Продукты питания и красота. Какие продукты заботятся о нашей красоте

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 14.12.2024

Тем, кто мечтает о безупречной коже, к пунктам «хороший крем» и «проверенный косметолог» стоит добавить правильное питание. Что именно должно входить в ежедневный рацион, вы узнаете из нашей статьи.

Елена Луговцова Автор

Мария Невская Дерматолог

Витамины молодости и красоты

Гораздо эффективнее воздействовать на клетки кожи изнутри, чем потом «прорываться» к ним с поверхности эпидермиса, используя косметику.

Жесткие диеты ограничивают поступление полезных веществ и негативно сказываются на состоянии кожи и организма в целом. При этом кожа подпитывается по остаточному принципу. Следите, чтобы в вашем рационе сбалансированно сочетались белки, жиры и углеводы, а также в достаточном количестве присутствовали витамины и микроэлементы.

В чем его польза

Основной строительный материал: аминокислоты необходимы для синтеза коллагеновых волокон, которые отвечают за упругость кожи.

Жирные кислоты Омега-3 и -6

Незаменимы для синтеза липидов, обладают выраженными противовоспалительными свойствами, замедляют процессы старения.

Природный сорбент: впитывает и выводит токсичные вещества (нитраты, пестициды, соли тяжелых металлов).

Отвечает за пигментацию.

Обогащает клетки кислородом.

Натуральный антиоксидант, защищающий от преждевременного старения, выравнивает тон кожи.

Витамин А (ретинол)

Участвует в синтезе коллагена, повышает упругость кожи.

Витамины группы B

Необходимы для нормализации обменных процессов в коже, особенно липидного и белкового обмена.

Один из главных антиоксидантов, участвует в синтезе коллагена.

Препятствует образованию морщин и борется с сухостью.

Витамин H (биотин)

Натуральный сосудорасширяющий компонент, поможет сделать тусклую кожу здоровой и сияющей.

Обладает противовоспалительными свойствами, регулирует работу сальных желез.

Участвует в синтезе структурных элементов кожи.

Какие продукты полезны для кожи лица

Вот список продуктов, необходимых для улучшения состояния кожи.

Фрукты, ягоды, овощи, зелень богаты клетчаткой, витаминами B и С. Оранжевые и красные плоды предотвратят нехватку бета-каротина и витамина A. Авокадо и бананы — меланина. Хурма, зеленые яблоки и гранаты — гемоглобина. Полезны как в свежем, так и в замороженном, сушеном, отварном, запеченном виде.

«Если хотите, чтобы кожа была гладкой и упругой, включайте в рацион продукты, содержащие витамин А (орехи, печень, мясо, жирная рыба), а также фитоэстрогены: семена льна (1 ч. л. в день) и кунжута. Морепродукты богаты цинком, а жирная рыба и печень — кислотами омега-3 (то и другое необходимо для жирной кожи). Запасы витамина С, который активизирует микроциркуляцию, блокирует выработку меланина и ускоряет обновление кожи, пополнят цитрусовые, киви, ягоды, овощи. Также кожа нуждается в белке и витаминах группы B, участвующих в его синтезе».

Орехи — кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. Достаточно совсем небольшой порции в день.

Цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бурый нешлифованный рис, черный хлеб, хлеб с отрубями — главные источники клетчатки и витамина B.

Рыба и морепродукты обеспечат организм белком, меланином, цинком, витамином B и кислотами омега-3.

Нежирное мясо, говяжья и свиная печень также богаты белком, а еще железом, витаминами A и Н.

Кисломолочные продукты (в том числе сыр и творог) славятся содержанием кальция и полезного белка.

Фрукты, ягоды, овощи, зелень богаты клетчаткой, витаминами B и С. © iStock

Питьевой режим

Очень важна для организма вода: она помогает восстановить кожу, пострадавушую от солнца, ветра и пересушенного отопительными приборами воздуха, вернуть ей гладкость и упругость, избежать шелушения. Для оптимизации обменных процессов в организме врачи советуют ежедневно выпивать 1,5-2 литра воды (из расчета 30 мл на килограмм веса).

Речь идет именно о чистой негазированной воде. А вот чай, кофе, соки, компоты в эту норму не входят.

Распределите весь объем жидкости на день так, чтобы не пить после 19:00 — иначе возможно образование отеков. Чтобы помнить о том, что надо чаще пить, держите бутылочки с водой на рабочем столе, на тумбочке возле кровати, в машине и т.д.

Орехи — кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. © iStock

Правила питания для здоровья кожи

Анализ полученной информации позволяет выстроить систему ПП.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Принимать пищу лучше 5-6 раз в день небольшими порциями. Не забывайте про завтрак и старайтесь ужинать не позднее, чем за три-четыре часа до сна.

На завтрак и обед ешьте белковую пищу, а вечером отдавайте предпочтение термически обработанным овощам, крупам и молочным продуктам.

Пейте достаточное количество воды.

Исключите из рациона вредную пищу.

Вредные продукты, которые портят вид и цвет кожи

Если хотите избавиться от прыщей, сухости и других проблем с кожей, ограничьте потребление этих продуктов.

Сладкое

Последние исследования показали, что блюда с высоким гликемическим индексом (а это белый хлеб, выпечка, сахар, сладкая газировка) усугубляют проявления акне, а также способствуют гликации — склеиванию волокон коллагена и преждевременному старению кожи.

Соленое

Соль задерживает воду, так что злоупотребление различными маринадами и консервами чревато отеками под глазами и не только.

Фастфуд и полуфабрикаты

Переработанное мясо может содержать избыточное количество натрия, что также приводит к задержке воды, отекам, припухлостям. А еще жирная и жареная пища нарушает работу печени и способствует преждевременному старению. Чтобы хоть как-то нейтрализовать негативное действие фастфуда, употребляйте в пищу лук, имбирь, куркуму, принимайте витамин Е и цинк, но лучше просто обойтись без вредной пищи.

Если в умеренных количествах кофе выступает в роли антиоксиданта, то его переизбыток (более четырех чашек в день) скорее всего станет причиной беспокойства и проблем со сном. А недостаток ночного сна скажется на вашем внешнем виде, ведь именно в это время происходит обновление клеток. Результат дефицита сна — усталая, увядающая, сухая, склонная к образованию морщин кожа. Но и это еще не все.

У лиц с замедленным метаболизмом кофе может активизировать работу сальных желез, что в свою очередь грозит образованием комедонов и прыщей.

Алкоголь

Злоупотребление алкоголем приводит к обезвоживанию организма в целом и кожи в частности. дело в том, что алкоголь обладает выраженным мочегонным эффектом.

Обзор средств

Подпитав кожу изнутри, можно закрепить и усилить эффект, включив в уход косметические средства с теми же полезными веществами.

Высококонцентрированная тканевая маска для тусклой кожи со следами усталости, Garnier

Содержит витамин Сg и ананас, возвращающие здоровое сияние коже. Применяйте в период напряженной работы или после бессонной ночи. Преображение кожи гарантировано.

Интенсивный увлажняющий регенерирующий гель Hydrating B5 Gel, SkinCeuticals

Флюид с витамином B5 и гиалуроновой кислотой увлажняет кожу и обеспечивает ее питательными веществами.

Крем для кожи вокруг глаз Advanced Génifique Yeux, Lancôme

Помимо пре- и пробиотиков, в состав входят гиалуроновая кислота и витамин С. В результате кожа вокруг глаз становится сияющей, упругой и увлажненной.

Ежедневный гель-сыворотка для кожи, подверженной внешним воздействиям, Mineral 89, Vichy

Минерализующая термальная вода Vichy в составе этого средства усиливает естественные барьерно-защитные функции кожи.

Крем-филлер для заполнения морщин для нормальной и комбинированной кожи Vitamin C, La Roche-Posay

Компанию витамину С в концентрации 5% составляют гиалуроновая кислота, манноза и мадекассосид. Благодаря этим эффективным компонентам кожа становится заметно более упругой, а цвет лца выравнивается.

Совершенное слияние и идеальный тон от L'Oreal Paris: наслаждайтесь и получайте призы

Съешь меня: самые полезные продукты для кожи

Наша кожа не претендует на статус гурмана, но сбалансированный рацион и разнообразие микро- и макронутриентов ей требуются. Как же выглядит меню, гарантирующее здоровый цвет лица? Какие полезные продукты для кожи нам необходимы?

Анастасия Зарипова Автор

Какие вещества нужны коже

Мы — то, что мы едим. Как мы выглядим, во многом зависит от того, насколько разнообразен и сбалансирован наш рацион. Мы говорим не о весе, а о состоянии кожи. Потеря тонуса, морщины, акне и черные точки часто обусловлены дефицитом веществ, которые поступают с пищей. Прежде чем выяснить какие продукты полезны для кожи, давайте узнаем какие вещества нужны коже?

Полезные продукты для кожи лица. © iStock

Важно понять, что наш организм не в состоянии вырабатывать витамины и микроэлементы в достаточном количестве. А они нам необходимы, поскольку выполняют роль биокатализаторов и регулируют обмен веществ. Какие же витамины имеют особое значение для кожи?

Витамин D, а точнее, его предшественник, защищает от воспалений, увеличивает продолжительность жизни клеток.

Витамин А — его нехватка провоцирует сухость и снижение защитных свойств.

Витамин С способствует выработке коллагена — важного белка, отвечающего за гладкость и упругость кожи.

Витамин Е обеспечивает эластичность кожи. Его дефицит приводит к потере тонуса и тургора, а значит, к появлению морщинок.

Витамин К — о его недостаче говорит купероз, сосудистая сетка на лице.

Липоевая кислота обладает уникальными антиоксидантными свойствами, усиливает действие витаминов С и Е.

Выясните, какая косметика с витаминами вам нужна, с помощью нашего теста.

Полезные продукты для кожи

Грамотный уход и эффективная косметика — это прекрасно. Но для сохранения молодости и красоты кожи этого мало. Необходимо обеспечить витаминный заряд изнутри. Включите в ежедневный рацион полезные продукты для кожи лица и тела, богатые веществами, перечисленными ниже.

Фитонутриенты защищают от ультрафиолета и патогенных бактерий, содержатся в продуктах растительного происхождения (даже в кофе, чае и вине).

Бета-каротин важен для роста и обновления клеток, ликопин отвечает за упругость кожи: этих веществ много в оранжевых, красных и желтых фруктах и овощах.

Селен — микроэлемент с сильными антиоксидантными свойствами. Им богаты такие продукты, как брокколи, белокочанная капуста, лук.

Цинк участвует в строительстве новых клеток, содержится в мясе, молоке, яйцах.

Кремний — от него зависит упругость кожи, здоровье ногтей и волос. Источники этого вещества — фасоль, чечевица, минеральная вода.

Железо — без него проблематично сохранить красоту волос и ногтей, упругость и сияние кожи. К полезным продуктам для кожи лица и тела относятся гранаты, зелень петрушки, гречневая крупа, печень - они богаты железом.

Продукты, полезные для кожи лица и тела. © IStock

Витамины в продуктах питания

Полезные продукты для кожи лица и тела	Витамины
Овощи и фрукты	витамины А, С
Растительное масло, оливковое масло, жирные сорта рыбы, печень трески	витамин Е, Омега-3, -6, -9 жирные кислоты
Злаковые, орехи	витамины группы В, Е
Кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир	витамины группы В, К
Яйца, печень	витамины группы B

Средства для наружного применения

Итак, мы выяснили какие продукты полезны для кожи, теперь поговорим о косметике. Современные технологии позволяют включать в формулы косметических средств витамины, оказывающие выраженное омолаживающее действие.

Дневной крем Rénergie Multi Glow, Lancôme

Насыщенный витаминами экстракт лимонника придает коже сияние, формула обеспечивает мгновенный эффект лифтинга.

Крем для кожи вокруг глаз с авокадо, Kiehl's

Жирные кислоты, а также бета-каротин восстанавливают и защищают кожу век.

Антиоксидантный концентрат молодости LiftActiv, Vichy

Витамин C (15%) и витамин Е возвращают коже сияние и упругость.

Концентрированный антивозрастной уход с ретинолом Redermic R, La Roche-Posay

Ретинол (витамин A) корректирует морщины, ускоряет регенерацию клеток.

Крем «Возраст эксперт 35+», L’Oréal Paris

Витамины E и B5 укрепляют защитный барьер кожи, успокаивают, разглаживают морщины.

Продукты для внутреннего здоровья и внешней красоты

Сияние и красота нашей внешности зависят не только от декоративной косметики или пластических операций, но и от того, насколько сбалансированное питание мы получаем. Существуют полезные продукты для нашего организма, которые содержат огромное количество витаминов, микроэлементов, клетчатку. Некоторые из них способны повысить умственную деятельность, иммунитет, какие-то оказывают положительное влияние на нервную систему, наше настроение и помогают выдержать стрессовые ситуации. Большая потребность в них возникает при смене климатических сезонов, например, сейчас, когда зима вот-вот уступит место весне.

Полезных продуктов, на самом деле, очень много, главное не переборщить с их потреблением, чтобы не получить обратный эффект. Даже хлеб, оказавшийся под запретом у худеющих, богат растительным белком, кальцием, пищевыми волокнами, витаминами группы В и Е, которые незаменимы для нормальной жизнедеятельности всего организма. Существуют лечебные диеты с его назначением. Медики утверждают, что 150-200 грамм хлеба в день не только не навредят фигуре, но и улучшат общее состояние.

Восполняем витамины для хорошего самочувствия

Молочные и кисломолочные продукты (молоко, кефир, сметана, творог), как мы знаем из школьной программы, полезны в первую очередь содержанием кальция, который способствует расщеплению жиров, укреплению костей, ногтей и волос. В этих продуктах присутствуют аминокислоты, повышающие тонус мышц.

Кефир, имея в своем составе полезные бактерии, стимулирует работу пищеварительной системы, улучшает ее микрофлору и обмен веществ. Этот напиток наравне с бифидоком, живым йогуртом полезен для людей, следящих за своей фигурой. Из-за низкого содержания калорий его советуют употреблять на ночь. Творог и сыр незаменим при сухости кожи, полезен для мягкости губ.

Наверное, многие отмечали у себя такие симптомы, как недомогание, усталость, выпадение волос. Оказывается, причина может крыться вовсе не в каком-то заболевании, а в дефиците витамина С. Его можно восполнить, если добавить в рацион питания отвар шиповника, киви, лимон и апельсины, квашеную капусту. Эти продукты отвечают за иммунную систему, поэтому помогут благополучно избежать простудных заболеваний в период эпидемии.

Красоте кожи и волос способствуют масло и рыба

Стать привлекательной помогут растительные масла. Витамины, содержащиеся в них, придают красоту и молодость коже, блеск и силу волосам, укрепляют ногти. Кроме того, умеренное потребление масел необходимо для нормальной работы большинства внутренних органов (печень, желчный пузырь, поджелудочная железа, сосуды, яичники). Они способствуют выработке и отделению желчи, нормализуют гормональный баланс и т.д. Поистине чудодейственными свойствами обладает льняное масло, которое является чуть ли не самым главным источником незаменимых моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Одна ложечка этого продукта способна восполнить необходимую суточную потребность человека в Омега-3 жирных кислотах.

Особое место в списке полезных продуктов для здоровья и красоты занимает рыба и морепродукты. Они легко усваиваются организмом, а рыбий жир, так же, как и масло, богат полиненасыщенными жирными кислотами. В рыбе содержатся аминокислоты и множество минеральных веществ: калий, кальций, магний, марганец, цинк и др., положительно влияющих на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему и снижающие уровень холестерина. Особенно она ценится за фосфор, который необходим для нормальной работы нервной системы человека. Его дефицит вызывает утомляемость, раздражение, предрасположенность организма к различным заболеваниям. Также в рыбе и морепродуктах присутствует йод, нужный для щитовидной железы.

Диетическая тыква для молодости

Витамины С, Е, В, РР, бета-каротин, железо, клетчатка содержатся в тыкве. Диетическое питание очень редко обходится без этого чудо-продукта. В составе супов, десертов и как самостоятельное блюдо она помогает не только сохранить молодость, снизить вес, но и вывести токсины из организма. Регулярное ее потребление способно укрепить ногти и волосы, предупредить старение и уменьшить риск онкологических заболеваний. А это еще один обоснованный повод ввести тыкву в свой рацион.

Орехи и мясо полезны для сердца

Польза орехов, семечек в их способности поддерживать молодость и красоту женского организма, подавлять депрессию и апатию. Эти продукты нужны для зрения, улучшения умственной деятельности, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Все дело в богатом содержании необходимых белков, жиров и минералов. Очень хорошо их использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи. Для суточной нормы достаточно 5-8 ядер грецких орехов, миндаля, кешью, фундука или небольшую горсть семечек.

Незаменимым источником белка, строительного материала для мышечной ткани, является мясо курицы, кролика, говядина, свинина. Диетологи советуют отдавать предпочтение все же нежирным его сортам, которые легче усваиваются организмом. Они улучшают пищеварение, улучшают работу сердечной мышцы, способствуют расщеплению углеводов.

Овощи и фрукты для сбалансированного питания

Наша красота напрямую зависит от ежедневного приема овощей и фруктов, которые играют большую роль в процессах регенерации кожи, замедляют старение, снижают давление. Сюда относятся цветная капуста, брокколи, листовые салаты, томаты, сельдерей, морковь, яблоки, бананы, киви и многие другие. Они богаты клетчаткой, что необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, быстрее прочих продуктов усваиваются, поэтому их использование в диетах так популярно. Но ограничивать свой рацион одними овощами и фруктами не рекомендуется, поскольку недостаток других не менее важных витаминов и микроэлементов может привести к выпадению волос, сухости кожи и морщинам, преждевременному старению, гормональному сбою у женщин.

Сбалансированное питание — залог бодрости, здоровья и привлекательности. Поэтому поддерживайте свой организм полезными продуктами изнутри, и красота и прекрасное самочувствие станут вашими неизменными спутниками.

Красота и здоровье: каково питание, такова и краса

Красота и здоровье тесно взаимосвязаны. «Ты есть то, что ты ешь», — сказал Гиппократ (или Конфуций, точно никто не знает). Действительно, мы состоим из молекул еды, поступившей в наш организм с пищей. Наше тело их усваивает и перерабатывает, в результате получается строительный материал для клеток. Проводя аналогию, можно сказать, что, каков строительный материал, таков и внешний вид здания.

Красота и здоровье: влияние питания на кожу и волосы

От питания зависит состав крови, а от него зависит все остальное. Кровь создается из пищи путем сложного химического синтеза. Все врачи согласны с тем, что иметь здоровую, чистую кровь — дело первостепенной важности. Она наполняет все сосуды нашего тела, начиная от самых крупных и заканчивая тончайшими капиллярами. В том числе, она наполняет сосуды, питающие клетки кожи и волосяные луковицы.

Красота и здоровье немыслимы без чистого питания — натурального, свободного от вредных примесей. Это аксиома. Натуральная пища дает здоровую естественную привлекательность. Вспомним созданные русскими художниками портреты крестьянок с их румяными лицами и густыми волосами — красноречивое свидетельство, правда?

На красоту и здоровье очень хорошо влияет растительная пища. В первую очередь, это овощи и фрукты. Прежде всего, они содержат много нужных элементов. Кроме того, они богаты клетчаткой, которую называют метлой кишечника. Для красоты и здоровья хорошо время от времени проводить разгрузочные дни на сырой растительной пище, не подвергшейся термической обработке. Это могут быть яблоки, ягоды, морковь, капуста, арбузы и т.п. Их можно есть так или делать из них разнообразные салаты с растительным маслом. Все это принесет неоценимую пользу вашей внешности, к тому же, даст очистительный эффект.

Уход за лицом: питаемся продуктами, полезными для кожи

Наше лицо всегда отражает те процессы, которые происходят в организме. Если внутри что-то не так, на нем появляются прыщики, раздражения, чрезмерная жирность или, наоборот, сухость и т.д.

Применение кремов, масок, лосьонов и прочих средств, предназначенных для ухода за лицом — это, конечно, замечательно. Но если полагаться только на косметический уход и не уделять должного внимания здоровому питанию, это не приведет к желаемому результату. Чтобы наслаждаться красотой и здоровьем, вводите в свой рацион правильную пищу и избегайте вредной.

Полезные продукты

Уход за лицом начинается с правильного питания. Важно насыщать клетки ингредиентами, необходимыми для внешности.

Сначала идут микроэлементы.

Является сильным антиоксидантом, поддерживает клетки в нормальном состоянии. Выводит соли тяжелых металлов, защищает нашу внешнюю оболочку от вредного воздействия солнечных лучей. Селен содержится в пшенице, отрубях, орехах, тунце, зеленом луке, грибах.

Регулирует работу сальных желез, уменьшает жирность, предотвращает появление прыщей. Больше всего цинка находится в пшенице, семечках тыквы, необработанном рисе, ржаном хлебе, грецких орехах, ячменной крупе, яйцах, кокосе, устрицах.

Делает кожу упругой и эластичной. Его содержат клубника, ревень, манго, сельдерей, стручковая фасоль.

Сохраняют эластичность кожи, поддерживают высокий уровень влаги в ней, препятствуют сухости, замедляют процессы старения. Эти кислоты содержатся в жирных сортах рыбы, особенно, в лососе, скумбрии, сельди, тунце. А также в соевых бобах, семечках льна и подсолнуха, кунжуте, кедровых орешках.

Далее идут витамины.

Вит. С. Участвует в образовании коллагена, повышает тонус и упругость лица, тем самым, продлевает его молодость. Он содержится в капусте всех сортов (особенно, в брокколи), репе, сладком перце, цитрусовых, киви, кокосе, вишне, ананасе.
Вит. А. Отвечает за регенерацию клеток. Предотвращает появление пигментных пятен, угрей, различных высыпаний. Содержится в моркови, клубнике, абрикосах, дыне, подсолнечных семечках, курином мясе, устрицах.
Вит. Е. Является мощным антиоксидантом, способствует обновлению клеток, замедляет процесс старения. Удерживает влагу в клетках, предотвращает шелушение, защищает от действия солнечных лучей. Его содержат: капуста всех сортов (особенно, брюссельская), шпинат, рис, кунжут, грецкие орехи, миндаль, ржаной хлеб, растительные масла, лосось, скумбрия,
Вит. D и K. Первый из них защищает от развития кожных новообразований. Его источники: рыба жирных сортов, молоко, яйца, печень, грибы. Второй защищает от появления синяков (в том числе, кругов под глазами). Им богаты отруби, все сорта капусты (особенно, квашеная), шпинат, кресс-салат.

Продукты, которых надо избегать

Наиболее вредное действие оказывает злоупотребление алкоголем. Он наносит внешности непоправимый ущерб. Также следует избегать чрезмерного потребления кофе и крепкого чая.

Далее, вредят острые, жареные, копченые блюда. Тоже самое можно сказать о фастфуде. Причина в том, что в блюдах быстрого питания содержится много жира (его требует технологический процесс приготовления), а также пищевых добавок. Все это нарушает обмен и негативно сказывается на лице.

Плохо действуют сладости, употребляемые в большом количестве, включая сладкие газированные напитки. Они нарушают обмен веществ, поэтому могут вызывать появление угрей и высыпаний.

Чрезмерно соленые блюда задерживают жидкость в организме и могут вызывать отеки. Это приводит к дряблости кожи.

Как мы видим, уход за лицом в первую очередь предусматривает налаживание правильного рациона и исключение из него вредной пищи. Красота и здоровье без этого немыслимы.

Уход за волосами: включаем в рацион полезную еду

Необходимые вещества

Уход за волосами, как и в предыдущем случае, зависит от того, что мы едим. Прежде всего, надо сказать, что большинство субстанций, необходимых для лица, благотворно влияют также и на состояние растительности и ногтей.

Нам необходимы следующие витамины.

Группа В. Этих витаминов существует несколько. Они способствуют активизации кровообращения в сосудах головы, благодаря им растительность становится густой и блестящей. Также они нормализуют выделения сальных желез. Они содержатся во многих видах животной и растительной пищи.
Вит. Е. Необходим для крепости прядей и их блеска.
Вит. С. Благодаря ему волосы становятся сильнее и лучше растут.
Вит. А. Улучшает структуру прядей, придает им мягкость и шелковистость, предотвращает сечение концов.
Жирные кислоты и Омега-3. Укрепляют растительность, придают ей блеск, устраняют сухость и зуд.

Продукты, полезные для красоты волос

В целом, по поводу ухода за волосами можно сказать то же самое, что об уходе за лицом. Нужно вводить в рацион следующие элементы.

Молочная еда: содержит кальций, необходимый для крепости прядей.
Зеленые овощи: нормализуют деятельность сальных желез.
Морковь: излечивает зуд и перхоть, придает прядям блеск.
Бобовые: укрепляют шевелюру, предотвращают ломкость, придают сияние.
Орехи: предупреждают выпадение волос, избавляют от перхоти.
Устрицы: благотворны для сухой шевелюры, придают ей блеск и эффектность.

Продукты, которых стоит избегать

Как и в предыдущем случае, самый большой ущерб шевелюре приносит злоупотребление алкоголем. Он вызывает обезвоживание, это негативно сказывается на внешнем виде.

То же самое можно сказать о жирной пище, чрезмерном потреблении сладостей, фастфуда.

Избыточное потребление шоколада, кофе и крепкого чая нарушает обмен, усиливает выделение жира из сальных желез, это негативно отражается на растительности. А иногда бывает наоборот: употребление большого количества крепкого кофе приводит к сухости волос, они становятся тусклыми, ломкими.

Следует избегать острых блюд с большим количеством приправ, так как они вызывает зуд и шелушение.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Чрезмерность всегда нежелательна, к чему бы она ни относилась. Уход за волосами надо начинать изнутри. А шампуни, бальзамы кондиционеры, маски поддержат и закрепят полученный результат.

Как улучшить состояние кожи лица

Как понимать словосочетание «правильное питание для красивой кожи»? В косметических салонах, в интернете, по телевизору нам обещают красоту и молодость и предлагают новые эффективные процедуры. Но действительно ли они работают? И так ли нужны все эти средства, диеты и болезненные походы к специалистам — разберём подробнее в этой статье.

Здоровое питание для кожи лица

Выработать эффективную диету для очищения кожи лица невозможно без информации о генетических особенностях. В генетике даже существует специальный раздел, который изучает влияние генов на свойства кожного покрова и особенности внешнего проявления возрастных изменений. Называется он дерматогенетика.

Например, дерматогенетика может рассказать о скорости выработки и разрушения коллагена, прочности сосудов и предрасположенность к разрушению костной ткани. Но это далеко не вся информация. Генетический анализ в силах поведать о гликировании, фотостарении, антиоксидантной защите, о том, как недостаток полезных веществ и микроэлементов влияет на состояние кожи, и насколько она склонна к воспалениям или аллергии.

Резонный вопрос — что же делать со всей этой информацией? Ответ прост — выбирать те продукты, которые помогут сохранять внешнюю молодость и здоровье.

Какие продукты полезны для кожи

Диета для здоровой кожи — один из тех внешних факторов, что играет очень важную роль. Наглядный пример — синтез коллагена. Коллаген — ключевой структурный белок, который делает кожу упругой и прочной. Он постоянно вырабатывается в организме, чтобы «ремонтировать» повреждения дермы. Его синтез — процесс сложный, для него требуются различные вещества и микроэлементы.

Главную роль в производстве этого белка играет витамин С, именно он необходим для красивой кожи. Всё дело в том, что при недостатке этого полезного элемента вырабатывается плохой коллаген, более рыхлый и менее прочный. Такой коллаген быстрее разрушается и хуже выполняет свою основную функцию.

За процесс сборки коллагеновых волокон отвечает ген COL1A1, он определяет, каким будет баланс между коллагеном плохого качества и хорошим. Если в этом гене есть изменения, то паритет между двумя видами белка будет нарушен. И вернуть его в норму можно будет с помощью витамина С!

Отсюда следует, что питание для поддержания кожи красивой — это в первую очередь продукты, которые содержат аскорбиновую кислоту. Наиболее богаты витамином С:

ацерола (барбадоская вишня),
сухой шиповник,
красный сладкий перец,
киви.

Другой пример того, как рацион влияет на внешний вид, — жиры. Многие исключают их из употребления во время диеты. И совершенно зря. Ведь жирные кислоты омега-6 и омега-3 способствуют сохранению клеток эпидермиса. Больше всего их в грецких орехах, семенах льна и жирной рыбе.

Сейчас мы отлично знаем, что поддержание водного баланса — это очень важно для работы организма в целом. Но от него также зависит состояние эпидермиса и волос. Однако в этом процессе есть свои нюансы. Самый главный — увлажненность кожного покрова связана со множеством факторов, и количество выпиваемой воды хоть и важно, но имеет не основополагающее значение. В качестве доказательства можно привести простой пример: тип кожи не зависит от количества жидкости в организме, а определяется скоростью прохождения влаги через клеточные мембраны.

Если говорить о гидратации эпидермиса, то важнее всего не литры воды, выпитые вами, а внутренние факторы. Так за поддержание водного баланса отвечает целый комплекс различных молекул, который называют ещё «натуральный увлажняющий фактор (NMF)». В основном он состоит из свободных аминокислот, их производных, неорганических солей, сахаров и мочевины. Все эти элементы находятся в роговом слое кожи, притягивают и удерживают влагу.

Помимо NMF, на увлажненность дермы большое влияние имеют аквапорины — AQP. Эти мембранные белки действуют как своеобразный «молекулярный тоннель» для влаги, помогая ей поступать внутрь кожи. В клетках эпидермиса содержится преимущественно AQP3, переносящий воду и глицерин, которые помогают дерме сохранять увлажненность. Одноименный ген AQP3 сможет рассказать о том, насколько эффективно транспортируется вода и глицерин, растворенный в ней, а также о том насколько эффективно роговой слой предохраняет нижние слои от избыточной потери влаги.

Витамины для чистой кожи лица

Рассказывая про диету для чистой кожи, нельзя не затронуть тему витаминов. Здесь следует выделить сразу несколько таких микроэлементов:

Витамин С — кроме выработки коллагена, участвует в синтезе эластина и помогает антиоксидантной защите.
Витамин А — крайне полезный для здоровья кожных покровов, а также костей, волос, нормальной работы иммунной и репродуктивной систем.
Витамин D — отвечает за обновление рогового слоя кожи и рост волос.
Витамин Е — важный для защиты клеточных мембран от свободных радикалов.
Витамины группы B за номерами 6, 9 и 12.

Недостаток даже одного витамина может негативно сказаться на состоянии кожи. Более того, огромную роль в дефиците полезных микроэлементов играет генетика. Так изменения в гене SLC23A1, молекуле, которая переносит витамин С и участвует в его поглощении из пищи, приводит к снижению концентрации аскорбиновой кислоты. А это сказывается на выработке коллагена в организме. Как следствие — дряблый кожный покров, который плохо справляется с микроповреждениями.

Ещё один ген — BCMO1 — кодирует фермент, превращающий каротиноиды в витамин А. Но у части населения Земли бета-каротин (предшественник витамина А, содержащийся в моркови и тыкве), не превращается в этот полезный микроэлемент. Поэтому, несмотря на употребление правильных продуктов, внешне человек может терять здоровье и красоту.

Вредные для кожи продукты

Безусловно, еда может как помочь так и навредить коже. Более того, при наличии предрасположенности мусорная еда может вызывать воспаления, аллергии и дерматиты. Ниже мы собрали главные вредные для кожи лица продукты.

Сладости

Сами по себе сладости не так опасны, за исключением тех случаев, когда из-за индивидуальных предрасположенностей их поедание оборачивается аллергией и кожными высыпаниями. Секретное оружие сладостей — создание комфортной среды для различных вредных микроорганизмов. Ведь углеводы, которые в изобилии содержатся в сладостях, — это замечательная пища для возбудителей самых разных заболеваний.

Солёные продукты

Основной вред, который может нанести соль организму, связан с задержкой влаги. Что в свою очередь провоцирует различные отёки, из-за которых кожа растягивается и плохо выглядит. Те самые мешки под глазами и опухшее поутру лицо — это всё проделки избыточной жидкости, которую задержали съеденные вами солёные продукты.

Нельзя сказать, что кофе вредит внешнему виду. Да, там могут содержаться различные алкалоиды, которые являются токсинами и представляют опасность для всех клеток организма. Но в то же время напиток из зёрен имеет в составе магний и другие полезные минералы, а также приличное количество антиоксидантов.

Важно не забывать одного — к чрезмерному употреблению кофе на генетическом уровне приспособлен далеко не каждый. Кто-то может пить его литрами, а у кого-то уже после пары чашек значительно увеличивается риск сердечнососудистых заболеваний. Получить точную информацию по этому поводу поможет ген CYP1A2, который мы смотрим в рамках нашего отчёта Wellness.

Фастфуд

Фастфуд и диета для проблемной кожи лица и других частей тела абсолютно несовместимы. Это просто два противоположных полюса. Фастфуд вреден по многим причинам. Он содержит опасные канцерогены — трансжиры, провоцирует появление целлюлита, вместо полезных микроэлементов поставляет в организм «пустые» калории, что ведёт к перееданию и лишнему весу. Также мало кто знает, что усилители вкуса, в частности глутамат натрия, задерживают влагу.

Алкогольные напитки

Все мы знаем, что алкоголь вреден. А для эпидермиса он опаснейший враг, чьё негативное воздействие сравнится разве что с фастфудом.

Начнём с того, что алкогольные напитки вызывают обезвоживание. Как это сказывается на кожных покровах? Они сохнут, а значит, трескаются, а ещё появляются морщины. Другой момент — алкоголь разрушает витамины, а они, как мы помним, помогают организму вырабатывать эластин и делать кожу красивой и упругой. Прибавьте к этому расширение пор и появление новых высыпаний, и вы получите полный букет проблем. Эффект от любой полезной для кожи еды может быть перечеркнут злоупотреблением алкоголя.

Последствия неправильного питания

Человек, питающийся неправильно, ощутит на себе целый букет самых разных последствий. Конечно, страдать будет не только кожный покров, но и другие органы. Однако первые проявления, в первую очередь будут затрагивать внешний вид тела.

Пигментные пятна

Неожиданное появление пигментных пятен — процесс комплексный и мультифакторный. Неправильно питание влияет на него лишь частично. Однако недостаток витамина B12 вполне может спровоцировать усиленную выработку меланина. А это может отразиться на теле в виде появления пигментных пятен.

Сухость кожи

Сухость кожи — проблема для России очень распространённая. И корень её чаще всего кроется именно в еде. Дело в том, что из-за географических особенностей в наш рацион входит очень мало продуктов, богатых жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. А именно эти жирные кислоты помогают клеткам эпидермиса сохранять и удерживать влагу. Ещё один элемент, способствующий длительной жизни клеток, — лютеин. Он в изобилии содержится в шпинате, горохе и петрушке.

Круги под глазами

Причиной кругов под глазами может быть низкая скорость выведения соли почками и накопление жидкости в организме. И в этом может быть виновата генетика.

За первое отвечает ген ADD1, а за второе — CYP11B2. Кроме кругов под глазами, побочными эффектами неблагоприятных вариантов этих генов могут быть отечность и повышение давления, а также неправильная работа почек и печени. В этом случае следует отказаться от продуктов, в которых содержится много калия (это картофель, фрукты и сухофрукты).

Морщины

Как же неправильное питание влияет на появление морщин? Всё просто — в гамбургерах содержится крайне малое количество витаминов и антиоксидантов — антоцианов, флавоноидов, меди и каротиноидов. Это провоцирует появление морщин и общее старение организма.

Что едят мировые звезды

Внешность для мировых звезд — это наряду с актерским мастерством один из важнейших инструментов, необходимых для их успешной профессиональной деятельности. Не редки случаи, когда за свою карьеру актеру приходится неоднократно набирать и сбрасывать вес, использовать тонны грима и при этом поддерживать свою кожу в идеальном состоянии. Среди звезд Голливуда немало вегетарианцев и даже сыроедов. Так какие именно продукты пользуются у звезд наибольшей популярностью?

Читайте также: