Порошок из костей животных для лечения

•Для лечения используют 1 г костного порошка (пилочкой настрогать) на стакан воды 1 раз в сутки (постепенно увеличивая до

ч. ложки — 5 г), добавив туда немного сока лимона и 5-10 капель 3%-ной перекиси водорода. Порошок можно добавлять в приготовленную, но не горячую пищу. Курс 1 неделя, 1 неделя перерыв, а при выраженных заболеваниях — ежедневно в течение месяца.

В качестве наружного средства при различного рода болях (миозиты, радикулиты и боли в суставах) берется 1-2 ч. ложки порошка,5-10 капель сока лимона, 5-10 капель 3%-ной перекиси водорода, еще лучше туда добавить 5-10 капель 10% -ного раствора медного купороса,перемешать и сделать аппликацию диаметром до 10 см на позвоночник между поясницей и копчиком на 1-2 часа (или перед сном на ночь). Такой состав фактически становится стерильным из-за перекиси водорода, поэтому его можно использовать при открытых переломах или на места закрытых переломов. Практика показала, что процесс регенерации костной ткани при этом происходит в 2-3 раза быстрее.
Костный порошок может использоваться для лечения трофических язв. Взять немного костной стружки, добавить чуть-чуть 3% -ной перекиси водорода и прикладывать к язвам.
Сейчас разрабатывается технология приготовления порошка как биодобавки наподобие пакетиков с чаем. Пока этот порошок дойдет до вас, приготовить порошок можно следующим способом. Возьмите на рынке кость коровы, очистите ее, сняв сухожилия и надкостницу. Возьмите мелкую пилу или дрель (с медленным вращением, чтобы кость не нагревалась), полученные опилки (порошок) поместите в холодильник и номере надобности принимайте. Кость также положите в холодильник, она при длительном хранении не гниет, но если у вас возникнет сомнение в ее качестве, купите новую. Вот такой простой способ пополнения организм биокальцием, без которого жить, оказывается, нельзя.

Из отзывов

Я, Сапрыкина Т. М., страдаю много лет от болей в позвоночнике, почему даже дали инвалидность. Замучил остеохондроз, особенно в шейном отделе. Нормально уже ходить не могла, а тут еще перелом ноги. То, что

Рощина Л., Ногинск

Он взял деревянную плашку, молоток и начал стучать по моим позвонкам, поработал пальцами вдоль позвоночника, зачем-то поковырялся в области копчика. Отметил, что у меня одна нога чуть короче другой: видите, когда Вы лежите, чуть согнув ноги в коленях, одно выше другого. Я сейчас их сделаю одинаковыми. Постучал молоточком в паховой области, и колени стали ровными. Чудеса, да и только. Это было в пятницу. Когда уходил из Центра, боли в правом боку куда-то ушли глубже, а в субботу начал вспоминать, чего-то мне не хватает: а болей-то нет, не появились они и в последующие дни.

Прошло уже много дней, и хотя я имею возможность обращаться к любым именитым врачам официальной медицины, я знаю, куда обращаться, если возникнет проблема со здоровьем. Спасибо Великому Врачу и Человеку, академику Неумывакину И. П. и с добрыми пожеланиями ко всем его сотрудникам.

А. Чайников, Москва

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ЖИТЬ НЕ БОЛЕЯ

В названных своих работах ученый, главным образом, хотел осветить вопрос о возможности отодвинуть границу наступления старости как периода какой-либо неполноценности — физической, эмоциональной или интеллектуальной. Большое внимание в связи с этим Мечников уделял устройству и работе желудочно-кишечного тракта человека, в частности — толстому кишечнику. Сегодня уже многие знают, почему это важно. Ведь именно в толстом кишечнике обитает та микрофлора, которая или помогает нам жить, или практически убивает нас, наводняя организм токсинами.

Между прочим, лучшие апологеты программы Флетчера, жвачные животные, хоть те же коровы, которые имеют в результате длительного пережевывания пищи значительное кишечное гниение, выделяют в связи с этим до 500 л газов и более, в то время как человек — только 1-

Теперь, надеюсь, вы понимаете, о каком именно положительном знании говорил наш выдающийся соотечественник? И знаете, что, я думаю, наиболее важно? Все перечисленные, как и любые неназванные здесь, но известные всем правила указывают прежде всего на один важный момент, который я всегда стараюсь высветцть для вашего понимания. Речь идет о сознательном отношении к своему здоровью и жизни в целом. Трудно соблюдать какие бы то ни было правила, не понимая, зачем это нужно. И никто не станет искать советов, которые неизвестно в чем могут помочь. Поэтому принимаясь за любой, самый незначительный труд, человек либо ставит перед собой задачу, либо подразумевает ее как само собой разумеющееся. Именно поставленная задача не дает уклониться от выбранного курса или бросить дело посередине, как маяк кораблям, она указывает нам одновременно и на опасности, подстерегающиеся нас в пути, и на конечную точку, к которой мы стремимся. А для того чтобы сформулировать перед собой задачу, цель, нужно осознать свое положение — все сильные и слабые стороны его, все способы, которыми свои позиции можно укрепить. И здесь вовсе не нужно изобретать велосипед, о чем мы уже говорили не раз. Здоровье нам дается от Природы — это уже хорошо. Нам остается только бережно, с вниманием относиться к нему, по возможности нарастить его силу. Но даже если вы поняли это тогда, когда здоровье уже пошатнулось, у вас есть все необходимое, чтобы изменить ситуацию. Начать можно с самого простого (и, пожалуй, с самого эффективного) — изменить питание и свое сознание.

Мой более чем 60-летний врачебный опыт и почти 30-летний — народного целительства позволяет сделать вывод, что организм — это совершенная саморегулирующаяся, самодостаточная энергоинформационная система, в которой все взаимосвязано и взаимозависимо, а запас прочности всегда больше любого повреждающего фактора. Но основополагающей причиной практически всех заболеваний все-таки является нарушение работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). ЖКТ — это сложное конвейерное производство по дроблению, переработке, синтезу, всасыванию необходимых организму веществ и удалению продуктов метаболизма. В каждом отделе, как в цехе, процесс переработки пищи должен быть доведен до конца. Например, в ротовой полоти пищевой комок должен быть измельчен до потери специфического вкуса, что увеличивает его поверхность, облегчая его переработку пищеварительными соками в дальнейшем.

Напомню, ЖКТ — это:

Наиболее приемлемым с точки зрения сохранения здоровья сегодня считается раздельное питание. Главный принцип, положенный в его основу, заключается в том, что продукты делятся на несколько групп, между которыми устанавливаются допустимые или недопустимые единовременные сочетания. Обратимся к таблице, в которой продукты приводятся по группам.

Как видно из схемы, продукты питания 1-й группы можно есть с продуктами 2-й группы; продукты 3-й — со 2-й; а вот 1-ю группу нельзя смешивать с 3-й. Как это должно работать на практике? После того как вы употребили белковую пищу, углеводные продукты можно есть только через 4-5 часов, а после употребления углеводных продуктов — белковые не рекомендуется есть ранее чем через 3-

часа. В то же время растительную пищу следует есть за 10-15 минут до приема белков или углеводов.

насосов, помогающих проталкивать кровь к сердцу), но и в костях. Вот почему лишний раз надо подчеркнуть, что спорт, физическая зарядка - это и лечение, и профилактика остеопороза.

• При остеохондрозе, остеопорозе. Взять 6 свежих куриных яиц с белой скорлупой, залить свежим соком 10 лимонов, поместить в банку с темным стеклом и закрыть марлей. Через 7–8 дней скорлупа полностью растворяется с образованием лимонно-кислого кальция. Образовавшуюся пленку проколоть, содержимое оставить, а ее выбросить. К смеси добавить по 200 г мёда и коньяка (бальзама), перемешать и держать в темном прохладном месте до 3 недель. Принимать по 1 дес. ложке, затем можно по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды. Эта настойка не только полезна при нарушениях обменных процессов (артритах, артрозах, остеохондрозах), но и при аллергических проявлениях различного характера (крапивница, астма и т. п.).

Можно рецепт несколько упростить. Взять 1 яйцо, залить полностью лимонным соком. Когда яйцо полностью растворится, пленку проткнуть и выбросить, добавить мёд (1 часть мёда, 5 частей полученной яично-лимонной субстанции). Принимать по 1 ст. ложке натощак, пока не закончится.

• Много хлопот приносит, особенно у детей, диатез аллергического происхождения. Возьмите на заметку старинный рецепт. Свежее яйцо отварить вкрутую, снять скорлупу, тщательно удалить выстилающую ее пленку. Скорлупу подсушить в течение 2–3 часов (не на жару и не под прямыми солнечными лучами). В фарфоровой ступке измельчить скорлупу в пудру (но не в мелкий порошок).

Ребенку от 6 месяцев до 1 года дают пудру на кончике ножа, от 1 до 3 лет в 2 раза больше, в 5–7 лет уже половину измельченной скорлупы. Перед тем как давать ребенку, в порошок надо выдавить несколько капель лимонного сока и 1 капсулу рыбьего жира, при этом химические реакции переводят вещества, содержащиеся в скорлупе, в частности кальций, в хорошо усвояемые организмом формы. Это делают ежедневно от одного до нескольких месяцев.

Метод абсолютно безвреден. Результат скажется в том, что впоследствии не будет никакой реакции на те продукты, которые вызывали диатез.

• Заболевания суставов, позвоночника в большинстве случаев сопровождают старость болями и ограничением подвижности. Каких только средств не предлагается для избавления от этого недуга, обезболивающих, противовоспалительных и др., дорогостоящих, как, например, рекламируемая инолтра, одна упаковка которой стоит до 2 тыс. руб. Профессор А. Газнев выяснил, что основу препарата инолтра составляет гидролизат хрящей, ибо именно в хрящах много азотсодержащих сахаров, нормализующих процессы в суставах, костях, будь то переломы или такие заболевания, как остеохондроз, артрит и т. п. "И как грибы в лесу растут сверхсовременные аптеки. Дерьмо заморское везут крутые бизнес-человеки…" (И. Бединский)

А Русь сама всегда была щедра на выдумки. К примеру, еще в старину в Беломорье нашли способ лечения заболеваний позвоночника, переломов, болезней суставов, используя для этого выварки из костей копытных животных и различных рыб. Выварки получались или в виде навара, или студня. Это старинное русское блюдо потом стало называться холодцом, студнем. Применяют любые кости скелета оленя, коровы, лошади, свиньи, курицы, предпочитая кости грудины, ребра, хвост. Кости должны быть свежими, используют замороженные, но не вымороженные. Рыбу очищают только от внутренностей и жабр, чешую не снимают. Раньше такие кости варили в печи, оставляя там их не менее 5–7 часов, до полной разварки. Сейчас можно варить и на электроплите с терморегулятором, чтобы температура была в емкости больше 100 °C, до 120–130 °C. Еще лучше это делается в скороварке, где температура достаточно высока и большое давление. Способ приготовления такого холодца следующий (1 кг костей, лучше свиные ребра или грудинка). Для варки используют или горшки, или эмалированную посуду, только не алюминиевую, медную или чугунную, можно - скороварку. Кости промывают и дробят на мелкие части, заливают 3 литрами воды и, ничего туда не добавляя, ставят на огонь, как я сказал, не менее чем на 5 часов. (В этот рецепт мы внесли некоторые дополнения… Известно, что с помощью лаврового листа очищают суставы, мы в такое варево положили лавровые листики, немного перца, добавили немного соли, 2–3 ч. ложки. Так оказалось намного вкуснее). За это время все кости, суставы полностью размягчаются, так же как и то, что находится в рыбе. Такое варево размешивается (измельчается деревянным ножом, чтобы убрать те же сухожилия), остужается до комнатной температуры и ставится в холодильник, в результате чего образуются два слоя: внизу холодец, а сверху слой жира, который надо удалить. Такой холодец надо принимать по 1 ст. ложке утром и вечером. Все, что наварено, - это около 2 недель.

Процеживать такой навар нельзя. Студень едят через час после еды или после сна, без хлеба. Можно использовать и навар: не остужая варево, пить маленькими глотками по стакану. Студнеобразованию также способствует содержащийся в костях коллаген. Оказывается, все и дешево, и просто, не надо никаких заумных изобретений, бери то, что придумано народом, народной медициной, и используй.

• В последние лет десять реклама о японском коралле покорила Америку, Европу и дошла до нас, в Россию, обещанием всем быть здоровыми и долго жить, принимая биодобавку этого препарата, созданного самой Природой. Коралл Санго на 90 % состоит из карбонатов, образованных скелетами морских организмов за много веков на островах Японии, где люди живут до 120 лет. Однако коралловый кальций, хотя и играет большую роль в человеческом организме, один не может решить все вопросы, связанные со здоровьем и долголетием, в том числе и из-за дороговизны.

В противовес японскому кораллу нами в качестве оптимального решения указанной проблемы предложено использовать порошок биокальция, приготовленный из костей забитых животных. В отличие от кораллового кальция, он является основой костей наземных животных организмов, без многовековой стадии превращения их в кораллы. Если содержание кальция в измельченном коралле составляет только 34,6 %, то в порошке из костей животных, организм которых подобен человеческому, содержится до 90 % биологического ионизированного кальция. После вакуумной обработки и удаления из костей межклеточной жидкости биокальций очищается от среды, насыщенной всеми признаками животного, и переходит в первозданное нейтральное состояние, безопасное для приема человеком. При введении в организм живого, ионизированного кальция восстанавливаются био-и энергетические процессы работы клеток, улучшается регенерация больных, и как результат - оздоровление и омоложение всего организма.

Известно, что процессы саморегуляции и самовосстановления биосистем организма хорошо работают при достатке и балансе четырех составляющих: ультрафиолетовое излучение определенного спектра, вода, воздух (перекись водорода) и биокальций, вкупе с Р, Mg, Si, I и др., у которых нет противопоказаний. Использовать их можно вместе или раздельно при любом недомогании, неясном диагнозе, в том числе для предупреждения развития болезни. Первичный механизм их прост, как "живая" вода, ультрафиолетовое облучения, перекись водорода, биокальций, они поддерживают кислотнощелочной баланс (pH) организма на уровне 7,4, при котором взаимо-балансируются все биопроцессы, приводя в норму формулу крови, иммунитет, биоэнергетику. Это закон Природы, нарушение которого является первопричиной любых заболеваний. В частности, содержание биокальция в костях человека задано Природой таким, чтобы

человек жил без химии лекарств, которые, "устраняя" одни болезни, * провоцируют другие. Вот почему при создавшейся экологии, ведении "цивилизованного" образа жизни (смешанное питание, ограничение двигательной активности и т. п.) необходима регулярная подпитка биокальцием в любом возрасте, особенно после отмирания стволовых клеток после 30–35 лет. Биокальций в организме незаменим, он является естественным средством защиты организма от старения.

5 ч. ложки - 5 г), добавив туда немного сока лимона и 5-10 капель 3 %-ной перекиси водорода. Порошок можно добавлять в приготовленную, но не горячую пищу. Курс 1 неделя, 1 неделя перерыв, а при выраженных заболеваниях - ежедневно в течение месяца.

• В качестве наружного средства при различного рода болях (миозиты, радикулиты и боли в суставах) берется 1–2 ч. ложки порошка, 5-10 капель сока лимона, 5-10 капель 3 %-ной перекиси водорода, еще лучше туда добавить 5-10 капель 10 % - ного раствора медного купороса, перемешать и сделать аппликацию диаметром до 10 см на позвоночник между поясницей и копчиком на 1–2 часа (или перед сном на ночь). Такой состав фактически становится стерильным из-за перекиси водорода, поэтому его можно использовать при открытых переломах или на места закрытых переломов. Практика показала, что процесс регенерации костной ткани при этом происходит в 2–3 раза быстрее.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДОКАЗАНА

В последнее время люди все меньше доверяют аптечным препаратам. Да, среди них есть и поддельные, и содержащие вредные химические вещества, которые вызывают тяжелые побочные эффекты. Но, вероятно, не каждый знает, что около 40% от общего количества лекарств производится на основе растений. И для лечения некоторых заболеваний, например сердечно-сосудистых, они просто незаменимы.

Все чаще применяется и другое природное сырье — целебные вещества животного происхождения. Они еще недостаточно хорошо изучены, поэтому их не очень много. Все-таки растения лучше знакомы человеку. Но в народной медицине лекарства из животного царства ценятся уже давно. До сих пор многие считают это чем-то вроде колдовства. Однако ученые подтвердили эффективность некоторых из них. Иначе в аптеках не продавали бы, к примеру, препараты из пчелиного и змеиного яда, рогов зубров и маралов. Кстати, последние способны конкурировать с женьшенем. Российский ученый-фармаколог, профессор И.И. Брехман доказал, что аналогичными свойствами обладают и панты северного оленя. И это сделало возможным создание нового препарата. Некоторые гормональные лекарства, витамины, ферменты тоже животного происхождения. В их состав входят вещества, которые необходимы при заместительной терапии, когда в организме человека их не хватает. Вспомните хотя бы инсулин.

Значительно шире, чем в европейской медицине, подобные лекарства распространены в странах Востока. Там же чаще используют для лечения морских животных, о которых мы поговорим сегодня подробно.

ЗАГАДОЧНЫЕ ГУБКИ

Давно замечено, что у обитателей водного царства мёньше распространены различные инфекции. И возник вопрос: не вырабатывают ли некоторые из них вещества, убивающие болезнетворных бактерий? Почему вода вокруг колонии губок остается чистой, даже несмотря на то, что многие губки умирают? Кроме того, несколько десятилетий назад биологи обратили внимание на такое интересное явление. Некоторые водные животные умирают, если в воде, в которой они находятся, растворить химические вещества, экстрагированные из губок. Что же за вещества выделяют губки? Ученые проверили, как они действуют на различные болезнетворные микроорганизмы, выращенные в лабораторных условиях. И эти вещества убивали большую часть вредных микробов! Наиболее эффективными оказались те соединения, которые выделяет субтропическая краснобородая губка. Они губительно действовали даже на туберкулезные палочки. Из различных видов губок были получены и другие физиологически активные вещества.

Губки — одни из самых загадочных существ, несмотря на то, что организованы они примитивно. У них нет органов чувств, а взрослые особи еще и лишены способности передвигаться. Они не им еют ротового отверстия. Чтобы есть, губки процеживают морскую воду с водорослями через лабиринты, которыми испещрены их тела. Однако губка неуязвима и даже бессмертна. Ее можно протереть сквозь сито, но частицы снова образуют жизнеспособный организм. Таким образом было получено целебное вещество цитозин арабиноза . Оно воздействует на пораженные лейкемией клетки человеческой крови, задерживая их рост. В конце концов раковые клетки погибают. После 10 лет исследований правительство США разрешило массовое производство этого вещества. В России оно тоже применяется.

ЧТО ТАКОЕ БАДЯГА?

Возможно, вы видели в аптеках препараты с таким названием. А кому-то приходилось и пользоваться ими. Например, для лечения
кожных заболеваний. Из чего же сделаны лекарства?

Бадяга — пресноводная губка, которая обитает в реках, прудах и болотах. Живой организм представляет из себя желто-буроватую или оливково-зеленоватую слизистую массу. Бадяга достигает сорока сантиметров в длину. Она обрастает находящиеся в воде предметы, которые служат ей опорой.

С давних времен ее высушивают и применяют для лечения в виде порошка, жидкости или мази. Такие препараты помогают при ревматических и неврологических болях . Их используют для рассасывания синяков. В народной медицине спиртовая настойка из слизи бадяги (в соотношении 1:10) используется даже при злокачественных язвах. А для лечения очаговой склеродермии раньше готовили мазь на основе животного жира, в который добавляли 10% порошка из бадяги. Лечебный эффект связан с тем, что в теле губки есть кремниевые иглы и органическое вещество спонгин.

ПОЛЕЗНА ДАЖЕ ЧЕШУЯ

Лекарственное сырье получают из некоторых рыб. Например , печень и желчь щуки в народной медицине применяются для лечения заболеваний глаз. Печень налима — при трофических язвах, плохо заживающих ранах.

Отвар рыбной чешуи рекомендуется людям с хрупкими костями, лысеющим и тем, у кого перестали расти ногти . А зола из высушенной головы щуки до сих пор используется староверами при поражении костей.

Давно известно, что из чешуи рыб можно получить гуанин. Это вещество смешивают с лаком и получают жемчужный пат, которым покрывают стеклянные шарики при изготовлении искусственного жемчуга. Гуанин является основной частью нуклеиновых кислот. И в начале пятидесятых годов прошлого столетия на него обратил внимание известный фармаколог, профессор Н.В. Лазарев. Он исследовал возможность применения гуанина для лечения некоторых заболеваний крови . В результате было создано эффективное лекарство.

А из молок осетровых выделено очень много антибиотиков, которые продлевают действие других антибиотико в. Ученые из университета в Пуэрто-Рико выделили вещество, снижающее артериальное давление, из дурно пахнущей ядовитой жидкости. Ее выпускает при встрече с врагом небольшая рыбка, называемая мыльной.

ИСЦЕЛЯЮЩАЯ СЛИЗЬ

Известно, что еще древние греки приписывали некоторым слизням лечебные свойства. Мазь из них до сих пор применяется в Европе для лечения плохо заживающих ран. Слизни — это моллюски. А один из целебных моллюсков знаком всем дачникам и огородникам. Особенно тем, чьи участки расположены неподалеку от источников воды. Обыкновенная огородная улитка с давних пор используется в народной медицине. Уже в наше время в Болгарии создан препарат, в основу которого входит ее слизь. Лекарство применяется при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Вязкая слизь, попадая в желудок, обезболивает и защищает ткани от дальнейшего поражения.

Приготовить лекарство из огородных улиток несложно и в домашних условиях. Водочная настойка с ними регулирует кровообращение, улучшает память и устраняет головокружение. Снадобье очищает сосуды от холестериновых бляшек , предотвращает развитие инфаркта, инсульта, а также помогает уничтожить туберкулезную палочку .

Утром, на рассвете собирают улиток и тщательно моют их под проточной водой. На 20 улиток — 1 л водки. Настойку выдерживают в темном месте 21 день. Принимают по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой в течение 40 дней.

ПОЧЕМУ У РЫБАКОВ ЗДОРОВЫЕ СУСТАВЫ?

Ученые обратили внимание на то, что полинезийские рыбаки практически не страдают от воспаления суставов. До глубокой старости они не знают, что такое ревматоидные боли. Даже несмотря на влажный климат и такое нелегкое ремесло! И черноморские рыбаки, которые ловят сельдь ранней весной, тоже отличаются отменным здоровьем. В чем их секрет?

Эти люди часто едят мидий. Уха из них — одно из самых популярных блюд. Сырые, сушеные, копченые мидии — основа рациона . Поэтому и крепкое здоровье передается из поколения в поколение. Еще замечено, что в рыбацких династиях у многих даже в преклонном возрасте очень густая шевелюра.

В шотландском городе Глазго был проведен такой научный эксперимент. Людям с больными суставами, постоянно работающим во влажных помещениях, давали препарат, приготовленный из мидий. И у 70% из них боли в суставах исчезали!

Еще в восьмидесятых годах прошлого века были сообщения о том, что у берегов Новой Зеландии на специальных морских фермах начали разводить редкий вид моллюсков — мидий с зеленой каймой. Благодаря им получено лекарство, которое облегчает боли и улучшает подвижность при ревматическом полиартрите.

КАК ИСПОЛЬЗУЮТ ХИТИН

Есть и такое полезное соединение, как хитин. Он содержится не только в покровах насекомых
или грибах. Сейчас в США и Японии его получают из отходов после переработки креветок, крабов и омаров в количестве от 5 до 8 тысяч тонн в год. Применяют хитин и в промышленности, и в медицине. Оказалось, что он способен сорбировать ионы тяжелых металлов . Например, было обнаружено, что большинство вредного свинца, попавшего в морскую воду, поглощается панцирем ракообразных, содержащих хитин. Он использовался и для удаления радиоактивных изотопов из воды, служащей для охлаждения атомного реактора.

Еще установлено, что некоторые производные хитина препятствуют свертыванию крови и образованию тромбов в сосудах. В Бельгии запатентовано средство для заживления ран, которое состоит из тонко измельченного хитина и антисептиков. А кубинские фармакологи открыли и успешно испытали вещество, которое ускоряет заживление тяжелых ожогов . Препарат получают из панциря лангустов. Он стимулирует восстановление кожи и, в отличие от других средств, полностью нормализует пигментацию.

СНАДОБЬЯ ИЗ ПАНЦИРЕЙ

Для лечения витилиго в народной медицине давно применяется мазь из речных раков. Их сушат, измельчают и смешивают пополам с елейным маслом. Белые пятна проходят. Но при лечении этой болезни порошок из панцирей принимают и внутрь:

3 раза в день перед едой по 1 ч. л.

Курс лечения-270 дней.

Известно, что хитиновые панцири раков Авиценна рекомендовал при болезнях селезенки . А среди знахарских рецептов есть и такой: 3 живых раков залить 0,5 л 60-процентного спирта и настоять 21 день. Принимать внутрь при неоперабельном раке легких.

В Японии порошок, изготовленный из прокаленных панцирей ракообразных, используют для предохранения от порчи пищевых продуктов.

А в старину в Приморском крае порошок из высушенных крабовых панцирей давали детям во время еды, если подозревали рахит либо искривление позвоночника . Такой порошок принимали и при частых переломах, то есть при хрупкости костей. Знахари и сейчас рекомендуют его больным остеопорозом, коксартрозом.

На прошлой неделе я выложила в своем Инстаграмм историю о том, как я варила бульон из. говяжьих хвостов. Подписчики очень заинтересовались темой и завалили меня вопросами: зачем я это делаю, почему бульон нужно варить аж 12 часов, и почему из таких странных продуктов, как говяжьи хвосты? Рассказываю.

На самом деле все очень просто! Костные и другие бульоны, сваренные с применением костей, соединительних тканей и кожи животных - новый хит на рынке ЗОЖ. Именно такие бульоны являются лечебными за счет высокого содержания минералов, аминокислот, желатина и коллагена. Лично я уже пару лет использую их для лечения болезни Крона и других заболеваний ЖКТ у клиентов. И они действительно ощущают прилив сил и улучшение самочувствия. Даже всего после трех дней такой бульонной диеты! И неудивительно, потому что костные и другие бульоны, рецептом которых я поделюсь в конце этой статьи, оказывают целый ряд положительных эффектов на наше здоровье.

Вот краткий перечень положительных эффектов костных бульонов и бульонов из целых частей крупного скота и птицы/рыбы:

Необычайно богаты витаминами и минералами
Способствуют заживлению слизистых
Восстанавливают работу кишечника
Улучшают пищеварение
Снижают уровень воспалительных процессов в теле
Помогают сбрасывать вес (!)
Улучшают качество сна
Помогают при болях в суставах и предотвращают их разрушение
Улучшают работу мозга

И это только неполное перечисление лечебных свойств этих чудо-бульонов! Подробнее о том, как именно костные бульоны помогают восстановлению вышеперечисленных функций, я напишу скоро в отдельной статье.

Тут важно заметить: все эти плюсы относятся ТОЛЬКО К БУЛЬОНАМ, которые сварены правильно. Что это значит?

Бульон нужно варить ДОЛГО: от 6 до 24 часов. Чем крупнее кости и размер животного, из которого вы собираетесь варить бульон, тем длиннее время варки. Например, бульон из курицы и рыбы варят 6 часов, а бульон из говядины или баранины варят от 12 до 24 часов.

К сожалению, современные плиты могут не понять моды на лечебный бульон долгого приготовления и начинают выключаться сами уже через 6-8 часов (так происходит с моей плитой). Поэтому, когда приступите к приготовлению бульона, не забудьте быть начеку и проверять — есть ли кипение в кастрюле.

Из чего можно приготовить полезный лечебный бульон?

Лечебные бульоны можно приготовить не только из говяжьих костей, но и из других продуктов, в которых есть и кости, и кожа, и сухожилия. Главное — это не должно быть филе! Для приготовления лечебного бульона подойдут:

целая курица
куриные лапы
свиные хрящи
копыта животных
кости крупного рогатого скота — с мясом и без, с кожей и без
хвосты (я вчера варила бульон именно из них)
целая рыба — с головой и хвостом
части птицы, с костями и кожей — например, крылья и бедра

Почему мы варим бульон так долго: для того, чтобы все вещества из продукта перешли в воду.

Я обязательно расскажу подробнее о каждом из перечисленных полезных свойств костных бульонов в отдельной статье, а сегодня поделюсь с вами рецептом: как я варю лечебные бульоны.

Ингредиенты для бульона (получается примерно 2 литра готового концентрата):

1 кг основы для бульона, из ингредиентов, перечисленных выше. Например: 1 целая курица весом около 1,5 кг; 1 кг говяжьих хвостов; 1 кг куриных лапок или крылышек; 2 кг копыт или костей, 1 кг целой рыбы… Тут надо понимать, что каждый продукт будет иметь разный вес. Поэтому я бы ориентировалась на объем. Например, это основа должна покрывать дно кастрюли средней величины и быть примерно 10-15 см в высоту.
Вода: 2-4 литра (количество воды можно тоже определить на глаз: она должна покрывать содержимое кастрюли так, чтобы сверху оставалось около 10-15 см воды)
2 ст.л. яблочного или любого другого натурального уксуса (не стоит брать дорогой типа Бальзамико: оно того не стоит! Уксус нам нужен не для вкуса, а чтобы вытянуть из костей и хрящей больше полезных веществ в сам бульон)
1 ч.л. перца горошком
3 стебля сельдерея
2 средние морковки
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 лавровых листа (по желанию)
соль

Приготовление:

Промойте кости или то, что вы взяли за основу для бульона и положите в большую кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. Дайте закипеть и снимите образовавшуюся пену ложкой или шумовкой. Убавьте огонь, добавьте уксус и накройте крышкой. Оставьте на маленьком огне на 6 — 24 часа.

Кипение должно быть слабым, тогда вода не будет выкипать и вам не придется доливать бульон свежей водой, нарушая процессы кипения.

За час до окончания варки добавьте овощи и приправы. Овощи можно класть прямо в целом виде (лук и чеснок нужно почистить), но если пространство кастрюли позволяет, то можно их не резать. Пока не солите! Варите еще час.

Процедите бульон и посолите по вкусу (можно это сделать не сразу, а когда начнете применять бульон в пищу — об этом ниже). Овощи и кости можно сразу выбросить — они отдали в воду все свои самые полезные минералы и витамины, а также придали ему вкус. Если вы варили курицу, рыбу или кости с мясом, то по желанию вы можете выбрать из них мягкие части, а остальное можно тоже выбросить.

Я, например, часто варю бульон из целой курицы, и после варки выбираю из нее мясо, а остальное выбрасываю. Когда же я вчера варила бульон из хвостов, то при мысли о том, что мне нужно будет это есть, мне стало плохо — такой неприглядный вид был у них после варки. Поэтому я без лишних раздумай выбросила их, оставив только концентрат.

Что делать с бульоном?

В итоге варки у вас должна получиться густая концентрированная смесь, чрезвычайно богатая всеми мыслимыми питательными веществами. Если поставить такой бульон в холодильник, то образуется желе.

Я не предлагаю такие бульоны есть отдельно (только если у вас нет цели вылечить свой кишечник). Вы можете на его основе просто варить супы, рис, гречку и тушить овощи! Для супов разбавляйте бульонный концентрат водой в соотношении 1:1 или 1:2 (1 часть концентрата на 2 части воды).

Овощи в новый суп мы кладем всегда другие, свеже порезанные. Варить их уже рекомендуется не более 30 минут. Так же и с зеленью. Ее вообще лучше добавлять за 5 — 10 минут до окончания варки супа.

Солить можно как в процессе приготовления концентрата — уже после того как все процедили, так и уже в процессе приготовления основного блюда с добавлением бульона.

Как хранить?

Храниться такой бульон может 5 дней в хорошем холодильнике (то есть в таком, который может НА САМОМ ДЕЛЕ держать температуру не выше +5).

Если вы не планируете съедать все получившиеся 2 литра сразу или в течение ближайших 5 дней, то вы можете заморозить бульон, разделив его на порции нужного размера. Например, по поллитра. Я делаю это в пластиковых баночках с крышками. Еще можно использовать просто пластиковые пакеты: их можно потом просто разрезать и выкладывать готовую ледяную глыбу бульона прямо в кастрюлю под крышку на медленный огонь, чтобы растопить это чудо ЗОЖ питания.

Как интересно: с появлением бульонных кубиков и с фокусировкой на овощах, мы совсем забыли про то, как использовать настоящие бульоны! А ведь когда-то давно это было целым искусством! Причем, не для бедных, а именно как часть высокой французской кухни и гурманства. Со временем мы перестали воспринимать такую полезную еду как пищу гурманов и поспешили отнести ее к пище бедняков. Я была завалена вопросами в Инстаграмм — люди не понимали, ни что это, ни зачем и уж тем более — что с этим делать

Читайте также: