Кулер для воды инфекция
В воде, которая находится в кулерах, можно встретить микробы, нитриты, хлороформ и даже синегнойную палочку. Таковы результаты экспертизы воды, проведенной Росконтролем. По данным исследований, 8 из 14 проверенных образцов не соответствуют требованиям безопасности по микробиологии. Количество микробов превышает допустимый предел не только для бутилированной, но и для водопроводной воды. По мнению врачей, если эту воду не кипятить (а ее, как правило, не кипятят), она может вызывать кишечные инфекции. Что можно выпить вместе с водой из кулера, выясняла корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич.
Привычным жестом набирая воду из кулера на работе, в поликлинике, магазине, банке, аптеке, мы и не догадываемся, сколько всего получаем вместе с одним стаканчиком водички. В 8 случаях из 14 возможных (а именно столько образцов проверяли) есть риск вместе с утолением жажды подхватить кишечную инфекцию, снабдить себя нитритами, хлоридами и даже синегнойной палочкой, которая поражает ткани человека с ослабленным здоровьем и может привести к сепсису. Специалисты Росконтроля убедились в этом, проверив несколько образцов закупоренных бутылок с популярными водами, рассказывает руководитель экспертного направления Росконтроля Андрей Мосов.
"В одном образце, котоый позиционируется как вода для детей, превышение содержания микробов над допустимым - в 100 раз. В другом образце популярной воды была обнаружена синегнойная палочка - довольно неожиданная находка!"
И очень опасная, говорит руководитель лаборатории Института питания, завкафедрой гигиены питания Российской медицинской академии наук Константин Эллер. Причем человек может не связать свое недомогание (слабость, рвоту, диарею) с водой из кулера.
"Это, безусловно, все очень опасно. Но если есть установленная предельно допустимая концентрация - она на чем-то основана, на каких-то оценках рынка. Если это - в пределах нормы, оснований для тревоги нет; если это выходит за пределы - надо принимать меры санитарно-гигиенического характера".
Немало нареканий проверяющих вызвал и минерально-солевой состав, продолжает Андрей Мосов. Например, воду, которая разливается в бутылки, запрещено хлорировать. В этом - ее преимущество перед водопроводной. Но производители почему-то добавляют хлор. А где-то, наоборот, воду очистили и от полезных элементов.
"3 марки воды были основательно умягчены. Причем 2 образца не соответствуют по маркировке минсоставу".
А вот это - не опасно, говорит Константин Эллер. Если в питьевой воде - недостаток кальция, магния и фтора, ничего страшного. Ведь она - питьевая.
"У нас что - минеральная вода, которая декларирует содержание этих минеральных компонентов? Это питьевая вода. Не надо рассматривать питьевую воду как лекарство".
Настораживает обман. Заявляя тот или иной состав - как правило, с присутствием полезных микроэлементов - производители тем самым привлекают покупателя. А на деле поставляют ему воду совсем другого свойства, иногда попросту из-под крана, говорит Андрей Мосов. С тремя такими образцами они столкнулись при проверке.
"В них выявлено содержание хлорорганических соединений, которые свидетельствует о том, что была разлита вода очищенная, подготовленная из городского водопровода, либо - смесь воды минеральной с водопроводной".
Иногда такой результат можно получить после обработки кулерных бутылей. Как известно, они - многоразового использования. После того, как потребитель обменял полную емкость на пустую, ее очищают и вновь заполняют водой. И бывает так, что бутылки загрязнились у покупателей, а на производстве их плохо промыли или использовали для мытья не совсем чистую воду. Небезопасным может быть и сам кулер. Его очистку оплачивает сам потребитель. Об этом нам рассказали в одном из магазинов по продаже бутилированной воды.
"Чистим по вашему запросу. Чистка кулера стоит 1 тысячу рублей. Обычно чистка должна производиться раз в полгода-год. В зависимости от того, как вы пьете".
А вообще-то от уровня потребления это не должно зависеть, говорит Андрей Мосов. Кулер должен просто регулярно чиститься. Ведь если в запечатанных бутылках с водой были обнаружены недопустимые примеси, то что будет, если они еще и поместятся в загрязненную емкость?
"Для кулера характерно, что микроорганизмы там могут размножаться, они могут образовывать микропленки на поверхности, поэтому если мы эту бутыль с превышением в 100 раз микроорганизмов поставим в кулер, она постоит несколько дней, можно спрогнозировать, что содержание микроорганизмов еще больше увеличится".
И если хотя бы раз вам попадется зараженная вода, то синегнойная палочка уже поселится в кулере, который потом придется дезинфицировать. Во избежание рисков специалисты советуют периодически проверять поставщиков с помощью лабораторных тестов и впоследствии покупать воду только у них. Стараться пить из кулера только горячую воду. Холодную же употреблять только из одноразовых бутылок. А для кипячения использовать проверенный временем чайник, который моментально расправляется со всеми нежелательными элементами.
Популярное
Спорт во время коронавируса: в фитнес-клубах стало в разы меньше посетителей. Однако тренажерные залы и бассейны продолжают работать. Какова вероятность того, что занятия в них сейчас подорвут, а не укрепят здоровье? Как можно обезопасить себя при посещении?
Не здороваться за руку, не обниматься, не есть из общей посуды: Минздрав и Роспотребнадзор дают подробные рекомендации по профилактике и защите от коронавируса. На официальной горячей линии ведомств в круглосуточном режиме можно узнать оперативную информацию о числе заболевших и мерах предосторожности.
Чеснок, лимон и имбирь на страже здоровья: как вырастить защиту от вирусов дома
Лимоны, чеснок, имбирь этой весной резко подорожали. Страх перед вирусом заставил запасаться этими привычными плодами впрок и в больших количествах. Но не все готовы переплачивать: многие граждане намерены выращивать эти культуры у себя дома - либо на подоконнике, либо на балконе. Благо свободного времени сейчас – в достатке.
Когда закрыты все фитнес-залы, бассейны, центры йоги и пилатеса, важно не забыть о физической форме. Зарядка, упражнения со снарядами, йога – все это приветствуется в период самоизоляции. Главное, подбадривают врачи, не забывать о движении и физической активности.
Коронавирус – ещё одна вирусная болезнь
Спорт во время коронавируса: в фитнес-клубах стало в разы меньше посетителей. Однако тренажерные залы и бассейны продолжают работать. Какова вероятность того, что занятия в них сейчас подорвут, а не укрепят здоровье? Как можно обезопасить себя при посещении?
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Кулеры установлены во многих офисах, торговых центрах, больницах, банках, салонах красоты, кафе. И практически каждый из нас бесстрашно пьет эту воду, будучи уверенным в ее чистоте: вода из бутыли по определению чище водопроводной, в которой содержатся хлор и другие вредные вещества. Однако, как показывают исследования, все обстоит совсем иначе.
И воду из таких диспенсеров пьют посетители банков, поликлиник, торговых центров, парикмахерских. Конечно, возможно, в каких-то заведениях кулеры моют и дезинфицируют каждые 2–6 месяцев (в зависимости от частоты использования), но, как показывают исследования и практика, это единичные случаи.
Ученые из Университета медицинских наук Ирана совместно с Минздравом и Исследовательским центром по безопасности воды в 2012–2013 годах проверили воду, взятую из 32 кулеров, которые установлены в офисных зданиях города Исфахан. Выяснилось, что в большинстве образцов количество болезнетворных бактерий (бацилл, кокков и других микроорганизмов) превышало допустимые нормы почти в 400 раз! Также результаты этого исследования показали, что чрезмерному росту бактерий и образованию на стенках кулеров биопленки способствовала именно поверхность диспенсеров. Биопленка состоит из простейших водорослей (их мы и видим на фото выше), продуцирующих выработку токсичных веществ.
К сожалению, абсолютное большинство людей даже не подозревает, что вода из кулера может быть опасной для здоровья. Вот реальная история про подругу автора этой статьи.
- Она работает в офисе много лет и постоянно пьет воду из диспенсера. Не так давно она пожаловалась своему начальнику, что в стаканчик льется зеленая водичка. Ну, с зеленым она, конечно, преувеличила, но едва заметный мутный оттенок жидкость все-таки имела. Вы представляете, насколько загрязнилась внутренняя поверхность кулера, что вода стала окрашиваться? Оказалось, никто в отделе даже и не думал, что устройство нужно периодически мыть. И за 8 лет пользования кулер ни разу не мылся.
Это не единичный случай, вот несколько комментариев, оставленных под постом "Отравился шаурмой" (пунктуация и орфография сохранены):
- "Никогда не думал что их нужно чистить, вода ведь чистая из закрытых бутылок. А учитывая мой вечный сушняк, борюсь представить сколько водорослей я уже попробовал". @Thesovich
- "Я вам проще скажу, работал в нескольких компаниях, руководство вообще не предполагает то, что их мыть надо! Они свято уверены, что надо только бутылки менять". @PaReNeK
- "Стоял у нас кулер на работе древний. Люди травились раза по 2 в месяц и жёстко. Самому раз пришлось скорую вызывать. Кто на что только не грешили: то пирог наверно, то шаурма. Поменяли кулер и все прекратилось. Видимо тоже зеленое что-то было в нем". @redsmoke90
Чистота кулеров зависит не только от порядочности и ответственности конкретного руководителя заведения или компании, но и от работников, меняющих пустые бутыли на полные, а также от самих людей, которые пользуются этими устройствами. Итак, почему вода становится грязной?
- Во-первых, если сам кулер неправильно или не вовремя обслуживается, а также находится под прямыми солнечными лучами или у батареи, то на внутренних стенках аппарата со временем образуются микроводоросли.
- Во-вторых, вода загрязняетсячеловеком, который заменяет в кулере бутыли. Он ведь перед этим не моет руки, не надевает перчатки, а во время переноски тяжелых 19-литровых емкостей держит их за горлышко. За ту самую пробку, которая затем оказывается в гнезде бутылеприемника. Бактерии с пластика тут же переносятся в воду.
- В-третьих, представьте, сколько людей касаются крана для подачи воды, особенно в общественных местах. Вряд ли кто-то перед этим моет руки. И в итоге бактерии скапливаются на поверхности краника, потом попадают в фильтр и затем в сам внутренний бак.
Рекомендуется обрабатывать кулеры не реже 1 раза в полгода. В 2 раза чаще нужно чистить устройства, которые эксплуатируются в детских и медицинских учреждениях, на складах, в торговых и развлекательных центрах и других местах большого скопления людей.
Существует миф, что если кулером пользуются редко, то в нем ничего не образуется и, соответственно, чистить его не нужно. На самом деле в этом случае вода еще быстрее застаивается, а бактерии в ней размножаются активнее.
В интернете легко можно найти инструкцию, как мыть диспенсер той или иной модели. Но безопаснее всего и эффективнее отдавать кулер специалистам по обслуживанию водного оборудования.
Кстати, то же самое касается и механических помп для воды. На их внутренней поверхности тоже может образовываться налет.
- В лучшем случае человек может отделаться расстройством желудка, коликами в животе и диареей.
- В худшем случае мы рискуем подцепить сальмонеллез или серьезное заболевание желудочно-кишечного тракта.
- Если вы решили выпить воды из кулера, установленного в общественном месте, взгляните на боковые или лицевую стенки аппарата. Там должна быть наклейка с названием компании, занимающейся обслуживанием водного оборудования, и датой проведения последней обработки. Если наклейка есть, то можете без опасений пить. В ином случае лучше воздержаться от приема воды.
- Если в вашем офисе (учреждении/заведении) установлен кулер, периодически напоминайте руководству о необходимости профилактической чистки устройства. Начальники — люди занятые, могут и не помнить про это.
- Перед тем как поместить бутыль в водоприемник, желательно протереть пробку салфеткой, смоченной спиртом. Неважно, делает это сотрудник учреждения или доставщик воды. Кто его знает, кто касался пробки своими руками. Да, все это со стороны может показаться забавным перегибанием палки, но когда дело касается здоровья, тут не до смеха.
- На крайний случай, берите из дома многоразовую бутылку с водой или покупайте в магазине.
А вы пьете воду из кулеров, установленных в общественных местах?
Современные кулеры для воды нуждаются в регулярных мероприятиях по очистке. Санитарная очистка приборов является важнейшим условием, так как при их эксплуатации накапливаются грибки и бактерии. В особенности это касается детских заведений, больниц, гостиниц, спортивных комплексов. Кратность обработок может варьировать от одного раза в квартал, два раза в год или один раз.
ВНИМАНИЕ!Согласно инструкции по эксплуатации: никогда не пользуйтесь паровыми очистителями для проведения чистки и санобработки аппарата.Никогда не используйте для чистки и санобработки аппарата абразивные чистящие средства, а также чистящие средства, содержащие активные растворители (бензин, керосин, ацетон и другие). Никогда не погружайте аппарат в воду (ни настольный, ни напольный кулер).Санитарная обработка включает в себя чистку и дезинфекцию внутренних резервуаров от минеральных отложений, микробов, внутренних трубок от органического налета и мойку корпуса.
Для обработки одного кулера требуется 2 часа.
Для санитарной обработки кулера Вам потребуется: чистая ветошь, ершик, резиновые перчатки, любое жидкое средство для мытья посуды, 50 мл дезинфицирующего средства, чистая влажнаясалфетка, чистая сухая салфетка.
В кулерах с электронным охлаждением, т.е. с двумя резервуарами (холодной и горячей воды) рекомендуется обрабатывать оба резервуара от микробов и накипи.
1. Санитарную обработку следует проводить при замене пустой бутыли на полную.
2. Перед началом обработки тщательно вымойте руки. Установите выключатели нагрева и охлаждения вположение отключено О. Выньте вилку кулера из розетки. Подождите 10-15 минут для охлаждения горячей воды в баке.
3. Снимите бутыль с кулера, резко потянув ее вверх. Слейте в чистые емкости воду из холодного и горячегокранов, откройте задние сливные отверстия и слейте воду из них. Будьте осторожны, чтобы не обжечься –температура сливаемой воды может быть еще высокой. У настольных кулеров сливная пробка находится снизу! У кулеров с электронным охлаждением две сливные пробки сзади кулера.
Всегда сохраняйте последовательность при сливе: сначала слить из 2-х кранов, затем из сливного отверстия.
4. Снимите водоприемник (бутылеприемник), повернув его против часовой стрелки. (В некоторых моделяхкулеров водоприемник снимается только с верхней крышкой при помощи отвертки). Дополните воду до верхнего края резервуара. Рекомендуется делать полный курс очистки кулера с бутилированной водой, которую вы пьете. Если в наличии нет столько воды, то можно воспользоваться водопроводной водой, но промывку сделать с водой бутилированной.
5. Добавьте в резервуар 50мл дезинфицирующего средства. Откройте краны для более быстрого заполнения резервуара. Когда из кранов пойдет вода непрерывной струей - баки заполнились полностью - закрыть краны.
6. Помешайте воду в резервуаре с дезсредством, чтобы средство равномерно распределилось. Оставьте средство на 30 минут в резервуаре для дезинфекции. Снимать краны в это время нельзя, так как резервуар заполнен водой. В противном случае вода выльется через краны вместе с дезинфицирующим средством.
7. При помощи щеток и ершиков прочистить внутренние детали водоприемника, разделитель (сепаратор),резервуар охлаждения и водотоки на дне резервуара.
8. Периодически через каждые 10 минут наливать воду в стакан и выливать ее в резервуар. Так 3 раза за 30минут. Пять стаканов по 200мл или одной литровой кружкой.
9. Через 30 минут слейте дезинфицирующий раствор из резервуара в емкость.
Промывка съемных частей
Теперь следует промыть съемные части кулера (после дезинфекции можно промыть водоприемник, послеполной обработки от накипи - краны, трубопроводы, каплесборники). Трубопроводы находятся между резервуаром и кранами. Краны откручиваются против часовой стрелки.
Трубопроводы чистятся при сильном загрязнении кулера. Промыть их ветошью и ершиком ссредством для мытья посуды. И прополоскать водой. Затем поставить их на место.
Внимание! Водоприемники у некоторых кулеров могут состоять из 1 части, у других моделей – из 5 частей.В этом случае запомните последовательность разбора водоприемника.
Перед промывкой кулера моем съемные части кулера.
Внимание! При съеме крана следует иметь в виду, что краны в кулерах бывают с внешней резьбой и с внутренней. При последнем варианте краны снимаются после разборки кулера.
Разобрав кран на части, моем его ершиком с моющим дезинфицирующим средством. Необходимопрочистить водотоки кранов на кулере ершиком. Очистить переднюю панель корпуса кулера (под кранами).
Нельзя царапать кран внутри и снаружи. Так как внутри можно повредить кран и вода из негобудет подтекать. Снаружи на месте царапин накипь будет оседать быстрее.
Дезинфекционные мероприятия при каждой смене бутыли на месте пользования
Обязательно перед каждой сменой бутыли следует проводить обработку (методом протирания) при замене пустой бутыли на полную, так как в дороге от производителя до потребителя на поверхности бутыли могут быть пыль, микробы. Необходимо снять с бутыли защитную пленку и ярлык. Перевернуть бутыль. Установить бутыль сверху на кулер. Необходимо регулярно мыть бутылеприемник и иглу, так как бактерии начинают размножаться в месте соприкосновения кулера и внешней среды. Первый полстакана с каждого крана необходимо смывать, чтобы в организм не попало моющее средство
Мы, не задумываясь, пьем воду из кулера в торговых центрах, банковских учреждениях, больницах, в своем офисе и многих других общественных местах. А некоторые имеют этот модный девайс дома. И нам кажется, что такая вода по определению не может быть опасна — ведь она, в отличие от той, что течет из крана, чистая, не содержит хлора и других вредных веществ. Однако, как показывают исследования, даже вода из диспенсера может причинить вред здоровью человека.
Осторожно — подделка!
Простой обыватель скажет, что расфасованная питьевая вода бывает двух видов — с газом либо без газа. И, конечно, каждый понимает, что для кулера подходит именно негазированная вода.
Согласно действующему законодательству РФ питьевая вода может быть либо первой, либо высшей категории. Покупая ее, посмотрите на этикетку и поищите данные о том, к какой категории отнесена вода — это скажет многое о ее происхождении и, следовательно, свойствах.
Питьевую воду первой категории разрешено получать даже из обычного водопровода. Но затем ее фильтруют, после чего насыщают полезными элементами. Закон предъявляет к этой продукции лишь требования о ее полной безопасности и стабильном сохранении высоких питьевых свойств.
Питьевую воду высшей категории должны добывать из недр земли, желательно из артезианских либо родниковых скважин. Безусловно, закон обязывает производителя оценивать безопасность воды, но главное требование — она должна быть еще и полезной, то есть обеспечивать человека минералами, жизненно необходимыми ему с биологической точки зрения.
Как показывают исследования последних лет, именно питьевая вода часто становится объектом для фальсификации. И происходит это не только в России, но и по всему миру, так как рынок воды — достаточно привлекательная ниша. К примеру, несколько лет назад довольно известная компания поставляла в магазины Великобритании воду, качество которой было в разы хуже той, что текла из крана.
Из чего же, из чего же… сделаны эти бутыли?
Немаловажную роль играет и то, из чего изготовлена тара. Хотя стекло и считается наиболее безопасным материалом, все мы прекрасно понимаем, что производители не будут применять его для упаковки бутилированной воды, ведь такая тара не только тяжелая, но и достаточно хрупкая. Вот почему на сегодняшний момент практически повсеместно для разлива воды объемом 19,2 литра используются бутылки из поликарбоната. Они намного легче и прочнее стекла, могут использоваться неоднократно, поэтому такую тару и называют многооборотной. Кроме того, этот материал занимает второе место по безопасности при условии соблюдения правил эксплуатации тары.
При производстве поликарбоната применяется сырье — бисфенол А. Считается, что, накапливаясь в человеческом организме, он может вызывать развитие различных патологий — онкологию, ожирение, нарушения в работе сердца, а также со стороны эндокринной и репродуктивной системы.
Впервые об опасности этого токсичного материала заговорили в США. В Управлении по санитарному надзору за качеством медикаментов и продуктов этой страны придерживались точки зрения, что воду нельзя длительно хранить в поликарбонатной таре, и тем более, при нагреве бутыли — тогда в нее мог попасть бисфенол А. Однако практически в это же время и ВОЗ, и Еврокомиссия признали это вещество безопасным и разрешили применять его при производстве пищевой тары, за исключением той, что адресована детям.
Не осталась в стороне и Россия. Так, например, ученые из Научно-исследовательского института экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина установили, что бисфенол А не может выделяться в прохладной жидкости, однако при ее температуре выше 60°C наблюдался обратный эффект. Получается, важное условие при мытье тары на производстве — это соблюдение температурного режима.
В то же время этими же российскими учеными было выявлено, что в независимости от температуры воды бисфенол А вымывается из поликарбоната только при условии, что бутылка новая, но и то речь шла лишь о первых 2-3 порциях жидкости, а количество вещества в ней было настолько ничтожно, что не могло причинить вред здоровью. Чтобы это случилось, человек должен выпивать около 600 литров воды ежедневно. В любом случае, получается, что многократное использование поликарбонатной тары — это скорее плюс, чем минус.
В моей практике встречался случай, когда на одном из предприятий в кулер были подмешаны медикаменты, вызывающие расстройство желудка.
По моему мнению, при отсутствии надзора и тщательной обработки, кулер с водой может быть причиной заболеваний, так как влага притягивает к себе различные микроорганизмы.
Антисанитария при использовании кулера может вызвать кишечные заболевания. В моем офисе живут рыбки, и как-то придя на работу, я увидел, что мой сотрудник чистит аквариум и при этом сливает воду в бутылку из-под воды. Конечно, эту тару я выбросил и заплатил штраф за потерю. Но так сделает не каждый, а что люди делают с этими бутылками перед тем, как их сдать, можно только догадываться.
Для изготовления бутылей могут использоваться также полиэтилентерефталат (ПЭТ или ПЭТФ) и поливинилхлорид (ПВХ). Но их нельзя применять для разлива воды объемом 19,2 литра.
ПЭТ-тара подходит только для однократного использования, иначе примерно через три месяца применения пластик начинает выделять в воду токсины, способные спровоцировать пищевое отравление. Кроме того, в такие бутылки нельзя наливать ни горячие, ни даже теплые напитки — причины те же. Кстати, аналогичный эффект происходит и при нагревании тары на солнце. Помимо этого полиэтилентерефталат пропускает кислород и ультрафиолет, а это ухудшает качество напитков, особенно при их длительном хранении.
В Удмуртии проверяли производителей бутилированной воды. Как показали результаты, практически все они разливают воду объемом 19,2 литра в бутыли из поликарбоната. Но были и те, кто применяет ПЭТ-тару объемом 19,2 литра. Остается вопрос, как долго она используется на производстве, учитывая, что ее повторное применение запрещено.
Что касается ПВХ-тары, есть мнение, что в нее нельзя упаковывать продукты, и особенно воду. По данным все тех же исследователей из Научно-исследовательского института экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина при нагреве этого материала, в том числе на солнце, он начинает выделять опасные для человеческого организма токсины.
А как же гигиена?
Иногда причиной опасности может стать и сам кулер. Происходит это при неправильной эксплуатации прибора и нарушении правил гигиены. Есть два важных правила, которые должен знать каждый обладатель модного и полезного девайса.
Правило № 1. Необходимо промывать бутылеприемник аппарата обычной водой или со щадящим моющим средством хотя бы раз в 2-3 дня или при каждой смене бутыли. Это предотвратит накопление загрязнений на поверхности кулера и не позволит им проникнуть дальше — внутрь прибора.
Правило № 2. Производители рекомендуют проводить санитарную обработку кулера не реже, чем один раз в два-три месяца. Но надо понимать, что это процедура платная, делают ее специалисты сервисных центров, поэтому многие потребители начинают экономить на санитарной обработке диспенсера, а в результате могут получить проблемы со здоровьем.
Вода из кулера имеет свои особенности. Подавляющее большинство добросовестных производителей кулерной воды гарантируют покупателю ее полную безопасность и строгое соответствие требованиям законодательства РФ к качеству продукции. Но производитель не может гарантировать чистоту и гигиеничность кулера или помпы, которые эксплуатирует потребитель.
Кроме того, очень важны условия, в которых потребитель будет хранить впрок заказанные 19-ти литровые бутыли воды. Важны условия хранения — без прямого воздействия солнечного света при температуре не более 25-ти градусов. Жарким летом такие условия выдержать в стандартной квартире довольно сложно, да и зимой у батареи отопления вода может быстро испортиться. Очень важно и то, что вскрытую бутыль можно хранить не более 5-ти дней в прохладном месте, после чего воду можно использовать, только предварительно прокипятив.
С кулером все сложнее. Без специального оборудования помыть его изнутри самому не удастся. Оно включает в себя циркуляционный насос, который многократно по закольцованному кругу прогоняет через внутренние полости и трубки кулера пищевую концентрированную лимонную кислоту, очищающую от налета и имеющую дезинфицирующий эффект. Затем внутренности кулера дезинфицируется озоном с помощью озонатора для финальной дезобработки. Важно не использовать непищевые моющие средства и хлор, так как их очень трудно потом вымыть.
Такая процедура на рынке стоит не менее 2000 рублей. А проводить ее нужно не реже одного раза в 2 месяца. Таким образом, кулерная вода подходит только для хозяйств, использующих, по крайней мере, 3-4 бутыли воды в неделю, например небольшие офисы, или большие семьи, состоящие из 6 человек и более. В остальных случаях, стоимость обслуживания кулера, нивелирует экономию от покупки 19-ти литровой бутыли воды. И выгоднее будет присмотреться к меньшим объемам воды в одноразовой таре, даже несмотря на то, что они стоят дороже, зато сэкономите на обслуживании.
Еще один вопрос безопасности воды из кулера связан с личной гигиеной. Если руки человека, устанавливающего бутыль в диспенсер, были грязными, бактерии однозначно попадут внутрь — заметьте, бутылку этот человек будет держать именно за горлышко, а оно соприкасается с бутылеприемником аппарата.
Кроме того, важен и тот факт, как часто моют руки те, кто используют кулер каждый день. Ведь бактерии могут скапливаться и на поверхности ручек кранов для подачи воды.
И, наконец, напомним, что тара для разлива бутилированной воды является многооборотной, поэтому вопрос гигиены должен остро стоять и на производстве такой воды.
Специалисты Росконтроля неоднократно исследовали воду, в том числе, для кулеров. Осенью 2014 года была протестирована продукция 14 торговых марок. Результаты были ошеломляющими. Восемь образцов не соответствовали требованиям безопасности по микробиологии, а в одном из них и вовсе обнаружили опасный микроорганизм — синегнойную палочку. Это признак того, что либо вода, либо тара были загрязнены.
Еще раз вода для кулеров была протестирована осенью 2016 года. Тогда в экспертизе участвовала продукция 5 товарных марок. Порадовал тот факт, что по микробиологическим показателям при второй проверке не соответствовал безопасности всего один образец. Но есть ли тут повод для радости?
Без воды человеку не жить! Это широко известный факт. Если без еды мы можем продержаться около месяца, то без воды не больше пяти дней. Вода участвует во многих процессах организма — регулировке обмена веществ, переваривании пищи, всасывании и транспортировке питательных веществ, а также в выведении вредных соединений. Суточная потребность в воде составляет около 2 литров. Индивидуальная норма высчитывается по формуле: 35 граммов воды на килограмм веса. Соответственно, женщине с весом 50 килограммов ежедневно нужно около 1 750 граммов воды, а мужчине с массой тела около 100 килограммов — 3,5 литра жидкости.
Вода важна не только для будущей мамы, но и для ее еще не рожденного ребенка. Благодаря ей увеличивается общий объем крови в организме беременной женщины, обновляются околоплодные воды, происходит питание плода.
Еще недавно будущих мам ограничивали в количестве выпитой воды, особенно, за 4,5 месяца до родов. Считалось, что на фоне изменений водно-солевого обмена она провоцирует отеки и гестоз (тяжелое осложнение беременности, которое может привести к летальному исходу). Однако сейчас эта точки зрения пересмотрена. Сегодня врачи говорят, что именно ограничения в воде приводят к задержке жидкости в организме, то есть к отекам: так он реагирует на дефицит.
В первые два триместра количество выпитой воды (без учета других жидкостей) должно составлять около 1,5 л, в третьем триместре — 1,5-2 л. Беременная женщина должна пополнять запасы воды в организме в жару, при физической нагрузке. Вода помогает избежать запоров (а они при беременности нежелательны) и предупредить развитие обезвоживания (а оно еще более опасно).
Чтобы определить достаточно ли беременная женщина пьет воды, следует обратить внимание на ее мочу. Если она имеет светло-желтый цвет, беспокоится не о чем, если потемнела — жидкости не хватает. Эти рекомендации касаются всех будущих мам, за исключением тех, кто имеет проблемы с почками и страдает хроническими заболеваниями мочеполовой системы.
Периодически мне задают вопрос, какую воду лучше пить. Здесь есть несколько важных моментов.
Во-вторых, если вы пьете воду из кулера, где бутыль находится внутри устройства, она будет защищена от солнечных лучей. Однако здесь возникают другие вопросы: насколько он чистый был изначально и не стоял ли он где-нибудь у горячей батареи или под палящим солнцем у поставщика на складе. Оставим эти пункты на совести компаний, работающих в этом бизнесе.
В-третьих, если вместо бутилированной воды вы используйте водопроводную воду, позаботьтесь об аппарате с многоступенчатой фильтрацией воды. Если вы в положении, если в доме дети, не экономьте на этом важном пункте. А еще лучше — позаботьтесь об обеззараживании воды с помощью ультрафиолетовой лампы. Она встроена в некоторые модели кулеров и уничтожает практически 100% бактерий.
И последнее. Температура воды. Многие кулеры охлаждают ее, а это для любого человека с хроническими очагами инфекции (тонзиллит, отит, аденоидит) чревато риском заболеть. Холод выступает провоцирующим фактором, не забывайте этого!
Читайте также: