё и жуткий Underberg, исключительно чтобы посмотреть на реакцию выпившего.
Это, конечно, далеко не все настойки, но одни из самых распространенных, про остальные же расскажу как-нибудь в следующий раз.
Индийский ром "Old Monk" - легенда с острова Гоа
"Old Monk" - это один из самых продаваемых, на сегодняшний день, ромов в мире! Что интересно, компания не вложила в раскрутку и рекламу своего продукта ни копейки (ну или что там у них в Индии). Он легко покоряет рынки многих стран благодаря рекомендациям и обычному сарафанному радио.
Этот напиток знаменит и даже в какой то степени легендарен. Он хорошо знаком тем, кто хоть раз проводил свой отпуск на Гоа и очень любим туристами из разных стран. Не последнюю роль в этом играет его малая стоимость, ну и конечно же атмосфера долгожданного отдыха. Одним из обязательных сувениров, привезенных из Индии, является бутылочка другая индийского рома для своих родных и близких, ну и себе про запас. Именно так когда то, сразу после возвращения своих друзей с отдыха, познакомился с ним и я.
Для этого обзора ром был приобретен мной по акции. В последнее время ценник на него ощутимо вырос, до каких то совсем не гуманных 1300-1500 рублей что, раз в 5 дороже той цены, которую озвучат вам на его родине!
Аромат: очень густой, плотный и насыщенный. Ощущается ваниль, фруктовые ноты и целое море различных специй, пряностей и душистых трав. Эти ароматы так сильно переплетены и их настолько много, что выделить что то одно характерное не представляется возможным. Old Monk прямо таки олицетворяет собой пряную и такую яркую Индию, из которой к нам и прибыл.
Вкус: во вкусе, довольно концентрированном и густом, всё тот же нескончаемый пряный хоровод. Также во вкусе явно ощущается спиртовая составляющая напитка. Сам спирт, в его основе, я не могу назвать совсем уж дрянным, но и хорошим, а тем более выдержанным в течении 7 лет, он точно не является.
Монах такой же темный по цвету, густой, тяжелый, пряно-травяной по вкусу и аромату, но чуть менее насыщенный и концентрированный нежели бальзам.
А вывод такой: не стану рекомендовать "Old Monk", но и отговаривать от его приобретения тоже не буду. Напиток оригинальный, имеет своих почитателей (в основном среди тех, кто отдыхал в Индии) и массу положительных отзывов на просторах интернета. На мой взгляд он не плох для расширения кругозора и в качестве бальзама к кофе или чаю холодными зимними вечерами тоже пойдет. Вот только тем, кто впервые хочет попробовать ром, однозначно нужно начинать с другого представителя этого славного семейства крепких алкогольных напитков. Иначе мнение о роме у вас сложится совершенно не верное.
PS Всё это лишь моё личное мнение далеко не профессионального дегустатора, а вполне себе обычного человека.
А вы пробовали этот ром? Поделитесь вашими впечатлениями
Джин — популярный во всем мире алкогольный напиток, который употребляют преимущественно в коктейлях. Для многих он связан с Англией, хотя историки выводят его происхождение из Голландии. Джин традиционно ассоциируют с роскошью и богатством, но до начала XIX века он считался напитком для бедных. Расскажем подробнее об этом алкогольном напитке и способах его употребления.
Джин: что это такое
Сегодня джин — это общее название для ряда крепких алкогольных напитков, содержащих можжевельник и пряности. Вот основные факты о джине:
В странах Европейского Союза законодательно определены четыре категории напитка, который можно назвать джином:
- Алкогольные напитки со вкусом можжевельника, которые получают при помощи повторной перегонки зернового спирта с растительными экстрактами. Их крепость регламентируется в пределах 30–68%. Называться такие напитки могут Ginebra и Wacholder.
- Джин — напиток, получаемый путем добавления в нейтральный зерновой спирт натуральных ароматизирующих веществ с преобладающим вкусом можжевельника. Минимальная крепость такого напитка — 37,5%.
- Дистиллированный джин — напиток, для изготовления которого спирт перегоняли вместе с ягодами можжевельника и пряностями. Его крепость также начинается от 37,5%.
- Лондонский джин — напиток, который не содержит искусственных красителей и ароматизаторов. Подсластители не должны превышать 0,1 грамм на литр конечного продукта. Крепость — от 37,5%.
В США и Канаде допускается крепость напитка от 40% и выше. Поэтому ответ на вопрос, сколько градусов в джине, зависит от способа и места его изготовления.
Джин, состав которого содержит зерновой спирт, можжевельник и ряд ароматических приправ, изготовляют тремя способами:
Спирт для джина перегоняют в медных кубах, подобных тем, что используют для изготовления коньяка и виски. Полученный зерновой дистиллят перегоняют повторно с ягодами можжевельника и другими ароматическими добавками.
Нейтральный спирт, полученный из сырья, содержащего сахар и крахмал, ароматизируют при помощи повторной перегонки с ароматическими добавками. Как правило, к ректификационной колонне подвешивают специальную емкость с можжевельником и иными растительными добавками. Через емкость проходят пары спирта и насыщаются необходимыми веществами.
Самый дешевый способ произвести джин, который специалисты окрестили составным. Спирт попросту насыщают эссенциями из можжевельника и пряностей без повторной перегонки.
Известно, что в Англию напиток попал в XVII веке и продавался в аптеках как лекарство от заболеваний почек, желудка, желчного пузыря и подагры.
После вступления на престол Вильгельма Оранского в 1688 году английское правительство ввело пошлины на французский бренди и другие импортные напитки. Производство джина оставалось без внимания фискальных органов, что в дополнение к низкой цене сделало джин невероятно популярным.
В XVIII веке Англию охватила так называемая джинная эпидемия. Английский писатель XVIII века Генри Филдинг отмечал:
Интересно, что в 30-е годы XVIII века английское правительство попыталось обложить производство джина пошлинами, но это привело к уличным беспорядкам, и налоги сначала снизили, а через некоторое время отменили вовсе.
Сохранилась статистика, согласно которой в 1737 году в Англии на душу населения производили восемь литров джина.
Популярности джина способствовала промышленная революция, которая привела к урбанизации и появлению пролетариата. Если в доиндустриальную эпоху англичане пили, чтобы радоваться жизни, то к XVIII веку — чтобы заглушить горе и забыть о тяжелых условиях труда и быта.
К началу XIX века во всех крупных городах Англии появились так называемые Gin Palaces — питейные заведения, продававшие джин. В Манчестере Gin Palace обслуживал 400 клиентов в час. В Лондоне насчитывалось 14 подобных заведений, которые посещало 270 тыс. человек в день.
Интересно, что в ХХ веке Gin Palaces стали называть прогулочные суда, предлагающие отдыхающим спиртные напитки во время путешествия.
Джин: как выбрать и пить
Ответ на вопрос, как правильно пить джин, зависит от сорта напитка и способа его употребления.
Вот основные факторы, которые стоит учитывать при выборе и употреблении:
На сегодня в мире популярны голландские и английские сорта джина.
Джин — напиток, который появился в Голландии. Здесь он по-прежнему называется Genever и традиционно производится путем дистилляции солодового вина. Ягоды можжевельника добавляли для улучшения вкусовых качеств. В отличие от английских аналогов голландский джин сохраняет привкус и аромат исходного зернового зерна.
Как пьют джин в Голландии? Его употребляют в чистом виде при комнатной температуре или запивают легким светлым пивом. Этот способ употребления голландцы называют Kopstoot — ‘удар головой’.
Голландцы различают два вида джина: старый и молодой. Причем название зависит не столько от выдержки, сколько от способа изготовления. Старый, или Oude, джин произведен по традиционной технологии. Его выдерживают в дубовых бочках, где он насыщается дополнительным ароматом.
Разновидность старого джина — Zeer Oude. Его после выдержки разливают в глиняные бутылки. Пьют такой джин в чистом виде или с кофе.
Молодой джин, или Jounge, производится по ускоренной технологии, путем смешивания спирта с ароматическими добавками. Он имеет более резкий вкус, и его употребляют в коктейлях.
Английский джин считается сухим, то есть не содержит сахар. В 1920 году в Англии был принят закон, согласно которому джин должен содержать лишь три компонента: воду без солей и примесей, спирт и растительные пряности.
Мировую известность получили три вида английского джина:
Существует множество вариантов ответа на вопрос, как пить джин. Любители употреблять напиток в чистом виде рекомендуют его охлаждать и закусывать сырами, оливками, маринованным луком или горячими мясными блюдами.
Но в большинстве случаев джин используют как основной ингредиент таких популярных коктейлей, как:
В британских колониях джин использовали врачи, чтобы замаскировать горький вкус хинина, который давали солдатам для профилактики малярии. Хинин растворяли в газированной воде и смешивали с джином. Так появился знаменитый коктейль джин с тоником.
Мартини — это не только название популярного итальянского вермута, но и известный коктейль. Интересно, что в 1860-х, когда итальянец Алессандро Мартини начал производить известный вермут, на другом конце Атлантики появился коктейль, название которому дал американский город Мартинес, что в штате Калифорния. Его подавали в баре отеля Occidental в Сан-Франциско.
Многие любители изысканного алкоголя любят джин. Как пить напиток: в коктейле или чистом виде — зависит от личного вкуса, так же, как и выбор типа напитка и страны-производителя. При употреблении следует помнить, что джин — напиток крепкий, поэтому пить его следует в небольших дозах, наслаждаясь вкусом и не злоупотребляя.
Читайте также: